黃曲霉素的危害以及預(yù)防措施
【www.cndadi.net - 運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生的主要措施】
黃曲霉素，對(duì)于身體的危害是比較嚴(yán)重的，特別是在農(nóng)村地區(qū)，由于對(duì)這方面了解不太多，剩菜剩飯，而且發(fā)霉的飯，以及發(fā)霉的食物，仍然不舍得丟掉，所以在使用以后，就容易造成肝癌和其他的癌癥出現(xiàn)，所以對(duì)于身體的危害是比較大的，因此很多人想了解一下，黃曲霉毒素危害以及預(yù)防措施有哪些，就來(lái)一起了解一下。
黃曲霉素的危害與防治措施
黃曲霉毒素是一種毒性極強(qiáng)的物質(zhì)。黃曲霉毒素的危害性在于對(duì)人及動(dòng)物肝臟組織有破壞作用，嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致肝癌甚至死亡。在天然污染的食品中，以黃曲霉毒素B1最為多見(jiàn)，其毒性和致癌性也最強(qiáng)。
食用受黃曲霉毒素污染的食品，會(huì)出現(xiàn)急性中毒。臨床表現(xiàn)以黃疸為主，并有嘔吐、厭食和發(fā)燒等癥狀。重癥者在2~3周后出現(xiàn)腹水、下肢水腫，甚至死亡，死亡前出現(xiàn)胃腸道出血。黃曲霉毒素危害性大，存在范圍廣，為了預(yù)防黃曲霉毒素中毒事件的發(fā)生，維護(hù)人類(lèi)健康，世界上已有70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品中黃曲霉毒素的含量作了限量要求。
我國(guó)食品中黃曲霉毒素B1允許量標(biāo)準(zhǔn)(GB2761-81)規(guī)定，玉米、花生仁、花生油中不得超過(guò)20微克/公斤，玉米及花生仁制品(按原料折算)中不得超過(guò)20微克/公斤，大米、其他食用油中不得超過(guò)10微克/公斤，其他糧食、豆類(lèi)、發(fā)酵食品中不得超過(guò)5微克/公斤，嬰兒代乳食品中不得檢出，其他食品可參照以上標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行;牛乳及其制品中黃曲霉毒素M1限量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(GB9676-88)規(guī)定，不得超過(guò)0.5微克/公斤。
測(cè)定黃曲霉毒素方法有哪些?
目前，測(cè)定食品中的黃曲霉毒素的方法有薄層層析法、液相色譜法、放射免疫分析法、酶聯(lián)免疫法、免疫層析法、微柱篩選法、金標(biāo)試紙法等。我國(guó)現(xiàn)行使用的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T 5009.22-1996規(guī)定了食品中黃曲霉毒素B1的測(cè)定方法，GB/T 5009.23-1996規(guī)定了食品中黃曲霉毒素B1、B2、G1、G2的測(cè)定方法，GB/T 5009.24-1996規(guī)定了食品中黃曲霉毒素M1與B1的測(cè)定方法。此外，衛(wèi)生部于1990年11月發(fā)布了《防止黃曲霉毒素污染食品衛(wèi)生管理辦法》。
以上就介紹了黃曲霉素的危害，以上預(yù)防的措施，為了自己的健康，也為了家人的健康，多了解一下這方面的知識(shí)是比較有益處的，所以在了解了以上的內(nèi)容以后，在平時(shí)的飲食方面，剩菜剩飯千萬(wàn)不要吃，特別是發(fā)霉的一些食品更不要吃，這樣才能讓自己身體保持健康。
ys630.coM延伸閱讀
花生油黃曲霉素是什么呢，對(duì)這個(gè)也是很多人不太清楚的，這樣的東西也不是常見(jiàn)的，在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是要注意不能隨意的進(jìn)行，它對(duì)人體健康沒(méi)有任何幫助，而且它也是會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)一些疾病，所以對(duì)花生油黃曲霉素使用都是要注意，生活中有很多物品都是會(huì)危害到人體健康的。
那對(duì)花生油黃曲霉素使用，也是很多人不清楚的，下面就詳細(xì)的介紹下，使得對(duì)這樣問(wèn)題，都是有著很好了解，在生活中都是可以避免選擇它，讓身體健康發(fā)展。
花生油黃曲霉素：
黃曲霉素是一種強(qiáng)致癌物，是由一系列霉菌代謝產(chǎn)生的，容易導(dǎo)致肝癌，還會(huì)降低免疫能力。黃曲霉素可怕的地方還在于它耐高溫、不易清除。因此專(zhuān)家提醒，消費(fèi)者盡量不要食用粗制花生油，要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的花生油。
需要提醒的是，久置的植物油可能有少量黃曲霉毒素，因此不要生吃花生油，食用時(shí)必須將油加熱到鍋邊冒出微煙，或先將油燒至微熱加入適量食鹽燒至沸騰，鹽中的碘化物能去除黃曲霉素的部分毒性，再放菜肴烹調(diào)有去除黃曲霉毒素的效果。專(zhuān)家告誡大家，居家擁有千萬(wàn)別久置，最好多快速吃完。
居家用油最好三個(gè)月用完
不少人有囤油習(xí)慣，對(duì)此專(zhuān)家并不認(rèn)可。因?yàn)槭秤糜腿菀妆谎趸瘜?dǎo)致酸敗，因此要使用小包裝的，使用時(shí)不要放在灶臺(tái)旁邊，避免氧化。食用油開(kāi)封后應(yīng)及時(shí)將蓋封好，陰涼貯藏。打開(kāi)的油應(yīng)在3個(gè)月內(nèi)用完。如果倒入油壺最好在一周內(nèi)吃完，而且也要盡量避免與空氣接觸，因?yàn)槿绻延捅┞对诳諝庵?，只需一周氧化程度就?huì)超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。專(zhuān)家強(qiáng)調(diào)，油脂酸敗后不但加熱時(shí)煙大、嗆人，食用后還易中毒。
此外，買(mǎi)油時(shí)還應(yīng)注意看出廠日期，盡量買(mǎi)新鮮的油。買(mǎi)回家的油應(yīng)常溫保存在通風(fēng)、干燥處，開(kāi)封后應(yīng)盡快食用。每次用后要封好(如把瓶蓋擰緊)，避免與空氣接觸產(chǎn)生氧化反應(yīng)。
通過(guò)以上介紹，對(duì)花生油黃曲霉素也是有著很好了解，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，一定要注意不能隨意的亂用，那有很多物品都是如何，對(duì)一些過(guò)期的東西，都是不能亂吃的，這樣對(duì)身體各方面，都是有著很大損害的。
腸炎的危害
1、腸炎的危害
腸胃炎是生活中的常見(jiàn)性疾病,腸胃炎分為兩種,急性腸胃炎和慢性腸胃炎,急性腸胃炎的主要表現(xiàn)為敗血癥,腹瀉,嘔吐,惡心,發(fā)熱等等,這類(lèi)疾病多數(shù)是由于腸胃細(xì)菌感染引起腸胃黏膜病變,造成了急性腸胃炎,患者多見(jiàn)于疼痛,很多人覺(jué)得腸胃炎其實(shí)不需要治療,只要注意飲食就可以了,可大家卻不知道腸胃炎的后果是很?chē)?yán)重的。
2、腸炎的分類(lèi)
急性腸胃炎會(huì)造成脫水、電解質(zhì)不平衡、腸穿孔、敗血癥,急性腸胃炎的炎癥,臨床表現(xiàn)主要為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、發(fā)熱等。本病常見(jiàn)于夏秋季,其發(fā)生多由于飲食不當(dāng),暴飲暴食;或食入生冷腐餿、穢濁不潔的食品。腸炎雖說(shuō)分為兩種,但大多數(shù)人得的都是急性腸炎,急性腸炎容易脫水,另外如果腸炎不治療的后果,還會(huì)引起敗血癥,腸穿孔等一系列的危害,對(duì)急性腸炎患者無(wú)需手術(shù)治療,大家可服用藥物進(jìn)行治療,急性腸炎早期治療可在短時(shí)間內(nèi)恢復(fù)。
3、引起腸炎的病因
細(xì)菌感染:細(xì)菌類(lèi)的成因包括:最常見(jiàn)的是食物受細(xì)菌感染,再煮熟或半熟的食物,特別容易染有細(xì)菌。葡萄球菌和沙門(mén)桿菌通常來(lái)自處理食品的人員。葡萄球菌、大腸桿菌及沙門(mén)桿菌是最常見(jiàn)的病菌。污染的禽類(lèi)、肉類(lèi)及魚(yú)類(lèi)中,?？砂l(fā)現(xiàn)彎曲桿菌。大腸桿菌有很多種,大多無(wú)害,但有幾種可引起初生嬰兒的急性胃腸炎,這種感染常在育嬰室中蔓延。
病毒感染:病毒感染往往也可引致胃腸炎及腸炎。輪形病毒是引起兒童腹瀉的最常見(jiàn)病原體。除此之外,可引致胃腸炎的病毒還有腺病毒、腸病毒、手足口病毒等等。這種感染可在兩天之內(nèi)發(fā)病。
食物感染:有些植物在生長(zhǎng)過(guò)程中所產(chǎn)生的毒素,也可以引致胃腸炎,如紫杉、青性的茄屬植物、牽?；捌呷~樹(shù)屬植物等,都含毒素,而馬鈴薯塊莖所生的嫩芽,也是有毒的。
腸炎的預(yù)防措施
腸胃炎癥很容易傳染,一定要避免接觸傳染源,要徹底清潔洗手,有些病菌可以透過(guò)空氣傳染,這時(shí)病人和密切接觸病的人士都要戴上口罩。
腸胃炎患者慎防把疾病傳給他人,除了勤力洗手外,不要與人共用餐具和廁所用品,患者也不應(yīng)為他人準(zhǔn)備食物。
食物的保存和處理對(duì)預(yù)防腸胃炎也是十分重要,魚(yú)類(lèi)、海鮮、隔夜的食物很容易藏有細(xì)菌,所以最好都是完全煮熟才吃,一些手工制作的雪條和雪糕,很容易受到污染,也要避免進(jìn)食。盛夏的時(shí)候會(huì)飲用很多水,一定要喝煮開(kāi)了的水,不要貪方便直接喝水,蔬果也要趁新鮮洗凈食用。
腸炎可以吃什么食物
急性腸炎吃什么好——腸炎初期,是腸道急性充血、水腫、發(fā)炎和滲出的階段,此時(shí)腸蠕動(dòng)活躍或處于痙攣狀態(tài),其消化吸收功能都比較弱,所以,在起病后8～12小時(shí)內(nèi),患者可吃流質(zhì)食物,如大米粥、藕粉、雞蛋面糊、細(xì)掛面、燴薄面片等。如腹瀉嚴(yán)重或出汗較多,還應(yīng)適當(dāng)給病人多喝一些湯水,如米汁、菜湯、果汁、淡鹽開(kāi)水等,以補(bǔ)充體內(nèi)水、維生素和電解質(zhì)的不足。
急性腸炎吃什么好——腸炎好轉(zhuǎn)期,急性腸胃炎可給患者吃些容易消化及營(yíng)養(yǎng)豐富的流質(zhì)或半流質(zhì)食物,如大米粥、細(xì)面條、蒸蛋羹、咸餅干等。宜采用少食多餐的方法,每日進(jìn)食4～5次。需要注意的是,此時(shí)不宜喝牛奶和吃大量的糖,因這些食物進(jìn)入腸道后容易發(fā)酵產(chǎn)生大量氣體,引起腹脹腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有較多的脂肪,脂肪有潤(rùn)滑腸道、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,可加重腸道負(fù)擔(dān),對(duì)病情不利。
登革熱的危害是比較大的，尤其是對(duì)兒童，東南亞是這種疾病發(fā)病率比較高的地區(qū)，要想預(yù)防登革熱，最主要的是消滅白紋伊蚊，我們知道蚊蟲(chóng)經(jīng)常喜歡有水的地方，對(duì)于外面殘留的水坑，臟水，以及一些花瓶，工地容器積水等等，都應(yīng)該及時(shí)的祛除，避免出現(xiàn)蚊蟲(chóng)滋生。
登革熱預(yù)防措施
1、消除孳生地和幼蟲(chóng)：翻盆倒罐，填堵樹(shù)洞，對(duì)飲用水容器勤洗刷，勤換水，加蓋防蚊，也可采取水缸內(nèi)放養(yǎng)食蚊幼蟲(chóng)的魚(yú)類(lèi)或其它生物滅蚊方法消除蚊幼蟲(chóng)。對(duì)難于徹底清除的非飲用容器積水，可投灑廢油類(lèi)或緩釋殺蟲(chóng)劑。2、殺滅成蚊：室內(nèi)用噴灑或施用對(duì)人無(wú)毒的殺蟲(chóng)劑消滅成蚊。室外在搞好環(huán)境衛(wèi)生的基礎(chǔ)上重點(diǎn)對(duì)成蚊較多的竹、樹(shù)林、陶器場(chǎng)、廢輪胎堆積站等場(chǎng)所使用殺蟲(chóng)劑。截止2011年，尚無(wú)疫苗可以防治該病，因此最佳的預(yù)防方法是清除家居、學(xué)校、工作地點(diǎn)及附近的積水，防止蚊子孳生，以及避免給蚊子叮咬。
對(duì)癥治療
1、高熱應(yīng)以物理降溫為主，對(duì)出血癥狀明顯的患者，應(yīng)避免酒精擦浴。解熱鎮(zhèn)痛劑對(duì)本病退熱不理想，且可誘發(fā)G-6pD缺乏的患者發(fā)生溶血，應(yīng)謹(jǐn)慎使用。對(duì)中毒癥狀嚴(yán)重的患者，可短期使用小劑量腎上腺皮質(zhì)激素，如口服強(qiáng)的松5mg3次/日。2、維持水電平衡，對(duì)于大汗或腹瀉者應(yīng)鼓勵(lì)患者口服補(bǔ)液，對(duì)頻繁嘔吐、不能進(jìn)食或有脫水、血容量不足的患者，應(yīng)及時(shí)靜脈輸液，但應(yīng)高度警惕輸液反應(yīng)致使病情加重，及導(dǎo)致腦膜腦炎型病例發(fā)生。3、有出血傾向者可選用安絡(luò)血、止血敏、維生素C及K等止血藥物。對(duì)大出血病例，應(yīng)輸入新鮮全血或血小板，大劑量維生素K1靜脈滴注，口服云南白藥等，嚴(yán)重上消化道出血者可口服甲氰咪胍。4、休克病例應(yīng)快速輸液以擴(kuò)充血容量，并加用血漿和代血漿，合并DIC的患者，不宜輸全血，避免血液濃縮。5、腦型病例應(yīng)及時(shí)選用20%甘露醇250～500ml，快速靜脈注入，同時(shí)靜脈滴注地塞米松，以降低顱內(nèi)壓，防止腦疝發(fā)生。
濕疹的發(fā)病誘因一般是由于睡的地方潮濕或者是患者本身有濕造成。濕疹有全身性的，也有局部的，局部濕疹可以長(zhǎng)在身體的任何一個(gè)部位。濕疹起癢的紅的疙瘩，濕疹需要及時(shí)治療，如果治療不及時(shí)就會(huì)變成慢性濕疹，慢性濕疹反復(fù)發(fā)作，給患者造成很大的痛苦，確實(shí)有的患者因?yàn)闈裾畹⒄`工作。
患有濕疹病，不要相信街邊的小廣告上宣傳的偏方、秘方耽誤病情。要及時(shí)的到正規(guī)的醫(yī)院接受治療。濕疹的患者在飲食上也要注意，可以經(jīng)常吃一些對(duì)濕疹恢復(fù)好的食物。濕疹的預(yù)防措施是什么?
怎樣預(yù)防濕疹復(fù)發(fā)，具體方法如下：
1、情緒要穩(wěn)定。皮膚是人的“心理器官”，許多病例證明，壓抑、緊張、焦急、恐懼的情緒對(duì)濕疹很不利，可誘發(fā)和加重病情。
2、飲食宜忌。一般濕疹患者應(yīng)以素食為主，易于消化，不礙腸胃，大便應(yīng)日日通暢，忌食辛辣刺激、腥發(fā)動(dòng)風(fēng)的海產(chǎn)品和牛奶、雞蛋等食物。常用一些健脾除濕的藥膳，如冬瓜蓮子湯、綠豆赤小豆湯等。
多吃堿性食物如:葡萄、綠茶、海帶、蕃茄、芝麻、黃瓜、胡蘿卜、香蕉、蘋(píng)果、橘子、蘿 卜、綠豆、意仁等。
忌食動(dòng)物蛋白性食物和海鮮發(fā)物，不吃辛辣刺激性食物，不飲酒。保持清淡飲食 多休息，勿疲累，規(guī)律生活，適度的運(yùn)動(dòng)。 對(duì)濕疹有較好的預(yù)防作用。
3、生活起居有規(guī)律，應(yīng)保證睡眠時(shí)間，按時(shí)作息。
4、盡量減少不良刺激,如手抓,外用肥皂,熱水燙洗等;衣著應(yīng)較寬松,輕軟,避穿毛制品或尼龍織品。
得了濕疹要樹(shù)立戰(zhàn)勝疾病的信心，做到不灰心，不氣餒。積極配合醫(yī)生及時(shí)治療，多吃對(duì)濕疹患者好的食物進(jìn)行輔助治療，濕疹病患者的家屬要對(duì)濕疹病人多體貼，使?jié)裾畈∪碎L(zhǎng)期的保持一種開(kāi)朗的心情。大家也可以把濕疹防患于未然，做好預(yù)防措施。
如今隨著環(huán)境污染越來(lái)越嚴(yán)重，加上現(xiàn)代人們?nèi)狈\(yùn)動(dòng)鍛煉，休息不足等原因?qū)е麦w質(zhì)變?nèi)?，從而很容易出現(xiàn)流感。而一旦處于流感的高發(fā)期，很多人便會(huì)擔(dān)心自己被感染到，為此就要采取有效措施進(jìn)行預(yù)防。那么，流感的預(yù)防措施有什么呢?
一旦患上流感，就會(huì)很容易出現(xiàn)食欲不振、頭暈乏力、發(fā)燒、流鼻涕等多種不適癥狀，讓患者非常地難受!所以，遠(yuǎn)離流感重在預(yù)防?，F(xiàn)在就與大家分享一些有效預(yù)防流感的措施。
流感是一種傳染性很強(qiáng)的呼吸道疾病，感染后除了不適，高熱以外還可能會(huì)引起并發(fā)癥。所以預(yù)防流感一是遠(yuǎn)離傳染源，另外就是提高免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。還有就是接種流感疫苗，應(yīng)該是說(shuō)是應(yīng)對(duì)流感最有效的手段。
流感的預(yù)防措施
1.在飲食上，流感是一種傳染病，飲食應(yīng)該多吃清淡的食物，進(jìn)食容易消化和富含維生素的食物，要多飲白開(kāi)水，不能吃辛辣刺激性的食物，另外煎炸的食品最好也不要吃了。
2.多做體育鍛煉，增強(qiáng)身體對(duì)疾病的抵抗能力，比如：打球，跑步，健身操等。另外多做體育鍛煉也能起到愉悅身心的效果，這對(duì)于流感的預(yù)防也是很有用的。
3.接種流感疫苗，這是預(yù)防流感最經(jīng)濟(jì)、有效的措施。疫苗的接種能有效的抵制流感疾病對(duì)人體的入侵，提早接種疫苗能起到對(duì)流感預(yù)防很大的效果。
由于流感是病毒性傳染病，沒(méi)有特效的治療手段，因此預(yù)防措施非常重要。
主要預(yù)防措施包括：
(一)保持良好的個(gè)人及環(huán)境衛(wèi)生。
(二)勤洗手，使用肥皂或洗手液并用流動(dòng)水洗手，不用污濁的毛巾擦手。雙手接觸呼吸道分泌物后(如打噴嚏后)應(yīng)立即洗手。
(三)打噴嚏或咳嗽時(shí)應(yīng)用手帕或紙巾掩住口鼻，避免飛沫污染他人。流感患者在家或外出時(shí)佩戴口罩，以免傳染他人。
(四)均衡飲食、適量運(yùn)動(dòng)、充足休息，避免過(guò)度疲勞。
(五)每天開(kāi)窗通風(fēng)數(shù)次(冬天要避免穿堂風(fēng))，保持室內(nèi)空氣新鮮。
(六)在流感高發(fā)期，盡量不到人多、空氣污濁的場(chǎng)所;不得已必須去時(shí)，最好戴口罩。
(七)在流感流行季節(jié)前接種流感疫苗也可減少感染的機(jī)會(huì)或減輕流感癥狀。
遠(yuǎn)離流感的侵?jǐn)_重在預(yù)防，而預(yù)防流感的措施也是多方面的，主要體現(xiàn)在飲食、個(gè)人衛(wèi)生、睡眠、運(yùn)動(dòng)鍛煉等。尤其是平時(shí)體質(zhì)就較弱的朋友，一定要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高自身免疫力，遠(yuǎn)離流感。
可能很多人并不了解黃曲霉毒素是什么東西，黃曲霉毒素主要是由黃霉菌產(chǎn)生的，并且這個(gè)真菌主要的寄存對(duì)象是在一些主食植物上面，比如說(shuō)水稻，小麥等等。黃曲霉毒素的毒性是很強(qiáng)烈的，如果人體攝入一定量的話，甚至?xí)?dǎo)致死亡。黃曲霉毒素主要的傷害對(duì)象是人體的肝臟。
我們所食用的一些花生和玉米是最容易受到黃曲霉毒素感染，大家在食用的時(shí)候就要多加留意了，如果食物已經(jīng)變質(zhì)的話，就不要再食用了，以免會(huì)存在黃曲霉毒素。
病因
黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中以花生和玉米最易受污染，一般熱帶及亞熱帶地區(qū)污染較重，食用被黃曲霉毒素污染的食物等可引起中毒。
臨床表現(xiàn)
早期有胃部不適、腹脹、厭食、嘔吐、腸鳴音亢進(jìn)、一過(guò)性發(fā)熱及黃疸等。嚴(yán)重者2～3周內(nèi)出現(xiàn)肝脾腫大、肝區(qū)疼痛、皮膚黏膜黃染、腹腔積液、下肢水腫、黃疸、血尿等。也可出現(xiàn)心臟擴(kuò)大、肺水腫、胃腸道出血、昏迷甚至死亡。
食品中所污染的主要是黃曲霉毒素B1，其毒性目前認(rèn)為有三種臨床特征：急性中毒、慢性中毒和致癌性。
1.急性中毒
主要為肝損害所致，出現(xiàn)消化道癥狀，嚴(yán)重者出現(xiàn)水腫、昏迷以致死亡。
2.慢性中毒
長(zhǎng)期攝入小劑量的黃曲霉毒素則造成慢性中毒。主要變化為肝臟出現(xiàn)慢性損傷，如肝實(shí)質(zhì)細(xì)胞變性、肝硬化等。
3.致癌性
黃曲霉毒素是目前所知的致癌性最強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)。
以上就是向大家介紹了關(guān)于黃曲霉毒素中毒的一些知識(shí)，希望可以讓更多的人警惕。對(duì)于黃曲霉菌要重視起來(lái)，因?yàn)樗陀锌赡軙?huì)在我們的食物當(dāng)中，一旦受到感染的話，后果是不堪設(shè)想的。我們?cè)谏钪幸欢ㄒ薪】档娘嬍场?/p>
黃曲霉素是一種細(xì)菌，黃曲霉素這種細(xì)菌在人們的日常生活中是非常常見(jiàn)的因?yàn)橛泻芏喙献尤绻麎牧酥缶蜁?huì)在里面長(zhǎng)出很多黃曲霉素，這些黃曲霉素對(duì)人體是有害的它會(huì)影響到人的身體健康，而且它屬于一種致癌物。下面來(lái)了解一下黃曲霉素應(yīng)該怎么消除。
未加工食物
未加工食物，如花生、大米、玉米等，收獲后要置于通風(fēng)、干燥處晾曬，保證水分蒸至12%左右，同時(shí)配合化學(xué)熏蒸和脫霉劑的使用，就能有效防止發(fā)霉腐敗。一旦出現(xiàn)霉變，應(yīng)立即將霉粒剔除，防止蔓延，再熏蒸一次即可。
2食用油
食用油主要由花生、玉米和胚芽等提煉而成，如果原料含有黃曲霉毒素，那么食用油也會(huì)含有，尤其是不正規(guī)的廠家生產(chǎn)的食用油，超標(biāo)率很高。
使用時(shí)，將油加入鍋內(nèi)，待燒熱后，加入少許食鹽，再炒至沸騰，因食鹽含碘，可有效去除一部分毒素。
3牛奶及其制品
奶牛的飼料主要是玉米 、小麥和谷物配合而成，如果飼料毒素超標(biāo)，牛奶中也會(huì)含有毒素，人喝了有毒素的牛奶及其制品就會(huì)中毒，尤其是嬰幼兒更危險(xiǎn)，因此，選擇奶制品一定要慎重。
盡量選擇有口碑的正規(guī)廠家的產(chǎn)品，如果訂購(gòu)了鮮奶，最好高溫煮沸一段時(shí)間，可破壞部分毒素。
4蒸米飯
大米是家庭非常常見(jiàn)的主食之一，而黃曲霉毒素主要存在于大米的米糠及表層，因此淘米時(shí)用手多搓幾次，多淘幾遍水，盡量用高壓鍋蒸米，這樣可有效去除大米含有的毒素。
5食物的存放
針對(duì)易含有黃曲霉毒素的食品的存放也很關(guān)鍵，存放不當(dāng)很容易增加毒素的含量，存放得當(dāng)可延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。比如，像花生、大米等要置于通風(fēng)、陰涼干燥處，切記淋雨和返潮，最好不要囤積過(guò)多，現(xiàn)用現(xiàn)買(mǎi)。
注意事項(xiàng)
病從口入，選擇食品一定要慎重，一旦出現(xiàn)中毒，應(yīng)第一時(shí)間送往醫(yī)院搶救。
艾滋病的預(yù)防措施
1、預(yù)防艾滋病的性傳播注意事項(xiàng)
潔身自愛(ài),保持忠貞單一的性關(guān)系。發(fā)生危險(xiǎn)性行為時(shí)正確使用安全套。
2、預(yù)防艾滋病的血液傳播注意事項(xiàng)
不使用未經(jīng)檢測(cè)的血液及血液制品。不吸毒,不與別人共用針具吸毒。穿耳或身體穿刺、紋身、針刺療法或者任何需要侵入性的刺破皮膚的過(guò)程,都有一定的艾滋病病毒傳播危險(xiǎn)。
3、預(yù)防艾滋病的母嬰傳播注意事項(xiàng)
艾滋病病毒可在懷孕,分娩或者孩子出生后的母乳喂養(yǎng)過(guò)程中傳播,感染艾滋病病毒的婦女應(yīng)避免懷孕,如懷孕應(yīng)人工流產(chǎn)。孕、產(chǎn)婦在分娩前、后使用抗病毒藥物,可降低母嬰傳播的機(jī)率。
4、艾滋病的其他預(yù)防措施
不到消毒不嚴(yán)密或不消毒的理發(fā)店和美容店去理發(fā)或美容;浴室的修腳刀一定要消毒,刮臉刀、電動(dòng)剃須刀必須每個(gè)人自備專(zhuān)用,不與他人共用;牙刷必須每個(gè)人一把。不用未消毒的器械穿耳眼、紋眉、紋身;懷疑自己或?qū)Ψ绞馨滩〔《靖腥緯r(shí)堅(jiān)持使用避孕套。
不以任何方式吸毒;有毒癮者暫未戒除前切勿與他人共用注射器;醫(yī)療時(shí)使用經(jīng)嚴(yán)格消毒的注射器及檢查、治療器械;不到消毒得不到保證的診所、醫(yī)院去打針、拔牙、針炙或手術(shù);兒童打預(yù)防針必須做到一人一針一管;在救護(hù)流血傷員時(shí),要設(shè)法防止血液直接沾到 自己的皮膚或粘膜上。
艾滋病傳播具備的三個(gè)條件
1、HIV感染者存在
必須存在HIV的傳染源,才有可能發(fā)生HIV感染和傳播。有些人擔(dān)心和懷疑只要有過(guò)某些行為,如性行為,就會(huì)得艾滋病,即使沒(méi)有HIV的存在也一樣,這種觀點(diǎn)是錯(cuò)誤的。
2、有足夠量的病毒從感染者體內(nèi)排出
HIV的數(shù)量只有達(dá)到一定的水平才會(huì)導(dǎo)致感染的發(fā)生。例如感染者的血液、精液、乳汁中帶有比較多的病毒,只要少量就足以感染別人,接觸這些體液感染的危險(xiǎn)性比較高。而唾液、淚液和尿液中病毒含量很少或者沒(méi)有病毒,因此日常生活接觸不會(huì)傳播艾滋病病毒。
3、 HIV必須進(jìn)入受感染者的血液中
光是接觸到有病毒的體液并不足以感染上HIV,健康、無(wú)破損的皮膚可阻止HIV進(jìn)入機(jī)體,能有效地防止HW感染。HIV可以通過(guò)傷口或潰瘍進(jìn)入機(jī)體,或者透過(guò)肛門(mén)、直腸、生殖道、口腔、眼睛等處的黏膜進(jìn)人人體。
艾滋病初期癥狀
艾滋病初期癥狀有哪些?部分患者在感染HIV初期無(wú)臨床癥狀,但大部分HIV感染后6日至6周可出現(xiàn)HIV病毒血癥和免疫系統(tǒng)急性損傷所產(chǎn)生的臨床癥狀,艾滋病初期癥狀主要表現(xiàn)為:
1、持續(xù)廣泛淋巴結(jié)腫大,特別是頸、腋和腹股溝淋巴結(jié)。淋巴結(jié)腫大直徑1厘米左右,堅(jiān)硬、不痛、可移動(dòng),時(shí)間超過(guò)三個(gè)月。
2、數(shù)周以來(lái)不明原因發(fā)熱和盜汗。
3、數(shù)周以來(lái)出現(xiàn)難以解釋的嚴(yán)重疲乏。
4、食欲下降,兩個(gè)月內(nèi)體重減輕超過(guò)原體重的10%。
5、數(shù)周以來(lái)出現(xiàn)不明原因的慢性腹瀉,呈水樣,每日10次以上。
6、氣促、干咳數(shù)周。
7、皮膚、口腔出現(xiàn)平坦或隆起的粉紅、紫紅色大斑點(diǎn),不痛不癢。
8、咽、喉部出現(xiàn)白膜。男性陰部出現(xiàn)鱗屑性斑,癢;女性肛門(mén)瘙癢、陰道癢、白帶多按婦科病治療久治不愈。
9、頭痛、視線模糊查不出其他病因。
當(dāng)出現(xiàn)上面三個(gè)以上癥狀又有高危行為者,應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院檢查。
