夏季最刮油的蔬菜！還不趕緊吃？
夏季吃什么蔬菜養(yǎng)生。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有沒有更好的中醫(yī)養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏季最刮油的蔬菜！還不趕緊吃？”，相信能對大家有所幫助。
近年來，吃蔬菜的飲食風(fēng)尚漸為大眾接受。尤其是體形較為豐滿的女性，甚至把吃蔬菜當(dāng)成了習(xí)慣。不可否認(rèn)，多吃素食、蔬菜水果等富含纖維的食物，的確對減肥有幫助。不過，想達(dá)到健康減肥的效果還需了解蔬菜的營養(yǎng)成分，下面幫大家介紹10種可急速減肥的蔬菜：
黃瓜
黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質(zhì)，營養(yǎng)豐富，口感清脆，非常適合在夏季食用。黃瓜連皮的營養(yǎng)都十分豐富，可以帶皮食用。為了防止農(nóng)藥殘留，一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15～20分鐘后再洗凈食用，并且在用鹽水浸泡黃瓜時(shí)不要掐頭去根，要保證黃瓜的完整性，避免養(yǎng)分流失。如果是涼拌的黃瓜，一定要現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要放時(shí)間太長后再吃，需要減肥的人可以多吃黃瓜，它是出了名的減肥蔬菜。
椰菜
椰菜是一種含熱量較低的蔬菜，其所含的丙醇二酸，能抑制體內(nèi)的糖類物質(zhì)向脂肪轉(zhuǎn)化。而且，椰菜中還含有豐富的膽堿，膽堿可以調(diào)節(jié)脂肪的代謝。因此，椰菜比較適合減肥人士食用。
菠菜
菠菜熱量非常低，每100克菠菜的熱量僅有17大卡，且含有大量的植物粗纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于排便，絕對是一種任吃不胖的蔬菜。
韭菜
韭菜中含有大量的粗纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，有較強(qiáng)的通便作用，可排出腸內(nèi)過多的營養(yǎng)成分及代謝廢物，從而有利于減肥和清潔腸道。
黑木耳
黑木耳的作用是降低血粘稠度，軟化血管，使血液活動(dòng)動(dòng)暢，能預(yù)防血管疾病。另外黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用，吸附體內(nèi)廢物排出體內(nèi)，具有良好排毒效果。
芥菜
芥菜有助于清除人體內(nèi)多余的脂肪，從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素，量食用纖維素，故有減肥與寬腸通便的作用，可以用來防治便秘。
白菜
有很多人平常都不愛吃白菜，但是白菜性涼，味甘，入肺、胃、大腸、膀胱諸經(jīng)。所含營養(yǎng)成分除糖、蛋白質(zhì)外，還有維生素B、維生素C、胡蘿卜素以及鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)，是最佳減肥綠葉蔬菜。
生菜
很多年輕女性都會(huì)生吃生菜，例如生菜蘸醬，生菜含有甘露醇可以促進(jìn)人體血液的循環(huán)，葉綠素和大量的膳食纖維可以促進(jìn)人體胃腸消化，經(jīng)常食用不僅可以 補(bǔ)充營養(yǎng)還能瘦身養(yǎng)生哦。
苦瓜
苦瓜具有清熱解毒的效果，在夏季用來作為減肥食物是最佳的選擇?？喙线€能抑制一定的食欲，其中還含有豐富的維C，熱量低，脂肪含量也是非常低的，能幫你清除腸道內(nèi)的脂肪和垃圾。
卷心菜
卷心菜富含膳食纖維，具有改善便秘與排毒的功效，卷心菜中富含維生素C和維生素K，維生素C能幫助體內(nèi)生成膠原，有效抑制黑色素的形成，是女性們既瘦身又美容養(yǎng)顏的好食材。
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有個(gè)詞語叫“高枕無憂”，生活中你要是睡的枕頭高，那么憂愁必然不斷。一個(gè)合適你的枕頭會(huì)讓你的身體得到足夠的恢復(fù)。
枕頭不是越高越好
其實(shí)，枕頭并非越高越好。因?yàn)檎眍^太高，不論用什么姿勢睡，都使頸部縱軸與軀干縱軸產(chǎn)生一定的角度，不但影響睡眠，還可能產(chǎn)生落枕。不要小瞧了睡覺時(shí)枕頭的高度，長期枕著較高的枕頭還會(huì)帶來下列這些危害：
1、高枕是引起落枕、頸椎病的常見原因之一。
正常人睡高枕，無論是仰臥還是側(cè)臥，都會(huì)使頸椎生理狀態(tài)改變，使頸部某些局部肌肉過度緊張。久而久之，頸部肌肉就會(huì)發(fā)生勞損、攣縮，促使頸椎位置發(fā)生微小變化，引起頸部神經(jīng)根和血管受刺激或壓迫，出現(xiàn)反射性痙攣，甚至造成腦部供血不足，產(chǎn)生頸、肩、背、臂麻痛或頭暈、頭痛、視力下降、耳鳴、惡心、聽力減退等癥狀。
2、高枕會(huì)增大頸部與胸部角度，使氣管通氣受阻，易導(dǎo)致咽干、咽痛和鼻鼾。
3、高枕還能使胸背肌肉長期緊張，胸部受壓，防礙正常呼吸，長此下去必定給身體帶來不良影響。
一般來說，患有高血壓、心臟病、哮喘的人需要睡高枕；患低血壓、貧血的人則需要睡低枕。
怎么選擇適合自己的枕頭呢？
人的一生中有1/3時(shí)間在睡眠中度過，只有睡好覺，才能有充沛的精力去工作、學(xué)習(xí)。而睡眠又離不開枕頭，枕頭的選擇也是有學(xué)問的，如果不合適不僅影響睡眠，久而久之也會(huì)影響身體健康。
枕頭是維持頭頸正常位置的主要工具。這個(gè)“正?！蔽恢檬侵妇S持頭頸段本身的生理曲線。這種生理曲線既保證了頸椎外在肌肉平衡，又保持了椎管內(nèi)的生理解剖狀態(tài)。
因此一個(gè)理想的枕頭應(yīng)是符合頸椎生理曲度要求的、質(zhì)地柔軟、透氣性好的，以中間低、兩端高的元寶形為佳。因?yàn)檫@種形狀可利用中間的凹陷部來維持頸椎的生理曲度，也可對頭頸部起到相對制動(dòng)與固定作用，可減少在睡眠中頭頸部的異常活動(dòng)。
本文導(dǎo)讀：夏季老人如何飲食呢？老人飲食吃什么呢？哪些蔬菜適合老人吃呢？下面就來了解一下夏季哪些蔬菜適合老人吃。
蔬菜中的水分是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水，是任何工廠生產(chǎn)的飲用水所無法比擬和替代的。夏季也正是瓜類蔬菜上市旺季，它們的共同特點(diǎn)是含水量都在90%以上。冬瓜含水量居眾菜之冠，高達(dá)96%。其次是黃瓜、金瓜、絲瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。
二、涼性蔬菜
進(jìn)入夏季后，對人體影響最重要的因素是暑濕之毒，所以吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴、除煩解暑、清熱瀉火、排毒通便。在夏季上市的蔬菜中，哪些是涼性的呢?如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜等都屬于涼性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、生菜、蘆筍、豆瓣菜、涼薯等也屬于涼性蔬菜，不妨經(jīng)常食用。
三、殺菌蔬菜
夏季由于氣溫較高，病原菌滋生蔓延較快，是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。這時(shí)多吃些 殺菌 蔬菜，可起到預(yù)防疾病的作用。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥、香蔥、青蒜、蒜苗等。
本文導(dǎo)讀：毛豆是常見的豆類食物，那么毛豆要怎么吃呢？毛豆怎么吃才有營養(yǎng)價(jià)值呢？夏季怎么吃毛豆最健康呢？下面就來了解一下。
毛豆也叫菜用大豆，它其實(shí)就是大豆的 小時(shí)候 ，是尚未成熟的大豆，其營養(yǎng)更容易吸收利用。
毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養(yǎng)價(jià)值以外，各種維生素、礦物質(zhì)等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨(dú)特的營養(yǎng)更能滿足兒童的生長發(fā)育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂于接受。
比如其中富含的卵磷脂是孩子大腦發(fā)育必需的營養(yǎng)之一，是不錯(cuò)的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維，可以預(yù)防和緩解兒童便秘。
毛豆在生長中需要鐵，也儲(chǔ)存鐵，不僅鐵含量比較高，也容易吸收，是兒童、老人、婦女補(bǔ)充鐵，預(yù)防貧血非常好的食物來源。此外，毛豆中鈣的含量也很高。
毛豆還是很值得稱道的綠色安全食品。本來豆類作物的病蟲害就比較少，再加上毛豆披著一層毛茸茸的 盔甲 ，更能有效抵御病蟲害，因此毛豆在生產(chǎn)過程中不用或者很少用農(nóng)藥。
夏季犯困吃點(diǎn)毛豆
夏季人體容易出汗，隨著汗液流出會(huì)帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就與體內(nèi)鉀的流失有一定的關(guān)系。而毛豆中含有豐富的鉀，夏季適當(dāng)多吃一些毛豆，比如鹽水毛豆、毛豆燒菜都是不錯(cuò)的吃法，不僅可以緩解倦怠，還能開開胃，補(bǔ)充體力。
毛豆中的鎂含量為每百克70毫克，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他鮮豆類(荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、蕓豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克)。鎂可以維護(hù)骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性。
毛豆中的維生素C含量為每百克27毫克，位居鮮豆類蔬菜之首;毛豆含有豐富的食物纖維，每百克中達(dá)4.0克，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低;毛豆中還含有微量的生物活性物質(zhì)黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，對維護(hù)女性健康、改善更年期不適非常重要。
毛豆千萬別跟啥同吃
吃毛豆要有數(shù)：盡管毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富，但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當(dāng)家主角之一，一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經(jīng)典的夜宵模式。而且很多人都認(rèn)為，烤肉串是動(dòng)物性食物，毛豆是植物性食物，前者熱量高，后者正好來中和，二者同食，葷素搭配，既健康又美味。
在人們印象中，動(dòng)物性食物是高能食物，而植物性的蔬菜熱量不高。確實(shí)如此，但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量為123.0千卡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他鮮豆類蔬菜(如荷蘭豆27千卡、龍豆32千卡、四季豆28千卡、豇豆29千卡)和其他種類蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比較高，每百克為5.0克，而我們平時(shí)常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數(shù)都在零點(diǎn)幾。
由此可見，肉類+毛豆的搭配并不好。食用時(shí)，二者應(yīng)取其一，或二者食用量同減，搭配其他類蔬菜?？傊?，毛豆雖是蔬菜，但不可敞開吃。
痔瘡是人體直腸末端粘膜下和肛管皮膚下靜脈叢發(fā)生擴(kuò)張和屈曲所形成的柔軟靜脈團(tuán)。包括內(nèi)痔、外痔、混合痔，通常當(dāng)排便時(shí)持續(xù)用力，造成靜脈內(nèi)壓力反復(fù)升高，靜脈就會(huì)腫大，嚴(yán)重時(shí)會(huì)疼痛、流血。
為什么產(chǎn)后易患痔瘡
1、性激素影響
懷孕后，受體內(nèi)性激素影響，胃腸道平滑肌張力減退，蠕動(dòng)減少，食物在胃里排空推遲，運(yùn)輸時(shí)間延長，導(dǎo)致糞便在結(jié)腸中潴留時(shí)間過長，水分減少，糞便變得干結(jié)，容易發(fā)生便秘，排便時(shí)需要用力摒氣，加上增大的子宮對直腸的壓迫，盆腔靜脈回流不暢，發(fā)生痔瘡。
2、生產(chǎn)時(shí)用力過度
有寶媽說過，順產(chǎn)時(shí)太過用力，把痔瘡都擠出來了。聽起來超可怕，實(shí)際上，順產(chǎn)時(shí)用的真是吃奶的力，加大了子宮對直腸的壓迫，盆腔靜脈回流不暢，造成淤血，容易產(chǎn)生痔瘡。
3、產(chǎn)后不注意
生娃以后，大部分寶媽注意力基本都在寶寶身上，忽略了自己的身體。為了催乳，喝太多油膩的湯水;作息顛倒，久臥久坐……這些都會(huì)引發(fā)產(chǎn)后便秘，如果不加以重視，自然會(huì)引發(fā)痔瘡。
產(chǎn)后痔瘡的危害
有人說，十人九痔，跟感冒一樣，不用小題大做。因此很多人在痔瘡初期直接忽略，到后面疼痛難忍、甚至病變了才去醫(yī)院。其實(shí)，痔瘡的危害何止排便痛苦這么簡單?
1、對自身
除了排便痛苦、坐立難安(光這一點(diǎn)就已經(jīng)很難忍受了啊)以外，長期的痔瘡會(huì)導(dǎo)致病菌通過血液破壞免疫系統(tǒng)，造成陰部、盆腔等部位的感染，嚴(yán)重的還會(huì)增加直腸患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
2、對寶寶
可千萬別以為痔瘡不會(huì)影響孩子!肛門部位褶皺多，如果清潔不及時(shí)不到位，痔瘡病變部位極易受到細(xì)菌感染，產(chǎn)生痔毒，痔毒會(huì)感染乳腺，污染奶源，跟隨乳汁進(jìn)入到嬰兒體內(nèi)，會(huì)引起寶寶感冒、發(fā)燒等疾病。
本文導(dǎo)讀：夏季天氣炎熱需要排毒，那么夏季排毒吃什么。空心菜是夏季常見的蔬菜，那么吃空心菜有什么好處呢？夏季吃空心菜可以排毒嗎？下面就來了解一下。
空心菜的學(xué)名叫蕹菜，營養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上，具有獨(dú)特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。
水燙空心菜
做法：鍋中的水燒開，將摘好、洗凈的空心菜放進(jìn)開水中燙至九成熟，撈起瀝干水待用;油鍋中放入蒜末、辣椒末爆炒一下，再加入生抽、白糖、雞精、香油炒片刻淋在瀝干水的空心菜上即可。
酸辣空心菜梗
做法：選嫩的空心菜梗洗凈，切成段，撒少許鹽腌片刻，再洗凈;油鍋燒熱，倒入空心菜梗爆炒，加入適量的鹽、蒜末、雞精、辣椒、醋一起翻炒，菜熟起鍋即可。
素炒空心菜
做法：空心菜洗凈，摘去葉子，把莖切成段，蔥、姜切成絲;炒鍋內(nèi)熱油，油溫八成熱時(shí)放入蔥絲、姜絲爆香，下入空心菜翻炒，加鹽、雞精，炒熟即可。
每個(gè)孩子都希望自己家中的老人身體健康，但是由于老人身體功能的下降，所以在飲食上就需要注意了，現(xiàn)代人多吃精糧細(xì)面，對于粗糧卻很少涉及，殊不知粗糧當(dāng)中含有豐富的不可溶纖維素，有利于消化系統(tǒng)的正常運(yùn)動(dòng)，因此夏季老人養(yǎng)生吃粗糧，那么怎樣吃才能達(dá)到養(yǎng)生功效呢？
糙米適合熬粥
糙米詞如其意，就是粗糙的米。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營養(yǎng)的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥。通常情況下，直接喝白粥，可能會(huì)引起血糖的突然增高。
薏米煲湯最滋補(bǔ)
顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說，薏米有強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對女性來說是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1不僅能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。但是，薏米不容易消化，所以要適量，盡量不要多吃，尤其是老人、兒童以及胃寒胃炎的人。
高粱適合做點(diǎn)心
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營養(yǎng)很多。高粱米最適合做一種叫“高粱粑”的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸即可。
高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。
每個(gè)子女都希望自己家中的老人身體健康，但是由于老人身體功能的下降，所以在飲食上就需要注意了，現(xiàn)代人多吃精糧細(xì)面，對于粗糧卻很少涉及，殊不知粗糧當(dāng)中含有豐富的不可溶纖維素，有利于消化系統(tǒng)的正常運(yùn)動(dòng)，因此夏季老人養(yǎng)生吃粗糧，那么怎樣吃才能達(dá)到養(yǎng)生功效呢？
糙米適合熬粥
糙米詞如其意，就是粗糙的米。糙米在一般的超市中就可以買到，外觀完整，色澤黃褐色或者淺褐色的散發(fā)香味的糙米最好。在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右，然后與做正常的米粥一樣煮就可以了。糙米粥能刺激胃液的分泌，有助于消化和營養(yǎng)的吸收。但是糖尿病患者最好不要直接喝這種糙米白粥。通常情況下，直接喝白粥，可能會(huì)引起血糖的突然增高。
薏米煲湯最滋補(bǔ)
顆實(shí)飽滿的薏米清新黏糯，很多人都喜歡吃，但是很少有人知道薏米還有很多功效。中醫(yī)上說，薏米有強(qiáng)筋骨、健脾胃、消水腫、去風(fēng)濕、清肺熱等作用。薏米對女性來說是非常好的滋補(bǔ)品，大量的維生素B1不僅能夠讓皮膚光滑美白，還能起到抗子宮癌的作用。
薏米性微寒，所以并不適合煮粥或者單吃。與一些能起到溫補(bǔ)作用的食物一起煲湯就非常適合了，可以把雞腿、番茄與薏米一起燉煮，不但容易消化，而且能起到非常好的滋補(bǔ)效果。但是，薏米不容易消化，所以要適量，盡量不要多吃，尤其是老人、兒童以及胃寒胃炎的人。
高粱適合做點(diǎn)心
高粱米做粥做飯，都顯得略粗糙了一些，但是磨成面粉做成點(diǎn)心，則細(xì)膩營養(yǎng)很多。高粱米最適合做一種叫“高粱粑”的點(diǎn)心，就是把高粱米磨成粉后加入泡打粉、白糖、雞蛋和適量水調(diào)到黏稠，揉成面團(tuán)，把高粱面團(tuán)按平蒸熟，下油鍋稍炸即可。
高粱粑對于一些胃腸功能略差的人來說不好消化，可以嘗試做一些高粱羹，比如在做銀耳羹或者玉米羹的時(shí)候放上一點(diǎn)點(diǎn)高粱，可以讓原本就很營養(yǎng)的羹湯更增加一些豐潤的口感。本文導(dǎo)讀：夏季吃什么，夏季如何飲食呢？夏季飲食吃什么最好呢？哪些食物最適合夏季吃呢？下面就來了解一下夏季最應(yīng)該吃的四大食物。
性味甘酸、微寒，可消食積、解渴，改善發(fā)熱煩渴。取小西紅柿、半顆奇異果、適量低脂酸奶或水榨汁，至帶顆粒狀飲用，可清熱止渴、助降心火，并具健胃功效。
2、蓮藕
性味甘寒、可清熱止渴、潤肺滋陰。蓮子心、蓮藕切小塊，與半顆去皮并切小塊的水梨熬水，加入冰糖可食?？筛纳瓶诟煽诔?，助清心安神、入眠。
3、甘蔗
性味甘平，可利尿、清熱、止渴。取綠豆加水煮40分鐘至軟爛后熄火，將湯倒掉，再將綠豆加甘蔗汁攪和即可飲用，可利尿、消暑解毒。
4、芹菜
性涼微寒、味甘苦，緩解心火旺盛。將適量芹菜、蘋果榨汁，加開水及蜂蜜喝，可降火氣、降血壓。
