補(bǔ)腦的食物有哪些呢
冬季養(yǎng)生吃的食物有哪些。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！比祟惖臍v史長(zhǎng)河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？下面是小編為大家整理的“補(bǔ)腦的食物有哪些呢”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
? ?補(bǔ)腦是一個(gè)受到關(guān)注的話題，越來越多的人會(huì)感到身心疲憊，主要是自己在生活中沒有注意自己的日常飲食習(xí)慣和衛(wèi)生，很多人會(huì)覺得自己不用補(bǔ)腦，因?yàn)樽约翰粫?huì)產(chǎn)生頭疼的狀況，其實(shí)我們?cè)谄綍r(shí)的生活中感到自己的體力不支，身心疲憊等等，都是頭腦不靈活的表現(xiàn)，那么補(bǔ)腦的食物有哪些呢？
一、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，孩子們一定要食用喔。每日2-3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
二、魚
魚是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。
魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
三、南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日一次，療程不限，有較好的治療效果。
四、香蕉
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
? ?以上就是補(bǔ)腦的食物有哪些呢所作出的詳細(xì)解答。生活中有很多的食物都有補(bǔ)腦的功效。除了以上提到的食物之外，我們應(yīng)該養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣，平時(shí)多吃一些健康的食物，不要老是吃一些不健康的快餐食物，希望以上的信息能夠給大家?guī)韼椭?/p>
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? ?補(bǔ)腦的食物數(shù)不勝數(shù)，但是并不代表每一種食物都是很溫和的，所以我們應(yīng)該根據(jù)自身的情況，比如有些食物補(bǔ)腦，主要是提高記憶力的，有一些食物補(bǔ)腦可以幫助我們安神，促進(jìn)睡眠，我沒有必要去了解一下這些食物的特性，下面我們就了解一下常見毒腦的食物有哪些呢？希望能給大家都提供一些借鑒。
1.深色綠葉菜
蛋白質(zhì)食物的新陳代謝會(huì)產(chǎn)生一種名為類半胱氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)本身對(duì)身體無害，但含量過高會(huì)引起認(rèn)知障礙和心臟病。而且類半胱氨酸一旦氧化，會(huì)對(duì)動(dòng)脈血管壁產(chǎn)生毒副作用。維生素B6或B12
可以防止類半胱氨酸氧化，而深色綠葉菜中維生素含量最高。
2.魚類
魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
3.全麥制品和糙米
增強(qiáng)肌體營(yíng)養(yǎng)吸收能力的最佳途徑是食用糙米。糙米中含有各種維生素，對(duì)于保持認(rèn)知能力至關(guān)重要。其中維生素B6對(duì)于降低類半胱氨酸水平最有作用。
4.大蒜
大腦活動(dòng)的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強(qiáng)維生素B1的作用，因?yàn)榇笏饪梢院虰1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠(yuǎn)比維生素B1強(qiáng)得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進(jìn)葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
5.雞蛋
雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適于腦力工作者食用。
? ?以上就是常見補(bǔ)腦的食物，雞蛋作為一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，是最好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品，可以為我們身體提供足夠的氨基酸，同時(shí)比較適合廣大的腦力工作者，因?yàn)樗転槲覀兲峁┳銐虻哪芰亢蜔崃?，能保住身體的健康，從而就能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的生成，建議大家每天都食用一個(gè)雞蛋。
? ?補(bǔ)腦安神的食物是多種多樣的，但是選擇適合自己的食物才是重要的。才是真正的科學(xué)的。很多的年輕人的工作壓力很大，對(duì)自己的身體影響也很大，會(huì)頭疼，精神不佳，做什么都沒有精神，老年人也會(huì)記憶力減退等等，那么下面我們就來了解一下補(bǔ)腦安神的食物有哪些呢？
1、核桃
核桃仁中含有對(duì)大腦發(fā)育十分有利的成分，如：脂肪油、蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、磷脂、鋅、鎂以及維生索A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E等。藥理實(shí)驗(yàn)證明核桃能增加血清白蛋白，增加大腦的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng);其中所含的微量元素和磷脂等成分，能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的增生;維生素A、維生素C、維生素E有減少大腦耗氧量的作用;鐵、鎂、鋅能維持記憶力。
2、松子
松子含有人體必需的多種營(yíng)養(yǎng)素，松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，對(duì)大腦有良好的營(yíng)養(yǎng)作用。還有軟化血管和防治動(dòng)脈硬化的功用，松子中含有較多的磷脂對(duì)人的大腦和神經(jīng)也有益。
3、棗
大棗含皂甙13種(如華木酸、齊墩果酸等);含糖6種(如低聚糖、葡萄糖、果糖等);含氨基酸14種(如纈氨酸、賴氨酸、精氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸等);含黃酮類化合物7種(如黃酮-c-葡萄糖甙等);含生物堿2大類;含維生素4種如維生紊A.維生素B：、維生素C、維生素p;含無機(jī)元素36種(如鈣、磷、鉀、鐵、鎂、鋅等);含有機(jī)酸7種(如蘋果酸、亞油酸等)。如此豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，作為益智水果是理想的。因此，大棗是安神健腦的佳品。但少兒吃棗要注意及時(shí)漱口或刷牙，否則對(duì)牙齒有害，易導(dǎo)致齲齒。
4、杏仁
杏仁中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，并含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素p、維生素C等多種成分，這些都是智力發(fā)展的必要成分。但杏仁作為干果食用時(shí)，注意不可過量，因?yàn)樾尤手泻幸环N苦杏仁甙的毒性成分，并要食用去皮、炒過的杏仁。
? ?以上就是補(bǔ)腦安神的食物講解，生活中有很多的食物都能起到補(bǔ)腦的功效，但是很多人不注意自己的飲食健康，就會(huì)影響了大腦的發(fā)育，大腦當(dāng)中有多個(gè)神經(jīng)中樞，為了自己的身體健康應(yīng)該養(yǎng)成一個(gè)好的飲食習(xí)慣，不要吃不健康的食物，改掉不好的飲食習(xí)慣。
在生活中經(jīng)常會(huì)聽到有些朋友抱怨在工作后總感覺頭暈?zāi)垦＃闹αΓQ，食欲不振，等狀況。但令人痛心的是，還是很多朋友對(duì)這些癥狀沒有引起重視，總以為是普通的感冒。其實(shí)這些都是用腦過度后腦神經(jīng)受損的表現(xiàn)，因此健腦補(bǔ)腦對(duì)他們來說就非常有必要了，那么哪些食物健腦補(bǔ)腦呢?接下來的時(shí)間就請(qǐng)朋友們和我一起去看看。
豆類及其制品
所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強(qiáng)腦血管的機(jī)能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，特別適合于腦力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內(nèi)膽固醇的作用，對(duì)中老年腦力勞動(dòng)者預(yù)防和控制心腦血管疾病尤為有益。
核桃和芝麻
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對(duì)于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲勞效果很好。
水果
菠蘿中富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助;檸檬可提高人的接受能力;香蕉可向大腦提供重要的物質(zhì)酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，并能提高人創(chuàng)造能力。
魚類
魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng)，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
以上總結(jié)的都是一些能健腦補(bǔ)腦的食物，所以希望廣大朋友們?cè)谌粘Ｉ钪心芏喽嗟財(cái)z取這些食物，讓我們的腦神經(jīng)得到更好的呵護(hù)。另外我也要提醒下大家，合理安排平時(shí)的工作時(shí)間，也要讓腦部神經(jīng)得到適當(dāng)?shù)男菹?，不要總是把全身心都投入到工作，雖然掙到了更多的錢，但卻買不回我們的健康。
? ?現(xiàn)在的生活壓力大，影響身體健康的因素也越來越多了，亞健康的狀態(tài)，對(duì)自己的身體健康因素影響是很大的，所以會(huì)讓很多的人感到疲憊，精神恍惚，出現(xiàn)了很嚴(yán)重的精神狀態(tài)，那么為了自己的身體健康，就應(yīng)該多吃一些對(duì)自己的身體健康有益的食物，那么吃哪些食物補(bǔ)腦呢？
魚
是促進(jìn)智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強(qiáng)人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細(xì)胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對(duì)大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，神經(jīng)衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補(bǔ)腦健腦作用。實(shí)踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤(rùn)、細(xì)嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強(qiáng)、言談?dòng)袟l不紊。
海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
? ?以上就是對(duì)于吃哪些食物補(bǔ)腦呢的一些講解，安神補(bǔ)腦刻不容緩，很多的更年期的老年人，對(duì)自己的身體健康吧重視，不喜歡吃一些健康的食物，甚至是養(yǎng)成了不好的飲食習(xí)慣，所以還是要建議大家多吃一些安神補(bǔ)腦的食物，多吃一些水果和蔬菜。
近幾年學(xué)生不論是心理的還是生理的壓力都越來越大，這就血需要我們?cè)谄綍r(shí)的飲食方面多加關(guān)心孩子的健康發(fā)展，那么有哪些食物是能補(bǔ)腦的呢下面就跟小編一起來看看它們都有哪些吧。
一、補(bǔ)腦吃什么推薦個(gè)6食療
1、安神補(bǔ)腦湯
黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將中藥煎湯去渣，取汁備用;將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末煮沸，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘調(diào)味即成。此湯補(bǔ)腦安神，調(diào)和氣血。
2、天麻魚頭湯
鰱魚頭1個(gè)，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。將鰱魚先用油煎燒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
3、鱔魚豬肝湯
鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。此湯可補(bǔ)腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
4、冬瓜大蝦湯
冬瓜500克，大蝦8只。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻盛出調(diào)味。對(duì)腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔谩?/p>
5、蓮子豬心湯
蓮子肉30克，豬心1個(gè)。豬心洗凈切片，加入蓮子肉，用中火燉30分鐘，加入調(diào)味即成。此湯益智安神，補(bǔ)血養(yǎng)心。對(duì)心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
6、木瓜黃豆豬腳湯
木瓜1個(gè)、豬腳1只、黃豆100克。將豬腳滾水去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳扔進(jìn)去燉2小時(shí);木瓜再燉半小時(shí)，然后調(diào)味。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強(qiáng)身健體的功效。
二、常吃這些食物可以補(bǔ)腦
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營(yíng)養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必須的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞十分有益的維生素B1等元素。假如用腦過度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、核桃
核桃是健腦干果，核桃仁中含有的營(yíng)養(yǎng)成分可彌補(bǔ)素食者飲食中所缺少的鐵、鋅、鈣等微量元素和亞麻酸。是良好的天然營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。常吃它有助于使人長(zhǎng)時(shí)間集中注意力。
3、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止朽邁的作用。假如平時(shí)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
4、淡水魚
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)引起血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無危害，相反，還能保護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞流動(dòng)有促進(jìn)作用。
5、菠菜
菠菜雖廉價(jià)而不起眼，但它屬健腦蔬菜。因?yàn)椴げ酥泻胸S碩的維生素A、C、B1和B2，是腦細(xì)胞代謝的最佳供應(yīng)者之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
結(jié)語：通過以上文章大家是不是對(duì)哪些食物可以安神補(bǔ)腦的相關(guān)知識(shí)有所了解了呢，青少年安神補(bǔ)腦很重要，有一個(gè)好的身體，才能跟好的學(xué)習(xí)，才能健康的發(fā)展，各位家長(zhǎng)一定要注意這點(diǎn)。
大腦對(duì)我們來說是非常的重要的，如果我們不能鍛煉使用我們的大腦的話可能會(huì)讓我們的大腦出現(xiàn)退化的情況的，那么對(duì)于補(bǔ)腦有哪些方法呢?其實(shí)我們最常用的就是補(bǔ)腦的食物，下面就跟小編一起來了解一下吧!
補(bǔ)腦的食物有哪些
1、南瓜
經(jīng)常的吃南瓜，有助于補(bǔ)腦。南瓜是β-胡蘿卜素的極佳食品，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，同時(shí)富含的維生素C和鋅及鉀還有纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的作用，可治療頭暈和心煩還有口渴等陰虛火旺病癥。
2、槍魚
槍魚，促進(jìn)細(xì)胞的生長(zhǎng)，也是補(bǔ)腦的好食物。富含歐米伽-3脂肪酸，可以促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)。
3、芝麻
芝麻有助于補(bǔ)腦，也是較為健康的。將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊和芝麻餅干還有芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，就可以收到較好的健腦的明顯效果。
4、海帶
經(jīng)常的吃一些海帶。更是補(bǔ)腦的物質(zhì)。海帶含有很多的亞油酸和卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的作用，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中最重要的。
5、香蕉
經(jīng)常的吃香蕉，也是有助于健腦的食物。香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富和熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸、維生素B6的超級(jí)來源，含有很多的礦物質(zhì)，尤其是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，人們?nèi)绻３钥梢越∧X的。
6、核桃
經(jīng)常的吃核桃，是有助于消除疲勞，注意方式。核桃是最佳的補(bǔ)腦食品，核桃因其富含不飽和的脂肪酸，是被公認(rèn)為是中國(guó)傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們可以多多的食用。每日2～3個(gè)核桃是最好的，堅(jiān)持下去，就可以起到營(yíng)養(yǎng)大腦和增強(qiáng)記憶還有消除腦疲勞等作用。但不能過多的食用，過食就會(huì)出現(xiàn)大便干燥和鼻出血等情況。
補(bǔ)腦的方法
1.增強(qiáng)腦力活動(dòng)
古人主張博學(xué)強(qiáng)記，博學(xué)可以增強(qiáng)記憶，強(qiáng)記又可以促進(jìn)博學(xué)，二者相輔相成。實(shí)踐證明，腦力活動(dòng)可以防病延年，預(yù)防老年性癡呆，尤其是年輕時(shí)的腦力活動(dòng)對(duì)人體壽命的影響更大。
2.調(diào)節(jié)大腦狀態(tài)
清晨到戶外散步或運(yùn)動(dòng)，呼吸新鮮空氣，都可以充分喚醒尚處于抑制狀態(tài)的神經(jīng)與肌肉。在大腦疲勞時(shí)，聽一下音樂，或觀賞一下綠草紅花、藍(lán)天白云，也有利于松弛緊張的大腦，做到勞逸結(jié)合。
結(jié)語：通過以上文章介紹我們是不是對(duì)補(bǔ)腦的食物有了一定的了解了呢，補(bǔ)腦的食物還是蠻多的，對(duì)于以上介紹的食物我們可以試試看的哦，希望以上介紹的方法能夠幫助到我們的，還有其他的補(bǔ)腦方法也可以試試的哦。
? ?補(bǔ)腦的食物是多種多樣的，不同年齡階段的人都需要補(bǔ)腦，大腦當(dāng)中有各種各樣的腦神經(jīng)，這些密密麻麻的神經(jīng)系統(tǒng)，跟我們的各項(xiàng)運(yùn)動(dòng)存在著密切相關(guān)的聯(lián)系，所以我們應(yīng)該保護(hù)自己的大腦，多吃一些補(bǔ)腦的食物，那么下面我們就來詳細(xì)的了解一下補(bǔ)腦的蔬菜有哪些呢？希望能給大家?guī)韼椭?/p>
清蒸鱸魚最補(bǔ)腦
DHA是一種被稱作“腦黃金”的物質(zhì)，是目前公認(rèn)的補(bǔ)腦營(yíng)養(yǎng)素，也是青少年增進(jìn)智力、加強(qiáng)記憶、提高學(xué)習(xí)能力的必需營(yíng)養(yǎng)素，但是DHA只存在于魚類及少數(shù)水產(chǎn)動(dòng)物中，其他食物如谷物、大豆、薯類、畜禽肉及蔬菜、水果等幾乎都不含有DHA。
很多人以為只有海魚里含有DHA，其實(shí)不然。研究結(jié)果顯示，除鯉魚和草魚外,無論是海水魚還是淡水魚，其脂肪中均含有一定數(shù)量的EpA、DHA。
特別是淡水魚中的鱸魚，其肌肉脂肪中的DHA含量居所有被測(cè)樣品之首。為了避免讓魚肉中寶貴的DHA在食用時(shí)減少流失，還要注意合理的烹飪方法。DHA不耐高熱，因此對(duì)于富含DHA的魚類，建議采用清蒸或燉的方法，不建議油炸，因?yàn)橛驼囟冗^高會(huì)大大破壞寶貴的DHA。
牛奶
牛奶含有蛋白質(zhì)、鈣等，可為大腦提供所需的多種氨基酸。
大豆
大豆的植物蛋白質(zhì)含量豐富，并含有異黃酮，是天然植物雌激素，作用于大腦的海馬記憶中樞,能強(qiáng)化記憶。每天吃一定量的大豆或豆制品能增強(qiáng)記憶力。
核桃
核桃富含不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能使腦的結(jié)構(gòu)物質(zhì)完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
香蕉
香蕉含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子，并且含有一種能夠幫助人體制造“開心激素”的氨基酸，常吃可減輕心理壓力，幫助補(bǔ)腦。
? ?以上就是補(bǔ)腦的蔬菜的講解。為了自己的身體健康，我們應(yīng)該多吃一些有助于自己身體健康的食物。魚是一種比較簡(jiǎn)單實(shí)惠的食物，對(duì)我們的身體健康有很大的幫助作用，同時(shí)魚類能促進(jìn)我們?nèi)粘５囊暳Πl(fā)育和大腦發(fā)育，還可以多吃一些堅(jiān)果等食物。
