秋季補(bǔ)血益氣吃什么 女人秋季吃什么可以補(bǔ)血
老人秋季吃什么養(yǎng)生。
終生保健，終生康??；終生養(yǎng)生，終生康寧。社會(huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話(huà)題，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。您對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“秋季補(bǔ)血益氣吃什么 女人秋季吃什么可以補(bǔ)血”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
女人經(jīng)常挑食或者過(guò)分減肥，都會(huì)導(dǎo)致缺血的現(xiàn)象。所以，為了避免女性長(zhǎng)期處于貧血狀況該注意一些補(bǔ)血的方法。我們也知道，現(xiàn)在有很多貧血的女性愿意花高價(jià)去補(bǔ)血，甚至是花巨大的費(fèi)用去購(gòu)買(mǎi)些補(bǔ)血的營(yíng)養(yǎng)品，可是對(duì)于一般的老百姓來(lái)說(shuō)，怎么利用日常的食物來(lái)補(bǔ)血呢?本文給大家介紹一些日常經(jīng)典補(bǔ)血的食物。
貧血的人吃什么好
1、 桂圓紅棗茶
【主料】紅棗250克，桂圓肉50克，紅糖、姜適量。
【制作】紅棗洗凈、姜洗凈切片備用;鍋內(nèi)置適量水，放入桂圓干、紅棗、姜片，大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨，再加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。
【功用】改善氣色，補(bǔ)益心脾，適合脾虛、貧血的人。
【提示】很多人以為紅棗最補(bǔ)血，其實(shí)桂圓肉補(bǔ)血的效果更好，而且不像紅棗那樣容易生濕熱。
2、桂圓煲豬心湯
【主料】豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量，生姜適量。
【制作】先將豬心剖開(kāi)，切去肥油、洗凈。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生姜去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲3小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。
【功用】用于氣血兩虛，補(bǔ)氣養(yǎng)血，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。
3、阿膠糯米粥
【主料】糯米100克，阿膠30克，紅糖20克。
【制作】將糯米洗凈，入鍋加清水煮制成粥，再加入搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪均勻，加紅糖續(xù)煮至粥熟即可服食。
【功用】滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血止血。
4、阿膠瘦肉湯
【主料】瘦豬肉100克，阿膠15克，生姜、胡椒、蔥、味精各適量。
【制作】將凈豬瘦肉放入砂鍋內(nèi)，加水適量，放入生姜、胡椒、食鹽，用文火燉熟后下入阿膠燉化，調(diào)味后飲湯食肉。
【功用】阿膠能夠促進(jìn)骨髓造血，明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白含量，對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。
5、當(dāng)歸羊肉湯
【主料】羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩。
【制作】羊肉洗凈、切塊，用開(kāi)水拖過(guò)，瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片;將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開(kāi)水適量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小時(shí)，調(diào)味供用。
【功用】溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒，主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽(yáng)虛失溫所致的腹痛。
6、淮山枸杞粥
【主料】淮山(山藥)600克，米1/2杯，枸杞5克。
【制作】所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右，米爛開(kāi)花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
【功用】適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
【提示】脾為后天之本，氣血生化之源，脾胃是血液生化之源，飲食有節(jié)，脾胃運(yùn)化功能正常，則血液生成自然源源不斷。所以，補(bǔ)血必須先健運(yùn)脾胃，腸胃功能不好，再怎么進(jìn)補(bǔ)都不好。
7、烏雞山藥湯
【主料】烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。
【制作】烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片;大火焯出烏雞里的血沫;撈出烏雞控干水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒;大火燒開(kāi)后，蓋上蓋改小火燉40分鐘;
倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味;倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長(zhǎng)時(shí)間要不營(yíng)養(yǎng)流失了，燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
【功用】用于氣血兩虛，補(bǔ)氣養(yǎng)血，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。
8、三紅湯
【主料】紅豆、紅棗、花生紅衣、紅糖或冰糖。
【制作】紅豆浸泡1小時(shí)，紅棗洗凈去核，連核煮容易上火;所有材料入鍋，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮2小時(shí)左右，至紅豆開(kāi)花為止;出鍋前加入適量紅糖或冰糖調(diào)味。
【功用】補(bǔ)脾生血，增強(qiáng)補(bǔ)血，治療貧血最有效。
貧血吃什么食物
豬肝
要說(shuō)到補(bǔ)鐵的食物，首選的食物應(yīng)該是豬肝，在每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克。
在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質(zhì)，同時(shí)還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A以及葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說(shuō)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較全面的。但是也要注意一點(diǎn)，因?yàn)樵谪i肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)量食用。
牛肉
除了豬肝之外，牛肉也是補(bǔ)鐵的首選，因?yàn)榕Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常豐富。專(zhuān)家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。
患有胃病的人在平時(shí)經(jīng)常吃牛肉，還能達(dá)到健脾胃的作用。但是也要注意一點(diǎn)，如果是給寶寶補(bǔ)鐵的話(huà)，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。
豬肉
在所有的肉類(lèi)食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見(jiàn)的一種肉類(lèi)，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質(zhì)，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。
很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤(rùn)腸養(yǎng)胃的功效，因此特別適合寶寶補(bǔ)鐵食用。在補(bǔ)鐵的食物有哪些問(wèn)題中，我們要注意一點(diǎn)，由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。
豬腎
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達(dá)16.8毫克的蛋白質(zhì)。
當(dāng)然豬腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干凈。
大豆
鐵質(zhì)不僅僅只有在肉類(lèi)食物中存在，在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在，比如大豆。
研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高，但較動(dòng)物性來(lái)源的鐵吸收率要稍差一些。
血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等：進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品：荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食：當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚(yú);玫瑰懷菊露;
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
2、氣虛
氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 發(fā)菜。發(fā)菜色黑似發(fā)，質(zhì)地較發(fā)粗而滑，內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜，
阿膠。阿膠一向被稱(chēng)為補(bǔ)血專(zhuān)家，平常超市特賣(mài)的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補(bǔ)血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng)，能使其更快地造血、生血，增加血液細(xì)胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣，也含有豐富的氨基酸和微量元素，還能促進(jìn)鈣的吸收。阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血止血，還對(duì)女性有著特殊的滋補(bǔ)作用，改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
黑豆。黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補(bǔ)血食物，黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng)，食用黑豆可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)，增生淋巴細(xì)胞。黑豆中的微量元素依然很豐富，并且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。
金針菜。金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了二十倍，鐵質(zhì)含量豐富，其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
動(dòng)物肝臟。血?dú)獠蛔愕娜送煅δ懿粡?qiáng)，這是由于血液中的紅細(xì)胞和白細(xì)胞過(guò)少的緣故，而血紅蛋白的原料便是鐵元素。增加對(duì)鐵元素的攝取，即可增強(qiáng)骨髓的造血功能。動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵，對(duì)補(bǔ)血有著重大的意義。
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血液是否充盈影響著我們的身體健康，女性因?yàn)樘厥獾捏w質(zhì)，所以補(bǔ)血是頭等大事，補(bǔ)血吃什么好?補(bǔ)血的食物都有哪些?現(xiàn)在就跟隨小編一起來(lái)閱讀文章，看看在我們要如何補(bǔ)血?補(bǔ)血食療方都有什么?效果又是怎樣的呢?
吃什么補(bǔ)血
紅豆具有很好的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無(wú)毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。
1、去水消腫湯
做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
2、蓮子百合紅豆沙
原料：紅豆500克、白蓮子30克、百合10克 、陳皮適量、冰糖約500克。
做法：先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí)。煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中。煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí)。煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
3、豬肝粥
取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
4、雞湯粥
取母雞1只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
5、花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗凈，切成小塊，與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開(kāi)湯稠為止。
6、紅豆黑米粥
原料：紅豆、黑米、白砂糖。
做法：
1、紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。
2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
功效：活血養(yǎng)顏。
7、紅豆陳皮粥
材料：紅豆200克，陳皮5克，鹽少許。
制法：先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí)，然后把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。先用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后就放入陳皮，上蓋，燜10分鐘，放入鹽調(diào)味即可食用。
1、銀耳紅棗湯
銀耳又稱(chēng)為“窮人的燕窩”，燕窩雖補(bǔ)，卻價(jià)格昂貴。銀耳無(wú)論顏色、口感、功效都和燕窩相似，價(jià)格便宜，所以稱(chēng)為窮人的燕窩。
燕窩太補(bǔ)易上火，銀耳為涼補(bǔ)有潤(rùn)燥的作用。燥氣和火氣對(duì)人體不利，去火、去燥吃銀耳最有效。用銀耳、桂圓干、枸杞、紅棗熬湯，此湯不僅是美味，還能豐胸，使你的臉色白里透紅，體態(tài)輕盈苗條。
2.黑糯米補(bǔ)血粥
黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補(bǔ)血好東東，再加上營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的山藥，益氣養(yǎng)血的功效更顯著。用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯，每個(gè)月記得喝哦。
小小提醒，桂圓雖然可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是不易消化，每次放七八個(gè)就可以(寒胃的朋友可以下2片紅參)。
3.當(dāng)歸紅棗排骨
換季時(shí)節(jié)，皮膚容易干燥粗糙、瘙癢……可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚，當(dāng)歸4片，將排骨洗凈血水放入砂鍋，加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸，也可放點(diǎn)蔥、姜片，大火燒開(kāi)，再小火燉至排骨酥爛，鹽、雞精調(diào)味即可。
以上幾種食材配在一起燉煮，能收到滋陰潤(rùn)燥，養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚的輔助作用。
4.養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干，把燕麥清洗干凈，倒進(jìn)電飯鍋里，加適量水，開(kāi)煮了!記得要看看時(shí)間，粥滾開(kāi)了就換到熬粥檔，出鍋前放些紅糖。
5.雙紅補(bǔ)血湯
紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量，清水2000毫升，備齊后一起下鍋煮開(kāi)，紅薯熟時(shí)再下紅糖，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯?yè)Q成南瓜。
6.木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡好的銀耳下鍋，煮開(kāi)后下紅棗，關(guān)小火熬半個(gè)鐘頭，下冰糖和木瓜煮開(kāi)，就可以盛起了。
功效堪比阿膠的補(bǔ)血食物
南瓜 補(bǔ)血之妙品
被清代名醫(yī)陳修園贊譽(yù)為“補(bǔ)血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白質(zhì)，胡蘿卜素，維生素，必需氨基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等。
您貧血嗎?您知道貧血的人吃什么好嗎?您知道貧血吃什么食物嗎?今天呢，小編就為大家?guī)?lái)了有關(guān)貧血的知識(shí)，來(lái)告訴您貧血的人吃什么好和貧血吃什么食物，感興趣的朋友們一起來(lái)看看吧。
貧血的人吃什么好
1、 桂圓紅棗茶
【主料】紅棗250克，桂圓肉50克，紅糖、姜適量。
【制作】紅棗洗凈、姜洗凈切片備用;鍋內(nèi)置適量水，放入桂圓干、紅棗、姜片，大火煮滾之后，轉(zhuǎn)小火慢慢煨，再加入適量的紅糖，待紅棗軟爛，茶水煮出香甜味即可。
【功用】改善氣色，補(bǔ)益心脾，適合脾虛、貧血的人。
【提示】很多人以為紅棗最補(bǔ)血，其實(shí)桂圓肉補(bǔ)血的效果更好，而且不像紅棗那樣容易生濕熱。
2、桂圓煲豬心湯
【主料】豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量，生姜適量。
【制作】先將豬心剖開(kāi)，切去肥油、洗凈。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生姜去皮，切1片足夠。將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲3小時(shí)，加入少許鹽調(diào)味，即可食用了。
【功用】用于氣血兩虛，補(bǔ)氣養(yǎng)血，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。
3、阿膠糯米粥
【主料】糯米100克，阿膠30克，紅糖20克。
【制作】將糯米洗凈，入鍋加清水煮制成粥，再加入搗碎的阿膠粒，邊煮邊攪均勻，加紅糖續(xù)煮至粥熟即可服食。
【功用】滋陰補(bǔ)虛，養(yǎng)血止血。
4、阿膠瘦肉湯
【主料】瘦豬肉100克，阿膠15克，生姜、胡椒、蔥、味精各適量。
【制作】將凈豬瘦肉放入砂鍋內(nèi)，加水適量，放入生姜、胡椒、食鹽，用文火燉熟后下入阿膠燉化，調(diào)味后飲湯食肉。
【功用】阿膠能夠促進(jìn)骨髓造血，明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白含量，對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。
5、當(dāng)歸羊肉湯
【主料】羊肉一斤，當(dāng)歸一兩，生姜二兩。
【制作】羊肉洗凈、切塊，用開(kāi)水拖過(guò)，瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈，生姜切片;將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻，再倒入羊肉炒至血水干，鏟起，與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi)，加開(kāi)水適量，武火煮沸后，改用文火煲2-3小時(shí)，調(diào)味供用。
【功用】溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒，主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血，溫中暖腎作用，適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱，陽(yáng)虛失溫所致的腹痛。
6、淮山枸杞粥
【主料】淮山(山藥)600克，米1/2杯，枸杞5克。
【制作】所有材料洗凈，山藥去皮切小塊，將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右，米爛開(kāi)花，粥也很稠了，這時(shí)加入枸杞，枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
【功用】適合的人群非常多，比如：腎精不足、脾胃不和、脾腎陽(yáng)虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛、尿頻等都很效，正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
【提示】脾為后天之本，氣血生化之源，脾胃是血液生化之源，飲食有節(jié)，脾胃運(yùn)化功能正常，則血液生成自然源源不斷。所以，補(bǔ)血必須先健運(yùn)脾胃，腸胃功能不好，再怎么進(jìn)補(bǔ)都不好。
7、烏雞山藥湯
【主料】烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。
【制作】烏雞切塊、山藥去皮切塊，胡蘿卜去皮切塊，蔥切段，姜切片;大火焯出烏雞里的血沫;撈出烏雞控干水，用熱水洗去烏雞表面的浮沫，鍋內(nèi)做水，水熱后放入烏雞塊，蔥、姜、烹入紹酒;大火燒開(kāi)后，蓋上蓋改小火燉40分鐘;
倒入枸杞、撒入胡椒粉少許，鹽少許調(diào)味;倒入山藥塊略微燉軟即可，不用長(zhǎng)時(shí)間要不營(yíng)養(yǎng)流失了，燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
【功用】用于氣血兩虛，補(bǔ)氣養(yǎng)血，健腦益智，補(bǔ)養(yǎng)心脾。
8、三紅湯
【主料】紅豆、紅棗、花生紅衣、紅糖或冰糖。
【制作】紅豆浸泡1小時(shí)，紅棗洗凈去核，連核煮容易上火;所有材料入鍋，加適量清水，武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮2小時(shí)左右，至紅豆開(kāi)花為止;出鍋前加入適量紅糖或冰糖調(diào)味。
【功用】補(bǔ)脾生血，增強(qiáng)補(bǔ)血，治療貧血最有效。
貧血吃什么食物
豬肝
要說(shuō)到補(bǔ)鐵的食物，首選的食物應(yīng)該是豬肝，在每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克。
在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質(zhì)，同時(shí)還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A以及葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以說(shuō)豬肝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較全面的。但是也要注意一點(diǎn)，因?yàn)樵谪i肝中還含有大量的膽固醇，因此食用的時(shí)候千萬(wàn)不要過(guò)量食用。
牛肉
除了豬肝之外，牛肉也是補(bǔ)鐵的首選，因?yàn)榕Ｈ獾臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常豐富。專(zhuān)家指出，在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質(zhì)，同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。
患有胃病的人在平時(shí)經(jīng)常吃牛肉，還能達(dá)到健脾胃的作用。但是也要注意一點(diǎn)，如果是給寶寶補(bǔ)鐵的話(huà)，一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛，這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。
豬肉
在所有的肉類(lèi)食物中，豬肉是我們餐桌上最為常見(jiàn)的一種肉類(lèi)，但它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質(zhì)，每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。
很多人都不知道，豬肉還有著很好的潤(rùn)腸養(yǎng)胃的功效，因此特別適合寶寶補(bǔ)鐵食用。在補(bǔ)鐵的食物有哪些問(wèn)題中，我們要注意一點(diǎn)，由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂，因此最好是挑瘦肉食用。
豬腎
經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，在每100克豬腎中含鐵5.6毫克，而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高，每100克的豬腎中有高達(dá)16.8毫克的蛋白質(zhì)。
當(dāng)然豬腎的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還不僅僅只有這些，鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少，但在食用之前一定要注意清洗干凈。
大豆
鐵質(zhì)不僅僅只有在肉類(lèi)食物中存在，在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在，比如大豆。
研究發(fā)現(xiàn)，每100克大豆中含鐵9.4毫克，雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高，但較動(dòng)物性來(lái)源的鐵吸收率要稍差一些。
結(jié)語(yǔ)：看了小編上文的介紹，是不是已經(jīng)知道貧血的人吃什么好呢?是不是已經(jīng)知道貧血吃什么食物呢?那小編希望您能在日后的日子多注意一下哦，也希望您能把今天學(xué)到的知識(shí)分享給身邊的朋友們哦。
補(bǔ)血是女人常討論的問(wèn)題，特別是來(lái)月子較為頻繁的女性更加要學(xué)會(huì)補(bǔ)血，女人吃什么補(bǔ)血好?補(bǔ)血需要根據(jù)自己的情況合理選擇補(bǔ)血方案，切記盲目的補(bǔ)血而導(dǎo)致身體的不適。
1、血虛如何補(bǔ)血?
血虛之體的主要表現(xiàn)為：面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等：進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品：荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食：當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚(yú);玫瑰懷菊露;
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
2、氣虛如何補(bǔ)血?
氣虛之體的主要表現(xiàn)為：少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等?？山?jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應(yīng)膳食：懷山百合蓮子湯;參藥?kù)腥轼?五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
3、貧血或血虛的女性如何補(bǔ)血?
女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀，如經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象，而且血虛體質(zhì)的人，往往形體瘦弱，身體素質(zhì)較差。
平時(shí)可常吃補(bǔ)血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時(shí)也可結(jié)合中藥進(jìn)行藥補(bǔ)，常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補(bǔ)血的食物一起做成可口的藥膳，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養(yǎng)血效果。
4、氣血兩虛如何補(bǔ)血?
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。
相應(yīng)膳食：氣血：鯽魚(yú)豆腐湯;氣血雙補(bǔ)湯;藥膳雞;
氣虛的女性往往表現(xiàn)為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經(jīng)周期不規(guī)律等癥狀。
可用一些補(bǔ)氣的藥物調(diào)理，如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來(lái)燉雞或排骨以補(bǔ)氣。用人參進(jìn)補(bǔ)有一定的講究，在家里用人參進(jìn)補(bǔ)要格外小心，應(yīng)以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢(xún)一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物;在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的四君子湯。
補(bǔ)血的食物選擇原則：
【蛋白質(zhì)含量豐富的補(bǔ)血食物】
血紅蛋白的構(gòu)成原料，蛋白質(zhì)是必不可少的，所以需要補(bǔ)血的病人應(yīng)多吃豆類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、蛋類(lèi)等富含蛋白質(zhì)的食物，如黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品、蛋類(lèi)、奶制品、魚(yú)、蝦、魷魚(yú)、章魚(yú)、烏賊等。
【食用維生素含量豐富的水果和蔬菜】
水果或者蔬菜中也含有較豐富的鐵或者維生素C含量比較豐富，維生素C能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用，應(yīng)該多吃維生素C含量高的水果和蔬菜，此外綠葉蔬菜中含有葉酸，而紅細(xì)胞的生長(zhǎng)發(fā)育所必須的物質(zhì)是b族維生素(維生素b12、葉酸)。
【鐵含量豐富的食物】
俗話(huà)說(shuō)補(bǔ)血先補(bǔ)鐵，因?yàn)殍F是造血的主要原料，貧血需要補(bǔ)血，應(yīng)該多食用含鐵豐富的食物如動(dòng)物肝臟、腎臟、動(dòng)物血、豬肉、牛肉、羊肉、海帶、黑木耳、香菇、蛋黃、蠶豆、紫菜、芹菜、油菜、大棗、桂圓肉、桑葚、紫葡萄干等，其中含鐵量最豐富的是黑木耳。
補(bǔ)血的同時(shí)還應(yīng)注意合理膳食，營(yíng)養(yǎng)搭配;我們需要了解從食物中獲取的補(bǔ)血元素鐵多為三價(jià)鐵，而只有二價(jià)鐵才容易被人體吸收，如果老年人胃酸缺乏，三價(jià)鐵就不容易被轉(zhuǎn)化，所以還需要我們吃適量的酸性食物，如酸菜、酸棗、西紅柿等。促進(jìn)三價(jià)鐵的轉(zhuǎn)化。
此外在懷孕中期或者后期，因?yàn)樘旱纳L(zhǎng)發(fā)育快速對(duì)血液的需求大，導(dǎo)致孕婦容易貧血，但是孕婦補(bǔ)血應(yīng)該更加謹(jǐn)慎，要注重營(yíng)養(yǎng)搭配合理采用安全的補(bǔ)血方法，如果確定要補(bǔ)鐵應(yīng)該聽(tīng)從醫(yī)囑在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)血，不能盲目補(bǔ)鐵，補(bǔ)鐵過(guò)量，容易導(dǎo)致鐵中毒，營(yíng)養(yǎng)自己及胎兒的健康，除了合理膳食以外還應(yīng)該保持樂(lè)觀的心情，適量鍛煉。
幾種適宜補(bǔ)血的食物推薦：
黑枸杞：匯然優(yōu)品&黑枸杞
黑枸杞含豐富的花青素，花青素能起到補(bǔ)血安神、補(bǔ)腎益氣、改善睡眠、延緩衰老多種功效，是養(yǎng)生佳品，近年來(lái)被越來(lái)越多的人關(guān)注，每天泡水、泡茶或者直接食用，能起到好的作用。
黑豆
黑豆可以烏發(fā)、生血，產(chǎn)后補(bǔ)血可以用黑豆熬烏雞湯喝，黑豆是最平常的食材，卻能給身體及時(shí)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
發(fā)菜
發(fā)菜色澤烏黑，富含豐富的鐵元素，能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常食用可以讓你的秀發(fā)更加烏黑，產(chǎn)后的婦女可以用發(fā)菜煮湯，補(bǔ)血效果更佳。
胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含豐富的胡蘿卜素，被稱(chēng)為蔬菜中的人參，用胡蘿卜燉湯，是補(bǔ)血養(yǎng)顏之佳品。
菠菜
菠菜是最佳的補(bǔ)血蔬菜，富含鐵元素，可以做清炒菠菜，既營(yíng)養(yǎng)又健康。葡萄干、李子干、桃子也是很好的補(bǔ)血食物。
龍眼肉
龍眼肉鐵質(zhì)含量極高，可以用龍眼肉煲湯實(shí)用。產(chǎn)后婦女可以多食龍眼湯、龍眼酒之類(lèi)的食物，可以很好的補(bǔ)血。
蘿卜干
蘿卜富含維生素B，鐵元素的含量也很好，是健康養(yǎng)生的佳品。蘿卜干有嚼勁且爽，配菜搭配更有一番風(fēng)味，充分發(fā)揮出自身的營(yíng)養(yǎng)。
女人吃什么補(bǔ)血好?經(jīng)過(guò)上面有關(guān)的補(bǔ)血的方法以及補(bǔ)血食物的描述后，大家對(duì)于女人補(bǔ)血的問(wèn)題有了更深入的認(rèn)識(shí)，更多有關(guān)女人補(bǔ)血方面的內(nèi)容，請(qǐng)?jiān)谠诰€搜索相關(guān)關(guān)鍵詞找到更豐富的知識(shí)。
我們經(jīng)常說(shuō)一個(gè)人體虛、身子不強(qiáng)健，一般這種虛弱是分為兩大類(lèi)而言的。其一種是氣虛，另一種是血虛。當(dāng)我們身體出現(xiàn)不適的時(shí)候，通常是因?yàn)闅庋蛔闼?。所以想要調(diào)節(jié)身體，就要從養(yǎng)血?dú)忾_(kāi)始。
1、氣虛：
氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補(bǔ)氣，補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補(bǔ)氣虛食品：牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚(yú)、鯉魚(yú)、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品：山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食：蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應(yīng)膳食：懷山百合蓮子湯;參藥?kù)腥轼?五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
2、血虛：
血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢(mèng)，大便干燥，婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津，脈細(xì)弱等：進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法，補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品：烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等，可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品：荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食：當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚(yú);玫瑰懷菊露;
忌食或少食：海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
3、氣血兩虛：
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過(guò)多者等，其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn)，又有血虛的表現(xiàn)，進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。
相應(yīng)膳食：氣血：鯽魚(yú)豆腐湯;氣血雙補(bǔ)湯;藥膳雞;
氣虛的女性往往表現(xiàn)為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經(jīng)周期不規(guī)律等癥狀。
可用一些補(bǔ)氣的藥物調(diào)理，如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來(lái)燉雞或排骨以補(bǔ)氣。用人參進(jìn)補(bǔ)有一定的講究，在家里用人參進(jìn)補(bǔ)要格外小心，應(yīng)以小劑量、短療程為原則，最好在服用之前咨詢(xún)一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物;在藥補(bǔ)上，可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。
4、貧血或血虛的女性
女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀，如經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象，而且血虛體質(zhì)的人，往往形體瘦弱，身體素質(zhì)較差。
平時(shí)可常吃補(bǔ)血養(yǎng)血的食物，如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時(shí)也可結(jié)合中藥進(jìn)行藥補(bǔ)，常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補(bǔ)血的食物一起做成可口的藥膳，如當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等，都有很好的養(yǎng)血效果。
對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過(guò)多的女性，可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等中藥，也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚(yú)蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
女性每個(gè)月都有固定的生理期，所以更加容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。而且貧血不僅會(huì)讓你臉色發(fā)黃，還會(huì)損害身體健康，所以大家一定要多多通過(guò)飲食來(lái)調(diào)理。那么你知道吃什么補(bǔ)血嗎?你知道補(bǔ)血的食物有哪些嗎?
面筋
這是一個(gè)十分典型的食物，當(dāng)然，面筋是個(gè)很常見(jiàn)的食品，我們?cè)诿鏀偵弦约昂芏喙?yīng)點(diǎn)都是有出售的。并且面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富，是一種值得提倡的美味食品。
黑豆
我們中國(guó)人一直都認(rèn)為吃豆有益，尤其是黑豆。因?yàn)楹诙褂兄谏?、烏發(fā)?，F(xiàn)在吃黑豆的人也越來(lái)越多，并且吃法也隨著地方變化而變化。
發(fā)菜
女人可能都愛(ài)吃發(fā)菜，我們都知道發(fā)菜含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血，常吃又能使發(fā)烏黑，婦女產(chǎn)後也可用發(fā)菜煮湯做菜，作為補(bǔ)血之用。
菠菜
我們所說(shuō)的菠菜又稱(chēng)菠菱菜，是有名的補(bǔ)血食物，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物，其他含有鐵質(zhì)的食物，在果類(lèi)中以葡萄干、李子干、杏子干、桃子干為最多。
金針菜
金針菜富含鐵元素，還富含其他的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉鹼等營(yíng)養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，福肉，這是眾所周知的補(bǔ)血食物，因?yàn)辇堁廴飧缓F質(zhì)，而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥，產(chǎn)后婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類(lèi)也是很好的補(bǔ)血食物。
血液是否充盈影響著我們的身體健康，女性因?yàn)樘厥獾捏w質(zhì)，所以補(bǔ)血是頭等大事，補(bǔ)血吃什么好?補(bǔ)血的食物都有哪些?現(xiàn)在就跟隨小編一起來(lái)閱讀文章，看看在我們要如何補(bǔ)血?補(bǔ)血食療方都有什么?效果又是怎樣的呢?
吃什么補(bǔ)血
紅豆具有很好的藥用價(jià)值，中醫(yī)認(rèn)為紅豆豆性平味甘酸，無(wú)毒。有滋補(bǔ)強(qiáng)壯，健脾養(yǎng)胃，利水除濕，和氣排膿，通乳汁的功能，紅豆種子可供食用與藥用，常用于煮粥、制豆沙。
1、去水消腫湯
做法：將生薏仁20克、紅豆30克洗凈浸約半日，瀝干備用。薏仁加水煮至半軟加入紅豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。
功效：有助養(yǎng)顏美容，益氣養(yǎng)血、利水消腫。紅豆可益氣補(bǔ)血，利水消腫;薏仁可健脾利水，清熱排膿。
2、蓮子百合紅豆沙
原料：紅豆500G、白蓮子30G、百合10G 、陳皮適量、冰糖約500G。
做法：
1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時(shí);
2、煮開(kāi)水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中;
3、煮開(kāi)后用中慢火煲兩小時(shí)，最后才用大火煲大概半小時(shí);
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調(diào)味，甜度根據(jù)各人所愛(ài)。
功效：健脾益腎、固精益氣、強(qiáng)健筋骨、增強(qiáng)體力。
3、豬肝粥
取豬肝150克，洗凈切成小塊，放入100克洗凈的粳米中，加適量清水，并放入蔥、姜、鹽等調(diào)味品，共煮成粥。
4、雞湯粥
取母雞1只，去毛，剖洗干凈，加適量清水煎煮成濃湯備用。取原汁雞湯100克，加洗凈粳米100克，加適量清水煮粥，大火煮沸，小火熬稠即可。
5、花生牛筋粥
取牛蹄筋80克，洗凈，切成小塊，與80克花生米和100克洗凈的糯米共入砂鍋，加清水適量煮粥，至蹄筋爛熟，米開(kāi)湯稠為止。
6、紅豆黑米粥
原料：紅豆、黑米、白砂糖。
做法：
1、紅豆和黑米洗凈，清水浸泡5小時(shí)以上。
2、將浸泡的水倒掉，將黑米及紅豆和適量冷水放入鍋里，大火煮沸，轉(zhuǎn)至小火煮至熟透加糖即可。
功效：活血養(yǎng)顏。
7、紅豆陳皮粥
材料：紅豆200克 陳皮5克 鹽少許
制法：先把紅豆浸泡半個(gè)小時(shí).然后把500毫升清水煮滾，放入紅豆，煮30分鐘左右，把紅豆煮熟，熄火。先用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火后就放入陳皮，上蓋，燜10分鐘，放入鹽調(diào)味即可食用。
功效：排毒養(yǎng)顏
補(bǔ)血的食物
NO1 當(dāng)歸
當(dāng)歸歸肝、心、脾和大腸經(jīng)，通過(guò)長(zhǎng)期的臨床觀察，中醫(yī)早已明確其補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等主要功能。正如清代《本草經(jīng)百種錄》所說(shuō)：“當(dāng)歸為血家必用之藥……實(shí)為養(yǎng)血之要品?！比舴钟?，當(dāng)歸身長(zhǎng)于補(bǔ)血、潤(rùn)腸，當(dāng)歸尾長(zhǎng)于活血止痛。
NO2 黑芝麻
有一個(gè)最簡(jiǎn)單的秘訣，黑色和紅色的食物多有補(bǔ)血的功效。黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。至于紅色食物補(bǔ)血，理論則源于“以形補(bǔ)形，以色補(bǔ)色”。
芝麻入肝、腎、肺、脾經(jīng)，有補(bǔ)血明目、生精通乳、益肝養(yǎng)發(fā)的功效。食用芝麻，可以促進(jìn)腎生血、肝藏血和脾統(tǒng)血的功能。
NO3 桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的，每100克含鐵42.5毫克，無(wú)愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱(chēng)號(hào)。一般建議將桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以補(bǔ)血，還可以美容，但孕婦慎用。
NO4 黑棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，它們每100克含鐵量在3.7-3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對(duì)鐵的吸收事半功倍。但干棗含有豐富的膳食纖維，不利消化，所以每日不宜多食，而且最好是煲湯、煮粥食用。
NO5 蓮藕
藕性溫和，鮮藕止血，熟藕補(bǔ)血。蓮藕，生吃可以清熱涼血，止血散瘀，熟吃可以健脾胃，養(yǎng)血。有口鼻出血的病人，可以緊急服用新鮮的生藕汁，有迅速止血的作用。女性多吃蓮藕有好處，但月經(jīng)來(lái)潮期間和素有體寒痛經(jīng)者不宜生吃蓮藕。糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。
NO6 紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過(guò)程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營(yíng)養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)，也有利于葡萄干中一些穩(wěn)定營(yíng)養(yǎng)素的保留，如鐵、鋅、錳、蛋白質(zhì)、抗氧化物質(zhì)等。
NO7 龍眼肉
這種補(bǔ)血的食物在民間可謂是非常的有名，一般家庭要補(bǔ)血它絕對(duì)是首選，它含有非常豐富的鐵質(zhì)。除此之外，它還含有大量豐富的維生素A、b及葡萄糖、蔗糖等，對(duì)于健忘、心悸、神經(jīng)衰弱之不眠癥等都有很好的治療作用。
特別是產(chǎn)后的婦女，由于生產(chǎn)過(guò)程中大量的失血，因此急需通過(guò)吃一些補(bǔ)血的食物來(lái)補(bǔ)充流失的血液。而龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒都是很好的補(bǔ)血食物。
NO8 烏雞
烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
結(jié)語(yǔ)：看完文章你是否對(duì)補(bǔ)血方法有個(gè)系統(tǒng)的認(rèn)識(shí)呢!補(bǔ)血最快的方法就要屬食物了，但這一定要吃的正確、適當(dāng)才行，有些食物吃的在多對(duì)你的健康也沒(méi)有任何的好處，補(bǔ)氣血可以適當(dāng)吃些顏色深的食物。
