【www.cndadi.net - 夏季養(yǎng)生補(bǔ)氣血】
氣血就是指人體內(nèi)的氣與血，身體的運(yùn)行就是依靠氣血來完成的，如果體內(nèi)氣血不足的話可能會(huì)引起一系列的健康問題，你要知道一個(gè)健康的人氣血肯定是飽滿充盈。日常生活中補(bǔ)氣血的食物有哪些?補(bǔ)氣血的湯品有哪些?
吃什么補(bǔ)氣血
黃芪當(dāng)歸雞湯
原料：母雞或柴雞500克、黃芪20克、當(dāng)歸15克、姜片15克。
調(diào)料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法：
1、母雞清理干凈，洗凈瀝干，剁成塊;
2、雞塊入鍋中煮出浮沫;
3、然后撈出雞塊，沖凈瀝干;
4、姜切成片。黃芪、當(dāng)歸都沖洗一下，瀝干水分;
5、雞塊、姜片、黃芪、當(dāng)歸都放入砂鍋中，倒入適量清水，加適量鹽。大火煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢燉至雞塊軟爛;
作用：黃芪有補(bǔ)氣益陽、利水消腫、除毒生肌的功效。當(dāng)歸可以補(bǔ)血活血，潤腸通便。
適宜人群：氣血不足、常感手腳冰涼者以及免疫力低下者。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
材料：羊肉500克，紅棗10粒，當(dāng)歸30克，姜20克，陳皮15克。
調(diào)料：黃酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、鹽適量。
做法：
1、紅棗去核，羊肉切大塊，川燙(川燙時(shí)可加少許酒和姜)，
2、鍋中注入8分滿水，放入陳皮，
3、水開后，放入其他所有材料，以武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)至小火煮3小時(shí)40分鐘即可、
作用：當(dāng)歸可以補(bǔ)血活血，潤腸通便，生姜可以溫中散寒，陳皮健脾化濕。
適宜人群：氣血不足、常感手腳冰涼者以及女性痛經(jīng)患者。
姜棗湯
原料：姜片6-7片，紅棗10顆，紅糖2-3湯匙，水500ml
做法：
1.姜去皮切片(或整塊拍碎)，和水一起倒入鍋中，大火燒開轉(zhuǎn)小火煮20分鐘.
2.倒入紅糖，大火煮開即可關(guān)火.
溫馨小提示：
1.紅糖不要煮久，煮開即可，以免營養(yǎng)和功效損失.
2.并非所有人都適合喝姜湯.凡屬陰虛火旺，目赤內(nèi)熱，或患有癰腫瘡癤，肺炎，肺膿腫，肺結(jié)核，胃潰瘍，膽囊炎，腎盂腎炎，糖尿病，痔瘡等，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
3.從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或胃寒等病癥，不能用于風(fēng)熱感冒患者。
補(bǔ)氣血的食物
1、紅棗：俗話說得好：“一日吃仨?xiàng)棧K身不顯老”。紅棗被譽(yù)為“活維生素丸”，其中所含的維生素C能抑制皮膚中某些物質(zhì)的氧化作用，減少黑色素形成，預(yù)防色素沉著;其所含的維生素A有助于改進(jìn)皮膚的水屏障特性，若同時(shí)配合維生素E(具有抗氧化和清除自由基的作用)使用可延緩和逆轉(zhuǎn)皮膚的衰老。
2、枸杞：中醫(yī)認(rèn)為，枸杞有“補(bǔ)精氣諸不足，易顏色、變白，令人長(zhǎng)壽”之功效。唐朝大詩人劉禹錫贊它為“上品功能甘露味。
3、蜂蜜：蜂蜜中含有各類豐富的生物活性物質(zhì)，能改善皮膚營養(yǎng)，保持皮膚細(xì)嫩光滑。特別是蜂蜜中含有人體健康美容所必需的47種微量元素，如鋅、鐵、鈣、鎂、鉀等。蜂蜜不僅博得東方人的喜愛，在西方也備受青睞，據(jù)傳西方醫(yī)學(xué)鼻祖、古希臘的希波克拉底因長(zhǎng)期服用蜂蜜而壽至107歲。蜂蜜采百花之精，有“女性美容圣藥”之美稱，經(jīng)常服用可使人“面如桃花”。
4、黑芝麻：黑芝麻中含有豐富的胱氨酸和B族維生素，可增加皮脂分泌，改善皮膚彈性，保持皮膚細(xì)膩，被日本學(xué)者稱為改變皮膚粗糙的最佳食物。芝麻和核桃中均含有豐富的維生素E、不飽和脂肪酸，能營養(yǎng)大腦、皮膚，延緩衰老、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，并能迅速補(bǔ)充體力。
5、紅米：紅米含有豐富的淀粉與植物蛋白質(zhì)，可補(bǔ)充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養(yǎng)素，其中以鐵質(zhì)最為豐富，故有補(bǔ)氣養(yǎng)血及預(yù)防貧血的功效。
