什么是營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病呢
什么是養(yǎng)生呢。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“什么是營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病呢”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們常常會(huì)看到一些人長(zhǎng)得很瘦弱，但是看他們吃的也蠻正常的，甚至比我們吃的還要多，還要好，那么他們?yōu)槭裁催€是這么瘦呢？這有可能是他們的身體出問(wèn)題了，醫(yī)學(xué)上叫做營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病。那么什么是營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病呢？是因?yàn)槌缘臇|西沒(méi)營(yíng)養(yǎng)還是其他原因造成的呢？接下來(lái)就為大家介紹什么是營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病。
營(yíng)養(yǎng)缺乏病是由于攝入營(yíng)養(yǎng)素不足而在臨床上引起各種表現(xiàn)的疾病，故是營(yíng)養(yǎng)不良的一種，但并不完全等同。最常見(jiàn)的是食物攝入不足，其原因可以是原發(fā)的，也可以是繼發(fā)的。原發(fā)性攝入不足中，因?yàn)?zāi)害或戰(zhàn)爭(zhēng)等社會(huì)因素引起的食物不足常是綜合性缺乏，但在表現(xiàn)上則以熱能蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)不良為主。
一般情況下，偏食可引起某種營(yíng)養(yǎng)素缺乏，有時(shí)某人群的習(xí)慣性偏食甚至可導(dǎo)致某種營(yíng)養(yǎng)缺乏病的流行。食物因加工烹調(diào)不合理而破壞營(yíng)養(yǎng)素，雖其攝入量并不少，但亦可發(fā)生缺乏，如水溶性維生素的缺乏中，食用精白米面和丟棄米湯常是腳氣病的主要原因，蔬菜先切后洗，燙漂撈擠將使大部分維生素C遭受破壞。
食物攝入不足的繼發(fā)性原因是食欲不振、昏迷、精神失?；蛏窠?jīng)性厭食、口腔及頷面手術(shù)后、食道癌賁門(mén)癌等引起腸胃道阻塞的疾病。在這些疾病中常采用鼻飼或靜脈營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給措施，但如補(bǔ)給量不能滿(mǎn)足患者需要時(shí)，仍會(huì)發(fā)生營(yíng)養(yǎng)缺乏的癥狀。
1、合理膳食
合理選擇食物、調(diào)配平衡膳食、保證用膳食者必需的熱能和各種營(yíng)養(yǎng)素、且各種營(yíng)養(yǎng)系間的比例平衡。谷薯類(lèi)、動(dòng)物食物（肉、禽、蛋、奶）、大豆及其制品、蔬菜水果四大類(lèi)食物中所含的營(yíng)養(yǎng)及其比便各不相同，盡可能選擇不同品種，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡的目的。
2、合理加工烹調(diào)
盡可能減少食物中營(yíng)養(yǎng)素的丟失；如主食過(guò)分精白，主食加堿過(guò)量，可造成B族維生素丟失；蔬菜先切后洗，烹調(diào)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，可造成維生素C的損失和破壞。
3、改善食物感官性狀
講究色、香、味，盡量使其多樣化，增進(jìn)食欲，滿(mǎn)足飽腹感。
4、有合理的膳食制度
1天3餐，定時(shí)定量，一般的原則是早晨吃"好"，中午吃"飽"，晚上吃"少"。
5、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
不暴飲暴食，兒童尤應(yīng)注意不偏食、挑食、厭食。
營(yíng)養(yǎng)缺乏疾病不是說(shuō)吃的東西沒(méi)營(yíng)養(yǎng)，因?yàn)橐恍┗颊咂綍r(shí)吃的很營(yíng)養(yǎng)，但是他們還是缺乏營(yíng)養(yǎng)，該病的主要原因還是在于飲食不合理造成的。因此在飲食上不應(yīng)該喜歡的東西多吃，不喜歡的東西就不吃，這樣會(huì)造成偏食，這也是造成該病的主要因素。
ys630.coM延伸閱讀
在日常生活中，我們避免不了要干一些重活，這樣會(huì)給腳帶來(lái)更多的重力，時(shí)間長(zhǎng)了，手上就會(huì)形成繭子。不僅給生活帶來(lái)不便，也影響腳的外觀。手上長(zhǎng)繭子是缺乏什么？難道是身體里缺少那種微量元素嗎？怎樣才能快速去除老繭又不傷害身體呢？最好的方法就是用熱水泡腳。
手上長(zhǎng)繭子是缺乏什么:
1.缺水，多補(bǔ)充水分。
首先要多補(bǔ)充水分，人的身體是一個(gè)循環(huán)，水分可以有效幫助我們?cè)黾有玛惔x，補(bǔ)充我們?nèi)粘Ｋ?。尤其是腳后跟有老繭的朋友，一定要多補(bǔ)充水分。
2.卻維生素，多吃蔬菜水果。
腳上生繭子，說(shuō)明身體缺乏維生素。而多吃蔬菜水果，可以大大補(bǔ)充身體所需。尤其是胡蘿卜，效果很好。不信就去吃上一個(gè)星期的胡蘿卜，或煮或蒸或炒。
3.體力活太重。
手上長(zhǎng)繭子該怎么去除：
1
.每天晚上用米醋泡腳10到15分鐘。米醋泡腳不僅可以軟化血管，促進(jìn)血液循環(huán)，還能夠殺菌治療腳氣病。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的堅(jiān)持泡腳，會(huì)發(fā)現(xiàn)腳步皮膚越來(lái)越細(xì)膩，而且身體氣血循環(huán)越來(lái)越好。
2.
磨腳石這是個(gè)非常有效地方法。采用物理方法將腳部的老繭去掉。首先將腳在溫水中泡10-15分鐘，然后用磨腳石反復(fù)劃圈于腳底，注意力度要適中，經(jīng)過(guò)幾次的揉搓，老繭就會(huì)被清除掉。
3.
去專(zhuān)業(yè)的修腳店刮腳去專(zhuān)業(yè)的修腳店的好處就是能夠得到全方位的服務(wù)，專(zhuān)業(yè)的護(hù)理。
4
.多補(bǔ)充水分。首先要多補(bǔ)充水分，人的身體是一個(gè)循環(huán)，水分可以有效幫助我們?cè)黾有玛惔x，補(bǔ)充我們?nèi)粘Ｋ琛Ｓ绕涫悄_后跟有老繭的朋友，一定要多補(bǔ)充水分。
5.
多吃蔬菜水果。腳上生繭子，說(shuō)明身體缺乏維生素。而多吃蔬菜水果，可以大大補(bǔ)充身體所需。尤其是胡蘿卜，效果很好。不信就去吃上一個(gè)星期的胡蘿卜，或煮或蒸或炒。
在柴米油鹽的生活中，我們吃著五谷雜糧，就一定會(huì)生病的，各種各樣的病癥代表大是不同的疾病，而只說(shuō)疾病的話(huà)，指的應(yīng)該是所有病的總稱(chēng)，我們大家了解的只是每一種疾病，每一類(lèi)疾病，而不知道，單說(shuō)疾病指的是什么，如果只說(shuō)誰(shuí)誰(shuí)誰(shuí)得了疾病的話(huà)，我們肯定會(huì)多問(wèn)一句是什么疾病啊?
疾病是一個(gè)大的概念，它是所有病的總稱(chēng)，只要是對(duì)我們身體有損害的，可以導(dǎo)致我們身體不舒服的病痛，都可以被稱(chēng)作是疾病，但是，這個(gè)概念是模糊的，那么，到底什么才是疾病呢?對(duì)人體正常形態(tài)與功能的偏離疾病，有如健康一樣，從不同角度考查可以給出不同的定義。最常應(yīng)用的定義是"對(duì)人體正常形態(tài)與功能的偏離"。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)人體的各種生物參數(shù)(包括智能)都進(jìn)行了測(cè)量，其數(shù)值大體上服從統(tǒng)計(jì)學(xué)中的常態(tài)分布規(guī)律，即可以計(jì)算出一個(gè)均值和95%健康個(gè)體的所在范圍。習(xí)慣上稱(chēng)這個(gè)范圍為"正常"，超出這個(gè)范圍，過(guò)高或過(guò)低，便是"不正常",疾病便屬于不正常的范圍。在許多情況下，這一定義是適用的，如傷寒可以表現(xiàn)為一定時(shí)間內(nèi)體溫和血中"傷寒血凝素"(抗體)的增高。
但是，正常人的個(gè)體差異和生物變異很大，有時(shí)這一定義就不適用。如正常人心臟的大小有一定范圍，許多疾病可以造成心臟擴(kuò)大,但對(duì)于運(yùn)動(dòng)員來(lái)說(shuō)，超過(guò)正常大小的心臟伴有心動(dòng)過(guò)緩(慢至每分鐘40次左右)并非病態(tài);這種偏離正常值屬于個(gè)體差異。在精神方面，智商大大超過(guò)同齡人的是天才，而不是病人。也有人從功能或適應(yīng)能力來(lái)定義疾病，認(rèn)為功能受損和與環(huán)境的協(xié)調(diào)能力遭到破壞才是疾病的表現(xiàn)，這樣可以避免把正常人的個(gè)體差異和生物變異誤劃為疾病。缺氧時(shí)才出現(xiàn)癥狀的鐮狀細(xì)胞性貧血，就表現(xiàn)為適應(yīng)能力的缺陷。
對(duì)許多精神病人，特別需要考察其與環(huán)境的協(xié)調(diào)能力。但是適應(yīng)功能的不良并不一定是疾病，如一個(gè)長(zhǎng)期缺乏體力活動(dòng)的腦力工作者不能適應(yīng)常人能夠勝任的體力活動(dòng)，稍有勞累就腰酸背痛，這不一定是有病。因此有人建議在健康與疾病之間增加一個(gè)"無(wú)病狀態(tài)"。所以說(shuō)疾病至今尚無(wú)令人滿(mǎn)意的定義。
以上是疾病的一個(gè)比較書(shū)面的定義，通過(guò)對(duì)上述定義的理解，我們知道，至今為止疾病還沒(méi)有一個(gè)確切的定義，我們只是知道，只要身體不再是健康狀態(tài)了，就可以說(shuō)是患了某種疾病，疾病的種類(lèi)有上千萬(wàn)，我們都不曾全部知道了解，我們只要了解疾病的幾個(gè)基本概念就夠了。
原發(fā)性肉堿缺乏癥是因?yàn)榧?xì)胞線(xiàn)粒體出現(xiàn)的一種罕見(jiàn)的病癥表現(xiàn)，一般情況下，我們?nèi)梭w內(nèi)有肉堿20克左右，這些物質(zhì)可以通過(guò)飲食，可以通過(guò)體內(nèi)合成來(lái)達(dá)到，如果攝入不足或者身體合成出現(xiàn)缺乏，就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)肉堿缺乏癥，和遺傳有著比較重要的關(guān)系，出現(xiàn)這種疾病容易引起心肌中樞神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)病變。
原發(fā)性肉堿缺乏癥原因
原發(fā)性肉堿缺乏癥患者由于5q31.1位置上的OCTN2 (Solute Carrier Family 22 (Organic Cation Transporter), Member 5; SLC22A5)基因缺陷，造成患者缺乏細(xì)胞膜上的肉堿運(yùn)輸裝置(carnitine transporter)，導(dǎo)致肉堿由尿中流失。
造成體內(nèi)肉堿缺乏。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)的肉堿缺乏時(shí)，將使脂肪酸進(jìn)入粒線(xiàn)體的步驟出問(wèn)題，因此沒(méi)有足夠的脂肪酸進(jìn)行β-氧化作用與產(chǎn)生能量，也無(wú)法提供足夠的酮體供腦部使用。主要為造成心肌、中樞神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉骨骼等系統(tǒng)的病變。
發(fā)生率
此癥在日本的發(fā)生率約為1/40,000；在澳洲則約為1/37,000-100,000。目前國(guó)內(nèi)尚未有此癥在疾病發(fā)生率上的相關(guān)研究，據(jù)推估約為十萬(wàn)至百萬(wàn)分一以下。然而相關(guān)研究發(fā)現(xiàn)，國(guó)人具有一常見(jiàn)的突變點(diǎn)，此突變點(diǎn)亦好發(fā)于東南亞沿海，如：香港、澳門(mén)等地，推測(cè)此突變可能具有「方舟效應(yīng)(Founder Effect)」，導(dǎo)致此癥在南中國(guó)地區(qū)居民的發(fā)生率較其他地區(qū)為高。遺傳模式
為體染色體隱性遺傳，如果父母是此癥帶因者，表示各帶一條有缺陷基因的染色體，因另一條染色體上的基因表現(xiàn)正常，所以不會(huì)發(fā)病，但下一代不分男女，每一胎有25%的機(jī)率生下患者，50%的機(jī)率是跟父母一樣的帶因者，25%的機(jī)率正常。夜盲癥是由于缺乏什么引起的
1、夜盲癥的原因
維生素A缺乏病(Vitamin A deficiency)是因體內(nèi)缺乏維生素A而引起的全身性疾病,其主要病理變化是全身上皮組織顯現(xiàn)角質(zhì)變性。眼部癥狀出現(xiàn)較早而顯著,對(duì)暗適應(yīng)能力降低,繼之結(jié)膜、角膜干燥,最后角膜軟化,甚至穿孔,故又有夜盲前些天(night blindness)、干眼癥(xerophthalmia)及角膜軟化癥等之稱(chēng)。本病多見(jiàn)于營(yíng)養(yǎng)不良及長(zhǎng)期腹瀉的嬰幼兒,發(fā)病高峰多在1～4歲,6歲以上較少見(jiàn),亞非發(fā)展中國(guó)家均多見(jiàn)此病。
2、夜盲癥的眼部癥狀
眼部癥狀:出現(xiàn)較早的癥狀,但較大兒童的眼癥狀常出現(xiàn)于其他癥狀之后。
夜盲:在暗環(huán)境下視物不清,定向困難,若不仔細(xì)檢查容易忽略。
畢脫氏斑:數(shù)周至數(shù)月后,結(jié)膜與角膜逐漸失去光澤,稍在空氣中暴露,就干燥異常。尤以貼近角膜兩旁的結(jié)膜出現(xiàn)變化最早,干燥而起皺褶,角質(zhì)上皮逐漸規(guī)程,形成大小不等的形似泡沫的白斑。
3、夜盲癥的化驗(yàn)檢查
血漿維生素A含量測(cè)定:正常為300～500μg/L,低于200μg/L為異常。
尿液檢查:計(jì)數(shù)上皮細(xì)胞,如每立方毫米上皮細(xì)胞超過(guò)3個(gè)以上(尿路感染除外)有助于診斷。
血漿視黃醛結(jié)合蛋白(RBp)測(cè)定:它能反應(yīng)維生素A的水平,正常為40～50mg/L,兒童為23.1mg/L。
生理盲點(diǎn)的測(cè)定:生理盲點(diǎn)是判斷維生素A營(yíng)養(yǎng)狀況的一個(gè)較靈敏的指標(biāo),缺乏時(shí)生理盲點(diǎn)擴(kuò)大,經(jīng)治療該盲點(diǎn)縮小,同時(shí)可見(jiàn)視力恢復(fù)正常。
視網(wǎng)膜電流圖:閾值發(fā)生改變,同時(shí)b波變小。
暗適應(yīng)測(cè)定:選用Goldman-Weekers暗適應(yīng)計(jì),Feldman暗適應(yīng)計(jì)或YA-Z型暗適應(yīng)計(jì)均可,缺乏者暗適應(yīng)能力減退,瞳孔對(duì)光反應(yīng)遲緩。
結(jié)膜印跡細(xì)胞學(xué)檢查:了解結(jié)膜杯狀細(xì)胞密度降低程度。
夜盲癥治療方法有哪些
先天性的夜盲:是先天遺傳性的眼病,像是視網(wǎng)膜的色素的變性,桿狀的細(xì)胞發(fā)育的不良,失去了合成的視紫紅質(zhì)的功能,所以在發(fā)生了夜盲。研究了已發(fā)現(xiàn)的導(dǎo)致這種夜盲癥的變異的基因,目前還是沒(méi)有很好的方法來(lái)治療的。
暫時(shí)性的夜盲:是由于飲食中的缺乏維生素或是因某些的消化的系統(tǒng)疾病影響了維生素的吸收,導(dǎo)致了視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞是沒(méi)有合成的視紫紅質(zhì)的原料而造成的夜盲的。這種的夜盲是暫時(shí)性的,只要是多吃些豬肝,胡蘿卜等,就可補(bǔ)充維生素的不足。
獲得性的夜盲:由于視網(wǎng)膜的桿狀細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)的不良或是本身的病變所引起的,常見(jiàn)于彌漫性的脈絡(luò)膜的炎,廣泛的脈絡(luò)膜的缺血萎縮以及晚期的青光眼,高度的近視,視神經(jīng)的萎縮,鐵屑性的夜盲等,這種的夜盲是會(huì)隨著有效治療方法的開(kāi)展,疾病的痊愈而逐漸的改善的。
平時(shí)的飲食要注意:不能太挑食，平時(shí)呢要多吃一些胡蘿卜,因?yàn)楹}卜里面所含大量的維生素E,對(duì)人的眼睛是特別好的,能夠治療夜盲癥。
夜盲癥的食物防治有哪些
常食蘋(píng)果,可防治夜盲癥。
新鮮鯽魚(yú),洗凈,清燉鯽魚(yú)湯,食魚(yú)飲湯。(魚(yú)類(lèi)富有豐富的維生素A,最宜夜盲癥患食用,可以預(yù)防干眼病、夜盲和各種角膜炎)。
鮮菠菜60~90克,豬肝120克,同煮湯食之。能提高視力,可治夜盲、視力減退。
豬肝、胡蘿卜、蔥花、鹽各適量。共煮至肝熟,食飲數(shù)次。補(bǔ)肝養(yǎng)血,清熱明目。用治夜盲癥及小兒疳眼癥。
雞肝2副,谷精草15克,夜明砂10克。將雞肝洗凈,同谷精草、夜明砂放入盆中,加少量清水隔水蒸熟。吃肝飲汁。清熱明目,養(yǎng)血潤(rùn)燥。多吃有效,可治夜盲癥、眼干燥癥及小兒疳眼癥。
野雞肉150克,胡蘿卜50顧,各切成絲。油鍋燒熱煸炒蔥花出香味,下雙絲炒,加精鹽,醬油等調(diào)料炒熟即可食用。補(bǔ)肝明目,治療肝虛所致的眼花、夜盲癥。
牛肝150克,蒼術(shù)15克,共煎湯飲用。每天1劑,早晚各1次。治缺乏維生素A所致的夜盲癥。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早。”古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“哪些原因?qū)е聦殞殸I(yíng)養(yǎng)缺乏”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
這種食品豐富條件下出現(xiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏，并不是過(guò)去所說(shuō)的營(yíng)養(yǎng)不良，更多的是指由于營(yíng)養(yǎng)攝入的不均衡而導(dǎo)致的個(gè)別營(yíng)養(yǎng)素不足。這種現(xiàn)象之所以發(fā)生，可能與下列因素有關(guān)：
一、飲食結(jié)構(gòu)的變化：如果將60年代的飲食結(jié)構(gòu)和現(xiàn)在的飲食結(jié)構(gòu)相比較，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的人們粗糧吃得越來(lái)越少了，高脂肪、高蛋白、高熱量的精細(xì)食品吃得越來(lái)越多了。
二、食品加工對(duì)營(yíng)養(yǎng)的破壞：很多天然食物在自然狀態(tài)下是含有很多營(yíng)養(yǎng)素，但一經(jīng)過(guò)煎炒烹炸的加工，營(yíng)養(yǎng)素被損失貽盡。
三、速食食品的出現(xiàn)：快節(jié)奏的生活導(dǎo)致快餐、冷凍食品的出現(xiàn)，這些食品雖然給人們的生活帶來(lái)方便，但同時(shí)也導(dǎo)致了營(yíng)養(yǎng)素的流失，并在很大程度上改變了飲食結(jié)構(gòu)。
四、寶寶的不良飲食習(xí)慣：厭食、偏食、過(guò)多的甜食、零食影響了營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入。
五、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)需求：孕婦、產(chǎn)婦、嬰幼兒、老年人，這些特殊人群對(duì)營(yíng)養(yǎng)素有其特殊的需求，不加以重視更容易發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不均衡。
那么怎樣才能攝入均衡的營(yíng)養(yǎng)，避免發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良呢？針對(duì)上述原因，首先要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)，從種類(lèi)上做到均衡，粗細(xì)糧搭配，葷素食搭配。第二，要改變烹調(diào)方法，減少營(yíng)養(yǎng)素的破壞。第三，控制吃快餐的次數(shù)。第四，幫助寶寶建立良好的飲食習(xí)慣。第五，對(duì)特殊人群做必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)。
嬰幼兒的營(yíng)養(yǎng)飲食要均衡，對(duì)寶寶的飲食習(xí)慣進(jìn)行周密的計(jì)劃，不可馬虎！
所謂的食源性疾病，比較通俗的說(shuō)，就是通過(guò)飲食不良而導(dǎo)致的一種疾病，主要是指病從口入，它包括感染性的疾病和中毒性的疾病，比較常見(jiàn)的就是食物中毒，引起腸道出現(xiàn)傳染病，另外人畜共患的傳染病或者寄生蟲(chóng)疾病都是比較常見(jiàn)的這一類(lèi)的疾病，目前是人性的疾病，也是當(dāng)今世界最為突出的一個(gè)衛(wèi)生的問(wèn)題。
疾病病原
食源性疾患可以有病原，也可有不同的病理和臨床表現(xiàn)。但是，這類(lèi)疾患有一個(gè)共同的特征，就是通過(guò)進(jìn)食行為而發(fā)病，這就為預(yù)防這類(lèi)疾病提供了一個(gè)有效的途徑：加強(qiáng)食品衛(wèi)生監(jiān)督管理，倡導(dǎo)合理營(yíng)養(yǎng)，控制食品污染，提高食品衛(wèi)生質(zhì)量，可有效地預(yù)防食源性疾患的發(fā)生。疾病特征
1、食物傳播
所有的食物中毒都是以食物和水源為載體使致病因子進(jìn)入機(jī)體引起的疾病。2、暴發(fā)性
一起食源性疾病暴發(fā)少則幾人，多則成百上千人。在發(fā)病形式上，微生物性食物中毒多為集體暴發(fā)，潛伏期較長(zhǎng)(6～39 小時(shí))；非微生物性食物中毒為散發(fā)或暴發(fā)，潛伏期較短(數(shù)分鐘至數(shù)小時(shí))。3、散發(fā)性
化學(xué)性食物中毒和某些有毒動(dòng)植物食物中毒多以散發(fā)病例出現(xiàn)，各病例間在發(fā)病時(shí)間和地點(diǎn)上無(wú)明顯聯(lián)系，如毒蕈中毒、河豚魚(yú)中毒、有機(jī)磷中毒等。4、地區(qū)性
指某些食源性疾病常發(fā)生于某一地區(qū)或某一人群。例如，肉毒桿菌中毒在中國(guó)以新疆地區(qū)多見(jiàn)；副溶血性弧菌食物中毒主要發(fā)生在沿海地區(qū)；霉變甘蔗中毒多發(fā)生在北方地區(qū)；牛帶絳蟲(chóng)病主要發(fā)生于有生食或半生食牛肉習(xí)俗的地區(qū)。5、季節(jié)性
某些疾病在一定季節(jié)內(nèi)發(fā)病率升高。例如，細(xì)菌性食物中毒一年四季均可發(fā)生，但以夏秋季發(fā)病率最高；有毒蘑菇、鮮黃花菜中毒易發(fā)生在春夏生長(zhǎng)季節(jié)，霉變甘蔗中毒主要發(fā)生在2～5 月份。維生素B是人體必不可少的微量元素之一，很多的食物中也富含豐富的維生素B。可是很多人并不清楚缺乏維生素B會(huì)導(dǎo)致哪些疾病，今天借助這個(gè)機(jī)會(huì)就和小編一起來(lái)看看吧。
口角炎，雙側(cè)口角濕白糜爛或潰瘍，并見(jiàn)有橫形裂溝,可向粘膜和皮膚延伸1cm左右,其上覆蓋黃痂,影響張口、說(shuō)話(huà)、進(jìn)食。唇炎：唇微腫，唇紅干燥，脫屑、皸裂,或剝脫糜爛、疼痛、有灼熱感。舌炎,早期舌有干燥感、灼熱感或刺痛，然后舌體腫大，呈鮮紅色（品紅），菌狀乳頭腫脹、充血。接著先是絲狀乳頭，繼而菌狀乳頭萎縮消失，使舌面變得光滑、發(fā)亮呈萎縮性舌炎，有的患者可見(jiàn)舌面裂紋或小潰瘍。
有的患者可出現(xiàn)口腔粘膜潰瘍。煙酸缺乏（糙皮?。?，出現(xiàn)嚴(yán)重的舌炎，全舌或部分舌粘膜呈亮紅色、早期絲狀乳頭、菌狀乳頭肥大，以后絲狀乳頭，繼而菌狀乳頭萎縮，舌面發(fā)紅、光亮、呈牛肉紅色，對(duì)創(chuàng)傷或其他刺激特別敏感，易患創(chuàng)傷性潰瘍，可有舌灼痛、觸痛、甚至自發(fā)性痛。
除舌受累外，還可出現(xiàn)一般的口炎、易發(fā)生齦炎、牙周炎、壞死性齦炎或齦口炎，亦可事并維生素B2缺乏，可早期出現(xiàn)口角炎、唇炎等癥狀。腳氣病，由于缺乏維生素B1造成的，有傳染性,皮膚潰爛，發(fā)癢，紅腫；失眠,神經(jīng)衰弱，易做夢(mèng)。
上面就是缺乏維生素B會(huì)導(dǎo)致的疾病。如果大家出現(xiàn)了上述的癥狀最好還是去醫(yī)院檢查，明白病因然后才可以正確的用藥確保對(duì)癥下藥。
缺乏蛋白質(zhì)：動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，飼料中蛋白質(zhì)含量高或補(bǔ)充某些氨基酸，可以抑制動(dòng)物腫瘤的發(fā)生。
如以甲基芐基亞硝胺誘發(fā)大鼠食管癌，高蛋白組動(dòng)物食管癌發(fā)生的潛伏期延長(zhǎng)。癌細(xì)胞分化較好。據(jù)研究，在食管癌高發(fā)地區(qū)，人們飲食中蛋白質(zhì)的缺乏就十分明顯，給腫瘤病人多吃高蛋白質(zhì)食物，可使其提高免疫力，改善營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)，有利于病人的康復(fù)。
攝入維生素不足：臨床實(shí)踐證明，局部使用維生素A酸可治療光化性角化病，基底細(xì)胞癌；口服維生素A酸可治膀胱乳頭病。
健康成人每天應(yīng)攝取維生素A3500~5000國(guó)際單位。據(jù)調(diào)查，癌癥病人血液中維生素C含量只有食管癌低發(fā)區(qū)居民的1/9~1/8。維生素C可以抑制甲基芐胺與亞硝酸鈉在體內(nèi)合成亞硝胺，減少胃癌的發(fā)生。國(guó)外有人用大劑量維生素C（每日30~50克）來(lái)治療癌癥晚期病人。8%~10%的病人出現(xiàn)腫瘤消退現(xiàn)象，存活期亦見(jiàn)延長(zhǎng)。這就要求我們平時(shí)應(yīng)多吃富含維生素C的新鮮蔬菜和水果。據(jù)觀察，皮膚、黏膜腫瘤的發(fā)生可能與缺乏維生素B2有密切關(guān)系。
缺乏微量元素：碘、鋅、銅缺乏可引起地方性甲狀腺腫疾病的流行，甲狀腺癌的發(fā)生率較高。低碘飲食還會(huì)促進(jìn)與雌激素有關(guān)的乳腺癌，子宮內(nèi)膜癌和卵巢癌的發(fā)生。
在飲食中應(yīng)增加含碘豐富的海帶，海參、紫菜、蛤、海蜇等。鋅缺乏可能與食管癌發(fā)生有關(guān)，據(jù)調(diào)查，食管癌患者血中鋅的含量較低，頭發(fā)中鋅的含量也低。銅缺乏與缺鋅引起的情況相似，食管癌高發(fā)區(qū)的土壤、糧食及人血清中銅含量偏低。含鋅量多的食品有谷類(lèi)、豆類(lèi)、魚(yú)、蛤、牡蠣等；含銅多的食品有扁豆、蘿卜纓、黃豆、大白菜等。實(shí)踐證明，硒有抗癌作用。有人曾作硒阻斷黃曲霉素B1誘發(fā)大白鼠原發(fā)性肝癌實(shí)驗(yàn)，結(jié)果表明服硒組肝癌發(fā)生率為23.5%，不服硒組為64.7%。提示了硒具有較明顯的抗肝癌作用。
纖維素缺乏：隨著人們生活水平的提高，講究飲食的精細(xì)，導(dǎo)致纖維素?cái)z入過(guò)少，纖維素雖是不能利用的碳水化合物，但膳食中纖維素偏低，會(huì)促進(jìn)大腸癌的發(fā)生。大腸癌的發(fā)生是由于某些刺激物（或毒物）在腸道停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)所致，多食含纖維素食物會(huì)縮短食物通過(guò)腸道的時(shí)間。促進(jìn)致癌物質(zhì)的及早排出。
高脂肪飲食：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，過(guò)量攝入高脂肪、高膽固醇飲食可以促進(jìn)結(jié)腸癌及乳腺癌的發(fā)生。流行病學(xué)調(diào)查證明，高脂肪飲食地區(qū)，如北美洲、西歐地區(qū)結(jié)腸癌的發(fā)病率就高；而在脂肪飲食較低的亞洲和非洲，結(jié)腸癌的發(fā)病率明顯較低。還有調(diào)查證明，乳腺癌的發(fā)病與動(dòng)物性脂肪攝入量有關(guān)，而與植物性脂肪攝入量無(wú)明顯關(guān)系。
在日常生活中，不論是男青年還是女青年很多人們都會(huì)有抖腿的習(xí)慣，但是生活中很多人都沒(méi)有意識(shí)到抖腿可能是一種疾病，大家只會(huì)覺(jué)得這是一種不禮貌的行為，接下來(lái)就一起來(lái)看一下抖腿到底是惡習(xí)還是一種疾病呢？
有部分人是因?yàn)榱?xí)慣抖腿，但如果是因?yàn)榛剂恕岸锻染C合征”就屬于疾病的一種，如果滿(mǎn)足四個(gè)條件，缺一不可，那么就有可能患上了“抖腿綜合征”。 患者腿部有不適的感覺(jué)，必須靠抖腿來(lái)緩解?；颊哽o止不動(dòng)時(shí)這種不適感覺(jué)就會(huì)加劇。這種不適感覺(jué)在患者運(yùn)動(dòng)起來(lái)后就會(huì)好轉(zhuǎn)。癥狀在夜晚比在白天更嚴(yán)重，會(huì)影響患者的睡眠。
抖腿綜合癥，也叫做不寧腿綜合癥，它的癥狀主要是不可抑制地抖腿，和人們?nèi)粘５亩锻刃袨楸容^相像。不過(guò)，日常的抖腿和這種疾病有本質(zhì)的區(qū)別。抖腿綜合征是一種神經(jīng)性疾病，主要與多巴胺代謝異常和鐵缺乏等原因有關(guān)，并且有一定的遺傳因素。而平時(shí)生活中的抖腿行為，大多數(shù)都不屬于疾病的范疇，而只是一種習(xí)慣動(dòng)作罷了。
現(xiàn)代人由于工作的關(guān)系，常常久坐，容易導(dǎo)致“氣血不暢”、“下肢酸軟”等狀況。而抖抖腿正好可以緩解這些狀況，是一種很好的運(yùn)動(dòng)。久坐確實(shí)會(huì)導(dǎo)致腿麻，主要原因在于下肢長(zhǎng)久地保持一個(gè)姿勢(shì)，容易影響到血液循環(huán)的順暢，也可能會(huì)壓迫到坐骨神經(jīng)，二者均會(huì)對(duì)健康帶來(lái)不利影響。從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō)，抖腿可以讓下肢肌肉略微動(dòng)一動(dòng)，在一定程度上是可以避免腿麻的現(xiàn)象。
看了上面的介紹之后，對(duì)于喜歡抖腿的人們來(lái)說(shuō)，還是要樹(shù)立一下相應(yīng)的疾病意識(shí)，但是對(duì)于長(zhǎng)期坐在辦公室的人們來(lái)說(shuō)，經(jīng)常抖一下腿，還可以促進(jìn)血液循環(huán)，這是有好處的，最好還是不要頻繁的抖腿。
