牛膀茶的作用和功效
夏季養(yǎng)生茶的功效與作用。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“牛膀茶的作用和功效”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
牛蒡又名東洋參，是一味中草藥，在殖民時(shí)期曾在臺(tái)南地區(qū)大面積種植供給給日本皇室?！侗静菥V目》中更是對(duì)其有詳細(xì)的記載；牛蒡茶是以牛蒡根為原料所制作而成的茶飲，牛蒡茶不僅能排除人體體內(nèi)毒素，還能同時(shí)對(duì)人體進(jìn)行滋補(bǔ)，其中所含的礦物質(zhì)更是能促進(jìn)新陳代謝、減少腸胃負(fù)擔(dān)。
1、牛蒡茶是排除毒素、補(bǔ)充營養(yǎng)、調(diào)節(jié)平衡三效合一的茶中極品，其主要成分是蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、礦物質(zhì)。牛蒡中的纖維素可以促進(jìn)大腸蠕動(dòng)，幫助排便，降低體內(nèi)膽固醇，減少毒素、廢物在體內(nèi)積存，達(dá)到預(yù)防中風(fēng)和防治胃癌、子宮癌的功效。
2、牛蒡茶中含有多種維生素和礦物質(zhì)，有促進(jìn)新陳代謝和減少胃腸負(fù)擔(dān)的作用，可作為病中或病后體弱患者的補(bǔ)益食品。經(jīng)現(xiàn)代藥理研究證明，牛蒡茶有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細(xì)胞的增殖。健康人常吃薏苡仁，能使身體輕捷，減少腫瘤發(fā)病機(jī)會(huì)。
3、牛蒡茶中含有一定的維生素E，是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光滑細(xì)膩，消除粉刺、色斑。同時(shí)，薏苡仁中含有豐富的維生素B1、B2對(duì)防治腳氣、減少皺紋、滋潤肌膚有很好的作用，而且它能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用。經(jīng)常食用對(duì)慢性腸炎、消化不良等癥也有很好的療效。
4、牛蒡茶營養(yǎng)成分全，它一方面排除毒素、增強(qiáng)免疫力，另一方面進(jìn)行滋補(bǔ)和調(diào)理，使您的身體恢復(fù)自然平衡的健康狀態(tài)，達(dá)到排補(bǔ)調(diào)合一體的功效。
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其實(shí)人的很多疾病的發(fā)生都是與飲食有著千絲萬縷的關(guān)系，想要自己擁有一個(gè)健康的身體，食療是一個(gè)非常不錯(cuò)的方法，其中各種中藥材發(fā)揮了十分關(guān)鍵的作用，今天我們就來為大家介紹一下踏膀藥這味中藥。
【別名】黃花地丁、土細(xì)辛[云南]、黃花細(xì)辛
【來源】堇菜科堇菜屬植物 灰葉堇菜 Viola delavayi Franch.，以 帶根全草 入藥。秋冬采集，洗凈曬干。
【性味】甘、微辛，溫。
【功能主治】溫經(jīng)通絡(luò)，消疳健脾。用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，小兒麻痹后遺癥，小兒疳積，氣虛頭暈。
【用法用量】0.5～1錢，研粉，酒送服。
【摘錄】《全國中草藥匯編》
雖然踏膀藥有著許多神奇的功效，但也不是隨便就可以食用的。我們要針對(duì)用者的自身情況來酌情用藥。希望大家不要胡亂服用，以免造成不必要的后果。
近年來牛蒡茶逐漸出現(xiàn)在我們的視野當(dāng)中，那是因?yàn)樗哂袕?qiáng)大的功效和藥用價(jià)值。它不僅僅能夠幫助人體排出體內(nèi)毒素，還具有補(bǔ)充所需營養(yǎng)和調(diào)節(jié)人體平衡的功效。重要的要是牛蒡茶還具有減肥而不傷身的作用。正因?yàn)檫@些強(qiáng)大功效，深受人們的喜愛。下面我們就看下牛蒡茶的作用和功效吧！
一、 排出體內(nèi)毒素：
牛蒡茶含豐富的膳食纖維，可以減緩食品釋放出的能量，從而減弱脂肪在體內(nèi)聚集，加快分解脂肪酸的速度，它不僅降低膽固醇，促進(jìn)心臟健康，而且?guī)椭ū恪⑴判?，快速消除并預(yù)防體內(nèi)堆積的有害代謝物，因此對(duì)排毒、通便（3小時(shí)—3天）、降脂、減肥（20天—40天）十分有效。
研究發(fā)現(xiàn)，牛蒡所含豐富的食物纖維為水溶性的，它可以減緩食品釋放出的能量,加速脂肪酸分解的速度,減弱脂肪在體內(nèi)的聚集。
將牛蒡泡成茶，食物纖維即溶于水中，我們很方便就能獲得。常聽說，必須吸收大量的食物纖維，讓腸內(nèi)來個(gè)大掃除，才能減肥成功。要有效地吸收食物纖維，那還要看減肥者的毅力。只有簡單的方法，才能被大家采納堅(jiān)持下去。天天飲牛蒡茶，既簡單又方便，清腸排毒，減肥效果不錯(cuò)。
二、 補(bǔ)充所需營養(yǎng)：
牛蒡茶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素，其中胡蘿卜素的含量是胡蘿卜的150倍。這些營養(yǎng)成分可促進(jìn)新陳代謝，蛋白質(zhì)可提高人體免疫力，促進(jìn)新生細(xì)胞生長，具有駐顏抗衰老的功能。牛蒡茶所含營養(yǎng)成分有助維持人體平衡、調(diào)節(jié)人體功能、對(duì)防癌起著重要的作用。
三、調(diào)節(jié)人體平衡：
中醫(yī)認(rèn)為：疾病的發(fā)生無非是陰陽失衡所至，氣血循環(huán)不暢必然導(dǎo)致陰陽失衡，是百病產(chǎn)生的根源。在《本草綱目》有“通十二經(jīng)脈”之論，也就是說連接各臟腑而環(huán)繞人體的主要經(jīng)絡(luò)為十二正經(jīng)和任脈與督脈，它們是氣血流通全身的道路。經(jīng)脈暢通、氣血暢通，人體平衡，也就是健康。喝牛蒡茶減肥，瘦身不傷身。
牛膝很少有人會(huì)直接烹飪會(huì)食用的，甚至是丟棄掉的，根本不會(huì)想到這種食材絕大多數(shù)的情況下都是用來作為中藥材的，是完全可以達(dá)到一個(gè)入藥的效果，特別是可以治療很多婦科方面的疾病，如果是在來月經(jīng)期間經(jīng)常感覺到痛經(jīng)非常嚴(yán)重的女性朋友們就可以用這種藥材來緩解的，可以改善疼痛的癥狀，達(dá)到一個(gè)舒筋活血的目的。
主要價(jià)值
藥用價(jià)值
根入藥，生用，活血通經(jīng)；治產(chǎn)后腹痛，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，鼻衄，虛火牙痛，腳氣水腫；熟用，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝；治腰膝酸痛，肝腎虧虛，跌打瘀痛。獸醫(yī)用作治牛軟腳癥，跌傷斷骨等。
入藥部位：植物的干燥根。
性味：苦、甘、酸，平。
歸經(jīng)：歸肝、腎經(jīng)。
功效：逐瘀通經(jīng)，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，利尿通淋，引血下行。
主治：用于經(jīng)閉，痛經(jīng)，腰膝酸痛，筋骨無力，淋證，水腫，頭痛，眩暈，牙痛，日瘡，吐血，衄血。
1、小兒行遲：三歲不能行者，用此便走。五加皮五錢，牛膝、木瓜二錢半，為末。每服五分，米飲入酒二、三點(diǎn)調(diào)服。(《全幼心鑒》)
2、胞衣不下：冬葵子一合，牛膝一兩，水二升，煎一升服。(《千金方》)
3、妊婦胎動(dòng)，母欲死，子尚在，以此下之：水銀、朱砂各半兩。研膏。以牛膝半兩，水五大盞。煎汁，入蜜調(diào)服半匙。(《圣惠方》)
用法用量：煎服，5～12g。
禁忌：孕婦慎用。
采集加工：冬季莖葉枯萎時(shí)采挖，除去須根和泥沙，捆成小把，曬至于皺后，將頂端切齊，曬干。
本品呈細(xì)長圓柱形，挺直或稍彎曲，長15～70cm，直徑0.4～1cm。表面灰黃色或淡棕色，有微扭曲的細(xì)縱皺紋、排列稀疏的側(cè)根痕和橫長皮孔樣的突起。質(zhì)硬脆，易折斷，受潮后變軟，斷面平坦，淡棕色，略呈角質(zhì)樣麗油潤，中心維管束木質(zhì)部較大，黃白色，其外周散有多數(shù)黃白色點(diǎn)狀維管束，斷續(xù)排列成2～4輪。氣微，味微甜而稍苦澀。
牛膝呈圓柱形的段，外表皮灰黃色或淡棕色，有微細(xì)的縱皺紋及橫長皮孔，質(zhì)硬脆，易折斷，受潮變軟。切面平坦，淡棕色或棕色，略呈角質(zhì)樣而油潤，中心維管束木部較大，黃白色，其外圍散宥多數(shù)黃白色點(diǎn)狀維管束，斷續(xù)排列成2～4輪，氣味微甜而稍苦澀。
很多人在平時(shí)都不是很了解，關(guān)于金沙牛的真正含義，其實(shí)金沙牛的產(chǎn)地非常廣泛偏南方地區(qū)，偶爾在北方地區(qū)也有常見，但是很少會(huì)出現(xiàn)，金沙牛中具有調(diào)節(jié)尿道結(jié)石，滋補(bǔ)腎臟，預(yù)防小兒高熱，小便不利等功效，使用方法是按照劑量定期重復(fù)使用，根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)進(jìn)行相應(yīng)的判斷。
來源
本品為蟻蛉科動(dòng)物蟻蛉Myrmeleon formicarius Linnaeus的幼蟲干燥體。
介紹
Title 簡介
來源 本品為蟻蛉科動(dòng)物蟻蛉Myrmeleon formicarius Linnaeus的幼蟲干燥體。
產(chǎn)地 主產(chǎn)于廣東、廣西、山東、四川、浙江、湖南、云南、貴州、海南等地。
采收加工 全年可捕捉，多在夏、秋季蟻蛉棲息處鏟沙篩取，捕捉后用文火微炒至蟲體膨脹為度。
藥材性狀 本品谷粒狀，長7～15毫米，全體呈黃褐色，有黑褐色斑點(diǎn)；頭部較扁大，口器發(fā)達(dá)，上顎1對(duì)，扁長內(nèi)彎如鉗螫狀；胸部大，腹部有環(huán)節(jié)10個(gè)，胸、腹部膨脹或微脹，兩側(cè)有短毛，末端有刺；足3對(duì)，中足最長，在采收加工炒制時(shí)多已脫落。體輕，質(zhì)松脆。氣微腥，味微咸。以體大、全形、黃褐色、體輕膨脹、無沙泥者為佳。
性味和功用 辛、咸，溫。歸腎、膀胱經(jīng)。解熱，鎮(zhèn)痙，散結(jié)，利尿通淋，化疔毒。用于小兒高熱，腎及尿道結(jié)石，小便不利，瘰疬，疔瘡。常用量3～9克，煎劑或研末沖服。
功用: 歸腎、膀胱經(jīng)。解熱，鎮(zhèn)痙，散結(jié)，利尿通淋，化疔毒。用于小兒高熱，腎及尿道結(jié)石，小便不利，瘰疬，疔瘡。常用量3～9克，煎劑或研末沖服。
牛腦的簡介
為?？苿?dòng)物黃牛或水牛的腦。
黃牛,體第1.5-2m,體重一般在280kg左右。體格強(qiáng)壯結(jié)實(shí),頭大額廣,鼻闊口大,上唇上部有兩個(gè)大鼻孔,基間皮膚硬而光滑,無毛,稱為鼻鏡。眼、耳都較大。頭上有角1對(duì),左右分開,角之長短、大小隨品種而異彎曲無分枝,中空,內(nèi)有骨質(zhì)角髓。四肢勻稱,4路,均有蹄甲,其后方2趾不著地,稱懸蹄。尾較長,尾端具叢毛,毛色大部分為黃色,無雜毛摻混。
水牛,體比黃牛肥大,長達(dá)2.5m以上。角較長大面扁,上有很多工發(fā)紋,頸短,腰腹隆凸。四肢較短,蹄較大。皮厚無汗腺,毛粗而短,體前部較密,后背及胸腹各部較疏。體色大多灰黑色,但亦有黃褐色或白色的。全國大部分地區(qū)均飼養(yǎng),以南方水稻田地區(qū)為多。
牛腦的功效與作用
富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡,提高免疫力。緩沖貧血,有利于生長發(fā)育。
富含磷,具有構(gòu)成骨骼和牙齒,促進(jìn)成長及身體組織器官的修復(fù),供給能量與活力,參與酸堿平衡的調(diào)節(jié)。
富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對(duì)于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng),腦子和肝、心等內(nèi)臟的發(fā)育和功能有重要影響。
富含脂肪,維持體溫和保護(hù)內(nèi)臟;提供必需脂肪酸;促進(jìn)這些脂溶性維生素的吸收;增加飽腹感。
補(bǔ)血益氣:適宜膚色沒有光華,失去紅潤、手腳冰冷的人群
生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。
消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治療飲食積滯證。
礦物質(zhì):鋅、硒、銅、錳等礦物質(zhì)形式與免疫機(jī)能有關(guān)的酵素。
健腦:含磷,是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分,可增強(qiáng)記憶力,延緩腦功能衰退,抑制血小板凝集,防止腦血栓形成。含鈣,鈣是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。提供優(yōu)質(zhì)蛋白,富含膽堿,可提高記憶力。
適宜消瘦,營養(yǎng)不良,免疫力低,記憶力下降,貧血等癥狀的人群,生長發(fā)育停滯的兒童。甲狀腺功能亢進(jìn)的人。出現(xiàn)頭暈、乏力、易倦、耳鳴、眼花。皮膚黏膜及指甲等顏色蒼白,體力活動(dòng)后感覺氣促的人群。
牛腦的市場信息
1、牛腦的價(jià)格
價(jià)格 14.40,批量100-999 千克。 13.40,1000-2999 千克,≥3000 千克批量。 13.20 ≥3000 千克。
2、牛腦的選購方法
正規(guī)渠道購買新鮮產(chǎn)品。
3、牛腦的保存方法
冷凍。
中藥牛含水，因?yàn)槠渥饔煤凸π?，在現(xiàn)實(shí)生活中經(jīng)常被人們使用。那么，牛含水究竟具有怎么樣的功效與作用呢?讓我們一起研究一下。
【別名】野胡麻、倒打草、刺兒草（《中國沙漠地區(qū)藥用植物》），多德草、紫花草（《內(nèi)蒙古中草藥》）。
【來源】為玄參科植物 紫花秧 的 全草 。果期采收，曬干。
【原形態(tài)】多年生草本，高20～50厘米。莖細(xì)多分枝，灰綠色。葉少，下部葉對(duì)生較大，上部葉互生較??；葉片線狀披針形，長15～20毫米，寬2～4毫米，全緣或有疏細(xì)齒。總狀花序：萼鐘形，先端5淺裂；花冠管圓柱狀或上部張開，2唇形，紫色；雄蕊4，內(nèi)藏，2長2短。蒴果近球形，開裂，棕褐色。種子多顆，稍沉沒于多少肉質(zhì)的胎座上?；ㄆ?～8月。果期8～9月。
【生境分布】生于田邊、路旁及河岸沙地等處。分布我國西北部。
【功能主治】治老年慢性氣管炎，小兒肺炎，支氣管炎，扁桃體炎，急性乳腺炎，急性結(jié)膜炎，急性淋巴腺炎，尿道感染，蕁麻疹，皮膚瘙癢。
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，5錢～1兩。外用：煎水洗。
【附方】①治神經(jīng)衰弱：倒打草300克、甘草100克，熬濃縮膏，每次劑量應(yīng)含倒打草生藥3克，每日2至3次.
【臨床應(yīng)用】①治療慢性氣管炎
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《甘肅衛(wèi)生通訊》
牛含水的功效與作用多種多樣，我們應(yīng)該根據(jù)體質(zhì)癥狀的不同來選擇合適的食用方法等。在生活中，我們可以在有空的時(shí)候多了解一些這方面的知識(shí)。
中藥對(duì)我們的身體有著不同的功效，可以對(duì)我們的身體進(jìn)行調(diào)理。今天我們就來介紹一味中藥：小黑牛，它具體有哪些功效與作用呢?一起來看看吧。
【別名】大草烏、七星草烏
【來源】藥材基源：為毛茛科植物滇南草烏的塊根。
【原形態(tài)】滇南草烏多年生草本。塊根胡蘿卜形，長6-7cm，直徑7-13mm，有時(shí)近細(xì)柱狀，長達(dá)12cm。莖纏繞，具分枝，被反曲的短柔毛。葉互生；葉柄長5.5-7.5cm，被反曲的短柔毛；葉片五角形，長8-10cm，寬9-14cm，3裂，裂至距基部6-8mm處，中央深裂片菱形，在中部3裂，側(cè)深裂片斜扇形，不等2裂，上面疏被短柔毛，下面只在脈上疏被短柔毛。花序長4-12cm，有花2-6朵，花序軸和花梗被反曲的短柔毛；花梗長2.5-3.5cm；小苞片生花梗中部附近，狹線形或鉆形，長3-7mm；花兩性，兩側(cè)對(duì)稱；上萼片高盔形，高2.3-2.6cm，自基部至喙長1.8-2.1cm，下凹，外緣近垂直，喙長2-6mm，側(cè)萼片斜，長約1.6cm；藍(lán)紫色，外面疏被短柔毛；花瓣2，瓣片長約1.1cm，寬約4mm，唇長約6mm，微凹，距長約3mm，向后反曲，無毛；雄蕊多數(shù)，花絲全緣，無毛；心皮5，無毛。蓇葖果，長2-2.2cm。種子多數(shù)，三棱形，長約3.5mm，只在一面密生橫膜翅?；ㄆ?0月，果期10-11月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：生于海拔1700-2500m間的山坡灌木叢中。
【性狀】1.性狀鑒別 根圓柱形，稍彎曲，少數(shù)于根末端分枝，長3-8cm，直徑0.5-lcm。表面棕褐色，有多數(shù)縱皺紋及支根頂角。質(zhì)堅(jiān)硬，易折斷，斷面黃棕色，有五角形環(huán)紋。
【化學(xué)成份】塊根含南烏堿甲(austroconitine A),黃草烏堿甲(vilmorrianine A),黃草烏堿乙(vilmorrianine B)即多根烏頭堿,黃草烏堿丙(vilmorrianine C),黃草烏堿丁(vilmorrianine D)，異塔拉定(isotalatizidine)，塔拉胺(talatisamine)，8-去乙酰滇烏堿(8-deacetylyunaconitine), 塔拉定(talatizidine),易混翠雀花堿(condelphine),滇烏堿(yunaconitine),南烏堿乙(austroconitine B)，粗莖烏頭堿甲(crassicauline A)。
【鑒別】理化鑒別 薄層色譜：取本品粉末約1g，加10％氨溶液1ml，乙醚10ml，冷浸24h，濾過。濾液揮干，用二氯甲烷洗入1ml容量瓶定容，作為樣品溶液。另取滇烏堿、塔拉烏頭胺制成每2ml各含2mg的二氯甲烷溶液作為對(duì)照溶液。在高效硅膠GF254薄層板上點(diǎn)樣品和對(duì)照品溶液各3μl，以環(huán)己烷-乙酸乙酯-二乙胺（8：1：1）展開，取出，晾干，噴以碘化鉍鉀與碘化鉀碘試液的等容混合液顯色，供試品色譜在與對(duì)照品色譜相應(yīng)位置，顯相同顏色斑點(diǎn)。
【性味】辛；溫；有毒
【歸經(jīng)】肝經(jīng)
【功能主治】祛風(fēng)濕；通絡(luò)止痛。主風(fēng)寒濕痹；中風(fēng)癱瘓；跌打損傷
【用法用量】內(nèi)服：煎湯1-1.5g；或研末為散。外用：適量，磨汁涂；或研末調(diào)敷。
【注意】本品毒性大，不經(jīng)炮制不宜內(nèi)服；孕婦禁服。
【摘錄】《中華本草》
看完了上面關(guān)于小黑牛的功效及其作用的詳細(xì)介紹，相信很多朋友已經(jīng)知道了小黑牛的好處了?？梢娦『谂?duì)于我們?nèi)梭w是很有益的。如果有需要，大家不妨試一試。
牛藤是一種可以治療很多疾病的藥材，科學(xué)健康地食用的話對(duì)我們的身體健康還有疾病治療是可以帶來很大功效的。現(xiàn)在我們就具體去了解一下牛藤的功效作用以及食用方法吧。
【別名】野木瓜、七姐妹藤、六葉野木瓜、石月、郁子
【來源】藥材基源：為木通科植物那藤或尾葉那藤的莖和根。
【原形態(tài)】1.那藤 常綠藤本。掌狀復(fù)葉互生；葉柄長；小葉3-7，小葉柄長3cm；小葉片長圓形至長卵圓形，革質(zhì)，先端短漸尖，基部圓形，長4-9cm，寬2-2.5cm，全緣，上面平滑，下面帶白色。總狀或傘形花序由3-7朵花組成，雌雄同株；花直徑1.5-2cm，白色、淡紅色或有青蓮色暈；雄花外輪萼片3，闊披針形，長約13mm，內(nèi)輪萼片3，線形，稍長，雄蕊6；雌花較大而數(shù)少，內(nèi)輪萼片3，披針形較外輪的為短，退化雄蕊6，成熟心皮卵圓形，紫色。漿果卵圓形，紅色，長6-7cm，果肉白色，內(nèi)含黑色種子多數(shù)。花期5月，果期9-10月。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：1.生于山谷林緣或山腳灌叢中，也有栽培于庭園中。
【化學(xué)成份】花中含矢車菊素-3-木糖基葡萄糖甙(cyanidin-3-xyloglucoside),矢車菊甙(chrysanthemin)，槲皮甙(quercitrin)，綠原酸(chlorogenic acid),咖啡酸(caffeic acid)，山柰酚的糖甙(kaempferol glycoside)等。莖的愈傷組織培養(yǎng)得到齊墩果酸(oleanolic acid),木通萜酸(akebonoic acld),3-表-木通萜酸(3-epiaketonoic acid),木通種酸(quinatic acid)，29-醛基齊墩果酸(3β-hydroxy-29-al-olean-l2-en-28-oic acid),松葉菊萜酸(mesembryanthemoidigenic acid)，β-香樹脂醇(β-amyrin)，古柯二醇(erythrodiol),3-表-齊墩果酸(3-epi-oleanolic acid),3-O-乙?；R墩果酸(3-O-acetyloleanolic acid)，24-亞甲基環(huán)木菠蘿烷醇(24-methylenecycloartanol)，豆甾醇(stiginasterol)，菜油甾醇(campesterol)。
【性味】苦；涼
【歸經(jīng)】肝；膀胱經(jīng)
【功能主治】祛風(fēng)散瘀；止痛；利尿消腫。主風(fēng)濕痹痛；跌打傷痛；各種神經(jīng)性疼痛；小便不利；水腫
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，15-30g；或入丸、散。
【注意】孕婦慎服。
【摘錄】《中華本草》
對(duì)于文章介紹的牛藤，希望大家可以在日常生活中多去了解一些相關(guān)的資料，這樣就可以在面對(duì)疾病的困擾時(shí)正確的進(jìn)行治療。
相信大多數(shù)人都沒有吃過牛睪丸，其實(shí)牛睪丸是常見的牛鞭，主要是用來壯陽的天然滋補(bǔ)品，制作方法也極為簡單，把牛睪丸撕掉外皮放在水中滾燙，高火煮三分鐘左右取出洗干凈，放上一些食材搭配在一起，用來煲湯，做粥。
做法：
1、將牛睪丸撕去外皮，放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈，原個(gè)或切厚件均可。2、將豬爪放入滾水中，取出洗凈。3、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內(nèi)，加入滾水四杯，低火3小時(shí)后放鹽調(diào)味即可。爆炒牛蛋
1、牛蛋切片，用水洗凈后，加入蔥姜蒜料酒腌制半天2、青紅椒切絲、洋蔥切絲備用3、鍋中放油加入青紅椒、洋蔥翻炒4、加入牛蛋，少量的鹽、胡椒粉。大火翻炒2-3分鐘即可.吃法:材料：淮山、杞子各25克，龍眼肉一匙，牛睪丸兩只，豬爪200克。調(diào)料：紹酒一匙，姜、精鹽各少許。做法：
1、將牛睪丸撕去外皮，放入滾水中高火3分鐘后取出洗凈，原個(gè)或切厚件均可。2、將豬爪放入滾水中，取出洗凈。3、把淮山、杞子、龍眼肉、牛睪丸、豬爪、姜、紹酒放入器皿內(nèi)，加入滾水四杯，低火3小時(shí)后放鹽調(diào)味即可。牛睪丸是壯腎補(bǔ)陽食品，自己家庭只有做熟來吃。牛睪丸烹調(diào)材料: 淮山、杞子各25克，龍眼肉一匙，牛睪丸兩只，豬爪200克。 調(diào)料: 紹酒一匙，姜、精鹽各少許。如有條件，可以清洗干凈，無菌處理，干燥，烤干，壓成細(xì)末，分次口服。牛身上的部件人食用后可以幫助我們養(yǎng)腎氣，還有食用牛睪丸對(duì)男性來說是很好的補(bǔ)品。就如果棗對(duì)女性的功效一樣起到滋補(bǔ)的作用。上面介紹了兩種做牛睪丸的方法，一種是淮山杞子燉牛睪丸，山杞子本身就是屬于藥物，還介紹了一種爆炒牛蛋的做法。很多人不知道牛騰是何物，但是中醫(yī)方面治療女性痛經(jīng)以及女性的婦科疾病時(shí)會(huì)使用牛騰。還有人會(huì)用牛膝泡酒喝。牛騰在中醫(yī)方面時(shí)很常見也經(jīng)常被使用，對(duì)于血淤有關(guān)的疾病有很好的療效，如痛經(jīng)、傷淤等相關(guān)疾病。本文介紹了牛騰的功效與作用以及它的藥用禁忌，一起來看看吧。
一、牛騰的功效與作用
1．懷牛膝功偏滋補(bǔ)肝腎，壯腰膝：用于肝腎不足引起的筋骨酸軟、足膝萎軟無力、腰膝疼痛。
2、川牛膝以活血通經(jīng)，祛風(fēng)濕見長：用于血瘀經(jīng)閉及風(fēng)濕痛。本品性善下行，專治上炎之火及上部出血，故常用于虛火上炎或血熱上沖之目赤、咽腫、吐血、衄血等癥。對(duì)婦科、傷科各種瘀血凝滯的病癥，常和活花、桃仁、當(dāng)歸、延胡索等藥同用，既可活血調(diào)經(jīng)，又能祛瘀療傷。
3．還有一種野生土牛膝，為莧科植物牛膝的野生種及柳葉牛膝、粗毛牛膝鈍葉上牛膝的根及根莖。通常生用，擅長瀉火解毒。
4.牛膝性善下行，入肝腎二經(jīng)，能補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨，又能通血脈、利關(guān)節(jié)，為治腰膝下肢病癥常用藥。對(duì)肝腎不足引起的腰膝酸痛，常與蒼朮、狗脊、木瓜等同用；如因濕熱下注引起的腰膝關(guān)節(jié)疼痛，常與蒼朮、黃柏等同用；如風(fēng)濕痹痛、下肢關(guān)節(jié)疼痛為甚，可與木瓜、防己、獨(dú)活等同用。
5.用于吐血、衄血、牙齦腫痛、頭痛暈眩等癥。
6.用于小便不利、淋瀝澀痛及尿血等癥。
二、牛膝的藥用禁忌
1、凡中氣下陷，脾虛泄瀉，下元不固，月經(jīng)過多，及孕婦均忌服。
2、經(jīng)閉未久，疑似有娠者勿用，上焦藥中勿入，血崩不止者忌之。
3、夢(mèng)遺失精者，在所當(dāng)禁。
4、若瀉痢脾虛而腿膝酸痛不宜用。
5、臟寒便滑，下元不固者當(dāng)忌用之。
6、中氣不足，小便自利，俱禁用。
牛腎的簡介
牛腎又稱牛腰子,為牛科動(dòng)物黃牛或水牛的腎臟。宰牛時(shí)剖腹取出腎臟,洗凈,鮮用或冷藏,具有補(bǔ)腎益精的功效。牛腎熱量較低,但含有膽固醇,減肥期間可少量食用。牛腎含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素,有濃烈的腥味、風(fēng)味較強(qiáng)、肉質(zhì)較粗,是需要長時(shí)烹調(diào)的菜品。
每100克所含營養(yǎng)元素:熱量94 (千卡)硫胺素0.24 (毫克)鈣8 (毫克)蛋白質(zhì)15.6 (克)核黃素0.85 (毫克)鎂13 (毫克)脂肪2.4 (克)煙酸7.7 (毫克)鐵9.4 (毫克)碳水化合物2.6 (克)維生素C0 (毫克)錳0.06 (毫克)膳食纖維0 (克)維生素E0.19 (毫克)鋅2.17 (毫克)維生素A88 (微克)膽固醇295 (毫克)銅0.16 (毫克)胡羅卜素1.1 (微克)鉀190 (毫克)磷214 (毫克)視黃醇當(dāng)量78.3 (微克)鈉180.8 (毫克)硒70.25 (微克)。
牛腎的功效與作用
治五勞七傷,陰萎氣乏:牛腎一枚(去筋膜,細(xì)切),陽起石四兩(布裹),粳米二合。山水五大盞,煮陽起石,取二盞,去石,下米及腎,著五味蔥白等,煮作粥,空腹食之。(《圣惠方》牛腎粥)
1、味咸,性溫,入腎經(jīng);有補(bǔ)腎氣,益精之功效;
2、治腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早泄、遺精滑精、舌淡脈弱等癥。
3、牛腰子含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、煙酸、鐵、硒等營養(yǎng)元素;有補(bǔ)腎氣,益精之功效。
牛腎的營養(yǎng)價(jià)值非常高,它不但含有大量蛋白質(zhì),還含有維生素A和維生素B以及煙酸與鐵等多種微量元素,人類食用以后可以快速把這些營養(yǎng)成分吸收,能有效提高身體各器官的功能,起到不錯(cuò)的滋補(bǔ)作用適于腎陽虛衰、髓海不足、頭暈頭昏、眼花耳鳴、腰膝酸軟、陽萎早泄、遺精滑精、舌淡脈弱等癥。
高血脂患者忌食。痰濕體質(zhì),特稟體質(zhì),陰虛體質(zhì),瘀血體質(zhì)，久病體虛人群不適宜食用牛腎。患有消化系統(tǒng)疾病,心腦血管系統(tǒng)疾病,內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病,傳染性疾病,神經(jīng)性疾病等患者也不已食用。
牛腎的市場信息
1、牛腎的價(jià)格
一般30元一斤，但根據(jù)地區(qū)的不同以及市場的變化價(jià)格也會(huì)隨之變化。
2、牛腎的選購方法
選購牛腰子一般通過色澤判斷是否新鮮,小牛的腎較為嫩。
3、牛腎的保存方法
冷藏或冷凍。
