虛證補(bǔ)益藥膳大全
藥膳養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道,常欲小勞,但莫大疲,及強(qiáng)所不能耳?!别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?為滿足您的需求,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“虛證補(bǔ)益藥膳大全”,歡迎您參考,希望對您有所助益!
【五香兔肉】
主要原料:兔肉(或野兔肉)1000克,清湯2000克,醬油15克,蔥段20克,姜片10克,料酒25克,香油15克,植物油750克(耗油75克),精鹽、花椒、大料、桂皮、白糖、味精適量。
制作方法:將兔肉洗凈,切成4塊,鹽、蔥、姜、大料、花椒、桂皮用少量水熬成五香水,倒入兔肉腌一晚上,下鍋前用紅醬油拌勻。鍋加油,用武火燒至冒白煙,下兔肉炸至金黃色時(shí)撈起。再用砂鍋加兔肉和清湯浸過免肉,加入紅醬油、糖、鹽、大料、花椒、蔥、姜、酒,先置武火上,煮沸后置文火燉約1小時(shí),加入味精,置中火收湯,淋少量香油,起鍋切小塊裝盤即成。
效用說明:凡因久病體虛、瘦弱乏力、氣怯食少、消謁者,皆可食用。
【燒鹿筋】
主要原料:鮮鹿蹄筋4條,干貝20克,大海米20克,水發(fā)香菇75克,母雞1000克,火腿200克,豬肉1000克,玉蘭片50克,油菜心2棵,清湯1200克,料酒25克,水淀粉15克,雞油15克,精鹽、味精適量。
制作方法:用開水將鹿筋氽兩遍,然后放入鍋內(nèi),加入清湯1000克,干貝、大海米、香菇50克,母雞、火腿150克,豬肉上火燜爛為止,撈出晾涼,切成長6厘米、寬1厘米的長條待用。炒勺置于火上,注入清湯200克,燒開后加入油菜心、香菇25克,玉蘭片、火腿50克,味精、料酒、水淀粉、鹽少許,勾成濃汁。將鹿筋條片放入汁內(nèi),開鍋后淋入雞油出勺即成。
效用說明:強(qiáng)壯筋骨,補(bǔ)精益血。適宜于勞損、腳轉(zhuǎn)筋、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、手足無力、畏寒等癥。
【烤鹿方肉】
主要原料:帶骨梅花鹿硬肋肉2000克,茵陳酒50克,蔥25克,姜10克,醬油100克,花椒油10克,香油20克,鹽20克,花椒10克,香醋100克,蒜泥25克。
制作方法:鍋中放入500克清水,加入花椒、蔥、姜,燒開熬10分鐘,離火晾涼,用細(xì)籮濾出花椒、蔥、姜,留花椒水備用。在涼透的花椒水內(nèi)加茵陳酒,放入鹿方肉,約腌4小時(shí),用手搓幾遍,將鹿方肉平放案上,用兩根鐵扦子垂直貼肋管插入,掛在陰涼通風(fēng)處,吹干表面水分。用8塊新磚碼成33厘米寬、80厘米長的火槽,槽內(nèi)放5公斤木炭點(diǎn)燃,讓炭充分燃燒,手握鐵扦,將鹿方肉移至炭火上烘烤,不斷翻動(dòng),將鹿方肉兩面烤成棗紅色,用扦子扎沒有血水時(shí)即好,離火刷上香油,把烤好的鹿肉順肋骨切成數(shù)塊,每塊橫刀剁成兩半,碼在大盤中。將蒜泥放在碗內(nèi)加入醬油、花椒油、香醋和香油,分兩碗盛,花椒鹽分兩碟裝,隨烤鹿肉一同上桌。
效用說明:凡久病虛弱、氣短瘦弱、倦怠乏力、食欲不振及產(chǎn)后乳汁不下者,皆可作為補(bǔ)益食療。對腎虛腎寒、腰膝無力、陽痿遺精、頭暈耳鳴等癥,也有較好的效果。
【滑餾鹿里脊】
主要原料:鹿里脊400克,清湯150克,荸薺6個(gè),豌豆苗6—7棵,精鹽5克,料酒10克,雞蛋清2個(gè),濕淀粉25克,雞油15克,植物油750克(耗油75克),味精適量。
制作方法:將鹿里脊頂?shù)肚谐杀∑脹鏊磧魯?shù)遍后,用干布擠干,放入碗內(nèi),加入濕淀粉15克,蛋清、味精、料酒6克、鹽少許,將里脊片漿一下,另將荸薺切成圓片。鍋中加入植物油750克,待油溫后,漿好的里脊片下入油鍋滑開、滑透,倒入漏勺控油。另用一炒勺,加入清湯、味精、料酒5克,濕淀粉10克,鹽少許,勾成黃汁,將滑好的鹿里脊片和荸薺片一同下入汁內(nèi)翻勺,隨即撒上豌豆苗,淋上雞油,出勺即成。
效用說明:適宜于久病虛弱、氣短瘦弱、倦怠乏力、食欲不振及產(chǎn)后乳汁不下患者。
【鹿茸香菇菜心】
主要原料:鹿茸片2克,水發(fā)香菇200克,青菜心300克,玉蘭片50克,姜未10克,白酒20克,豬油75克,精鹽5克,清湯200克,味精、料酒各適量。
制作方法:鹿茸片加白酒,分兩次浸泡,得鹿茸浸泡酒液,浸泡后的鹿茸片留取備用。將鍋放在火上,加入豬油,油熱時(shí),先將姜未下鍋炸一下,隨將香菇、青菜心下鍋,用勺偏炒,加入味精、料酒、鹽、清湯及鹿茸白酒提取液,把料攪勻倒汁。汁濃時(shí),勾入小流水芡,起鍋盛在盤內(nèi),把留取的鹿茸片點(diǎn)綴在菜上即成。
效用說明:適宜于年老體弱或久病氣虛、氣短乏力、食欲不振、陽痿滑精、腰膝酸冷、眩暈耳鳴等癥。
【炒雞茸銀耳】
主要原料:雞脯肉100克,銀耳75克,蛋清10Q克,牛奶50克,黃瓜50克,胡蘿卜50克,淀粉25克,味精5克,白糖10克,料酒10克,姜5克,蔥5克,花生油50克,香油25克。
制作方法:雞脯肉剁成茸入碗,加入蛋清、牛奶、淀粉,打勻。銀耳用溫水泡發(fā),去除雜質(zhì)洗凈,用雞湯煨爛入味后撈出。黃瓜、胡蘿卜切成片狀。將花生油燒至六成熱,加入調(diào)好的雞茸液,待浮起后撈出,用開水洗去浮油,并倒出余油。將香油燒熱,加入蔥、姜未焯炒,再加入雞茸、銀耳、黃瓜片、胡蘿卜片、雞湯、調(diào)料,煮沸后稍煨片刻,放汁勾芡,淋上明油盛盤即成。
效用說明:補(bǔ)益五臟,治脾胃虛弱,益氣。滋陰潤肺、益胃生津,可作為老人健身長壽補(bǔ)品。
【蟲草燜雞塊】
主要原料:凈母雞1只(約重1500克),冬蟲草6克,冬筍150克,雞湯1250克,精鹽5克,濕淀粉10克,蔥段30克,姜片15克,植物油1000克(耗油75克),豬油50克,料酒、味精適量。
制作方法:冬蟲草洗凈,泡入涼水中。母雞洗凈,去頭、爪和尾尖,剁成4.5厘米的方塊,冬筍去皮、去根,切成兩塊,拍松,掰成長條塊,放入開水鍋中煮5分鐘,撈入涼水盆中備用。鍋中放入植物油,燒至六成熱,把雞塊放人油內(nèi)炸至呈金黃色時(shí),撈出濾去油,原鍋放入豬油燒熱,投入蔥、姜煸出香味,烹入料酒和雞湯,加入精鹽和味精,調(diào)好口味,放入冬筍、冬蟲草和雞塊。湯開撇去浮沫,蓋上蓋移小火燜,待雞塊燜至軟爛后,揀出蔥、姜,撇去浮油,勾稀流芡,再淋入雞油即成。
效用說明:適宜于肺虛或肺腎二虛的咳喘氣短、勞嗽痰血、腰膝酸痛,以及病后虛弱、精疲少食等癥。
【參杞雞棒】
主要原料:母雞腿10只,人參3克,枸杞子20克,生菜250克,雞湯1000克,精鹽2克,料酒10克,醬油6克,蔥段10克,姜塊10克,濕淀粉12克,豬油50克,雞油10克,植物油500克(耗油50克),味精、白糖適量,糖色少許。
制作方法:將人參切成薄片,按白酒浸泡法得到人參酒液,枸杞子用清水洗凈,放入小碗內(nèi),上屜蒸熟。將母雞腿洗凈,拔凈小毛,剁去兩端骨節(jié)。
鍋中放入植物油燒熱,把雞腿放入油內(nèi)炸至呈金黃色時(shí),撈出濾去油。原鍋放入豬油,投入蔥、姜(拍松)煸炒,烹入料酒、醬油和雞湯,加入精鹽、味精和白糖,用糖色把湯調(diào)成金黃色,把人參酒液和母雞放入湯內(nèi),燒開撇去浮沫,用小火煨至雞腿肉爛,盛入盤中,熟枸杞子和鍋內(nèi)湯汁收濃,淋入濕淀粉勾成流芡,再淋入雞油,澆在盤中雞腿上,再把白酒浸泡后的人參片放在雞腿上,生菜洗凈鑲在盤邊即成。
效用說明:補(bǔ)肝腎,益精血,溫中益氣。適宜于諸虛勞損所致的食少、乏力、自汗眩暈、失眠、腰痛、遺精、陽痿等癥。
【砂鍋人參雞】
主要原料:嫩母雞1只(約重1250克),人參3克,奶湯1500克,豬油75克,蔥段20克,姜塊10克,精鹽、料酒、味精適量。
制作方法:將人參用清水洗凈,切成精裝薄片,母雞去凈內(nèi)臟,剁去雞爪,放燒開水鍋中氽透,撈出控去水分。鍋中放入豬抽燒熱,投入蔥、姜(拍松)煸出香味,烹人料酒,加入奶湯、精鹽、味精。湯開翻幾次,揀出蔥、姜,倒燒砂鍋內(nèi),再把母雞放入鍋內(nèi),用小火燉至肉爛,撇去浮油,蓋上鍋蓋即成。
效用說明:適宜于勞傷虛損、食少、泄瀉、消渴、驚悸、健忘、失眠、陽痿、小便頻數(shù)、崩漏帶下、產(chǎn)后乳少、氣血津液不足等癥。
【栗子燒鴨塊】
主要原料:鴨子1只(約重2000克),栗子200克,雞湯1250克,白糖、料酒各10克,鹽12克,醬油7.5克,雞油50克,淀粉少許。
制作方法:將鴨子從背部劈開,去大骨洗凈,切成長3厘米的塊,用水氽一下,洗凈血沫,栗子去皮。將鴨塊放在鍋內(nèi),加雞湯及調(diào)料,用大火煮開后,放小火燜1.5小時(shí),加入栗子,繼續(xù)燜30分鐘。將燜好的鴨塊放在圓盤里,栗子圍邊,用原湯加淀粉勾成芡汁,淋入雞油,澆在鴨塊和栗子上即成。
效用說明:適宜于因腎陰虛引起的腰痛、水腫、咳嗽,勞熱骨蒸等癥。
【酥香鵪鶉】
主要原料:鵪鶉6只,芝麻25克,蛋清2個(gè),醬油10克,精鹽2克,白糖6克,料酒20克,花椒粉0.5克,蔥、姜各10克,淀粉10克,香油20克,熟豬油1000克(耗油75克)。
制作方法:把鵪鶉除去內(nèi)臟、頭、爪洗凈,每只剝成4塊,用蔥、姜、白糖、醬油、料酒、精鹽拌勻,腌漬約20分鐘,使肉入味。將蛋清、淀粉調(diào)成糊,把腌好的鵪鶉塊取出,放在蛋糊內(nèi)漿一漿,再加入少許豬油拌勻。把芝麻下鍋炒香取出,撒在每塊漿好的鵪鶉肉上。鍋放入豬油,待油溫達(dá)六七成熱時(shí),放入鵪鶉炸成金黃色時(shí),倒入漏勺內(nèi)。用原鍋放入香油?;ń贩?、炸好的鵪鶉塊,翻兩翻取出,裝盤即成。
效用說明:增氣力,壯筋骨。老人和體虛者尤為適宜
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適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ),有益人體健康,而進(jìn)補(bǔ)之前應(yīng)辨明個(gè)人體質(zhì)。
氣虛
癥狀:倦怠、乏力、面色蒼白、短氣、懶言、月經(jīng)量多、色淡、舌質(zhì)淡、脈濡細(xì)。
食補(bǔ)方案:氣虛者食補(bǔ)可用瘦肉白參適量加水燉汁,生黃芪燉母雞。
藥補(bǔ)方案:可用黨參膏、參芪膏,每次一匙,每天兩次。
血虛
癥狀:面色萎黃或蒼白,口唇瓜甲、牙齦色白,倦怠乏力、消瘦、失眠、心煩、月經(jīng)量少或閉經(jīng),舌質(zhì)淡,脈濡細(xì)。
食補(bǔ)方案:炒豬肝,胡蘿卜飯或生吃胡蘿卜,阿膠于黃酒中浸泡24h后隔水燉溶,加入花生米,冰糖邊燉邊攪拌或糊狀后置冷成膏,每次一匙,每日兩次。
藥補(bǔ)方案:十全大補(bǔ)膏,補(bǔ)氣養(yǎng)血膏,八珍湯。
陰虛
癥狀:午后潮熱,面色潮紅,消瘦口干,腰酸膝軟,月經(jīng)量多,色暗紅,舌質(zhì)紅,舌體瘦小,苔薄,脈濡細(xì)。
食補(bǔ)方案:蜂蜜燉梨,西洋參泡茶(適用于氣陰兩虛者),老鴨湯。
藥補(bǔ)方案:六味地黃丸,烏雞白鳳丸。
陽虛
癥狀:面色發(fā)白,乏力,畏寒肢冷,小便清長,大便溏薄,舌質(zhì)淡胖而潤,苔薄,脈沉緩。
食補(bǔ)方案:當(dāng)歸生姜羊肉湯,牛骨髓湯等。
藥補(bǔ)方案:參鹿補(bǔ)膏,鹿茸片,金匱腎氣丸等。
西洋參,味甘微苦,性涼,入心、肺、腎經(jīng),藥性特點(diǎn)為滋陰補(bǔ)氣、清熱生津,被視為補(bǔ)藥之上品,主要用于氣虛陰虧所致的心悸怔忡,心煩內(nèi)熱,肺虛久咳,健忘失眠,精神不振,咽干口渴,脈虛而數(shù),舌苔少津等,如現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所謂的心功能不全、心臟神經(jīng)官能癥、神經(jīng)衰弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、亞健康狀態(tài)及病后或化療放療后體力不支等。張錫純說:“西洋參能補(bǔ)助氣分,兼能補(bǔ)助血分。因其性涼而補(bǔ),凡欲用人參而不受人參之溫補(bǔ)者,皆可以此代之?!逼演o周則云:“益氣生津,清熱潤肺,西洋參為好,但可用沙參、玉竹代替?!蔽餮髤⒌某S昧繛?~10克,大劑量可用10~30克。
西洋參現(xiàn)代研究
西洋參含有皂苷類活性成分,與人參所含皂苷類成分相似。西洋參具有明顯的中樞神經(jīng)抑制作用,并有抗缺氧、抗疲勞、抗應(yīng)激的作用,對心血管系統(tǒng)有抗心律失常、抗心肌缺血、增加心肌血流量和降低冠脈阻力等作用,還有止血、抗利尿、降血脂、抗失血性休克和增強(qiáng)機(jī)體免疫功能等作用。
西洋參藥膳
西洋參的服食方法有含化法、沖粉法、燉服法、蒸蛋法、茶湯法、煮粥法、泡酒法等,可根據(jù)自己的喜好而選用,但要注意三點(diǎn):一是服用西洋參不宜飲茶,因?yàn)椴柚杏绪匪?,可降低西洋參有效成分的吸收;二是服用西洋參后不宜吃蘿卜,因蘿卜是破氣的;三是脾胃虛寒,常有胃痛腹瀉者不宜服用。
1.西洋參粥:西洋參3克,麥冬10克,淡竹葉6克,大米30克。先將麥冬、淡竹葉水煎,去渣取汁,加入大米煮粥,待粥將熟時(shí),加入西洋參共煮。
此粥具有益氣養(yǎng)陰、清熱和胃的作用,用于氣陰不足之煩躁、口干、氣短乏力等。
2.洋參龍眼飲:西洋參片3克,龍眼肉30克,冰糖5克。將三味同放入蒸碗中,加水適量,上籠蒸2個(gè)小時(shí),至稀膏狀,起鍋備飲。
此飲具有益氣養(yǎng)血、滋陰安神的作用,用于氣陰兩虛、心脾不足所致的心悸失眠多夢,健忘腦衰,面唇淡白等癥。
3.洋參杞子燉甲魚:甲魚60克,西洋參10克,枸杞子15克,紅棗3枚(去核),生姜1片。將甲魚洗凈,剖開去雜,其他用料亦洗凈,將全部用料放燉鍋內(nèi),加開水適量,燉鍋加蓋,隔水文火燉2小時(shí),調(diào)味食用。
此膳具補(bǔ)氣養(yǎng)陰生津、降脂降糖的作用,用于糖尿病、高脂血癥屬氣陰不足者,癥見精神不振、語聲低微、口干欲飲、容易疲勞或煩熱失眠等。
4.洋參胡桃湯:西洋參15克,胡桃仁5個(gè),生姜2片。先將西洋參制成粗粉,胡桃仁搗碎,用水250毫升共同煎煮為飲,睡前頻頻咽下。
此湯具有補(bǔ)益肺腎、納氣定喘功效,用于肺腎氣虛,不能納氣歸原所致的喘急氣短,甚至不能平臥者。老年肺腎氣陰兩虛之喘癥,尤宜服用本品。
5.福祿酒:西洋參50克,巴戟天150克,懷山藥200克,黃酒3500毫升。將上藥料搗碎,為粗末,用布袋裝好放入瓶中,加入黃酒浸泡,夏浸1日,冬浸5日,日服2次,每次10毫升。此酒具有滋陰壯陽作用,主治陽痿氣弱、性功能減退、滑精、尿頻等。
養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)方
1.參五膠囊:西洋參、五倍子、五味子各 50克。共研細(xì)末,裝0號膠囊。每次4粒,每日3次,飯前服用,主治2型糖尿病血糖異常升高者。
2.洋參靈芝三七散:西洋參、三七各30克,靈芝90克,丹參45克,共研細(xì)末。每次3~5克,早晚各服1次,溫開水送服。本方能益氣養(yǎng)陰、通絡(luò)止痛,用于冠心病氣陰兩虛夾瘀證,胸悶刺痛,心悸不寧,自汗口渴,神疲乏力,或五心煩熱,頭暈眼花,舌紅少苔,舌下有瘀點(diǎn)。
3.五參順脈方:西洋參、丹參、苦參、三七參、北沙參、赤芍、水蛭、冰片,按一定比例制成粉劑,裝入膠囊,每粒裝0.45克藥粉。每次4~5粒,每日3次,白開水送服。功效為滋陰補(bǔ)氣、活血化瘀,可糾正心律。主治冠心病、風(fēng)心病、肺心病所呈現(xiàn)的氣陰兩虛兼瘀血不化證,可見心胸痞悶,或有悶痛,心悸氣短,心律不齊,舌質(zhì)紫暗等,亦可用于腦梗死、腦動(dòng)脈硬化癥。D4
食療、藥膳作為中醫(yī)學(xué)的瑰寶,因其膳中有藥、兼具營養(yǎng)和治療之功效,數(shù)千年來一直深受青睞。藥膳的主要原料之一是中藥,在4000余種常用的中藥中,有500種可作藥膳原料,其中使用較安全且味道可口的大約有60味,如人參、鹿茸、山藥、杜仲、茯苓、當(dāng)歸、陳皮、蟲草、決明子、黃芪、白芍、黨參、枸杞、首烏等。
中醫(yī)對藥膳有著嚴(yán)格的禁忌,主要包括藥物之間的配搭禁忌、藥膳與食物的配搭禁忌和疾病忌口等。如果不具備醫(yī)藥常識而盲目食用藥膳進(jìn)補(bǔ),難免會(huì)誤入歧途。
專家指出,中藥藥性有寒、涼、溫、熱之分,應(yīng)根據(jù)不同人的體質(zhì)或病情科學(xué)選用。
一般來講,溫性、熱性的食療中藥,如生姜、大蔥、紅棗、核桃、羊肉、小茴香等,具有溫里、散寒、助陽的作用,適合于偏陰質(zhì)的人或寒證、陰證患者,主要表現(xiàn)為畏寒、乏力、易出汗、記憶力差、腰酸膝軟、胃寒、便溏、性功能較差等。而涼性、寒性的食療中藥,如綠豆、藕、西瓜、梨、荸薺、馬齒莧、菊花等,具有清熱、瀉火、涼血、解毒的作用,適用于偏陽質(zhì)的人或熱證、陽證的患者,表現(xiàn)為怕熱、易興奮、多汗易口渴、咽干舌燥、便秘、尿赤等。
選購藥材一定要新鮮優(yōu)質(zhì),凡是變質(zhì)、發(fā)霉的均不能食用。優(yōu)良的藥膳必須講究烹調(diào)技術(shù),一般食用中藥以及無不適氣味的中藥,可與食物一起烹制,如果藥物較多或有明顯不適氣味,可用紗布將藥物包好,再與食物一起烹制,藥性即進(jìn)入食物或湯里,服食時(shí)可將藥渣去除。
藥膳雖好,但也應(yīng)適可而止。中藥講究用量,量大量小直接關(guān)系著藥效,不分劑量,盲目使用,會(huì)引起嚴(yán)重的后果。有人一次用20克人參煨湯,服用后導(dǎo)致腦溢血,這樣的教訓(xùn)屢見不鮮。
此外,中醫(yī)認(rèn)為,藥膳應(yīng)講究“因時(shí)制宜”,即四季五補(bǔ):春天萬物復(fù)蘇,五臟屬肝,適宜升補(bǔ);夏季分初夏與長夏,初夏天氣已熱,五臟屬心,宜于清補(bǔ),長夏天氣炎熱,五臟屬脾,宜于淡補(bǔ);秋季天氣涼爽,五臟屬肺,宜于平補(bǔ);冬季氣溫寒冷,五臟屬腎,宜于溫補(bǔ)。如果違背這一自然規(guī)則,也會(huì)影響到補(bǔ)益效果。
不管是對于女性,還是對于男性來說,腎一定要保持健康,才能使得身體更健康,性生活更和諧,所以當(dāng)腎精虧虛以后,出現(xiàn)腎精虧虛證,就會(huì)對身體構(gòu)成危害,所以很多出現(xiàn)腎精虧虛證以后,想了解癥狀有哪些?下面就介紹了出現(xiàn)的癥狀,你可以看看有哪些。
腎精不足證是指腎精虧損、髓海空虛所致的發(fā)育遲緩、未老先衰、肢體痿弱不用等臨床表現(xiàn)的總稱。多由先天不足、后天失調(diào),或勞傷過度所引起。
【腎精虧虛證的典型癥狀】眩暈耳鳴,腰膝酸軟,女子閉經(jīng)、不孕,男子陽萎,小兒生長發(fā)育遲緩、智力和動(dòng)作遲鈍、骨髂痿弱、囪門遲閉,成人為早衰、兩足痿弱、步履艱難、精神呆鈍、動(dòng)作遲緩。脈細(xì)無力。
【腎精虧虛證臨床主要表現(xiàn)癥狀】眩暈、耳鳴、腰膝酸軟、陽萎、不孕;小兒生長發(fā)育遲緩、智力和動(dòng)作遲鈍、骨骼痿弱、囟門遲閉;成人為早衰、兩足痿弱、步履艱難、精神呆鈍、動(dòng)作遲緩、脈細(xì)無力。注意腎精虧虛證與腎陰虛證相鑒別。
腎精不足證常見于虛勞、陽萎、解顱、五遲、五軟、痿證、眩暈、不孕等疾病中。 西醫(yī)疾病常見于:動(dòng)脈硬化,老年性癡呆,小兒先天性營養(yǎng)不良,佝僂病,原發(fā)性不育;解顱、五遲、五軟、眩暈、虛勞、耳鳴耳聾、不孕、不育等。
當(dāng)出現(xiàn)腎精虧虛證以后,首先要引起自己的重視,以免因腎精虧嚴(yán)重,給自己帶來腎臟的健康危害,以上就介紹了出現(xiàn)腎精虧虛證的癥狀,對于很多患者,首先要了解癥狀有哪些?然后盡快地通過醫(yī)院全面的通過中醫(yī)的治療,讓自己盡快的得到改善。
女性朋友由于有月經(jīng)、白帶、妊娠、分娩、哺乳等特殊生理現(xiàn)象,因而就有月經(jīng)病、帶下病、產(chǎn)后病、 乳房病、外陰病,以及其他與女性生殖系統(tǒng)有關(guān)的疾病,這就是常說的婦科病。以下介紹幾種婦科常見病癥的藥膳知識:
一.痛經(jīng):
痛經(jīng)分原發(fā)性和繼發(fā)性兩種。
經(jīng)過詳細(xì)婦科臨床檢查未能發(fā)現(xiàn)盆腔器官有明顯異常者,稱原發(fā)性痛經(jīng),也稱功能性痛經(jīng)。
繼發(fā)性痛經(jīng)則指生殖器官有明顯病變者,如子宮內(nèi)膜異位癥、盆腔炎、腫瘤等。
可食用的藥膳:
1)山楂酒 :
干山楂片洗凈,去核,放入一斤裝的細(xì)口瓶內(nèi)約半瓶,再添加60度白酒至滿瓶(約300毫升),密封瓶口,每天振搖一次,一周后可飲用,邊用邊添加白酒(約200毫升)。每天2次,每次10—20毫升。可治勞動(dòng)過力身痛疲倦和婦女痛經(jīng)等癥(最后所剩的山楂可拌白糖食用)。
2)紅花酒 :
潔凈的紅花100克放入細(xì)口瓶內(nèi),加60度白酒400克,浸泡一周,每日振搖一次。必需時(shí)服用10毫升,也可兌涼白開水10毫升和加紅糖適量??芍委煁D女血虛、血瘀性痛經(jīng)癥。
二.月經(jīng)錯(cuò)后,量少者:也可采用紅花酒。
三.月經(jīng)提前,量過少,崩漏:
可食用的藥膳:
1)烏梅蜜膏 :
烏梅500克,以冷水泡發(fā),去核,加水適量,先以大火,后以小火煎煮,每20分鐘取煎液一次,加水再煎,共取煎液三次,合并煎液,繼續(xù)以小火加熱煎熬成膏狀時(shí),兌入一倍量蜂蜜,至沸,?;?,待冷后裝瓶備用。每次一湯匙,以沸水沖化飲用,每天2—3次。也可治腸炎、細(xì)痢泄瀉等癥。
2)黑木耳糖:
赤沙糖500克放在鋁鍋內(nèi),加水少許,以小火煎熬至較稠厚時(shí),加入干黑木耳細(xì)粉200克,調(diào)勻,即?;?。趁熱將糖倒在表面涂過食用油的大搪瓷盤中,待稍冷,將糖壓平,用刀劃成小塊。冷卻后即成棕黑色沙板糖。本品有止血功效。經(jīng)常食用可治療月經(jīng)過多,以及崩漏等癥。
3)氽蠣黃:
鮮蠣黃250克,雞湯或精瘦肉白湯適量,加熱燒開后,氽入蠣黃,略煮沸即可。調(diào)以食鹽、味精,吃肉喝湯。本品有滋陰養(yǎng)血功效。久病虛損,婦女月經(jīng)過多,崩漏以及丹毒病人,食用相宜。
4)歸地?zé)蛉猓?/p>
肥羊肉500克洗凈,切塊,放入砂鍋內(nèi),加當(dāng)歸、生地各15克,干姜10克,醬油、食鹽、糖、黃酒適量,清水小火紅燒,熟爛即可食用。本品有益氣補(bǔ)虛,溫中暖下功效。病后、產(chǎn)后體虛瘦弱,血虛宮冷崩漏等病人,食用相宜。
5)豬皮膠凍:
豬皮1000克洗凈,切小塊,放鍋中,加水適量,以小火煨燉至肉皮爛透,汁液稠粘時(shí),加黃酒250毫升,紅糖250克,調(diào)勻即可?;?,倒入碗盆內(nèi),冷藏備用。本品有養(yǎng)血滋陰,止血功效。經(jīng)常食用,可治療貧血消瘦,月經(jīng)過多,崩漏,以及各種出血癥。
四.閉經(jīng)者:
女子年過18歲,月經(jīng)尚未來潮,或曾來而又中斷,達(dá)3個(gè)月以上者,稱為閉經(jīng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)稱前者為原發(fā)性閉經(jīng)、后者為繼發(fā)性閉經(jīng)。妊娠期、哺乳期、絕經(jīng)期以后的停經(jīng),均屬生理現(xiàn)象,不屬閉經(jīng)范疇。
先天性無子宮、無卵巢、無陰道或處女膜閉鎖等器質(zhì)性病變所致的閉經(jīng),非藥物治療所能奏效,不屬這里討論范圍。閉經(jīng)時(shí)胸脅脹滿、小腹脹痛,或頭暈、肢軟、納差、心悸失眠,舌質(zhì)淡紅,苔白,脈細(xì)。
可食用的藥膳:
服用月季花湯。開敗的月季花3—5朵,洗凈,加水兩杯,小火煎至一杯,加冰糖30克。晾溫頓服??芍委熝鲂蚤]經(jīng)、痛經(jīng),瘡癤腫毒,以及創(chuàng)性腫痛等癥。
為數(shù)不少的女性看上去面無血色,皮膚、黏膜蒼白或萎黃,這些人常伴有疲乏無力,頭暈健忘,心慌氣短,月經(jīng)失調(diào)等癥狀,或皮膚萎縮、干燥,毛發(fā)干燥易脫落,或有指(趾)甲脆薄而扁平、凹陷、易分裂等現(xiàn)象,這些都屬于中醫(yī)氣血虧虛的表現(xiàn)。這些女性多有缺鐵的病史,如分娩失血過多、月經(jīng)量過多等引起的失血;多次分娩、哺乳、妊娠所致的需鐵量增多;食物中鐵缺乏以及鐵吸收障礙等。糾正貧血,首先要除去引起貧血的病因,還要補(bǔ)充含鐵豐富的食物,食用中醫(yī)補(bǔ)益氣血的食療藥膳方。
菠菜豬肝湯
新鮮連根菠菜200~300克,豬肝150克。將菠菜洗凈,切段。豬肝切片。鍋內(nèi)水燒開后,加入生姜絲和少量鹽,再放入豬肝和菠菜,水沸后肝熟,飲湯食肝及菜。
可佐餐食用。豬肝、菠菜兩味同用能補(bǔ)血,用于缺鐵性貧血、面色蒼白者的補(bǔ)養(yǎng)和治療。
三紅補(bǔ)血益顏粥
紅棗12枚,枸杞30克,血糯米50克,紅糖30克。洗凈紅棗、枸杞、血糯米,置于鐵鍋中加清水,先用旺火煮沸,改用文火煨粥,粥成時(shí)加入紅糖,調(diào)勻。
每日1劑,早、晚分服。有養(yǎng)肝益血,補(bǔ)腎固精,豐肌澤膚的功效,適用于營養(yǎng)不良,缺鐵性貧血,面色蒼白,皮膚較干燥及身體瘦弱者。
膠芪棗湯
阿膠9克,黃芪18克,大棗10枚。先水煎黃芪、大棗,水沸1小時(shí)后取湯,將阿膠納入湯藥中溶化,服用湯汁。
每日1劑。阿膠補(bǔ)益血液,黃芪、大棗補(bǔ)氣生血,三味同用能補(bǔ)氣養(yǎng)血,用于貧血的補(bǔ)養(yǎng)和治療。