得了慢性腎衰能吃空心菜嗎
春季慢性胃炎養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關養(yǎng)生知識。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“得了慢性腎衰能吃空心菜嗎”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
空心菜這是大家都非常喜歡的一種蔬菜，對于人們的健康有著非常好的幫助，空心菜的味道好，因此大人小孩都喜歡。我們都知道飲食對于人們的健康有著非常大的作用，特別是一些疾病還可以通過飲食來調節(jié)，因此人們現在越來越注意飲食和疾病的關系。慢性腎衰這是一種非常嚴重的疾病，治療非常的困難，因此調理身體就變得非常的重要，那么你知道得了慢性腎衰能吃空心菜嗎？
飲食中的蛋白質被身體利用后，剩下無法被利用的尿素、尿酸等含氮廢物，加上體內過多的鈉、鉀、磷等必須從腎臟排泄出去，當腎臟排泄廢物的功能降到30％以下時稱為「腎功能不全」，此時血液中含氮廢物如尿素、尿酸等開始累積起來，但排尿量仍為正常；若腎功能繼續(xù)惡化，血中尿素氮與肌酸酐值中度增高、夜尿、代謝性酸中毒、血鈣過低、血磷過高，稱「腎衰竭」；當腎功能降到１０％以下時稱「尿毒癥」，會出現惡心、嘔吐、全身疲倦、食欲降低等癥狀，嚴重的因肺積水或心衰竭而造成呼吸困難等，排尿量可能減少。
得了慢性腎衰應該不要食用空心菜。
鉀廣泛的存在于肉類、深綠色蔬菜水果、干豆中。腎功能不好時，可能無法有效除去多余的鉀，血鉀太高會引起嚴重的心臟傳導和收縮異常，甚至死亡。當飲食需限制鉀離子時，應少選用鉀離子含量高的疏菜水果。如香菇、莧菜、花菜、菠菜、空心菜、竹筍、蕃茄、胡蘿卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、釋迦等，并避免生食蔬菜；其它如咖啡、濃茶、雞精、牛精、人參精、濃肉湯、薄鹽醬油、無鹽醬油、半鹽、代鹽等鉀含量亦高。烹調時，食物先以滾水燙過、去掉湯汁再用油炒，可減少鉀的攝食量。
慢性腎衰患者不能食用含鉀量高的食物，我們都知道空心菜的含鉀量非常的高，盡管空心菜對于人們的健康有著非常好的作用，但是并不合適慢性腎衰的患者，因此得了慢性腎衰能吃空心菜嗎這個問題上面的已經幫大家揭曉了，那就是不能食用了，慢性腎衰患者應該多吃高熱量低蛋白的食物例如玉米粉，就能幫助自己的身體調理哦。
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空心菜這是春夏季節(jié)非常受歡迎的一種蔬菜，空心菜性寒，所以夏季的時候不僅能幫助人們補充相關的維生素，還能幫助人們防止中暑。尿酸高這是痛風病患者的主要癥狀之一，痛風這是一種飛航普遍的疾病，痛風患者發(fā)作的時候會給自己的身體帶來非常大的負擔，并且痛風會給患者的生活工作帶來非常大的影響，飲食和疾病有著很大的關系，空心菜很受市場的歡迎，那么你知道尿酸高能吃空心菜嗎？
痛風是可以吃空心菜的，一般空心菜含嘌呤比較低，所以可以吃的，痛風是由于長期的飲食含高嘌呤食物較多后引起了的高尿酸血癥。
空心菜富含人體必須的碳水化合物、脂肪、蛋白質三大營養(yǎng)素和多種礦物質、維生素C、維生素B2等?？招牟诉€含有豐富的纖維素，能加速腸蠕動，促進體內毒素和有毒物質的排泄。空心菜中的葉綠素有“綠色精靈”雅稱，有健美皮膚、潔齒防齲之功效。
中醫(yī)認為空心菜還是治病良藥，它屬于旋花拉植物，味甘性微寒，有清熱解毒、涼血利尿的作用，對夏季出現的暑熱煩渴、便結尿黃以及炎熱產生的痔瘡、衄血、尿血等熱癥，皆可多食空心菜予以解除。本品藥食皆優(yōu)，堪稱夏季佳蔬。小兒夏季熱(疰夏)可用空心菜汁調鹽頻服予以清熱；對于夏季常出現的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類皮膚病，勸君多食空心菜，同時另取它搗爛外敷患處即可。在擔任鄉(xiāng)村醫(yī)生期間，筆者在治療扁平疣(雞眼)時，采用空心菜葉頻擦，均取得良好的效果。
從上面的介紹中我們已經對于尿酸高能吃空心菜嗎這個問題的答案，那就是空心菜含有的嘌呤非常的低，因此尿酸高的患者可以食用，尿酸高對于人們的影響大，應該多吃土豆、菠菜、冬瓜等。痛風這個疾病會給人們帶來的麻煩多，因此大家一定要及時去醫(yī)院就診。
本文導讀：空心菜是夏季的應季蔬菜，夏天吃空心菜可以降火減肥，下面為大家介紹空心菜的功效及相關食譜推薦。
空心菜是夏季的應季蔬菜，它含有豐富的營養(yǎng)物質，多吃空心菜能提高人體抵抗力，還可以降火減肥，下面我們來看看空心菜的功效及相關食譜推薦。
空心菜中富含多種營養(yǎng)素，每100克空心菜嫩梢和嫩葉中，含蛋白質3.2克、脂肪0.6克、碳水化合物7.4克、鈣100毫克、磷37毫克、煙酸1毫克、維生素C53毫克、鐵1.4毫克、胡蘿卜素1.8～3.35毫克，堪稱 南方之奇蔬 。
空心菜還含有大量纖維素，可增強腸蠕動，對防止腸癌和防治便秘具有一定的作用。空心菜中豐富的維生素C和胡蘿卜素有助于增強人體免疫功能，提高人體抗病能力，在夏季減肥降火食物可以選擇空心菜。
一、空心菜功效與作用
1、防癌
空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益;
2、減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效;
3、美容
空心菜中的葉綠素有 綠色精靈 之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品;
4、解毒
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用;
5、防痢疾
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
二、空心菜的最佳搭配食物
1、空心菜+白蘿卜
兩者一同榨汁服用，能治肺熱咳嗽。
2、空心菜+雞蛋
兩者一起煮湯食用，具有滋陰養(yǎng)心、潤腸通便的功效。
3、空心菜+紅辣椒
空心菜配紅椒味道甘爽甜美，富含維生素和礦物質?？梢越笛獕?、止頭疼、解毒消腫，另外還可防治糖尿病和齲齒疼。
三、空心菜食譜推薦
1、素炒空心菜
具體的做法：首先要將空心菜洗干凈，然后摘去葉子，把莖切成段，蔥、姜切成絲;在炒鍋內熱油，油溫八成熱時放入蔥絲、姜絲爆香，下入空心菜翻炒，加鹽、雞精，炒熟這樣就可以了。
2、水燙空心菜
具體的做法：應該先將鍋中的水燒開，將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用;然后在油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油淋在瀝干水的空心菜上這樣就可以了。
具體的做法：把空心菜梗洗干凈，然后切成段，撒上少許的鹽，然后洗干凈，在將鍋里的油燒熱，將空心菜倒入進行爆炒，在加上一些鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋。
上面為大家介紹了空心菜的功效及食譜，減肥、降火都可以吃，另外，要注意空心菜不宜與牛奶同食，脾胃虛寒、腹瀉的人也不能吃。
現在正是吃空心菜的大好時機，夏季吃空心菜的好處很多，不僅可以幫助我們有效的改善身體機能，還有很好的美容功效。除了這些，空心菜的功效與作用還有很多，空心菜的做法也不少，感興趣的朋友不妨來繼續(xù)往下了解吧!
降血壓
空心菜可以幫助降血壓，建議高血壓患者可以多食用一些。另外，空心菜對心血管也有一定的幫助，心血管疾病患者也可以多食用空心菜。最好選擇新鮮的空心菜食用，不僅水分含量很高，而且營養(yǎng)價值也很高，降低血壓效果會更好。
降血糖
紫色雍菜是空心菜的一種，紫色雍菜中含有大量的胰島素，胰島素可以有效降低血糖，另外，空心菜也被看作是高血糖患者的食療蔬菜，因此高血糖患者經常食用空心菜可以幫助降低血糖含量。
排毒功能
因為空心菜的纖維含量非常豐富，其中粗纖維含量大，由纖維素、木質素和果膠等組成。而果膠能加速體內有毒物質排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎。
中醫(yī)認為，空心菜有解暑行水、清熱解毒、涼血止血、潤腸通便、利濕止帶等功效?？招牟说氖秤美w維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。能對付肺熱咳嗽。降壓、止頭疼、解毒消腫滋陰養(yǎng)心、潤腸通便。
清熱降火
空心菜的營養(yǎng)價值還有降火解毒的作用。夏天容易中暑，上火，食用一定的空心菜具有很好的保健效果。而且空心菜里面富含解毒物質，能解蛇毒，砒霜毒，毒蘑菇的毒等。
預防感染
空心菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。
潔齒防齲
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚。
保護神經系統(tǒng)
空心菜中含有豐富的鉀元素，鉀元素可以有效利用蛋白質修復破壞的組織，還能保護中樞神經系統(tǒng)不受損害，因此經常食用空心菜可以保護神經系統(tǒng)。建議情緒容易失控的人多食用空心菜，可以減少神經系統(tǒng)發(fā)生紊亂，幫助控制情緒。
空心菜的做法
空心菜窩頭：降血糖
用料
空心菜300g，面粉250g，玉米面適量黃豆面適量，泡打粉少許，食鹽適量。
做法
空心菜洗凈切細丁，放入少許鹽，攪拌均勻;放入玉米面、黃豆面和面粉(比例3：2：1)和少許加泡打粉，攪勻。
沖入沸水，邊倒邊攪拌，約有1/2的面粉沾濕即可，將面團揉勻至無干面粉即可。
取一小塊面團，雙手不停轉動，令其形成表面光滑的圓球。將右手拇指插入面團中，邊轉動邊按壓，形成窩頭形狀。
將荷葉平鋪在蒸鍋內，將菜窩頭碼入。蒸鍋燒開水開始計算時間，蒸15分鐘即可。
蒜拌空心菜
主料
空心菜500克，白皮大蒜50克，醬油8克，鹽5克，味精3克，香油15克，醋8克。
做法
將空心菜擇去老根，切10厘米長的段，放開水中焯一下，撈出控干水分，晾涼待用。
接著將蒜剝去皮，洗凈剁成茸狀，與醬油，醋，香油一起拌勻，澆在空心菜上，調勻就可以食用了。
結語：關于空心菜的功效與作用，我們就介紹到這里了。常吃空心菜對我們的健康是很有益處的，空心菜的做法也比較多，今天，我們和大家分享了兩種常見的空心菜的做法，不知道大家學會了嗎?
空心菜是一種非常常見的食材，常吃空心菜的好處有很多，那么，你知道空心菜的功效都有哪些嗎?你對空心菜的食用技巧又有多少的了解呢?下面，我們就和大家一起重新認識下空心菜吧!空心菜到底是什么呢？
一、空心菜的介紹
空心菜為夏秋季節(jié)主要綠葉菜之一。屬旋花科，一年生蔬菜，其葉及蔓莖可供食用?？招牟饲o中空，葉直生，葉長心臟形，葉柄長，色綠，質柔嫩。原產我國，主要分布在長江以南地區(qū)，產于草末至秋末。
空心菜的品質要求
以葉大、色綠、柔嫩者為佳。
空心菜的功效與作用
味甘，性微寒。能清熱涼血，利尿除濕，解毒。用于血熱所致的鼻衄，咳血，吐血，便血，痔瘡出血，尿血;熱淋，小便不利，或婦女濕熱帶下;野菌中毒輕者，以及瘡腫、濕疹、毒蛇咬傷。
1.防癌
空心菜是堿性食物，并含有鉀、氯等調節(jié)水液平衡的元素，食后可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌群失調，對防癌有益。
2.降脂減肥
所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。
3.美容佳品
空心菜中的葉綠素有綠色精靈之稱，可潔齒防齲除口臭，健美皮膚，堪稱美容佳品。
4.防暑解熱
它的粗纖維素的含量較豐富，這種食用纖維是纖維素、半纖維素、木質素、膠漿及果膠等組成，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。
空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
二、空心菜的營養(yǎng)價值
1.清熱解毒
蕹菜中粗纖維含量極為豐富，由纖維素、木質素和果膠等組成。果膠能使體內有毒物質加速排泄，木質素能提高巨噬細胞吞食細菌的活力，殺菌消炎，可以用治瘡瘍、癰癤等;
2.通便防癌
蕹菜中的大量纖維素，可增進腸道蠕動，加速排便，對于防治便秘及減少腸道癌變有積極的作用;
3.增強體質、潔齒防齲
蕹菜中有豐富的維生素C和胡蘿卜素，其維生素含量高于大白菜，這些物質有助于增強體質，防病抗病。此外，蕹菜中的葉綠素，可潔齒防齲，潤澤皮膚;
4.降低血糖
紫色蕹菜中含胰島素成分而能降低血糖，可作為糖尿病患者的食療佳蔬。
空心菜的選購
挑選空心菜，以無黃斑、莖部不太長、葉子寬大新鮮的為佳;而且應買梗比較細小的，吃起來嫩一些的。買時，要聞一下，如果氣味太重，大多是剛噴藥就上市不久的，不宜購買。
空心菜的存儲
空心菜的葉子容易黃、蔫，可以將空心菜的葉子摘下來，留下的莖第二天吃也不會變色。
空心菜的食用方法
1.空心菜生熟皆宜，葷素俱佳，宜旺火快炒，避免營養(yǎng)流失。
2.空心菜以嫩莖、嫩葉供食用，適用于炒、拌等方法;空心菜遇熱容易變黃，烹調時要充分熱鍋，大火快抄，不等葉片變軟即可熄火盛出。
3.因為加熱的時間過短，莖部的老梗會生澀難咽，所以要記得擇去。
4.空心菜配以雞蛋、鴨蛋、魚類、或配以豆腐、百葉之類豆制品，也能做出眾多美味佳肴。
結語：看到這里，相信大家對于空心菜應該都非常了解了吧!常吃空心菜的好處有很多，我們希望大家通過對上文的閱讀，可以對空心菜有更加詳細的了解。另外，我們在食用空心菜的時候，也要注意一些食用小技巧哦!
本文導讀：夏季天氣炎熱需要排毒，那么夏季排毒吃什么?？招牟耸窍募境Ｒ姷氖卟耍敲闯钥招牟擞惺裁春锰幠?？夏季吃空心菜可以排毒嗎？下面就來了解一下。
空心菜的學名叫蕹菜，營養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現代醫(yī)學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
水燙空心菜
做法：鍋中的水燒開，將摘好、洗凈的空心菜放進開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法：選嫩的空心菜梗洗凈，切成段，撒少許鹽腌片刻，再洗凈;油鍋燒熱，倒入空心菜梗爆炒，加入適量的鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋即可。
素炒空心菜
做法：空心菜洗凈，摘去葉子，把莖切成段，蔥、姜切成絲;炒鍋內熱油，油溫八成熱時放入蔥絲、姜絲爆香，下入空心菜翻炒，加鹽、雞精，炒熟即可。
