冬蟲(chóng)夏草怎么吃 推薦5款冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)藥膳
冬蟲(chóng)夏草夏季養(yǎng)生。
千保健，萬(wàn)保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬(wàn)養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行?？茖W(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬蟲(chóng)夏草怎么吃 推薦5款冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)藥膳”，相信能對(duì)大家有所幫助。
冬蟲(chóng)夏草在我們的生活里面是比較常見(jiàn)的了，它的藥用藥用價(jià)值很高，能夠?yàn)槲覀兊纳眢w健康帶來(lái)很多的益處。那么你知道冬蟲(chóng)夏草怎么吃嗎?今天三九養(yǎng)生堂的小編就來(lái)推薦給你5款冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)藥膳，一起來(lái)看看這些藥膳是怎么做的吧。
冬蟲(chóng)夏草排骨湯
食材：蟲(chóng)夏草7克，豬排骨300克，枸杞子15克，雞湯、黃酒、蔥、鹽、姜各適量。
做法
1.首先把豬排骨洗干凈，然后剁成小塊，放到沸水里面汆透撈出，再用涼水沖洗干凈。
2.砂鍋內(nèi)加入水、排骨、雞湯，用文火燉煮3小時(shí)，加入冬蟲(chóng)夏草、黃酒、蔥、姜、鹽，繼續(xù)煨燉30分鐘。
冬蟲(chóng)夏草瘦肉粥
食材：冬蟲(chóng)夏草10克，瘦豬肉(切片)50克，小米100克。
做法：先用布將冬蟲(chóng)夏草包好，然后和小米、瘦豬肉一起放到沙鍋里面，加入適量的水煮至成粥就可以了。
此粥具有潤(rùn)肺滋腎、補(bǔ)氣生精、納氣定喘的功效，用于肺腎虧虛的咳喘勞嗽、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛，也可作為中老年人的保健食品。每日1劑，分次食用，需連續(xù)食用方會(huì)取效。
冬蟲(chóng)夏草燉老鴨
民間對(duì)虛損病人，常用冬蟲(chóng)夏草3～5支，置老雄鴨頭內(nèi)，用線扎牢同煮。虛喘者，用15～30支，與老雄鴨蒸而食之。陽(yáng)痿、遺精者，則用20～30支，燉肉或燉雞食用。本品具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰、益肺補(bǔ)腎的作用。
蟲(chóng)草附子羊肉湯
食材：冬蟲(chóng)夏草15克，炮附子、肉蓯蓉各10克，羊肉500克。
做法：先將羊肉切成塊洗干凈，然后和蟲(chóng)草一起放到燉鍋里面，用大火燉至肉熟后離火，加入調(diào)料，即可食用。此湯能改善老年人陽(yáng)虛肢冷、精力不足。
蟲(chóng)草牛髓補(bǔ)腎湯
食材：冬蟲(chóng)夏草15克，核桃仁50克，龍眼肉10克，牛骨髓250克，豬腰1對(duì)，生姜2片，紅棗5枚。
做法
1.先將豬腰對(duì)半剖開(kāi)，去凈筋膜，洗凈，核桃仁保留核桃衣，生姜去皮，洗凈，紅棗洗凈，去核，牛骨髓、龍眼肉洗凈。
2.將所有用料放入煲滾的水中，用中火煲3個(gè)小時(shí)，以鹽調(diào)味。本湯具有抗衰老的作用，可作為放化療后與病后康復(fù)食療或日常保健食養(yǎng)之用。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道冬蟲(chóng)夏草怎么吃了嗎?你知道小編推薦的有哪五款冬蟲(chóng)夏草的滋補(bǔ)藥膳了嗎?這些藥膳的做法你都學(xué)會(huì)了嗎?大家可以試試自己制作這些藥膳方，不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且養(yǎng)生的功效還很好呢。
相關(guān)閱讀
導(dǎo)讀：上帝賜予女人一個(gè)美好而麻煩的禮物——月經(jīng)。如果你懂得調(diào)理，那么月經(jīng)真的會(huì)令女人變得非常美好；如果你不懂，很遺憾，月經(jīng)有可能成為你的麻煩，而飲食藥膳則是最為天然、最為安全、最為方便的有效方法。
月經(jīng)一般分為四個(gè)階段，即行經(jīng)期、經(jīng)后期、經(jīng)間期和經(jīng)前期，其中經(jīng)后期(相當(dāng)于西醫(yī)學(xué)的卵泡發(fā)育期，月經(jīng)第5～13天)的特點(diǎn)是經(jīng)血排凈，血海空虛，身體陰極盛。這個(gè)階段的主要任務(wù)是藏而不泄，養(yǎng)精蓄銳。此時(shí)，針對(duì)這一階段，女性朋友們應(yīng)該服用滋陰、養(yǎng)血、補(bǔ)氣的藥膳，具體菜單如下：
鯉魚(yú)補(bǔ)血羹
鯉魚(yú)1條(約500克)，龍眼肉15克，山藥15克，枸杞子15克，大棗4個(gè)(去核)，黃酒100克。將鯉魚(yú)去鱗，取出內(nèi)臟，去魚(yú)膽、側(cè)線，洗凈后切成三段，置盅內(nèi)待用，然后將洗凈的山藥、枸杞、大棗、龍眼肉放入盅內(nèi)，加水、黃酒各1杯，加蓋蒸3～4小時(shí)即可。服湯吃肉。
解說(shuō)：此羹滋陰、養(yǎng)血、益氣，功效齊全。若遇感冒發(fā)熱、胃脹苔膩則停服。
芪參歸姜湯
羊肉500克，黃芪、黨參、當(dāng)歸各25克，生姜50克。將羊肉、生姜洗凈切塊，藥物用布包好，同放入沙鍋內(nèi)。加水適量，武火煮沸后改文火煮2小時(shí)，去藥渣，調(diào)味服食。
解說(shuō)：此湯補(bǔ)血扶氣，用于月經(jīng)量少、色淡，經(jīng)期延后者。月經(jīng)后每日服1次，連服3~5天。
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的藥膳調(diào)養(yǎng)，我相信女性朋友們將會(huì)擺脫經(jīng)后期時(shí)出現(xiàn)的不適，從此甩掉月經(jīng)的麻煩，把美好留給自己。
益脾清蒸山藥
功效：補(bǔ)脾胃、益肺腎。
主料：鮮山藥500克，枸杞子10克，大棗5個(gè)。
輔料：熟豬油、桂花醬、白糖各適量。
制法：
1.山藥洗凈，去皮，切成6厘米長(zhǎng)段，用開(kāi)水燙一下。
2.紅棗洗凈，去核。
3.碗內(nèi)抹上豬油，擺上山藥段，撒上白糖100克，周?chē)派霞t棗，上籠屜蒸熟，取出扣盤(pán)中。
4.鍋內(nèi)放清水，加白糖適量燒開(kāi)，撇去浮沫，加桂花醬，收汁，澆在盤(pán)中山藥上即成。
保健顧問(wèn)：
1.能調(diào)整胃腸功能、降血糖、降膽固醇、降甘油三酯、調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、抗衰老。
2.適用于脾胃虛弱之食少倦怠、便溏久瀉、肺腎虛之遺精尿頻、久咳久喘、消渴等。
3.凡內(nèi)有積滯者慎用。
4.此藥膳含糖分較高，糖尿病人忌用。
補(bǔ)腎杞子羊腎粥
功效：補(bǔ)腎固精，益氣安神。
主料：枸杞子30克，羊腎300克，麥仁100克，麥淀粉150克。
輔料：蔥段、姜塊、醋、香菜、鹽各適量，清水2000毫升。
制法：
1.枸杞子洗凈，麥仁淘洗干凈。
2.同放陶罐中，加蔥段、姜塊、清水，旺火燒開(kāi)，改小火熬30分鐘。
3.羊腎洗凈，攪碎，放入陶罐中，改旺火，燒開(kāi)后依次加入淀粉、醋、精鹽，燒沸后裝碗，加香菜即成。
保健顧問(wèn)：
1.能增強(qiáng)性功能、降血糖、保肝、止咳、提高視力、抗疲勞。
2.適用于肝腎虧虛、陽(yáng)痿滑精、腰膝酸軟、久病體虛、氣虛乏力、頭暈耳鳴，視物模糊、肺虛咳嗽等。
3.凡潮熱、顴紅、盜汗、手足心熱、消瘦、失眠、煩躁易怒的陰虛火旺者慎用。
經(jīng)常有咳嗽癥狀的人需要吃些潤(rùn)肺的東西，特別是長(zhǎng)期吸煙者，那么，潤(rùn)肺吃什么好呢？下面我們來(lái)看看潤(rùn)肺的三款滋補(bǔ)藥膳做法。
一、蘿卜沙參百合湯
原料：百合25克，口蘑30克，胡蘿卜1根，青蘿卜100克，沙參15克，牛腩肉200克
調(diào)味料：料酒，鹽，八角，蔥姜
做法：
1、百合沙參洗凈，胡蘿卜、青蘿卜去皮洗凈，切塊，口蘑洗凈，切十字花刀；
2、牛肉洗凈，切塊，放沸水里，倒入料酒，汆燙后撈出備用；
3、鍋加水，倒入所以原料，放入八角，武火煮沸，文火慢煲2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
功效：沙參是一味常見(jiàn)的中藥，具有滋陰清肺的作用，百合也具有滋陰清肺的功效，該湯能潤(rùn)肺益氣，清心安神。
二、牛肉山藥枸杞湯
原料：芡實(shí)50克，桂圓肉10克，枸杞子、山藥各10克，牛腱子肉300克
調(diào)味料：蔥姜片，味精，鹽，料酒，清湯
做法：
1、桂圓肉、山藥洗凈，枸杞子、芡實(shí)洗凈后放溫水里泡軟，牛腱子肉洗凈，切塊，放沸水汆燙，撈出備用；
2、清湯倒入砂鍋，放山藥、芡實(shí)、牛腱子肉，加料酒、蔥姜片，武火煮沸，文火慢煲2消暑，放桂圓、枸杞，在煲半小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味即可。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，山藥性平，味甘，歸脾、肺、腎經(jīng)，富含皂苷、黏液質(zhì)、糖蛋白、維生素C等多種成分，對(duì)健脾補(bǔ)肺有很好的功效，芡實(shí)同樣具有補(bǔ)脾胃、易肺腎的功效，而且容易吸收。
三、黃花菜百合蓮子羹
原料：枸杞子10克，黃花菜50克，蓮子50克，鮮百合100克
調(diào)味料：冰糖
做法：
1、黃花菜、枸杞子用溫水浸泡，百合瓣掰開(kāi)，洗凈備用，蓮子取心，煮熟后備用；
2、鍋加水，倒入所有原料和冰糖，水煮沸煮滾后一會(huì)兒即可。
功效：百合富含淀粉和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，是滋補(bǔ)佳品，中醫(yī)認(rèn)為，百合性味微寒，歸心、肺經(jīng)，主要功效是潤(rùn)肺止咳、清心安神，肺癆久咳者可以食用，熱病后余熱未清、虛煩驚悸者可以食用。
愛(ài)美是女性的天性。美在心靈，美在氣質(zhì)，美在外表，當(dāng)然還來(lái)自于健康，由內(nèi)而外的才是百分之百的。突然想起有人說(shuō)過(guò)：“這個(gè)世界上沒(méi)有丑女人，只有懶女人。”于是，坐在前、本打算中午湊合著吃盒飯的我果斷地從凳子上站了起來(lái)，要給自己一個(gè)豐盛的午餐。
養(yǎng)生藥膳
說(shuō)到健康飲食，藥膳當(dāng)然是不能不提的。記者在城中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)被保健品公司職員當(dāng)作“食堂”的養(yǎng)生食府。這個(gè)綠色世紀(jì)養(yǎng)生食府擅長(zhǎng)以藥入膳，每道菜都講究特殊的滋補(bǔ)功效。據(jù)介紹，來(lái)這里的食客很多是公司職員和熟客。
果木燒雞
這個(gè)燒雞可不一般，它非?！懊鐥l”。據(jù)大廚介紹說(shuō)，這道菜選用的雞大多在1.2公斤左右，都是比較瘦的，所以油脂比較少。
大廚介紹說(shuō)，把雞殺好后，用黨參、首烏等藥材把雞浸一段時(shí)間，一般要五六個(gè)小時(shí)。藥材的成分充分滲入雞肉后，大廚會(huì)把雞拿起來(lái)，用風(fēng)扇稍微吹干，然后再用炭燒干身。燒雞的炭也要特別講究，它是用荔枝樹(shù)燒成的。第一次燒制以后，就成了半成品。客人下單后，大廚還會(huì)把雞再略微燒一下，燒到表皮脆了就可以了。記者試了一下，發(fā)現(xiàn)這只果木燒雞皮脆肉滑，沒(méi)有過(guò)分的肥膩感，配上甜辣醬就更加好了。大廚介紹說(shuō)這道菜的功效在于提神、補(bǔ)氣。
鮮百合煎釀綠豆
這道菜里面是肉滑，上面是綠豆，下面是鮮百合。大廚介紹說(shuō)，這道菜里面的肉滑混有雞湯，所以特別鮮美。綠豆則是先用水泡脹，拿去蒸熟以后，再放在肉滑上的。然后下面再墊上鮮百合，兩面煎熟。吃起來(lái)綠豆比較脆，有嚼頭，肉則鮮嫩多汁，下面的百合比較爽。據(jù)介紹，綠豆有清熱解暑的功效，百合則有養(yǎng)顏美容的功效。
巧手蓮藕酥
里面是蓮藕粒和肉末，吃起來(lái)爽脆、咸香。大廚介紹說(shuō)，蓮藕含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝，改善皮膚粗糙的功效?！?
滋補(bǔ)靚湯
廣東人素來(lái)注重煲湯養(yǎng)生，相信健康是可以“喝”出來(lái)的。這一點(diǎn)也得到了女明星曾寶儀的認(rèn)同，她出的《阿寶靚湯》公開(kāi)自己的秘訣是喝媽媽煲的湯水。今天記者就為大家介紹一間很受城中時(shí)尚女性歡迎的燉品店。
這間崗州春蟲(chóng)草燉品店主要以蟲(chóng)草為原材料制作各種燉品。據(jù)大廚介紹，冬蟲(chóng)草味甘、性溫，具有益肺腎，補(bǔ)虛損，止喘咳等功效。以前民間就常有用它來(lái)煎水或者與雞、鴨一起燉。
蟲(chóng)草燉烏雞
記者看到端上來(lái)的湯里是一條條橙紅色的像花蕊的東西，沒(méi)有一條條的蟲(chóng)子，不禁好奇地問(wèn)這里的負(fù)責(zé)人蘇先生：“蟲(chóng)草在哪里？”他笑笑說(shuō)：“這些橙紅色的就是。”原來(lái)，他們選用的蟲(chóng)草是人工培植的溫室蟲(chóng)草。南方的溫室蟲(chóng)草又叫做子實(shí)體，它其實(shí)是用從青藏采集的蟲(chóng)草菌，到人工調(diào)配的營(yíng)養(yǎng)基里培植而成的。據(jù)有關(guān)檢測(cè)表明，它所含有的營(yíng)養(yǎng)成分和野生蟲(chóng)草是一致的。
這個(gè)湯看上去湯色橙黃，不混濁，聞起來(lái)香味濃郁，喝起來(lái)味道醇厚，蟲(chóng)草嚼起來(lái)比較爽脆。大廚介紹說(shuō)這個(gè)湯的做法是用蟲(chóng)草、黨參、枸杞和烏雞一起燉，據(jù)說(shuō)有滋陰養(yǎng)顏的功效。記者發(fā)現(xiàn)湯里還有些瘦肉，大廚介紹說(shuō)，根據(jù)中醫(yī)理論瘦肉是最中性的肉，不像牛肉、羊肉那樣燥熱，所以用蟲(chóng)草來(lái)燉瘦肉也是很好的。瘦肉入盅前要先飛水。
當(dāng)然用蟲(chóng)草燉湯并不困難，大家有興趣也可以在家里嘗試一下。只是大廚特別強(qiáng)調(diào)說(shuō)大家在燉湯前不要清洗蟲(chóng)草，因?yàn)橄x(chóng)草含有的真菌孢子粉是藥用價(jià)值所在，它一經(jīng)沖水就會(huì)流失，從而影響功效。大廚介紹說(shuō)這個(gè)湯特別受白領(lǐng)女性的歡迎。
母乳是喂養(yǎng)嬰兒最健康的乳品，但是現(xiàn)在有許多產(chǎn)婦乳汁不通順，供應(yīng)不足。那遇到這樣的情況怎么辦呢?如何催乳效果好呢?產(chǎn)婦吃什么催乳?下面小編給大家推薦19款催乳藥膳，以及一些催乳技巧。
新媽必備 10大催乳滋補(bǔ)藥膳秘方
如何催乳呢?下面推薦10款催乳藥膳。
1、豬蹄逢草湯：
豬蹄2只、通草15只，加水1500mL，放砂鍋內(nèi)同煮至熟爛，吃豬蹄、喝湯，每日分兩次服，連用3-5日。治產(chǎn)婦乳滯型少乳、無(wú)乳。豬蹄富含蛋白質(zhì)、脂肪，有較強(qiáng)的補(bǔ)血、活血作用。通草有利爪、通乳汁、消癰的功能。
2、羊肉豬蹄湯：
羊肉25 g、豬蹄2只，油、鹽、醋適量。將羊肉、豬蹄一起燉爛，入佐料，吃肉喝湯，每日分兩次服，連服3日。治產(chǎn)后受寒少乳或無(wú)乳。羊肉具有益氣補(bǔ)虛、溫中暖下、治產(chǎn)后虛冷的功效。
3、黃燉母雞：
黃芪60g，母雞1只，黃酒60g，姜、蔥適冪。黃芪切段，母雞去內(nèi)臟切塊，放燉鍋內(nèi)加清水隔水蒸熟，加黃酒及佐料，分兩天食完，連服2—3只鴆。適用于產(chǎn)后氣虛缺乳。
4、花生豆蹄湯：
連皮花生米60g，黃豆60g、豬蹄2只，三者共煮至熟爛，每日分兩次佐餐服，連吃3日。治產(chǎn)后營(yíng)養(yǎng)不足性乳少?；ㄉ子行哑㈤_(kāi)胃、理氣通乳的功效，其紅皮可活血養(yǎng)血。
5、當(dāng)歸豬脖湯：
豬脖子一只(約200～250g)，當(dāng)歸20g，王不留行10g、當(dāng)歸、王不留行布包，與豬脖了起加清水用文火煮熟，每日分兩次佐餐服，連吃3日，豬脖子含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，可補(bǔ)血活血，下乳強(qiáng)身。當(dāng)歸為補(bǔ)血凋經(jīng)之?huà)D科圣藥，王不留行為下乳要藥，有行血通經(jīng)之功效。服用此方，既可下乳，又能補(bǔ)產(chǎn)后體虛。
6、木瓜鯉魚(yú)湯：
鮮術(shù)瓜50g、鯉魚(yú)500g，同煮熟爛后加入鹽、黃灑、醋適量、吃魚(yú)喝湯，連服3日。治產(chǎn)后肝腎失調(diào)、脾胃不和、氣血滯運(yùn)、消化不良而致少乳或尤乳。鯉魚(yú)富含蛋白質(zhì)，具有開(kāi)胃、健脾、祛寒、催乳之功效。木瓜具有除濕舒筋、強(qiáng)筋的作用。
7、黃芪豬肝湯：
豬肝500g切片、黃芪100g，加水共煮至豬肝熟爛。每日分2—3次佐餐食，連服3日。治產(chǎn)婦脾席型泄瀉、氣虛血脫而致缺乳或少乳。
8、黑芝麻粥：
黑芝麻30g，碾細(xì)，加粳米100g，同煮為粥，分早晚兩次空腹服。該粥具有滋補(bǔ)五臟，潤(rùn)腸通便之功效，對(duì)產(chǎn)后氣血耗損，津虧腸燥所致的大便干結(jié)療效頗佳，同時(shí)，因其營(yíng)養(yǎng)十富，能增加乳汁，對(duì)兼有乳汁缺少者更為適宜。
9、花生通草粥：
花生50g，通草8g，王不留行12g，大米50g。先將通草、王不留行另煎水，去渣留汁。再將花生米搗爛，與大米及藥汁共煮粥。待粥煮稠后加適量紅糖即可食用。該粥可健脾開(kāi)胃、補(bǔ)血通乳，尤其適用于產(chǎn)后食欲欠佳，乳汁不足，便秘者食用。
10、黃花菜炒豬腰：
黃花萊50g，豬腰150~200g，油、鹽、姜、蔥、味精等適量。先將黃花菜溫水泡發(fā)后切絲;豬腰放鍋內(nèi)加油爆炒至變色，加入黃花菜及調(diào)料，文火炒至熟透，入味精即可。每日分2—3次佐餐食，連服3日。適用于產(chǎn)后腎虛型缺乳。
產(chǎn)婦催奶5個(gè)小技巧
母乳是否充足與新媽媽的心理因素及情緒情感關(guān)系極為密切。所以，媽媽在任何情況下都要不急不躁，以平和、愉快的心態(tài)面對(duì)生活中的一切。
1、兩邊的乳房都要喂：
如果一次只喂一邊，乳房受的刺激減少，自然泌乳也少。每次喂奶兩邊的乳房都要讓寶寶吮吸到。有些寶寶食量比較小，吃一只乳房的奶就夠了，這時(shí)不妨先用吸奶器把前部分比較稀薄的奶水吸掉，讓寶寶吃到比較濃稠、更富營(yíng)養(yǎng)的奶水。
2、多多吮吸：
媽媽的奶水越少，越要增加寶寶吮吸的次數(shù);由于寶寶吮吸的力量較大，正好可借助寶寶的嘴巴來(lái)按摩乳暈。喂得越多，奶水分泌得就越多。
3、吸空乳房：
媽媽要多與寶寶的肌膚接觸，孩子對(duì)乳頭的吸吮是母乳分泌的量佳刺激。每次哺乳后要讓寶寶充分吸空乳房，這有利于產(chǎn)婦催奶乳汁的再產(chǎn)生。
4、保持好心情：
母乳是否充足與新媽媽的心理因素及情緒情感關(guān)系極為密切。所以，媽媽在任何情況下都要不急不躁，以平和、愉快的心態(tài)面對(duì)生活中的一切。
5、補(bǔ)充水分：
哺乳媽媽常會(huì)在喂奶時(shí)感到口渴，這是正常的現(xiàn)象。媽媽在喂奶時(shí)要注意補(bǔ)充水分，或是多喝豆?jié){、杏仁粉茶(此方為國(guó)際母乳會(huì)推薦)、果汁、原味蔬菜湯等。水分補(bǔ)充適度即可，這樣乳汁的供給才會(huì)既充足又富營(yíng)養(yǎng)。
按摩刺激催乳法
按摩催奶的原則是理氣活血，舒筋通絡(luò)。多采用點(diǎn)、按、揉、拿等基本手法，但在實(shí)際應(yīng)用時(shí)須多種手法相互配合。
按摩催奶治療，可促進(jìn)局部毛細(xì)血管擴(kuò)張，增加血管通透性，加快血流速度，改善局部的血液循環(huán)，有利于乳汁的分泌和排出。同時(shí)，通過(guò)按摩而疏肝健脾，活血化瘀，安神補(bǔ)氣，通經(jīng)行氣以調(diào)節(jié)人體臟腑功能，達(dá)到促進(jìn)組織器官新陳代謝，促進(jìn)乳汁分泌的目的，以滿(mǎn)足嬰兒的需求。
同時(shí)，按摩催奶與我們傳統(tǒng)的手掌蠻揉，梳子梳理等有本質(zhì)區(qū)別，能減除產(chǎn)婦不必要的痛苦，避免因用力不當(dāng)引發(fā)的炎癥;與機(jī)器按摩所不同的是：因皮膚直接接觸，能準(zhǔn)確找到乳腺管位置，能感受到乳腺管受阻程度，做到力度均勻，輕重適度，可一次性基本解決問(wèn)題。
按摩乳房能刺激乳房分泌乳汁，媽媽用干凈的毛巾蘸些溫開(kāi)水，由乳頭中心往乳暈方向成環(huán)形擦拭，兩側(cè)輪流熱敷，每側(cè)各15分鐘，同時(shí)還可配合下列按摩方式：
環(huán)形按摩
雙手置于乳房的上、下方，以環(huán)形方向按摩整個(gè)乳房;
螺旋形按摩
一手托住乳房，另一手食指和中指以螺旋形向乳頭方向按摩;
指壓式按摩
雙手張開(kāi)置于乳房?jī)蓚?cè)，由乳房向乳頭擠壓。
從古至今，中華藥膳在中國(guó)菜中一直獨(dú)具特色。在它剛剛出現(xiàn)的時(shí)候，據(jù)《內(nèi)經(jīng)》中記載了"半夏秫米湯"及《金匱》中記載了"當(dāng)歸羊肉湯"的內(nèi)容，我們可以看出我們的祖先對(duì)藥膳的重視。俗話(huà)有"藥補(bǔ)不如食補(bǔ)"之說(shuō)。藥膳寓藥于食，寓性于味，融藥物功效與食物美味于一體。
古代藥王孫思邈在《千金方》中曾說(shuō):"夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥。"其強(qiáng)調(diào)的就是要以食療先治病，后為藥療，身體得到滋補(bǔ)，疾病就會(huì)得到治療。
合理的食用藥膳可以提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。所以在這春暖花開(kāi)的季節(jié)，藥膳滋補(bǔ)可謂首選。由于在藥膳還沒(méi)有被人們完全的了解的時(shí)候，對(duì)于藥膳，大家還不知道怎樣合理的食用。那么小編就給大家推薦幾款經(jīng)典的養(yǎng)生滋補(bǔ)藥膳吧。
1、參苓健脾補(bǔ)益湯
成份：黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g，枸杞9.7g等。
功效：參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏，補(bǔ)腎護(hù)肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
配搭材料：瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
2、雪梨滋陰潤(rùn)肺湯
成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g等。
功效：滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，常飲有助增強(qiáng)肺腑免疫能力。
搭配材料：250克瘦肉，生姜。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味，亦可直接煲水當(dāng)日常飲品飲用。
3、天麻八珍湯
成份：天麻10.6g，黨參10g，白術(shù)9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，當(dāng)歸7.4g，白芍10.7g 等。
功效：天麻八珍湯補(bǔ)氣益血，調(diào)理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。
搭配材料：雞，魚(yú)頭，羊肉，生姜。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后，魚(yú)頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
4、四烏補(bǔ)益湯
成份：首烏28.7g，杜仲15.4g，烏棗24g， 黑豆39.5g等。
功效：補(bǔ)腎益精，生發(fā)烏發(fā)，益氣補(bǔ)血。
搭配材料：取核桃10個(gè)去殼留仁，羊肉500克(或?yàn)蹼u一只)，生姜三大片。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約3小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
5、養(yǎng)心安神湯
成份：金針18.6g，黃豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，蓮子13.5g等。
功效：養(yǎng)心安神湯安心養(yǎng)血寧神，明目益智，清潤(rùn)除燥。
搭配材料：豬肉，雞腳，生姜二片。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
通過(guò)以上介紹，大家對(duì)藥膳是否有了一定的了解了呢?調(diào)養(yǎng)藥膳，大家一定要記住以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免人體氣溫上升，加重內(nèi)熱，損傷身體正氣。在藥膳飲食的時(shí)候，一定要注重自己的身體。
身體出現(xiàn)虛弱貧血怎么辦呢?吃什么補(bǔ)血效果最好?今天小編給大家推薦一些補(bǔ)血的食物以及兩款補(bǔ)血藥膳，幫你補(bǔ)虛養(yǎng)血療病養(yǎng)身哦。
兩款滋補(bǔ)藥膳 補(bǔ)氣養(yǎng)血療病養(yǎng)身
參歸砂鍋雞
配料用人參、當(dāng)歸各10g。先將人參用溫水浸泡切片備用，再將白條母雞一只洗凈剁開(kāi)，置沸水中氽過(guò)，在鐵鍋中放入適量植物油，燒熱后將雞塊放入煸炒，用鐵鏟翻動(dòng);投入蔥段、姜片，煸出香味;加料酒、精鹽之后，將鐵鍋里諸物連同人參，當(dāng)歸一同傾入砂鍋里，加湯，水開(kāi)后，用文火燉至肉爛，即可食肉渴湯。人參大補(bǔ)元?dú)?，?dāng)歸補(bǔ)血，使氣血各有所歸。
因此本品具有補(bǔ)氣養(yǎng)血，升陽(yáng)益胃的功效。適用于勞傷虛損，身瘦體弱、食少泄瀉、驚悸失眠。陽(yáng)痿遺精、崩漏帶下以及產(chǎn)后乳少等。一切津液氣血不足之癥。
參歸鴨
配料及制法與上述略同;但不須光行‘熵炒，為節(jié)能起見(jiàn)，可用高壓鍋將鴨煮至熱透(開(kāi)鍋后約十二分鐘)，然后將鴨塊撈出，放入鐵鍋內(nèi)加植物油和醬油蝙炒，俊鴨肉呈醬色即好。功效亦同于參歸雞。
由上述方法所得的雞湯或鴨湯，是最好的營(yíng)養(yǎng)保健液，用它來(lái)燉白菜，再加適量的海米，煮至菜熟湯成乳白色即好，不僅味道極其鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。以其療病養(yǎng)身，功效非凡，足以使市面上出售的各類(lèi)營(yíng)養(yǎng)保健品相形見(jiàn)絀。
十大女人補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物
中醫(yī)認(rèn)為，女人美顏，補(bǔ)氣養(yǎng)血不可少。世界上的食物千萬(wàn)種，補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物也不在少數(shù)，今天為大家盤(pán)點(diǎn)了10種最適合女性補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物，希望能夠幫助女人滋補(bǔ)身體，美容養(yǎng)顏，保持健康。
紅米
紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營(yíng)養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。而其內(nèi)含豐富的磷，維生素A、B群，則能改善營(yíng)養(yǎng)不良、夜盲癥和腳氣病等毛病;又能有效舒緩疲勞、精神不振和失眠等癥狀。所含的泛酸、維生素E、谷胱甘滕胺酸等物質(zhì)，則有抑制致癌物質(zhì)的作用，尤其對(duì)預(yù)防結(jié)腸癌的作用更是明顯。
黃豆
黃豆真的是價(jià)廉物美，對(duì)于女人來(lái)說(shuō)，它含有的異黃酮素又能產(chǎn)生與雌激素荷爾蒙相似的效用，降低血液膽固醇，保護(hù)心臟，預(yù)防乳癌骨質(zhì)疏松的情況。另外黃豆等豆類(lèi)食物味甘、性平，入脾、大腸經(jīng);具有健脾寬中，潤(rùn)燥消水、清熱解毒、補(bǔ)氣的功效;主治疳積瀉痢、腹脹羸瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等。黃豆還能抗菌消炎，對(duì)咽炎、結(jié)膜炎、口腔炎、菌痢、腸炎有效。
番茄
番茄作為十大補(bǔ)氣養(yǎng)血的食物之一，據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50克-100克鮮番茄，即可滿(mǎn)足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用;含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，有助消化的功能。番茄含有豐富營(yíng)養(yǎng)的食物之一，又有多種功用被稱(chēng)為神奇的菜中之果。它所富含的維生素A原，在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，能促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)，防治佝僂病、眼干燥癥、夜盲癥及某些皮膚病的良好功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，人體獲得維生素C的量，是控制和提高肌體抗癌能力的決定因素。番茄內(nèi)的蘋(píng)果酸和檸檬酸等有機(jī)酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對(duì)高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、C、B1、B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。
西蘭花
我們大很多的抗衰老食譜上都能夠看到西蘭花，它是一種對(duì)女人非常有用的抗衰老食物。因?yàn)樗锌寡趸瘎?，減緩女人體內(nèi)的自由基，從而延緩衰老。多吃菜花還會(huì)使血管壁加強(qiáng)，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強(qiáng)肝臟解毒能力，并能提高機(jī)體的免疫力，可防止感冒和壞血病的發(fā)生。
大蒜
大蒜中含硫化合物具有奇強(qiáng)的抗菌消炎作用，對(duì)多種球菌、桿菌、真菌和病毒等均有抑制和殺滅作用，是目前發(fā)現(xiàn)的天然植物中抗菌作用最強(qiáng)的一種。大蒜可有效抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門(mén)螺桿菌等細(xì)菌病毒，清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸粘膜，促進(jìn)食欲，加速消化。大蒜可促進(jìn)胰島素的分泌，降低體內(nèi)血糖水平，并可殺死因感染誘發(fā)糖尿病的各種病菌，從而有效預(yù)防和治療糖尿病。大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對(duì)病原菌和寄生蟲(chóng)都有良好的殺滅作用，可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
胡蘿卜
《本草經(jīng)疏》記載：“萊菔根利大小便”、“制面毒”。胡蘿卜內(nèi)含有大量纖維素、B族維生素、鉀、鎂等可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的物質(zhì)，有助于體內(nèi)廢物的排出，對(duì)便秘和青春痘都有很好的治療作用。胡蘿卜內(nèi)含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分，使之分解后為人體充分吸收和利用，所以胡蘿卜是一種相當(dāng)不錯(cuò)的減肥食品。胡蘿卜皮中所含有的胡蘿卜素可促進(jìn)血紅素增加，提高血液濃度及血液質(zhì)量，對(duì)治療貧血有很大作用。蘿卜中還含有大量的鐵，有助于補(bǔ)血。
橙子
在眾多的水果類(lèi)別中，以帶酸性的水果含較多維他命C，現(xiàn)今的營(yíng)養(yǎng)學(xué)已一致推崇維他命C為抗氧化劑之一。它的三大作用：阻礙自由基破壞細(xì)胞，減少老化現(xiàn)象;避免防腐劑的硝酸鈉及亞硝酸鈉轉(zhuǎn)化成致癌物質(zhì)亞硝胺。對(duì)患癌病者大有保護(hù)作用，尤其是胃癌和食道癌;抑制壞膽固醇的氧化及保護(hù)好膽固醇，維持血管及心臟健康。直接食用或鮮榨橙汁即可。
菌類(lèi)
食用菌的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：高蛋白，無(wú)膽固醇，無(wú)淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值達(dá)到植物性食品的頂峰之無(wú)肉，被稱(chēng)為上帝食品，長(zhǎng)壽食品。
三文魚(yú)
去年世界衛(wèi)生組織發(fā)表的一項(xiàng)調(diào)查，指出日本人是亞洲區(qū)中最長(zhǎng)壽的一群。這項(xiàng)殊榮當(dāng)然要?dú)w功于日本人崇尚低脂肪飲食，多吃三文魚(yú)和多喝綠茶的習(xí)慣。三文魚(yú)的脂肪乃奧米茄3號(hào)脂肪酸，屬有益的類(lèi)別。
紅酒
喝紅酒對(duì)皮膚有益的理由是：紅葡萄酒中的萃取物，可控制皮膚的老化—在植物界中常出現(xiàn)的強(qiáng)力抗損壞物質(zhì)，在紅葡萄酒中就含有。并且存在10種以上的成分，特別是所含有生成紅色素的成分，能防止損壞活性氧氣，功效非常明顯。優(yōu)質(zhì)的紅葡萄酒中含有豐富的鐵，對(duì)女性非常有好處，可以起到補(bǔ)血的作用，使臉色變得紅潤(rùn)。同時(shí)，女性在懷孕時(shí)體內(nèi)脂肪的含量會(huì)有很大增加，產(chǎn)后喝一些葡萄酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪的氧化堆積，對(duì)產(chǎn)后身材的恢復(fù)很有幫助。
春季養(yǎng)生最佳食譜 醪糟補(bǔ)血補(bǔ)虛補(bǔ)脾肺
春季吃什么養(yǎng)生，春天養(yǎng)生食譜有哪些?由于極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，醪糟的功效包括補(bǔ)血，補(bǔ)虛和補(bǔ)脾肺等，是春季養(yǎng)生最佳的選擇之一。無(wú)論對(duì)于女人還是男人，都可以在春季多食一些醪糟。不過(guò)，醪糟的做法不同，其營(yíng)養(yǎng)功效也隨之變化。
醪糟的功效
因?yàn)轷苍闶桥疵字瞥傻?，又稱(chēng)作江米酒、糯米酒、甜酒、酒釀。醪糟是具有代表性的食品之一。糯米能補(bǔ)虛補(bǔ)血補(bǔ)脾肺。釀成醪糟后，增添了酒性，善于竄透，能通肝、肺、腎經(jīng)。
醪糟入肺經(jīng)，能補(bǔ)肺之虛寒。肺主皮毛，故醪糟又能養(yǎng)顏，常吃的人皮膚好。
醪糟入肝經(jīng)，能活血，散結(jié)消腫，調(diào)經(jīng)通乳。
醪糟入腎經(jīng)，能補(bǔ)腎虛，治療虛勞泄瀉，腰疼。
醪糟甘甜芳醇，能刺激消化腺的分泌，增進(jìn)食欲，有助消化。用江米酒燉制肉類(lèi)能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，易于消化。江米經(jīng)過(guò)釀制，營(yíng)養(yǎng)成分更易于人體吸收，是中老年人，孕產(chǎn)婦和身體虛弱者補(bǔ)氣養(yǎng)血之佳品。我國(guó)許多地方都有給坐月子的產(chǎn)婦、大病剛愈者食用江米酒的風(fēng)俗。米酒還有提神解乏、解渴消暑、促進(jìn)血液循環(huán)、潤(rùn)膚的功效。
春季養(yǎng)生最佳食譜：醪糟的不同做法
1、直接食用：開(kāi)瓶后用勺取出直接食用，細(xì)膩潤(rùn)滑、醇香甜蜜。
2、作醪糟飲料：伴著飯菜一起吃可以解膩，促進(jìn)消化。
3、醪糟湯圓：選將適量水煮沸后加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點(diǎn)、宵夜。
4、醪糟雞蛋：先將適量水和雞蛋煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。
五款藥膳滋補(bǔ)湯
從古至今，中華藥膳在中國(guó)菜中一直獨(dú)具特色。在它剛剛出現(xiàn)的時(shí)候，據(jù)《內(nèi)經(jīng)》中記載了半夏秫米湯及《金匱》中記載了當(dāng)歸羊肉湯的內(nèi)容，我們可以看出我們的祖先對(duì)藥膳的重視。俗話(huà)有藥補(bǔ)不如食補(bǔ)之說(shuō)。藥膳寓藥于食，寓性于味，融藥物功效與食物美味于一體。
古代藥王孫思邈在《千金方》中曾說(shuō):夫?yàn)獒t(yī)者,當(dāng)須先洞曉病源,知其所犯,以食治之,食療不愈,然后命藥。其強(qiáng)調(diào)的就是要以食療先治病，后為藥療，身體得到滋補(bǔ)，疾病就會(huì)得到治療。
合理的食用藥膳可以提高人體免疫力，預(yù)防疾病發(fā)生。所以在這春暖花開(kāi)的季節(jié)，藥膳滋補(bǔ)可謂首選。由于在藥膳還沒(méi)有被人們完全的了解的時(shí)候，對(duì)于藥膳，大家還不知道怎樣合理的食用。那么小編就給大家推薦幾款經(jīng)典的養(yǎng)生滋補(bǔ)藥膳吧。
1、參苓健脾補(bǔ)益湯
成份：黨參8.3g，云苓19.2g，炒薏米3g 甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g，枸杞9.7g等。
功效：參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏，補(bǔ)腎護(hù)肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
配搭材料：瘦肉/雞肉/豬肚，蜜棗等。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
2、雪梨滋陰潤(rùn)肺湯
成份：雪梨干28.3g，百合16.7g，沙參14.9g，玉竹8.5g，天冬10.7g，麥冬8.2g等。
功效：滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳，常飲有助增強(qiáng)肺腑免疫能力。
搭配材料：250克瘦肉，生姜。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味，亦可直接煲水當(dāng)日常飲品飲用。
3、天麻八珍湯
成份：天麻10.6g，黨參10g，白術(shù)9.5g 茯苓19.9，甘草3.2g，當(dāng)歸7.4g，白芍10.7g 等。
功效：天麻八珍湯補(bǔ)氣益血，調(diào)理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。
搭配材料：雞，魚(yú)頭，羊肉，生姜。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后，魚(yú)頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
4、四烏補(bǔ)益湯
成份：首烏28.7g，杜仲15.4g，烏棗24g， 黑豆39.5g等。
功效：補(bǔ)腎益精，生發(fā)烏發(fā)，益氣補(bǔ)血。
搭配材料：取核桃10個(gè)去殼留仁，羊肉500克(或?yàn)蹼u一只)，生姜三大片。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及3000毫升清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約3小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
5、養(yǎng)心安神湯
成份：金針18.6g，黃豆20.7g，元肉14.5g，枸杞10.6g，蓮子13.5g等。
功效：養(yǎng)心安神湯安心養(yǎng)血寧神，明目益智，清潤(rùn)除燥。
搭配材料：豬肉，雞腳，生姜二片。
方法：肉類(lèi)洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味。
通過(guò)以上介紹，大家對(duì)藥膳是否有了一定的了解了呢?在春季調(diào)養(yǎng)藥膳，大家一定要記住以平補(bǔ)為原則，不能一味使用溫?zé)嵫a(bǔ)品，以免人體氣溫上升，加重內(nèi)熱，損傷身體正氣。在藥膳飲食的時(shí)候，一定要注重自己的身體。
飲食是人體生命活動(dòng)的主要物質(zhì)來(lái)源，食物能夠補(bǔ)養(yǎng)五臟精氣，協(xié)調(diào)人體精神活動(dòng)。因此，食物借其五味補(bǔ)養(yǎng)五臟，亦能益智增神、強(qiáng)身健體。
健脾藥膳
健脾藥膳是選用健脾益氣的中藥，配合一定的食物，經(jīng)烹調(diào)而成的藥膳食品。此類(lèi)藥膳具有健脾益氣、和胃調(diào)中之功效。適用于脾虛氣弱之人，癥見(jiàn)精神困倦、四肢軟弱、氣短懶言、頭昏自汗、食欲不振、胃脘隱痛、便溏腹瀉、舌質(zhì)淡、苔白、脈緩無(wú)力等。
參棗米飯
黨參10克，糯米250克，白糖50克。將黨參、大棗放在沙鍋內(nèi)，加水泡發(fā)后煎煮30分鐘左右，撈出黨參、大棗，藥液備用。將糯米淘洗干凈，放在大瓷碗中，加水適量，蒸熟后，扣在盤(pán)中，將黨參、大棗擺在糯米飯上，藥液加白糖，煎成濃汁后澆在棗飯上即成?？勺鲈绮褪秤谩４嗣罪埦哂薪∑⒁鏆庵π?，適用于體虛氣弱、乏力倦怠、心悸失眠、食欲不振、便溏浮腫等。
白術(shù)豬肚粥
白術(shù)30克，檳榔10克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。將豬肚洗凈，切成小塊，同白術(shù)、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。適用于脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽等，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的功效。
補(bǔ)肺藥膳
補(bǔ)肺藥膳是選用補(bǔ)肺益氣、滋陰潤(rùn)肺的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有補(bǔ)益肺氣、滋陰潤(rùn)肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見(jiàn)氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見(jiàn)咳嗽、干咳無(wú)痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。
百合粥
鮮百合30～50克，粳米50克，冰糖適量。將粳米洗凈，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即成。食時(shí)加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時(shí)有虛熱煩躁者。
羊肺湯
羊肺1具，杏仁9克，柿霜、綠豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。先將杏仁去皮后研成細(xì)末，同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內(nèi)，倒入蜂蜜后邊調(diào)邊加清水少許，至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，將藥汁灌入羊肺內(nèi)，裝入容器，加水約500毫升，隔水燉熟，取出羊肺入碗，注入湯汁即成。食肺喝湯，佐餐食用。具有滋陰清熱、益氣養(yǎng)血、止咳平喘之功。適用于久病體虛、陰虛內(nèi)熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、心悸氣喘、口唇干燥等。
白術(shù)豬肚粥
白術(shù)30克，檳榔10克，豬肚1只，生姜少許，粳米60克。將豬肚洗凈，切成小塊，同白術(shù)、檳榔、生姜煎煮，取汁去藥渣，入粳米同煮成粥。豬肚撈出切塊或片蘸麻油、醬油佐餐。早晚各服一次。適用于脾胃虛弱、消化不良、不思飲食、倦怠少氣、腹部虛脹、大便溏瀉不爽等，具有補(bǔ)中益氣、健脾和胃的功效。
補(bǔ)肺藥膳
補(bǔ)肺藥膳是選用補(bǔ)肺益氣、滋陰潤(rùn)肺的中藥，配合一定的食物經(jīng)烹調(diào)而成的食品。它具有補(bǔ)益肺氣、滋陰潤(rùn)肺止咳之功效。適用于肺氣虛弱或肺陰不足者。肺氣虛癥見(jiàn)氣短懶言、咳嗽、痰清稀、喜暖畏寒、自汗、易感冒、面色蒼白;肺陰虛癥見(jiàn)咳嗽、干咳無(wú)痰或痰少而黏、形體消瘦、午后潮熱、兩顴發(fā)紅等。
百合粥
鮮百合30～50克，粳米50克，冰糖適量。將粳米洗凈，加水適量，置武火上燒沸后改文火煮40分鐘，放入百合煮熟即成。食時(shí)加入冰糖。早晚各服一次。具有益脾、定喘、止咳的功效，適用于肺陰不足、肺氣虛弱引起的咳嗽、少痰、氣喘、乏力、食欲不佳而時(shí)有虛熱煩躁者。
羊肺湯
羊肺1具，杏仁9克，柿霜、綠豆粉、酥油各30克，蜂蜜60克。先將杏仁去皮后研成細(xì)末，同柿霜、綠豆粉、酥油裝入碗內(nèi)，倒入蜂蜜后邊調(diào)邊加清水少許，至以上五味和勻成濃汁待用。羊肺用清水沖洗干凈，擠盡血水，將藥汁灌入羊肺內(nèi)，裝入容器，加水約500毫升，隔水燉熟，取出羊肺入碗，注入湯汁即成。食肺喝湯，佐餐食用。具有滋陰清熱、益氣養(yǎng)血、止咳平喘之功。適用于久病體虛、陰虛內(nèi)熱、虛火灼肺、宣降失常之肺痿咳嗽、痰黏稠、多白沫、精神疲乏、形體消瘦、心悸氣喘、口唇干燥等。
水果能為我們的身體提供多種營(yíng)養(yǎng)元素，是食療養(yǎng)生必不可少的，但如果你怕有些水果寒涼，吃完招來(lái)腸胃抗議，那就不妨換個(gè)吃法吧?利用水果來(lái)做滋補(bǔ)藥膳?！?/p>
如何利用水果做滋補(bǔ)藥膳
一、蘋(píng)果豬肉湯
豬肉、蘋(píng)果、胡蘿卜和蜜棗。豬肉先用水煮5分鐘取出，蘋(píng)果洗凈去芯切塊，再和豬肉一起加水用中火慢煲2～3小時(shí)，加上調(diào)料和蜜棗即可。這款湯具有刺激腸道內(nèi)益生菌群生長(zhǎng)的功用，還能清心潤(rùn)肺，在特別干燥的冬季里喝，能很好地滋潤(rùn)皮膚。
二、大棗枸杞蒸蛋
取紅棗5枚、枸杞少許，洗凈后用清水浸軟，然后將紅棗去核;取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然后加入紅棗、枸杞和涼開(kāi)水，隔水蒸至蛋液凝結(jié)即可食用。
三、紅酒煮梨
500毫升的紅酒搭配一個(gè)梨，梨子削皮切開(kāi)去核后，加入冰糖和紅酒燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。放涼后梨子切片，再倒入紅酒湯腌制一天后就能食用了。紅酒煮梨不僅美容養(yǎng)顏，還能促進(jìn)新陳代謝，營(yíng)養(yǎng)皮膚組織，使女性的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)光彩照人的風(fēng)采。
四、柚皮潤(rùn)肺茶
將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然后和蜂蜜一起沖茶喝，可以治療肺熱咳嗽，日常飲用也能強(qiáng)健肺部。自制的柚子茶，控制糖的用量或換用蜂蜜，是滋潤(rùn)又解酒的美味飲料。將柚子皮洗凈切細(xì)后，煮軟了放適量的蜂蜜腌制，需要的時(shí)候取用，開(kāi)水沖調(diào)即可。
五、圣女果山楂燉牛腩
牛腩切塊后大火煮熟，撈出后連同料酒和山楂一起放砂鍋里加水燉煮;用姜蔥將圣女果稍加炒制后放入砂鍋內(nèi)一同燉煮100分鐘，放醬油、胡椒粉和番茄醬調(diào)味后燉煮15分鐘即可。這道菜維生素滿(mǎn)分，味美湯濃又開(kāi)胃爽口，十分營(yíng)養(yǎng)。
