天門冬氨酸鈣的功效
養(yǎng)生的功效。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生保健話題的對錯呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《天門冬氨酸鈣的功效》，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
在研制一項(xiàng)藥物的時候，需要經(jīng)過充分的實(shí)驗(yàn)和相關(guān)的了解，才能知道藥物的作用究竟是什么，在生活當(dāng)中也經(jīng)常會隨處可見一些藥材，有的是中藥，有的是西藥，但是因?yàn)椴涣私饣虿徽J(rèn)識不敢亂用，只能在生病后到醫(yī)院檢查，醫(yī)生會根據(jù)我們的檢查結(jié)果判斷出需要使用什么藥，下面給大家介紹一下關(guān)于天門冬氨酸鈣的功效。
天冬氨酸鈣
中文名稱:L-天冬氨酸鈣
中文別名:天門冬氨酸鈣;
英文名稱:calcium L-aspartate
英文別名:asparaginatecalcium; calciretard; calciumsalt,l-asparticaci; Di-L-Aspartate
CAS:21059-46-1
EINECS:244-185-8
分子式:C4H5CaNO4
分子量:171.16
毒理學(xué)依據(jù)
①LD50:雌、雄小白鼠口服大于10 g/kg(bw)。
②Ames試驗(yàn):陰性。
③慢性毒性試驗(yàn):分別以本品劑量2 g/(kg?d)、1 g/(kg?d)，經(jīng)口喂飼大白鼠6個月，其體重變化、飼料攝取量、血液、解剖、臟器重量及組織學(xué)等方面。各樣品組與對照組之間無差異(日本)。
④致畸性試驗(yàn):以本品喂養(yǎng)未生育的大、小白鼠[劑量2 g/(kg?d)及1 g/(kg?d)]，自其妊娠第7d至14d止連續(xù)8d經(jīng)口服用，測定生存胎的體重;外形及骨骼，新生鼠的生長狀況及活動能力;處死后檢查外形、內(nèi)臟及骨骼，結(jié)果表明，胎鼠、新生鼠各樣品組與對照組均無差異(日本)。
質(zhì)量要求:質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
鈣含量/% 12.2±1.0
L-天門冬氨酸 ≥ 80.0
pH值 6.0~7.5
水分/% 4.0~8.0
重金屬(以pb計(jì))/% ≤ 0.001
砷(以As計(jì))/% ≤ 0.0001
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甘氨酸是一種比較特殊的物質(zhì)，按照用途的不同，甘氨酸可以分為食品級甘氨酸、醫(yī)藥級甘氨酸、飼料級甘氨酸、工業(yè)級甘氨酸、試劑級甘氨酸等。不同類型的甘氨酸，用于不同的行業(yè)和場合，也有不同的注意事項(xiàng)。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下甘氨酸的分類以及具體的用途。
一、食品級甘氨酸
1.用做調(diào)味劑、甜味劑，與DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中；合成清酒和精良飼料時用作酸味矯正劑 、緩沖劑；在腌制咸菜、甜醬、醬油、醋和果汁時用做添加劑，以改善食品風(fēng)味、味道 、保持原味、提供甜味源等；
2.用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；
3.利用它本身的氨基和羧基，對食鹽和醋等味感起緩沖作用；
4.用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
5.食品釀造、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
6.用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑；
7.用作食品加工中對維生素C進(jìn)行穩(wěn)定；
8.在味精中有10%的成份為甘氨酸；
9.可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。
二、醫(yī)藥級甘氨酸
1.用作醫(yī)學(xué)微生物和生物化學(xué)氨基酸代謝研究的用藥；
2.用作金霉素緩沖劑抗帕金森氏病藥物L(fēng)-多巴維生素B6以及蘇氨酸等氨基酸的合成原料；
3.用作氨基酸營養(yǎng)輸液；
4.用作頭孢菌素的原料；甲砜霉素中間體；合成咪唑乙酸中間體等等；
5.用作化妝品原料。
三、飼料級甘氨酸
主要作為家禽、畜禽特別是寵物等食用的飼料增加氨基酸的添加劑與引誘劑。用作水解蛋白添加劑，作為水解蛋白的增效劑。
四、工業(yè)級甘氨酸
作農(nóng)藥中間體，如做為除草劑草甘磷的主要原料；電鍍液添加劑；pH調(diào)節(jié)劑
五、試劑級甘氨酸
1.用于多肽合成，用作氨基酸保護(hù)單體；
2.用于組織培養(yǎng)基的制備，銅、金和銀的檢驗(yàn)；
3.因甘氨酸為具有氨基和羧基的兩性離子，故有很強(qiáng)的緩沖性，常用作配制緩沖液。
有很多人比較喜歡吃大棗，特別是在冬天的時候，正是吃干棗的季節(jié)，而且冬天的棗子吃起來口感非常的好，還有一些地方還會專門做一些醉?xiàng)椷@樣的，醉?xiàng)棾云饋砭葡銡馐欠浅ＵT人的，還能夠治療一些比較麻煩的疾病，可以說是小偏方的一種了，那么多棗子都有哪些作用與功效呢?
功效:補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，解藥毒。治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛(wèi)不和，心悸怔忡。婦人贓躁。
禁忌人群:凡有濕痰、積滯，齒病、蟲病者，均不相宜。
適宜人群:一般人群均可食用。
每逢金秋時節(jié)，但見那山坳嶺坡，路邊村頭，一株株、一片片的棗樹，身披油綠碧葉，其間綴滿了金紅锃亮的大紅棗兒。
鮮棗
棗又名大棗、棗子、紅棗、美棗、良棗，是鼠李科落葉灌木或小喬木植物棗樹，也是棗樹的成熟果實(shí)?；ㄐ《嗝郏且环N蜜源植物。果實(shí)棗，長圓形，未成熟時黃色，成熟后褐紅色。紅棗，皮薄肉厚，甘甜適中，營養(yǎng)豐富，為秋冬進(jìn)補(bǔ)之佳品。棗自古以來就被列為“五果”(桃、李、梅、杏、棗)之一，歷史悠久。紅棗在我國人民心目中，象征著幸福、美滿和吉祥。各種喜慶和年節(jié)，紅棗都是不可缺少的。
棗的營養(yǎng)價值
紅棗含有蛋白質(zhì)、脂肪、18種氨基酸(其中有8種是人體不能自動合成的在)，6種有機(jī)酸，36種微量元素及豐富的維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、維生素p，其中蛋白質(zhì)含量比梨高出11倍，維生素C和維生素p含量最高，有維生素王之美稱。大棗中所含糖類主要是葡萄糖，亦含果糖、蔗糖、由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等.另外,還發(fā)現(xiàn)大棗中存在一種酸性多糖，命名為大棗果膠(Zizyphus-pectin)A。此外還含有纖維素、胡蘿卜素、核黃素、樹脂、黏液質(zhì)、香豆素類衍生物、兒茶酚(Catechol)、鞣質(zhì)(Tannin)、揮發(fā)油等。民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。大棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。在國外的一項(xiàng)臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。因此，大棗有“天然維生素丸”的美譽(yù)。
【導(dǎo)讀】冬棗的營養(yǎng)和功效，冬棗的最大特點(diǎn)是維生素C含量極高，每100克果肉維生素C含量高達(dá)380~600毫克（維生素C補(bǔ)充劑所能提供的維生素C一般為60毫克），是蘋果的70倍，柑橘的16倍，連以往被認(rèn)為富含維生素C的山楂也甘拜下風(fēng)，那么接下來我們一起來具體的了解下冬棗的營養(yǎng)和功效吧。
冬棗的營養(yǎng)和功效
冬棗不僅味道可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩、汁多無渣、甘甜清香，而且營養(yǎng)極豐富。
冬棗含蛋白質(zhì)1.65%,膳食纖維2.3%,總黃酮0.26%,煙酸0.87mg/100g,胡蘿卜素1.1mg/kg,維生素B10.1mg/kg,維生素B22.2mg/kg。
營養(yǎng)功效：
防治心血管病
冬棗中含有豐富的維生素C和維生素p,含有較多的維生素A、維生素E以及鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，對于健全毛細(xì)血管，維持血管壁彈性，抗動脈粥樣硬化很有益。
冬棗的營養(yǎng)和功效
調(diào)節(jié)免疫
冬棗中富含的環(huán)磷酸腺苷是一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)多種生理活動，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
冬棗的營養(yǎng)和功效
解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。
在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
這個藕呢，雖然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一樣，特別是它的性味上有相反的改變。又到冬藕上市時，一碗熱騰騰、香噴噴的老藕排骨湯，是男女老少都青睞的家常菜式，也是不少飯館菜單上的必備。
專家詳細(xì)介紹了吃藕的講究。是燉排骨、燉湯，或者拌著吃、炒著吃。如果孩子不愛吃的話，咱們可以變變形，比如說南方很有名的糯米藕。把糯米泡好了以后，裝到這個眼兒里頭，然后一蒸，感覺很好吃。灌上肉餡也照樣很好，固定好了一蒸，切出來的時候一片一片的，給小孩子去做，變個形小孩子就很愛吃了，而且味道也很好，還能增進(jìn)食欲。
生吃榨汁： 清熱去火又涼血 一般從中醫(yī)上講，秋冬季節(jié)應(yīng)該要補(bǔ)，而且注重的是補(bǔ)陰。藕里邊白白的，因?yàn)榘渍呷敕?，冬天一般都會出現(xiàn)肺熱、肺燥的現(xiàn)象，所以我們冬天吃一點(diǎn)藕，它有養(yǎng)陰和潤燥的作用。
這個藕呢，雖然生吃熟吃都可以，但是生吃和熟吃的作用完全不一樣，特別是它的性味上有相反的改變。 要想發(fā)揮藕性味寒涼的作用，一定要生吃。所以，如果你上火了，想要去火，用生藕就可以了。像一些年輕女孩，一個是長青春痘，一個是油性皮膚，滿臉冒油，除了用適合的化妝品以外，在飲食上推薦吃點(diǎn)生藕，用鮮藕榨的汁就特別好喝。
此外，燉湯熟吃： 養(yǎng)胃健脾增食欲 如果要是想讓藕有養(yǎng)胃健脾這種作用，就一定要熟吃，熟吃就不涼了，而變成補(bǔ)了。
寶寶在成長的過程中，鈣元素起著非常重要的作用，能促進(jìn)骨骼發(fā)育。家長除了可以通過食物給孩子攝入鈣之外，直接補(bǔ)充鈣也是很重要的方式。乳鈣和液體鈣是很常見的兩種鈣物質(zhì)，在給孩子進(jìn)行選擇的時候，家長很關(guān)心兩者的區(qū)別。那么，乳鈣和液體鈣的區(qū)別是什么？下面咱們就來看看吧。
液體好還是乳鈣好，要看寶寶多大，寶寶對哪種吸收，不能一概而論，只選對的不選貴的，也許有的產(chǎn)品不一定適合你寶寶。建議不到一歲的寶寶還是吃乳鈣好，乳鈣比較好吸收點(diǎn)。
乳鈣
乳鈣是直接從牛奶中提取出來的純天然活性高乳蛋白鈣。乳鈣中富含的牛奶礦物質(zhì)是從牛奶中提取出來的天然來源，這些成分的優(yōu)勢不僅提供平衡的營養(yǎng)組成，還能促進(jìn)鈣的吸收利用，如磷、鎂、乳糖和蛋白質(zhì)等。乳鈣中科學(xué)的鈣磷2:1，利于人體的吸收利用。 由于牛乳中含有豐富的乳糖和蛋白，故其吸收率大大高于其它普通鈣，乳鈣吸收率高達(dá)62%～70%，是碳酸鈣和葡萄糖酸鈣的2.5倍，是乳酸鈣的1.75倍，是貝類鈣的5.5倍。食用乳鈣后不會導(dǎo)致氣脹、浮腫、便秘，所以乳鈣是目前嬰兒補(bǔ)鈣的較佳來源。
乳鈣也叫乳清鈣，是從牛奶中提取的鈣質(zhì)，經(jīng)過脫水、脫脂、干燥噴霧后得到的一類礦物鹽的結(jié)合，其成分包括檸檬酸鈣、磷酸鈣、離子鈣，還含有鋅、磷、蛋白質(zhì)、免疫球蛋白、生長因子、乳鐵蛋白等豐富的營養(yǎng)成分，對于腸胃功能都非常脆弱的嬰幼兒和孕產(chǎn)婦來說，乳鈣相對于其他礦物元素鈣的刺激性小得多，基本無排斥和過敏現(xiàn)象；在所有鈣類中，牛乳鈣極易被人體吸收；牛乳鈣粉中的鈣磷比例協(xié)調(diào)合理、天然存在的維生素D、酪蛋白磷酸肽（Cpp）等天然營養(yǎng)成份，都是較好的幫助鈣吸收的因子。
液體鈣
液體鈣是牛奶為原料經(jīng)超低溫冷凍提取濃縮而成的乳液狀補(bǔ)鈣產(chǎn)品。
國際上允許使用的鈣營養(yǎng)強(qiáng)化劑有四十多種，劑型主要有固態(tài)的片劑、粉劑、沖劑、膠囊，及液態(tài)的水劑、乳劑等。由于固體鈣必須經(jīng)過胃酸分解，使鈣從復(fù)合物中游離出來，釋放成一種可溶性離子化狀態(tài)，才能便于吸收。所以一般固體鈣都會存在傷胃的隱患，并有產(chǎn)氣、反胃等不適。相比較而言，液態(tài)的鈣由于鈣離子游離程序更簡單、直接，更易吸收，安全性更高。
相信很多人都不知道乳鈣跟葡萄酸鈣這兩者的區(qū)別在哪里，也不會知道這兩者的營養(yǎng)價值分別是什么，所以建議大家應(yīng)該要了解清楚乳鈣跟葡萄糖酸鈣的作用。乳鈣跟葡萄酸鈣兩者的成分不同，可以從名稱看出來，乳鈣主要成分是鈣素跟乳酸，而葡萄糖酸鈣主要成分是葡萄糖跟鈣元素。
一、乳鈣和乳酸鈣的區(qū)別
1、所含的成分不同。乳酸鈣是將兩分子乳酸與一分子鈣離子結(jié)合的純凈物。乳鈣主要成分為檸檬酸鈣和磷酸三鈣。
2、制取方法不同。乳酸鈣是乳酸與鈣鹽的合成化合物。乳鈣是將天然牛乳通過物理提純而成的混合物。
3、吸收效果不同。乳鈣吸收率高達(dá)62%～70%，是乳酸鈣的1.75倍，補(bǔ)鈣效果遠(yuǎn)高于乳酸鈣。
二、乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、乳鈣、碳酸鈣的區(qū)別
1、乳酸鈣：乳酸鈣是補(bǔ)鈣劑，具有促進(jìn)骨骼及牙齒的鈣化形成、維持神經(jīng)與肌肉的正常興奮性和降低毛細(xì)血管通透性等作用。因其溶解度較小，一般僅供口服給藥?？诜章?，在體內(nèi)過程與氯化鈣相似。
2、乳鈣：全名乳清鈣（乳清無機(jī)鹽濃縮物），乳鈣是乳清無機(jī)鹽濃縮物，是一種營養(yǎng)價值較好的無機(jī)鹽源，易消化吸收。牛乳中的總無機(jī)鹽量約0.7%，鈣約0.1%。
3、碳酸鈣：碳酸鈣是一種無機(jī)化合物，俗稱：灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸鈣呈中性，基本上不溶于水，溶于鹽酸。它是地球上常見物質(zhì)之一，存在于霰石、方解石、白堊、石灰?guī)r、大理石、石灰華等巖石內(nèi)，亦為動物骨骼或外殼的主要成分。碳酸鈣也是重要的建筑材料，工業(yè)上用途甚廣。
4、葡萄糖酸鈣：為白色結(jié)晶性或顆粒性粉末，熔點(diǎn)201℃（分解），無臭，無味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有機(jī)溶劑。水溶液顯中性（pH約6-7）。葡萄糖酸鈣主要用作食品的鈣強(qiáng)化劑與營養(yǎng)劑、緩沖劑、固化劑、鰲合劑。
人們都知道身體的骨骼都是由鈣組成的，如果人體缺鈣的話就會造成骨質(zhì)疏松，牙齒脫落，心血管疾病等癥狀。因此，人們每天都需要補(bǔ)充充足的鈣物質(zhì)。海藻鈣是近年來非常流行的一種補(bǔ)充鈣質(zhì)的保健品。它的成分里包含了生物碳酸鈣、螯合鈣、螺旋藻等多種營養(yǎng)成分，對于人體有著很多的好處。那么，海藻鈣的作用是什么?
1、作用機(jī)理：有機(jī)海藻鈣采用北大西洋愛爾蘭潔凈海域中的5-6米處的天然紅藻為主要原料，只提取并加工儲蓄在莖部的礦物質(zhì)，因此海藻鈣中不存在任何阻礙鈣吸收的纖維質(zhì)或其他有機(jī)物質(zhì)(酸)，由于海藻鈣的蜂窩型多孔狀結(jié)構(gòu)，緩沖效果極佳，容易在腸胃中迅速溶解和離子化，鈣在胃中溶解離子化后，主要在小腸中被吸收，提高了人體消化吸收的能力而且中和胃酸的效果顯著。海藻鈣中富含維生素D3和天然鎂，可以提高人體內(nèi)鈣的吸收率，吸收率可以高達(dá)96%以上。
2、各成分的作用：
鈣：安全潔凈額天然海藻鈣，建造骨骼與牙齒等形成組織，參與凝固血液、傳輸神經(jīng)、肌肉收縮機(jī)舒張、細(xì)胞代謝和酶的活性化。
鎂：海藻鈣在天然鈣中鎂的含量最高。體內(nèi)缺少鎂會導(dǎo)致腎結(jié)石、心律不齊、月經(jīng)痛、心絞痛、乙醇中毒、高血壓、身心疲憊、瘙癢、自閉癥、骨質(zhì)疏松癥、煩躁不安、肌肉疼痛等。
硼：作用于鈣代謝功能，幫助鈣的吸收、成長及強(qiáng)健骨骼。
鋅：海藻鈣中富含的鋅在促進(jìn)細(xì)胞分解、成長、合成過程中起到重要作用。
碘：是甲狀腺荷爾蒙的組成部分之一，缺少碘會導(dǎo)致甲狀腺功能下降。
鉀：作為細(xì)胞內(nèi)液中主要的陽離子，參與滲透壓與水分的平衡調(diào)節(jié)、是維持酸堿平衡必要的微量元素之一。參與刺激神經(jīng)傳導(dǎo)、肌肉收縮與舒張，還有利用與神經(jīng)肌肉的興奮與刺激、荷爾蒙分泌等生理作用。
硒：抗氧化作用強(qiáng)，對癌癥、心臟病、免疫系統(tǒng)疾病、炎癥有顯著效果。具有重金屬解毒功能，可以排除和抑制有機(jī)水銀(汞)、鉛、砷、鎘、鋁等有毒性重金屬。輔助維生素A、C、E清除過氧化物，改善皮膚狀態(tài)，可用于改善精神不安、疲勞、由于、興奮等精神疾病，還可以防止老化。
維生素D3：增強(qiáng)小腸對鈣和磷的吸收，維持血液中鈣和磷的正常濃度，以形成和保持強(qiáng)壯的骨骼。(含維生素D的食物很少，人體必需的維生素D主要是陽光中的紫外線刺激皮膚合成的。)
很多人為了身體元素的均衡會采取吃藥來解決，缺什么元素就吃相應(yīng)的人工合成元素，例如鈣片，但這個過程需要很長的時間，是一個漫長的過程，因?yàn)檫@樣很多人就會選擇打鈣針，通過打鈣針的方式可以很快使自己體內(nèi)的鈣元素打到均衡的地步，但事實(shí)上，打鈣針對人體有很大的弊端，你可以通過下文對打鈣針的危害進(jìn)行了解。
為什么打鈣針補(bǔ)鈣不可取
打鈣針補(bǔ)鈣，是一種不值得采用的方法。因?yàn)殪o脈注射鈣劑，會使血鈣濃度在短時間內(nèi)大幅度升高，這時人的降鈣素會大量分泌，除了部分鈣從小便中排出(容易引起泌尿道結(jié)石)外，其余會被異常轉(zhuǎn)移：一部分送至骨骼，且主要沉積于骨關(guān)節(jié)受力較大的部位，如腰椎、頸椎、膝關(guān)節(jié)、足跟等，導(dǎo)致這些部位骨質(zhì)增生;一部分鈣沉著于血管，造成血管鈣化，久之會引起心血管疾病。
如何安全、正確、有效的進(jìn)行補(bǔ)鈣?
首先是如何安全的補(bǔ)鈣。
一、額外通過鈣片和鈣劑等補(bǔ)鈣的損傷：
首先要明確并不是所有人在所有情況下補(bǔ)鈣都是安全的，不能盲目的補(bǔ)鈣。來自約翰.霍普金斯大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，額外補(bǔ)鈣會增加動脈斑塊堆積和心臟損傷的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員分析了2700多名參與者十年來的檢測結(jié)果，并把他們分成了五組，在對年齡、性別、種族等多個因素進(jìn)行校正之后，研究人員發(fā)現(xiàn)，鈣攝入總量最高的一組，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)比鈣攝入最低的一組高出27%。隨后，研究人員又分析了兩組人的差別，一組只攝入飲食中的鈣，另一組通過鈣補(bǔ)充劑來額外補(bǔ)鈣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)后者比前者發(fā)生冠狀動脈鈣化的風(fēng)險(xiǎn)高22%。
二、高鈣飲食/飲食補(bǔ)鈣是安全的：
那么是否所有的補(bǔ)鈣方式都會導(dǎo)致上述疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加呢?研究人員認(rèn)為高鈣飲食是安全的，身體對飲食中的鈣和補(bǔ)充劑中的鈣反應(yīng)是不一樣的，因?yàn)槟切┟刻祜嬍持锈}含量最高的參與者，患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)并沒有增加。另外，一位研究人員還認(rèn)為，高鈣飲食對心臟不僅沒有不良影響，甚至還可能有保護(hù)作用。所以根據(jù)這項(xiàng)研究的結(jié)果，補(bǔ)鈣的方式是很重要的。
建議如果本身并未缺鈣，又想補(bǔ)鈣，那就盡量通過食補(bǔ)，而不是鈣片或鈣劑等方式。
其次是如何正確的補(bǔ)鈣。
在身體確實(shí)缺鈣并在醫(yī)生的指導(dǎo)下是可進(jìn)行鈣片和鈣劑等方式補(bǔ)充的：
那么是否所有的鈣片和鈣劑都不能吃了呢，也并非如此。上述研究針對的是正常人額外補(bǔ)鈣的研究，即本身對鈣的需求并沒有缺乏或者缺乏并不多的情況。但像很多小孩由于飲食的偏差和身體發(fā)育的需要、孕婦由于身體營養(yǎng)的需要以及中老年人出現(xiàn)骨質(zhì)疏松等身體疾病等問題時，還是可以通過鈣片和藥劑等方式進(jìn)行補(bǔ)充的。但通過上述方式補(bǔ)鈣最好先到醫(yī)院進(jìn)行身體檢查并在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行補(bǔ)鈣，否則大量額外的補(bǔ)鈣不僅對身體沒好處還會產(chǎn)生副作用，那就得不償失了。
再次是如何有效的補(bǔ)鈣。
一、鈣片中的鈣元素能否直接被人體吸收呢?
其實(shí)鈣片中的鈣并不能直接被人體吸收，要想真正被人體所利用，就必須有一個載體，而這個載體就是維生素D。也就是說如果沒有維生素D，即使服用大量的鈣片、鈣劑也是無法被人體直接利用和吸收的，根本達(dá)不到理想的補(bǔ)鈣效果。
二、什么是維生素D?
維生素D為固醇類衍生物，具抗佝僂病作用，又稱抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中最重要的成員是D2和D3。維生素D均為不同的維生素D原經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D，但維生素D原在動、植物體內(nèi)都存在。植物中的麥角醇為維生素D2原，經(jīng)紫外照射后可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D2，又名麥角鈣化醇;人和動物皮下含的7-脫氫膽固醇為維生素D3原，在紫外照射后轉(zhuǎn)變成維生素D3，又名膽鈣化醇。
三、維生素D可以通過哪些途徑來獲取呢?
第一種途徑——日照：
人體皮下固醇類物質(zhì)經(jīng)紫外線照射后即可形成維生素D，故大家可以選擇在陽光明媚的正午曬下太陽，一般臉、手部位被陽光照射15至20分鐘就可以滿足人體一天中所需的維生素D。
這是一個十分簡便的方法，所以建議大家在陽光明媚的天氣，多和家人、朋友、小孩一起出去走走，不僅心情會變開朗，還能促進(jìn)身體鈣的吸收，預(yù)防疾病，更不花錢，何樂而不為呢!
第二種途徑——從食物當(dāng)中獲得：
雖然這也是一種途徑，但是由于富含維生素D的食物很少，所以要想從食物中獲得還是非常困難的。人的自然食物中除海魚(食物魚肝油、沙丁魚、鯡魚、鮭魚、鮪魚、)、牛奶、奶制品外,含維生素D皆很少。因大部分維生素D都是在體內(nèi)合成，僅少部分維生素D3是來自食物。
第三種途徑——補(bǔ)充劑補(bǔ)充：
隨著時代的變遷，人們意識到維生素D對鈣吸收的重要作用，故針對維生素D進(jìn)行了各種努力。如專門用海魚的肝臟制成魚肝油、在嬰幼兒和媽媽配方奶粉中也強(qiáng)化了D2或D3，各種牛奶中也專門強(qiáng)化了維生素 A、D的含量。
由于現(xiàn)代大多數(shù)人的大多數(shù)時間都是在高樓大廈中辦公及不喜歡外出的原因，也因此大多數(shù)人體內(nèi)的維生素D是不夠的，所以通過補(bǔ)充劑來補(bǔ)充維生素D也是一種很不錯的選擇。
最后總結(jié)：
通過上述說明，想必大家對如何安全、正確、有效的進(jìn)行補(bǔ)鈣有了充分的了解，那么在今后的補(bǔ)鈣行為中，一定要根據(jù)自己的身體情況而定，不能盲目補(bǔ)鈣。如果本身并未缺鈣又想補(bǔ)鈣，那就通過食補(bǔ)的方式進(jìn)行。而且為了讓鈣得到更好的吸收可以選擇多曬曬太陽、增加維生素D補(bǔ)充劑或吃海魚等食物進(jìn)行輔助。當(dāng)然在購買鈣片時，也可以選擇添加了維生素D的。
補(bǔ)鈣現(xiàn)在是一個比較熱的話題，因?yàn)闊o論是小孩子還是成年人，亦或是老年人，都是有可能缺鈣的，這個時候就需要補(bǔ)鈣了，因?yàn)槿扁}對我們的骨骼生長發(fā)育有很大的影響。一般我們會建議大家選擇食物補(bǔ)鈣，如果缺鈣比較嚴(yán)重的話，則需要服用一些鈣片。
鈣是什么
鈣是生物圈內(nèi)分布最廣泛的元素之一，僅次于鐵、鋁、硅和氧，約占地殼的3%。以化合物狀態(tài)存在，常見的如石灰石與大理石，石膏等。鈣是構(gòu)成人體的重要組分，正常人體內(nèi)含有1000-1200g的鈣。其中99。3%集中于骨、齒組織，只有0。1%的鈣存在于細(xì)胞外液，全身軟組織含鈣量總共占0。6%-0。9%(大部分被隔絕在細(xì)胞內(nèi)的鈣儲存小囊內(nèi))。在骨骼和牙齒中的鈣，為礦物質(zhì)形式而在軟組織和體液中的鈣則以游離或結(jié)合形式存在，這部分鈣統(tǒng)稱為混溶鈣池。機(jī)體內(nèi)的鈣，一方面先構(gòu)成骨骼和牙齒，另一方面則參與各種鈣生理功能和代謝過程。
鈣的作用有哪些
1、構(gòu)成骨骼和牙齒
2、維持所有細(xì)胞的正常生理狀態(tài)，如：心臟的正常搏動;
3、控制神經(jīng)感應(yīng)性及肌肉收縮，如：減輕腿抽筋，幫助肌肉放松;
4、幫助血液凝固;
5、減輕經(jīng)前癥狀;
6、減少疲勞，加速精力恢復(fù);
7、增強(qiáng)人體抵抗力。
缺鈣的表現(xiàn)是什么
1、關(guān)節(jié)疼痛
由于工作忙平時很少運(yùn)動，身體的體質(zhì)免疫力也下降，鈣的吸收也相對的減弱，時間一長就導(dǎo)致身體缺鈣，缺鈣引起關(guān)節(jié)疼痛。關(guān)節(jié)疼痛大多發(fā)病緩慢，大多經(jīng)過積極治療可改善關(guān)節(jié)功能，極小數(shù)形成功能障礙。輕微的關(guān)鍵疼痛可以通過吃含鈣食物和吃鈣片改善。
2、腰酸腿疼
由于骨頭中的鈣會脫離到血液中去，使血清鈣的維持在正常的水平中，那么這個時候就導(dǎo)致體內(nèi)的“鈣搬家”。骨鈣同血清鈣之間的比例，必須長期保持著平衡，否則，就會產(chǎn)生鈣搬家，這樣的反常鈣代謝失衡。一個人在數(shù)天或一二個月內(nèi)的鈣饑餓暫不影響血清鈣，但若照此下去，就會引起一些疾病，如：腰酸腿疼。
3、骨質(zhì)疏松
缺鈣導(dǎo)致骨質(zhì)疏松是最常見的癥狀之一了，尤其是隨著年齡的增加，人體的消化吸收水平下降，激素水平出現(xiàn)變化，骨骼中的鈣會慢慢地流失，導(dǎo)致骨骼變得松軟、脆弱，骨質(zhì)疏松也接踵而至。
4、容易抽筋
缺鈣會易使身體抽筋，是因?yàn)榈脱}時因神經(jīng)肌肉的興奮性增高，引起肌肉痙攣，手足抽搐。同時低血鈣或大量鈣離子進(jìn)入細(xì)胞，嚴(yán)重干擾了神經(jīng)細(xì)胞的正常功能，使其興奮性增高，容易在微弱刺激下發(fā)生放電，從而出現(xiàn)抽搐。
5、易骨折
食物中鈣、鎂、磷是增加骨質(zhì)硬度和強(qiáng)度的重要物質(zhì)。缺鈣及有關(guān)物質(zhì)是影響骨骼系統(tǒng)最重要的因素，缺鈣會導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，容易造成骨折，甚至發(fā)生無痛或自發(fā)性骨折，最常見的是髖部的股骨頸骨折。脊椎骨的骨折也常見，多為無痛性，結(jié)果造成不能直立，而且脊柱越來越向前彎曲
6、身姿不挺拔
駝背的人越來越多，除了早期的發(fā)育不良，很多是因?yàn)樽瞬粚?，長期彎腰低頭做事，慢慢的造成駝背，但也有因?yàn)樯眢w的缺乏鈣元素，缺鈣會使身體骨小梁變細(xì)、減少，骨骼也易發(fā)生斷裂，時間久了，椎骨慢慢塌陷，使身材變矮，弓腰曲背。
人體對鈣的需求量
胎兒期：母體內(nèi)的胎兒在發(fā)育的后3個月大量沉積鈣質(zhì)，此時孕婦應(yīng)增加含鈣豐富的食物或適當(dāng)補(bǔ)充鈣劑，不僅有利于自身鈣的貯存，又有利于胎兒的生長。這一時期，最佳攝入量是1200毫克/天。
嬰兒及兒童：純母乳喂養(yǎng)的足月嬰兒，4個月內(nèi)母乳完全可滿足嬰兒鈣的生理需要量，即250至300毫克/天。以牛奶或以牛奶為基礎(chǔ)配方奶喂養(yǎng)的4個月以內(nèi)的嬰兒，隨月齡的增長，鈣的需要量亦增加，每日為500至600毫克。2至10歲的兒童，鈣的需要量以公斤體重計(jì)算，是成人的2至4倍，一般每日應(yīng)攝入800毫克以上的鈣。有研究顯示，此期鈣攝入不足，會影響最終身高和骨量峰值。
少年及青年：青春期處于生長加速的第二個高峰期，此時鈣攝入量對達(dá)到理想的骨量高峰有重要作用，最佳攝入量為1200至1500毫克/天。
成人：成人骨骼不再生長，但骨組織的代謝并不是靜止的。一般來說，25至45歲的成人每日攝入鈣量應(yīng)為800至1000毫克，65歲以上的老人鈣攝入量以1500毫克/天為最佳。
補(bǔ)鈣過量的危害有哪些
如果超過每天建議攝取量10倍或甚至20倍，可能會造成高鈣血癥的出現(xiàn)。高鈣血癥的病人會產(chǎn)生身體虛弱、噁心嘔吐、嗜睡，便秘的情形也會加重，如果這種情形沒有即時改善，很容易會進(jìn)入昏迷的狀態(tài)，因?yàn)殁}質(zhì)會影響細(xì)胞正常機(jī)能的作用，所以才會造成上述這些情形發(fā)生。
高鈣血癥嚴(yán)重的話，可能會造成急性腎衰竭、尿毒也會升高，這些的病人到醫(yī)院就要趕快洗腎，把鈣質(zhì)洗出來，順便把尿毒也洗出來。
其實(shí)高鈣血癥如果能即時治療可以完全恢復(fù)，但是如果延誤治療的時間，就會有生命危險(xiǎn)，因?yàn)殁}也會影響心臟的跳動，會引起心律不整，所以其造成的傷害比我們想像中的嚴(yán)重。
鈣含量高的食物
1、奶制品
鈣的來源以奶及奶制品為最好，奶類不但含鈣豐富，且吸收率高，是補(bǔ)鈣的良好來源。沒人每天喝250克牛奶，得到的鈣總量達(dá)近300毫克。
2、蝦皮及海產(chǎn)品
從營養(yǎng)成分表上看，蝦皮的含鈣量是同等重量牛奶的十幾倍。但是蝦皮中只有鈣，沒有幫助鈣吸收的元素。它不含有維生素D，所以鈣的利用率不能得到充分保證。因此蝦皮是含鈣高的食物，但是吸收效果并不是特別好。海產(chǎn)品鈣含量也相對較高，例如泥鰍、蚌、螺，貝類。
3、豆制品
大豆本身含鈣量并不算高，100克干大豆只有91毫克的鈣。而100克豆腐的鈣含量竟然能達(dá)到164毫克，豆腐、豆腐絲、豆腐干等豆制品用含鈣凝固劑加工，是鈣的良好來源;而豆?jié){、豆汁、內(nèi)酯豆腐等含鈣量比較低。此外，考慮到大豆中含有較多草酸，鈣的吸收利用率比較低，還是建議吃豆腐、豆腐干等豆制品補(bǔ)鈣，而不是直接吃大豆或喝豆?jié){。
4、肉及禽蛋類
肉及家禽類含鈣量相對較少，但是日常生活中也是不可或缺的，比如豬肉，牛羊肉，雞蛋，鴨蛋等。
5、蔬菜類
蔬菜類含鈣相對高的有小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右。
鈣含量豐富的食物水果
西瓜、梨、香蕉、蘋果、草莓、櫻桃、柑橘、橙子鈣的含量相對其它水果比較高。
補(bǔ)鈣的注意事項(xiàng)
其一，補(bǔ)鈣同時一定要注意維生素D的補(bǔ)充，因?yàn)槠潴w內(nèi)量的多少直接影響鈣的吸收，所以多曬太陽，增加維生素D的合成對補(bǔ)鈣有十分重要的意義。
其二，草酸和植酸和鈣結(jié)合形成不溶性鈣，影響鈣的吸收。
其三，磷與鈣也可形成正磷酸鈣，當(dāng)鈣磷比小于1時，則影響鈣在人體內(nèi)的駐留引起骨質(zhì)疏松。
很多人可能會有這樣的疑問，就是自己明明吃了很多的含鈣食物，或者鈣片，但是補(bǔ)鈣的效果并不是那么的明顯。其實(shí)有時候可能是我們的方法不太對。例如在補(bǔ)鈣的時候，要注意補(bǔ)充維生素D，吃富含鈣的食物的時候不能和富含草酸的時候一起吃，這些都是需要我們注意的，否則的話，我們即使攝入再多的鈣，身體也是不能很好的吸收利用的。
