提高免疫力的8款食譜
夏季養(yǎng)生食譜七款清淡家常菜做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“提高免疫力的8款食譜”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
很多人總是到了感冒出現(xiàn)才開始注意，其實(shí)盡早預(yù)防就可以避免這些麻煩。專家推薦大家平時可以在家常菜中增加一兩款防病的養(yǎng)生食譜，無論是對于感冒預(yù)防還是對于提高免疫力都有重要的作用。
1、雜糧粥
五谷雜糧是個"大家族"，諸如有秈米、秫米、小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅豆、綠豆及甘薯等等。椐營養(yǎng)學(xué)家分析，五谷雜糧比起精制的面粉和稻米，其營養(yǎng)價值更高，并具有防癌抗癌之功效。已經(jīng)流傳1000多年的日本長壽五谷飯就是由大米、小米、紅豆、麥子和大豆混合煮成的，它的營養(yǎng)價值要比由單一谷物煮的飯高5倍。
【做法】將黑豆、黑米各14g，小米、綠豆、紅豆、薏仁、糙米、芡實(shí)各34g以清水徹底洗凈。泡水要泡得久，至少要泡4小時。加水，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火熬煮1.5小時。煮好后，加入適量白糖，即可食用，冰鎮(zhèn)后口感更佳。
2、蘑菇炒菜心
油菜心中含有豐富的鈣、鐵和維C，其中所含的維C比大白菜高。另外胡蘿卜素也很豐富，是人體黏膜及上皮組織維持生長的重要營養(yǎng)源，對于抵御皮膚過度角化大有裨益，愛美人士不妨多吃一些油菜 。而蘑菇的有效成分可增強(qiáng)T淋巴細(xì)胞功能，(天下)從而提高機(jī)體抵御各種疾病的免疫力;巴西某研究從蘑菇中提取到一種物質(zhì)具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜的 功效，據(jù)說其鎮(zhèn)痛效果可代替嗎啡。
【做法】將蘑菇200克洗凈，去蒂，入沸水鍋中略氽，撈出瀝干后對開切;小白菜200克去掉外幫取其心洗凈后對開切，放入熱油鍋(加20克油中)加精鹽適量，味精少許翻炒熟透，起鍋整齊排于盤內(nèi);鍋架旺火上加油30克燒熱，放入蘑菇煸炒片刻，加入紹酒、剩余精鹽、剩余味精燒至入味，淋入麻油，起鍋蓋在菜心上即成。
3、西芹炒蘑菇
西芹有很高的藥用價值，可用于高血壓、血管硬化、神經(jīng)衰弱等疾病的輔助治療，常食西芹有利于清咽利膽，驅(qū)風(fēng)散熱，清腸利便、止 咳、利尿、明目。西芹一方面含有大量的鈣，可以補(bǔ)"腳骨力"，另一方面亦含有鉀，可減少下半身的水分積聚。蘑菇富含18種氨基酸，營養(yǎng)價值僅次于牛奶。蘑菇含有多種維生素，尤其對人體攝取維生素D。另外，蘑菇菇中還含有一般植物中稀有的維生素B12，具有增加紅血球、預(yù)防貧血癥的功能。
【做法】將蘑菇250克、馬蹄切片。西芹250克切成段，辣椒切片。起油鍋，爆香姜蒜，將蘑菇下鍋煸炒。蘑菇炒軟后，將其它材料下鍋一起炒至斷青。下鹽、雞精調(diào)味就好了。
4、豆干炒芹菜
菜是常用蔬菜之一，既可熱炒，又能涼拌，深受人們喜愛。近年來諸多研究表明，這是一種具有很好藥用價值的植物。豐富的鐵、鋅等微量元素，有平肝降壓，安神鎮(zhèn)靜，抗癌防癌，利尿消腫，增進(jìn)食欲的作用。豆腐營養(yǎng)豐富，含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，其消化吸收率達(dá)95%以上。
【做法】芹菜洗凈切條;豆干頭天晚上用水泡上，第二天拿出用清水沖洗，然后切片、切條均可;干辣椒切小段、姜切細(xì)條。炒鍋倒油，油溫?zé)嵯露垢尚』鹇?。豆干稍?炒)后，將干辣椒段、姜一起放進(jìn)去略炒。再將芹菜段倒入鍋中，大火快炒，加適量鹽調(diào)味，炒至芹菜熟了即可。
5、胡蘿卜炒蛋
雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì)，其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì)，對肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時富含 DHA和卵磷脂、卵黃素，對神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利，能健腦益智，改善記憶力，并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，具有防癌作用;雞蛋味甘，性平;具有養(yǎng)心安神，補(bǔ)血，滋陰潤燥之功效。胡蘿卜能提供豐富的維A，可促進(jìn)機(jī)體正常生長繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染與保持視力正常、治療夜盲癥和眼干燥癥等功能 。同時還能增強(qiáng)人體免疫力和抗癌的作用，并可減輕癌癥病人的化療反應(yīng)，對多種臟器有保護(hù)作用。婦女進(jìn)食胡蘿卜可以降低卵巢癌的發(fā) 病率。
【做法】胡蘿卜刨絲，蔥切蔥花。雞蛋加少許鹽，打勻。鍋中放油，稍稍多一些，放入胡蘿卜絲輕輕拌炒，這時候鍋里的油就會變的胡蘿卜色。將胡蘿卜盛出，油一半盛出，一半留在鍋中，放入雞蛋液。雞蛋開始成形立即放入胡蘿卜絲，拌炒，撒蔥花。將剩余的一半胡蘿卜油倒入即可。
6、拌胡蘿卜絲
胡蘿卜性溫味甘，性平，可健脾消食、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、透疹、降氣止咳。用于小兒營養(yǎng)不良、麻疹、夜盲癥、便秘、高血壓、腸胃不適、飽悶氣脹等。
【做法】胡蘿卜500克去根葉洗凈，刮去表面粗皮，切成細(xì)絲;用鹽拌勻腌一下，再將鹽漬的胡蘿卜用清水淘洗，擠去水分，放入碗中;香菜50克切末撒在蘿卜絲上，再把辣椒油20克、鹽5克、醋10克、糖10克等調(diào)料一同倒入碗內(nèi)拌勻即成。
7、芹菜拌花生
芹菜葉中胡蘿卜素的含量是莖的8倍，維生素C的含量是莖的3倍，尤其值得一提的是，芹菜葉中的鈣含量超過莖的2倍，是不錯的補(bǔ)鈣蔬菜。
【做法】芹菜涼拌一定要挑選新鮮綠色的，它的根部很臟，要多洗幾遍。葉子摘下來棄之可惜，用來涼拌、烙雞蛋餅，蒸布拉子都是不錯的選擇，其實(shí)葉子的營養(yǎng)比徑更豐富?；ㄉ?、胡蘿卜的量不要多于芹菜;切的形狀可以隨意，花生在清水里泡一天，去掉紅皮，姜絲切細(xì);鍋里放涼水，燒開后放一點(diǎn)鹽，這 樣會使菜的顏色翠綠誘人。然后分別在開水里焯一下，花生要多煮一會;焯好的芹菜放在漏勺里控干水分再放調(diào)料。
8、胡蘿卜山藥燉羊肉
胡蘿卜可潤腎壯陽，富含大量的胡蘿卜素及多種氨基酸，其所含的琥珀酸鉀鹽有降壓作用，對夜盲癥有一定的功效。
【做法】將羊腩300克切塊汆水，胡蘿卜100克洗凈切塊，山藥50克洗凈切塊，姜10克切片待用。凈鍋上火，放入羊骨湯、姜片、胡蘿卜、山藥、羊腩，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉45分鐘調(diào)味即成。
這8款菜譜提高免疫力，希望大家能夠?qū)W會分享給家人和朋友哦!
擴(kuò)展閱讀
俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，在日常生活中，除了注意我們前面提到的幾點(diǎn)，我們還可以通過食補(bǔ)提高自身的免疫力。
以下這幾款菜品的用料大都含有豐富的蛋白質(zhì)，里面添加的中藥，無論是平補(bǔ)的還是溫補(bǔ)的，都有進(jìn)補(bǔ)的作用，都能提高機(jī)體的抗病能力，也就是能提高機(jī)體的免疫力。
芪參燉活魚
用料：活鯉魚一條，黃芪25克、黨參25克、料酒10毫升、生姜5克、蔥10克、鹽3克，雞精、味精各2克
做法：黃芪、黨參洗凈備用;將鯉魚收拾洗凈后下油鍋炸至金黃色;將以上除味精外的所有配料和鯉魚一起放入鍋內(nèi)同煮，大火燒開，然后改用小火燉至湯濃收汁，之后取出黃芪和黨參，再加入味精調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)益心脾、益氣養(yǎng)血。
銀耳豬肝湯
用料：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克，蔥姜、生粉、鹽、醬油各適量，雞蛋一個。
做法：把銀耳放入溫水中泡發(fā)，然后去蒂根并將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈，切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內(nèi)，加入適量的生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱，放油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香，之后加入大約300毫升水，燒開后加入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。
功效：具有補(bǔ)肝明目、潤肺養(yǎng)陰、提高人體免疫力的功效。
黨參紅棗燉排骨
用料：黨參30克、紅棗8枚、排骨500克，姜、蔥、味精、胡椒粉、料酒各適量。
做法：將黨參洗凈切成3厘米的節(jié)備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段備用;之后將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內(nèi)，加入適量的清水，先大火燒開后改文火燉熟，最后加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。
功效：具有補(bǔ)氣活血、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用。
當(dāng)歸屬地鯽魚湯
用料：鯽魚500克，當(dāng)歸、屬地、山藥各15克、鹽3克。
做法：鯽魚宰殺洗凈備用;當(dāng)歸、屬地、山藥洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量的水，先用大火煮開后改用小火煮約1個小時，然后再將處理好的鯽魚放入燉大約20分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可喝湯吃魚。
功效：具有補(bǔ)氣益血、止血涼血、健脾養(yǎng)胃的功效。
生姜當(dāng)歸羊肉煲
用料：生姜30克、當(dāng)歸20克、羊肉500克、雞丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡蘿卜50克、油25克、蔥10克、鹽4克、味精2克。
做法：生姜、當(dāng)歸洗凈切片備用;當(dāng)歸用料酒炒一下，羊肉剁成方塊，胡蘿卜去皮洗凈切成段備用;將姜、當(dāng)歸、羊肉、蔥、胡椒粉、料酒一起放入燉鍋，加入清水2500毫升;大火燒開后再用小火燉約45分鐘，之后加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、味精即可。
功效：溫中暖下、益氣補(bǔ)血、健胃消食。
俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，在日常生活中，除了注意我們前面提到的幾點(diǎn)，我們還可以通過食補(bǔ)提高自身的免疫力。
以下這幾款菜品的用料大都含有豐富的蛋白質(zhì)，里面添加的中藥，無論是平補(bǔ)的還是溫補(bǔ)的，都有進(jìn)補(bǔ)的作用，都能提高機(jī)體的抗病能力，也就是能提高機(jī)體的免疫力。
芪參燉活魚
用料：活鯉魚一條，黃芪25克、黨參25克、料酒10毫升、生姜5克、蔥10克、鹽3克，雞精、味精各2克
做法：黃芪、黨參洗凈備用;將鯉魚收拾洗凈后下油鍋炸至金黃色;將以上除味精外的所有配料和鯉魚一起放入鍋內(nèi)同煮，大火燒開，然后改用小火燉至湯濃收汁，之后取出黃芪和黨參，再加入味精調(diào)味即可。
功效：補(bǔ)益心脾、益氣養(yǎng)血。
銀耳豬肝湯
用料：銀耳10克、豬肝50克、小白菜50克，蔥姜、生粉、鹽、醬油各適量，雞蛋一個。
做法：把銀耳放入溫水中泡發(fā)，然后去蒂根并將其撕成片狀備用;豬肝洗凈、切成薄片備用;小白菜洗凈，切成約5厘米長的段備用;姜切片、蔥切段備用;把豬肝放在碗內(nèi)，加入適量的生粉、鹽、醬油，打入雞蛋拌勻待用;沙鍋加熱，放油燒至六成熱時，放入姜、蔥爆香，之后加入大約300毫升水，燒開后加入銀耳、豬肝，煮10分鐘即成。
功效：具有補(bǔ)肝明目、潤肺養(yǎng)陰、提高人體免疫力的功效。
黨參紅棗燉排骨
用料：黨參30克、紅棗8枚、排骨500克，姜、蔥、味精、胡椒粉、料酒各適量。
做法：將黨參洗凈切成3厘米的節(jié)備用;紅棗洗凈去核備用;排骨洗凈剁成約4厘米的段備用;將姜、蔥洗干凈，姜拍松，蔥切段備用;之后將排骨、黨參、紅棗、姜、蔥、料酒一起放入燉鍋內(nèi)，加入適量的清水，先大火燒開后改文火燉熟，最后加入鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即成。
功效：具有補(bǔ)氣活血、增強(qiáng)機(jī)體抵抗力的作用。
當(dāng)歸屬地鯽魚湯
用料：鯽魚500克，當(dāng)歸、屬地、山藥各15克、鹽3克。
做法：鯽魚宰殺洗凈備用;當(dāng)歸、屬地、山藥洗凈后放入鍋內(nèi)，加入適量的水，先用大火煮開后改用小火煮約1個小時，然后再將處理好的鯽魚放入燉大約20分鐘，最后加入鹽調(diào)味即可喝湯吃魚。
功效：具有補(bǔ)氣益血、止血涼血、健脾養(yǎng)胃的功效。
生姜當(dāng)歸羊肉煲
用料：生姜30克、當(dāng)歸20克、羊肉500克、雞丁2克、料酒10毫升、胡椒粉3克、胡蘿卜50克、油25克、蔥10克、鹽4克、味精2克。
做法：生姜、當(dāng)歸洗凈切片備用;當(dāng)歸用料酒炒一下，羊肉剁成方塊，胡蘿卜去皮洗凈切成段備用;將姜、當(dāng)歸、羊肉、蔥、胡椒粉、料酒一起放入燉鍋，加入清水2500毫升;大火燒開后再用小火燉約45分鐘，之后加入適量的鹽、雞精、胡椒粉、味精即可。
功效：溫中暖下、益氣補(bǔ)血、健胃消食。
羊乳山藥羹
用料：淮山藥30克、鮮羊乳200毫升、料酒10毫升、蔥10克、鹽1到2克、雞精2克、味精2克。
做法：將淮山藥放在干鍋中炒至微黃，然后研磨成細(xì)末;將羊乳燒開，加入山藥末以及其他配料，攪拌均勻即成。
功效：具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)腎健脾的作用。
黃精粥
用料：黃精20克、粳米100克、白糖適量。
做法：將黃精洗凈放入砂鍋內(nèi)，加入適量的水煎，然后取汁去渣;粳米洗凈放入鍋內(nèi)煮成粥，然后加入藥汁和適量的白糖再稍煮片刻。
功效：具有強(qiáng)健脾胃、養(yǎng)肺陰、補(bǔ)中益氣的功效。此外，黃精對降壓、防止動脈粥樣硬化有一定療效。
蓯蓉羊肉湯
用料：蓯蓉15克，精羊肉500克，蔥、蒜、姜各適量。
做法：先把蓯蓉用水浸泡起來，把羊肉上的筋剔除掉，然后把羊肉放在熱水中先煮上15分鐘，之后撈出切成寸塊。沙鍋內(nèi)加水，將蓯蓉放入，等到水開后放入羊肉塊，然后放上蔥、姜。開鍋后再用小火燉約1個小時，放上適量的鹽、味精、糖和黑胡椒粉，再燉10分鐘即可。
功效：補(bǔ)益身體。
羊乳山藥羹
用料：淮山藥30克、鮮羊乳200毫升、料酒10毫升、蔥10克、鹽1到2克、雞精2克、味精2克。
做法：將淮山藥放在干鍋中炒至微黃，然后研磨成細(xì)末;將羊乳燒開，加入山藥末以及其他配料，攪拌均勻即成。
功效：具有益氣養(yǎng)陰、補(bǔ)腎健脾的作用。
黃精粥
用料：黃精20克、粳米100克、白糖適量。
做法：將黃精洗凈放入砂鍋內(nèi)，加入適量的水煎，然后取汁去渣;粳米洗凈放入鍋內(nèi)煮成粥，然后加入藥汁和適量的白糖再稍煮片刻。
功效：具有強(qiáng)健脾胃、養(yǎng)肺陰、補(bǔ)中益氣的功效。此外，黃精對降壓、防止動脈粥樣硬化有一定療效。
蓯蓉羊肉湯
用料：蓯蓉15克，精羊肉500克，蔥、蒜、姜各適量。
做法：先把蓯蓉用水浸泡起來，把羊肉上的筋剔除掉，然后把羊肉放在熱水中先煮上15分鐘，之后撈出切成寸塊。沙鍋內(nèi)加水，將蓯蓉放入，等到水開后放入羊肉塊，然后放上蔥、姜。開鍋后再用小火燉約1個小時，放上適量的鹽、味精、糖和黑胡椒粉，再燉10分鐘即可。
功效：補(bǔ)益身體。
如何讓免疫系統(tǒng)達(dá)到平衡狀態(tài)?從中醫(yī)養(yǎng)生理論來說，春天屬木，宜養(yǎng)肝，調(diào)養(yǎng)以舒肝理氣為主，進(jìn)一步滋養(yǎng)肝陰，平日飲食多選擇五谷雜糧;當(dāng)季蔬果如草莓、蘆筍，以及菠菜等深綠色蔬菜;另可選擇綜合堅果、紅棗等甜性食物，但攝取量不宜過多，以免肥胖;避免攝取氣味和口味濃郁的食材而傷肝。除此之外，巧用中藥材入菜，也能在增添料理風(fēng)味之余，提升一點(diǎn)食物護(hù)肝養(yǎng)生的價值，促進(jìn)免疫力平衡，預(yù)防因春季風(fēng)邪所誘發(fā)的感冒和過敏等病癥。
防感冒增強(qiáng)免疫力三點(diǎn)：
1.補(bǔ)充水分
天氣炎熱，人體水分散失太多太快，使人體代謝失衡，抵抗力下降，容易導(dǎo)致感冒等疾病。因此，應(yīng)及時補(bǔ)充水分：適當(dāng)增加些果汁，新鮮水果，蔬菜;失去太多水分，要緊急補(bǔ)糖鹽水，補(bǔ)充人體必須的水和微量元素，維持機(jī)體的抗病能力。
2.避免在溫度高的環(huán)境
夏天天氣炎熱，人體散熱困難，如果長期在高溫，熱積累，容易導(dǎo)致熱感冒或中暑。因此，夏季應(yīng)避免在陽光下工作或運(yùn)動，早上十點(diǎn)到下午四點(diǎn)應(yīng)采取避光措施;其次，遠(yuǎn)離熱源，或及時采取降溫措施。
3.預(yù)防感冒
夏季天氣炎熱，但是出現(xiàn)風(fēng)寒感冒的人依然很多，主要是因?yàn)殚L期吹空調(diào)、風(fēng)扇以及吃冷飲造成的。只有做好防暑降溫才是最有效的。
如果過度冷卻可以很容易導(dǎo)致風(fēng)寒束表形成內(nèi)熱外寒型感冒;過食生冷食品容易引起胃腸型感冒。
三藥膳顧好免疫力
1.當(dāng)歸枸杞雞湯
材料：鮮雞半只、當(dāng)歸片1錢、枸杞3至5錢、菊花2錢。
說明：雞只切塊、汆燙去血水后，加入洗凈的中藥材一起燉煮，雞肉軟爛即可食用。此藥膳適合燥熱體質(zhì)的人，春天換季因風(fēng)邪侵襲，常有皮膚癢、眼睛乾癢等過敏癥狀。
2.養(yǎng)肝四物湯
材料：當(dāng)歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨適量。
說明：將雞塊或排骨汆燙后，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。需注意的是，為了避免補(bǔ)過頭，建議女性不要在月經(jīng)前1周食用，平常則建議每周1次為限。
3.決明子菊花茶
材料：決明子3錢、菊花3錢、枸杞2錢。
說明：將所有藥材洗凈后，視個人喜好濃度，加水煮成500至1000c.c.茶飲，整天可喝，但建議晚上飲用量減少，以免增加腸胃消化的負(fù)擔(dān)。此茶飲適合所有人。決明子清肝明目、潤腸通便;菊花可改善春季眼睛乾癢的癥狀。但需注意的是，小孩子為純陽體質(zhì)，身體變化大，稍不留意或補(bǔ)過頭容易流鼻血，建議單喝菊花茶就好，便秘可少量加入枸杞，若要搭配其他中藥，則需先就醫(yī)，由專業(yè)中醫(yī)師根據(jù)當(dāng)下的體質(zhì)和身體狀況，予以適當(dāng)調(diào)養(yǎng)。
以上就是關(guān)于如何提高身體免疫力預(yù)防感冒的
免疫力是人體自身的防御機(jī)制，是人體識別和消滅外來侵入的任何異物(病毒、細(xì)菌等)的自身細(xì)胞。那么，我們應(yīng)該怎樣提高免疫力呢?提高免疫力有什么好用的偏方嗎?趕緊跟著小編來看看吧!
炒雙菇
原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。功效：可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
銀耳羅漢果煲雞湯
原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。
做法：將銀耳洗凈，用清水浸透;雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈;紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水入湯煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。
提高免疫力的食物
山楂
有助消化、保護(hù)心血管、降低血脂血壓、抗菌、減肥、抗腫瘤、清除自由基、增強(qiáng)免疫力的作用。
大蒜
具有抗菌消炎、抗感染的作用，能保護(hù)肝臟及心血管的正常功能、調(diào)節(jié)血糖、降血脂、預(yù)防動脈硬化、抗血小板凝集。
沙棘
維生素C含量豐富，能抗疲勞，對造血系統(tǒng)有促進(jìn)作用，還能保護(hù)消化道、清除自由基、改善血管系統(tǒng)的功能，增強(qiáng)免疫功能。
螺旋藻
蛋白質(zhì)含量高達(dá)60%70%，含有豐富的胡蘿卜素、維生素E、維生素C，可糾正酸性體質(zhì)，從而提高人體免疫力。
花粉
花粉是植物精華，經(jīng)常服用可抗衰老、抗疲勞、增體力、提高中樞系統(tǒng)功能。
蘆薈
蘆薈具有極強(qiáng)的生命力，主要功能有清熱排毒、緩瀉、消炎抗菌、增強(qiáng)免疫功能、護(hù)胃保肝和護(hù)膚美容的作用。
蜂膠
蜂膠能提高人體巨噬細(xì)胞吞噬病毒、細(xì)菌的能力，使機(jī)體免疫系統(tǒng)處于動態(tài)平衡的最佳狀態(tài)，被稱為天然的免疫增強(qiáng)劑。
結(jié)語：通過這里推薦的幾種能夠有效提高免疫力的偏方以及提高免疫力的食物，相信很多的讀者朋友們對提高免疫力都有了全新的認(rèn)識以及了解吧!那么，如果你需要這方面的知識的話!這篇文章中推薦的偏方將是不錯的選擇哦!
免疫力低的幾種表現(xiàn)：
經(jīng)常感到疲勞
工作經(jīng)常提不起勁，稍做一點(diǎn)事就就感到累了，去檢查也沒有發(fā)現(xiàn)什么器質(zhì)病變，休息一段時間后你的精力又緩解，可這樣又持續(xù)不了幾天，疲勞感又出現(xiàn)了。
感冒不斷
如果感冒成了你的家常便飯，天氣梢微變冷、變涼，來不及加衣服你就打噴嚏，然后的日子便與感冒相伴了，而且要經(jīng)歷好長一段時間才好，這就說明你的免疫力有所下降。
傷口容易感染
身體哪個部位不小心被劃傷的時候，幾天之內(nèi)傷口處紅腫、甚至流膿，正常人幾天就可以好，而你卻因此要拖久許多;或者你的某個部位，比如臀部長個又疼又癢的小癤子，過幾天頭上又長了，也說明抵抗力下降。
嬌氣的腸胃
如果你的腸胃象個沒有長大的嬰兒，經(jīng)常是在外面餐館吃了一個普通的菜，其他的人安然無恙，而你卻上吐下瀉，說明你的腸胃的自身保護(hù)功能存在著問題。
養(yǎng)肝四物湯
材料：當(dāng)歸1錢、川芎2錢、熟地2錢、炒白芍2錢、何首烏2錢、黑棗2錢、鮮雞或排骨適量。
說明：將雞塊或排骨汆燙后，加入所有中藥材一起燉煮，煮至食材軟爛入味即可。此藥膳具有滋陰、軟便的作用，適合肝血虛、容易貧血的女性，以及體弱的老年人。需注意的是，為了避免補(bǔ)過頭，建議女性不要在月經(jīng)前1周食用，平常則建議每周1次為限。
三款藥膳顧好免疫力：
決明子菊花茶
材料：決明子3錢、菊花3錢、枸杞2錢。
說明：將所有藥材洗凈后，視個人喜好濃度，加水煮成500至1000c.c.茶飲，整天可喝，但建議晚上飲用量減少，以免增加腸胃消化的負(fù)擔(dān)。此茶飲適合所有人。決明子清肝明目、潤腸通便;菊花可改善春季眼睛乾癢的癥狀。但需注意的是，小孩子為純陽體質(zhì)，身體變化大，稍不留意或補(bǔ)過頭容易流鼻血，建議單喝菊花茶就好，便秘可少量加入枸杞，若要搭配其他中藥，則需先就醫(yī)，由專業(yè)中醫(yī)師根據(jù)當(dāng)下的體質(zhì)和身體狀況，予以適當(dāng)調(diào)養(yǎng)。
當(dāng)歸枸杞雞湯
材料：鮮雞半只、當(dāng)歸片1錢、枸杞3至5錢、菊花2錢。
說明：雞只切塊、汆燙去血水后，加入洗凈的中藥材一起燉煮，雞肉軟爛即可食用。此藥膳適合燥熱體質(zhì)的人，春天換季因風(fēng)邪侵襲，常有皮膚癢、眼睛乾癢等過敏癥狀。
免疫力是我們身體自身的防御機(jī)制，若是免疫力低下，人們則會容易生病，若是免疫力比較高則會身體健康。所以很多人都會通過各種方法來提高免疫力，那么你知道怎樣提高免疫力最有效嗎?今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一些有助于提高免疫力的食譜。
增強(qiáng)免疫力的食譜
食療是很多人都愛吃的，而不同的食療方的功效及作用也是不同，下面小編就為大家介紹一些可以提高免疫力的食譜吧!
香菇西蘭花
工藝：煮。
口味：咸鮮味。
作用：提高免疫力調(diào)理、高血壓調(diào)理、甲狀腺疾病調(diào)理。
主料：西蘭花(500克)、輔料：香菇(鮮)30克。
調(diào)料：色拉油30克、 淀粉(豌豆)5克、胡椒粉3克、鹽3克、味精2克、各適量。
做法
1. 西蘭花擇洗干凈，掰成小塊，放入開水中焯透撈出，用涼水漂透;
2. 香菇用開水稍煮，撈出控水;
3. 淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉;
4. 鍋中放入色拉油，同時放入西蘭花、香菇稍炒，放入一杯開水;
5. 再把胡椒粉、精鹽、味精同放入鍋中，燒開，用水淀粉勾芡，湯汁收濃即可。
三絲紫菜湯
菜名：三絲紫菜湯。
工藝：煮。
口味：咸鮮味。
作用：提高免疫力調(diào)理、高血壓調(diào)理、甲狀腺疾病調(diào)理。
主料：紫菜(干)25克、竹筍(20克)、香菇(鮮)25克、豆腐干(20克)。
調(diào)料：花生油10克、醬油5克、香油5克、鹽3克、味精1克、各適量。
做法
1. 紫菜、竹筍、香菇、豆腐干一起切成細(xì)絲;
2. 鍋放在火上，倒入花生油燒熱，倒入清湯500毫升，加入紫菜、竹筍絲、香菇絲、豆腐干絲，燒開后，加入醬油、精鹽、味精，淋入香油，盛入湯碗即可。
天麻燉烏雞
原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi)，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
功效：烏雞舒經(jīng)活血、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。
炒雙菇
原料：水發(fā)香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。
做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續(xù)煸炒，使之入味，加入鮮湯燒滾后，放味精、鹽，用水淀粉勾芡，淋上麻油，裝盤即可。
功效：可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
蝦皮炒小白菜
原料：小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干。
做法
1、小白菜洗干凈，切5-6CM長的段，用沸水焯一下。
2、蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。
3、熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒。
4、2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進(jìn)去接著炒幾下，出鍋即可食用。
功效：蝦皮炒小白菜營養(yǎng)豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質(zhì)以礦物質(zhì)。
銀耳羅漢果煲雞湯
原料：銀耳40克，雞1只，羅漢果4個，南杏少許，紅蘿卜200克，姜2片，鹽適量。
做法：將銀耳洗凈，用清水浸透;雞剝好，去內(nèi)臟，焯水后用清水沖洗干凈;紅蘿卜去皮，切厚塊。加適量清水入湯煲開后，放入雞、羅漢果、南杏、銀耳、紅蘿卜及姜，煲開后，改用慢火繼續(xù)煲約3小時左右，加入調(diào)味料調(diào)味即可飲用。
功效：增強(qiáng)體質(zhì)，延年益壽。
想要擁有健康的身體嗎?想要增強(qiáng)體質(zhì)嗎?想要長壽嗎?那就不要再懶惰了，趕緊動手做起來，為自己做出健康又美味的三菜一湯。
提高免疫力的肉蛋
有許多的食物是可以提高人體免疫力的，下面小編就為大家介紹一些可以提高免疫力的肉蛋食物吧!
1、魚和貝類
補(bǔ)硒防病毒。英國專家研究指出，補(bǔ)充足夠的硒可以增加免疫蛋白的數(shù)量，進(jìn)而幫助清理體內(nèi)的流感病毒。硒主要來源于牡蠣、龍蝦、螃蟹和蛤蜊等海鮮類食品。魚類如大西洋鮭魚中的歐米伽-3能夠幫助血液產(chǎn)生大量的抗流感細(xì)胞，也有助于提高人體免疫力。
2、青魚
適用于脾胃虛弱、體弱多病的寶寶。青魚肉中含有核酸及鋅等微量元素，可增強(qiáng)體質(zhì);也是營養(yǎng)佳品，有補(bǔ)氣化濕、養(yǎng)胃醒脾功效。
3、鵪鶉蛋
適合營養(yǎng)不良、易感冒的寶寶食用。鵪鶉蛋含有高質(zhì)量蛋白質(zhì)，磷、鈣、鐵、蘆丁、蕓香等。具有補(bǔ)益氣血，強(qiáng)身健腦等作用。
4、牡蠣
由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。而鋅還可以抗病毒，然而學(xué)者們卻不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。
結(jié)語：提高免疫力是很多人都在做的事情，特別是一些孩子，家長幾乎在每一天的飲食中都會考慮這個問題，而生活中有許多的食物都是可以通過免疫力的，比如魚、牡蠣等等，這些食物還可以做成各種美味的食譜，本文就為大家介紹一些。
免疫力低下的人會有很多不良的身體狀況。如體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、精神萎靡、疲乏無力、食欲降低、生病、打針吃藥就會成了家常便飯。那么，我們應(yīng)該怎樣提高免疫力呢?提高免疫力的偏方有什么?趕緊來看看吧!
提高免疫力偏方
黑糯米補(bǔ)血粥
原料：用適量的黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖。
做法：熬粥即可。桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
當(dāng)歸紅棗排骨
原料：用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片。
做法：將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
血燕麥粥
原料：先泡好核桃、紅棗、龍眼干。
做法：把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水熬煮即可。等粥滾開了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
雙紅補(bǔ)氣湯
原料：紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升。
做法：備齊后一起下鍋煮開，紅薯熟時再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。
木瓜銀耳湯
原料：銀耳、木瓜、紅棗、冰糖。
做法：把泡好的銀耳下鍋，煮開后下紅棗，關(guān)小火熬半個鐘頭，下冰糖和木瓜煮開，就可以盛起了。
蝦皮炒小白菜
原料：小白菜1捆、蝦皮一小把、蔥花若干。
做法：小白菜洗干凈，切5-6CM長的段，用沸水焯一下。蔥切蔥花，利用煮開水的時間，把蝦皮用清水浸泡5分鐘后洗干凈。熱鍋倒油，油5成熱的時候放入蔥花爆香，然后放入小白菜翻炒。2分鐘后，把洗凈的蝦皮放進(jìn)去接著炒幾下，出鍋即可食用。蝦皮炒小白菜營養(yǎng)豐富，小白菜具有豐富的粗纖維，同時蝦皮卻含有大量的鈣、蛋白質(zhì)以礦物質(zhì)。
天麻燉烏雞
原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。
做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內(nèi)，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。
烏雞含有人體不可缺少的賴氨酸、蛋氨酸和組氨酸，有相當(dāng)高的滋補(bǔ)藥用價值，特別是富含極高滋補(bǔ)藥用價值的黑色素，有滋陰、補(bǔ)腎、養(yǎng)血、添精、益肝、退熱、補(bǔ)虛作用。能調(diào)節(jié)人體免疫功能和抗衰老。自老享有藥雞之稱。天麻、川芎、茯苓對神經(jīng)衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。
結(jié)語：通過這篇文章的仔細(xì)閱讀，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們對提高免疫力的偏方都有了一個清醒的認(rèn)識。這里推薦的幾種偏方的效果都是比較不錯的，但是需要提醒的是，不是說用了以上的偏方就一定能夠提高免疫力的哦!畢竟是偏方!
提高免疫力的藥物
1、提高免疫力的藥物之玉屏風(fēng)散
玉屏風(fēng)散這一種相信很多想要增加免疫力的朋友都是聽說過的,玉屏風(fēng)散是屬于中藥類型的藥物,玉屏風(fēng)散在中藥館是能夠被人們發(fā)現(xiàn)的,如果是對于免疫力不好的小朋友來說,玉屏風(fēng)散是不錯的選擇,因?yàn)橛衿溜L(fēng)散是拿來喝的,小朋友喝藥比吃藥要容易得多。
2、提高免疫力的藥物之轉(zhuǎn)移因子
轉(zhuǎn)移因子相信在想要增加免疫力的人群當(dāng)中一點(diǎn)兒也不陌生吧,轉(zhuǎn)移因子依靠的是國外先進(jìn)的醫(yī)學(xué)技術(shù)研制出來的一款增加免疫力的藥物,通過西方科學(xué)的技術(shù)使轉(zhuǎn)移因子富有很多的美麗,因此想要增加免疫力的朋友們可以事先考慮轉(zhuǎn)移因子。
3、提高免疫力的藥物之黃芪
性甘、微溫,入肺、脾經(jīng),具有補(bǔ)氣升陽、預(yù)防感冒、止汗、殺菌、促進(jìn)傷口愈合、消除水腫的功效。現(xiàn)代藥理研究表明,黃芪具有提高免疫力、強(qiáng)心利尿、保護(hù)肝細(xì)胞的作用。
4、提高免疫力的藥物之人參
古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為人參能大補(bǔ)元?dú)?生津安神,健脾益胃,健腦益智?，F(xiàn)代研究認(rèn)為:人參中的人參皂苷和多糖等活性成分,具有明顯的抗疲勞作用,能加速恢復(fù)體力,全面增強(qiáng)機(jī)體免疫力,增加白細(xì)胞,防止各種原因引起白細(xì)胞減少。實(shí)驗(yàn)證明,人參提取物不僅對細(xì)胞免疫有調(diào)節(jié)作用,還可誘生干擾素,增強(qiáng)對病毒的抵抗力。人參中含有豐富的硒元素和人參皂苷,有一定抗腫瘤的作用;人參還能增強(qiáng)肝臟的解毒功能。所有這些效果合并起來,使人參具備了提升人體免疫力的功效。
5、提高免疫力的藥物之五味子
古代醫(yī)學(xué)認(rèn)為五味子益氣安神,斂汗?jié)?補(bǔ)肺益腎。現(xiàn)代研究認(rèn)為:五味子能加快細(xì)胞蛋白質(zhì)的合成代謝,加快淋巴母細(xì)胞的生成,降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶,保護(hù)肝臟,對化療引起的肝損傷有修復(fù)作用。五味子多糖能對抗癌癥患者放化療引起的白細(xì)胞減少,同樣具有升高白細(xì)胞,提高免疫力的作用。
提高免疫力吃什么
西紅柿
西紅柿含豐富的葉紅素,是一種類似于β-胡蘿卜素的抗氧化物質(zhì),它具有增強(qiáng)人體免疫功能的作用。據(jù)科學(xué)研究食鹽證明,葉紅素在提高人體機(jī)體的免疫力作用方面比維生素E高100倍,可見其增強(qiáng)免疫功效之強(qiáng)。美國科學(xué)家的研究還發(fā)現(xiàn),愛吃西紅柿醬的人不易患心臟病,這也表明葉紅素預(yù)防心臟病的效果比β-胡蘿卜更好。
蘆筍
蘆筍原汁尚可促進(jìn)外周血T淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化增殖,是機(jī)體免疫功能的生物調(diào)節(jié)劑。試驗(yàn)檢測顯示,蘆筍確實(shí)有抗癌和提高機(jī)體免疫的作用。
胡蘿卜
胡蘿卜作為增強(qiáng)免疫力和預(yù)防癌癥的蔬菜佳品,其效果主要在于它含有豐富的β-胡蘿卜素。即β-胡蘿卜素能控制肺癌、胰腺癌之類最危險性癌癥的發(fā)展。是肺癌十分良好的預(yù)防劑。常食胡蘿卜和富含β-胡蘿卜素的食物可大大降低中風(fēng)的危險性。研究發(fā)現(xiàn),一周吃5份以上胡蘿卜的婦女,比只吃1份或不足1份的婦女中風(fēng)危險率降低68%。胡蘿卜所含豐富的β-胡蘿卜素可阻止膽固醇在血管壁上的集結(jié),保護(hù)腦血管,減少腦血管破裂的可能性。
最能提高免疫力的運(yùn)動
瑜伽
胸腺是身體內(nèi)細(xì)胞免疫的中樞,位于胸腔縱膈內(nèi)。其主要功能是調(diào)節(jié)T淋巴細(xì)胞比例及分泌胸腺激素,使機(jī)體保持細(xì)胞免疫功能,殺傷外來病菌等。瑜伽的許多體式和呼吸法都有刺激胸腺的功能,通過刺激胸腺的分泌,提高身體的免疫能力。
游泳
冬季游泳可提高人體對冷的適應(yīng)能力,可以刺激并促進(jìn)血液循環(huán)和代謝,提高體溫調(diào)節(jié)的靈敏度,增強(qiáng)身體對外界冷熱氣溫變化的適應(yīng)能力。另一方面,游泳時,由于溫水對皮膚的刺激,使得皮膚的血管急劇收縮,血管一次大力收縮后,隨之是一次相應(yīng)的舒張,這樣一張一縮血管就能得到鍛煉,從而調(diào)節(jié)人體免疫力,提高抵抗力。
慢跑
在室外慢跑能增強(qiáng)體質(zhì),加強(qiáng)呼吸系統(tǒng)對氣溫的適應(yīng),提高抵抗力,調(diào)節(jié)血液中白細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、淋巴細(xì)胞等比例,而它們能吞噬人體內(nèi)可能有的癌細(xì)胞。慢跑不要太快,能以正常地呼吸為宜,注意要從鼻子吸氣,從嘴呼氣。
想要提高免疫力，那么飲食當(dāng)然很重要，因?yàn)楹芏嗟氖澄锒际翘岣呙庖吡Φ母呤郑热缢崮?，還有海鮮食物，其中富含鐵鋅等微量元素，這些物質(zhì)都是提高免疫力不可缺少的。
酸奶
堅持均衡飲食，如果人出現(xiàn)酗酒、精神緊張或飲食不平衡等情況，會使人的抗病能力削弱。要糾正這種失衡，必須依靠養(yǎng)生細(xì)菌，酸奶中就含有這類細(xì)菌。購買時一定要注意酸奶的生產(chǎn)日期，如果生產(chǎn)日期有些模糊，那就說明被改過，注意。
開水
記住，是白開水!這樣能使鼻腔和口腔內(nèi)的黏膜保持濕潤;多喝水還能讓人感覺清新，充滿活力。研究證明，白開水對人體的新陳代謝有著十分理想的生理活性作用。水很容易透過細(xì)胞膜而被身體吸收，使人體器官中的乳酸脫氫酶活力增強(qiáng)，從而有效地提高人體的抗病能力和免疫能力。特別是晨起的第一杯涼開水，尤為重要。
海鮮
海鮮中含有豐富的鐵、鋅、鎂、硒、銅等，經(jīng)常食用能促進(jìn)免疫功能。
喝茶
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種名叫茶氨酸的化學(xué)物質(zhì)。由于它能夠調(diào)動人體的免疫細(xì)胞去抵御細(xì)菌、真菌和病毒，因此，可以使人體抵御感染的能力提高5倍以上。
