尿液里有蛋白質(zhì)
足浴里養(yǎng)生有什么內(nèi)容。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”社會(huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生保健我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“尿液里有蛋白質(zhì)”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蛋白質(zhì)是人體必須要的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠補(bǔ)充體力，提高身體素質(zhì)。但是并不是身體里所有存在的蛋白質(zhì)對健康都是有益的。有些患者檢查身體發(fā)現(xiàn)尿液里含有蛋白質(zhì)，這種情況有可能是身體出現(xiàn)疾病的前兆，要及時(shí)就醫(yī)治療。那么尿液里有蛋白質(zhì)是怎么回事呢?
首先，腎臟是形成尿液的器官，腎臟在正常情況下所形成的尿中是沒有蛋白的，因此當(dāng)尿中出現(xiàn)蛋白時(shí)，很有可能是患有腎臟疾病了。腎臟疾病使腎臟的結(jié)構(gòu)破壞，造成體內(nèi)的蛋白隨著尿液排出體外，形成蛋白尿。
其次，當(dāng)人體內(nèi)存在過多的蛋白時(shí)，過量的蛋白也會(huì)通過腎臟從尿中排出體外形成蛋白尿。比如骨髓瘤等使體內(nèi)蛋白異常增多，導(dǎo)致出現(xiàn)蛋白尿。此外，蛋白尿也會(huì)對腎臟造成損害，造成腎功能不全。
再次，尿中出現(xiàn)蛋白也有可能跟尿液污染有關(guān)。當(dāng)有分泌物(比如女性的陰道分泌物、男性的精液等)混入待檢測的尿液時(shí)，尿液檢查就會(huì)提示蛋白尿。因此，在留取尿液標(biāo)本前要注意清洗尿道口周圍，留取中段尿以供化驗(yàn)檢查用。此外，在尿路感染時(shí)因?yàn)槭苎装Y反應(yīng)的影響，尿中也有可能會(huì)出現(xiàn)蛋白尿，建議在尿路感染控制后注意復(fù)查尿液分析。
最后，發(fā)現(xiàn)尿中有蛋白一定要提高警惕，注意除外腎臟病的可能，因?yàn)槟I臟病的早期發(fā)現(xiàn)治療效果較好。同時(shí)，也要注意其他腎臟外疾病的可能，在留取尿液標(biāo)本時(shí)要注意操作規(guī)范。
ys630.coM延伸閱讀
蛋白質(zhì)是體內(nèi)最重要的物質(zhì)，人體通過特殊的方式將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化成能量，為身體提供動(dòng)力，因此，身體對蛋白質(zhì)的消耗非常大，需要不斷補(bǔ)充。而人體攝入蛋白質(zhì)的方式主要以進(jìn)食營養(yǎng)食材為主，如果要補(bǔ)充蛋白質(zhì)的話就是多食用富含蛋白質(zhì)的食材，下面就來看看怎樣快速補(bǔ)充蛋白質(zhì)呢？
怎樣補(bǔ)充蛋白質(zhì)最快呢
蛋白質(zhì)是人體氮元素的主要來源，不但能提供消耗的部分能量，還能用來合成新的組織。成人體內(nèi)蛋白質(zhì)約占體重的17%，每天都有3%的蛋白質(zhì)參加代謝更新。嬰幼兒、青少年、孕婦、哺乳期婦女，除了維持組織蛋白質(zhì)更新外，還要合成新的組織。當(dāng)體內(nèi)蛋白質(zhì)不足時(shí)，人的基本生命活動(dòng)就會(huì)受到影響，可導(dǎo)致兒童、青少年生長遲緩，體重過輕，智力發(fā)育障礙；成年人出現(xiàn)疲倦，體重減輕，貧血，血漿白蛋白降低，甚至水腫；并可引起婦女月經(jīng)障礙。
首先，要適量補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的補(bǔ)充量要隨著我們的年齡和體重的變化而增減。按照我們的體重，我們?nèi)梭w一公斤的種類需要0.8克的蛋白質(zhì)，所以，根據(jù)這個(gè)比例來適量補(bǔ)充就足夠了。并且我們應(yīng)該提倡一個(gè)原則，那就是“蛋白質(zhì)只能夠用而不能過多”。我們可以多吃一些谷類、蔬菜、水果、蛋類、肉類、魚類，從中補(bǔ)充天然的蛋白質(zhì)。
其次，飲食要均衡，每天保證動(dòng)植物蛋白質(zhì)搭配合理。植物蛋白可以抑制動(dòng)物蛋白的脂肪異化，保證氨基酸的充分吸收。并且一定的水果和蔬菜對于蛋白質(zhì)的吸收也起到相應(yīng)的輔助功能。
然后，要吃含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物。綠色蔬菜、土豆、發(fā)芽的種子等中都含有容易被人體消化和吸收的蛋白質(zhì)。雞蛋也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。在喝奶時(shí)，可以選擇酸奶，并且羊奶也比牛奶要好，因?yàn)檠蚰坛丝梢匝a(bǔ)充蛋白質(zhì)，同時(shí)還含有抗癌和抗關(guān)節(jié)炎的物質(zhì)。
大家都知道，蛋白質(zhì)是我們身體所需的必要營養(yǎng)素之一，而且對于減肥和健身的朋友來說，蛋白質(zhì)都是非常重要的。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子密度大，很難被消耗，所以會(huì)增加人們的飽腹感。而對于健身的朋友來說，蛋白質(zhì)更是鍛煉肌肉的重要物質(zhì)，但是很多的人聽說蛋白質(zhì)傷腎，是真的嗎？
蛋白質(zhì)傷腎的說法
早在1931年，科學(xué)家就發(fā)現(xiàn)到飲食中的蛋白質(zhì)會(huì)影響小狗腎臟的排泄功能，同樣在人類身上也有研究指出，越多的蛋白質(zhì)意味著腎臟要耗費(fèi)更多精力來排泄代謝廢物。
高蛋白飲食會(huì)增加腎臟的“腎絲球過濾率”，這是一個(gè)估計(jì)腎臟工作量的指標(biāo)。
在一個(gè)大型研究中發(fā)現(xiàn)，原本腎臟功能就不大好的人，吃越多蛋白質(zhì)會(huì)讓她們的腎臟功能退化得越快。
舉個(gè)例子來解釋：如果你本來的腎臟戰(zhàn)斗力只有60，可是它承受了80的壓力，可能他會(huì)開始吃不消。
因此，蛋白質(zhì)傷腎的說法開始廣為流傳。
但是，你的腎臟也不好嗎?
“蛋白質(zhì)傷腎”的這個(gè)說法有個(gè)大前提：它僅適用于腎臟本來就不好的人，但絕大部分的人，都不是腎臟病患。
事實(shí)上，過去的研究從未發(fā)現(xiàn)高蛋白飲食會(huì)損害”原本健康“的腎臟。
學(xué)者曾找來一群健美先生做健康調(diào)查，發(fā)現(xiàn)盡管他們飲食中的蛋白質(zhì)比建議攝取量高出兩倍以上，他們的腎臟卻并未受到傷害。
雖說蛋白質(zhì)攝取的確會(huì)加重腎臟的工作量，但對健康的腎臟來說，這樣的加班工作是可以接受的。
總結(jié)：目前尚未有科學(xué)證據(jù)顯示，高蛋白飲食會(huì)對健康者的腎臟產(chǎn)生不良影響，也就是說，對絕大部分人而言，高蛋白飲食應(yīng)該是不傷腎的。
要知道人的身體里是離不開蛋白質(zhì)的，當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)攝入不均勻的時(shí)候，會(huì)引起許多的體制問題，蛋白質(zhì)攝入不足的人，身體中往往會(huì)缺少水分，再加上缺少這些微量元素，容易導(dǎo)致身體發(fā)胖，出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)，各種各樣的問題。
蛋白質(zhì)與人體
人體體內(nèi)，有60%左右是水分，而約20%是蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)有20種氨基酸，這些氨基酸經(jīng)過復(fù)雜的組合形成筋肉、皮膚、頭發(fā)、指甲、內(nèi)臟器官還有免疫體等等，身體的大部分器官都是通過蛋白質(zhì)才形成的。
多數(shù)食品中都含有蛋白質(zhì)，特別是在肉類、魚類、蛋類、大豆制品還有乳制品中，蛋白質(zhì)的含量特別高。
由于肉類和乳制品等動(dòng)物性的蛋白質(zhì)總是給人高熱量，高脂肪的印象，所以很多人在減肥時(shí)常常避開這一類的食物。但是，這樣的話很容易導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，會(huì)給身體帶來各種各樣的不良影響。
蛋白質(zhì)攝入不足的危害
1、即使運(yùn)動(dòng)了脂肪也很難燃燒
蛋白質(zhì)不足會(huì)引起基礎(chǔ)代謝的次數(shù)減少，從而引起筋肉的數(shù)量減少。一旦筋肉的數(shù)量變少就勢必會(huì)使基礎(chǔ)代謝的次數(shù)也跟著減少?；A(chǔ)代謝數(shù)量如果減少，即使運(yùn)動(dòng)，脂肪也很難燃燒，從而減肥的效果也會(huì)變得很差。另外，還會(huì)出現(xiàn)脫毛、貧血、腹瀉和浮腫等現(xiàn)象。
2、蛋白質(zhì)缺乏常伴有能量缺乏
當(dāng)僅僅是蛋白質(zhì)不足時(shí)，主要表現(xiàn)為水腫，生長遲緩、皮膚色素沉著及頭發(fā)脆少等；當(dāng)?shù)鞍踪|(zhì)不足同時(shí)伴隨能量缺乏時(shí)，主要表現(xiàn)為明顯消瘦、生長遲緩、貧血、皮膚干燥及肌肉萎縮等。
3、營養(yǎng)性水腫
蛋白質(zhì)營養(yǎng)不良機(jī)體貯存蛋白質(zhì)的量很少，在營養(yǎng)充足時(shí)，也不過只有機(jī)體蛋白總量1％左右。這種蛋白質(zhì)稱為易動(dòng)蛋白，主要貯于肝、腸黏膜和胰腺，丟失后對器官功能沒有改變。當(dāng)飲食蛋白缺乏時(shí)，組織蛋白分解快、合成慢，導(dǎo)致一系列生化、病理改變和臨床表現(xiàn)。其中腸黏膜和消化腺較早累及，臨床表現(xiàn)為消化吸收不良、腹瀉；肝不能維持正常結(jié)構(gòu)與功能，出現(xiàn)脂肪浸潤；血漿蛋白合成發(fā)生障礙；酶的活性降低，主要是黃嘌呤氧化酶和谷氨酸脫氫酶降低；由于肌肉蛋白合成不足而逐漸出現(xiàn)肌肉萎縮；因抗體合成減少，對傳染病的抵抗力下降；由于腎上腺皮質(zhì)功能減退，很難克服應(yīng)激狀態(tài)；膠原合成也會(huì)發(fā)生障礙，使傷口不易愈合；兒童時(shí)期可見骨骼生長緩慢、智力發(fā)育障礙。蛋白質(zhì)長期攝人不足，可逐漸形成營養(yǎng)性水腫，嚴(yán)重時(shí)導(dǎo)致死亡。
牛奶有純牛奶和調(diào)味牛奶之分。純牛奶就是什么都不加的牛奶。現(xiàn)在有的企業(yè)為了改善其口感和口味，可能往里面加一點(diǎn)增稠劑、香精、增香劑，也可能加一點(diǎn)維生素和礦物質(zhì)，但數(shù)量非常少，不會(huì)影響到產(chǎn)品類型。按照國家標(biāo)準(zhǔn)，它的蛋白質(zhì)含量應(yīng)當(dāng)不低于2.8%.
人們可能會(huì)驚訝，原來牛奶里面蛋白質(zhì)那么少！的確，牛奶中88%都是水分，干物質(zhì)本來就少。少量的干物質(zhì)，是由蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖三種主要成分構(gòu)成的。全脂奶的脂肪含量大約是3%,乳糖大概是4.6%.還有少量的礦物質(zhì)，含量最高的是鉀、鈣、磷三種元素。
調(diào)味牛奶還是以牛奶為主，但其中可以添加其他配料，比如糖、香精、麥芽、可可粉、巧克力、谷物片等。它們的蛋白質(zhì)含量應(yīng)當(dāng)不低于2.5%.比如早餐奶就屬于調(diào)味牛奶?？煽赡獭⑶煽肆δ獭Ⅺ溠磕?、果味奶呢？那就不一定啦。因?yàn)樗鼈兛赡苁钦{(diào)味牛奶，也可能是配制型含乳飲料，簡稱為乳飲料。
具體是哪一類，要好好看看包裝標(biāo)簽上的說明。如果產(chǎn)品類別寫的是含乳飲料,配料表上第一位寫著水,而且蛋白質(zhì)含量是1.0%,那就肯定是乳飲料。如果產(chǎn)品類別寫的是調(diào)味牛奶,配料表上第一位寫著牛乳,而且蛋白質(zhì)含量是2.5%,那就是調(diào)味牛奶。
現(xiàn)在一些乳飲料產(chǎn)品為了魚目混珠，把飲料兩個(gè)字寫得特別小，甚至放在角落里面。對于蛋白質(zhì)含量，也不按照國家規(guī)定寫上100克中的含量，而是寫一份的含量。這樣看起來蛋白質(zhì)似乎就和牛奶一樣多了。這些創(chuàng)意無非就是想混淆產(chǎn)品類別，誤導(dǎo)消費(fèi)者。
需要放在冰箱里保存的叫做巴氏奶,俗稱低溫奶、消毒奶,有些人也稱為鮮奶.嚴(yán)格來說，鮮奶應(yīng)當(dāng)是剛擠出來的奶，巴氏奶是鮮奶經(jīng)過標(biāo)準(zhǔn)化、均質(zhì)之后，在80℃~90℃的較低溫度下短時(shí)間殺菌灌裝的產(chǎn)品。對于不養(yǎng)牛的人來說，這就是能喝到的最新鮮的牛奶了，營養(yǎng)價(jià)值接近鮮奶。因?yàn)闅⒕臏囟炔桓撸仨毞旁诒淅锉４?，塑料袋裝只能存1~2天，屋脊形盒子可以存1周以上。
不需要放在冰箱里保存的叫做滅菌奶,俗稱常溫奶,包括超高溫枕袋奶和盒裝滅菌奶。它們是經(jīng)過120℃以上高溫滅菌處理的，能殺死細(xì)菌的耐熱芽孢，在無菌條件下灌裝密封。枕袋奶可以存放40天，方盒奶可以室溫存放8個(gè)月不壞。因?yàn)榧訜岜容^劇烈，它的營養(yǎng)損失比巴氏奶要大，風(fēng)味也差一些，除非加微量香精、增香劑等來改善。
蛋白質(zhì)流失聽起來沒有什么大問題，可實(shí)際上如果蛋白質(zhì)過多的攝入，對身體是有害的，但是如果蛋白質(zhì)隨著一些元素逐漸的被流失掉，身體也會(huì)出現(xiàn)很多嚴(yán)重的問題，比如因?yàn)槿狈Φ鞍踪|(zhì)導(dǎo)致的肌肉松弛，使體質(zhì)下降，還會(huì)傷害到腎臟功能，造成腎臟功能不好，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致骨骼中的鈣元素流失，出現(xiàn)骨質(zhì)疏松的現(xiàn)象。
基本癥狀
過量表現(xiàn)
蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物性蛋白攝入過多，對人體同樣有害。首先過多的動(dòng)物蛋白質(zhì)的攝入，就必然攝入較多的動(dòng)物脂肪和膽固醇。其次蛋白質(zhì)過多本身也會(huì)產(chǎn)生有害影響。正常情況下，人體不儲(chǔ)存蛋白質(zhì)，所以必須將過多的蛋白質(zhì)脫氨分解，氮?jiǎng)t由尿排出體外，這加重了代謝負(fù)擔(dān)，而且，這一過程需要大量水分，從而加重了腎臟的負(fù)荷，若腎功能本來不好，則危害就更大。過多的動(dòng)物蛋白攝入，也造成含硫氨基酸攝入過多，這樣可加速骨骼中鈣質(zhì)的丟失，易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松[1]。
缺乏癥
蛋白質(zhì)缺乏在成人和兒童中都有發(fā)生，但處于生長階段的兒童更為敏感。蛋白質(zhì)的缺乏常見癥狀是代謝率下降，對疾病抵抗力減退，易患病，遠(yuǎn)期效果是器官的損害，常見的是兒童的生長發(fā)育遲緩、體質(zhì)量下降、淡漠、易激怒、貧血以及干瘦病或水腫，并因?yàn)橐赘腥径^發(fā)疾病。
蛋白質(zhì)的缺乏，往往又與能量的缺乏共同存在即蛋白質(zhì)-熱能營養(yǎng)不良，分為兩種，一種指熱能攝入基本滿足而蛋白質(zhì)嚴(yán)重不足的營養(yǎng)性疾病，稱加西卡病。另一種即為"消瘦"，指蛋白質(zhì)和熱能攝入均嚴(yán)重不足的營養(yǎng)性疾病。
主要性質(zhì)
①具有兩性
蛋白質(zhì)是由α-氨基酸通過肽鍵構(gòu)成的高分子化合物，在蛋白質(zhì)分子中存在著氨基和羧基，因此跟氨基酸相似，蛋白質(zhì)也是兩性物質(zhì)。
②可發(fā)生水解反應(yīng)
蛋白質(zhì)在酸、堿或酶的作用下發(fā)生水解反應(yīng)，經(jīng)過多肽，最后得到多種α-氨基酸。
蛋白質(zhì)水解時(shí)，應(yīng)找準(zhǔn)結(jié)構(gòu)中鍵的"斷裂點(diǎn)"，水解時(shí)肽鍵部分或全部斷裂。
一般來說蛋白質(zhì)是不會(huì)造成人們出現(xiàn)過敏的癥狀，一旦發(fā)生的話絕大多數(shù)都是由于過敏體質(zhì)的，這個(gè)時(shí)候就不要再讓過敏的患者攝入過多的蛋白質(zhì)的，就連牛奶也是不能夠去常喝的，否則的話還是會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)過敏的相關(guān)癥狀，甚至是會(huì)造成女性朋友們出現(xiàn)不孕的并發(fā)癥，要及時(shí)進(jìn)行改善的。
食物過敏是人體免疫系統(tǒng)對特定食物產(chǎn)生不正常的免疫反應(yīng)。也就是說，食物中的某些物質(zhì)(通常是蛋白質(zhì))進(jìn)入了體內(nèi)，被免疫系統(tǒng)當(dāng)成入侵病原，免疫系統(tǒng)便釋放出一種特異型免疫球蛋白E，并與食物結(jié)合生成許多化學(xué)物質(zhì)，造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀。
變異蛋白質(zhì)過敏癥比較少見。雞蛋、乳制品、海鮮等蛋白質(zhì)高的食物，因天熱易變異引發(fā)過敏。出現(xiàn)蛋白質(zhì)過敏要早些到醫(yī)院診治，延誤了病情可能引起慢性病，如關(guān)節(jié)炎、抑郁癥、高血壓、癡呆癥、糖尿病等，女的可能導(dǎo)致不孕
對某物質(zhì)過敏就應(yīng)該盡量避免接觸該物質(zhì)，蛋白質(zhì)過敏的人盡量少吃高蛋白的食物，如大豆、牛奶、雞蛋等等過敏是一種頑癥，目前為止還沒有完全根治過敏的方法。
嬰兒腸絞痛：表現(xiàn)為嬰兒陣發(fā)性煩躁不安，極度痛苦喊叫，腿蜷縮，腹膨脹，排氣多，一般于生后2～4周發(fā)病，到3～4個(gè)月痊愈。診斷依靠排除攻擊排除試驗(yàn)
口腔(黏膜)變態(tài)反應(yīng)綜合征(oralallergysyndrome，OAS)：患者在進(jìn)食某種或幾種水果或蔬菜幾分鐘后，口咽部如唇、舌上腭和喉發(fā)癢和腫脹，少數(shù)患兒出現(xiàn)全身過敏癥狀。多發(fā)生于花粉癥患者或提示以后可能發(fā)生花粉癥。這是花粉和水果或蔬菜間出現(xiàn)了交叉反應(yīng)性之故。
⒉非IgE(即IgMIgG或幾種抗體聯(lián)合)介導(dǎo)的食物變態(tài)反應(yīng)Ⅱ，Ⅲ，Ⅳ型免疫病理均可涉及，但直接的證據(jù)很少，人們相信有些食物不良反應(yīng)涉及非IgE的免疫機(jī)制。
涉及Ⅱ型者如牛奶誘發(fā)的血小板減少;涉及Ⅲ型和Ⅳ型者，如皰疹樣皮炎、麩質(zhì)致敏腸病、牛奶誘發(fā)腸出血、食物誘發(fā)小腸結(jié)腸炎綜合征、食物誘發(fā)吸收不良綜合征等。還可引起過敏性肺炎、支氣管哮喘過敏性皮炎、接觸性皮炎過敏性紫癜等。
我們平時(shí)攝入的食物當(dāng)中，有很多都含有豐富的蛋白質(zhì)脂肪以及淀粉等，這些對于維持人體健康都是非常有必要的。人體內(nèi)如果缺乏淀粉蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的話，免疫力就會(huì)下降，體質(zhì)也會(huì)變差。而這些營養(yǎng)成分在人體內(nèi)都會(huì)被分解吸收。那么，淀粉蛋白質(zhì)脂肪的消化過程是怎樣的呢？
膳食給人體提供各類蛋白質(zhì)，在胃腸道內(nèi)，通過各種酶的聯(lián)合作用分解成氨基酸。蛋白質(zhì)在胃腸道內(nèi)的消化過程如下：
食物蛋白經(jīng)口腔加溫，進(jìn)入胃后，胃黏膜分泌胃泌素，刺激胃腺的腔壁細(xì)胞分泌鹽酸和主細(xì)胞分泌胃蛋白酶原。無活性的胃蛋白酶原經(jīng)激活轉(zhuǎn)變成胃蛋白酶。胃蛋白酶將食物蛋白質(zhì)水解成大小不等的多肽片段，隨食糜流入小腸，觸發(fā)小腸分泌胰泌素。胰泌素刺激胰腺分泌碳酸氫鹽進(jìn)入小腸，中和胃內(nèi)容物中的鹽酸。pH值達(dá)7.0左右。同時(shí)小腸上段的十二指腸釋放出腸促胰酶肽，以刺激胰腺分泌一系列的胰酶原，其中有胰蛋白酶原、胰凝乳蛋白酶原和羧肽酶原等。
在十二指腸內(nèi)，胰蛋白酶原經(jīng)小腸細(xì)胞分泌的腸激酶作用，轉(zhuǎn)變成有活性作用的胰蛋白酶，催化其他胰酶原激活。這些胰酶將肽片段混合物分別水解成更短的肽。小腸內(nèi)生成的短肽由羧肽酶從肽的C端降解，氨肽酶從N端降解，如此經(jīng)過多種酶的聯(lián)合催化，食糜中的蛋白質(zhì)降解成氨基酸(或氨基酸和小肽)的混合物，再由腸黏膜上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入機(jī)體。游離的氨基酸進(jìn)入血液循環(huán)進(jìn)入人體。
氨基酸的吸收是一種耗能過程。天然的氨基酸都含有a-氨基和羧基，氨基酸的代謝一般也含有脫氨基作用和脫羧基作用兩個(gè)方面。其中脫氨基為主要代謝途徑。
酶是消化吸收的主要工具。如果屁很臭說明蛋白質(zhì)消化不良。就要適當(dāng)補(bǔ)充相關(guān)酶類或有助消化吸收的益生菌。
我們每天身體當(dāng)中所需的營養(yǎng)都是需要蛋白質(zhì)的，有的人身體體質(zhì)比較虛弱，所以經(jīng)常會(huì)聽藥店的人的建議，購買蛋白粉來服用，因?yàn)榈鞍追鄄粌H可以增強(qiáng)我們的身體體積，更有助于提高我們身體能量和熱量，很多健身的人都在使用，但是如果蛋白質(zhì)超標(biāo)的話危害也是很大的，所以攝入蛋白必須要適量，并且要根據(jù)身體的需求攝入。
步驟/方法：
1、 如果蛋白質(zhì)比較高的話，很多時(shí)候人們的腎上腺的皮質(zhì)就會(huì)出現(xiàn)減退的請款的，這個(gè)時(shí)候就會(huì)很容易影響到腎臟的健康的。因此建議還是要控制蛋白質(zhì)的用量的，有腎臟方面的疾病建議要少吃或者是不吃蛋白質(zhì)粉。
2、 還有的朋友因?yàn)榈鞍踪|(zhì)過多，也會(huì)很容易就影響到肝的健康的。最后會(huì)引發(fā)肝硬化，或者是自身免疫性肝炎疾病等。主要就是因?yàn)檫^多的蛋白質(zhì)給肝帶來了負(fù)擔(dān)。所以建議也要控制蛋白質(zhì)的攝入量。
3、 一般人體正常每天需要蛋白質(zhì)大約八十克左右的。如果超過了這個(gè)量的話，還會(huì)讓人出現(xiàn)了拉肚子，或者是休克等問題的。有的朋友還會(huì)出現(xiàn)總蛋白偏低的情況。因此平時(shí)還是要控制不要過量的。
注意事項(xiàng)：
過量蛋白質(zhì)不但是毒素的來源，更破壞細(xì)胞的滲透平衡。滲透平衡指的是細(xì)胞膜內(nèi)外液體壓力保持平衡。當(dāng)平衡受到干擾，水分便進(jìn)入細(xì)胞，除了試圖恢復(fù)平衡，也會(huì)將細(xì)胞內(nèi)過量蛋白質(zhì)加以稀釋。
大腦是人體的指揮中心，所有的身體指令都是通過大腦發(fā)出的，因此，大腦對人們來說是極為重要的部分，而現(xiàn)代生活中由于各種因素的變化惡劣使得大腦疾病越來越常見，給人們造成極大了健康危害。例如，腦蛋白質(zhì)變性就是常見的問題之一，下面就來看看腦蛋白質(zhì)變性怎么會(huì)回事呢？
腦白質(zhì)，是大腦內(nèi)部由神經(jīng)纖維聚集的地方，由于其區(qū)域比細(xì)胞體聚集的大腦表層顏色淺，故名腦白質(zhì)。如腦白質(zhì)中的中樞神經(jīng)細(xì)胞的髓鞘損害，則會(huì)引起腦白質(zhì)病。腦白質(zhì)病是一種大腦的結(jié)構(gòu)性改變，以中樞神經(jīng)細(xì)胞的髓鞘損害為主要特征，病變累及專門發(fā)揮高級大腦功能的白質(zhì)束。其臨床表現(xiàn)從注意力不集中、健忘和個(gè)性改變，到癡呆、昏迷，甚至死亡。
腦白質(zhì)病是一組具體病因尚不甚明確的中樞神經(jīng)系統(tǒng)脫髓鞘性疾病。它可以是神經(jīng)系統(tǒng)疾病如感染、中毒、退行性變、外傷后、梗塞缺乏等的繼發(fā)表現(xiàn)。推斷的主要病因包括：
1、遺傳因素：在歐美白人多發(fā)性硬化癥患者中HLA-A3，-B7和-DW2抗原陽性者較多;而異染性腦白質(zhì)營養(yǎng)不良患者就是一種常染色體隱性遺傳性疾病。
2、人文地理因素：其中如多發(fā)性硬化癥在寒溫帶多見，熱帶則較少。歐洲人發(fā)病率高，而東方、非洲人患病率較低。
3、感染因素：懷疑麻疹病毒、皰疹病毒和HIV病毒與多發(fā)性硬化癥有關(guān)，已證明乳多空病毒科的JC病毒和SV-40(SimianVirus猴病毒)是進(jìn)行性多灶性腦白質(zhì)病的病原體，醫(yī)學(xué)界公認(rèn)亞急性硬化性全腦炎由麻疹病毒引起。
4、中毒：由多種毒性因素引起的腦白質(zhì)病包括顱腦照射，藥物治療，如某些抗腫瘤藥、抗生素及免疫制劑，濫用藥物，如甲苯、乙醇、海洛因等，還有環(huán)境毒素等。
5、血管性疾?。菏浅扇?尤其是老年人)最常見的，臨床多有高血壓、動(dòng)脈硬化病史，且伴有反復(fù)多發(fā)梗死及腦萎縮。
6、腎上腺白質(zhì)營養(yǎng)不良：最常見于兒童，成人多見于20~30歲男性，有腎上腺功能不全、性機(jī)能減退、小腦共濟(jì)失調(diào)和智力減退的現(xiàn)象發(fā)生。
蛋白粉越來越受大家的歡迎了，人們會(huì)把它當(dāng)作保健品來食用。主要是蛋白粉內(nèi)蘊(yùn)含了豐富的營養(yǎng)價(jià)值，但是怎么食用才能讓身體更好的吸收呢?
蛋白質(zhì)粉怎么吃
1、不要空腹吃
因?yàn)轱埱笆秤玫鞍踪|(zhì)粉，它會(huì)被身體當(dāng)作熱量直接消耗掉，就直接失去了蛋白質(zhì)粉的營養(yǎng)物質(zhì)了。
2、攝入量根據(jù)產(chǎn)品推薦
因?yàn)椴煌牡鞍踪|(zhì)粉都有各自食用量，這個(gè)量是不能隨意改動(dòng)的，因?yàn)楫a(chǎn)品所推薦的量是對身體造成最佳好處的量。過少，達(dá)不到期望值，過多，造成浪費(fèi)。
3、不要隨意和其它食物同吃
這會(huì)影響到蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，你可以加些糖或鹽，但都需要適量，攝入過多的糖和鹽，會(huì)對身體造成傷害。也不要和酸性飲料一起吃，因?yàn)轱嬃蟽?nèi)的有機(jī)酸和蛋白質(zhì)粉融合在一起時(shí)，會(huì)影響消化系統(tǒng)。
蛋白粉的營養(yǎng)價(jià)值
蛋白粉的主要成分有：乳清蛋白、黃豆蛋白、乳清等等，最重要的成分就是乳清蛋白，因?yàn)樗旧砗写罅康牡鞍彼幔S豆蛋白中的蛋氨酸量是不高的，剛好彌補(bǔ)了它。人體內(nèi)的新陳代謝是離不開蛋白質(zhì)的，而且它具有調(diào)節(jié)身體生理功能，是人體必不可少的一種物質(zhì)。
人只要正常飲食，身體狀況一般都是處于健康狀態(tài)中，只要飲食豐富，比如：蛋類、大豆、肉類、奶類等等，滿足了身體營養(yǎng)物質(zhì)所需，就不需要補(bǔ)充蛋白質(zhì)了。
蛋白質(zhì)粉能提高免疫力嗎
可以。蛋白質(zhì)是人體必需存在的物質(zhì)，對于體內(nèi)缺少蛋白質(zhì)的人來說，蛋白質(zhì)是有助于提高免疫力的。但是大多數(shù)人不存在缺少蛋白質(zhì)的問題，所以對免疫力也就沒有多大的幫助了。
蛋白質(zhì)是免疫力系統(tǒng)的物質(zhì)基礎(chǔ)，和身體內(nèi)的各個(gè)器官都有著密切關(guān)聯(lián)。當(dāng)抗原體進(jìn)入機(jī)體內(nèi)，就會(huì)刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫反應(yīng)，各種免疫細(xì)胞之后與抗體的生成都需要蛋白粉和氨基酸的存在，所以蛋白質(zhì)在免疫系統(tǒng)上是不可或缺的。
每天只要正常飲食，多數(shù)人是不會(huì)缺少蛋白質(zhì)的，平均女性攝入量為55克，男性65克。也就不需要餐外補(bǔ)充蛋白質(zhì)了。
蛋白質(zhì)粉能增肥嗎
不能，蛋白質(zhì)分解后吸收的氨基酸，是不能轉(zhuǎn)化為脂肪酸的，只是被肌肉和其它的細(xì)胞直接消耗掉了，因?yàn)?，要想增肥，靠攝入蛋白質(zhì)粉這是沒有科學(xué)依據(jù)的。蛋白質(zhì)可以增加肌肉細(xì)胞，當(dāng)身體攝入足夠的蛋白質(zhì)，并配合其它營養(yǎng)物質(zhì)，身體也在運(yùn)動(dòng)，那就會(huì)直接轉(zhuǎn)變成肌肉，這才會(huì)導(dǎo)致體重的增加。
蛋白質(zhì)粉攝入量一定要控制，若是過多，會(huì)對身體內(nèi)部產(chǎn)生負(fù)荷，不利于健康。
哪些人不能吃蛋白質(zhì)粉
1、嬰幼兒
雖然蛋白質(zhì)粉營養(yǎng)價(jià)值高，可以提高人體的免疫力，但是嬰兒最需要的還是母乳和牛奶，這是對于嬰兒來說是最營養(yǎng)的。蛋白質(zhì)中的營養(yǎng)物質(zhì)對于嬰兒沒有任何用處，而且還會(huì)給嬰兒帶來腸胃上的負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)嬰兒的過敏、腹瀉等癥狀，不利于嬰兒的健康。
2、青少年
大多數(shù)人都會(huì)走進(jìn)一個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為蛋白質(zhì)粉可以促進(jìn)孩子們的成長發(fā)育、腦力發(fā)育。其實(shí)蛋白質(zhì)只是身體發(fā)育營養(yǎng)中的一個(gè)小小部分，并不是很重要，維生素和礦物質(zhì)的價(jià)值是高于蛋白質(zhì)的，它們更是孩子發(fā)育時(shí)期所需要的營養(yǎng)物質(zhì)。大量的攝入蛋白質(zhì)只會(huì)增加孩子們的內(nèi)臟負(fù)擔(dān)。
3、肝臟、腎臟差的人
蛋白質(zhì)粉內(nèi)的蛋白質(zhì)含量是極高的，它想要被身體所吸收，就需要肝臟、腎臟的幫助，而對于那些肝臟、腎臟不好的人來說，這負(fù)擔(dān)過大了，不僅沒有給身體帶來益處，更是會(huì)加重肝臟、腎臟的疾病。
4、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)的病因主要是嘌呤代謝絮亂、尿液量少從而導(dǎo)致高尿酸血癥。想要緩解癥狀就需要減少嘌呤量的攝入，而蛋白質(zhì)粉中大豆蛋白內(nèi)有大量的嘌呤，痛風(fēng)患者食用的話，只會(huì)加大尿酸，加重病情。
5、孕婦
孕婦在懷孕期間，需要攝入大量的營養(yǎng)物質(zhì)從而提供給孩子，蛋白質(zhì)也是需要攝入的，但只是攝入蛋白質(zhì)對于嬰兒的生長發(fā)育沒有多大的幫助，還需要維生素和礦物質(zhì)，可胎兒不需要大量的蛋白質(zhì)，那么剩下的蛋白質(zhì)就會(huì)造成孕婦的肝臟、腎臟傷害。
蛋白質(zhì)粉可以空腹吃嗎
不能，因?yàn)榭崭故秤玫脑挘鞍踪|(zhì)粉會(huì)直接被當(dāng)作熱量消耗，從而浪費(fèi)了蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值了。
不管是在餐前還是兩餐之間，都不能吃蛋白質(zhì)粉，因?yàn)榭崭钩跃偷扔诔责z頭一樣。所以食用蛋白質(zhì)粉前先吃一些其他食物。當(dāng)然了，牛奶、豆?jié){、麥片等等的乳制品是可以放入蛋白質(zhì)粉的。調(diào)味料也是可以放入的，糖、鹽但需要適量。
若是食用的是乳清蛋白質(zhì)粉，那么熱度就不能過高，因?yàn)槿榍?蛋白質(zhì)粉中有很多特殊的生理功能的活性物質(zhì)，它們不能受熱，一旦受熱就會(huì)失去活性，從而失去了蛋白質(zhì)粉的最大的營養(yǎng)價(jià)值。溫度應(yīng)該控制在四十?dāng)z氏度以下。
蛋白質(zhì)粉和增肌粉的區(qū)別
蛋白質(zhì)粉就是蛋白質(zhì)，而增肌粉除了蛋白質(zhì)以外，還有其它的物質(zhì)。這就是它們之間最大的區(qū)別。蛋白質(zhì)粉相對于食物中的蛋白質(zhì)純度肯定是高的了。而且還有完美搭配的氨基酸，比較符合增肌人群，蛋白質(zhì)是肌肉恢復(fù)和生長的重要因素，也適合減脂人群，蛋白質(zhì)中的脂肪含量極少，不需要擔(dān)心脂肪的堆積。
增肌粉除了蛋白質(zhì)還有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等等，它包含了人體肌肉生長所有的元素，適合偏瘦的人群食用，從而增加體重和身體的圍度。
蛋白質(zhì)粉的危害
1、抵抗力低下
若是長期使用蛋白質(zhì)粉，腸胃功能會(huì)退化，免疫力功能也會(huì)下降。特別是處于身體發(fā)展期的嬰兒、兒童、青少年。腸胃是需要通過食物鍛煉的，僅靠蛋白質(zhì)補(bǔ)充能量萬萬不可取。
2、腎臟功能變差
蛋白質(zhì)想要被人體吸收就需要經(jīng)肝臟加工，之后會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生氨基酸、尿素等等的氮物質(zhì)，從而給腎臟、肝臟帶來負(fù)擔(dān)，尤其是糖尿病、腎功能不好的人。若是病情嚴(yán)重還會(huì)引發(fā)蛋白尿，后果不堪設(shè)想。
3、引發(fā)心腦血管疾病
有通風(fēng)的患者，攝入蛋白質(zhì)粉的量一定要嚴(yán)格把控，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)粉中大豆蛋白中嘌呤會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增加，加重通風(fēng)癥狀。
蛋白質(zhì)粉什么時(shí)候吃最好
蛋白質(zhì)粉有三類：膠原蛋白、健身、乳清。
1、膠原蛋白人群主要是女性，長期食用可以緊致肌膚，美白淡斑，最佳食用時(shí)間是在睡前半小時(shí)，就是晚上九點(diǎn)半，因?yàn)橥砩?0點(diǎn)到2點(diǎn)之間，是肌膚修復(fù)時(shí)間。也可以與早餐一起，這個(gè)時(shí)間段吸收效果最好。
2、健身蛋白質(zhì)粉主要是健身人群食用，可以及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)，有增肌作用。最佳食用時(shí)間是在鍛煉后的30到90分鐘之間，這個(gè)期間是人體需要蛋白質(zhì)的高峰期。
3、乳清蛋白質(zhì)粉也屬于健身人群，最佳時(shí)間也是如此，在運(yùn)動(dòng)完的30到90分鐘之間食用。
以上就是關(guān)于蛋白質(zhì)粉的一系列介紹，大家都了解了吧。蛋白質(zhì)粉雖然有益于我們的身體健康，但是我們也要適量的攝取，并且也要適量的運(yùn)動(dòng)，讓身體更加健康。
頭發(fā)是指頭上生長的毛發(fā)，它和身體其他部位的毛發(fā)不同，頭發(fā)的長度更長，更加直順，而且生殖速度最快，人們對頭發(fā)非常的重視，因?yàn)轭^發(fā)是形象的塑造基礎(chǔ)，人們利用各種造型改變頭發(fā)，讓頭發(fā)成為形象的重要組成部分，頭發(fā)的組成成分也不少，下面就來看看頭發(fā)是蛋白質(zhì)嗎？
頭發(fā)，指生長在頭部的毛發(fā)。頭發(fā)并不是器官，所以不含神經(jīng)和血管，但含有細(xì)胞。頭發(fā)除了使人增加美感之外，主要用于保護(hù)頭部。細(xì)軟蓬松的頭發(fā)具有彈性，可以抵擋較輕的碰撞，還可以幫助頭部汗液的蒸發(fā)。一般人的頭發(fā)約有10萬根左右，在所有毛發(fā)中，頭發(fā)的長度最長，尤其是女子留長發(fā)者。有的可長到90～100cm，甚至150cm，但一般不會(huì)超出200cm。
化學(xué)性質(zhì)
1.頭發(fā)的主要成份是角質(zhì)蛋白，約占97%。而角質(zhì)蛋白是由氨基酸所組成。
2.東方人發(fā)質(zhì)特性是粗黑硬重，因含碳、氫粒子較大較多，所以顏色深。西方人發(fā)質(zhì)的特性是輕柔細(xì)軟，因含碳?xì)漭^少，所以顏色較淡。
3.構(gòu)成毛表皮的角蛋白質(zhì)，是由20種氨基酸成縱向排列。
4.頭發(fā)的結(jié)構(gòu)：每根頭發(fā)均由表皮鱗片層、皮質(zhì)層、髓質(zhì)層組成。表皮鱗片層為頭發(fā)的最外層，通常由2～4層鱗片組成。表皮層通常是半透明或無色的，所以它可以讓自然發(fā)色透出；皮質(zhì)層占頭發(fā)的80% ，自然色素沉積 在此， 自然發(fā)色便是因它呈現(xiàn)的；髓質(zhì)層位于頭的中心， 由許多小氣泡組成。
毛發(fā)生理
滯期的頭發(fā)，正常人每日可脫落70~100根頭發(fā)，同時(shí)也有等量的頭發(fā)再生。不同部位的毛發(fā)長短與生長周期長短不同有關(guān)。眉毛和睫毛的生長周期僅為2個(gè)月，故較短。毛發(fā)的生長受遺傳、健康、營養(yǎng)和激素水平等多種因素的影響。
脂肪一種儲(chǔ)存能量的組織，人體內(nèi)部就存在了大量的脂肪，而脂肪的數(shù)量是身體變化最大的組織，有的人身體比較胖，那是因?yàn)轶w內(nèi)的脂肪組織占比較大，而有的人消瘦是因?yàn)轶w內(nèi)脂肪占比非常小。而脂肪造成的肥胖對健康影響非常不利。下面就來看看脂肪是蛋白質(zhì)嗎？
1.組成元素不同。
蛋白質(zhì)是由C（碳）、H（氫）、O（氧）、N（氮）組成，一般蛋白質(zhì)可能還會(huì)含有p（磷）、S（硫）、Fe（鐵）、Zn（鋅）、Cu（銅）、B（硼）、Mn(錳)、I（碘）、Mo（鉬）等。
脂肪是由C（碳）、H（氫）、O（氧）組成。
2.生理功能不同。
蛋白質(zhì)的生理功能有：構(gòu)造人的身體，結(jié)構(gòu)物質(zhì)，載體的運(yùn)輸，抗體的免疫，激素的調(diào)節(jié)，酶的催化，能源物質(zhì)。
脂肪的生理功能有：儲(chǔ)能物質(zhì)，為身體保溫，碰撞時(shí)起緩沖作用。
3.食物來源不同。
蛋白質(zhì)食物奶、蛋、魚，瘦肉、豆類制品等。
脂肪食物豬油、奶油、蛋黃、花生油、芝麻、豆類和硬果類等食物中含有較多的脂肪。
注意事項(xiàng)：
蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中需要注重高蛋白質(zhì)食物的攝入。高蛋白質(zhì)的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動(dòng)物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果類的植物蛋白。由于動(dòng)物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動(dòng)物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值高。
高脂肪食品是指含脂肪量高的食物。具體表現(xiàn)為油的成分就是各種飽和和不飽和脂肪酸，比如含油量高和油炸過的食物，植物中的核桃、芝麻、花生，油炸食品、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、奶油制品等。
長期食用高脂肪“垃圾食品”可能誘發(fā)多種慢性疾病，如果想控制體內(nèi)的脂肪不致過量，可以利用一些具有降脂作用的食物，“吃”掉體內(nèi)脂肪。
