藏紅花有沒有保質(zhì)期
有沒有簡單的養(yǎng)生運(yùn)動。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《藏紅花有沒有保質(zhì)期》，相信能對大家有所幫助。
通常我們所吃的食物以及藥物等等都會有一個保質(zhì)期，不同的東西保質(zhì)期也是不一樣的。通常情況下，在保質(zhì)期內(nèi)的食物對于人體是沒有任何不利的影響的，而且還會發(fā)揮食物本身最大的功效。過了保質(zhì)期食物的功效就會降低，甚至已經(jīng)不能再食用了。那么藏紅花有保質(zhì)期嗎？一起來看看。
藏紅花，原名番紅花，又稱西紅花等。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，藏紅花中含有豐富的維生素、胡蘿卜素等微量元素。能夠預(yù)防和治療心腦血管疾病，女性月經(jīng)不調(diào)，跌打損傷，神經(jīng)衰弱等多種疾病。
藏紅花的保質(zhì)期多少年
藏紅花的保質(zhì)期沒有固定的限制，按個人保存方法的效果不同，其保質(zhì)期一般在2-5年。
藏紅花如何保存
防潮。最好的防潮效果就是將其密封，使其與空氣隔絕。因?yàn)椴丶t花一旦暴露于空氣中就容易受空氣中水分影響而受潮發(fā)霉，使藏紅花質(zhì)變，嚴(yán)重影響其使用效果和保存期限。
遮光。藏紅花在保存過程中應(yīng)該要注意避免接觸到陽光的照射，因?yàn)榻?jīng)研究顯示，藏紅花一旦接受光照就很容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，將分子進(jìn)行重組，從而影響了藏紅花本來所應(yīng)該擁有的功效。
冷藏。家庭保存時，一般可將藏紅花密封后，放入冰箱冷藏保險(xiǎn)室內(nèi)進(jìn)行封存。大家都知道，溫度越低分子的活動性則變慢，這能有效地防止藏紅花過快的質(zhì)變，從而延長了其保存期限。
通過上述內(nèi)容的介紹，我們都已經(jīng)知道了藏紅花也是有保質(zhì)期的，一般來說藏紅花的保質(zhì)期在2-5年。因?yàn)榇尜A的方式不同或是環(huán)境不同，這些前提條件都會直接影響到藏紅花的保質(zhì)期的。所以建議大家在儲存藏紅花的時候一定要做好防潮、遮光和冷藏幾個方面。
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藏紅花有保質(zhì)期嗎
1、一般是3年左右,藏紅花越新品質(zhì)和藥效越好。要密封情況下保持哦,不要受潮了,也不要暴曬,在家放冰箱保鮮區(qū)即可。
2、藏紅花最佳儲存方法:遮光、密閉、冷藏。保質(zhì)期一般2年左右,最好購買的量能夠1年吃完,密封儲存。
藏紅花的主要作用
藏紅花的主要作用在于血,具有養(yǎng)血、活血、補(bǔ)血、行血、理血等功能。此外,藏紅花還具有活血化瘀、涼血解毒、解郁安神、美容養(yǎng)顏等功效,主治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉、產(chǎn)后瘀血腹痛、不孕不育等婦科疾病,對治療心腦血管疾病、調(diào)節(jié)肝腎功能、調(diào)三高、抗腫瘤癌癥等療效顯著,用藏紅花泡水喝是藏紅花最常用的使用方法。
1、飲用藏紅花茶,能防治心腦血管疾病。經(jīng)過醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),適量的藏紅花對人體心臟能起到保護(hù)作用,能降低高血壓,對心肌梗塞、腦梗塞等心腦血管疾病有著顯著的療效。
2、使用藏紅花泡水喝,能有效調(diào)節(jié)內(nèi)分泌。經(jīng)常飲用藏紅花泡水能夠促進(jìn)身體血液的循環(huán),提高血液供氧能力,及時調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng),提高人體免疫力和抵抗力。起到增強(qiáng)體質(zhì)的效果。
3、藏紅花泡水喝能治療女性月經(jīng)不調(diào)。據(jù)古籍記載,藏紅花“味甘、微辛,性平;歸心、肝經(jīng);體輕質(zhì)潤,入血行散,主治月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),經(jīng)閉,產(chǎn)后惡露不行,腹中包塊疼痛等癥?！?。但同時也有流產(chǎn)的副作用,因此孕婦慎用。
4、美容養(yǎng)顏功效。用藏紅花泡水飲用來美容自古以來就是被女性所喜愛的一種美容方式?！镀穮R精要》中又有提及藏紅花美容之功效:“主散郁調(diào)血,寬胸膈,開胃進(jìn)飲食,久服滋下元,悅顏色。”。藏紅花具有調(diào)節(jié)內(nèi)分泌的功效,能促進(jìn)人體新陳代謝,使女性由內(nèi)而外的散發(fā)出迷人的光彩。
藏紅花的副作用
告訴我們,并不是所有的人都是適合服用藏紅花的,如果是一些具有血瘀積或者是懷孕期間的女性,那么最好不要服用藏紅花,因?yàn)楹苋菀讓?dǎo)致身體出現(xiàn)大出血或者是流產(chǎn)的情況。除此之外,已經(jīng)準(zhǔn)備要懷孕的女性最好也不要服用藏紅花。具體的藏紅花泡水喝的禁忌如下:
1、影響內(nèi)分泌作用
雖然我們都直到服用藏紅花之后能夠有效的調(diào)節(jié)女性的身體,但是如果服用過度就會嚴(yán)重影響女性的內(nèi)分泌系統(tǒng),導(dǎo)致身體出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的情況,這就容易產(chǎn)生一系列的問題。
2、造成女性經(jīng)期紊亂
一般身體健康的女性月經(jīng)都是比較有規(guī)律的,如果是這類型的女性經(jīng)常服用藏紅花,那么就會導(dǎo)致月經(jīng)期出現(xiàn)紊亂的情況,例如周期增加或者是縮短。這是因?yàn)椴丶t花中含有大量的女性身體所需要的營養(yǎng)物質(zhì),如果大量或者是長期服用藏紅花,這就會嚴(yán)重影響女性的身體健康情況。
3、刺激神經(jīng)
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)藏紅花中含有一些具有刺激神經(jīng)功效的因子,如果長期服用藏紅花就會導(dǎo)致出現(xiàn)神經(jīng)興奮的情況,不僅會令精神過于興奮,同時對于睡眠也會造成影響。服用藏紅花不能夠過量。
專家建議,每一次服用藏紅花的數(shù)量不能夠超過十克,否則對身體會產(chǎn)生不利的作用。這是因?yàn)椴丶t花進(jìn)入身體之后對于神經(jīng)系統(tǒng)的作用比較強(qiáng),具有一定的興奮作用。所以,如果我們大量的服用了藏紅花,很容易導(dǎo)致神經(jīng)興奮過度,出現(xiàn)頭暈、失眠的癥狀,一些身體比較敏感的人群還有可能出現(xiàn)皮疹以及過敏性蕁麻疹等癥狀。
蜂蜜是一種常見食物，幾乎家家都有人吃，可既然是食物就有保質(zhì)期，蜂蜜的保質(zhì)期是多久?有人說蜂蜜只要保存的好，根本無所謂過期不過期，這種觀點(diǎn)正確嗎?怎么選擇優(yōu)質(zhì)的蜂蜜呢?
蜂蜜的保質(zhì)期有多久?
蜂蜜無保質(zhì)期，這個前提是蜂蜜必須足夠的純。美國考古學(xué)家在古埃及的金字塔中發(fā)現(xiàn)了一壇3000多年前的蜂蜜。這壇蜂蜜至今沒有變質(zhì),也沒有干燥成塊狀,仍然可以食用。所以說，蜂蜜是沒有保質(zhì)期的。
但蜂蜜又是有保質(zhì)期的，國家在06年實(shí)行的GB18796-2005蜂蜜生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)中，強(qiáng)制要求蜂蜜企業(yè)在蜂產(chǎn)品上標(biāo)明是兩年。多數(shù)企業(yè)也標(biāo)的是兩年。有些蜂蜜企業(yè)標(biāo)的是18個月。
結(jié)晶并沒有什么，可以食用。結(jié)晶只是狀態(tài)的不同，并不影響質(zhì)量。如果你的蜜足夠純。看起來應(yīng)該沒事，那些蜜畢竟是在冰箱里放著的。
什么樣的蜂蜜放久了不能吃呢?是那些水分含量過高的，經(jīng)過熱天發(fā)酵，泛著酸味和酒味，這樣的蜂蜜是不能吃的。如果你的蜂蜜沒有怪味，就可繼續(xù)吃，即使過了保質(zhì)期也問題不大.如果是優(yōu)質(zhì)的蜂蜜，更沒有問題。如果你不放心，就洗澡時用了它吧!
關(guān)于成熟蜜和生蜜：蜜蜂采蜜回來，經(jīng)過一系列的吞吐最后封在蜂巢，經(jīng)過五至七天的釀造，蒸干多余的水分，波美度達(dá)到42度左右，叫成熟蜜。未到五天，及早割巢，出來的蜜叫生蜜，生水含水量高，很稀，易發(fā)酵，易變質(zhì)。生蜜跟后天加工的無關(guān)。國家是不允許生產(chǎn)廠家進(jìn)行影響蜂蜜質(zhì)量和口味的加工的。生熟更與加熱無關(guān)，不是煮沸了就成熟蜜了。
蜂蜜的保存方法
蜂蜜放久了會變質(zhì)，表現(xiàn)為兩個方面：一是味道變得交酸， 二是蜂蜜放是變得 較為稀。 正常蜂蜜非常粘稠， 上等的桂花蜜甚至可以用干凈的紙來包， 而不是用桶或瓶來裝，可見其粘稠程度 。那么到底該如何正確的儲存蜂蜜呢，請看下面介紹
1、蜂蜜買回家后，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵 .蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、 容器!蜂蜜宜放在陰涼、干燥、清潔、通風(fēng)、溫度保持 5～10℃、空 ～ ℃ 氣濕度不超過75%的環(huán)境下。
由于蜂蜜是屬于弱酸性的液體，是屬于弱酸性的液體 能與金 屬起化學(xué)反應(yīng)，在貯存過程中接觸到鉛、屬起化學(xué)反應(yīng)，因此，應(yīng)采用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
2、蜂蜜應(yīng)密封保存，取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干，防止水分進(jìn)入， .蜂蜜應(yīng)密封保存，取用蜂蜜的工具應(yīng)洗凈擦干，防止水分進(jìn)入，蜂蜜中溶入水分容易發(fā)酵變質(zhì)。
3、好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結(jié)晶，變成白色或淡黃色結(jié)晶體。蜂蜜的保存期目前國家規(guī)定瓶裝蜜保質(zhì)期18 個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質(zhì)多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味 高的蜂也能保質(zhì)多年。
蜂蜜變質(zhì)主要是溫度升高所致，因此冰箱可以解決這一問題。蜂蜜上面出現(xiàn)很多灰色的泡泡， 表明蜂蜜里某部分有機(jī)物分解，化為氣體溢出，此時，即使蜂蜜尚未變質(zhì)，但營養(yǎng)價(jià)值已經(jīng)降低。
怎樣鑒別蜂蜜?
一、 用心看
看顏色：真蜂蜜顏色呈透明或半透明色。真蜂蜜中因含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)和花粉等成分，所以看起來不是很清亮，呈白色、淡黃色或琥珀色，以淺淡色為佳。假蜂蜜由于是用白糖熬成或用糖漿冒充，故色澤鮮艷，一般呈淺黃或深黃色;
看形狀：真蜂蜜呈黏稠液體，挑起可見柔性長絲，不斷流。假蜂蜜有懸浮物或沉淀，黏度小，挑起時呈滴狀下落，有斷流。在暴曬后真蜂蜜變稀薄，而假蜂蜜無變化或更黏稠。若蜂蜜極稀，容易流動，則可能是摻了水的;
看標(biāo)簽：有一些蜂蜜產(chǎn)品的配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖漿等成分，而純正的蜂蜜產(chǎn)品不允許加入這些物質(zhì)。
二、仔細(xì)聞
真蜂蜜氣味純正、自然，有淡淡的植物味的花香，而假蜂蜜聞起來有刺鼻異味或水果糖味。
三、親口嘗
真蜂蜜香甜可口，有黏稠糊嘴感，有輕微的淡酸味，后味悠長，品嘗結(jié)晶塊時牙咬即酥，含之即化。假蜂蜜仔細(xì)品嘗有苦澀味或化學(xué)品怪味，無芳香味，結(jié)晶塊咀嚼如砂糖，聲脆響亮。
四、熱水溶
將一勺蜂蜜放入杯中，再加四至五倍熱水使之溶化，靜置三至四小時后如無沉淀發(fā)生則為純蜜、好蜜。
另外，對于市場上出售摻水或其它雜質(zhì)的蜂蜜，可用以下方法識別：
區(qū)別摻水和蔗糖的蜂蜜：將蜜滴在白紙或草紙上，若紙上的蜂蜜漸漸滲開，說明摻有蔗糖和水;
區(qū)別摻有淀粉的蜂蜜：將少量蜂蜜放入杯中，加適量水，煮沸，待冷卻后，滴幾滴碘酒，如果溶液顏色變藍(lán)說明摻有淀粉;
區(qū)別摻有雜質(zhì)的蜂蜜：用燒紅的鐵絲插入蜜中，如果鐵絲上附有黏物，說明摻有雜質(zhì);如鐵絲上仍很光滑，說明沒有雜質(zhì)。
鑒別蜂王漿的方法：液面平整、無氣溝、氣味微香，入口時舌頭有酸澀味，略有麻辣感，用玻璃棒插入內(nèi)部攪勻，滯而不沾，流而不暢。
結(jié)語：任何東西的壽命都有一個期限，蜂蜜也不例外哦~日常大家保存蜂蜜時多多少少都會有些紕漏，因此開了封的蜂蜜還是盡早吃掉好，而且不要把蜂蜜放在陽光能照到的地方哦~
黑枸杞對它的生長環(huán)境有很高的要求，一般呀是沒有污染的，潔凈的環(huán)境，所以在我國有很少的地區(qū)才有黑枸杞的種植。因此這也決定了黑枸杞的珍貴程度，與此同時，黑枸杞的滋補(bǔ)作用也是非常強(qiáng)的。而很多人買黑枸杞都是買一大堆回家放著，那么黑枸杞放在家里會不會過期呢？
野生黑枸杞有保質(zhì)期嗎
野生黑枸杞是具有保質(zhì)期的，枸杞的保質(zhì)期一般是18個月。
枸杞等含有大量脂肪油、粘性糖質(zhì)成分，極易走油，儲存過久后，會影響質(zhì)量而改善療效。如果你儲藏得當(dāng)，沒有發(fā)生霉變或蟲蛀現(xiàn)象，可以吃，只是改善療效而已。好的枸杞是純黑色的，泡出來的水是藍(lán)色或者紫色。野生黑枸杞保質(zhì)期一般是18個月左右，泡出來的水是棕色說明氧化了。建議不要喝了，想要喝的話可以重新買，正常泡出來的顏色是藍(lán)色或者紫色。這和你買的時候是不是的日期有關(guān)，另存儲方法也很重要，打開以后記得放冰箱冷藏吧。
如何辨別野生黑枸杞是否過期了
聞一聞
一般新鮮的野生黑枸杞帶有清香味，如果你聞著野生黑枸杞?jīng)]有清香味，反而還帶有霉味，這就已經(jīng)發(fā)霉了。
看一看
怎么知道食物發(fā)霉了，從外觀顏色來判斷是最直接的，如果野生黑枸杞的表面有白色的霉菌，就說明野生黑枸杞已經(jīng)發(fā)霉了。
嘗一嘗
野生黑枸杞的含糖量低，吃起來沒有什么甜味，也沒有什么其他的味道。如果在食用野生黑枸杞時，發(fā)現(xiàn)帶有酸味，說明也是發(fā)霉變質(zhì)了，不能繼續(xù)食用。
野生黑枸杞怎么保存好
陰涼干燥處保存
野生黑枸杞吸收水分后容易受潮變質(zhì)，甚至發(fā)霉，在保存時可以用保鮮袋裝好，選擇陰涼干燥處來保存。
冰箱冷藏法
野生黑枸杞可以放在冰箱中保存，改善細(xì)菌的活性，使其保存時間更長一些，可以將野生黑枸杞裝入保鮮袋中，然后放進(jìn)冰箱冷藏即可，一般溫度保持0-4度左右。
干燥劑保存
食品干燥劑是能吸附潮濕食物中的水分，幫助保持食物的干燥的，在保存野生黑枸杞時，可以在裝野生黑枸杞的容器中放入小包食品干燥劑，能起到防潮的作用。
塑料真空保存法
在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋，再將去除雜質(zhì)的野生黑枸杞放進(jìn)塑料袋中，烤封塑料袋口，并抽出袋中空氣，然后放置在陰涼處保存。要注意石灰不宜放多，也要多進(jìn)行檢查，以免出現(xiàn)漏氣的現(xiàn)象。
很多人其實(shí)在病情并不嚴(yán)重的時候，會選擇中醫(yī)治療方法。而且對于一些熱愛養(yǎng)生的人來說，中醫(yī)也是一種不錯的調(diào)理手段。大家都知道，中醫(yī)治療，一定會需要服用中藥液。但是有些時候，我們自己熬煮中藥是非常麻煩的。會需要醫(yī)院代理熬煮。那么大家知道中藥液的保質(zhì)期嗎？
中藥雖是一種很不錯的療法，但很多人會苦于不知道如何煎煮藥，于是會代煎藥，代煎藥最常見的是用真空包裝，其次也會用患者提供的器具盛放，要知道自己的器具盛放是很容易出現(xiàn)變質(zhì)的。
我們發(fā)現(xiàn)，各家醫(yī)院和藥店在密封真空包裝袋上提示的藥液保存時間不盡相同。曾經(jīng)有這樣的研究，將不同方劑在不同溫度條件下存放，通過觀察藥汁的變質(zhì)程度，分別記錄臭氣、混濁、生霉及酸度等測定項(xiàng)目。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，溫度越高藥液變質(zhì)越快，在氣溫較高的季節(jié)里，室溫在25℃以上，一般湯劑保存不超過2天，如果冷藏，則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外，不同方劑即使在同一條件下，變質(zhì)程度差異也較大，若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多，則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全，密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃，保存時間為7~14天，但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤螅谀没丶依洳厍俺Ｓ邪胩斓揭惶斓氖覝乇４?，這會“加速”藥湯變質(zhì)；另一方面，煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥，也會影響保存時間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味，有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì)，不可服用。
如果是用自己提供的器皿來盛放的中藥湯劑，一般不建議隔夜服用，即使放置在冰箱冷藏室中，也不應(yīng)超過3天，以免藥液變質(zhì)影響健康。
提起速效救心丸，現(xiàn)實(shí)生活中的我們都不會陌生。特別是對于有心臟病的患者而言這無疑是保命的良方。因此很多人家中都會常備速效救心丸。然而很多人對速效救心丸的藥效并不是很了解，甚至錯誤的認(rèn)為只要家里備有速效救心丸就萬事大吉了，事實(shí)上并非如此，同所有藥物一樣，此種救命丸也是有其保質(zhì)期的，如果過了保質(zhì)期，那么就很難有效的發(fā)揮出其應(yīng)有的作用了。
據(jù)藥劑醫(yī)介紹，一般來講，藥物正常的保質(zhì)期是西藥五年，中成藥無論是膏狀的、藥丸的、還是散劑的保質(zhì)期大約都在五年到十年左右的時間。有的藥物超出了保質(zhì)期并不是意味著藥物失去了治療作用，而是指它的治療效果降低到了90%以下。
速效救心丸是一味中成藥，特別是對于治療冠心病和心絞痛有奇效，往往是立竿見影。 據(jù)了解，速效救心丸保質(zhì)期為三年。因?yàn)槭蔷让?，醫(yī)生建議患者朋友們不服用超過保質(zhì)期的藥品。因此，如果您常備此藥的話，要隨時關(guān)注它的保質(zhì)期，一定不要期服用哦！否則會給自己帶來意想不到、難以承受的后果。
由這個話題我們展開來看，不管是藥物、蔬菜、水果、糧食、豆油，我們都要遵照使用說明正確服用。這樣才不會因?yàn)槭韬?、大意帶來健康麻煩。大家可一定要記住呀！速效救心丸在高危人群中更加有?/p>
速效救心丸主要用于心臟病高危人群，如工作壓力大、高血脂及以前出現(xiàn)過心絞痛但未明確診斷的疑似患者。
當(dāng)出現(xiàn)胸悶、胸部不適、左肩酸沉等先兆癥狀時，可迅速含服速效救心丸。一般為4粒，含服后5分鐘起效。如果10分鐘后不緩解，可酌情再服，連續(xù)服用兩次效果不佳，應(yīng)立即撥打120。
硝酸甘油有禁忌
若存在硝酸甘油禁忌時，例如嚴(yán)重貧血、青光眼、顱內(nèi)壓增高、肥厚梗阻性心肌病或?qū)ο跛岣视瓦^敏者，可選用速效救心丸。
此外，若身邊沒有硝酸甘油，則可服用速效救心丸。
兩者盡量不要同時服用
很多人以為兩種藥都吃則是上了雙保險(xiǎn)，其實(shí)不然，這么做可能使得藥物效果難以控制，也容易掩蓋病情，增加不良預(yù)后的風(fēng)險(xiǎn)。
在上面的內(nèi)容里，我們?yōu)榇蠹医獯鹆怂傩Ь刃耐璞Ｙ|(zhì)期，答案是三年。此外，我們還要提醒大家，雖然該藥的禁忌和不良反應(yīng)還不明確，但是在選購或者服用這種藥品之前，最好認(rèn)真閱讀說明書的或者聽從醫(yī)囑。
中醫(yī)文化博大精深，特別是近幾年來，越來越多的人開始意識到中醫(yī)治療疾病有很多好處。中藥不僅可以用于治療疾病，同時還具有養(yǎng)生保健，促進(jìn)身體健康，且中藥一般不會有較大的副作用，所以越來越多的人青睞于中藥治療疾病。值得一提的是所有的食物都具有保質(zhì)期，那么中藥是否也具有保質(zhì)期呢?
中藥能放多久
1、煎好的中藥能放多久
目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。
研究發(fā)現(xiàn),溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時間為7~14天,但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會影響保存時間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
2、干的中藥能放多久
通過現(xiàn)代藥理學(xué)的研究手段發(fā)現(xiàn),大黃中的蒽醌苷類物質(zhì)是其發(fā)揮瀉下作用的主要成分,但是隨著儲存時間的延長,蒽醌苷類物質(zhì)會逐步地被水解為蒽醌的苷元,瀉下作用就會逐步地減弱。
中藥放置時間過長有效成分會丟失,所以它的藥效也會明顯降低,中藥在儲存過程當(dāng)中常常會出現(xiàn)一些變異的現(xiàn)象,比如說容易被蟲咬、發(fā)霉、腐爛、變色變味等,所以中藥是有保質(zhì)期的,不是放置時間越長效果越好。
含有揮發(fā)油類的、內(nèi)酯類的,甚至花色素類的、容易生蟲的,一般規(guī)定它的保質(zhì)期一年左右。礦石類藥物的分子式結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,保存時間相對長一些,但是不要超過十年。如果發(fā)生蟲蛀、長霉的情況,也會影響到中藥的藥性藥效,建議將中藥材放到通風(fēng)干燥的地方。
中藥變質(zhì)的因素
溫度
藥材在溫度方面都有一定的適應(yīng)范圍。溫度過高過低都會使藥材質(zhì)量發(fā)生變化。當(dāng)溫度在35度以上時,含脂肪的藥物就會因受熱而使油質(zhì)分離,從而少油;含揮發(fā)油多的藥物也會因受熱而使芳香氣味散失;動植物膠類和部分樹脂類藥物,受熱后又易于發(fā)軟、粘連成塊或融化。
溫度在20～35度時,由于有利于蟲害、霉菌等孽生繁殖,而使某些藥物生蟲、發(fā)霉以至變質(zhì)。
濕度
濕度是指空氣中水蒸氣含量多少的程度,也就是空氣潮濕的程度。藥物本身能否保持正常的含水量,與空氣的濕度有密切的關(guān)系。一般藥物的正常含水量約10~20%。如空氣中水蒸氣多,藥物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),就容易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象。
空氣
空氣含有多種成分,其中以氧氣最容易與藥物的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,而影響質(zhì)量。通常所見到的丹皮、黃精等的顏色變深,就是因?yàn)樗鼈兯镊焚|(zhì)、油質(zhì)及糖分等與空氣中的氧氣接觸發(fā)生變化而形成的。
中藥常見變質(zhì)現(xiàn)象
霉變
即發(fā)霉，系中成藥外表或內(nèi)部生長霉菌的現(xiàn)象。
酸敗
亦稱酵解，即中藥經(jīng)日光照射或高溫，產(chǎn)生發(fā)酵，變味，變色而不能藥用。
揮發(fā)
是指藥物在高溫下所含揮發(fā)油散失或走油;乙醇揮發(fā)后醇浸出物發(fā)生沉淀，從而使有效成分失去。
渾濁沉淀
是液體中藥的常見變質(zhì)現(xiàn)象，中成藥的液體制劑在低溫條件下容易發(fā)生沉淀或變質(zhì)。
結(jié)語：中藥也是有著屬于自己的保質(zhì)期的，若是變質(zhì)的話，再貴的中藥也是不宜繼續(xù)服用的，避免給身體造成更大的傷害。根據(jù)中藥的種類以及形態(tài)不同，中藥的保存時間也是一樣的，影響中藥變質(zhì)的情況主要就是由于溫度、濕度以及空氣等
石斛是我國非常重要的一種中藥材，全國各地分布著不同品種的石斛，比如在云南和貴州等地區(qū)廣泛分布多鐵皮石斛和霍山石斛，不同種類的石斛具有不同的藥用功效，比如鐵皮石斛具有增強(qiáng)免疫力的作用，還具有讓皮膚變好等功效，很多人不知道石斛是否有保質(zhì)期，下面來了解這方面的知識。
石斛保質(zhì)期多久？
干石斛可以泡茶，也可以制作藥膳，這些都是可以每天服用的。因此，干石斛的保質(zhì)期多久，就成了人們十分關(guān)心的問題。下面就讓小編為做個回答吧！
實(shí)際上，與對保存條件要求極高的新鮮石斛不同，干石斛的保質(zhì)期是很長的，一般可以長達(dá)幾年。因?yàn)楦墒窃谛迈r石斛采摘下來之后，經(jīng)過特殊的工藝晾曬并卷制而成的，其加工過程中已加入了延長干石斛保存時間的工藝。
在保存干石斛時，要注意不要扎緊袋口，讓干石斛在陰涼通風(fēng)處自然晾著就可以了。干石斛本身還是含有微量的水分的，如果不能保持通風(fēng)的話，干石斛會因?yàn)樽陨淼乃侄l(fā)霉。
另外，干石斛本身有淡淡的清香，入口略粘，且沒有粗纖維。如果有不好的氣味，則說明干石斛已經(jīng)變質(zhì)了。
【鐵皮石斛有保質(zhì)期嗎？】
答案是：鐵皮石斛有保質(zhì)期。
鐵皮石斛是一種珍貴的中草藥，其不僅藥用價(jià)值高，而且保健效果也很顯著，但是很多人都不是很了解鐵皮石斛是否有保質(zhì)期，其實(shí)，雖然鐵皮石斛是一種中藥，但是它和其他的食品是一樣的，也是具有一定的食用期限的，與食品不同的是，它可能較一般的食品保質(zhì)期會長一些。
【鐵皮石斛保質(zhì)期多久？】
答案是：新鮮的鐵皮石斛大約一周，干的鐵皮石斛大約一到兩年。
對于中藥材來說，不同類的其保質(zhì)期也是有所不同的，一般草本類藥材可以保存兩年左右；本木植物藥材保質(zhì)期大約為四年；礦物類藥材約為十年。而鐵皮石斛是一種蘭科草本植物，如果是新鮮的鐵皮石斛放在冰箱一般可以保存1周；干的鐵皮石斛如果保存得比較好大約可以保存一到兩年左右。
【怎樣判斷鐵皮石斛是否過期？】
干的鐵皮石斛是由新鮮的鐵皮石斛莖干燥而成的，通常其中會有一些水分殘留，如果過期會有如下特征：
1、外觀變化：未過期的鐵皮石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色，有較為明顯的細(xì)縱皺紋，折斷后斷面平坦，呈灰白色或灰綠色；而過期的鐵皮石斛會潮濕變軟，表面可能會長有霉斑。
2、味道變化：未過期的鐵皮石斛氣味輕微，帶有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性；而過期的鐵皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
