慢性腸炎怎么調(diào)理 五個食療方
女性養(yǎng)生保健食療方。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“慢性腸炎怎么調(diào)理 五個食療方”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
慢性腸炎不同于很多急性病癥，患病期間沒有強烈的苦楚和明顯癥狀，但是在身體調(diào)理不當(dāng)，休息不好，飲食不好的時候就會觸發(fā)慢性腸炎病癥。所以慢性腸炎患者反而應(yīng)該比其他患者更加注意調(diào)理，而且要長期堅持正確的調(diào)理和飲食。
一、慢性腸炎怎么調(diào)理
1.低脂、少纖維。含脂肪太多的食物，除不易消化外，其滑腸作用常會使腹瀉癥狀加重，因此患者不應(yīng)吃油炸、油煎、生冷及多纖維食物，可選擇容易消化的細(xì)掛面、燴面片、餛飩、嫩菜葉、魚、蝦、蛋及豆類制品等，以使腸道得到
2.慢性腸炎患者如伴有脫水現(xiàn)象時，可喝些淡鹽開水、菜湯、米湯、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。
二、五個食療方
1.香椿魚
鮮香椿葉100克，面粉、水、鹽適量。
將鮮椿葉洗凈，切碎，面粉加適量水和鹽調(diào)成面糊，然后將香椿葉放入面糊內(nèi)調(diào)勻。燒熱鍋，放植物油，燒至油六成熟時，把糊料用勺徐徐倒入油鍋內(nèi)，成條索狀，形成一條小魚。炸黃熟透后撈起即成。
2.陳皮椒姜燜竹絲雞
竹絲雄雞1只，陳皮3克，高良姜3克，胡椒6克，蘋果2個。
將竹絲雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈切成小塊。陳皮、高良姜、胡椒、蘋果洗凈。把全部用料蔥、醋、醬油和勻，放入鍋內(nèi)，加少量水，溫火燜熟，調(diào)味即可。隨量食用。
3.砂仁燜豬肚
豬肚500克，春砂仁10克，花椒、花椒粉、蔥花、生姜各少許。將豬肚用鹽、清水反復(fù)漂洗干凈，并放入開水中泡去膻味，刮除白膜，備用;春砂仁洗凈、打碎，生姜切片。把砂仁放入豬肚內(nèi)，起油鍋，用姜燥香豬肚，然后加水、調(diào)味，溫火燜熟。最后下花椒、胡椒粉、蔥花、略燜，去砂仁，豬肚切條即成。隨量食用。
三、慢性腸炎不能吃什么
1.不可以滑潤大腸的食物如牛奶
牛奶富含多種人體必需的營養(yǎng)素和維生素，是人們普遍喜愛的食品。但是，大多數(shù)慢性結(jié)腸炎患者卻不宜飲用。有些特別敏感的患者飲用后，很快就會出現(xiàn)腸鳴、腹瀉。原因是牛奶雖有“補虛損、健脾胃”的功效，可又有“滑潤大腸”的作用，因此慢性結(jié)腸炎患者應(yīng)慎服牛奶
滑腸的食物有：蜂蜜、香油、牛奶、羊奶、豆奶、花生奶、豆?jié){、豆粉、奶粉、芝麻糊、麥片、核桃粉等。
2.不可以吃屬性寒的食物如瓜果
各種新鮮瓜果，如西瓜、香瓜、黃瓜、香蕉、桃子、柿子、枇杷、生梨等。雖然瓜果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、無機(jī)鹽等營養(yǎng)素，但對大多數(shù)慢性結(jié)腸炎患者來說，也在禁忌之列。因為瓜果大都性屬寒涼，會損及脾陽，又易滋生濕邪，困阻脾胃的運化功能，有的還有滑腸作用，從而導(dǎo)致腹瀉頻作，影響療效。很多患者夏季吃西瓜往往會引起腹瀉，就是一個明顯的例證。
3.得了結(jié)腸炎當(dāng)然更不能吃油膩食物
油膩的食物，容易加重腸道的負(fù)擔(dān)。一般均含有動物類脂肪，慢性結(jié)腸炎患者食用后，往往會出現(xiàn)排便次數(shù)增多的情況，所以也不宜食用。油膩食物主要指葷油類食物，如紅燒肉、排骨、肉餡包子，餛飩及雞、鴨燉煮的濃湯等。
Ys630.com相關(guān)知識
現(xiàn)在腸炎已經(jīng)成為很常見的一種疾病，因為飲食不當(dāng)、壓力過大等因素的影響，很多人都曾患過腸炎。但同時也有很多人認(rèn)為只有成人才會得腸炎。其實不然，很多小寶寶也會。而且嬰兒在得腸炎的時候伴隨的拉肚子，讓家長可能會忽略它得了腸炎。那么寶寶得了慢性腸炎怎么辦呢？
祖國醫(yī)學(xué)無慢性腸炎的病名，但根據(jù)其病的臨床特點，屬中醫(yī)學(xué)的慢性腹痛、慢性腹瀉范疇。其發(fā)病原因可見脾胃虛弱、腎陽虛衰、和肝氣乘脾、瘀阻腸絡(luò)等。其病位，本病在脾胃，與肝腎密切相關(guān)。其病性，本虛標(biāo)實，虛實夾雜。脾胃肝腎之氣失司為本，胃腸功能失調(diào)為輔，致氣血逆亂，臟腑失調(diào)，陰陽不和等病理變化。清濁不分、混雜而下，走于大腸泄瀉為其臨床特點。
那嬰兒慢性腸炎怎么治療呢？
用藥：慢性腸炎，中成藥可用參苓白術(shù)散，西藥可用氟呱酸、要忌辛辣、油膩、煙酒、生冷等刺激。
慢性腸炎在治療的同時要采取食療，介紹幾個食療方法：
薏苡仁粥：薏苡仁、粳米各50克，加水適量煮粥，粥熟入少許白糖調(diào)味，每日分2次服食。
荔枝粥：荔枝干 （去核 ）、蓮肉各 5～7枚，山藥15克，粳米50克，加水適量熬煮成粥，入少許白糖調(diào)味服食，尤適于五更瀉的小兒。
山藥扁豆粥：山藥、白扁豆各15克，粳米30克，加水煮粥，入白糖調(diào)味食。若以金櫻子15克水煎取汁，加粳米、山藥各30克煮粥，收斂止瀉更佳。
豬肚山藥粥：豬肚50克，切片，粳米100克，山藥15克，加水煮粥，加少許食鹽調(diào)味服食。
烏梅粥：取烏梅10枚，水煎取汁，加粳米100克煮粥，粥熟加入少許冰糖調(diào)味服，對小兒久瀉不止有良效。
如何預(yù)防寶寶得腸炎
1、病從口入
寶寶很喜歡將自己的手或是衣物等東西往口里塞，有時還會將周圍的小東西抓起來把玩，這樣很容易讓寶寶感染各種病毒。定期給寶寶清潔身體，以及周圍的玩具與小物品。
2、讓寶寶吃到飽
許多媽媽都以為寶寶餓了就一定要吃飽，甚至是一種食物可以吃到撐。但是這樣往往會造成寶寶體內(nèi)堆積太多的高糖高脂物質(zhì)，這樣會讓寶寶的腸胃消化不良。寶寶吃東西也是要有分寸，與成人一樣七、八分飽就OK。
3、父母攜帶病菌
許多寶寶會生病都是父母們在不經(jīng)意間所造成的，大人們都想從口對口的方式來表達(dá)對寶寶的愛，殊不知這樣已經(jīng)給寶寶傳播了導(dǎo)致生病的病菌。疼愛也需要衛(wèi)生與距離，做好自身衛(wèi)生后再去親近寶寶。
4、給寶寶吃涼品
可能有些寶寶在看到大人吃涼品變會嘴饞，做為心疼孩子的父母來說肯定是舍不得寶貝哭鼻子。于是，就抱著只給寶寶吃一小點就好了?？梢簿褪沁@一小點就會導(dǎo)致寶寶拉肚子等等。碰到這種況時，父母要想辦法轉(zhuǎn)移寶寶的注意力，或是用5、熱奶粉來替換涼品。
長時間煮沸的食物
有經(jīng)驗的媽媽一般都不會讓寶寶吃長時間在鍋里煮的食物，因為她們知道寶寶在吃了這樣的食物后就會嘔吐等。并不是成人的食物寶寶都能吃，所以要注意小孩的用食。
6、碳酸飲料
碳酸飲料味道又香又甜，成人往往都會被它所迷倒。于是就有些媽媽把持不住而讓寶寶也嘗嘗鮮，可就是這樣而讓寶寶出現(xiàn)打嗝、腹脹的情況。碳酸飲料并不適合寶寶，必須禁止。
7、吃藥不喝水
寶寶生病要吃藥，粗心的媽媽可能會以為喝太多的水會讓藥效減弱。可是，如果沒有水的沖服，藥很有可能遺留在寶寶的食道里，這樣就會出現(xiàn)食道被藥灼傷等不良現(xiàn)象。在吃藥前先讓寶寶喝點水，吃完藥后再喝一點水將藥完全沖進(jìn)胃里。
慢性胃炎食療方
慢性胃炎是一種以胃黏膜的非特異性慢性炎癥為主要病理變化的慢性胃病。其發(fā)病率在各種胃病中居于首位，病程緩慢，呈長期反復(fù)發(fā)作。臨床缺乏特異性癥狀，大部分患者以上腹部脹悶不舒或疼痛，伴食欲不振，噯氣，惡心等為主要表現(xiàn)?？煞譃槁詼\表性胃炎和慢性萎縮性胃炎，兩者可同時存在。慢性胃炎主要由急性胃炎遷延不愈，刺激性食物和藥物對胃黏膜強烈刺激，鼻腔、口腔、咽喉等部位的慢性感染病灶累及胃黏膜，以及免疫等因素所致，其病因迄今尚未明了。
慢性胃炎屬中醫(yī)“胃脘痛”、“痞證”等病證的范疇。中醫(yī)認(rèn)為本病或由嗜食辛辣，飲酒過度，脾胃受損;或長年服藥，誤中藥毒，胃傷不復(fù);或因勞倦過度，損傷脾胃;或因情志不和，肝氣犯胃，以致脾胃功能失調(diào)而發(fā)為本病。臨床辨證主要分為肝胃不和、脾胃虛寒、中焦?jié)窭?、胃陰不足等證型。
肝胃不和型
臨床表現(xiàn)胃脘脹痛，攻竄兩脅，噯氣則舒，食欲減退，或嘔吐吞酸，遇情志失調(diào)則加重，舌苔薄白，脈弦。
【陳皮油淋雞】
配方：公雞1只(約1500克)，陳皮20克。
制法：清水1000～1500毫升，加入一半陳皮及姜、蔥、花椒、鹽少量，把洗凈的雞放入煮至六成熟，撈出。鹵汁入鍋，燒沸，再入雞，用文火煮熟，撈出待用。鍋內(nèi)留鹵汁少許，放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁，涂抹在雞表面上。菜油入鍋內(nèi)，燒熟，另一半陳皮，切絲炸酥。將雞倒提，用熱油反復(fù)淋燙至顏色紅亮為度，再往雞的表面抹上麻油，然后切成小塊裝盤，撒上炸酥的陳皮絲即成。
功效：理氣開胃。
用法：佐餐食用。
【二綠茶】
配方：綠萼梅6克，綠茶6克。
制法：上二味，沸水沖泡5分鐘即可。
功效：疏肝理氣，和胃止痛。
用法：每日1劑，不拘時溫服。
【金橘飲】
配方：金橘200克，白蔻仁20克，白糖適量。
制法：金橘加水用中火燒5分鐘，再加入白蔻仁、白糖，用小火略煮片刻即可。
功效：疏肝解郁，調(diào)和脾胃。
用法：每日1劑，或隨意食之。
【胡蘿卜炒陳皮瘦肉絲】
配方：胡蘿卜200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。
制法：胡蘿卜切絲，豬肉切絲后加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。先炒胡蘿卜至成熟后出鍋，再用油炒肉絲、陳皮3分鐘，加人胡蘿卜絲、少許鹽、黃酒同炒至干，加水少量燜燒3～5分鐘，撤入香蔥即成。
功效：寬胸理氣。
用法：佐餐食用。
脾胃虛寒型
臨床表現(xiàn)脘腹痞脹或隱痛，喜溫喜按，食欲減退，間或泛吐清水，面黃消瘦，神疲乏力，四肢欠溫，大便溏薄。舌淡，苔白，脈細(xì)弱或濡緩
【菱角羹】
配方：菱角粉50克。
制法：將菱角粉加水打糊，放入沸水中熬熟即可。
功效：健脾和胃。
用法：可作點心食之，食時加糖調(diào)味。
【丁香姜糖】
配方：白砂糖50克，生姜末30克，丁香粉5克，香油適量。
制法：白砂糖加少許水，放入砂鍋，文火熬化，加生姜末、丁香粉調(diào)勻，繼續(xù)熬至挑起不粘手為度。另備一大搪瓷盆，涂以香油，將熬的糖倒入攤平。稍冷后趁軟切作50塊。
功效：溫中降逆，益氣健脾。
用法：可隨意食之。
【雞內(nèi)金餅】
配方：雞內(nèi)金10克，紅棗30克，白術(shù)10克，干姜1克，面粉500克，白糖300克。
制法：將雞內(nèi)金、紅棗、白術(shù)、干姜同入鍋內(nèi)，加瑙水用文火煮30分鐘，去渣留汁備用。將藥汁倒入面粉，加白糖、發(fā)面，揉成面團(tuán)，待發(fā)酵后，加堿適量，做成餅。將餅置于蒸籠上，武火蒸15分鐘后即成。
功效：消食化積，健脾益胃。
用法：早晚作點心食用，可常食。
【鵪鶉湯】
配方：鵪鶉1只，黨參15克，淮山藥30克。
制法：鵪鶉、黨參、山藥洗凈后同放鍋內(nèi)，加清水800毫升，煮至鵪鶉熟即可。
功效：健脾益氣。
用法：每日1次，去藥渣，食鵪鶉飲湯，5～7日為1個療程。
【豬肚煨胡椒】
配方：豬肚1只，胡椒9～15克。
制法：將豬肚洗凈，胡椒粉碎后放入豬肚內(nèi)，用線扎緊豬肚口，文火煨燉，待豬肚熟后調(diào)味即可。
功效：溫胃散寒。
用法：每2～3日1只;飲湯食豬肚。
【丁香鴨】
配方：公丁香5克，肉桂5克，草豆蔻5克，鴨子1只(約1000克)。
制法：鴨子洗凈，公丁香、肉桂、草豆蔻用清水3500毫升煎熬2次，每次20分鐘，濾出汁，約3000毫升，將藥汁倒人砂鍋，放入鴨子，加蔥、姜，用文火煮至七成熟，撈出晾涼。在鍋中放鹵汁，將鴨子人鹵汁煮熟，撈出，鹵汁中加冰糖10克及少許鹽、味精，再放入鴨子，用文火邊滾邊澆鹵汁，皮色紅亮?xí)r撈出，抹麻油即成。
功效：理氣溫中止痛。
用法：鴨子切塊裝盤，佐餐食用，可常食。
中焦?jié)窭?/p>
臨床表現(xiàn)胃脘脹痛，口渴不多飲，身體困重，胸悶不舒，舌質(zhì)淡或紅，苔白膩或黃膩，脈弦滑。
【參芪薏米粥】
配方：黨參12克，黃芪20克，炒薏米60克，粳米60克。
制法：將黨參、黃芪、粳米、薏米洗凈，以冷水泡透。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加適量清水，文火煮粥即可。
功效：健脾祛濕。
用法：作早晚餐食用。
【草蔻鯽魚湯】
配方：鯽魚2條，草豆蔻6克，陳皮3克，胡椒3克，生姜4片。
制法：將草豆蔻搗爛，放入洗凈的魚腹內(nèi)，將魚與陳皮、胡椒、生姜一齊放入鍋，加清水適量，武火煮沸后，文火煮1小時，調(diào)味即成。
功效：化濕醒脾。
用法：佐餐食用。
【砂仁燜豬肚】
配方：豬肚500克，砂仁10克。
制法：將豬肚反復(fù)漂洗干凈，砂仁洗凈，打碎。把砂仁放入豬肚內(nèi)，起油鍋，用生姜片爆香豬肚，加水煮沸，去沫調(diào)味，文火燜熟，最后下花椒、胡椒粉、蔥花，略燜，去砂仁，豬肚切條即可食用。
功效：健脾祛濕。
用法：佐餐食用。
胃陰不足型
臨床表現(xiàn)胃脘隱痛，綿綿不已，嘈雜似饑，食少乏味，甚則不思飲食，口燥咽干，大便干結(jié)，舌紅少津，苔少或有剝脫，脈細(xì)或細(xì)數(shù)。
【炒木須肉片】
配方：黃花菜干品20克，黑木耳干品10克，豬瘦肉60克。
制法：黑木耳用水浸泡洗凈，黃花菜稍浸泡，濾干。豬瘦肉切薄片拍松，加細(xì)鹽、黃酒拌勻。植物油2匙，用中火燒熱油，倒人肉片稍炒斷生，再倒入木耳、黃花菜同炒，加細(xì)鹽、黃酒適量，炒出香味后，加淡肉湯或清湯半小碗，炯燒8分鐘，撤上香蔥，拌炒幾下即可。
功效：柔肝調(diào)中，補益脾胃。
用法：佐餐食用。
【牛奶山藥糊】
配方：牛奶250克，山藥30克，面粉30克。
制法：將山藥去皮，洗凈，切成丁狀，用水適量，伊文火燉煮，至湯濃后再加牛奶，調(diào)入面粉糊攪拌，煮博沸即成。
功效：補脾益胃。
用法：每日1次，空腹為宜，1次服完。
【麥門冬粥】
配方：麥門冬30克，粳米100克。
制法：先用麥門冬煎湯，去渣取汁備用。將粳米淘洗干凈，加水適量煮粥，待粥快好時，加入麥門冬汁及適量冰糖，調(diào)勻稍煮即可。
功效：補中和胃，養(yǎng)陰除煩。
用法：作早晚餐食之，或可作點心食之。
【太子參燉雞】
配方：雞肉90克，太子參30克，淮山藥15克，生姜3片。
制法：將雞肉去肥油，洗凈切塊，太子參、淮山藥、生姜洗凈。把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加清水適量，文火隔水燉1～2小時，調(diào)味即成。
功效：益氣健脾養(yǎng)陰。
用法：飲湯食肉。
【白芍石斛瘦肉湯】
配方：豬瘦肉250克，白芍12克，石斛12克，紅棗4枚。
制法：瘦豬肉切塊，白芍、石斛、紅棗(去核)洗凈。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煎沸后，文火煮1～2小時，調(diào)味即成。
功效：益胃養(yǎng)陰止痛。
用法：飲湯食肉。
現(xiàn)代人由于生活節(jié)奏快、壓力大，沒有時間好好保養(yǎng)身體，常常會有一些慢性病，而慢性鼻炎就是其中一個煩人的病。也許平時工作忙碌，沒有時間常常跑去醫(yī)院治療，那么開食療從平時做好鼻炎的保健，也是不錯的選擇!
1.絲瓜藤煲豬瘦肉
功效：清熱消炎，解毒通竅，主治慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛。
取近根部的絲瓜藤3～5克洗凈，豬瘦肉60克切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味，飲湯吃肉，五次為一療程，連用1～3個療程自愈。
2.辛夷煮雞蛋
功效：通竅，止膿涕，祛頭痛，滋養(yǎng)扶，正主治慢性鼻竇炎，流膿涕。
用辛夷花15克，入沙鍋內(nèi)，加清水2碗，煎取1碗;雞蛋2個，煮熟去殼，刺小孔數(shù)個，將砂鍋復(fù)火上，倒入藥汁煮沸，放入雞蛋同煮片刻，飲湯吃蛋。
3.柏葉豬鼻湯
功效：消炎通竅，養(yǎng)陰扶正，主治鼻流臭涕。
取豬鼻肉66克刮洗干凈，用生柏葉30克，金釵斛6克，柴胡10克同放砂鍋內(nèi)，加清水4碗煎取1碗，濾除藥渣，沖入蜜糖60克，30度米酒30克，和勻飲之。
4.黃花魚頭湯
功效：扶正祛邪，補中通竅。主治慢性萎縮性鼻炎，感冒頻繁。
取胖頭魚100克，洗凈后用熱油兩面稍煎待用。將大棗15克去核洗凈，用黃花30克，白術(shù)15克，蒼耳子10克，白芷10克，生姜3片共放砂鍋內(nèi)與魚頭一起煎湯，待熟吃肉飲汁。
5.羊粉
功效：主治慢性鼻炎。
取羊睪丸一對，洗凈后，放瓦片或砂鍋內(nèi)焙黃(不可炒焦炒黑)，研成細(xì)末，用溫開水或黃酒送下。每對睪丸一日分二次服完，連續(xù)用2-3天見效。
6.黃芪粥
黃芪400g，百術(shù)230 g，防風(fēng)240g，桔梗120g，甘草60g，米20g(一天用)，除了米之外，將其他材料磨成粉，拌勻，放入干燥容器(有蓋)保存。將400cc水和米放入鍋里，大火煮沸，再用小火煮20分鐘。將(1)的10g磨粉放入(2)中，小火煮沸，滅火蓋上蓋等5分鐘即可。
7.大蒜荷竹飲
功效：清熱解毒，升清通竅。
大蒜頭2頭，荷花30克，竹葉10克，甘草6克。以上四味共加水煎煮，去渣留汁。每日1劑，分2次飲服。
8.桑菊杏仁粥
功效：疏散風(fēng)熱，宣肺通竅，早晚食用。
桑葉9克，菊花6克;甜杏仁9克，粳米60克。前二味加水適量煎煮，去渣取汁，加甜杏仁、粳米煮粥。
按中醫(yī)理論,肝屬五行之木,春木旺,肝主事。也就是說,春季是肝臟當(dāng)令的季節(jié),要養(yǎng)陽益肝,以防肝臟淤滯不暢,因此春季護(hù)肝尤為重要。
中醫(yī)養(yǎng)生十分看重與天地自然之氣的合拍,所謂“天人合一”。春季人體肝氣當(dāng)令,冬天蓄積體內(nèi)的陽氣隨著春暖轉(zhuǎn)為向上外發(fā),若藏陽氣過多,會化成熱邪外攻。人體的陽氣遇到晚春自然界驟升的陽氣,內(nèi)外兩陽碰撞,易引動內(nèi)熱而生肝火,誘發(fā)鼻腔、牙齦、呼吸道、皮膚等出血,以及頭痛暈眩、目赤眼花等疾患。若平素肝陽過盛的人,此時還會引發(fā)春火,患上熱感冒、熱咳嗽、熱哮喘等。
這一時期宜早睡早起,清晨散步緩行,或遠(yuǎn)足踏青旅游,使情志舒暢,肝氣順達(dá)。注意保暖,避免風(fēng)寒邪氣侵入而誘發(fā)肝病。春季肝氣旺,肝木克脾土,容易損傷脾胃,因此要呵護(hù)脾胃。
春季養(yǎng)肝食為先,飲食調(diào)養(yǎng)是防春火于未然的重要措施,而且操作十分方便。晚春時節(jié),要多吃性平或微涼、味甘淡的食物,以防春火滋生,同時要忌大辛、大熱及海腥類的發(fā)物,不吃過膩、過酸及煎炸食品,如辣椒、羊肉、海蝦、肥肉、烏梅等,以免“火”上澆油。下面介紹幾款適合家庭制作的去春火藥膳方,平時有面紅口干、急躁易怒、小便短赤、頭暈?zāi)垦５雀位鹜F(xiàn)象的人,晚春時節(jié)常吃這些家常菜,尤其可奏養(yǎng)生護(hù)肝之功。
苦瓜炒肉絲
瘦豬肉50克,切絲,加黃酒、淀粉拌勻,入熱油鍋以旺火滑炒后盛起。鍋內(nèi)留少許底油,投入切成條的苦瓜300克,加鹽并倒進(jìn)肉絲翻炒,最后加點白糖、味精稍炒即成。此菜能清熱降火、開胃祛濕、益脾補腎,尤其適用于春季熱病、赤眼(急性結(jié)膜炎)和瘡腫患者。
素燜扁豆莢
扁豆莢250克,從兩端撕去老筋,洗凈,放熱油鍋內(nèi)略炒。然后加甜面醬及鹽,改文火燜熟,再用武火快速炒透即成。扁豆補脾益肝和胃,被譽為春天首選素補佳品。此菜尤適用于老人、孕婦、乳母,以及高血壓、冠心病、腦血管疾病患者。
薺菜蛋花湯
薺菜250克,洗凈切碎,放鍋內(nèi)加水煮沸。雞蛋一只,去殼打成漿,倒入湯內(nèi)續(xù)煮數(shù)沸,調(diào)味食用。春天薺菜鮮嫩味美,有“菜當(dāng)靈丹”之說,以薺菜配雞蛋,健脾止血。此湯尤其適用于目赤疼痛、牙齦鼻腔出血的人。
黑米粥
黑米適量,入水煮至粥將熟,入雞蛋一兩只打散,再煮至沸滾,調(diào)入冰糖服。黑米性平味甘,含15種氨基酸及多種維生素,能養(yǎng)肝補脾,益胃滋腎,享有“世界米中之王”稱譽,為春季進(jìn)補佳糧。此粥適用于肝腎虛損、婦女產(chǎn)后體虛。
杞菊茶
枸杞子5克,菊花3克,綠茶5克,共入杯內(nèi),以沸水沖泡,燜片刻,代茶飲。以平性的枸杞子配涼性的菊花、綠茶葉,可滋養(yǎng)肝腎、疏風(fēng)散熱,適用于肝火上升所致兩目昏花、頭暈耳鳴、夜視不清。
這個老年慢性便秘是一種常見的病癥，這種病癥對老年人來說危害是比較大的。那么，這個老年慢性便秘應(yīng)該如何進(jìn)行治療呢?治療老年慢性便秘的食療偏方又有什么?老年慢性便秘的危害是什么?趕緊來看看!
老年便秘多因氣血不足、陰陽失調(diào)、氣血虛所致，故臨床治療常采用益氣、養(yǎng)陰血、溫陽、潤腸等法。
一、氣虛便秘
[臨床表現(xiàn)]
氣虛指疲倦無力、精神不好、不想說話、氣短、出汗較多。
[食療藥膳]
1.芝麻黃芪蜂蜜糊
黑芝麻60克、黃芪20克、蜂蜜適量。將黑芝麻搗爛磨成糊狀，煮熟后調(diào)蜂蜜、黃芪煎水去渣沖服。
2.牛奶粳米粥
牛奶250克、粳米100克、白糖適量。粥成入牛奶及白糖調(diào)勻，空腹服食。
二、血虛便秘
[臨床表現(xiàn)]
血虛指頭昏眼花、心慌心跳、失眠多夢、手足發(fā)麻、唇甲變淡等。
[食療藥膳]
1.首烏紅棗粥
首烏20-30克、大米60克、紅棗10枚、冰糖適量。先將首烏加水煎取藥汁，再加大米、紅棗共煮粥，粥成入冰糖溶化后服。
2.海參木耳豬腸湯
海參30克、木耳20克、豬大腸150克，將豬大腸洗凈，與木耳、海參共燉熟、調(diào)味服食。
老年慢性便秘的危害
1、過度用力排便可致原有冠心病的老年人發(fā)生心絞痛以及心肌梗死，高血壓者發(fā)生腦血管意外。
2、合并前列腺肥大者可因糞便滯留壓迫而加重排尿困難和尿潴留。
3、長期便秘的老年人可因腸腔內(nèi)毒素過多吸收而發(fā)生頭痛、頭暈、食欲不振、失眠等。
4、嚴(yán)重便秘可使老年人發(fā)生各類疝的可能性增加或加重疝的病情。
5、老年便秘者排便時間較長，由蹲位站起時，可因體位性低血壓導(dǎo)致腦供血不足發(fā)生暈厥而跌倒。
6、長期應(yīng)用瀉藥可導(dǎo)致結(jié)腸黑變病，長期便秘者還易發(fā)生結(jié)腸癌。
結(jié)語：看完了這么多關(guān)于治療老年慢性便秘的偏方以及老年慢性便秘的危害，相信大家對這個治療老年慢性便秘偏方都有了一個比較明確的認(rèn)識和了解了吧!如果你也想要用以上的偏方進(jìn)行治療的話!那請在請教醫(yī)師后進(jìn)行治療!
每到冬天的時候，容易手腳冰冷的女性就開始痛苦了，感覺手腳冷得都不屬于自己，即使蓋著棉被也難以快速入眠。那么就從秋天開始注意保健吧，日常開始食用以下的五種食物，加強血液循環(huán)，過一個暖和的冬天!
一、易手腳冰涼的女性
1、體型太瘦小
體型較瘦、虛寒體質(zhì)的女生最容易出現(xiàn)手腳冰冷的情形，因為這類型的人末梢血液循環(huán)較差，容易使體溫調(diào)節(jié)的機(jī)制紊亂，而手腳冰冷正是自律神經(jīng)功能調(diào)節(jié)不順暢，血管變細(xì)所引起。而且腳趾、膝蓋、肩膀和手指等部位，屬于運動較多的關(guān)節(jié)區(qū)，因為脂肪、血管皆相對較少，熱度容易散失。
2、血糖太低或低血壓時
食物是身體很重要的熱量來源，如果妳減肥過度、餓過了頭，讓血糖太低時，都會有手腳冰冷的現(xiàn)象。而低血壓時，血液循環(huán)也會不佳，疲勞、身體衰弱時，血壓容易降低，就會手腳冰冷啰!
3、衣物不夠保暖
如果手腳冰冷，表示體溫的平均調(diào)配有問題，如果已經(jīng)多穿了好幾件衣服，但手腳仍未恢復(fù)溫暖，就該注意啦!因為許多人體表的溫覺神經(jīng)接受體的“涼點”，因為太過遲鈍而不能感受到冷。
二、推薦“暖手腳”食物
1、姜汁甜牛奶
取150-200毫升鮮牛奶，加入一調(diào)羹生姜汁和少許白糖，放入容器內(nèi)隔水蒸十五分鐘。此款飲品有驅(qū)寒合胃之功效，天天飲用一杯，手腳寒氣便會漸失。
2、當(dāng)歸生姜羊肉湯
當(dāng)歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、食鹽等調(diào)味品各適量。當(dāng)歸洗凈，用清水浸軟，切片備用。生姜洗凈，切片備用。羊肉剔去筋膜，放入開水鍋中略燙，除去血水后撈出，切片備用。當(dāng)歸、生姜、羊肉放入砂鍋中，加入清水、黃酒，旺火燒沸后撇去浮沫，再改用小火燉至羊肉熟爛即可加入食鹽等調(diào)味品食用。
此湯具有益氣補血、溫中祛寒的作用，適合陽虛、血虛體質(zhì)者食用。
3、鯽魚豬血粥
鮮鯽魚1條(150克左右)，豬血100克，紅棗10枚，枸杞子5克，小米40～50克，紅糖15克，生姜、大蔥、植物油、食鹽各適量。將切碎的生姜、大蔥連同食鹽一起塞入魚腹中，鍋中倒入適量植物油，油燒至七成熱后放入魚，中火煎至魚表皮略黃，加入開水適量，煮10～15分鐘，撈出魚加作料當(dāng)菜吃。再將紅棗、小米和枸杞子洗凈，加入魚湯中共煮，待粥熟后加入紅糖及洗凈、切碎的豬血，再煮5分鐘即可食用。
經(jīng)常食用，具有溫陽、益氣、養(yǎng)血的作用，特別適合冬季怕冷，且存在貧血或中醫(yī)辨證為氣血不足者食用
4、生煎豬肝
新鮮豬肝一斤，洗凈后，斜刀切成稍大塊點的薄片;用鹽、料酒、姜絲、胡椒粉、生抽、味精和少許生粉將豬肝腌一下(如喜歡五香味的可放些五香粉);煎鍋燒熱放少許油，將豬肝攤在鍋內(nèi)煎黃一面后翻另一面;待兩面煎黃，放些蒜蓉、蔥絲、少許醬油后拌勻，即可出鍋裝盤。
此菜富含維生素A，可緩解因畏寒而產(chǎn)生的腹痛癥狀。
5、阿膠冰糖煲芝麻
取阿膠5~10克，加黃酒適量，隔水蒸服?；蛉“⒛z500克，浸在1500克黃酒內(nèi)，等膠塊散發(fā)成海綿狀，隔水蒸成液體，趁熱加冰糖1000克，當(dāng)糖與膠溶為一體時，加入炒熟的黑芝麻及敲碎的核桃肉各適量，制成黏稠膏滋，每日早晚各取1~2匙，以溫開水送服。
阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經(jīng)，以滋陰養(yǎng)血著稱。歷代醫(yī)家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進(jìn)補“三寶”。又因阿膠對調(diào)治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。
濕疹是很多人都不陌生的疾病，這類疾病對肌膚的危害比較大，患有這樣疾病后，一定要及時的進(jìn)行治療，否則對患者身體各方面都是會有一些影響的，那濕疹分為急性濕疹和慢性濕疹，這兩種濕疹在治療方法和癥狀上都是有著一些區(qū)別，那慢性濕疹的食療方法都有什么呢?
治療慢性濕疹疾病，不僅可以選擇藥物，食療方也是不錯之選，這樣的治療方式，對改善患者疾病也是有著一些幫助作用，那慢性濕疹的食療方法都有什么呢?
慢性濕疹的食療方：
一、血熱型
(1)茅根薏仁粥
【組成】鮮白茅根30克另外再加上生薏仁300克。
【功能主治】清熱涼血，除濕利尿。適用于濕疹。
【用法用量】先煮白茅根，20分鐘后，去渣留汁，納入生薏仁煮成粥。
(2)牡蠣燒慈菇
【組成】牡蠣肉100克以及鮮慈菇200克(切片)，另加調(diào)料適量。
【功能主治】清熱涼血，除濕解毒。適用于濕疹。
【用法用量】將牡蠣肉煸炒至半熟，加入鮮慈菇后同煸，納調(diào)料，加清湯，武火燒開，文火燜透，燒至湯。
汁稠濃即可。
(3)甘蔗煲粥
【組成】甘蔗500克，大米及清水適量。
【能主治】適用于濕疹。
【用法用量】甘蔗切成一小段，然后再從中間切開。和米一起用清水煮粥食用。
(4)蛇肉湯
【組成】大烏梢蛇1～2條。
【功能主治】適用于濕疹反復(fù)發(fā)作者。
【用法用量】將蛇去頭宰殺，作菜煮湯，吃肉喝湯。連食3～4次。
二、濕阻型
(1)玉米須蓮子羹
【組成】蓮子50克(去芯)，玉米須10克，冰糖15克。
【功能主治】清熱利尿，除濕健脾。適用于濕疹。
【用法用量】先煮玉米須20分鐘后撈出，納入蓮子、冰糖后，微火燉成羹即可。
(2)鯉魚赤豆湯
【組成】鯉魚1條 (約500克左右)，赤小豆30克，調(diào)料適量。
【功能主治】健脾除濕，滋陰潤燥。適用于濕疹。
【用法用量】洗凈鯉魚，先煮赤小豆20分鐘，加入鯉魚同煮。待魚熟豆?fàn)€后，納調(diào)料即可。
(3)清蒸鯽魚
【組成】鯽魚1條 (約重300克)，陳皮10克(切絲)，調(diào)料適量。
【功能主治】健脾除濕，滋陰潤燥。適用于濕疹。
【用法用量】將陳皮、姜放入鯽魚肚內(nèi)，加調(diào)料、清湯，同蒸至熟爛即可。
(4)山藥茯苓糕
【組成】生山藥200克(去皮)，茯苓100克，大棗100克，蜂蜜30克。
【功能主治】健脾除濕，滋陰潤燥。適用于濕疹。
【用法用量】先將生山藥蒸熟，搗爛。大棗煮熟，去皮核留肉。茯苓研細(xì)粉，與棗肉、山藥拌勻，上鍋同蒸成糕，熟后淋上蜂蜜即可。
以上就是對慢性濕疹的食療方詳細(xì)介紹，在治療慢性濕疹疾病的時候，都是可以按照以上方法進(jìn)行，不過濕疹疾病治療上也是需要一段時間，因此對這樣疾病治療的時候，一定要耐心進(jìn)行，這樣對疾病控制，才會有很好幫助。
將去皮甜杏仁10克研成泥狀，加入到淘洗干凈的50克粳米中，加入適量水煮沸，再以慢火煮爛即可。此方源于《食醫(yī)心鏡》，宜溫?zé)釙r服食，每天服兩次，可作早、晚餐。
梨白蘿卜方白蘿卜1個，梨1個，白蜜1兩，白胡椒少許，放入碗內(nèi)，蒸熟即可服食。每天服兩次。
豬肺蘿卜湯豬肺250克，洗凈后用沸水燙一下，蘿卜500克切塊，杏仁15克，將以上3種一起放砂鍋內(nèi)煮爛，加入食鹽等調(diào)味即可。此方宜溫?zé)釙r喝湯吃肺，每周吃2～3次，連服4周為1療程。
紅糖紅棗生姜飲取紅糖50克，紅棗50克，生姜15克混合，加水3碗，煮沸即可。宜趁熱服食，每天服3次。
百合粉粥百合粉30克(鮮百合60克，干后磨成粉)，粳米100克淘洗凈后加水煮粥，粥將熟時放入百合粉和適量冰糖，再煮至粥熟。此方源于《本草綱目》，可作早、晚餐服食，每天服1～2次。適用于老年慢性支氣管炎、肺熱干咳等癥。
川貝粥淘洗干凈的粳米100克加適量砂糖煮粥，粥快熟時加入川貝母粉5～10克，煮沸。此方源于《資生錄》，宜溫?zé)岱?，每天服兩次，可作早、晚餐。適用于肺結(jié)核、肺氣腫、支氣管炎引起的咳嗽。
蜂蜜藕粉飲先用少許沸水將30克藕粉溶開，再用滾水沖，稍靜置，加入30克蜂蜜攪拌均勻即可。本品宜溫?zé)釙r服用，每天服兩劑。
