當(dāng)歸的吃法有哪些
養(yǎng)生的茶有哪些。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢(qián)少，就怕死得早?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩(shī)句與名言，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。如何進(jìn)行中醫(yī)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“當(dāng)歸的吃法有哪些”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
當(dāng)歸相信大家都不陌生,它是一種常見(jiàn)的中藥。它的功效有很多,它有補(bǔ)血活血、潤(rùn)腸通便、提高免疫的作用，同時(shí)它還能美容養(yǎng)顏哦，它含有人體必須的17種氨基酸，不知道各位MM們是不是知道。當(dāng)歸的功效有很多，當(dāng)歸的吃法也有很多哦。很多人都用當(dāng)歸來(lái)做湯，還有人把它當(dāng)做茶呢。當(dāng)歸的寓意還有家人期盼在外的親人回家的寓意呢,在古代的時(shí)候,妻子給丈夫寄去當(dāng)歸就表示想讓丈夫回家,丈夫該回家的意思。不多說(shuō)廢話(huà)了，言歸正傳當(dāng)歸的吃法你都知道哪些呢?下面我們來(lái)看一下吧。
1、當(dāng)歸補(bǔ)血湯：材料：當(dāng)歸6克，炙黃芪30克。
做法：水煎服。
功效：適用于氣血兩虛，形體虛弱，肌肉消瘦，頭昏眩暈，病后體弱，產(chǎn)后血虛等。
2、當(dāng)歸紅棗茶的:材料：紅棗適量(去核)、當(dāng)歸適量、紅糖適量
做法：紅棗去核, 將材料放入煲內(nèi), 水滾轉(zhuǎn)慢火煲30分鐘即可。
提醒：當(dāng)歸性溫?zé)?，火旺陰虛者忌用。腹瀉、腹脹、濕重及食欲不振者忌用。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)顏，通調(diào)氣血。適用于防皺祛斑，舒緩緊張情緒，去除血瘀引起的肝斑，皮膚干枯無(wú)光等癥。
藥理：紅棗能健脾養(yǎng)血.飲紅棗湯，能補(bǔ)血虛、清血熱及散血瘀。 雞蛋含有蛋白質(zhì)，性味平、甘，能除煩安神、養(yǎng)血補(bǔ)陰及鎮(zhèn)心益氣。當(dāng)歸能使血生氣旺、陽(yáng)生陰長(zhǎng)、益血和肝，配以紅棗佐用，可健脾補(bǔ)血。
3、當(dāng)歸黃湯：材料：當(dāng)歸15克、黃花20克、瘦肉150克。
做法：先將當(dāng)歸切薄片、黃花切段、瘦肉切片，同放入鍋內(nèi)加清水適量煮湯，食肉飲湯。
藥理：當(dāng)歸養(yǎng)血補(bǔ)血，黃花補(bǔ)虛療損和血脈，瘦肉益氣養(yǎng)血，此方適用于產(chǎn)后或病后血虛所致的經(jīng)閉腹痛、身體虛弱、貧血、神經(jīng)衰弱、氣虛乏力、頭暈?zāi)垦?、記憶力下降和食欲不振、月?jīng)不調(diào)等癥。
4、當(dāng)歸補(bǔ)血粥：原料：黃芪30克，當(dāng)歸10克，粳米或糯米100克，紅糖適量。
做法：將黃芪切片，與當(dāng)歸共煎，取汁去渣，再與洗凈的粳米同入砂鍋，加水適量，共煮為粥，加紅糖調(diào)味。
用法：分2次，溫?zé)岱?/p>
功效：益氣補(bǔ)血。適用于氣血不足月經(jīng)先前，量多色淡，質(zhì)地清稀，神疲倦怠，面色不華，氣短心悸，小腹有空墜感，舌質(zhì)淡，苔薄而潤(rùn)，脈沉虛無(wú)力。
說(shuō)到當(dāng)歸的副作用，很多人都是不了解的。但是如果說(shuō)到當(dāng)歸本身，很多中醫(yī)藥的學(xué)者是再熟悉不過(guò)的了，當(dāng)然對(duì)于那些中醫(yī)來(lái)說(shuō)也是非常熟悉當(dāng)歸的。其實(shí)對(duì)于我們一般的人來(lái)說(shuō)，當(dāng)歸也是能夠涉及到的，像我們平時(shí)刷牙用的牙膏的很多種里面都是有當(dāng)歸成分的，這是因?yàn)楫?dāng)歸對(duì)我們的牙齒是有一定好處的。
當(dāng)歸的作用是很多的，大多時(shí)候當(dāng)歸都是被當(dāng)成中藥來(lái)用的。其實(shí)，當(dāng)歸本身就是一種中藥，經(jīng)常被用在一些中藥配方里面。當(dāng)歸的作用和功效是很多的，這也是大多數(shù)人不會(huì)想到當(dāng)歸的副作用的最主要原因。下面就來(lái)詳細(xì)介紹下當(dāng)歸的副作用。
當(dāng)歸為傘形科植物當(dāng)歸的干燥根。性溫，味甘，辛。當(dāng)歸，歸心、脾經(jīng)。具有補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便的功效。用于血虛萎黃，眩暈心悸，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，風(fēng)濕痹痛，跌撲損傷。早在兩千多年前，古代中國(guó)人民已經(jīng)用它治療疾病，至今，當(dāng)歸在臨床仍有廣泛的用途，素有十方九歸之說(shuō)。
[化學(xué)成分]
1.揮發(fā)油部分 當(dāng)歸中揮發(fā)油含量可達(dá)0.2%-0.4%，揮發(fā)油有酸性、酚性和中性三部分，含量分別為5.88%、3.46%和90.4%。揮發(fā)油中以藁木內(nèi)酯的含量最高，約45%，正丁烯酜內(nèi)酯約占11.3%，具有特異的芳香味。
2.水溶性部分 當(dāng)歸中含阿魏酸，丁二酸，煙酸，尿嘧啶，腺嘌呤，豆甾醇，D-葡萄糖苷，十四醇-1，香莢蘭酸，鉤吻熒光素。
當(dāng)歸含當(dāng)歸多糖，多糖含量約占干燥生藥的8.5%，也含葡萄糖。
當(dāng)歸含多種氨基酸，總含量為6.5%。其中精氨酸的含量比其他氨基酸高出約一倍。當(dāng)歸尚含維生素B12，含量為0.25-0.4mg/100g，維生素A物質(zhì)(以維生素A計(jì)含量為0.0675%)和維生素E等。
當(dāng)歸所含的無(wú)機(jī)元素有Na、K、Ca、Mg、Si、Al、p、Fe、Mn、Zn、Cu(Zn/Cu比值約3:1)，還有Mo、Sn、As、Se、Co、Ti和Sr。除上述元素外，還有報(bào)道當(dāng)歸尚含B、Cr、Ni、Ba、Re和V等。
當(dāng)歸臨床應(yīng)用不良反應(yīng)較少。個(gè)別病人服用后有皮膚瘙癢，胃部不適，但均很輕微。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射時(shí)，有較劇烈疼痛，持續(xù)1小時(shí)左右，并普遍有全身發(fā)熱、惡寒、頭痛、口干、惡心等全笛反應(yīng)，不經(jīng)處理可自行緩解。當(dāng)歸靜滴偶有輸液反應(yīng)。復(fù)方當(dāng)歸注射液穴位注射曾有一例過(guò)敏性休克的報(bào)道。
當(dāng)歸的功效和作用是很多的，很多都是對(duì)我們?nèi)梭w的好處。其實(shí)當(dāng)歸還經(jīng)常被一些文人墨客用在一些文章里面的，當(dāng)歸的主要用意就是提醒外面的親人早點(diǎn)回家。除了當(dāng)歸的一些作用之外，當(dāng)歸還有很多的副作用，所以大家以后在食用的過(guò)程中一定要主要了。
如果對(duì)當(dāng)歸的吃法感興趣，不妨照著上面的幾種做法來(lái)做一下試試看。不僅營(yíng)養(yǎng)美味，還有養(yǎng)生的功效。當(dāng)歸一般人都可以食用,但是切記孕婦不要食用當(dāng)歸,因?yàn)楫?dāng)歸有活血的功效,如果孕婦食用很容易流產(chǎn),不要存在孕婦吃當(dāng)歸很好的誤區(qū)。
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大家都知道當(dāng)歸是一個(gè)對(duì)于人的身體有好處的中藥材，同時(shí)也是很珍貴的，在治療疾病和預(yù)防疾病方面都是有著很大的作用的。所以說(shuō)在生活中用的更加的多，但是說(shuō)到當(dāng)歸具體詳細(xì)的內(nèi)容，很多的人就不是很了解了。這樣的話(huà)用起來(lái)還是會(huì)有一些小問(wèn)題出現(xiàn)。那么，當(dāng)歸的禁忌有哪些?
當(dāng)歸的禁忌：
可以吃當(dāng)歸的人群很多，但是一定要適量服用，要不，很容易產(chǎn)生副作用。當(dāng)歸的禁忌較多，但服用要留意：
過(guò)量口服當(dāng)歸煎劑、散劑偶有疲倦、嗜睡等反應(yīng)，停藥后可消失。當(dāng)歸揮發(fā)油穴位注射可使病人出現(xiàn)發(fā)熱、頭痛、口干、惡心等反應(yīng)，可自行緩解。大劑量給藥，會(huì)導(dǎo)致血壓下降，劑量再加大則血壓驟降，呼吸停止。當(dāng)歸乙醚提出物毒性較強(qiáng)，少量即可造成死亡。臨床使用當(dāng)歸不可過(guò)量，服藥后也應(yīng)注意有無(wú)不良反應(yīng)。因而，最好按醫(yī)囑服用。
由于當(dāng)歸是溫潤(rùn)之補(bǔ)品，因此不適用于孕婦、濕熱、大便溏泄者，建議這類(lèi)人要少吃。
推薦一：當(dāng)歸瘦肉湯
原料：豬瘦肉200克、當(dāng)歸15克。
做法：把豬瘦肉切塊，然后與當(dāng)歸一起隔水燉30分鐘即可。
功效：此湯具有補(bǔ)血、特別是針對(duì)貧血、神經(jīng)衰弱的女性有一定的輔助治療功效，而且制作方法很簡(jiǎn)單只要買(mǎi)個(gè)燉鍋基本上就成事了。
推薦二：當(dāng)歸黨參燉豬心
原料：當(dāng)歸15克、豬心1個(gè)、黨參10克。
做法：先把豬心處理干凈，然后切開(kāi)，用中藥包包好黨參、當(dāng)歸，然后將其置于豬心中用線(xiàn)縫起來(lái)，加適量水燉水燉煮2個(gè)小時(shí)直至豬心煮爛為止。
功效：此湯雖然做起來(lái)有點(diǎn)麻煩，但是其養(yǎng)生功效還是相當(dāng)強(qiáng)悍的，具有益氣、補(bǔ)血、養(yǎng)血之功效。另外針對(duì)輕度神經(jīng)衰弱、精神壓力大的女性也有一定的輔助治療功效。
推薦四：當(dāng)歸羊肉羹
原料：羊肉500克、當(dāng)歸25克、黃芪25克、各調(diào)味品。
做法：把羊肉洗干凈切成薄片、然后把當(dāng)歸、黃芪、黨參等分別放入紗布袋內(nèi)中，然后所起來(lái)，加入生姜、料酒、食用鹽等調(diào)味品進(jìn)行調(diào)味。先用武火煮沸，然后改為文火慢慢燉，燉的時(shí)間可以稍微一些。
功效：此方具有調(diào)血補(bǔ)血之功效，尤其適用于產(chǎn)后術(shù)后體虛的女性。
小編根據(jù)大家需求介紹了一下當(dāng)歸的禁忌有哪些，其實(shí)如果不是很懂的話(huà)可以咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)的醫(yī)生。同時(shí)在上文中給大家介紹了一下幾個(gè)關(guān)于當(dāng)歸的食療辦法，在生活中用的還是比較多的，人們可以在休息的時(shí)候拿來(lái)補(bǔ)充下自己的影響物質(zhì)。而且還有一些預(yù)防疾病的效果，按照上文的步驟就可以了。
當(dāng)歸是我們所熟知的一種中草藥，那么當(dāng)歸的功效哪些呢?它可以有哪些用途呢?有些人適合吃當(dāng)歸，但有些人是不適合吃當(dāng)歸的，那么什么人適合吃當(dāng)歸呢?當(dāng)歸怎么吃?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
當(dāng)歸的功效
1、養(yǎng)血和血
本品既能養(yǎng)血，又能和血，補(bǔ)中有動(dòng)，行中有補(bǔ)，誠(chéng)血中之氣藥，亦血中之圣藥也，適用于血虛引起的各利。證候。
2、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)
用于心肝血虛，癥見(jiàn)月經(jīng)不調(diào)，量多色淡，體弱者，可與川芎、熟地、丹參、白芍、黨參、焦白術(shù)、山藥等同用。
3、活血止痛
用于跌打損傷、癰疽瘡瘍、經(jīng)產(chǎn)血滯腹痛及風(fēng)濕痹痛等證，常與乳香、沒(méi)藥或桃仁、紅花、炮山甲等同用。
4、潤(rùn)腸通便
用于血虛腸燥便秘，常與火麻仁、郁李仁、黑芝麻等同用。
什么人適合吃當(dāng)歸
1、月經(jīng)不調(diào)的女性
女人以血為本。當(dāng)歸的作用能夠補(bǔ)血、活血、調(diào)經(jīng),對(duì)于醫(yī)治月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)的醫(yī)治作用顯著,適宜于月經(jīng)不調(diào)的女人服用。
2、血虛人群
當(dāng)歸的補(bǔ)血作用強(qiáng),適宜于血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、血虛頭暈?zāi)垦！⑿募录爸w麻木的人群。
3、血虛便秘者
當(dāng)歸可以通過(guò)補(bǔ)血來(lái)潤(rùn)腸通便,年老體虛、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用。
4、心腦血管病患者
當(dāng)歸能夠維護(hù)心腦血管、擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈。有添加冠脈血流量及降低血脂的作用,關(guān)于有心腦血管疾病的人群較為適合。
5、腫瘤化療人群
當(dāng)歸不僅有抗癌的作用,并且可以減輕化療的副作用,較適宜于此類(lèi)人群服用。
疏松患者如何正確運(yùn)動(dòng)骨質(zhì)疏松已經(jīng)成為現(xiàn)代人常見(jiàn)的一種疾病，不小心患上了骨質(zhì)疏松，各種動(dòng)作都變得小心翼翼。骨質(zhì)疏松吃什么好呢?小編整理了一些關(guān)于骨質(zhì)疏松飲食療法，骨質(zhì)疏松的吃食以及骨質(zhì)疏松患者如何正確運(yùn)動(dòng)的知識(shí)，一起來(lái)看一下。
骨質(zhì)疏松飲食療法
糖醋鯉魚(yú)
原料：鯉魚(yú)750克，白糖200克，醬油、料酒各10克，清湯300克，花生油1500克，蔥、姜各2克，醋120克，蒜茸、精鹽各3克，濕淀粉100克。
做法：鯉魚(yú)去鱗、內(nèi)臟、兩腮，魚(yú)身兩側(cè)每2.5厘米直剞后斜剞成翻刀，提起魚(yú)尾使刀口張開(kāi)，料酒、精鹽撒入刀口稍腌。清湯、醬油、料酒、醋、白糖、精鹽、濕淀粉對(duì)成芡汁。
在刀口處撒上濕淀粉后放在七成熱的油中炸至外皮變硬，移微火浸炸3分鐘，再上旺火炸至金黃色，撈出擺盤(pán)，用手將魚(yú)捏松。將蔥、姜、蒜放入鍋中炸出香味后倒入對(duì)好的芡汁，起泡時(shí)用炸魚(yú)的沸油沖入汁內(nèi)，加以略炒迅速燒到魚(yú)上即可。
沙鍋魚(yú)頭豆腐
原料：凈鰱魚(yú)頭150克、嫩豆腐250克、水發(fā)香菇25克，熟筍片75克，紹酒25克、姜末5克、醬油35克、嫩青蒜25克、白糖15克，豆瓣醬15克、味精3.5克、熟豬油250克、上湯250克。
做法：將鰱魚(yú)頭洗凈，去掉牙齒，在近頭部肉上深刻兩刀，鰓蓋肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。魚(yú)頭剖面上涂一層塌碎的豆瓣醬，正面抹上醬油。豆腐切成長(zhǎng)條塊，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。
砂鍋置旺火上燒熱，至八成熱時(shí)將魚(yú)頭正面下鍋煎黃，加入醬油和紹酒、白糖，推勻后將魚(yú)頭翻身，再加上湯和清水500克，放入豆腐、筍片、香菇、姜末，燒沸后倒入砂鍋中，移小火上炆15分鐘，再用中火燒2分鐘，撒去浮沫，加味精、青蒜，淋上熟豬油25克，將砂鍋置底盤(pán)上桌即成。
清炒蝦仁
原料：南薺450克，料酒15克，青豆50克，花生油500克，鹽5克，香油10克，番茄醬25克，玉米粉100克，味精2克，蔥5克，胡椒粉2克，姜5克。
做法：將南薺去皮，放在鍋內(nèi)煮熟，過(guò)涼水，一切兩瓣，用一個(gè)半圓形鐵片將南薺挖成蝦仁形，即成素蝦仁。
將素蝦仁用玉米粉拌一下。當(dāng)油鍋燒至約七成熱時(shí)，把素蝦仁下油鍋過(guò)油，等素蝦仁浮起抽面即撈出。
把鍋燒熱，倒入花生油，把蔥姜末煸一下，再倒入青豆、番茄醬、鹽、味精、料酒，加少量好湯，等鍋開(kāi)后，把炸好的素蝦仁倒入鍋內(nèi)翻炒幾下即可出鍋。
當(dāng)歸怎么吃
當(dāng)歸生姜羊肉湯
配料：當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。
做法：直接將材料洗凈切好后，放入砂鍋內(nèi)，大火煮沸后，小火燉一個(gè)半小時(shí)至羊肉熟爛即可。
功效：養(yǎng)血溫中，調(diào)經(jīng)止痛。適用于血虛有寒，腹部冷痛，婦女產(chǎn)后虛寒腹痛或虛寒性痛經(jīng)等病證。
當(dāng)歸煮蛋
配料：當(dāng)歸、雞蛋。
做法：先將雞蛋煮熟后，除去外殼，用牙簽在雞蛋表面刺一些小孔，再加當(dāng)歸和水一起煎煮。
功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，適合身體虛弱、月經(jīng)不調(diào)的女性。
當(dāng)歸乳鴿湯
食材：主料鴿子一只
做法：鴿子洗凈。放入滾水里邊，加點(diǎn)料酒。放入蔥姜和枸杞，紅棗小火燉2小時(shí)。用筷子刺幾下，比較簡(jiǎn)單熟爛。不需要鴿子是完好形狀的提前切開(kāi)更好!小火燉20分鐘，最終再放入枸杞，先放養(yǎng)分簡(jiǎn)單丟掉。最終放調(diào)料：鹽，雞精調(diào)味即可。
功效：適宜月經(jīng)不調(diào)者、閉經(jīng)痛經(jīng)者、氣血不足者、頭痛頭暈者、便秘者。
當(dāng)歸黃芪補(bǔ)血湯
食材：當(dāng)歸15g，黃芪10g，很早15g，鵪鶉蛋4顆。
做法：紅棗切開(kāi)去核，當(dāng)歸、黃芪泡發(fā)，鵪鶉蛋放在鍋中煮熟。鵪鶉蛋冷卻之后去殼，把除蛋之外的所有材料一起放在鍋中，加適量水，大火燒開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘之后加入鵪鶉蛋，繼續(xù)煮10分鐘，熄火燜10分鐘。即可食用。
功效：補(bǔ)血補(bǔ)氣，利尿排毒，排膿斂瘡等。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)當(dāng)歸的功效有哪些也有了一定的了解了，當(dāng)歸有養(yǎng)血和血、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、潤(rùn)腸通便等作用。它的制作方法小編在上文中也有介紹到。但并不是所有人都能食用當(dāng)歸的哦。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
當(dāng)歸是一種很滋補(bǔ)的藥材，當(dāng)歸里面含有豐富的氨基酸，有很好的美容養(yǎng)顏的功效，平時(shí)可以用當(dāng)歸泡水喝，不僅可以改善面部的肌膚，還可以活血化瘀。當(dāng)自己月經(jīng)不調(diào)，小腹疼痛的時(shí)候，也可以吃一些當(dāng)歸，有很好的止疼效果。便秘的時(shí)候吃當(dāng)歸也有很好的通便作用，但是當(dāng)歸也不可多吃，多吃了對(duì)身體也是有一定的危害的。
當(dāng)歸粉的美容功效當(dāng)歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無(wú)機(jī)元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅 ...當(dāng)歸粉的美容功效
當(dāng)歸粉含有17種氨基酸，包括人體必需的但不能合成的7種氨基酸。含有23種無(wú)機(jī)元素，其中 16種為人體所必需的，如鈣、銅、鋅、磷、鉀、鐵等。
當(dāng)歸粉性味：甘、苦、辛、溫、無(wú)毒
當(dāng)歸粉有活血補(bǔ)血、澤膚、生肌補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等功效。含有維生素A、維生素B12、維生素E及人體必需氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素，可增強(qiáng)人體新陳代謝和內(nèi)分泌功能，防治面部干燥、脫屑、瘙癢等疾病，使皮膚光澤細(xì)嫩，還能增強(qiáng)腸胃吸收能力，刺激卵巢，對(duì)婦女延遲衰老有一定食療作用。
常見(jiàn)使用方法：
每次取10～20克泡開(kāi)水沖服，雖然中藥味大些，卻是吸收當(dāng)歸粉營(yíng)養(yǎng)最全面、補(bǔ)血益氣抗衰老的最好方法。
當(dāng)歸粉粉+純凈水，美容美白，抗衰老。
當(dāng)歸粉粉+白茯苓粉+純凈水。美白，抗衰老，增加皮膚彈性。
當(dāng)歸粉除皺面膜
材料：白芷粉、茯苓粉、當(dāng)歸粉、白芨粉、杏仁粉、紫河車(chē)粉、蜂蜜。
用法：將以上材料各取適量全部混合在一起。加適量的水，調(diào)成糊狀,再加入蜂蜜混合均勻。敷臉20分鐘后洗掉。
功效：可除皺，嫩滑美白皮膚。
當(dāng)歸粉潤(rùn)膚面膜
材料：當(dāng)歸粉粉10克，白芷粉10克，甘草粉3克，蛋黃1個(gè), 蒸餾水10毫升用法：以上材料混合后，加入蛋黃,用蒸餾水調(diào)整其濃度。均勻涂于面部，敷面20分鐘后清水洗凈。
功效：可滋潤(rùn)皮膚，去皺，美白。
當(dāng)歸粉防脫發(fā)偏方
用法是：當(dāng)歸粉50克，加適量水煎煮2次，煎煮1000毫升過(guò)濾，容器可用搪瓷，陶瓷，及玻璃，不用鐵鋁，面部以煎劑蘸搽頭皮部洗頭后搓揉。
☆甘溫質(zhì)潤(rùn)，為補(bǔ)血要藥。用于心肝血虛，面色萎黃，眩暈心悸等。☆既能補(bǔ)血、活血，又能調(diào)經(jīng)，為婦科要藥。☆補(bǔ)血活血，又兼能散寒止痛，用于血虛，血滯而兼有寒凝，以及跌打損傷，風(fēng)濕痹阻的疼痛證。☆養(yǎng)血潤(rùn)腸通便功效用于血虛腸燥便秘
吃法：
當(dāng)歸粉可以直接沖水.如果感覺(jué)很苦可以適當(dāng)?shù)募右恍┓涿壑泻鸵幌?
在肉湯燉爛前放入
不宜長(zhǎng)吃，是藥三分毒
在我們的生活中很多人總是特別注重對(duì)自己身體的保養(yǎng)，其中飲食的調(diào)整是最安全的，當(dāng)歸是一種常見(jiàn)的中藥材，平時(shí)也能進(jìn)行食用來(lái)改善氣血不足和女性的月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)等現(xiàn)象，但是我們一定要掌握好它的食用方法才能把作用展現(xiàn)出來(lái)，下面一起了解下當(dāng)歸的用法有哪些。
當(dāng)歸的用法有哪些
? 1，歸芪烏雞湯
? 材料：烏雞1只，當(dāng)歸10克，黃芪20克，香菇30克，蔥姜適量。 ? ?
? 做法：將烏雞放進(jìn)溫水里，加入料酒用武火煮，待鍋開(kāi)后撈出烏雞。 ? ? ?把焯過(guò)的烏雞放入有溫水的砂鍋里，再將蔥片，姜片，香菇片以及當(dāng)歸，黃芪一起放入鍋中，加適量的鹽，用武火煮。 ? ? ?待開(kāi)鍋后改用文火燉，一個(gè)小時(shí)后開(kāi)蓋兒加入適量的白胡椒粉和雞精粉，便可食用了。
? 2。當(dāng)歸生姜羊肉湯 ? ? ?
? 當(dāng)歸30克，生姜30克，羊肉500克。 ? ? ?
? 當(dāng)歸，生姜用清水洗凈后用刀順切成大片，羊肉去筋膜，入滾水鍋內(nèi)焯去血水后，撈出晾涼，切成約5厘米長(zhǎng)，三厘米寬，一厘米厚的條備用。沙鍋內(nèi)加清水適量，然后將切成條的羊肉下鍋內(nèi)，再下當(dāng)歸和生姜，在武火上燒沸后，去浮沫，改用文火燉約1.5小時(shí)至羊肉熟爛便可。食肉喝湯。 ? ?
? 功效：養(yǎng)血溫中，調(diào)經(jīng)止痛適用于血虛有寒又見(jiàn)腹中冷痛，婦女產(chǎn)后虛寒腹痛，或虛寒性的痛經(jīng)等病癥。。 ? ?
? 3。歸參鱔魚(yú)羹 ? ? ?
? 當(dāng)歸15克，黨參15克，鱔魚(yú)500克，料酒，大蔥，生姜，大蒜，味精，食鹽，醬油各適量。 ? ? ?
? 將鮮魚(yú)剖違脊后，去骨，內(nèi)臟，頭尾，切絲備用，再將當(dāng)歸，黨參裝入紗布袋內(nèi)扎口。將鱔魚(yú)置鋁鍋內(nèi)，藥袋放入，再放入料酒，大蔥，生姜，大蒜，食鹽，加水適量。先用武火燒沸，去浮沫再用文火煎熬1小時(shí)，撈出藥袋不消，加入味精即成。食肉喝湯。功用補(bǔ)血益氣。
? 功效：適用于氣血不足，久病體弱，疲乏乏力，面黃肌瘦者。 ? ?
? 4。當(dāng)歸火鍋 ? ? ?
? 當(dāng)歸片20克，魚(yú)肉400克，豆腐3塊，香菇5只，雞湯4碗，白菜，醬油各適量。 ? ? ?
? 先將魚(yú)肉切片，豆腐切小塊，白菜切片，香菇泡軟切絲。將雞湯放入火鍋內(nèi)，并將切好的當(dāng)歸全數(shù)放入湯內(nèi)，旺火煮開(kāi)，再改用平凡火約煮20分鐘，加醬油調(diào)味，即將肉片，豆腐，香菇下鍋，稍煮即將白菜放入，煮開(kāi)便可食用。佐酒下飯均宜。食肉喝湯。 ? ?
? 功效：。補(bǔ)血活血，御寒健身適用于貧血，婦女病，畏寒，凍瘡等病癥。
掌握好食物的食用方法才能把功效更好的展現(xiàn)出來(lái)，上面就是對(duì)當(dāng)歸的用法有哪些的介紹，通過(guò)了解之后我們知道當(dāng)歸無(wú)論是泡水喝還是煲湯都能把營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全部展現(xiàn)出來(lái)，但是值得注意的是生活中不能食用過(guò)量。
當(dāng)歸作為中醫(yī)中草藥的一種藥材，備受全球各個(gè)國(guó)家人民的青睞，所以當(dāng)歸也成為了當(dāng)今許多人熱捧的中醫(yī)中草藥材之一，現(xiàn)在生活當(dāng)中有越來(lái)越多的人都想清楚的了解當(dāng)歸所具備的功效與作用，這樣才有助大家更好的使用，那么，到底當(dāng)歸當(dāng)歸的功效與作用都有哪些呢?
當(dāng)歸的功效
補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)腸通便，可以很好地順通人體內(nèi)部。用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)、有的時(shí)候，如果感覺(jué)痛經(jīng)的話(huà)，特別難受的話(huà)，可以選擇當(dāng)歸使用的，有很好的保健功效，虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛、跌撲損傷、癰疽瘡瘍。
當(dāng)歸的作用
1、當(dāng)歸抗缺氧作用;
2、當(dāng)歸調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、具有抗癌作用;
3、當(dāng)歸護(hù)膚美容作用;
4、當(dāng)歸補(bǔ)血活血作用;
5、當(dāng)歸抑菌、抗動(dòng)脈硬化作用。
小貼士
1、當(dāng)歸主要以輔療形式添加到粥，湯中。
2、當(dāng)歸一般生用，為加強(qiáng)活血?jiǎng)t酒炒用，就是說(shuō)這個(gè)時(shí)候，要把當(dāng)歸和酒一塊兒使用，一塊兒選擇在一起。又通常補(bǔ)血宜當(dāng)歸身，破血宜當(dāng)歸尾，要是自己流血的話(huà)，就選擇使用當(dāng)歸的尾巴的部分吧，這個(gè)是有很好的止血的功效的，止血宜當(dāng)歸炭，酒制可增活力之力;和血(補(bǔ)血活血)用全當(dāng)歸。
3、當(dāng)歸心肝血虛而見(jiàn)面色萎黃、唇爪無(wú)華、就是看上去一點(diǎn)的血色也木有，沒(méi)有什么好的地方，頭暈?zāi)垦?、心悸肢麻者，要是?jīng)常會(huì)頭暈的人的話(huà)，可與熟地、白芍、川芎配伍，則補(bǔ)血之力更強(qiáng)。
4、月經(jīng)不調(diào)，屬肝郁氣滯，經(jīng)來(lái)先后無(wú)定期者，月經(jīng)不好的，沒(méi)有什么準(zhǔn)兒的話(huà)，可與柴胡、白芍、白術(shù)等同用。
5、年老體弱、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘者，可與火麻仁、枳殼、生地等配伍。
當(dāng)歸當(dāng)歸的功效與作用都有哪些?以上內(nèi)容就是關(guān)于這一問(wèn)題的詳細(xì)介紹，相信現(xiàn)在大家對(duì)于當(dāng)歸的效果與作用這一當(dāng)面的知識(shí)應(yīng)該已經(jīng)有所了解和認(rèn)識(shí)了吧，當(dāng)歸是比較好的一味中藥材，但是大家在使用當(dāng)歸的時(shí)候也需多加的注意，不是所有人都適合食用當(dāng)歸補(bǔ)身體的。
當(dāng)歸的功效和作用有很多種，特別是對(duì)女性。當(dāng)歸的味道有點(diǎn)甘甜，可以用來(lái)補(bǔ)血，也可以活血，還能疏通筋絡(luò)。如果是月經(jīng)不調(diào)和痛經(jīng)或者是血虛閉經(jīng)，面色萎黃，衰弱貧血，子宮出血和產(chǎn)后瘀血等等的婦女常見(jiàn)的病癥，都可以用當(dāng)歸來(lái)進(jìn)行有效地治療。當(dāng)歸還有改善身體虛弱的現(xiàn)象，下面給大家介紹一下當(dāng)歸的功效到底有哪些呢？
有哪些作用和哪些功效。
當(dāng)歸有對(duì)子宮平滑肌的作用，當(dāng)歸對(duì)有些動(dòng)物未孕，早孕，晚孕和產(chǎn)后的子宮都有直接抑制的作用，可以使節(jié)律性收縮逐漸變小到完全消失，呈弛緩狀態(tài)。并且對(duì)抗垂體后葉素、組胺、腎上腺素及乙酰膽堿等引起的子宮收縮的作用。當(dāng)歸對(duì)心血管系統(tǒng)也有一定的作用，可以使兔離體心房不應(yīng)期延長(zhǎng)，對(duì)乙酰膽堿和電流引起的麻醉心房纖顫有治療作用。
服用當(dāng)歸水過(guò)后，血漿凝血時(shí)間延長(zhǎng)，可以讓血栓減少和血栓增長(zhǎng)的速度減慢，有明顯的抗血栓作用。當(dāng)歸還可以起到免疫的作用，當(dāng)歸及其萃取物阿魏酸鈉和當(dāng)歸多醣對(duì)單核-巨噬細(xì)胞系統(tǒng)有明顯的刺激作用，對(duì)免疫功能低下的機(jī)體也有免疫調(diào)解和恢復(fù)作用。當(dāng)歸對(duì)健康人的淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化也有促進(jìn)作用。
當(dāng)歸還起到一定的抗癌作用，比如各種腫瘤，尤其是婦科腫瘤，以氣血停滯、瘀血凝聚者最宜。對(duì)血虛羸瘦的中晚期癌癥或手術(shù)、放療、化療后正氣虛弱之患者，亦可選用當(dāng)歸，以扶正抗癌。當(dāng)歸中阿魏酸具有抗脂質(zhì)過(guò)氧化作用，能直接消除自由基，抑制氧化反應(yīng)和自由基反應(yīng)，并能與生物膜磷脂結(jié)合，保護(hù)膜脂質(zhì)拮抗自由基對(duì)組織的損害。當(dāng)歸的功效還包括抗老和防老，促進(jìn)造血和保護(hù)肝臟功能。當(dāng)歸能改善三氯化鋁所導(dǎo)致的癡呆和降低大腦的過(guò)氧化酯質(zhì)水準(zhǔn)，能治療老年癡呆。當(dāng)歸水浸液中的阿魏酸鈉和當(dāng)歸多糖能促進(jìn)紅蛋白和紅血球細(xì)胞的生成，所以有抗貧血的作用。
以上就是當(dāng)歸對(duì)我們的作用和功效，平時(shí)也可以熬點(diǎn)當(dāng)歸水來(lái)喝一下，可以調(diào)養(yǎng)一下身體的一些狀況。當(dāng)然，用當(dāng)歸來(lái)燉鴿子是最好的，可以對(duì)氣血有益，還可以補(bǔ)虛損呢。還適用病后和產(chǎn)后身體虛弱，失眠健忘，記憶力下降和更年期綜合癥等等癥狀哦，但是大家利用當(dāng)歸的時(shí)候必須要注意合理用量。
當(dāng)歸，還有黃芪就是我們常見(jiàn)的中藥材，而這個(gè)黃芪和當(dāng)歸的歷史有是很悠久的，在古代很多古人利用這個(gè)當(dāng)歸黃芪來(lái)治療疾病也展現(xiàn)了很多有效的案例，這個(gè)藥物在當(dāng)時(shí)也是很有利用價(jià)值，在古代，要有錢(qián)的人才能夠買(mǎi)得芪這個(gè)當(dāng)歸黃芪，吃當(dāng)歸黃芪我們必須要先了解它到底有什么功效，有什么價(jià)值，那么當(dāng)歸黃芪的功效到底有哪些呢?
當(dāng)歸是一種很好的補(bǔ)血活血藥，陰血不足的人可以服用，但是當(dāng)歸補(bǔ)血滋膩，服用多了容易生濕生痰，建議服用時(shí)配合健脾燥濕消導(dǎo)藥，比如陳皮、山楂、茯苓等，消除它的副作用。長(zhǎng)期服用肯定是容易生痰濕的，舌苔厚膩、身體困重、食欲下降、大便粘膩，如果出現(xiàn)這些情況，就不要再服，就要調(diào)理脾胃了。山楂粉當(dāng)歸粉個(gè)一勺子(平時(shí)小飯店給的那種湯食差不多大小)然后用熱水沖過(guò)后喝的。當(dāng)歸自古就是女人補(bǔ)血、調(diào)月經(jīng)的良藥。進(jìn)食后能增強(qiáng)腸胃吸收能力，促進(jìn)新陳代謝和刺激卵巢，對(duì)婦女延遲衰老有一定食療作用。同時(shí)也適合男士長(zhǎng)期服用。當(dāng)歸粉最適合長(zhǎng)期在電腦前工作的上班族。中醫(yī)講“久視傷肝”，看久了電腦屏幕會(huì)傷肝的，而當(dāng)歸補(bǔ)血效果特別快，無(wú)副作用，能直接改善肝的供血，所以我建議經(jīng)常對(duì)著電腦的人們長(zhǎng)期堅(jiān)持吃當(dāng)歸粉，對(duì)身體會(huì)有很大的益處。
黃芪具有內(nèi)傷勞倦，神疲乏力，脾虛泄瀉，肺虛喘嗽，胃虛下垂，久泄脫肛，陰挺，帶下，吐血，便血，崩漏 ，表虛自汗，盜汗，水腫，血蓋，癰疽難潰或潰久不斂。
黃芪味甘、性微溫，歸脾、肺經(jīng);
黃芪入氣分，可升可降;具有補(bǔ)氣升陽(yáng)，固表止汗，行水消腫，托毒生肌的功效;黃芪做法吃法和藥效：
1. 若脾虛食少，便溏或泄瀉者，可與白茯苓、薏苡仁同用。
2. 體弱表虛，肌表不固之自汗，及虛人易感風(fēng)邪者，宜與防風(fēng)、白術(shù)同用。
3. 補(bǔ)氣升陽(yáng)宜炙用;益衛(wèi)固表、行水消腫、托毒生肌宜生用。
4. 氣虛體弱，倦怠乏力，食少懶言者，宜與人參或黨參相須為用。
當(dāng)歸黃芪的功效是很大的，而當(dāng)歸黃芪也是可以用來(lái)治療疾病，改善疾病，緩解疾病狀態(tài)的藥物，如果自己的身體會(huì)出現(xiàn)虛弱，氣虛的現(xiàn)象，那么就可以選擇吃這個(gè)當(dāng)歸黃芪，當(dāng)歸黃芪有是可以調(diào)節(jié)很多人女人有月經(jīng)失調(diào)，內(nèi)分泌失調(diào)，但是在利用這個(gè)黃芪當(dāng)歸的時(shí)候也要懂得用對(duì)量。
