高考前吃什么好 專家介紹八藥膳補腦益氣
春季吃什么好養(yǎng)生。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。怎樣才能實現(xiàn)科學(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“高考前吃什么好 專家介紹八藥膳補腦益氣”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
時間是越來越快了，考生們的壓力也在前所未有的加重著，看著孩子壓力一天天加大，家長朋友你知道如何做嗎?你知道孩子高考前吃什么好?高考飲食都有哪些?
高考前吃什么好
1、人參粥
人參3克，大米100克，冰糖適量。將人參研為細末備用。先取大米煮粥，待熟時調(diào)入人參末、冰糖，再煮一、二沸即成。可健脾益氣，適用于脾胃虧虛所致的心悸、健忘、腳軟乏力等。
2、桂圓蛋湯
鮮桂圓肉50克(干桂圓肉25克)，雞蛋2個，干紅棗15個，紅糖適量。紅棗、桂圓肉洗凈，加水適量煮至紅棗熟爛，將雞蛋打散沖入湯內(nèi)稍煮，加紅糖，當(dāng)做甜品服用。具有溫陽補氣養(yǎng)血的功效。適合氣血虧虛體質(zhì)考生經(jīng)常食用。
3、龍眼肉粥
龍眼肉15克，大棗5枚，大米100克，加清水適量同煮為粥服食?？绅B(yǎng)心安神，健脾補血，適用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
4、銀耳烏雞湯
烏雞500克，銀耳10克，陳皮3克，生姜3克，胡椒6克，草果2枚，豆瓣醬50克，蔥、醋適量。烏雞切塊與以上諸原料調(diào)拌均勻，放入鍋內(nèi)加水燉熟即可。佐餐食用。滋陰補血，養(yǎng)肝益腎，適合血虛體質(zhì)考生經(jīng)常食用。
5、核桃豬腰粥
核桃10枚，豬腰1個，大米100克，調(diào)料適量。豬腰切細，取大米，核桃煮粥，待沸后調(diào)入豬腰及蔥、姜、椒、鹽等，煮至粥熟服食，可聰腦益智。
6、蓮子雞丁
雞脯肉250克，蓮子60克，香菇10克，火腿肉10克，蛋清、淀粉、調(diào)料適量。將雞脯肉切丁，用蛋清、淀粉拌勻;香菇泡軟，同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心，蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟，瀝去油，加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品，翻炒幾下出鍋即成，分數(shù)次佐餐食。健脾補腎、養(yǎng)心強身，適用于用功過度，出現(xiàn)精神倦怠，飲食乏味等癥狀的考生。
7、黑米養(yǎng)生粥
黑米100克，核桃仁20克，枸杞20克，胡蘿卜100克。鍋中放適量水，放入黑米、核桃仁、胡蘿卜塊，用大火燒開后加入枸杞，再煮開后改用小火煮至米熟即可。益智健腦，養(yǎng)血明目。核桃仁健腦益智，枸杞補肝明目，適用于健忘、眼澀目脹等癥。
8、清蒸人參雞
人參5克、老母雞1只。把人參裝入雞腹，放入大碗內(nèi)加水及蔥、姜、料酒、食鹽，上籠蒸爛，即可食用雞肉、人參，并多喝雞湯。適用于精神困倦、聲音低微、四肢乏力、食欲不振、腹部虛脹、易出虛汗、經(jīng)常溏便、易于感冒，且對外界環(huán)境適應(yīng)能力較差者的考生。
高考吃什么好
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。雞蛋中所含的蛋白質(zhì)是天然食物中最優(yōu)良的蛋白質(zhì)之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類。魚肉脂肪中含有對神經(jīng)具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助于健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚非凡是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年癡呆癥的發(fā)病率要低很多。吃魚還有助于加強神經(jīng)細胞的活動，從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內(nèi)乙酰膽堿增加，因而對神經(jīng)衰弱癥也有一定療效。
5、花生?；ㄉ缓蚜字湍X磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需要的重要物質(zhì)，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、小米。小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現(xiàn)，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現(xiàn)，辣椒的“辣”味還是刺激人體內(nèi)追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子。橘子含有大量維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經(jīng)系統(tǒng)造成的危害?？荚嚻陂g適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
13、大蒜。大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，要想使葡萄糖發(fā)揮應(yīng)有的作用，就需要有足夠量的維生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的維生素B1，但它能增強維生素B1的作用，因為大蒜可以和B1產(chǎn)生一種叫“蒜胺”的物質(zhì)，而蒜胺的作用要遠比維生素B1強得多。因此，適當(dāng)吃些大蒜，可促進葡萄糖轉(zhuǎn)變?yōu)榇竽X能量。
14、核桃和芝麻。現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，這兩種物質(zhì)營養(yǎng)非常豐富，非凡是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質(zhì)，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經(jīng)衰弱、失眠癥，松弛腦神經(jīng)的緊張狀態(tài)，消除大腦疲憊效果很好。
15、豆類及其制品。所需的優(yōu)質(zhì)蛋白和8種必需氨基酸，這些物質(zhì)都有助于增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質(zhì)，非凡適合于腦力工作者。卵磷脂能增強腦部活力，延續(xù)腦細胞老化，并且有護肝、降血脂、預(yù)防腦中風(fēng)等作用。
結(jié)語：面對高考的來臨做家長的可能需要在飲食上多下點功夫，不應(yīng)給孩子太大的壓力的，本來他的壓力就很大，應(yīng)該給他一個舒適的學(xué)習(xí)空間。今天小編教大家的八考前藥膳方家長一定要記得做哦。
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本文導(dǎo)讀：高考考生吃什么補腦？補腦的食物有哪些？看看下面介紹的7種常見補腦食物。
高考越來越近了，這個時候考生都希望自己的擁有超強記憶力，把知識都記在腦海里，想要提神大腦的記憶力要多吃補腦食物，下面我們?yōu)榇蠹医榻B7種常見補腦食物。
1、香蕉
磷被稱為智慧之鹽，而香蕉中正含有磷。同時香蕉還是色氨酸和維生素B6的極佳來源，還含有豐富的礦物質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，其中含量最高的鉀離子，一根中等香蕉中就含有451毫克的鉀。吃香蕉能夠健腦明目提神。雖然香蕉的營養(yǎng)豐富，不過香蕉的熱量低，所以大家也不用害怕吃多了發(fā)胖。
2、海帶
海帶含碘豐富，有助于血管的排污和維持身體的酸堿平衡，抵抗疲勞。不過海帶中還含有大量的亞油酸和卵磷脂，能夠健腦提神，海帶和其他海藻類一樣，都含有人體大腦不可或缺的磺類物質(zhì)。
3、南瓜
南瓜中除了含有豐富的維生素A還有一種極佳的益腦元素 p-胡蘿卜素。南瓜吃起來甘甜清平，能夠醒腦提神，改善神經(jīng)衰弱、心神不寧的癥狀，每天吃一次對補腦是很有效果的。
4、核桃
核桃補腦，這是總所皆知的，核桃中含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠避免腦血管阻塞，補腦益智。不過核桃是屬于偏干燥性的食物，不能食用過多，不然容易引起便秘、流鼻血的情況。
5、鵪鶉蛋
鵪鶉蛋可以說是高考前的最佳補腦品。鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng)，但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3~4倍，這兩種物質(zhì)是高級神經(jīng)活動不可缺少的營養(yǎng)，經(jīng)常吃，健腦、補腦的效果特別好。之所以說鵪鶉蛋高考補腦效果好，還因為鵪鶉蛋中維生素D的含量較高，這是其他禽類的蛋所不能比擬的。
最新研究發(fā)現(xiàn)，豆腐中的大量卵磷脂是完成大腦情報傳遞的乙酰膽堿的原料。乙酰膽堿缺乏，是導(dǎo)致大腦遲鈍和老年癡呆的誘發(fā)因素。每周應(yīng)吃上1~2頓。特別是冬天活動較少，體內(nèi)廢物容易蓄積，同時大腦活動較夏天緩慢，正是吃豆腐的好時機。大豆中雖然含有大量植物蛋白，但并不是很好消化、吸收，只有制成豆腐，吸收率才可上升到90%以上。
雖然說補腦能夠通過食物來達到目的，可是健腦還是要靠平時對大腦的保護。充足的睡眠是補腦的前提，盡管現(xiàn)在的生活節(jié)奏加快了，可是保證足夠的睡眠還是很有必要的。幼童的充足睡眠時間是8小時，成人的充足睡眠時間是6至7小時。給自己睡個好覺，再加上日常的食物進補，相信大腦一定能夠為自己長久地運轉(zhuǎn)下去。
對于高三學(xué)子來說，越是到臨近高考的時候，心理方面越容易出現(xiàn)緊張，這種緊張的情緒如果沒有得到良好的釋放，往往會引起失眠的情況，最容易形成惡性循環(huán)，最后可能會導(dǎo)致考試發(fā)揮失常的情況，所以說當(dāng)高考前失眠的時候，一定要注重心理方面的調(diào)節(jié)，要找到宣泄的渠道。
如何緩解高考前失眠
做好考前準備
把文具之類都準備好放在書包里，讓自己潛意識有那種即使起晚了拎包就可以走的感覺。充分的準備，會減輕自己對考試的焦慮。
轉(zhuǎn)移注意力
越想著要睡著就越是睡不著，當(dāng)你想著別的事情的時候，反而輕易入睡。睡不著很擔(dān)心的時候不妨讀讀書，把聲音放出來，或者看看笑話，聽聽音樂，在你專注其他的事情的時候，你會發(fā)現(xiàn)，你很快就睡著了。
保持平常心態(tài)
每個考生不要刻意去關(guān)注自己睡好睡不好，在面臨大考之前，困了就睡，不困就學(xué)。心里應(yīng)想著，反正睡好睡不好不礙什么大事，躺在床上睡得著就睡，睡不著就起來翻翻書，但不能看小說或武打片一類的有刺激性的東西。有了這種平常心態(tài)，把過分關(guān)注睡眠的念頭扔掉了，大腦反而變得平靜安寧，會很快進入夢鄉(xiāng)。
保持規(guī)律的生活起居
每個考生都要養(yǎng)成起居有時、勞逸結(jié)合的好習(xí)慣，這樣做有利于大腦皮層興奮和抑制的調(diào)節(jié)，使生物鐘正常地運轉(zhuǎn)，到入睡時便能睡意襲來，安然入睡。即使在考前晚上真的沒睡好，清晨起來，你只要洗洗臉，提提神，活動活動身子，吃好早餐，帶著微笑走上考場，照樣會考出好成績。
莫因一夜沒睡好而憂心忡忡
不少考生認為睡不好腦子會變笨，記憶力下降，學(xué)的東西容易忘掉，甚至認為身體都會因此垮掉。其實，這是杞人憂天。所謂“真的睡不好”多是自己主觀臆造出來的，即心理學(xué)中說的主觀失眠。心理學(xué)家曾經(jīng)對睡眠進行剝奪實驗后發(fā)現(xiàn)，即使真的一夜沒睡，對第二天人的身心活動也基本沒有什么影響。因此，不要過分夸大主觀失眠的害處，自己嚇唬自己。
勿把做夢當(dāng)成壞事
有些考生認為睡覺時做夢就是沒睡好，為此而焦慮不安。殊不知，人人都會做夢，這是一種正常的心理現(xiàn)象。研究表明，夢境多出現(xiàn)在深睡階段，這意味著做夢時正是睡得好的時候。做夢有利于清除腦中雜亂無章的東西，對大腦是有益的調(diào)整，還可消除疲勞。所以，不必為做夢而揪心多慮。
堅持適度的有氧運動
考生不可天天只顧埋頭學(xué)習(xí)，應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)狀況選擇喜愛的項目，如快走、慢跑、打球、跳健身舞、游泳、登山、騎車等，持之以恒地進行鍛煉。運動可以幫助調(diào)整情緒，在學(xué)習(xí)時頭腦清醒，對防治失眠大有裨益。
今年的高考日期是6月7日到6月9日三天，無論你是考生還是家長你做好高考準備工作了嗎?你知道高考前吃什么好?怎樣的高考飲食更利于我們的臨場發(fā)揮嗎?今天和小編來了解下高考吃什么可增強你的記憶力。
高考吃什么好
蓮子豬心湯：蓮子肉30克，豬心1個，鹿茸3片。食鹽、醬油、味精各適量。將豬心洗凈切片裝入，加入蓮子肉、鹿茸片，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味精等調(diào)味即成。此湯益智安神，補血養(yǎng)心。對心神不寧，健忘記憶力減退有一定功效。
魚頭補腦湯：鰱魚頭1個，天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁各適量，各種調(diào)料各適量。將鰱魚先凈去肋，將鍋中放入適量油燒熱，將鰱魚頭置入正反煎燒各30秒，加入香菇、蝦仁、雞丁略煎，加入天麻片和清水及蔥、姜、鹽、味精等調(diào)料，中火煮開約20分鐘即成。此湯是我最拿手的，可以健腦醒神，增智安神。對頭暈、頭痛，心中煩悶，失眠健忘，不耐思考，記憶力減退有一定保健作用。
安神補腦湯：黃精30克，玉竹30克，決明子9克，川芎3克，豬排骨500克，豬瘦肉100克。生姜、蒜末、料酒各適量。將上述中藥煎湯去渣，取汁備用;豬排骨洗凈剁成小塊，豬肉洗凈切成薄片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入加熱至煮沸，撈取泡沫和生姜、蒜末，再加備好的藥汁，用小火煨燉30分鐘，至肉料熟，加入料酒、醬油、食鹽、味精即成。此湯補腦安神，調(diào)和氣血。對腦力不足，頭暈?zāi)垦?，失眠，健忘，疲倦乏力有一定作用?/p>
補腦益智湯：鱔魚、豬肝各250克，枸杞子20克。蔥花、醬油、料酒、食鹽、味精各適量。將鱔魚、豬肝分別洗凈切細，將枸杞子搗細。先將鱔魚適量清水用中火燉10分鐘至熟，取出加入料酒、豬油、食鹽、味精。再將豬肝加入枸杞子、蔥花、醬油、淀粉，清水少許共色成芡汁，摻入鱔魚湯內(nèi)攔勻，至豬肝嫩熟，加入味精即可。此湯可補腦，益智，壯骨。尤其適合高中學(xué)生食用。
冬瓜大蝦湯：冬瓜500克，大蝦8只，香菜少許。蔥花、料酒、食鹽、味精各適量。冬瓜去皮除籽，切成3 ～4厘米長、2.5厘米厚的方塊，用熱水煮9～10分鐘，過冷，慮干。大蝦剝殼，去頭尾，灑上少許鹽與酒，腌好入味。將冬瓜加入鍋中煮沸后，倒入大蝦，大蝦變紅后即刻撈出，盛入湯缽中備用。撇去湯料的浮沫，加入冬瓜，用鹽調(diào)味，灑入切成2～3厘米長的香菜。煮沸后倒入盛有大蝦的湯缽中，淋入少許麻油即可。此湯是兒子最喜歡的，美味可口，對腦力不足，頭暈?zāi)垦Ｓ幸欢ㄗ饔?/p>
木瓜黃豆豬腳湯：木瓜1個、豬腳1只、黃豆100克，。鹽，蔥花，雞精各適量。將豬腳皮刮洗干凈切塊，用滾水燙一下去腥;鍋內(nèi)放適量水煮沸，再放入蔥、姜、料酒，先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時;木瓜去皮去籽放入鍋中，再燉半小時。熄火，盛入碗中，上桌前撒入少許鹽，蔥花，雞精。此湯含優(yōu)質(zhì)蛋白和維生素，有健脾開胃、強身健體的功效。
木耳海參湯：水發(fā)海參50克，木耳20克、銀耳、黃瓜、高湯適量。鹽、料酒、胡椒粉、雞精、香油、姜、蔥、香菜各適量。將海參洗凈切成小塊，黃瓜切成片，蔥切絲、姜切片，香菜切段備用;鍋內(nèi)倒入適量油，待油溫三成熱時下姜片炒出香味，再放入銀耳和木耳，倒適量高湯，加料酒、鹽、雞精小火燉半個小時后放入海參，加胡椒粉燒開后盛入碗中，放入黃瓜片、蔥絲和香菜，淋少許香油即可食用。此湯營養(yǎng)豐富，香甜可口。對增強記憶力，增強體質(zhì)有及佳效果。
高考前吃什么好
海帶排骨湯：豬排骨500克，海帶150克，鹿茸2片。蔥段、姜片、精鹽、黃酒、香油各適量。將海帶浸泡后蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，泡發(fā)后洗凈切成長方塊;排骨洗凈，用刀順骨切開，橫剁成約4厘米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗干凈。凈鍋內(nèi)加入適量清水，放入排骨、鹿茸、蔥段、姜片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去姜片、蔥段，加精鹽調(diào)味，淋入香油即成。此湯是夫最喜歡的，肉爛脫骨，海帶滑爛，整湯味美。有補肝益血的功效。
枸杞燕窩湯：枸杞20克，燕窩10克，冰糖20克。將燕窩用溫水發(fā)透，用鑷子夾去燕毛，撕成條狀，然后和枸杞一起放入鍋內(nèi)，加適量的水大火燒沸，再用文火燉30分鐘，加入冰糖即成。此湯補腎明目，適合于視物不清者。
紅棗烏雞湯：烏雞一只，紅棗10顆，枸杞10克，備好的高湯適量。蔥花、生姜、食鹽、味精各適量。將烏雞洗凈，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干。枸杞、紅棗和生姜用水洗凈。紅棗去核;刮去姜皮，切幾片。鍋內(nèi)加入高湯猛火燒開，然后放入烏雞紅棗和枸杞，再開，改用中火煲2到3小時，起鍋時放入蔥花、食鹽、味精即可。此湯是我最喜歡的，常常是上班時砂鍋煲上，下班回家后正好食用，其味道可口，且材料經(jīng)濟簡單，并具有補血養(yǎng)顏、益精明目的作用，功效頗佳，適合一家大小飲用。
冰糖銀耳蓮子羹：銀耳20克，蓮子50克，冰糖適量。先以文火煮蓮子后，再放入銀耳、冰糖，稍煮即成。此羹香甜適口，能補氣潤肺，養(yǎng)心安神。適于乏力口干、心煩失眠者。
栗子桂圓粥：粳米100克，栗子100克，桂圓肉50克，葡萄干、白糖適量。將栗子去皮洗凈，和粳米等一起倒入鍋內(nèi)，上火煮沸后用文火慢煮成粥。此粥綿軟香甜，能益氣補血，暖脾養(yǎng)胃。適于頭昏乏力、心悸氣短、怕冷者。
南瓜小米粥：小米100克，大黃米100克，南瓜500克，白糖適量。將南瓜去皮洗凈切丁，兩種米洗干凈，一起放入鍋內(nèi)，文火熬煮20分鐘成粥。此粥滑潤可口，有助睡眠。適于焦慮、失眠者。
高考早餐飲食——早餐要進補
早飯怎么吃營養(yǎng)學(xué)家指出：早餐要進補，早餐如果吃好了，不僅上午的學(xué)習(xí)精力充沛，而且對生長發(fā)育大有好處。
調(diào)查顯示，早餐吃得好的學(xué)生平均學(xué)習(xí)成績明顯高于那些早餐吃不好的學(xué)生。早上起來第一件事是喝200毫升溫開水，吃早飯時再喝一杯牛奶，豆奶或一碗稀飯、面條，就可補充足夠的水份。很多家庭習(xí)慣早上吃稀飯或湯面等，這是個好習(xí)慣。“干稀搭配”既可以補充水分，又保證了充分的熱量。
高考飲食
高考飲食原則之一：寧可不吃，不可不喝即使是馬上要遲到，沒有時間吃東西了，也必須喝些牛奶、豆奶或稀飯，再拿著—塊面包或半包餅干出門。按歐美國家的標準來說，青少年的早餐最好要有—杯牛奶、一杯杯柑橘汁、一個雞蛋、—片火腿和兩二片面包。這種營養(yǎng)較全面。我們中國人可以早上給孩子一杯牛奶、一個雞蛋或一碟豆制品，再吃些主食，最好有一個蕃茄或橘子。在外吃早飯時，不要總是選擇油炸食品，而要選雞蛋煎餅加小豆稀飯之類營養(yǎng)豐富又易消化的食品。
高考飲食原則之二：除了淀粉，再添些蛋白質(zhì)。脂肪。早餐提倡吃橘子、草莓、蕃茄等維生素C豐富的水果。但要注意，不要到胃口已經(jīng)塞得很滿之后再吃水果，最好在喝水和牛奶之后，早餐開始之前就吃。
高考飲食原則之三：添加一點水果或蔬菜不要把早餐搞得太油膩，否則會加重腸胃的負擔(dān)，使早晨的前二節(jié)課不能迅速地集中注意力進入緊張的學(xué)習(xí)中。對于那些平時身體較弱、腸胃不健的孩子尤其要注意這—點。
高考飲食原則之四：食物的種類可以豐富一些，烹調(diào)的方法也應(yīng)該多樣一些。蔡美琴教授認為，家長在照顧孩子平時飲食偏好的同時，可以適當(dāng)微調(diào)口味和食物類型，也可以嘗試一些不同的烹調(diào)方法，如用清蒸、水煮和清炒的方法，但要注意盡量少用辛辣的調(diào)料。
下面，給家長推薦一些營養(yǎng)豐富又適合“抓一把”食物：
玉米粒：玉米的營養(yǎng)豐富，在當(dāng)今被證實的最有效的50多種營養(yǎng)保健物質(zhì)中，玉米含有7種。玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。多吃玉米能刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。不過玉米的營養(yǎng)元素會隨著儲存時間而下降。松仁玉米“抓一把”;配上胡蘿卜、黃瓜丁“抓一把”、燜米飯、做湯、粥都可以“抓一把”。
核桃：之前曾為家長介紹過核桃(請參看高三生益智食物首選——核桃)，其實核桃還有一個最簡答的吃法，就是把核桃仁炒熟后磨碎，喝粥的時候放一勺，喜歡咸味兒的可以加點鹽，調(diào)味又營養(yǎng)。(同理花生、芝麻)
蝦皮：蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，蝦皮還有鎮(zhèn)定作用。平時做湯、拌涼菜、蒸雞蛋、包餃子時完全可以拿蝦皮當(dāng)調(diào)料用，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，且經(jīng)濟實惠。
紫菜：紫菜富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶、治療婦幼貧血、促進骨骼、牙齒的生長和保健，還能提高免疫力。每天做菜、做湯、蒸蛋羹時“抓一把”進去，豐富營養(yǎng)的同時體會濃濃的海鮮味道。
結(jié)語：小編在文中給大家講解的高考飲食三原則大家可要記住嘍，備考前的飲食一定要清淡少油，不然會增加腸胃的負擔(dān)，平時記得一定要多吃些水果與牛奶補充維生素C，增強身體的抵抗力與免疫力。
高考臨近，許多家長都在給孩子買一些保健品去進補，其實要知道“藥補不如食補”，高考前進補吃保健品功效遠不如一些天然美食，接下來小編給大家推薦一些考前食療進補方案，趕快去學(xué)學(xué)高考健康飲食方法吧。
備戰(zhàn)高考 薦考前食療進補方案
每逢高考前夕，家長總會給孩子用藥補身，考前進補似乎成了家長調(diào)理考生身體狀況的“殺手锏”。營養(yǎng)和心理專家指出，對于物質(zhì)生活較為豐富的城市考生，通過飲食調(diào)理基本就能滿足應(yīng)考需要。此外，要想考生擁有良好的心態(tài)，家長首先必須有良好的心態(tài)。
◎補身營養(yǎng)譜
宜：“藥補不如食補” 忌：亂燉狂補
考生在考前飲食的原則應(yīng)該是清淡可口而有營養(yǎng)。藥補不如食補，用藥不慎反而會造成身體不適，而且不分體質(zhì)亂燉狂補，有可能造成身體不適。
■補充營養(yǎng)
清燉雞湯：嫩雞半只切小塊，用中火燉半個小時，加鹽少許即可，吃肉喝湯，不需任何藥材。
鯇魚煮湯：鯇魚頭或魚肉400g，加少許鹽煎至淡黃后加入開水，用武火煮20分鐘，加蔥花調(diào)味。
雞、魚、豬肉的蛋白質(zhì)是很好的營養(yǎng)，其中魚肉是易消化的蛋白質(zhì)。
■腸胃不適
胃口不好：夏天天氣炎熱，孩子容易口渴沒有胃口，可用番茄、土豆、豬 煲湯。番茄的酸甜味道可以幫助解渴開胃，土豆營養(yǎng)豐富又能健脾胃，加上胡蘿卜營養(yǎng)更豐富;用陳年蘿卜干煮水當(dāng)茶喝也是健胃消食的好辦法。
胃痛：如果孩子因?qū)W習(xí)緊張而出現(xiàn)胃痛，除了看醫(yī)生吃藥，還可以用陳皮、佛手5~10g與肉料煮湯。
拉肚子：如果拉肚子，可以用淮山、茨實、蓮子煲湯。
便秘：每天三四顆核桃能增強腦力，對通便也有幫助;另外春夏之交喝點蜜糖，既營養(yǎng)又能健脾，對治療便秘有很大作用。
■清熱祛濕
所有的考生都希望天公作美，但是如果碰到出大太陽炎熱無比，或者陰雨連綿就難受了。此時可以用冬瓜、赤小豆、薏米煲豬骨湯、粉葛煲魚湯等清熱祛濕。
土茯苓煲龜湯：草龜1只、土茯苓8兩、瘦肉3兩、蜜棗、姜少許，先把龜焯一下?lián)破穑缓蟀阉胁牧戏佩伬锛舆m量的水熬3個小時，加鹽即可。有的考生盡管睡眠時間很長，但老是覺得睡不醒、四肢乏力，多半也是濕重所致，長痘痘的學(xué)生也可用。
■清熱利咽
天氣炎熱，年輕人最常見的不適恐怕要數(shù)上火、咽喉腫痛了。喉嚨發(fā)炎先別急著吃藥，試試紫菜瘦肉湯，它還能清熱利咽!青橄欖6只、瘦肉200g滾湯也能瀉火。
■熬夜失眠
夜晚是一天中養(yǎng)陰的最佳時機，陰虛體質(zhì)的學(xué)生容易失眠，而熬夜最終結(jié)果也會傷陰，出現(xiàn)牙齦腫痛、口腔潰瘍等癥狀。太子參15g、麥冬15g、沙參15g煮瘦肉;夜交藤30g煲豬骨。均有安神作用。
◎補心調(diào)息譜
宜：“作息不亂心里不慌” 忌：無形施壓
保證營養(yǎng)方面不少家長是專家，但是如何保證考生有良好心態(tài)卻讓家長頭疼。不少家長為了孩子考試，自己不知不覺會做出一些跟平時生活不一樣的舉動，看似保證孩子不受影響，其實無形中會給孩子形成壓力。
拿“進補”來說，如果平時考生沒有吃補品、營養(yǎng)片的習(xí)慣，這段時間家長突然給孩子買來各種補品或用藥材燉湯，并且指定只有考生喝，其他人不能喝的“特供品”，就會給考生“現(xiàn)在是特殊時期”“我是特殊的人”等心理暗示，從而增加負擔(dān)。
有的家長怕制造聲音影響孩子復(fù)習(xí)，突然走路躡手躡腳，說話細聲細氣也會制造緊張氣氛。而一些親戚朋友為了鼓勵考生會考前送紅包，敏感的考生也會不習(xí)慣。適當(dāng)注意是應(yīng)該的，但若令考生敏感反而過猶不及。
專家提醒，備考期間考生生活要規(guī)律，不要隨意改變作息時間。對于大腦，忘記運動其實就是忘記休息。因此，考生不要忘記適當(dāng)運動。家長也應(yīng)該提醒考生不要整天待在室內(nèi)。
◎吃飯的秘密
考前進食有技巧
一根香腸、兩個雞蛋，你是否吃過媽媽為你準備的“考前100分套餐”呢?考試當(dāng)天吃什么不會讓你知道考試答案，卻會影響你的發(fā)揮。廣州醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院營養(yǎng)科李醫(yī)生告訴你吃飯的秘密。
如果飯后1~2小時內(nèi)開考，應(yīng)該以糖類為主，輔以適量蛋白質(zhì)。糖類、蛋白質(zhì)供應(yīng)能量的快慢不同，糖類能夠迅速被人體消化，快速提供能量;而蛋白質(zhì)的消化吸收時間相對較長。比如7點吃早餐，8點開考，那么早餐應(yīng)多吃淀粉類的主食——面包面條，加一個雞蛋或者一瓶牛奶。
如果飯后3~4小時才開考，可以多吃點蛋白質(zhì)。比如上午11點半吃午飯，下午兩點考試，那么午餐除了吃米飯、面條外，還應(yīng)多吃點肉、蛋、魚、豆類等富含蛋白質(zhì)的東西。
如果考試安排較緊湊，可在兩次考試期間吃一點巧克力，又能迅速提升狀態(tài)。
這樣合理搭配，考生既能在開考時迅速進入狀態(tài)，又能在持久戰(zhàn)中保持良好狀態(tài)，保證營養(yǎng)不拖后腿。
◎減壓的秘密
臨陣心慌深呼吸
平時心態(tài)再好，在上考場那一刻也會覺得緊張有壓力。有的考生不適應(yīng)，在開考時突然心慌、心跳加速，影響了考試發(fā)揮。
誰都不想關(guān)鍵時刻“掉鏈子”，醫(yī)生說遇到這種情況，考生最緊急的緩解方法就是深呼吸。通過深呼吸可以使人體在短時間內(nèi)為大腦提供更多的氧，促進其功能。
緊張往往由于想到不良的后果引起，因此考試時不要在意結(jié)果，而是把注意力集中到過程上來。另外，有些小動作也可以緩解緊張情緒。把腳平放在地板上，兩手抓住椅子的兩個把手，腳用力扒住地，手向上提椅子，拉緊肌肉，持續(xù)5秒鐘才放松手臂和腳，這樣做會使整個身體都放松，如果有必要可以反復(fù)做幾次。
高考進補悠著點兒
高考逼近，考生家長又掀起新一輪的補養(yǎng)熱潮，平時忙碌的家長們紛紛趕赴藥品、食品一線，精心挑選，為即將高考的子女選擇最佳的補品，以避免輸在沖刺階段，然而通過記者的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，考前大量攝入保健品，應(yīng)該悠著點兒。
氨基酸供能如同把存折當(dāng)柴燒 西洋參不是萬能藥
什么人需要靜脈輸入氨基酸?
復(fù)合型氨基酸注射液一般用于蛋白質(zhì)攝入不足、吸收障礙等氨基酸不能滿足機體代謝需要的患者。比如因手術(shù)、嚴重創(chuàng)傷、大面積燒傷引起的氨基酸缺乏，以及各種疾病引起的低蛋白血癥。
此外，也有一些可以起到藥理作用的特殊配方氨基酸注射液，會針對高代謝狀態(tài)添加谷氨酰胺，或是為了減輕肝臟負擔(dān)添加支鏈氨基酸等等，但都與學(xué)生補充腦力消耗或益智的期望無關(guān)。
尤為重要的一點是，氨基酸注射液屬于處方藥，有一定的適應(yīng)癥，輸液需要遵醫(yī)囑進行。
吃飯比輸液強
臨床營養(yǎng)學(xué)中，一般把營養(yǎng)成分的攝入方式分為腸內(nèi)營養(yǎng)和腸外營養(yǎng)。
所謂腸內(nèi)營養(yǎng)，即食物、營養(yǎng)制劑通過口服或者胃腸置管的途徑，最終被腸道吸收;而腸外營養(yǎng)，則是將人體可以直接吸收的小分子營養(yǎng)物質(zhì)通過靜脈輸入人體。打吊瓶輸入的氨基酸就屬于腸外營養(yǎng)。
原則上，營養(yǎng)師都推崇腸內(nèi)營養(yǎng)，一來這樣有助于維持腸道黏膜免疫屏障功能，二來靜脈輸液有可能出現(xiàn)一些感染、代謝性的并發(fā)癥，甚至在輸液操作的中出現(xiàn)意外。
具體到復(fù)方氨基酸注射液，常見的不良反應(yīng)有靜脈炎、過敏性休克、過敏反應(yīng)、藥疹，甚至急性腎衰竭、咯血等。
西洋參不是萬能藥
在眾多的補品中，西洋參備受青睞，高考前的熱賣補品中，自然少不了它的身影。
西洋參的劑型由單一的飲片，發(fā)展為丸、膏、口服液等。經(jīng)某些廣告大肆鼓吹渲染后，身價倍增，成了老少婦幼四時皆宜的滋補品。其實，西洋參是藥品而非補品。
西洋參原產(chǎn)北美洲的加拿大南部和美國北部，我國上世紀引進栽培成功。
中醫(yī)認為，西洋參能益氣養(yǎng)陰，清熱生津。常用于氣虛陰虧、內(nèi)熱、咳喘痰血、虛熱煩倦、消渴、口燥咽干等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)表明，西洋參中的皂甙可起到消除疲勞、增強記憶力等作用，適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
此外，西洋參還可以保護心血管系統(tǒng)，氣陰兩虛、心慌氣短的心血管疾病患者可服用西洋參。西洋參還可以抑制血小板聚集、降低血液凝固性，降低血糖，提高免疫力。
西洋參并非人人可以服用
西洋參雖好，也不是人人都可以服用。
服用西洋參的時候不要飲茶。因為茶葉中含有多量的鞣酸，會破壞西洋參中的有效成分，必須在服用西洋參2日～3日后才能喝茶。
同時不要吃蘿卜。中醫(yī)認為，西洋參是補氣藥，而蘿卜是消氣藥，蘿卜會對抗參的補益作用。
此外，西洋參在治病健身方面有兩種濫用傾向：
一是盲目用于各種病人。臨床研究表明，慢性乙肝患者使用西洋參及制劑不僅不利于疾病康復(fù)，還會加重病情和使之遷延。又如許多惡性腫瘤患者在術(shù)后或放化療后使用西洋參及其制劑，有的甚至長期大量使用以圖盡快康復(fù)，可往往事與愿違。
實踐證明，只有當(dāng)患者在術(shù)后或放化療后出現(xiàn)明顯的肺胃陰虛癥狀時才可對癥使用，發(fā)揮西洋參的效用。
二是當(dāng)作食品。由于西洋參具有一定的抗疲勞、抗缺氧和提神醒腦作用，日常生活中有為數(shù)不少的人隨身攜帶西洋參或其制劑以備抗疲勞。
殊不知，疲勞是人體氣血陰陽相對失衡的表現(xiàn)，需要通過精神調(diào)攝、均衡營養(yǎng)、勞逸結(jié)合地安排工作和休息的時間等多方面來綜合調(diào)節(jié)，并不是服用西洋參就能解決的問題。
況且，有許多情況還不適宜用西洋參來抗疲勞。因為西洋參只是一種養(yǎng)陰補氣的中藥，不是萬能藥。如果是脾胃虛寒的人，比如吃東西稍不注意就腹痛、腹瀉，不敢吃涼食、手足發(fā)涼的人，就不適宜服用西洋參。
最適宜服用西洋參的人群是氣陰兩虛者。正常人如有“苦夏”反應(yīng)(指進入夏季后由于氣溫升高，出現(xiàn)胃口下降不思飲食，進食量較其他季節(jié)明顯減少并伴有低熱、身體乏力疲倦、精神不振、工作效率低和體重減輕的現(xiàn)象)，也可以適當(dāng)服用一些。
所以說，西洋參是一味滋陰降火的藥品，而不是什么營養(yǎng)滋補佳品。
用西洋參來治病也應(yīng)根據(jù)病情辨癥，在醫(yī)生指導(dǎo)下用藥。萬不可把它當(dāng)成包治百病的丹藥，人人皆可服的補品，防止進入濫“補”誤區(qū)，備戰(zhàn)高考的考生對此更應(yīng)謹慎。
考前進補 任何保健品都比不上營養(yǎng)的飯菜
一年一度的高考已經(jīng)進入倒計時，為了考出好成績，許多考生家長都為自己的孩子購買保健品。有些家長聽說某種產(chǎn)品能改善記憶力，就趕緊買回家給自己孩子試試。他們認為，別人家孩子都補這補那的，自己的孩子要是因為這個掉隊就太不值了。其實，很多考生考前出現(xiàn)的頭昏腦脹、注意力不集中、學(xué)習(xí)效率低下等現(xiàn)象，往往是由考前的焦慮造成的，吃保健品并不能緩解這些癥狀，吃得不對，可能還會適得其反。因此，任何保健品都比不上一頓營養(yǎng)搭配合理的飯菜。
抗疲勞產(chǎn)品吃多易上火
從考前一個月開始，張阿姨每天都給即將高考的女兒燉洋參雞湯?？墒亲罱鼛滋欤畠簠s開始抱怨頭疼、看不進書，每天早上起來都會流鼻血，還有許多在考前進補人參、蜂王漿等的考生都出現(xiàn)了類似的癥狀。這類抗疲勞保健品雖然在短期內(nèi)可以使一部分孩子食欲旺盛、精力充沛，但是食用過量很容易上火，夏天本來就是容易上火的季節(jié)，這時候吃很多大補的東西無異于“火上澆油”。此外，還有一些抗疲勞產(chǎn)品含有咖啡因等成分，雖然可以提高神經(jīng)系統(tǒng)興奮性，但也容易帶來心悸、失眠等副作用，嚴重影響考生的臨場狀態(tài)，得不償失。
健腦產(chǎn)品作用不大
這類產(chǎn)品以各類魚油為主，大部分都打著“促思維、增記憶”的宣傳口號。魚油的主要成分是多不飽和脂肪酸，它的確是大腦生長必不可少的一類營養(yǎng)物質(zhì)，但是，魚油中的有效成分需要和多種營養(yǎng)素共同作用，才能被人體吸收。有不少考生吃得過多，還出現(xiàn)了惡心、嘔吐、腹瀉等不良反應(yīng)。魚油本質(zhì)上還是一種食品，是否能增強記憶力尚難定論，更不能指望它提高考試成績。與其吃各種各樣的魚油，還不如吃一條魚來得實在，營養(yǎng)均衡易吸收，更不用擔(dān)心有什么副作用。
安神產(chǎn)品能不吃就不吃
還有些中藥保健品強調(diào)“補心安神”的功效。事實上，這些產(chǎn)品都是針對老年人的，對青少年因外界壓力產(chǎn)生的失眠是起不到任何效果，對藥物作用的期待有時候可能導(dǎo)致考生更難入睡。西藥配方的產(chǎn)品多含有美拉托寧成分，該成分起著調(diào)控其他激素、協(xié)調(diào)人體機能的功效，對于緩解這種壓力性失眠同樣沒有什么效果。
復(fù)合維生素按照說明吃
市面上各種復(fù)合維生素也是考生們的“寵兒”，這類產(chǎn)品每天吃一些是可以的，但一定要嚴格按照包裝上的說明來吃。一般的復(fù)合維生素每天吃一粒就夠了，吃得過多并不會被人體吸收，大量服用還有可能導(dǎo)致慢性中毒。
單方的維生素C也可以在考前吃一些，不僅有助于提高抵抗力，并還有提神醒腦的作用。
總結(jié)：高考前一定要擺正心態(tài)，通過營養(yǎng)膳食去進補身體，那么可以讓你在考前保持住好身體，也能讓你發(fā)揮正常哦。
隨著生活壓力和年齡的增大，人們的記憶力會越來越衰退。那么你知道吃什么補腦嗎?你知道補腦的食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家五款藥膳助你補腦益智，一起來了解一下吧!
桂圓山藥粥
食材與制法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即成。
功效：益智健腦，補腎生精，養(yǎng)血安神。
解析：桂圓，性溫味甘，歸心脾經(jīng)。具有良好的滋養(yǎng)補益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。《神農(nóng)本草經(jīng)》載有：“久服，強魄聰明，輕身不老”。
山藥，補脾養(yǎng)胃，補腎澀精。荔枝能通神益智，補腦填髓，養(yǎng)心神，補血氣。諸藥搭配，共成益智健腦，補腎生精，養(yǎng)血安神效用。對于神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養(yǎng)者，確是食療佳品。
注意：內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌用。
銀棗十寶
食材與制法：銀耳10克，百合10克，龍眼10克，蓮子10克，桑葚10克，酸棗仁10克，枸杞子10克，葡萄干10克，荔枝10個，大棗10枚。將百合、銀耳涼水浸泡半小時，將上述諸品放入砂鍋中，加水1000毫升，慢慢熬煮，至煮熟為止。
功效：補心脾，益肝膽，壯肺腎。適用于中老年人體質(zhì)虛弱或久病體虛導(dǎo)致的記憶力衰退、心慌氣短，驚悸膽顫、心神不寧，食欲不振，少氣乏力等癥狀。
解析：藥膳中首選銀耳，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效，還能補腦強心、消除疲勞。據(jù)研究，銀耳含有豐富的營養(yǎng)成分，如膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖、蛋白質(zhì)等，都對神經(jīng)衰弱者有益。
大棗作為補血食品，并能益氣、養(yǎng)心、安神等。我國古代醫(yī)家常用來治療神經(jīng)衰弱。如《千金方》治“虛勞煩悶不得眠”，用大棗二十枚同蔥白七莖煎服;
《本草匯言》中還指出：“治驚悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不寧，或中氣不和，飲食無味，百體懶重，肌肉羸瘦，此屬心、脾二臟元神虧損之癥，必用大棗治之?！?/p>
蓮子有養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神之效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中稱它“主補中、養(yǎng)神、益氣力”。明代李時珍說它能“交心腎，益精血”。清代養(yǎng)生學(xué)家曹廷棟在《老老恒言》中亦稱：“蓮肉粥，補中強志，兼養(yǎng)神益脾?！?/p>
百合則有潤肺止咳、清心安神之功效。多用于治療病后體虛、煩躁不眠、驚悸不安、神志恍惚等癥。而在《日華子本草》中更加明確地記載了它具有“安心，定膽，益志”的作用，經(jīng)臨床觀察，百合對神經(jīng)官能癥屬于心虛膽怯引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。
桑葚既能補血，又能安神?！峨S息居飲食譜》稱桑葚可以“滋肝腎，充血液，聰耳明目，安魂鎮(zhèn)魄”，適用于心血不足，心神失養(yǎng)的神經(jīng)衰弱及失眠之人。
葡萄可以“益氣倍力，強志”。含有很多糖分，并有卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸、果膠、維生素和礦物質(zhì)等成分，有營養(yǎng)強壯作用。
枸杞子入膳，《藥性論》中載其“能補益髓諸不足，安神”。
荔枝味甘性溫，有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效，可治療津液不足的健忘失眠癥。并具有改善性功能的作用。
益智仁粥
食材與制法：粳米50克，益智仁5克，鹽1克。將粳米文火熬成稀粥，調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則?；?。
功效：健腦益智，溫脾補腎，固精縮尿。本藥膳對精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛，腦髓失養(yǎng)者，有輔助治療作用。
解析：益智仁，性辛味溫。歸脾腎經(jīng)，可補腎溫陽、固精、縮尿止瀉。常用于腎虛遺尿，陽痿早泄，脾虛便溏等。據(jù)說，唐朝有一個經(jīng)歷數(shù)次舉人考試未中的秀才，因勞心傷神，不思飲食，常失眠健忘，非常痛苦。
偶爾發(fā)現(xiàn)一果芬芳可口，便一連吃了數(shù)顆，激起了食欲。此后連續(xù)摘吃此果。數(shù)日后，發(fā)覺睡眠好極了，夜尿少了，記憶力增強。次年，他高中舉人，為了感謝這神奇的植物，便給它取名“益智仁”。
注意：粳米為五臟兼補膳食，但不可同馬肉食，可發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人猝發(fā)心痛。
海帶粥
食材與制法：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉適量，食鹽適量。將粳米熬成稀粥。放入海帶、豬瘦肉和適量食鹽，稍煮片刻，待粥稠則?；稹?/p>
功效：軟堅化痰通絡(luò)，健腦益智安神。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。
解析：中醫(yī)將海帶稱為“昆布”，其味咸、性寒;入肝、胃、腎、肺經(jīng)?？绍泩曰担顫裰拱W，清熱行水。用于甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、水腫、腳氣等病。海帶中含有大量的碘，可預(yù)防甲狀腺功能減退癥。
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
常食此粥，可軟堅化痰，疏通腦絡(luò)。對于高血壓、高血脂引起腦動脈硬化，腦供血不足，中醫(yī)歸屬為痰瘀阻滯腦絡(luò)，腦髓失養(yǎng)者有一定療效。
注意：脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人忌食。由于全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個小時，中間換一兩次水。
柏子仁粥
食材與制法：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜適量。先將柏子仁搗爛。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥將熟時，兌入蜂蜜后一二沸即可。
功效：養(yǎng)心安神、健腦益智。
解析：柏子仁，味甘，入心腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神之功，適用于失眠，健忘等癥。其香氣透心，體潤滋血，主治心神虛怯，肌膚燥癢。枸杞滋補肝腎。二者同用增強了安眠效果，對于虛煩失眠、心悸健忘有一定療效。
吃什么補腦增強記憶力
1、蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
2、動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)
鐵質(zhì)是紅細胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、大豆和豆制品
含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
5、小米
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
6、硬果類食品
包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
7、黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
8、棗
含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪五款藥膳可以助你補腦益智了嗎?你知道吃什么補腦了嗎?大家不妨嘗試一下這些藥膳，一定能夠幫助你改善記憶力，讓你的工作和學(xué)習(xí)效率提高起來。
隨著生活壓力的增大，很多人都會感覺大腦比較疲勞，精神狀態(tài)有時候也比較差。這個時候，就要通過飲食來多多調(diào)理了。那么你知道吃什么補腦嗎?你知道補腦的食物有哪些嗎?今天小編推薦大家五款藥膳幫您安神補腦，趕緊來看看吧!
1.桂圓山藥粥
食材與制法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即成。
功效：益智健腦，補腎生精，養(yǎng)血安神。
解析：桂圓，性溫味甘，歸心脾經(jīng)。具有良好的滋養(yǎng)補益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。古人稱之為“益智果”?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》載有：“久服，強魄聰明，輕身不老”。
山藥，補脾養(yǎng)胃，補腎澀精。荔枝能通神益智，補腦填髓，養(yǎng)心神，補血氣。諸藥搭配，共成益智健腦，補腎生精，養(yǎng)血安神效用。對于神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養(yǎng)者，確是食療佳品。
注意：內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌用。
2.銀棗十寶
食材與制法：銀耳10克，百合10克，龍眼10克，蓮子10克，桑葚10克，酸棗仁10克，枸杞子10克，葡萄干10克，荔枝10個，大棗10枚。將百合、銀耳涼水浸泡半小時，將上述諸品放入砂鍋中，加水1000毫升，慢慢熬煮，至煮熟為止。
功效：補心脾，益肝膽，壯肺腎。適用于中老年人體質(zhì)虛弱或久病體虛導(dǎo)致的記憶力衰退、心慌氣短，驚悸膽顫、心神不寧，食欲不振，少氣乏力等癥狀。
解析：藥膳中首選銀耳，具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效，還能補腦強心、消除疲勞。據(jù)研究，銀耳含有豐富的營養(yǎng)成分，如膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖、蛋白質(zhì)等，都對神經(jīng)衰弱者有益。
大棗作為補血食品，并能益氣、養(yǎng)心、安神等。我國古代醫(yī)家常用來治療神經(jīng)衰弱。如《千金方》治“虛勞煩悶不得眠”，用大棗二十枚同蔥白七莖煎服;《本草匯言》中還指出：“治驚悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不寧，或中氣不和，飲食無味，百體懶重，肌肉羸瘦，此屬心、脾二臟元神虧損之癥，必用大棗治之?！?/p>
蓮子有養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神之效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中稱它“主補中、養(yǎng)神、益氣力”。明代李時珍說它能“交心腎，益精血”。清代養(yǎng)生學(xué)家曹廷棟在《老老恒言》中亦稱：“蓮肉粥，補中強志，兼養(yǎng)神益脾?！?/p>
百合則有潤肺止咳、清心安神之功效。多用于治療病后體虛、煩躁不眠、驚悸不安、神志恍惚等癥。而在《日華子本草》中更加明確地記載了它具有“安心，定膽，益志”的作用，經(jīng)臨床觀察，百合對神經(jīng)官能癥屬于心虛膽怯引起的心悸、失眠、多夢有較好療效。
桑葚既能補血，又能安神?！峨S息居飲食譜》稱桑葚可以“滋肝腎，充血液，聰耳明目，安魂鎮(zhèn)魄”，適用于心血不足，心神失養(yǎng)的神經(jīng)衰弱及失眠之人。
葡萄可以“益氣倍力，強志”。含有很多糖分，并有卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸、果膠、維生素和礦物質(zhì)等成分，有營養(yǎng)強壯作用。
枸杞子入膳，《藥性論》中載其“能補益髓諸不足，安神”。
荔枝味甘性溫，有補益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效，可治療津液不足的健忘失眠癥。并具有改善性功能的作用。
3.益智仁粥
食材與制法：粳米50克，益智仁5克，鹽1克。將粳米文火熬成稀粥，調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則停火。
功效：健腦益智，溫脾補腎，固精縮尿。本藥膳對精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛，腦髓失養(yǎng)者，有輔助治療作用。
解析：益智仁，性辛味溫。歸脾腎經(jīng)，可補腎溫陽、固精、縮尿止瀉。常用于腎虛遺尿，陽痿早泄，脾虛便溏等。據(jù)說，唐朝有一個經(jīng)歷數(shù)次舉人考試未中的秀才，因勞心傷神，不思飲食，常失眠健忘，非常痛苦。偶爾發(fā)現(xiàn)一果芬芳可口，便一連吃了數(shù)顆，激起了食欲。此后連續(xù)摘吃此果。數(shù)日后，發(fā)覺睡眠好極了，夜尿少了，記憶力增強。次年，他高中舉人，為了感謝這神奇的植物，便給它取名“益智仁”。
注意：粳米為五臟兼補膳食，但不可同馬肉食，可發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人猝發(fā)心痛。
4.海帶粥
食材與制法：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉適量，食鹽適量。將粳米熬成稀粥。放入海帶、豬瘦肉和適量食鹽，稍煮片刻，待粥稠則?；?。
功效：軟堅化痰通絡(luò)，健腦益智安神。
海帶，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物。質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細而肥厚者為佳。海帶有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽。
解析：中醫(yī)將海帶稱為“昆布”，其味咸、性寒;入肝、胃、腎、肺經(jīng)?？绍泩曰?，祛濕止癢，清熱行水。用于甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、水腫、腳氣等病。海帶中含有大量的碘，可預(yù)防甲狀腺功能減退癥。
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
常食此粥，可軟堅化痰，疏通腦絡(luò)。對于高血壓、高血脂引起腦動脈硬化，腦供血不足，中醫(yī)歸屬為痰瘀阻滯腦絡(luò)，腦髓失養(yǎng)者有一定療效。
注意：脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人忌食。由于全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個小時，中間換一兩次水。
5.柏子仁粥
食材與制法：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜適量。先將柏子仁搗爛。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥將熟時，兌入蜂蜜后一二沸即可。
功效：養(yǎng)心安神、健腦益智。
解析：柏子仁，味甘，入心腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神之功，適用于失眠，健忘等癥。其香氣透心，體潤滋血，主治心神虛怯，肌膚燥癢。枸杞滋補肝腎。二者同用增強了安眠效果，對于虛煩失眠、心悸健忘有一定療效。
吃什么補腦增強記憶力
1、蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個雞蛋，對強身健腦大有好處。
2、動物肝、腎臟富含鐵質(zhì)
鐵質(zhì)是紅細胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細胞可為大腦運送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、大豆和豆制品
含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
5、小米
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
6、硬果類食品
包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機鹽和維生素，經(jīng)常食用，對改善腦營養(yǎng)供給很有益處。
7、黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
8、棗
含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達1380毫克。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪五款藥膳幫您安神補腦了嗎?你知道補腦的食物有哪些了嗎?如果你經(jīng)常感覺大腦疲勞或者失眠的話，那就趕緊來嘗試一下這幾款藥膳方吧，一定能夠給你帶來一些神奇的療效的。
本文導(dǎo)讀：又快到了一年一度的高考時間，高考前很多考生會感到焦慮、緊張，甚至失眠，那么，高考前焦慮失眠怎么辦？
無論是中考還是高考，這都是一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，是對長久學(xué)習(xí)的一次綜合考驗，它的重要性讓很多考試為此感到焦慮、緊張，甚至失眠，如何才能緩解考前緊張綜合癥、考前失眠該怎么辦？看看下面文章的介紹。
考前焦慮怎么辦
考試前緊張綜合征在西方稱為考試焦慮，是指考生由于擔(dān)心、恐懼考試中的表現(xiàn)，而在考前甚至考試中出現(xiàn)的一組病狀，其結(jié)果常常給復(fù)習(xí)和考試帶來消極不利的影響，使考生發(fā)揮不出應(yīng)有水平，直接導(dǎo)致考試成績下降?？荚嚽熬o張綜合征發(fā)病率很高?？记翱贾械倪m度焦慮是對考試壓力的正常反應(yīng)，是使考生刻苦復(fù)習(xí)的動力。但是，一旦這種焦慮增大到考生本人無法駕馭，出現(xiàn)了臨床癥狀時，考生就應(yīng)該及時就醫(yī)，以免不利后果發(fā)生，甚至抱憾終身。
為了方便廣大考生和家長進一步認識考試前緊張綜合征，給大家推薦兩種辨識方法：一是觀察癥狀，二是自測焦慮。
一、常見癥狀：考前甚至考試中軀體出現(xiàn)有頭痛，胃腸不適，睡眠障礙，心率加快，呼吸急促，大量出汗，心理體驗輕則害怕，重則恐懼，伴隨著躁擾不安，不能專注，胡思亂想，或大腦一片空白。
二、自測焦慮：建議使用Sarason考試焦慮量表，該量表系美國華盛頓大學(xué)心理系著名臨床心理學(xué)家Irwin G.。 Sarason教授編制完成，是目前國際上廣泛使用的最著名的考試焦慮量表之一。
治療考試前緊張綜合征的方法很多，這其中自然也包括傳統(tǒng)的中醫(yī)針灸療法。較之藥物療法，針灸療法有著獨特的優(yōu)勢，其優(yōu)勢在于，其一，中醫(yī)針對病人的特質(zhì)、病證的時機和具體情況提出個性化的解決方案，隨著復(fù)診的展開，這種因人施治的優(yōu)勢會逐漸放大顯現(xiàn)；其二，針灸療法完全克服了藥物對中樞神經(jīng)系統(tǒng)抑制的副作用，考生將保持著積極活躍的思維狀態(tài)參加考試，這也是為廣大考生和家長津津樂道的。
從本質(zhì)上看，考試前緊張綜合征是焦慮在考試這個特定條件下的表現(xiàn)，而焦慮即是恐懼，屬于人體的七情致病范疇。當(dāng)考生面臨巨大考試壓力時，臟腑之氣的升降出入嚴重紊亂，或下或逆，元神失主，從而出現(xiàn)一系列臨床癥狀?；谶@樣的認識，我們以安神定志，調(diào)暢氣機為要務(wù)，利用人體的經(jīng)絡(luò)系統(tǒng)，從消除以恐懼為首的負性情緒，改善睡眠，提高注意力和抗壓能力，調(diào)和臟腑之氣入手，平復(fù)考生體內(nèi)的陰陽異動，使陰陽恢復(fù)平衡。
要讓考生取得好的成績，家長不僅要注重考生的生活和飲食習(xí)慣，更要幫助調(diào)整他們的心態(tài)，預(yù)防考試前緊張綜合征的發(fā)生。具體如下：
1、經(jīng)常保持樂觀的心態(tài)?？梢酝ㄟ^聽音樂、看小品等自我調(diào)控，來緩解緊張情緒。
2、建立合理的作息制度，勞逸結(jié)合，保證8小時睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
3、適當(dāng)參加一些體育鍛煉和體力勞動，以增強身體素質(zhì)，恢復(fù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。
4、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，飲食以清淡、易消化為原則，還要注意避免盡量不吃刺激性食品，如麻辣火鍋、酸辣粉等，以免對精神上造成不良刺激。
考前失眠怎么辦
1、保持平常心態(tài)。每個考生不要刻意去關(guān)注自己睡好睡不好，在面臨大考之前，困了就睡，不困就學(xué)。心里應(yīng)想著，反正睡好睡不好不礙什么大事，躺在床上睡得著就睡，睡不著就起來翻翻書，但不能看小說或武打片一類的有刺激性的東西。有了這種平常心態(tài)，把過分關(guān)注睡眠的念頭扔掉了，大腦反而變得平靜安寧，會很快進入夢鄉(xiāng)。
2、保持規(guī)律的生活起居。每個考生都要養(yǎng)成起居有時、勞逸結(jié)合的好習(xí)慣，這樣做有利于大腦皮層興奮和抑制的調(diào)節(jié)，使生物鐘正常地運轉(zhuǎn)，到入睡時便能睡意襲來，安然入睡。即使在考前晚上真的沒睡好，清晨起來，你只要洗洗臉，提提神，活動活動身子，吃好早餐，帶著微笑走上考場，照樣會考出好成績。
3、莫因一夜沒睡好而憂心忡忡。不少考生認為睡不好腦子會變笨，記憶力下降，學(xué)的東西容易忘掉，甚至認為身體都會因此垮掉。其實，這是杞人憂天。所謂 真的睡不好 多是自己主觀臆造出來的，即心理學(xué)中說的主觀失眠。心理學(xué)家曾經(jīng)對睡眠進行剝奪實驗后發(fā)現(xiàn)，即使真的一夜沒睡，對第二天人的身心活動也基本沒有什么影響。因此，不要過分夸大主觀失眠的害處，自己嚇唬自己。
4、勿把做夢當(dāng)成壞事。有些考生認為睡覺時做夢就是沒睡好，為此而焦慮不安。殊不知，人人都會做夢，這是一種正常的心理現(xiàn)象。研究表明，夢境多出現(xiàn)在深睡階段，這意味著做夢時正是睡得好的時候。做夢有利于清除腦中雜亂無章的東西，對大腦是有益的調(diào)整，還可消除疲勞。所以，不必為做夢而揪心多慮。
5、堅持適度的有氧運動?？忌豢商焯熘活櫬耦^學(xué)習(xí)，應(yīng)根據(jù)自己的體質(zhì)狀況選擇喜愛的項目，如快走、慢跑、打球、跳健身舞、游泳、登山、騎車等，持之以恒地進行鍛煉。運動可以幫助調(diào)整情緒，在學(xué)習(xí)時頭腦清醒，對防治失眠大有裨益。
備戰(zhàn)中高考吃什么
1、早餐應(yīng)含有雞蛋、脫脂牛奶、酸奶和糧食制品，比如：粥、燕麥片、全麥面包、果汁、幾片面包夾一個煎雞蛋，配一點西紅柿、黃瓜或其他水果等，也可以喝一些諸如核桃粉、黑芝麻糊等，不僅可以調(diào)劑口味，還可以抵抗因高度緊張的學(xué)習(xí)所造成的腦疲勞。
2、午餐要清淡，但應(yīng)攝入充足的熱量和各種營養(yǎng)素?？沙孕┤忸?、雞蛋等含熱量較高的食品，蔬菜應(yīng)注意顏色搭配并變換花樣，保證孩子攝取各種維生素、葉酸和植物纖維。
3、晚餐食譜在熱能、蛋白質(zhì)充足供給的基礎(chǔ)上，注意含有動物類食品的瘦豬肉、豬肝、雞肉、牛奶、雞蛋及多樣新鮮蔬菜、水果的搭配設(shè)計。同時需要一定的碳水化合物，比如：豆類、土豆、玉米等，對增進學(xué)習(xí)記憶、促進腦力、抗疲勞有積極意義。
4、夜宵最好要以能被快速分解為葡萄糖的食物為主，如粥、雞蛋西紅柿面等，輔之以含蛋白質(zhì)、維生素C豐富的雞蛋、酸棗、山楂、提子、瓜子等食物。臨睡前最好喝杯牛奶以增進睡眠。
現(xiàn)代社會，大腦開發(fā)、益智等方法有很多，但是大腦的發(fā)育需要通過飲食的調(diào)節(jié)。怎么樣補腦呢?記得上學(xué)的時候天天吃核桃，據(jù)說核桃有補腦的功效，除了核桃你知道其他的補腦食物嗎?今天小編就給大家推薦四款補腦藥膳，一起來學(xué)學(xué)吧!
1、豬腦枸髓湯
配料：豬腦1具、豬脊髓15克、枸杞子10克、調(diào)料適量。
制法：將豬腦豬髓洗凈，放碗中，納入枸杞子、食鹽、味精、料酒、醬油等，上籠蒸熟服食。
功用：補腎健腦。
2、雙耳燉豬腦
配料：白木耳、黑木耳各10克、豬腦1具、調(diào)料適量。
制法
將黑木耳白木耳發(fā)開洗凈，豬腦洗凈同置鍋中，加雞清湯適量;
文火燉至爛熟后，加入食鹽、味精、料酒、椒粉等調(diào)味，再煮一二沸服食。
功用：補虛健腦。
3、胡桃龍眼雞丁
配料：胡桃仁元肉各10克、雞肉250克、調(diào)料適量。
制法
將雞肉洗凈切丁，用料酒、淀粉、醬油拌勻;
鍋中熱油將姜蔥爆香后，下雞丁煸炒變色，而后下胡桃仁及元肉、蔥、姜、椒等，炒至熟時，加食鹽、味精調(diào)服。
功用：補腎健脾，養(yǎng)心安神。
4、桂圓豬髓魚頭湯
配料：桂圓10克、豬脊髓100克、魚頭1個、調(diào)料適量。
制法
將豬脊髓、魚頭洗凈，同置鍋中加清水適量煮沸后，下桂圓及蔥、姜、椒、蒜、料酒、米醋等;
文火燉至爛熟后，加食鹽、味精調(diào)味，下蘇葉、香菜、再煮一二沸即成。
上述分享的四款補腦藥膳具有不錯的功效，想補腦的朋友不妨嘗試一下。
痛經(jīng)是大多數(shù)女性一直存在的困擾。那么你知道痛經(jīng)怎么辦嗎?你知道痛經(jīng)怎么調(diào)理嗎?痛經(jīng)吃什么好呢?今天小編幫大家總結(jié)了八款藥膳緩解痛經(jīng)，讓我們一起來了解一下吧。
1、山楂桂枝紅糖湯
山楂肉15克，桂枝5克，紅糖30克。
將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內(nèi)，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調(diào)勻，煮沸即可。
具有溫經(jīng)通脈，化淤止痛功效。適用于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華。
2、韭汁紅糖飲
鮮韭菜300克，紅糖100克。
將鮮韭菜洗凈，瀝干水分，切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)，加清水少許煮沸，至糖溶后兌入韭菜汁內(nèi)，即可飲用。
具有溫經(jīng)、補氣之功效。適用于氣血兩虛型之痛經(jīng)，并可使皮膚紅潤光潔。
3、黑木耳紅棗飲
黑木耳30克，紅棗20枚。
將黑木耳、紅棗洗凈。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
具有補中益氣，養(yǎng)血止血，美膚益顏功效。適用于月經(jīng)過多，貧血.及身體虛弱者。
4、姜棗紅糖水
干姜、大棗、紅糖各30，克。
將前兩味洗凈，干姜切碎末，大棗去核，加紅糖煎，喝湯，吃大棗。
具有溫經(jīng)散寒功效。適用于寒性痛經(jīng)以及黃褐斑。
5、姜汁薏苡仁粥
干姜10克，艾葉10克，薏苡仁30克。
將前兩味水煎取汁，將薏苡仁煮粥八成熟，入姜、艾汁同煮至熟。
具有溫經(jīng)、化瘀、散寒、除濕及潤膚功效。適用于寒濕凝滯型痛經(jīng)。
6、烏梅紅糖飲
烏梅15克，紅糖30克。
將烏梅、紅糖一起入煲，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
具有補血止血，美膚悅顏功效。適用于少女月經(jīng)過多或功能性子宮出血。
7、藕蓮飲
鮮藕節(jié)、鮮白蘿卜、鮮旱蓮草各500克。
以上用料洗凈、搗爛、取汁，加適量冰糖飲之。具有清熱涼血，止血固經(jīng)之功效。
8、月季花茶
夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫紅色半開放花蕾、不散瓣、氣味清香者為宜，泡之代茶。
具有行氣、活血、潤膚之功效。適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
痛經(jīng)體虛的女性補血藥膳：當(dāng)歸鯽魚湯
原料：鯽魚1條，當(dāng)歸1根，枸杞2湯匙，黃芪10片，姜5片。
調(diào)料：鹽、料酒。
做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分鐘。
當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃芪洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃芪、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分鐘。
魚腹塞少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲，倒入熬好的當(dāng)歸湯，大火煮沸改小火煮35分鐘。加1/4湯匙鹽調(diào)味便可出鍋。
小貼士：
1、在魚腹中塞入姜絲，熬成湯后，魚腥味降低很多。
2、鯽魚不宜和大蒜、白糖、冬瓜和雞肉一同食用。
3、吃鯽魚前后忌喝茶。
當(dāng)歸可補血活血，黃芪補氣固表，枸杞安神補血，鯽魚可活血通絡(luò)。
將它們熬制成湯不僅味香湯鮮，而且有活血通絡(luò)、健脾利濕、補中益氣、和中開胃、滋陰潤燥和提高睡眠質(zhì)量之效，非常適合中老年人病后虛弱者和痛經(jīng)、體虛的女性食用。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪八款藥膳可以緩解痛經(jīng)了嗎?你知道痛經(jīng)吃什么好了嗎?如果你有這方面的困擾，不妨可以嘗試以上的藥膳，可以幫助你調(diào)理身體，遠離痛經(jīng)。
氣虛是目前在高強度的壓力下，人們在平日里常有的一種表現(xiàn)，由于氣虛極易導(dǎo)致人們的身體出現(xiàn)虛弱的癥狀，因此，在出現(xiàn)氣虛后，大家對于適宜自己吃的可調(diào)理身體的食物，也應(yīng)當(dāng)多多選擇。
氣虛證是指面色白光白、氣短聲低、倦怠無力、動則氣促、虛汗自出、食欲不振、大便溏薄、舌苔淡白、脈弱，或脫肛、子宮脫垂等脾肺氣虛的癥狀，故補益藥膳是以補益脾肺之氣為主，故多用甘溫益氣，健脾消導(dǎo)，行氣去濕藥物和食物相配伍。
黃芪煲雞
原料：黃芪50克、大紅棗30克、炙甘草10克、烏骨雞1只(約500克)、食鹽。
作用：補氣養(yǎng)血，升陽健中。
適用人群：適于內(nèi)傷勞倦、氣衰血虛、泄瀉崩漏、脫肛、子宮脫垂、腎下垂。
制作：將黃芪、甘草切片，大棗洗凈，雞去毛和內(nèi)臟，一齊放人砂鍋，加水適量，武火煮沸后打去浮沫，放鹽和料酒，小火煨至雞肉熟爛即成。
一品蓮肉糕
原料：蓮肉125克，粳米125克(粳米和大米的區(qū)別)，茯苓60克，砂糖適量。
作用：補中、健脾、除濕。
適用人群：用于脾胃虛弱，消化不良、便溏泄瀉。
制作：將蓮肉、粳米炒香熟，與茯苓共磨為細粉，調(diào)和砂糖，蒸糕?？崭故持?。
洋參冬瓜盅
原料：冬瓜1只(約2.5~3.5千克)，西洋參10克，熟火腿25克，鮮蝦仁50克，精肉100克，冬筍30克，鮮冬菇30克，發(fā)好干貝20克，雞清湯1000毫升，青菜心15克。
作用：補氣養(yǎng)陰，清退虛熱、生津止渴。
適用人群：適用于水腫、脹滿、淋病、痰鳴、喘咳、心肝腎病、年老體虛暑熱煩悶，實為夏令盛暑清補之美味。
制作：(1)冬瓜洗凈(冬瓜的功效與作用)，在1/3處橫切開(2/3為盅體，1/3為盅座)，挖去籽瓤，盅體盅座外皮雕刻圖案，盅座上放盅體，置于大平盤上;
(2)洋參洗凈切片，火腿、精肉、冬筍、冬菇切成1.5厘米的方丁;青菜心洗凈從中間切開，開水焯;
(3)蝦仁用濕淀粉、鹽拌勻，在六成熱油中滑熟撈出;干貝上屜蒸熟透，上述備料倒入冬瓜盅內(nèi);
(4)湯鍋內(nèi)放雞清湯、醬油、鹽、紹酒，燒開后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅內(nèi)，上屜旺火蒸20分鐘取出即成。
對于氣虛者來說，要想盡快的擺脫氣虛的癥狀，其在平時就可以多選擇一些藥膳食療進行食用，以盡快的幫助自己擺脫氣虛的癥狀，而上文中所推薦的幾款藥膳，就是對氣虛改善有不錯效果的食療方法。
現(xiàn)在的人因為工作、生活、感情等各方面的壓力增大而導(dǎo)致脫發(fā)、白發(fā)的產(chǎn)生，脫發(fā)嚴重怎么辦?我們在平時要怎么防止脫發(fā)?你對脫發(fā)的原因都有哪些了解?今天小編就給大家一一講解說明。
脫發(fā)吃什么好
精神壓力大、體質(zhì)虛弱、生活習(xí)慣不規(guī)律...各種原因讓女性的頭發(fā)變得脆弱。梳頭的時候看到一把把掉落的頭發(fā)，你是不是也心如刀割呢?別急，食補食療可以幫你擺脫掉發(fā)困擾?？靵砜纯磁缘纛^發(fā)吃什么好。
1、首烏豬腦湯：
腎虛女性掉頭發(fā)吃什么好?首烏豬腦湯是上乘之選!
材料：何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個。
做法：將何首烏水煎，棄渣去汁，用汁燉核桃仁與豬腦，熟后調(diào)味服食，每天1次，直至長出新發(fā)。
提醒：這不僅僅是治療女性掉頭發(fā)的食療藥物，同時還是一道美味佳肴!
2、龍眼人參燉瘦肉：
材料：龍眼肉20克，人參6克，枸杞子15克，瘦豬肉150克。
做法：豬肉冼凈切塊，龍眼肉、枸杞子洗凈，人參浸潤后切薄片，放入燉盅內(nèi)，加水適量，以文火隔水燉至肉熟，即可食用。
提醒：適于婦女產(chǎn)后氣血虧虛而引起脫發(fā)者食用。
3、枸杞黑芝麻粥：
材料：黑芝麻30克，粳米100克，枸杞子10克。
做法：以上三味共煮粥。
具有補肝腎、益氣血功效。適用于頭發(fā)早白、脫發(fā)等患者。
提醒：這個不僅僅是女性掉頭發(fā)吃什么好的答案，還同時是白發(fā)吃什么好的答案!
4、枸杞黑豆燉羊肉：
材料：枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、鹽適量。
做法：先將開水氽去羊肉腥味，再將枸杞子、黑豆與羊肉共放鍋內(nèi)，加水適量，煲2小時，加入味精即可食用。
提醒：適于婦女產(chǎn)后脫發(fā)。
5、芝麻海帶糕：
材料：白芝麻100克，海帶末500克。
做法：將白芝麻炒至淡黃色，研細末，加淀粉適量攪勻，再把海帶末摻入芝麻中，制成糕、蒸熟，作隨意小吃。
6.牛舌頭精華膠質(zhì)：
做法：取牛舌頭100克，加水適量一起用文火煮2小時，使牛含隨中的類教蛋白和骨肢原溶解在濃汁中，然后過濾濃汁，去除舌頭，涼后置于瓷瓶中沉淀。
提醒：沉淀后的最底一層膠性物質(zhì)，就是能延緩頭發(fā)衰老的食品。
每天作位料進食，具有健發(fā)強身之功效，能有效延緩頭發(fā)衰老。
7.熬煮黑立：
做法：取黑立500克，水1升，然后用文火一起熬煮，以水熬盡、豆粒泡漲為度，取出后放在器皿上晾干，開撒少許細鹽，存于瓷瓶內(nèi)。
每天66克，一日兩次，用溫開水送下。
提醒：對早禿、斑禿、產(chǎn)后脫發(fā)、病后脫發(fā)等，均有較好的治療作用。
8、生發(fā)黑豆：
做法：黑豆500克，加水1000毫升，以文火熬煮，至水浸豆粒飽脹為度。然后取出黑豆，撒細鹽少許，貯于瓷瓶內(nèi)。
每次服用6克，每日2次，飯后食用，溫開水送下。對脂溢性脫發(fā)、產(chǎn)后脫發(fā)、病期脫發(fā)等均有療效。
脫發(fā)原因
脂溢性脫發(fā)。又稱男性型禿發(fā)，具有明顯的脫發(fā)特征，即先從兩側(cè)太陽穴和頭頂開始掉發(fā)。這一問題在美國困擾著3500萬的男士。這種脫發(fā)通常具有遺傳性，在家族中普遍發(fā)生的幾率大，治療時需要到正規(guī)醫(yī)院采取藥物或頭發(fā)移植等專業(yè)性治療手段。
缺乏蛋白質(zhì)。頭發(fā)的生長依靠蛋白質(zhì)，如果飲食中攝取的垃圾食品過多，糖鹽油超標或者只吃全素的食物，都可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)缺乏，進而造成頭發(fā)稀少。此外，缺鐵和過度減肥的人也可能會有脫發(fā)。
頭發(fā)洗太勤。凡事過猶不及，洗頭也一樣。頭皮上的天然油脂會幫助頭發(fā)保持健康穩(wěn)固。如果洗頭不當(dāng)，經(jīng)常使用劣質(zhì)的、刺激性強的洗發(fā)水、或者用量過多，都會導(dǎo)致頭發(fā)干枯、脆弱和容易掉落。
過度美發(fā)。時髦的打扮雖然亮眼，卻也會留下隱患，發(fā)膠牢牢固定的直立發(fā)絲，無不緊緊地揪住頭發(fā)，是對發(fā)根和毛囊的巨大考驗。再加上含有有害化學(xué)物的染發(fā)劑、高溫燙發(fā)鉗、吹風(fēng)機，都在打擊和耗損著頭發(fā)的健康。因此，在追求新奇發(fā)型之前，要先想想頭發(fā)的承受力和可持續(xù)性。
壓力大。如果你整日總感覺“壓力山大”，那么，脫發(fā)的麻煩更容易找上門來。長期的巨大壓力會干擾人體的激素平衡，最終體現(xiàn)在不斷掉落的頭發(fā)上。
母親一方親屬脫發(fā)。男人總是會盯著父親的頭發(fā)看，害怕自己有朝一日也會禿頂。其實對于雄激素過高引起的脫發(fā)，遺傳基因很可能來自你的母親。留意你母親一方親屬的頭發(fā)，這很可能是你以后的趨勢。
血液循環(huán)不良。發(fā)乃血之余，每一根固定在毛囊中的頭發(fā)都需要血流的滋養(yǎng)，如果血液循環(huán)出現(xiàn)問題或者營養(yǎng)不良，都會給頭發(fā)帶來影響。
疾病的影響。一些疾病和治療方式也會讓頭發(fā)變稀疏。甲狀腺功能亢進、糖尿病和紅斑狼瘡等疾病都可能造成掉發(fā)或頭發(fā)變少。一些皮膚病如感染癬菌，也會破壞毛囊的機能。此外，常用于治療癌癥的化療和放射治療，都會導(dǎo)致脫發(fā)，但這種情況會隨著治療結(jié)束而逐漸改善。
結(jié)語：文章中給大家介紹的幾款預(yù)防并治療脫發(fā)的食療方，有這方面困擾的朋友不防嘗試下，其功效還是有的。防脫發(fā)最重要的是要保持一個積極向上的態(tài)度，想辦法減輕自身壓力，還有注意自己的頭發(fā)不要洗的太勤。
