何首烏燉鴿子的功效
夏季養(yǎng)生燉湯加功效。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《何首烏燉鴿子的功效》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
根據(jù)科學研究員對小鼠的實驗證明，何首烏具有促進造血的作用；在小鼠皮下注射首烏液0.2克，每天兩次，連續(xù)注射三天后，抽取小鼠的血液化驗證明，何首烏可使骨髓造血干細胞明顯增加，同時還提高小鼠粒一單系祖細胞的產(chǎn)生率，還使骨髓紅系祖細胞值也明顯升高。
現(xiàn)代醫(yī)學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調(diào)整人體血糖，養(yǎng)顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。所以說鴿子是非常有營養(yǎng)價值的食物，既是名貴的美味佳肴，又是高級滋補佳品，多喝鴿子湯還有一定的養(yǎng)生保健功效，能防治多種疾病。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養(yǎng)生作用。
大家對何首烏的功效與作用還有了解到了哪些呢？
你知道何首烏有潤腸通便的功效沒有呢，將何首烏生用，它的潤腸通便作用是非常強的，何首烏里面含有的有效成分大黃酚可以很好的促進腸管運動。因此有一部分高血脂癥病人在服用何首烏后，會出現(xiàn)大便次數(shù)的頻率增加和腹瀉的現(xiàn)象。如果是經(jīng)常便秘的朋友，食用何首烏可以有效潤腸通便喔。
何首烏的功效與作用還不止這些呢，它還具有延緩衰老，增強免疫力、保肝、降血脂和抗動脈粥硬化等多種功效，我們得知了何首烏的功效與作用。
下面小編就以何首烏燉山雞為例，將它的食用方法分享如下：
材料：山雞、何首烏、青椒、冬筍、醬油、料酒、味精、鹽、豆粉、雞蛋、菜油。
制作方法：
1、將何首烏洗凈切成塊、放入鍋中煮，將何首烏的湯汁倒出來以備用；
2、把山雞洗凈，剖腹去除山雞的內(nèi)臟，洗凈只有去掉骨頭，然后切成??；
3、再把青椒、冬筍分別切成丁，雞蛋將蛋黃去掉留清；
4、蛋清中加入豆粉，調(diào)制成蛋清豆粉，取一半出來加入少量的鹽將山雞丁腌制好，剩下的一半與醬油、料酒、味精、何首烏汁兌成液汁以待用；
5、將菜油倒入鍋中，等菜油六成熱的時候下雞丁過油滑熟，隨即就撈入碗內(nèi)以待用；鍋內(nèi)留底油，再把雞丁、青椒、冬筍、液汁一起倒入鍋中勾芡即可。
鴿子肉除了與何首烏搭配營養(yǎng)之外，還有下面這些方法更營養(yǎng)。
鴿子湯怎么燉最營養(yǎng)?
材料：乳鴿；1只天麻；5克火腿；10克香蔥；3棵生姜；1小塊。
調(diào)料：高湯；3大匙料酒；1小匙精鹽；1小匙味精；小匙。
做法：
1、將鴿子宰殺洗凈，放入沸水中焯過；火腿切片；蔥洗凈打結(jié)；姜洗凈切片。
2、把鴿子、火腿、天麻、高湯、料酒、蔥結(jié)、姜同放入碗內(nèi)，放入蒸鍋蒸2小時，取出，揀去蔥、姜，加入鹽、味精調(diào)味即成。
特點：味道鮮美，熄風止痙。
枸杞鴿子煲靚湯
中草藥配料表：沙參5g白芷5g黨參5g扁豆10g枸杞10g苡米40g紅棗25g山藥5g百合5g蓮子5g蔥10g姜10g鹽少許。
制作方法：
1、把各種中草藥洗凈;蔥姜切段備用;新鮮鴿子洗凈。
2、整只鴿子用冷水煮開(飛水)，除去血末后備用。
3、將沙鍋里水淹過鴿子，下鍋蔥姜和各種藥材煮開后換成文火繼續(xù)燉煮1小時。
4、煮熟放入少許鹽調(diào)味，出鍋后吃肉飲湯都很美味。
制作用時：約1.5小時。
秘笈：枸杞鴿子湯的味道非常鮮美，飲時不必放很多調(diào)味料，一點鹽就好。
銀耳陳皮燉乳鴿
特點：味道清鮮，有滋陰補肺療效。
制作方法：
1、乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。
2、水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。
3、鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即可。
山藥鴿子湯
原料：鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。
配料：紅棗3個、枸杞少許。
調(diào)料：姜片，大蔥段，料酒、鹽、雞精。
做法：
1、鴿子洗凈，放入滾水里面，加點料酒，去血，撈出，洗凈。
2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時。
3、山藥刨皮，切棍刀塊，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋像煮雞蛋一樣的煮一下，剝殼。
4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳。
5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。
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何首烏是一味補血的中藥，對于滋補身體也是非常有幫助的，在中藥的藥方當中經(jīng)常會用到。其實，不僅僅是何首烏，何首烏的葉子也是一種藥材，何首烏的葉子是可以吃的，能夠起到寧神的效果。除了吃之外，大家還可以把何首烏的葉子搗碎外敷。那么，何首烏葉子的功效有哪些呢？
何首烏的葉子能吃嗎
新鮮的何首烏葉子是可以吃的，對養(yǎng)血補血，補腎安神等會有幫助的。
【功效】解毒散結(jié);殺蟲止癢
【功用主治-何首烏葉的功效】治瘡腫，疥癬，瘰疬。 《現(xiàn)代實用中藥》：生葉貼腫瘍。
【用法與用量】外用：生貼、煎水洗或搗涂。
【選方】
①治風瘡疥癬作癢：何首烏葉煎湯洗浴。
②治瘰疬結(jié)核，或破或不破，下至胸前：何首烏葉搗涂之，并取何苜烏根洗凈，日日生嚼。
功效：
何首烏葉中的蒽醌類物質(zhì)，具有降低膽固醇、降血糖、抗病毒、強心、促進胃腸蠕動等作用，還有促進纖維蛋白溶解活性作用，對心腦血管疾病有一定的防治作用
何首烏葉中所含卵磷脂是腦組織、血細胞和其他細胞膜的組成物質(zhì)，經(jīng)常食用何首烏，對神經(jīng)衰弱、白發(fā)、脫發(fā)、貧血等病癥有治療作用，因此，可延緩衰老、強身健體、保健心臟。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首葉烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì)，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實其降膽固醇及甘油三酯總有效率達80%以上。
何首烏葉子也是可以吃的，跟何首烏一樣，可以用來泡水，泡茶，喝了之后同樣有很不錯的效果，吃何首烏葉子的時候最好是加工一下，這樣吃何首烏葉子才不會引起什么不良反應和變化，對身體來說也是最健康的保障和投入，吃得健康，我們的身體才會更健康。
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何首烏是我們生活中比較常見的一種中藥材，但是一說到何首烏首先很多人就會想到他有很好的緩解白發(fā)和脫發(fā)的作用，其實何首烏對身體的調(diào)理作用非常多的，還能夠很好的提高身體的免疫力以及改善腎虛的現(xiàn)象，很多人會使用何首烏來對身體進行改善，但是很多人對它的使用方法都是不同的，下面一起了解一下何首烏外用功效
何首烏外用功效
何首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、淀粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分。
何首烏對實驗性家兔血清膽固醇的增高有抑制作用，能減輕動脈內(nèi)膜斑塊的形成和脂質(zhì)沉積，從而緩解動脈粥樣硬化的形成；對離體蛙心有興奮作用。并有減慢心率及增加冠脈流量的作用；能增強免疫功能，主要為增強單核-吞噬細胞系統(tǒng)吞噬功能和細胞免疫；還有強壯神經(jīng)，健腦益智作用；使動物血糖先升高后降低；促進紅細胞的生成；促進腸管蠕動而呈瀉下作用等。生首烏經(jīng)炮制后，糖含量增加，結(jié)合蒽醌衍生物的含量降低，游離蒽醌衍生物含量顯著增加，故瀉下作用不再出現(xiàn)。
藥理研究證明，何首烏能促進人體淋巴母細胞的轉(zhuǎn)化。尚有降低血清膽固醇、抗動脈硬化、抗光毒等作用。
上面就是對何首烏外用功效的介紹，通過了解以后我們知道何首烏外用也能對身體進行很好的改善，另外我們平時在對身體進行調(diào)理的時候最好能夠多聽從醫(yī)生的意見和建議，同時也要注意飲食營養(yǎng)的均衡，這樣才更有利于身體的健康。
現(xiàn)在經(jīng)濟飛速發(fā)展,大家生活水平提高的同時也更重視養(yǎng)生.很多人都知道制何首烏對身體有好處,常吃能減少很多疾病.所以很多人家也會選擇在家里備一些制何首烏來預防一些疾病或者治療一些疾病.大家都知道制何首烏是非常有好處的.但是很多人并不了解它的功效.其實了解這些功效是很有必要的
那么制何首烏究竟有哪些功效呢?制何首烏在那些方面有神奇的功效呢?制何首烏是怎樣發(fā)揮這些神奇的功效的呢?制何首烏烹制的時候在那些方面要特別注意呢?制何首烏怎樣制作才能保證作用呢?
制何首烏秋、冬二季葉枯萎時采挖,削去兩端,洗凈,切厚片,干燥,稱生首烏;再以黑豆汁拌勻,蒸至內(nèi)外均呈棕褐色,曬干,稱為制首烏. 功效:制首烏補益精血,固腎烏須 生首烏截瘧解毒,潤腸通便
1)用于血虛而見頭昏目眩,心悸失眠,萎黃乏力,肝腎經(jīng)血虧虛的眩暈耳鳴,腰膝酸軟,遺精崩帶,須發(fā)早白等證.制首烏能補血養(yǎng)肝,益精固腎,烏須發(fā),強筋骨.
2)用于體虛久瘧,腸燥便秘及癰疽等證.生首烏有截瘧、潤腸、解毒之效. 用法用量:煎服,10~30g.補益精血宜用制首烏,截瘧、潤腸、解毒宜用生首烏. 注:應在醫(yī)生指導下服用.不過如果身體不適就不能服用了.
通過上述內(nèi)容的介紹,可以了解到制何首烏在補血養(yǎng)肝、強筋壯骨、退熱解毒等很多方面都有著非常重要的作用.制何首烏中富含各種微量元素,能在身體稍不舒適的時候選擇用制何首烏是選擇了健康,遠離了肥胖的控制.
何首烏相信大家并不算是那么陌生的，而且也知道何首烏本來的營養(yǎng)價值也是相當高的，不過不知道其實何首烏新鮮葉子也是會對人體有一定的功效，要是男性朋友們趕緊到自己腎虛，或者是性功能障礙等問題出現(xiàn)的時候就可以服用的，這樣的話就可以改善自己出現(xiàn)的陽痿和勃起障礙等問題。
主要功效：養(yǎng)血滋陰;潤腸通便;截瘧;祛風;解毒。主血虛頭昏目眩;心悸;失眠;肝腎陰虛之腰膝酸軟;須發(fā)早白;耳鳴;遺精;腸燥便秘;久瘧體虛;風疹瘙癢;瘡癰;瘰疬;痔瘡。
1、《 本草綱目》：此物氣溫味苦澀，苦補腎，溫補肝，能收斂精 氣，所以能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏發(fā)，為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上。氣血太和，則風虛、癰腫、瘰疬諸疾可知(除)矣。
2、《 本草匯言》：惟其性善收澀，其精滑者可用，痢泄者可止，久瘧虛氣散漫者可截，此亦莫非意擬之辭耳。倘屬元陽不固而精遺，中氣衰陷而泄痢，脾元困疲而瘧發(fā)不已，此三證，自當以甘溫培養(yǎng)之劑治之。
3、《 本經(jīng)逢原》：生則性兼發(fā)散，主寒熱瘧，及癰疽背瘡皆用之。
4、《 本草求真》：首烏入通于肝，為陰中之陽藥，故專入肝經(jīng)以為益血祛風之用，其兼補腎者，亦因補肝而兼及也。
5、《本草經(jīng)讀》：余于久瘧久痢多取用之。
6、《 重慶堂隨筆》：內(nèi)調(diào)氣血，外散瘡癰、功近當歸，亦是血中氣藥。
7、《 本草正義》：專入肝腎，補養(yǎng)真陰，且味固甚厚，稍兼苦澀，性則溫和，皆與下焦封藏之理符合，故能填益精氣，具有陰陽平秘作用，非如地黃之偏于陰凝可比。
8、《何首烏錄》：主五痔，腰腹中宿疾冷氣，長筋益精，能食，益氣力，長膚，延年。
9、《 日華子本草》：治一切冷氣及腸風。
10、《開寶本草》：療頭面風瘡，五痔，止心痛，益血氣，鬢，悅顏色，亦治婦人產(chǎn)后及帶下諸疾。
11、王好古：瀉肝風。
12、《滇南本草》：治赤白癜風，瘡疥頑癬，皮膚瘙癢。截瘧，治痰瘧。
13、《藥品化義》：益肝，斂血，滋陰。治腰膝軟弱，筋骨酸痛，截虛瘧，止腎瀉，除崩漏，解帶下。
用法用量：內(nèi)服：煎場，10-20g;熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，煎水洗、研末撒或調(diào)涂。
用藥禁忌：大便清泄及有濕痰者不宜。忌豬肉、血、無鱗魚。忌鐵，惡蘿卜。忌蔥、蒜。
何首烏的功效：
解毒，消癰，潤腸通便。用于瘰癘瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便秘；高血脂。
1、骨軟風疾（腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難）。用何首烏（以有花紋者為最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸?？招姆?，酒送下。
2、皮里作痛（不知痛在何處）。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。
4、腸風下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結(jié)核（或破或不破，下至胸前者皆可治），用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次后，存酒，隨時飲用；取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調(diào)成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。
8、大風癘疾。用何首烏（以大而有花紋者為好）一斤，泡淘米水中七天，反復蒸、曬數(shù)次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
何首烏的作用：
1.與功效主治相關(guān)的藥理作用
(1)促進造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續(xù)給藥3日，可使粒系祖細胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續(xù)給藥3日，可使骨髓造血干細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。
(2)增強免疫功能
何首烏對強的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞 DNA的損傷修復能力。小鼠灌服制首烏 6g/kg，連續(xù)給藥 7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對抗作用。
（3）降血脂與抗動脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續(xù) 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇（TC）及血清甘油三酯（TG）的含量。對于高脂血癥鵪鶉，連續(xù)灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實驗證明，高脂血癥及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養(yǎng)小鼠1個月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養(yǎng)大鼠，90日后，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
