杏仁煎的功效與作用
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季節(jié)變化時(shí)身體很容易感到“躁動(dòng)”，口干舌燥、心煩躁動(dòng)，而中醫(yī)中的方劑就可以有效的調(diào)節(jié)身體中的各個(gè)機(jī)能，緩解心情。今天就給大家介紹一下杏仁煎這種方劑，希望對大家有所幫助 。
【別名】杏仁桑皮湯（《雜病源流犀燭》卷二十四）。
【處方】杏仁30克（去皮、尖、雙仁，熬）通草12克 紫菀 五味子各6克 貝母12克 桑白皮15克 蜜30毫升 砂糖30克 生姜汁30毫升
【制法】上九味，切。
【功能主治】治暴匆咳嗽，聲音不出。
【用法用量】以水1.8升，煮五味，取600毫升，去滓，內(nèi)杏仁脂、姜汁、蜜、糖和攪，微火上煎取400毫升。初服20毫升，后稍增量，日二夜一服。
【注意】服藥期間，忌食蒜、面、炙肉等。
【摘錄】《外臺秘要》卷九引《古今錄驗(yàn)》
【別名】杏仁膏（《圣濟(jì)總錄》卷一○四）。
【處方】杏仁15克（湯浸，去皮，研如膏）黃連15克（去須，搗羅為末）膩粉3克 白蜜33毫升 古字錢5枚 消梨汁200毫升
【制法】上藥相和，放銅器中，以慢火煎令沸，可減至一半，以綿濾令凈，卻入器中，漸漸火逼如膏，瓷器中盛。
【功能主治】治眼暴赤。（紅眼?。?/p>
【用法用量】每以銅箸頭，取如半小豆大，點(diǎn)眼中。
【摘錄】《太平圣惠方》卷三十二
看了上文對杏仁煎的介紹，相信我們可以收獲很多。其實(shí)對于疾病，大多數(shù)人都是通過吃西藥來緩解，但這種方法治標(biāo)不治本，其效果也是暫時(shí)的，關(guān)鍵還是在于擁有健康科學(xué)的生活方式。
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杏仁有多種品種，有酸的、甜的、苦的，很多人喜歡吃甜的杏仁，但是有人很喜歡吃酸就喜歡吃酸杏仁，苦杏仁一般用來熬制藥材治療肺病等疾病。杏仁有很高的營養(yǎng)價(jià)值，甜杏仁可以美容，酸杏可以治療血脂高血粘度大的人，苦杏仁可以治療咳嗽、肺部疾病。本文詳細(xì)介紹杏仁的好處與壞處，一起來了解一下吧。
一、吃酸杏好處
杏能夠稀釋血液，降低血脂，因此杏吃多了容易流鼻血，血脂高，血粘度大的人吃了會(huì)很有益處。
二、吃酸性壞處
中醫(yī)認(rèn)為，杏肉味酸、性熱，有小毒。過食會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力，若產(chǎn)、孕婦及孩童過食還極易長瘡生癤。由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過食不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。不僅食杏肉傷人，鮮杏仁也要警惕：因鮮杏仁有苦、甜之分，而苦杏仁中因含有一種有毒物質(zhì)“氫氰酸”，生食過量便會(huì)中毒，甚至死亡。對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。
三、苦杏仁的作用和功效
1.杏仁，味苦，性微溫；歸肺、大腸經(jīng)。能止咳平喘，潤腸通便，可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。苦杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
2.苦杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，使皮膚紅潤光澤?？嘈尤士鼓[瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一種生物活性物質(zhì)--苦杏仁苷，可以進(jìn)入血液專殺癌細(xì)胞，而對健康細(xì)胞沒有作用，因此可以改善晚期癌癥病人的癥狀，延長病人生存期。同時(shí)，由于含有豐富的胡蘿卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵襲細(xì)胞，具有預(yù)防腫瘤的作用。
杏仁粉的功效與作用
1、杏仁粉的功效
杏仁粉的功效:美白、養(yǎng)顏、抗衰老用杏仁美容是一種很古老的美容術(shù),也是一種吸取天然植物之精華的美容術(shù)。杏仁中含有大量的營養(yǎng)成分和維生素、微量元素,杏仁中含有豐富的維生素A、維生素E、亞油酸和清熱解毒、祛濕散結(jié)、消斑抗皺等成分。對面部痤瘡、皮膚粗糙、色素沉著及面部皺紋等具有較好的防治作用,經(jīng)常使用能有效的延緩皮膚衰老,使皮膚清潔亮麗、富有光澤和彈。
2、杏仁粉的作用
2.1、長期抽煙的人常常會(huì)咳嗽或痰多,用杏仁粉2匙,冰糖少許,沖泡300毫升溫開水,只要每天早上喝一杯就能鎮(zhèn)咳化痰、達(dá)到清肺、潤肺、防肺癌的效果。
2.2、冬天有許多老人或小孩支氣管不好常常感冒,只要每天會(huì)早上喝一杯杏仁茶就能強(qiáng)化支氣管、去風(fēng)寒、預(yù)防感冒。
2.3、杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸,每天早上喝一杯杏仁茶能攝取到優(yōu)質(zhì)的不飽和脂肪酸,能清除壞膽固醇、降低心血管疾病及中風(fēng)的危險(xiǎn)。
2.4、杏仁含天然維生素E,愛美的小姐常吃杏仁能養(yǎng)顏美容,滋潤皮膚讓漂亮的你永遠(yuǎn)亮麗一生。
3、杏仁粉食用禁忌
3.1、杏仁粉不可與小米同食。
3.2、杏仁粉不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。
3.3、杏仁粉不可與栗子:同食會(huì)胃痛。
3.4、杏仁粉、菱與豬肺:同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。
4、如何挑選杏仁粉
4.1、短而胖,殼較硬,口感香而脆。
4.2、桃仁長,核殼薄,開口率高,香甜。推薦1:形狀短而胖,表面呈淺黃色,核殼相對較硬,開口率低,核仁小而鼓,口感香脆。
4.3、核仁形狀長而瘦,表面呈深黃色,核殼相對較薄,開口率高,口感甜而脆,挑選時(shí)形狀規(guī)整,大小一致,色澤均勻?yàn)楹谩?/p>
杏仁粉的食用方法
1、杏奶飲
將杏仁粉適量放置杯中,多少隨個(gè)人喜好。倒入熱水或者牛奶中沖泡即成。簡單實(shí)用。天天喝杏仁粉奶茶美白效果可以很快看出來。每日兩次。
2、杏薏雙仁奶
做法:將牛奶煮沸后加入薏仁粉的功效與作用、杏仁粉各10克左右,稍加攪拌,即可服用,早晚喝一杯。鮮奶尤佳。因?yàn)樾尤屎娃踩矢缓S富的蛋白質(zhì)、維生素及其它的營養(yǎng),可為肌膚供給需要的營養(yǎng),堅(jiān)持服用此飲品可以美白肌膚,補(bǔ)充皮膚表皮層含水量,加快皮膚的新陳代謝速度,使肌膚白皙、柔軟細(xì)膩、光滑有彈性,保證了皮膚的營養(yǎng)滋潤供給,一個(gè)月后整個(gè)人的肌膚會(huì)出現(xiàn)前所未有的白嫩唯美感覺。同時(shí),由于其利尿的嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)原理,服用以后可以達(dá)到輕松瘦身,重現(xiàn)青春可人的18歲感覺。
杏仁的副作用
1、杏仁內(nèi)含有氰化鉀,是一種劇毒化合物。生吃或吃多是會(huì)中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g對便秘很有好處。它主要是用來做藥,不可當(dāng)花生果來吃。
2、凡陰虧、郁火者,則不宜單味藥長期內(nèi)服。如肺結(jié)核、支氣管炎、慢性腸炎、干咳無痰等癥禁忌單味藥久服。
3、杏子味酸性大熱,且有滑胎作用,由于妊娠胎氣胎熱較重,故一般應(yīng)遵循“產(chǎn)前宜清”的藥食原則,而杏子的熱性及其滑胎特性,為孕婦之大忌。
4、杏仁中含有劇毒物質(zhì)氫氰酸,能使組織窒息而死亡,小兒食用7～10個(gè)杏仁即能致死,故為了避免其毒性物質(zhì)透過胎盤屏障影響胎兒,孕婦禁食杏仁。
5、杏仁附有大量的脂肪酸,對于嬰兒及其大便溏瀉的人則可造成或加重腹瀉。對于杏仁導(dǎo)致的這些輕度的不適癥狀,還可用刮去粗皮的杏樹皮60克水煎服,或飲梅子汁解之。
杏仁主產(chǎn)于我國東北、華北各地，因其有小毒，因此不可過量食用，尤其是嬰兒要慎用。如果苦杏仁食用過多，便可引起頭暈、心悸、惡心、嘔吐等中毒癥狀，嚴(yán)重者會(huì)使呼吸肌麻痹而致死亡。發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，趕快到醫(yī)院搶救，切不可自行處理。杏仁的常用量為5~15克。
杏仁富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中胡蘿卜素的含量在果品中僅次于芒果，人們將大扁稱為抗癌之果。大扁含有豐富的脂肪油，有降低膽固醇的作用，因此，大扁對防治心血管系統(tǒng)疾病有良好的作用;中醫(yī)中藥理論認(rèn)為，大扁具有生津止渴、潤肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健與治療。美國研究人員的一項(xiàng)最新研究成果顯示，膽固醇水平正?；蛏愿叩娜?，可以用大扁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品，達(dá)到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。研究者認(rèn)為，杏仁中所富含的多種營養(yǎng)素，比如維生素 E，單不飽和脂肪和膳食纖維共同作用能夠有效降低心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。樣本中85位中老年志愿者(平均年齡56歲)的總膽固醇水平降低了7.6%，低密度脂蛋白膽固醇水平下降了9%。也未造成體重的增加。
杏仁: 杏仁果為扁平卵形，一端圓，另一端尖，覆有褐色的薄皮。杏仁的功效與作用: 潤肺，清積食，散滯。清積食是說杏仁可以幫助消化、緩解便秘癥狀;《現(xiàn)代實(shí)用中藥》記載：杏仁內(nèi)服具有輕瀉作用，并有滋補(bǔ)之效。杏仁還含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。杏仁含有毒物質(zhì)氫氰酸。
干杏仁的處方用名為苦杏仁、光杏仁。性味甘苦而溫，有小毒，是止咳平喘、潤腸通便的常用藥。
苦杏仁能止咳平喘，順腸通便，可醫(yī)療肺病、咳嗽等疾病。
甜杏仁和每日吃的干果大杏仁偏于滋潤，有一定的補(bǔ)肺作用。
杏仁還包含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能夠降低人體內(nèi)膽固醇的包含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發(fā)病危險(xiǎn)。
杏仁還有美容功效，能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，讓皮膚紅潤光澤。
杏仁還有抗腫瘤作用。 雖然杏仁有許多的藥用、食用價(jià)值，但不可以大量食用。過量口服可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至清除其中的有毒東西;產(chǎn)婦、幼兒、實(shí)熱體質(zhì)的人和糖尿病患者，不舒服于吃杏和其制品。
法制杏仁是一種藥用價(jià)值極高的中藥方劑，因?yàn)槠淞己玫闹委熜Ч托〉娇梢院雎缘母弊饔茫沟酶黝惾巳憾挤浅Ｏ矏?。今天就來看看法制杏仁的功效作用等?/p>
【處方】板杏1斤（滾灰水焯過，曬干，麩炒熟，煉蜜拌杏仁勻，用下藥末拌），茴香（炒）2錢，人參2錢，縮砂仁2錢，粉草3錢，陳皮3錢，白豆蔻3錢，木香3錢。
【制法】上為細(xì)末，拌杏仁令勻。
【功能主治】肺氣咳嗽，止氣喘促，腹脾不通，心腹煩悶。
【用法用量】每用7枚，食后服之。
【摘錄】《遵生八箋》卷十三
【處方】杏仁（去皮）384兩，百藥煎32兩，甘草256兩，烏梅64兩，黑礬3兩。
【制法】上藥除杏仁外，煎熬，澄清，去滓成汁，將杏仁晾干，加入藥汁攪勻，曬干即成。
【功能主治】清肺化痰，止嗽生津。主肺火咳嗽，痰涎壅盛，咽干口渴。
【用法用量】每次服1錢，煎湯服用或噙化亦可。
【摘錄】《北京市中藥成方選集》
【處方】杏仁半斤（去皮尖）。
【制法】童便浸，1日1換，夏1日3換，浸半月，控洗焙干，研極細(xì)末。
【功能主治】一切氣嗽。
【用法用量】每服1棗大，薄荷湯點(diǎn)蜜，食后調(diào)服，數(shù)劑痊愈。
【摘錄】《醫(yī)部全錄》卷二四六引劉河間方
以上就是為大家介紹的法制杏仁功效和用法等。通過上述文章的介紹,大家可以看到雖然法制杏仁的好處很多,但是還是要在充分了解它的情況下再去服用。
甜杏仁對于醫(yī)藥方面的價(jià)值是我們難以想象的，對于治療一些疾病是很有效的。甜杏仁中含有很多對人體有益的物質(zhì)，我們一起來看一看。
【來源】為薔薇科植物 杏 或 山杏 的部分栽培種 味甜的干燥種子 。果實(shí)成熟時(shí)采摘，除去果肉及核殼，取種子晾干。
【原形態(tài)】植物形態(tài)參見"杏仁"條。
【生境分布】主產(chǎn)河北、北京、山東等地；此外，陜西、四川、內(nèi)蒙古、甘肅、新疆、山西、東北等地亦產(chǎn)。
【性狀】干燥種子，呈扁心臟形，長1.6～2.1厘米，寬1.2～1.6厘米，頂端尖，基部圓，左右對稱，種脊明顯，種皮較苦杏仁為厚，淡黃棕色，自合點(diǎn)處分散出許多深棕色脈紋，形成縱向凹紋。斷面白色。子葉接合面常見空隙。氣微，味微甜。以顆粒均勻而大、飽滿肥厚、不發(fā)油者為佳。
【炮制】揀凈雜質(zhì)，置沸水中略煮，俟皮微皺起撈出，浸入涼水中，脫去種皮，曬干簸凈。
【性味】①《本萆便讀》："味甘，性平。"
【歸經(jīng)】《四川中藥志》："入肺、大腸二經(jīng)。"
【功能主治】潤肺，平喘。治虛勞咳喘，腸燥便秘。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，2～3錢；或入丸劑。外用：搗敷。
【各家論述】《本草便讀》："甜杏仁，可供果食，主治（與杏仁）亦皆相仿。用于虛勞咳嗽方中，無苦劣之性耳。"
【備注】本品在江蘇、山東、河南、四川、陜西等地有時(shí)作巴旦杏仁使用。
【摘錄】《*辭典》
甜杏仁在中藥中的利用率還是很高的，可以用來治療多種疾病。我們應(yīng)該在充分了解了甜杏仁的功效和作用之后再食用。希望大家不要胡亂吃。
我們?nèi)粘Ｉ畛缘男尤驶旧隙际翘鹦尤?，但原來還有一種杏仁，叫苦杏仁。這種苦杏仁，吃了會(huì)中毒嗎?在你想要用苦杏仁煲湯、炒菜或者直接食用之前，先來了解清楚關(guān)于苦杏仁的知識吧!
杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，兩種杏仁營養(yǎng)價(jià)值不一樣，我們平時(shí)吃的都是哪一種杏仁?杏仁除了當(dāng)零食吃外，還能用來煮粥、煲湯、炒食，若是不小心吃了苦杏仁對健康影響大嗎?苦杏仁有毒嗎?
苦杏仁有毒嗎?
苦杏仁的尖和皮含有氫氰酸有毒成分
生杏仁中有種有毒成分叫氰甙，它在胃腸道中水解后可放出劇毒成分氫氰酸。氫氰酸能很快被吸收后進(jìn)入血循環(huán)，作用于人體各部分細(xì)胞，使細(xì)胞不能正常呼吸，組織普遍缺氧。氫氰酸作用于呼吸和心血管中樞，會(huì)導(dǎo)致這些中樞的麻痹而死亡。
而且由于氫氰酸的毒性大，有些少年出于好奇偶吃一粒也會(huì)中毒。
苦杏仁中毒一般在吃后1小時(shí)左右開始，主要表現(xiàn)出神經(jīng)中毒癥狀。初時(shí)嘔吐、惡心、頭痛;繼則心悸、胸悶、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外，生的李仁、桃仁也會(huì)造成同樣的中毒癥狀。
一旦發(fā)現(xiàn)苦杏仁中毒要馬上送醫(yī)院治療。如果路途遙遠(yuǎn)最好先洗胃。醫(yī)生通常利用亞硝酸鈉、硫代硫酸鈉等解毒劑解毒，同時(shí)進(jìn)行強(qiáng)心和興奮呼吸中樞等方式急救，若救治不及時(shí)會(huì)導(dǎo)死亡事故。
杏仁的功效與作用
各家論述
1.《神農(nóng)本草經(jīng)》：主咳逆上氣雷鳴，喉痹，下氣，產(chǎn)乳金瘡，寒心奔豚。
2.《本草經(jīng)集注》：解錫、胡粉毒。
3.《名醫(yī)別錄》：主驚癎，心下煩熱，風(fēng)氣去來，時(shí)行頭痛，解肌，消心下急，殺狗毒。
4.《藥性論》：治腹痹不通，發(fā)汗，主溫病。治心下急滿痛，除心腹煩悶，療肺氣咳嗽，上氣喘促。入天門冬煎，潤心肺?？珊屠易鳒鏉櫬暁?。宿即動(dòng)冷氣。
5.崔禹錫《食經(jīng)》：理風(fēng)噤及言吮不開。
6.《醫(yī)學(xué)啟源》：除肺中燥，治風(fēng)燥在于胸膈?！吨髦蚊卦E》云，潤肺氣，消食，升滯氣。
7.《滇南本草》：止咳嗽，消痰潤肺，潤腸胃，消面粉積，下氣。治疳蟲。
8.《本草綱目》：殺蟲，治諸瘡疥，消腫，去頭面諸風(fēng)氣皶皰。
9.李杲：苦杏仁下喘，治氣也。桃仁療狂，治血也。桃、苦杏仁俱治大便秘，當(dāng)以氣血分之。晝則難便，行陽氣也;夜則難便，行陰血也。故虛人大便燥秘不可過泄者，脈浮在氣，用苦杏仁、陳皮;脈沉在血，用桃仁、陳皮;所以俱用陳皮者，以手陽明與手太陰為表里也。賁門上，主往來，魄門下，主收閉。故王氏言，肺與大腸為通道也。
10.《本草綱目》：苦杏仁能散能降，故解肌、散風(fēng)、降氣、潤燥、消積，治傷損藥中用之。治瘡殺蟲，用其毒也。治風(fēng)寒肺病藥中，亦有連皮尖用者，取其發(fā)散也。
11.《長沙藥解》：肺主藏氣，降于胸膈而行于經(jīng)絡(luò)，氣逆則胸膈閉阻而生喘咳，藏病而不能降，因以痞塞，經(jīng)病而不能行，于是腫痛?？嘈尤适枥_通，破壅降逆，善于開痹而止喘，消腫而潤燥，調(diào)理氣分之郁，無以易此。其諸主治，治咳逆，調(diào)失音，止咯血，斷血崩，殺蟲NI，除ZHA刺，開耳聾，去目翳，平胬肉，消停食，潤大腸，通小便，種種功效，皆其降濁消郁之能事也。12.《本草求真》：苦杏仁，既有發(fā)散風(fēng)寒之能，復(fù)有下氣除喘之力，緣辛則散邪，苦則下氣，潤則通秘，溫則宣滯行痰?？嘈尤蕷馕毒銈?，故凡肺經(jīng)感受風(fēng)寒，而見喘嗽咳逆、胸滿便秘、煩熱頭痛，與夫蠱毒、瘡瘍、狗毒、面毒、錫毒、金瘡，無不可以調(diào)治。東垣論苦杏仁與紫菀，均屬宣肺除郁開溺，而一主于肺經(jīng)之血，一主于肺經(jīng)之氣;苦杏仁與桃仁，俱治便秘，而一治其脈浮氣喘便秘，于晝而見;一治其脈沉狂發(fā)便秘，于夜而見。馮楚瞻論苦杏仁、栝萎，均屬除痰，而一從腠理中發(fā)散以祛，故表虛者最忌;一從腸胃中清利以除，故里虛者切忌。諸藥貌雖相同，而究實(shí)有分辨，不可不細(xì)審而詳察也。但用苦杏仁以治便秘，須用陳皮以佐，則氣始通。
13.《藥征》：苦杏仁主治胸間停水，故治喘咳，而旁治短氣結(jié)胸，心痛，形體浮腫。
14.《本經(jīng)疏證》：麻黃湯、大青龍湯、麻黃苦杏仁甘草石膏湯、麻黃加術(shù)湯、麻黃苦杏仁薏苡甘草湯、厚樸麻黃湯、文蛤湯，皆麻黃、苦杏仁并用，蓋麻黃主開散，其力悉在毛竅，非借苦杏仁伸其血絡(luò)中氣，則其行反濡緩而有所傷，則可謂麻黃之于苦杏仁，猶桂枝之于芍藥，水母之于蝦矣。
15.《本草便讀》：凡仁皆降，故(苦杏仁)功專降氣，氣降則痰消嗽止。能潤大腸，故大腸氣閉者可用之?？伎嘈尤手运茻o辛味，似乎止有潤降之功，而無解散立力，但風(fēng)寒外束，肺氣壅逆，不得不用此苦降之品，使氣順而表方得解，故麻黃湯用之，亦此意耳。桃仁、苦杏仁，其性相似，一入肝經(jīng)血分，一入肺經(jīng)氣分。至于解毒殺蟲，彼此均可，在乎用者之神明耳。
結(jié)語：杏仁雖好，但也不要一次食用過多，否則便會(huì)造成過猶不及的不良后果。因?yàn)?，在杏仁中含有一種杏仁苷的物質(zhì)，這種成分在體內(nèi)會(huì)在酸和酶的作用下，進(jìn)行水解，從而產(chǎn)生葡萄糖、氫氰酸等物質(zhì)產(chǎn)生，而其中氫氰酸是含有劇毒的。
