蟲草煲什么湯最好
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！钡查L(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《蟲草煲什么湯最好》，僅供您在養(yǎng)生參考。
我們都知道，冬蟲夏草是名貴中藥，近幾年來，因?yàn)檫@種中藥有抗癌的功效，所以，冬蟲夏草一夜之間成了保健行業(yè)的新寵，當(dāng)然，價(jià)格也是一路飆升，而且人們常用做冬蟲夏草燉湯，但其實(shí)冬蟲夏草和其他食物一起燉更營(yíng)養(yǎng)，那么下面我們就來了解一下冬蟲夏草煲什么湯最好，最有營(yíng)養(yǎng)吧！
蟲草也可常用之與雞、鴨、豬、羊肉等燉服，但應(yīng)注意：
其一，從藥效和經(jīng)濟(jì)兩個(gè)角度考慮，蟲草每次3—4克即可，相應(yīng)地?zé)鯗珪r(shí)所加的肉和水也不宜太多，盡量把肉和湯以及蟲草渣“吃干喝凈”；
其二，蟲草的燉煮時(shí)間不宜過長(zhǎng)，最好不要超過2個(gè)小時(shí)，一般1小時(shí)左右即可，且宜采用“文火”，火力不要過大、過猛，若為求肉質(zhì)酥軟，可先燉一段時(shí)間內(nèi)，之后再下蟲草。蟲草燉湯一般在餐前飲用。作為菌類，蟲草本身屬于素食，需要搭配葷性食材。另外，葷性食材的原料也要高檔，營(yíng)養(yǎng)師建議用量不要過多。比如裙邊也就是烏龜龜殼的邊是最好的搭配食材。蟲草裙邊燉湯一般要燉1~2個(gè)小時(shí)，或者以蒸為主也是上策，在餐前喝一盅。如果是家庭做蟲草菜肴，每次做菜用的蟲草可以反復(fù)用3次。將上次燉完之后的蟲草取出，保存好，下次燉湯時(shí)再使用，每次放兩根蟲草，這樣反復(fù)用3次之后再把蟲草吃掉，可以幫助人體充分吸收和利用其精華。
一.冬蟲夏草燉鴿子
材料
鴿子：一只（約500克）
紅棗：3—4個(gè)
枸杞：1—2克
龍?bào)鄱x夏草：5克
1.鴿子清洗干凈備用（鴿子選擇方面，鴿子血不能放掉，宰殺方面可以選擇直接就水悶殺，因?yàn)轼澴友趔w內(nèi)燉湯才有滋補(bǔ)效果）。
2.紅棗洗凈去核可分成兩半，枸杞、冬蟲夏草、老姜洗凈備用。
3.所有材料準(zhǔn)備好后，鴿子可選擇整只入鍋，也可以切成塊來燉。小編選擇切成塊來煲湯，方便后續(xù)食用。
4.在砂鍋中放適量的清水，放入鴿子，紅棗，枸杞，老姜，大火燒開。
5.水開后鍋面上有一層像泡沫一樣的漂浮物，用湯勺濾除即可（小貼士：泡沫要需要清理干凈哦，要不然湯就不鮮美了）。
6.小火慢燉30分鐘后，加入蟲草，然后在燉40分鐘至1小時(shí)即可使用。
二.冬蟲夏草燉老鴨
材料
老鴨半只（二人份）、冬蟲夏草4克、適量的鹽、黃酒、姜片。
做法
1、凈鴨切成塊放入燉鍋。
2、加入姜片、黃酒、蟲草及適量的清水加蓋。
3、燉鍋煮開轉(zhuǎn)慢火繼續(xù)煮1小時(shí)。
4、保溫2小時(shí)，加入適量的鹽拌勻即可。
三.冬蟲夏草燉雞
主料：公雞3000克，輔料：冬蟲夏草20克，調(diào)料：大蔥15克，姜10克，鹽8克
做法
1.雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈；
2.蔥切段，姜切片；
3.雞后放入鍋中，加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。
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一直以來，石斛和靈芝、冬蟲夏草等中草藥一樣都被列為我們?nèi)梭w滋補(bǔ)保健的良藥圣品。而蟲草花就是我們通常所說的不老草，是一種蟲和菌所結(jié)合的珍稀中藥材。石斛和蟲草花都具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及藥物療效，用石斛和蟲草花一起煲湯實(shí)在是上上之選。那么兩者煲湯的功效都有哪些呢？
味甘咸、性平，入脾、胃、腎經(jīng)；補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)燥；主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛、滋陰、潤(rùn)燥、滋肝陰，潤(rùn)肌膚，利二便和止消渴。豬肉煮湯飲下可急補(bǔ)由于津液不足引起的煩躁、干咳、便秘和難產(chǎn)。濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服；肥胖、血脂較高者不宜多食。
石斛蟲草花煲湯用主要食材是蟲草花，蟲草花可以平喘止咳，對(duì)于秋季容易干咳的人們，可以用蟲草花來熬湯，可以滋潤(rùn)喉嚨，利于肺氣腫和氣管炎。蟲草花可以壯陽補(bǔ)腎、增強(qiáng)體力和精力，對(duì)于恢復(fù)頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。
石斛蟲草花煲湯中還含有石斛，它能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。有一定解熱鎮(zhèn)痛作用;能促進(jìn)胃液分泌，助消化;有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花。
通過上面介紹的內(nèi)容，相信大家對(duì)于石斛和蟲草花一起煲湯的功效都已經(jīng)有了一個(gè)更加清晰的認(rèn)識(shí)。由此可見，將這兩種中草藥一起搭配著來燉湯對(duì)我們的身體不但能夠起到保健作用，更能強(qiáng)身健體，補(bǔ)腎壯陽、養(yǎng)陰清熱、延緩衰老等等，喜歡的朋友趕緊試試吧！
本文導(dǎo)讀：喝湯養(yǎng)生，是現(xiàn)代人比較普遍的養(yǎng)生方法，喝哪些湯養(yǎng)生？哪些食材煲湯最好呢？
現(xiàn)代人越來越懂得保健養(yǎng)生，飲食養(yǎng)生是最受歡迎的方式，食療、藥膳、養(yǎng)生湯，都很受現(xiàn)代都市人的歡迎，而食療養(yǎng)生以湯為先，喝湯保健是目前最容易被大眾接受的方式，很多人也習(xí)慣了飯前喝湯的飲食習(xí)慣，養(yǎng)生湯在煲制的過程中也把食材中的營(yíng)養(yǎng)滲入湯中，容易被人吸收，而常喝湯還能促進(jìn)消化起到補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)預(yù)防疾病的作用。
想要煲湯，最首要的是要選食材，哪些食材適合煲湯?不同體質(zhì)適合喝什么湯?這些都要根據(jù)食材的性質(zhì)來決定，下面介紹最適合煲湯的幾種食材。
1.雞肉
雞湯是生活中最常見的養(yǎng)生湯，這是因?yàn)殡u肉中含豐富蛋白質(zhì)，易被吸收，中醫(yī)稱雞肉能溫中益氣、健脾胃，特備適合老人、體虛者食用。
2.鴨肉
鴨肉含B維生素，能抗交期、神經(jīng)炎等多種疾病，鴨肉對(duì)心臟病患者也有很好的保護(hù)作用，適合體虛、便秘、水腫者食用。
3.牛肉
牛肉蛋白質(zhì)含量豐富脂肪低，鈣、鐵等礦物質(zhì)及維生素B2、煙酸等含量高，能補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨，適合所有人食用。
4.排骨
排骨湯在日常生活中也非常常見，排骨中的蛋白質(zhì)、鐵、鈉等含量高，且其中的營(yíng)養(yǎng)成分易被吸收，能補(bǔ)充骨膠原等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增加骨髓造血功能，延緩衰老，特別適合老人兒童食用。
人的每天飲食很重要，吃什么食物直接關(guān)系到身體的健康，煲湯是很多人喜愛的一種烹飪方法，煲湯的食材有很多，像雞肉，排骨，羊肉等食材，還有各種蔬菜類也可以煲湯，鼻炎是令人感到煩惱的事情，鼻炎可以平時(shí)吃一些食物來改善，鼻炎煲什么湯？接下來我們來看看吧。
一.桃仁紅棗湯
桃仁12克，水發(fā)，去雜質(zhì)，加紅棗20枚，同煮至桃仁透明酥爛。加糖適量，食用。本方具有補(bǔ)血活血的功效。適用鼻炎伴舌質(zhì)紅，舌邊瘀紫。
二.椰子雞肉湯
新鮮椰子肉150克，榨汁。黑棗20枚，去核。雞肉200克，切塊。枸杞子50克，洗凈。同碗隔水蒸熟。加調(diào)味品，后食之。本方具有健脾滋陰益氣通竅的功效。適用鼻炎伴粘稠鼻涕多，頭漲重，大便溏薄。
三.棗姜湯
配方：紅棗(熔于去核)500克，生姜50克，甘草60克(炒)，鹽60克(炒)。
用法：上四物合而為末，每日晨起空腹用滾開水沖服6～10克。
功效：補(bǔ)中益氣，散寒通竅。
主治：肺脾氣虛之慢性鼻炎。
四.黃花魚頭湯
扶正祛邪，補(bǔ)中通竅。主治慢性萎縮性鼻炎，感冒頻繁。取胖頭魚100克，洗凈后用熱油兩面稍煎待用。將大棗15克去核洗凈，用黃花30克，白術(shù)15克，蒼耳子10克，白芷10克，生姜3片共放砂鍋內(nèi)與魚頭一起煎湯，待熟吃肉飲汁。
五.柏葉豬鼻湯
消炎通竅，養(yǎng)陰扶正，主治鼻流臭涕。取豬鼻肉66克刮洗干凈，用生柏葉30克，金釵斛6克，柴胡10克同放砂鍋內(nèi)，加清水4碗煎取1碗，濾除藥渣，沖入蜜糖60克，30度米酒30克，和勻飲之。
六.絲瓜藤煲豬瘦肉
清熱消炎，解毒通竅，主治慢性鼻炎急性發(fā)作，萎縮性鼻炎，鼻流膿涕，腦重頭痛。取近根部的絲瓜藤3～5克洗凈，豬瘦肉60克切塊，同放鍋內(nèi)煮湯，至熟加少許鹽調(diào)味，飲湯吃肉，五次為一療程，連用1～3個(gè)療程自愈。
七.百合冰糖水
百合250克，去皮衣，加水煮至酥，加冰糖食用。本方具有補(bǔ)肺益氣的功效。適用鼻炎伴氣短乏力、胸悶。
八.辛夷煮雞蛋
通竅，止膿涕，祛頭痛，滋養(yǎng)扶，正主治慢性鼻竇炎，流膿涕。用辛夷花15克，入沙鍋內(nèi)，加清水2碗，煎取1碗;雞蛋2個(gè)，煮熟去殼，刺小孔數(shù)個(gè)，將砂鍋復(fù)火上，倒入藥汁煮沸，放入雞蛋同煮片刻，飲湯吃蛋。
九.羊粉
主治慢性鼻炎取羊睪丸一對(duì)，洗凈后，放瓦片或砂鍋內(nèi)焙黃(不可炒焦炒黑)，研成細(xì)末，用溫開水或黃酒送下。每對(duì)睪丸一日分二次服完，連續(xù)用2-3天見效。
十.慢性鼻炎飲食營(yíng)養(yǎng)方案
(1)推薦食物
多吃一些富含維生素A、B族維生素的食物，如杏、菠蘿、柿子、胡蘿卜、西紅柿、油菜、動(dòng)物肝臟、雞蛋等。
(2)限量食物
不宜吃羊肉、辣椒、蝦蟹等食物;忌煎、炸食品。
十一.結(jié)語
慢性鼻炎在日常的生活中是比較常見的慢性病之一，而治療及預(yù)防的方法也是比較多的，可以通過藥物、飲食、中醫(yī)方法等等。而在飲食方面有湯品、粥、食譜等不同的分類，本文就為大家介紹了預(yù)防及治療慢性鼻炎的湯品。
甲魚又叫水魚，是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴水產(chǎn)品，自古以來，就以美味滋補(bǔ)聞名，深受我國(guó)人民的喜愛。甲魚肉味鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富的高級(jí)滋補(bǔ)食品，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。甲魚殼周圍的結(jié)締組織稱“裙邊”，是營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)的最佳部分。 甲魚的功效很多，不同材料的甲魚湯有不同的好處，那么甲魚湯有什么好處呢?
然而腹?jié)M厭食、大便溏瀉、脾胃虛寒者不宜吃甲魚;有水腫、胸腔或腹腔積液、高脂蛋白癥也不應(yīng)多吃甲魚;兒童及孕婦當(dāng)慎。
甲魚的營(yíng)養(yǎng)與功效
甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)中含有18種氨基酸，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸。甲魚含有易于人體吸引的血鐵，還含有天然形態(tài)的對(duì)鐵的吸引有重要作用的維生素B2、葉酸、維生素B6等;含有許多對(duì)人的生長(zhǎng)和激素代謝有重要作用的鋅;含有大量對(duì)骨、齒生長(zhǎng)有重要作用的鈣。此外，甲魚還含有許多磷、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成份。甲魚是我國(guó)傳統(tǒng)的上等中藥材，具有極高的藥用價(jià)值，是滋陰補(bǔ)腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅(jiān)散結(jié)、化瘀和延年益壽的功能。經(jīng)常食用甲魚，體內(nèi)的陰精就能不斷得到加強(qiáng)，并起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復(fù)到相對(duì)平衡的狀態(tài)，從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質(zhì)虛弱者進(jìn)補(bǔ)。
一：枸杞山藥甲魚湯：
原料：甲魚800克，枸杞子30克，山藥30克，精鹽、黃酒、蔥段、生姜片、豬油各適量。
制法：先將甲魚殺后從頭頸處割開，剖腹抽去氣管，去內(nèi)臟。斬去腳爪，入沸水鍋中焯一下，刮去背殼 的黑黏膜，剁成數(shù)塊，甲魚殼可與甲魚肉一同放在湯鍋內(nèi)燉。山藥洗凈切片，枸杞子去雜洗凈。鍋中注入適量清水，放入甲魚、枸杞子、山藥、精鹽 、黃酒、蔥段、生姜片 、豬油，用旺火燒沸后改用小火慢燉至肉熟爛入味，揀去蔥、生姜即成。
功效：潤(rùn)澤皮膚，美發(fā)烏發(fā)，并用于皮膚干燥、肌無光澤等癥。本食具有烏須發(fā)、潤(rùn)肌膚、抗衰老的作用.
二：黃芪甲魚湯：
配方：黃芪60克，甲魚1000克，黃酒、精鹽、生姜各適量。
制作：將活甲魚殺后，去頭、爪和內(nèi)臟，洗凈，每只切成四大塊，與黃芪、黃酒、精鹽、生姜同入鍋，加適量水文火煨燉兩小時(shí)，即可食用。
三： 雞火甲魚湯：
主料：甲魚1只(約750克重)
輔料：雞片10克、火腿10克、清湯1500克、鹽、味精、黃酒、蔥結(jié)、姜片各適量;
做法：
1)甲魚宰殺后去內(nèi)臟洗凈，斬塊，入開水鍋焯凈血水，除凈黃油，洗去血沫，放入品鍋內(nèi)，倒入清湯，放入雞片、火腿，加鹽、黃酒、蔥結(jié)、姜片等調(diào)料;
2)將調(diào)妥味的甲魚，加蓋上籠蒸半小時(shí)左右，離火，取出蔥結(jié)，姜片即可上席。
四：枸杞甲魚湯：
材料：甲魚300克，枸杞子30克，熟地黃15克，北黃芪10克，調(diào)料適量。
做法：甲魚宰殺，去甲殼、頭、爪，洗凈、切塊，放砂鍋內(nèi)，加清水及布包諸藥，武火煮沸后，轉(zhuǎn)文火煲至甲魚肉熟透，去藥包，調(diào)入食鹽、味精適量。
功效：
益氣養(yǎng)陰。適用于腫瘤病人氣陰不足及化、放療后紅、白細(xì)胞下降等。表現(xiàn)為形瘦乏力，口干，盜汗，腰膝酸軟等。
特別提示
死甲魚放久后食用可引起人體中毒。甲魚肉含有一種類似EpA(二十碳五烯酸)的物質(zhì)，常吃可以降低血膽固醇，對(duì)高血壓、冠心病患者大有裨益。
甲魚全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚對(duì)肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)骨髓造血功能;甲魚血可作補(bǔ)血?jiǎng)?，將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值;甲魚卵可治久瘧，久痢。
甲魚湯屬于閩菜，主要食材是甲魚，主要烹飪工藝是燉。甲魚含有豐富的蛋白質(zhì)，并含有一般食物中很少有的蛋氨酸，湯品營(yíng)養(yǎng)豐富，是食補(bǔ)良品。
甲魚是我國(guó)傳統(tǒng)的上等中藥材，具有極高的藥用價(jià)值，是滋陰補(bǔ)腎的佳品，有滋陰壯陽、軟堅(jiān)散結(jié)、化瘀和延年益壽的功能。經(jīng)常食用甲魚，體內(nèi)的陰精就能不斷得到加強(qiáng)，并起到滋陰潛陽的作用，使人體陰陽恢復(fù)到相對(duì)平衡的狀態(tài)，從而達(dá)到強(qiáng)身健體、祛病延年的效果。尤其適宜于中老年及體質(zhì)虛弱者進(jìn)補(bǔ)。各式甲魚湯成品(20張)
甲魚全身是寶，其肉、甲、血、頭、膽、卵、脂肪均可入藥。甲魚對(duì)肝硬化、脾腫大有治療作用，還能調(diào)節(jié)免疫功能，提高淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率，促進(jìn)骨髓造血功能;甲魚血可作補(bǔ)血?jiǎng)?，將甲魚血和蜂蜜混合后讓糖尿病患者飲用，可降低血糖值;甲魚卵可治久瘧，久痢。
1. 甲魚肉及其提取物能有效地預(yù)防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細(xì)胞減少等癥;
2. 甲魚亦有較好的凈血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對(duì)高血壓、冠心病患者有益;
3. 甲魚還能“補(bǔ)勞傷，壯陽氣，大補(bǔ)陰之不足”;
4. 食甲魚對(duì)肺結(jié)核、貧血、體質(zhì)虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。
甲魚湯的禁忌人群：
1. 肝炎患者由于胃黏膜水腫，小腸絨毛變粗變短，膽汁分泌失調(diào)等因素，消化吸收
機(jī)能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質(zhì)，病人食后不僅難以吸收，反而會(huì)加重
肝臟負(fù)擔(dān),嚴(yán)重時(shí)肝細(xì)胞還會(huì)大量壞死，血清膽紅素劇增，血漿濃度升高，誘發(fā)肝昏
迷。
2. 失眠、孕婦及產(chǎn)后泄瀉也不宜食用。
3. 腸胃功能虛弱、消化不良的人應(yīng)慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消
化系統(tǒng)疾病患者不宜食用。
或許很多年輕人不知道脈動(dòng)是什么東西，這是一種多年生的草本植物，在國(guó)內(nèi)具有廣泛的分布，值得一提的是，麥冬還有很高的藥用價(jià)值，比如具有養(yǎng)胃的功效，出現(xiàn)食欲不好的時(shí)候，又可以吃一些麥冬幫助治療，另外麥冬還具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺等諸多好處，下面教大家用麥冬煲湯來吃。
麥冬配什么煲湯？
1、麥冬和什么煲湯好：麥冬雪梨燉瘦肉
材料：雪梨1個(gè)，瘦肉半斤，麥冬少許，北杏少許，清水4碗，鹽適量。
做法：麥冬用清水浸軟洗凈；瘦肉剁成肉餅；雪梨去皮洗凈后切塊；北杏洗凈。將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中，加入4碗清水。燉2.5小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。
2、麥冬和什么煲湯好：麥冬枸杞鴿子湯
材料：麥冬15克，枸杞20克，玉竹15克，沙參20克，蜜棗2粒，鴿子1只。
做法：把所有的材料浸泡20分鐘（有硫磺的材料，需要浸泡12小時(shí)）。把鴿子放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘，撈出，清洗干凈備用。把所有的材料和鴿子都放進(jìn)鍋里面，放進(jìn)2L的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)小火，煲2小時(shí)，開鍋前15分鐘放進(jìn)適量的鹽就可以了。
3、麥冬和什么煲湯好：阿膠麥冬燉鵪鶉
材料：麥冬12克，阿膠粉15克，雞湯150克，鵪鶉200克。食鹽3克，味精2克，濃縮雞汁15克，花雕酒25克，蔥，姜各5克，胡椒粉5克。
做法：將鵪鶉洗凈切塊，加花雕酒焯水，鍋中底油燒熱，煸香蔥，姜，放入鵪鶉肉，烹花雕酒翻炒，倒入雞湯，加食鹽，味精，胡椒粉，濃縮雞汁，麥冬，阿膠粉燉至軟爛即可食用。
功效：滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)血益氣。
4、麥冬和什么煲湯好：蓮子麥冬煲兔肉
材料：麥冬15克，蓮子20克，香菇25克，姜，蔥各10克，食鹽5克，味精3克。
做法：將兔肉切塊，蓮子用溫水浸泡，生姜去皮切片，鍋內(nèi)燒水，待水燒開后，放入兔肉，蓮子，麥冬，香菇，蔥，生姜，倒入適量清水，用小火煲2小時(shí)后，放入食鹽，味精調(diào)味即可。
功效：此湯有補(bǔ)中益氣，滋陰養(yǎng)顏，生津止渴，養(yǎng)心安神等功效。
5、麥冬和什么煲湯好：紅蓮麥冬煲海螺肉
材料：麥冬15克，紅蓮50克，佛手瓜100克，豬脊骨150克，海螺肉200克，雞精3克，食鹽6克，姜10克。
做法：將海螺肉切厚塊，豬脊骨坎成塊，佛手瓜去籽，切塊，姜去皮切片，鍋內(nèi)燒水，待水燒開后放入海螺肉，豬脊骨，用中火煮去血污后倒出來洗凈，和紅蓮，佛手瓜，麥冬，姜片一起倒入砂鍋內(nèi)，放適量清水，用小火煲2小時(shí)，加入食鹽和雞精調(diào)味食用。
功效：補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神，養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺清心。
