維生素h的作用及功能
老人養(yǎng)生維生素。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。日常生活中關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“維生素h的作用及功能”，僅供您在養(yǎng)生參考。
說起維生素大家肯定都不陌生，作為人體必需營養(yǎng)素之一，在代謝方面起著重要的作用。如果缺乏維生素就會代謝減慢，時間長就會引起身體肥胖，便秘等。常見的維生素有維A、B、C、D、E。還有一種維生素H，是參與氨基酸和脂肪的代謝。初生嬰兒低血糖癥就和維生素h有很大關(guān)系，那你知道維生素H的作用與功效嗎？
維生素H又稱生物素、輔酶R、維生素B7，是水溶性維生素，也屬于維生素B族。它也是合成維生素C的必需物質(zhì)，同時還是脂肪與蛋白質(zhì)正常代謝必備的物質(zhì)?？梢?，維生素H在維生素當(dāng)中還是起到至關(guān)重要的作用。那維生素h的作用及功能又是什么?
1、維生素H可以作為人體內(nèi)多種酶的輔酶，能夠起到輔助性的作用。
2、維生素H還可以參與體內(nèi)的脂肪酸和碳水化合物的代謝；有助于人體能夠進行正常的新陳代謝。
3、維生素H還參與維生素B12、葉酸、泛酸的代謝；
4、維生素H還有著促進汗腺，促進神經(jīng)組織、骨髓以及男性性腺、皮膚及毛發(fā)的正常的動作以及生長，同時還能減輕濕疹以及皮炎的癥狀。
5、維生素H還可以預(yù)防白發(fā)，可治療脫發(fā)，尤其是對禿頂?shù)闹委熡行А?/p>
6、維生素H還能緩解肌肉的疼痛。
7、維生素H可促進尿素的合成以及排泄，同時還能促進蛋白質(zhì)的合成。
yS630.Com相關(guān)推薦
維生素是人體所需，那維生素的種類比較多，所以在選擇維生素補充上，都是需要根據(jù)自身缺乏的維生素進行選擇，這樣對身體各方面，才會有很好的幫助作用，那維生素b的作用及功能都有什么呢，維生素B是人體需要的元素，它對提高人體免疫力、食欲的是有著很好幫助。
不過維生素B的種類比較多，所以對維生素b的作用及功能都有什么，它的作用和功能都是比較廣泛，在對它選擇之前，也是要對它各方面進行很好了解，使得可以放心選擇。
維生素b的作用及功能：
維生素B1的生理功能是能增進食欲，維持神經(jīng)正?；顒拥?。維生素B1在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成硫胺素焦磷酸(又稱輔羧化酶)，參與糖在體內(nèi)的代謝，因此維生素B1缺乏時，糖在組織內(nèi)的氧化受到影響。另外，它還有抑制膽堿酯酶活性的作用。
維生素B2是機體中許多酶系統(tǒng)的重要輔基的組成成分，參與物質(zhì)和能量代謝。它能促進發(fā)育和細胞的再生，促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥，增進視力、減輕眼睛的疲勞，還能和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。
維生素B3不但是維持消化系統(tǒng)健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。對生活充滿壓力的現(xiàn)代人來說，煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。它促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預(yù)防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液循環(huán)，使血壓下降;減輕腹瀉現(xiàn)象。
維生素B5參加體內(nèi)能量的制造，并可以控制脂肪的新陳代謝，是大腦和神經(jīng)必需的營養(yǎng)物質(zhì)。它能抗應(yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹;有助于體內(nèi)抗壓力荷爾蒙(類固醇)的分泌;具制造抗體功能，可以保持血液、皮膚和頭發(fā)的健康。
維生素B6有抑制嘔吐、促進發(fā)育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。包括三種物質(zhì)，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉(zhuǎn)變。
維生素B7是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)，是一種維持人體自然生長和正常人體機能所必須的水溶性維生素;是代謝脂肪及蛋白質(zhì)不可或缺的物質(zhì)，能增強機體免疫反應(yīng)和抵抗力，也是維持正常成長、發(fā)育及健康必要的營養(yǎng)素，有助于控制糖尿病。
維生素B9參與細胞增生、生殖、血紅素合成等作用，對血球的分化成熟，胎兒的發(fā)育(血球增生與胎兒神經(jīng)發(fā)育)有重大的影響。避免半同胱胺酸堆積可以保護心臟血管，還可能減緩老年癡呆癥的發(fā)生。
維生素B12可促進紅細胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血機能處于正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血;以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝;具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質(zhì)的合成，它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用;代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)運用;消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感;是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成，維護神經(jīng)系統(tǒng)健康。
通過以上介紹，對維生素b的作用及功能都是有著很好認識，這樣的營養(yǎng)元素，在對人體幫助上，都是這樣很好效果，不過對它補充的時候，也是要適量進行，這樣對身體各方面，才不會有太多損害，而且在對它使用的時候，也是可以放心。
日常生活中我們經(jīng)常吃水果我們都知道吃水果對我們的健康非常的有益，因為水果中含有豐富的營養(yǎng)價值，而且含有我們?nèi)梭w所必須的微量元素。那么哪些水果含維生素c呢?那就隨小編來了解一下吧!
哪些水果含維生素c
(1)柑橘
柑橘不僅吃起來口感非常的好而且它還含有豐富的維生素c。
柑橘皮中所含的維生素C比柑橘肉更加豐富，100克柑橘皮中所含維生素C可達100毫克以上。
(2)蘋果
100克蘋果中含維生素C不足5毫克，有些品種甚至低于1毫克。
(3)梨
梨子中同樣含有豐富的維生素c，而且梨子中含有豐富的蔗糖。
每100克梨中的維生素C含量為3～10毫克，常見的鴨梨為4毫克左右。
(4)桃和油桃
桃的維生素C含量較蘋果略高，每100克桃中含維生素C約10毫克左右，鉀100～160毫克，但鐵和鋅等礦物質(zhì)含量不高。
油桃肉為杏黃色，其中干物質(zhì)含量高于普通桃，而且富含胡蘿卜素和鉀。
油桃中的維生素含量也是非常的豐富的，經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。
100克油桃中含水分82%，能量64千卡，鉀294毫克，維生素C 13毫克，胡蘿卜素0.5毫克左右。
(5)棗
棗中富含維生素C，在各種栽培的蔬菜和水果中，唯有鮮棗的維生素C含量最高，可達每100克中200毫克以上，有的品種可達500毫克以上，有維生素C之王之美譽。
(6)葡萄
葡萄中含有少量維生素C和胡蘿卜素，在礦物質(zhì)中特別富含鉀。
(7)草莓
100克新鮮草莓中含維生素C達47毫克，不僅高于蘋果、梨、桃等水果，而且高于多數(shù)柑橘。
日常生活中我們經(jīng)常會聽到有關(guān)兒童喝什么奶好的話題，兒童的健康的確和奶的品質(zhì)，營養(yǎng)成分以及是否容易吸收都有著密切的關(guān)系，所以作為家長的應(yīng)該認真仔細的琢磨。那么兒童究竟喝什么奶好呢?那就隨小編來了解一下吧!
兒童喝什么奶好
酸奶比鮮奶更易吸收
兒童喝什么奶好，一直以來都是人們熱議的話題，酸奶比鮮奶更易吸收。
酸奶是以鮮牛奶為原料，經(jīng)殺菌后加入活性乳酸經(jīng)發(fā)酵而成的，其內(nèi)的乳酸菌可發(fā)酵乳糖，產(chǎn)生大量的乳酸，乳酸可抑制腸內(nèi)有害菌種的生長繁殖。
酸奶有助于腸道內(nèi)物質(zhì)的消化吸收。有的人喝鮮奶會出現(xiàn)腹瀉、腹脹、腸鳴等癥狀，是因腸道黏膜缺乏乳糖酶而引起的乳糖不耐受癥，這樣的人喝酸奶要比喝鮮奶更易吸收利用。
經(jīng)常喝酸奶的小孩子，他的抵抗力是非常的好的，不會那么容易生病。
奶粉也能成全奶
各種奶粉是指以新鮮牛奶為原料，經(jīng)過濃縮、噴霧干燥制成的。
按奶、水1∶8的比例就可以得到全奶。從營養(yǎng)成分上看，全脂奶粉具有鮮牛奶所有的一切營養(yǎng)成分。
當(dāng)然奶粉也有一個缺陷，就是如果沖調(diào)不好，濃度很難把握。
煉乳雖濃含糖也高
煉乳雖然嘗起來非常的濃厚，但是它的含糖量也是非常的高的。
鮮乳煉乳是濃縮奶的一種。
煉乳是鮮奶的濃縮制品，也叫濃縮乳。它是鮮奶經(jīng)高溫殺菌消毒，再經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分，濃縮至原體積25%～40%左右。
煉乳縮小了鮮乳的體積，攜帶方便，開水沖稀后即可食用。
煉乳加工時由于所用的原料和添加的輔料不同，可以分為加糖煉乳(甜煉乳)、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花色煉乳、強化煉乳和調(diào)制煉乳等。
市場上出售的煉乳可分為兩大類
(1)含糖煉乳：又叫甜煉乳，濃縮度為鮮乳的1/3。含糖煉乳又可分成含糖全脂煉乳和含糖脫脂煉乳。甜脫脂煉乳是經(jīng)過分離脫去脂肪，營養(yǎng)價值比全脂的稍差。
(2)無糖煉乳：又叫淡煉乳，與前者的區(qū)別主要是不含糖，濃縮度為鮮奶的2/3。
目前，市場能夠買到的多是全脂甜煉乳，其糖含量占44%之多，所以，嬰幼兒還是少吃為好。
(8)山楂
山楂還是維生素C的良好來源，每100克山楂含維生素C達53毫克，某些品種甚至可高達80毫克以上。
攝入200克山楂，便可基本滿足成年人一日的維生素C需要。
維生素C的作用及功能
1、促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合。
促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命;增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
4、堅持按時服用維生素C，可使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
維生素c的養(yǎng)顏作用
1、維生素C可抑制色素的增加，使雀斑變淡，具有美白效果，可縮小毛孔，調(diào)整皮膚紋理。
維生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦產(chǎn)生。
維生素C還可使其變淡，請多攝入維生素C，從防止產(chǎn)生祛斑開始保護皮膚。
維生素C除具有美白作用外，還有增加膠原蛋白、調(diào)整皮膚紋理的作用。
2、維生素C不僅可通過飲食攝入來產(chǎn)生效果，還可涂在皮膚上產(chǎn)生效果。
市場上的化妝水和雪花膏等美白化妝品中含有很少的維生素C和維生素C誘導(dǎo)體，長期使用，才有效果。
3、含維生素C的化妝品除具有美白作用外，還可收縮毛孔，調(diào)整皮膚紋理。
洗臉后和上底妝前最好涂上一些，收縮毛孔。草莓、獼猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含維生素C。
從保健品中攝入維生素C也是很好的方法，出差的時候，可方便地補充維生素C。
結(jié)語：讀了上文我相信大家對哪些水果含有維生素c有了一定的了解了，維生素c對我們?nèi)梭w是非常的有好處的，還有著不錯的美白效果，日常生活中經(jīng)常吃水果有利于我們的健康。在這里小編希望大家都能擁有健康的身體!
日常生活中我們經(jīng)常吃水果我們都知道吃水果對我們的健康非常的有益，因為水果中含有豐富的營養(yǎng)價值，而且含有我們?nèi)梭w所必須的微量元素。那么哪些水果含維生素c呢?那就隨小編來了解一下吧!
哪些水果含維生素c
(1)柑橘
柑橘不僅吃起來口感非常的好而且它還含有豐富的維生素c。
柑橘皮中所含的維生素C比柑橘肉更加豐富，100克柑橘皮中所含維生素C可達100毫克以上。
(2)蘋果
100克蘋果中含維生素C不足5毫克，有些品種甚至低于1毫克。
(3)梨
梨子中同樣含有豐富的維生素c，而且梨子中含有豐富的蔗糖。
每100克梨中的維生素C含量為3～10毫克，常見的鴨梨為4毫克左右。
(4)桃和油桃
桃的維生素C含量較蘋果略高，每100克桃中含維生素C約10毫克左右，鉀100～160毫克，但鐵和鋅等礦物質(zhì)含量不高。
油桃肉為杏黃色，其中干物質(zhì)含量高于普通桃，而且富含胡蘿卜素和鉀。
油桃中的維生素含量也是非常的豐富的，經(jīng)常食用有利于我們的身體健康。
100克油桃中含水分82%，能量64千卡，鉀294毫克，維生素C 13毫克，胡蘿卜素0.5毫克左右。
(5)棗
棗中富含維生素C，在各種栽培的蔬菜和水果中，唯有鮮棗的維生素C含量最高，可達每100克中200毫克以上，有的品種可達500毫克以上，有“維生素C之王”之美譽。
(6)葡萄
葡萄中含有少量維生素C和胡蘿卜素，在礦物質(zhì)中特別富含鉀。
(7)草莓
100克新鮮草莓中含維生素C達47毫克，不僅高于蘋果、梨、桃等水果，而且高于多數(shù)柑橘。
(8)山楂
山楂還是維生素C的良好來源，每100克山楂含維生素C達53毫克，某些品種甚至可高達80毫克以上。
攝入200克山楂，便可基本滿足成年人一日的維生素C需要。
維生素C的作用及功能
1、促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合。
促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血。
促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命;增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
4、堅持按時服用維生素C，可使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
維生素c的養(yǎng)顏作用
1、維生素C可抑制色素的增加，使雀斑變淡，具有美白效果，可縮小毛孔，調(diào)整皮膚紋理。
維生素C可抑制黑色素的生成，黑色素一旦產(chǎn)生。
維生素C還可使其變淡，請多攝入維生素C，從防止產(chǎn)生祛斑開始保護皮膚。
維生素C除具有美白作用外，還有增加膠原蛋白、調(diào)整皮膚紋理的作用。
2、維生素C不僅可通過飲食攝入來產(chǎn)生效果，還可涂在皮膚上產(chǎn)生效果。
市場上的化妝水和雪花膏等美白化妝品中含有很少的維生素C和維生素C誘導(dǎo)體，長期使用，才有效果。
3、含維生素C的化妝品除具有美白作用外，還可收縮毛孔，調(diào)整皮膚紋理。
洗臉后和上底妝前最好涂上一些，收縮毛孔。草莓、獼猴桃、柑橘、深色蔬菜等富含維生素C。
從保健品中攝入維生素C也是很好的方法，出差的時候，可方便地補充維生素C。
結(jié)語：讀了上文我相信大家對哪些水果含有維生素c有了一定的了解了，維生素c對我們?nèi)梭w是非常的有好處的，還有著不錯的美白效果，日常生活中經(jīng)常吃水果有利于我們的健康。在這里小編希望大家都能擁有健康的身體!
養(yǎng)生導(dǎo)讀：維生素b6的作用及功能。維生素B6(Vitamin B6)又稱吡哆素。是一種水溶性維生素，遇光或堿易破壞，不耐高溫。維生素B6主要作用在人體的血液、肌肉、神經(jīng)、皮膚等。那么維生素b6的作用及功能有哪些呢?
維生素B6的藥理作用：
1、維生素B6除參與神經(jīng)遞質(zhì)、糖原、神經(jīng)鞘磷脂、血紅素、類固醇和核酸的代謝外，參與所有氨基酸代謝。
2、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。
3、維生素B6缺乏會損害DNA的合成，這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。
4、維生素B6與維生素B2的關(guān)系十分密切，維生素B6缺乏常伴有維生素B2癥狀。
5、維生素B6有降低慢性病的作用，輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素，維生素B6的干預(yù)可降低血漿同型半胱氨酸含量。
維生素B6的生理功能：
主要以磷酸吡多醛(pLp)形式參與近百種酶反應(yīng)。多數(shù)與氨基酸代謝有關(guān)：包括轉(zhuǎn)氨基、脫羧、側(cè)鏈裂解、脫水及轉(zhuǎn)硫化作用。
1、參與蛋白質(zhì)合成與分解代謝，參與所有氨基酸代謝，如與血紅素的代謝有關(guān)，與色氨酸合成煙酸有關(guān)。
2、參與糖異生、UFA代謝。與糖原、神經(jīng)鞘磷脂和類固醇的代謝有關(guān)。
3、參與某些神經(jīng)介質(zhì)(5-羥色胺、牛磺酸、多巴胺、去甲腎上腺素和-氨基丁酸)合成。
4、維生素B6與一碳單位、維生素B12和葉酸鹽的代謝，如果它們代謝障礙可造成巨幼紅細胞貧血。
5、參與核酸和DNA合成，缺乏會損害DNA的合成，這個過程對維持適宜的免疫功能是非常重要的。
6、維生素B6與維生素B2的關(guān)系十分密切，維生素B6缺乏常伴有維生素B2癥狀。
7、參與同型半胱氨酸向蛋氨酸的轉(zhuǎn)化，具有降低慢性病的作用，輕度高同型半胱氨酸血癥被認為是血管疾病的一種可能危險因素，維生素B6的干預(yù)可降低血漿同型半胱氨酸含量。
生活中有很多維生素，而維生素對我們的身體的作用和功效是很大的，維生素A，維生素B，維生素C，這些都是常見的集中維生素，而維生素AB各有各的作用和功效，各有各的好處，對身體的好處不同，所補充的維生素也不同，很多時候我們的身體需要補充維生素AB來改善一下不良的癥狀，那么維生素AB有哪些功效及功能呢?
維生素A(視黃醇)
功能：與視覺有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵御細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒發(fā)育。
缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。
主要食物紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。
維生素B1(硫胺素)
功能：強化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
缺乏癥：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。
主要食物糙米、豆類、牛奶、家禽。
維生素B2(核黃素)
功能：維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。
缺乏癥：嘴角開裂、潰瘍，口腔內(nèi)粘膜發(fā)炎，眼睛易疲勞。
主要食物動物肝臟、瘦肉、酵母、大豆、米糠及綠葉蔬菜。
維生素B3(煙酸)(煙草酸、煙堿酸)
功能：保持皮膚健康及促進血液循環(huán)，有助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作。強健消化系統(tǒng)，有助于皮膚的保健及美容，改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環(huán)，治療口瘡，消除口臭，減少膽固醇。
缺乏癥：頭痛，疲勞，嘔吐，肌肉酸痛。
主要食物綠葉蔬菜，腎，肝，蛋等。
維生素B5(泛酸)(nthenol)
功能：制造抗體，增強免疫力，輔助糖類，脂肪及蛋白質(zhì)產(chǎn)生人體能量。加速傷口痊愈，建立人體的抗體以防止細菌感染，治療手術(shù)后的顫抖，防止疲勞。
缺乏癥：口瘡，記憶力衰退，失眠，腹瀉，疲倦，血糖過低等。
主要食物糙米，肝，蛋，肉。
維生素B6
功能：保持身體及精神系統(tǒng)正常工作，維持體內(nèi)鈉，鉀成份平衡，制造紅血球。調(diào)節(jié)體液，增進神經(jīng)和骨骼肌肉系統(tǒng)正常功能，是天然的利尿劑。
缺乏癥：貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡。
主要食物瘦肉，果仁，糙米，綠葉蔬菜，香蕉。維生素B12(鈷胺素)
功能：制造及換新體內(nèi)的紅血球，可防止貧血，有助于兒童的發(fā)育成長，保持健康的神經(jīng)系統(tǒng)，減除過敏性癥狀，增進記憶力及身體的平衡力。
缺乏癥：疲倦、精神抑郁、記憶力衰退、惡性貧血。
主要食物肝、肉、蛋、魚、奶。
上面內(nèi)容中我們給大家介紹了很多關(guān)于維生素AB的作用和功效，而吃維生素AB的時候最好是要自己身體需要的時候在補充，如果身體不需要的話，那么就不用刻意去補充，而很多食物里面的維生素含量都是很高的，吃了之后可以強身健體，讓身體變得更健康的話體質(zhì)才會更好，多吃營養(yǎng)的食物對身體好。
維生素是人體健康必不可少的元素。雖然我們可以從食物當(dāng)中攝取各種維生素，但很多時候我們并不知道我們身體需要哪些維生素、哪些食物含有我們想要的維生素以及各種維生素的作用及功能有哪些。對于，整理了史上最全面的維生素的作用及功能，如果有需要的話就趕緊來查查吧。
維生素A（視黃醇）
功能：與視覺有關(guān)，并能維持粘膜正常功能，調(diào)節(jié)皮膚狀態(tài)。幫助人體生長和組織修補，對眼睛保健很重要，能抵御細菌以免感染，保護上皮組織健康，促進骨骼與牙齒發(fā)育。
缺乏癥：夜盲癥、眼球干燥，皮膚干燥及痕癢。
主要食物來源：紅蘿卜、綠葉蔬菜、蛋黃及肝。
維生素B1（硫胺素）
功能：強化神經(jīng)系統(tǒng)，保證心臟正?；顒?。促進碳水化合物之新陳代謝，能維護神經(jīng)系統(tǒng)健康，穩(wěn)定食欲，刺激生長以及保持良好的肌肉狀況。
缺乏癥：情緒低落、腸胃不適、手腳麻木、腳氣病。
主要食物來源：糙米、豆類、牛奶、家禽。
維生素B2（核黃素）
功能：維持眼睛視力，防止白內(nèi)瘴，維持口腔及消化道粘膜的健康。促進碳水化合物、脂肪與蛋白質(zhì)之新陳代謝，并有助于形成抗體及紅血球，維持細胞呼吸。
缺乏癥：嘴角開裂、潰瘍，口腔內(nèi)粘膜發(fā)炎，眼睛易疲勞。
主要食物來源：動物肝臟、瘦肉、酵母、大豆、米糠及綠葉蔬菜。
維生素B3（煙酸）(煙草酸、煙堿酸)
功能：保持皮膚健康及促進血液循環(huán)，有助神經(jīng)系統(tǒng)正常工作。強健消化系統(tǒng)，有助于皮膚的保健及美容，改善偏頭痛、高血壓、腹瀉、加速血液循環(huán)，治療口瘡，消除口臭，減少膽固醇。
缺乏癥：頭痛，疲勞，嘔吐，肌肉酸痛。
主要食物來源：綠葉蔬菜，腎，肝，蛋等。
維生素B5（泛酸）(nthenol)
功能：制造抗體，增強免疫力，輔助糖類，脂肪及蛋白質(zhì)產(chǎn)生人體能量。加速傷口痊愈，建立人體的抗體以防止細菌感染，治療手術(shù)后的顫抖，防止疲勞。
缺乏癥：口瘡，記憶力衰退，失眠，腹瀉，疲倦，血糖過低等。
主要食物來源：糙米，肝，蛋，肉。
維生素B6
功能：保持身體及精神系統(tǒng)正常工作，維持體內(nèi)鈉，鉀成份平衡，制造紅血球。調(diào)節(jié)體液，增進神經(jīng)和骨骼肌肉系統(tǒng)正常功能，是天然的利尿劑。
缺乏癥：貧血、抽筋、頭痛、嘔吐、暗瘡。
主要食物來源：瘦肉，果仁，糙米，綠葉蔬菜，香蕉。
維生素B12（鈷胺素）
功能：制造及換新體內(nèi)的紅血球，可防止貧血，有助于兒童的發(fā)育成長，保持健康的神經(jīng)系統(tǒng)，減除過敏性癥狀，增進記憶力及身體的平衡力。
缺乏癥：疲倦、精神抑郁、記憶力衰退、惡性貧血。
主要食物來源：肝、肉、蛋、魚、奶。
維生素B13(OroticAcid)
有助于維生素B之新陳代謝，可與維生素B12和葉酸一同進行新陳代謝，對細胞的復(fù)原和修補很重要。
維生素B15(panganmicAcid)
排除缺氧的狀態(tài)，缺氧是組織體內(nèi)氧氣不足，特別指心臟和其他肌肉?？纱龠M蛋白質(zhì)的新陳代謝，刺激腺體神經(jīng)系統(tǒng)的活動。
維生素B17(Lactnile)
具有防癌、治癌的功效，因維生素B17含有氰分子，正常細胞吸收B17時，會將氰毒分解從尿中排出，而癌細胞無法分解氰，而被攻擊。
FolicAcid（葉酸）
功能：制造紅血球及白血球，增強免疫能力。
缺乏癥：舌頭紅腫、貧血、消化不良、疲勞、頭發(fā)變白，記憶力衰退。
主要食物來源：蔬菜，肉、酵母等。
維生素C（抗壞血酸）
功能：對抗游離基、有助防癌；降低膽固醇，加強身體免疫力，防止壞血病。
缺乏癥：牙齦出血，牙齒脫落；毛細血管脆弱，傷口愈合緩慢，皮下出血等。
主要食物來源：水果（特別是橙類），綠色蔬菜，蕃茄，馬鈴薯等。
維生素D
功能：協(xié)助鈣離子運輸，有助小孩牙齒及骨骼發(fā)育；補充成人骨骼所需鈣質(zhì)，防止骨質(zhì)疏松。
缺乏癥：小孩軟骨病、食欲不振；腹瀉等。
主要食物來源：魚肝油，奶制品，蛋。
維生素E（生育酚）
功能：抗氧化劑、有助防癌；生育相關(guān)。
缺乏癥：紅血球受破壞，神經(jīng)受損害，營養(yǎng)性肌肉萎縮，不育癥，月經(jīng)不調(diào)，子宮機能衰退等等。
主要食物來源：植物油、深綠色蔬菜、牛奶、蛋、肝、麥、及果仁。
維生素F（亞麻油酸、花生油酸）
功能：防止動脈中膽固醇的沉積，治療心臟病。幫助腺體發(fā)揮作用，使鈣能被細胞利用，從而增進健康和成長，也有助于皮膚和毛發(fā)健康生長。
缺乏癥：心血管疾病等等。
主要食物來源：植物油（由亞麻、葵花子、大豆、花生等榨取的油）以及花生、葵花子、核桃等堅果類食品。
維生素H（生物素）
功能：合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)；還具有防止白發(fā)和脫發(fā)，保持皮膚健康的作用。
缺乏癥：白發(fā)，脫發(fā)，皮膚干裂等等。
主要食物來源：牛奶、牛肝、蛋黃、動物腎臟、水果、糙米中。
維生素L
功能：促進乳汁的分泌。
缺乏癥：乳汁分泌不足等等。
主要食物來源：牛肝、蹲魚、酵母、野菜。
維生素K
功能：與凝血作用相關(guān)，許多凝血因子的合成與維生素K有關(guān)。
缺乏癥：體內(nèi)不正常出血。
主要食物來源：椰菜花、椰菜、西蘭花、蛋黃、肝、稞麥等。
維生素p（生物類黃酮）
功能：防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素功效；增加毛細血管壁強度，防止瘀傷。有助于牙齦出血的預(yù)防和治療，有助于因內(nèi)耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等。
缺乏癥：與維生素C缺乏癥類似。
主要食物來源：橙、檸檬、杏、櫻桃、玫瑰果實以及蕎麥粉。
現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的維生素主要有：
脂溶性維生素
維生素A：維持正常視力，預(yù)防夜盲癥；維持上皮細胞組織健康；促進生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力；預(yù)防和治療干眼病。
維生素D：調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進吸收利用，促進骨骼成長。
維生素E：維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。
維生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥
水溶性維生素
維生素B1：保持循環(huán)、消化、神經(jīng)和肌內(nèi)正常功能；調(diào)整胃腸道的功能；構(gòu)成脫羧酶的輔酶，參加糖的代謝；能預(yù)防腳氣病。
維生素B2：又叫核黃素。核典素是體內(nèi)許多重要輔酶類的組成成分，這些酶能在體內(nèi)物質(zhì)代謝過程中傳遞氫，它還是蛋白質(zhì)、糖、脂肪酸代謝和能量利用與組成所必需的物質(zhì)。能促進生長發(fā)育，保護眼睛、皮膚的健康。
泛酸(維生素B5)：抗應(yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹。
維生素B6：在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。治療神經(jīng)衰弱、眩暈、動脈粥樣硬化等。
維生素B12：抗脂肪肝，促進維生素A在肝中的貯存；促進細胞發(fā)育成熟和機體代謝；治療惡性貧血。
維生素B13（乳酸清）。
維生素B15（潘氨酸）：主要用于抗脂肪肝，提高組織的氧氣代謝率。有時用來治療冠心病和慢性酒精中毒。
維生素B17：劇毒。有人認為有控制及預(yù)防癌癥的作用。
對氨基苯甲酸：在維生素B族中屬于最新發(fā)現(xiàn)的維生素之一。在人體內(nèi)可合成。
肌醇：維生素B族中的一種，和膽堿一樣是親脂肪性的維生素。
維生素C：連接骨骼、牙齒、結(jié)締組織結(jié)構(gòu)；對毛細血管壁的各個細胞間有粘合功能；增加抗體，增強抵抗力；促進紅細胞成熟。
維生素p。
維生素pp(煙酸)：在細胞生理氧化過程中起傳遞氫作用，具有防治癩皮病的功效。
葉酸(維生素M)：抗貧血；維護細胞的正常生長和免疫系統(tǒng)的功能。
維生素T：幫助血液的凝固和血小板的形成。
維生素U：治療潰瘍上有重要的作用。
維生素b對于人體來說有著非常重要的作用，而且它還可以細分為很多不同的類型，一般人們所說的維生素b，都是指的維生素B群，它們對于人體主要有推動體內(nèi)的新城代謝能力，如果是缺少的話，很容易會影響到人體的消化能力，而且很容易會導(dǎo)致食欲不振的情況出現(xiàn)。
因為，不管是任何一種維生素b，如果是缺少的話，對于人體來說都是有著非常大的影響的，為了能夠讓您認識到維生素b對于人體的重要性，在此就針對維生素b的作用為您做出分析。
維生素B1的生理功能是能增進食欲，維持神經(jīng)正?；顒拥取＞S生素B1在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成硫胺素焦磷酸(又稱輔羧化酶)，參與糖在體內(nèi)的代謝，因此維生素B1缺乏時，糖在組織內(nèi)的氧化受到影響。另外，它還有抑制膽堿酯酶活性的作用。
維生素B2是機體中許多酶系統(tǒng)的重要輔基的組成成分，參與物質(zhì)和能量代謝。它能促進發(fā)育和細胞的再生，促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長，幫助消除口腔內(nèi)、唇、舌的炎癥，增進視力、減輕眼睛的疲勞，還能和其他的物質(zhì)相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝。
維生素B3不但是維持消化系統(tǒng)健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。對生活充滿壓力的現(xiàn)代人來說，煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。它促進消化系統(tǒng)的健康，減輕胃腸障礙;使皮膚更健康;預(yù)防和緩解嚴重的偏頭痛;促進血液循環(huán)，使血壓下降;減輕腹瀉現(xiàn)象。
維生素B5參加體內(nèi)能量的制造，并可以控制脂肪的新陳代謝，是大腦和神經(jīng)必需的營養(yǎng)物質(zhì)。它能抗應(yīng)激、抗寒冷、抗感染、防止某些抗生素的毒性，消除術(shù)后腹脹;有助于體內(nèi)抗壓力荷爾蒙(類固醇)的分泌;具制造抗體功能，可以保持血液、皮膚和頭發(fā)的健康。
維生素B6有抑制嘔吐、促進發(fā)育等功能，缺少它會引起嘔吐、抽筋等癥狀。包括三種物質(zhì)，即吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。吡哆醇在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成吡哆醛，吡哆醛與吡哆胺可相互轉(zhuǎn)變。
維生素B7是合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)，是一種維持人體自然生長和正常人體機能所必須的水溶性維生素;是代謝脂肪及蛋白質(zhì)不可或缺的物質(zhì)，能增強機體免疫反應(yīng)和抵抗力，也是維持正常成長、發(fā)育及健康必要的營養(yǎng)素，有助于控制糖尿病。
上述就是常見的維生素b的作用，另外還需要您注意的是，維生素b9對于胎兒的發(fā)育非常有利，老年朋友如果是及時的補充維生素b9，還具有延緩衰老的作用，另外還有最新才被發(fā)現(xiàn)的維生素b12，對于人體的造血功能是有很大的協(xié)助作用的。
維生素c是人體當(dāng)中所需要的營養(yǎng)成分，因此對它的補充也是需要適當(dāng)?shù)倪M行，否則對人體健康也是有著很大損害，那人體一旦缺乏這樣的元素，對人體各方面都是有著很大影響，所以對這點也是需要注意的，維生素c的作用及養(yǎng)顏方法也是比較多，而且它對美容上，也是有著很好幫助。
那維生素c的作用及養(yǎng)顏方法都有什么呢，也是很多人不太了解的，所以對它選擇的時候，也是要注意它的使用方法，下面就詳細的介紹下，選擇它的時候，可以放心使用。
維生素c的作用及養(yǎng)顏方法：
維生素C(Vitamin C ，Ascorbic Acid)，又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收，就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中，正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C，最高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下，維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出體外。
1、促進骨膠原的生物合成，利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合;促進膠原蛋白的合成，防止牙齦出血;促進牙齒和骨骼的生長，防止牙床出血，防止關(guān)節(jié)痛、腰腿痛。
2、促進氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝，延長肌體壽命;增強肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和免疫力。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用;改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預(yù)防心血管病。
4、堅持按時服用維生素C，可使皮膚黑色素沉著減少，從而減少黑斑和雀斑，使皮膚白皙。
肌膚的美白保養(yǎng)中如何使皮膚保持彈性是不可缺少的一大關(guān)鍵。肌膚真皮層中含有大量的膠原質(zhì)，它賦予皮膚力量，并維持皮膚的結(jié)構(gòu)。交織在膠原質(zhì)之中的是彈性纖維，它使皮膚富有彈性。而膠原質(zhì)和彈性纖維的靈活性會受氧化影響而發(fā)生變化。這時細胞組織中的維生素c就可發(fā)揮其抗氧化和抗老化的作用，并能加強膠原蛋白的增生，起到防皺去皺的效果。所以有人說“沒有維生素c就沒膠原質(zhì)”一點也不過分。
所以，想要讓肌膚白得自然，美得滋潤，富有光澤，豐富的維生素c的供應(yīng)是必需的。由于維生素c屬于水溶性維生素，會從汗液和尿液中排出，所以每天都需要從食物中攝入。為了皮膚的健康美麗，建議日常生活中每天保證有400―500克的蔬菜，100―200克的水果攝入，以滿足機體對維生素c的需求。在環(huán)境污染，緊張壓力的情況下體內(nèi)產(chǎn)生更多氧自由基時，也可以考慮額外補充維生素c，幫助肌膚的美白和身體的健康!
通過以上介紹，對維生素c的作用及養(yǎng)顏方法也是有著很好的了解，因此選擇它的時候，也都是可以放心進行，但是要注意的是，對它的使用也是要適量，而且含有維生素c的食物也是比較多，在春季的時候也都是可以多選擇。
維生素b6同樣屬于維生素b族中的一員，對于維生素b6的作用，已經(jīng)知道的是可以預(yù)防神經(jīng)衰弱和記憶力減退，另外因為維生素b6對于造血有一定的協(xié)助作用，所以它還可以改善人們的貧血狀況，同時還可以預(yù)防口舌發(fā)炎的情況，這些都是已經(jīng)知道的維生素b6的作用及功能。
不過隨著現(xiàn)在科技的發(fā)展，科學(xué)家們在針對維生素b6進行詳細研究的時候發(fā)現(xiàn)，維生素b6還有一些新的功能是人們所不知道的，為了讓您更加了解維生素b6的作用及功能，在此針對它的新功能做出分析。
防治冠心病
近年的研究證明，人吃進的動物蛋白質(zhì)中含有較多的甲硫氨基酸，而該種氨基酸的代謝必須有維生素B6作為輔酶參與，否則，甲硫氨基酸的代謝產(chǎn)物就會引起嬌嫩的動脈血管壁細胞壞死、脫落，產(chǎn)生許多微小孔斑，使血液中膽固醇、甘油三酯等脂類物質(zhì)滯留或堆積在動脈管壁的微孔中，形成動脈粥樣硬化，這種變化最易發(fā)生在心臟的冠狀動脈上，直接導(dǎo)致冠心病或心肌梗塞。預(yù)防癌癥
國外最新醫(yī)學(xué)研究表明，維生素B6進入人體能變成輔酶，在蛋白質(zhì)代謝中起重要作用。如維生素B6缺乏，就會損害細胞和影響體液的免疫功能，從而誘發(fā)癌癥，有研究資料認為，補充足夠的維生素B6，就能有效防止膀胱癌的發(fā)生或發(fā)展，維生素B6與噻呋哌藥合用，還能預(yù)防乳腺癌。健美秀發(fā) 因為維生素B6進入人體參與輔酶代謝，所以通過血液循環(huán)作用于頭皮，就能防止頭發(fā)脫落，減少白發(fā)的生成，并使頭發(fā)保持烏黑而有光澤。
上述這些就是維生素b6的作用及功能中的新功效，如果是您感覺您體內(nèi)比較缺乏維生素b6的話，可以多吃一些含有維生素b6的食物，比如說麥芽，動物肝臟以及大豆等，這些都是含維生素b6比較多的食物，而且所含的維生素b6也比較容易被人體所吸收。
維生素這是我們每個人身體所需的，大家都知道維生素B12缺乏多因吸收不良引起，膳食維生素B12缺乏較少見。膳食缺乏見于素食者，由于不吃肉食而發(fā)生維生素B12缺乏。老年人和胃切除患者胃酸過少可引起維生素B12的吸收不良。
維生素B12又叫鈷胺素，是唯一含金屬元素的維生素。自然界中的維生素B12都是微生物合成的，高等動植物不能制造維生素B12。維生素B12是惟一的一種需要一種腸道分泌物（內(nèi)源因子）幫助才能被吸收的維生素。有的人由于腸胃異常，缺乏這種內(nèi)源因子，即使膳食中來源充足也會患惡性貧血。植物性食物中基本上沒有維生素B12。它在腸道內(nèi)停留時間長，大約需要三小時（大多數(shù)水溶性維生素只需要幾秒鐘）才能被吸收。維生素B12的主要生理功能是參與制造骨髓紅細胞，防止惡性貧血；防止大腦神經(jīng)受到破壞。維生素B12是B族維生素中迄今為止發(fā)現(xiàn)最晚的一種。維生素B12是一種含有3價鈷的多環(huán)系化合物，4個還原的吡咯環(huán)連在一起變成為1個咕啉大環(huán)（與卟啉相似），是維生素B12分子的核心。所以含這種環(huán)的化合物都被稱為類咕啉。維生素B12為淺紅色的針狀結(jié)晶，易溶于水和乙醇，在pH值4.5～5.0弱酸條件下最穩(wěn)定，強酸（pH2）或堿性溶液中分解，遇熱可有一定程度破壞，但短時間的高溫消毒損失小，遇強光或紫外線易被破壞。普通烹調(diào)過程損失量約30%。
主要功能
1、促進甲基轉(zhuǎn)移
2、促進紅細胞的發(fā)育和成熟，使肌體造血機能處于正常狀態(tài)，預(yù)防惡性貧血；維護神經(jīng)系統(tǒng)健康
3、以輔酶的形式存在，可以增加葉酸的利用率，促進碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝
4、具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成，可促進蛋白質(zhì)的合成，它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用
5、代謝脂肪酸，使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當(dāng)運用
6、消除煩躁不安，集中注意力，增強記憶及平衡感
7、是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素，參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成
一是提高葉酸利用率，與葉酸一起合成甲硫氨酸（由高半胱氨酸合成）和膽堿，產(chǎn)生嘌呤和嘧啶的過程中合成氰鈷胺申基先驅(qū)物質(zhì)如甲基鈷胺和輔酶B12，參與許多重要化合物的甲基化過程。維生素B12缺乏時，從甲基四氫葉酸上轉(zhuǎn)移甲基基團的活動減少，使葉酸變成不能利用的形式，導(dǎo)致葉酸缺乏癥。
二是維護神經(jīng)髓鞘的代謝與功能。缺乏維生素B12時，可引起神經(jīng)障礙、脊髓變性，并可引起嚴重的精神癥狀。維生素B12缺乏可導(dǎo)致周圍神經(jīng)炎。小孩缺乏維生素B12的早期表現(xiàn)是情緒異常、表情呆滯、反應(yīng)遲鈍，最后導(dǎo)致貧血。
三是促進紅細胞的發(fā)育和成熟。將甲基丙二酰輔酶A轉(zhuǎn)化成琥珀酰輔酶A，參與三羧酸循環(huán)，其中琥珀酰輔酶A與血紅素的合成有關(guān)。
四是維生素B12還參與脫氧核酸（DNA）的合成，脂肪、碳水化合物及蛋白質(zhì)的代謝，增加核酸與蛋白質(zhì)的合成。
因此，小編在此也要提醒大家一定要注意自己的維生素的攝入量這樣我們的身體才能夠更加的健康，但是同時也要注意不要攝入過量否則也會導(dǎo)致我們的身體出現(xiàn)不健康的狀況的，
最后在此，小編祝每一位朋友都可以身體健康，快快樂樂的生活。
