孕婦能吃蒲公英嗎
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蒲公英是一種常見的野菜，同時它也是比較常見的一味中草藥，具有清熱解毒的功效，我們平時經(jīng)常用蒲公英來泡水喝，具有利尿緩瀉，利膽等作用，對于孕婦來說，平時生活當(dāng)中容易上火，適當(dāng)?shù)某砸恍┢压⒁彩菦]有問題的，當(dāng)然要注意，不能吃得過多，避免造成腸胃負擔(dān)加重。
孕婦能吃蒲公英葉子嗎
孕婦吃蒲公英無大問題，但不要吃多。
蒲公英含有豐富的蛋黃素，可以預(yù)防肝硬化，保護肝臟和膽的功能。蒲公英有抗胃潰瘍的效果，可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。蒲公英中的菊糖、葡萄糖成分能顯著增強增強體內(nèi)抗毒功能，孕婦喝蒲公英茶可以提高對疾病的免疫力。孕婦吃蒲公英需注意：雖然蒲公英對人體有好處，但是畢竟是藥物，懷孕期間盡量要適當(dāng)?shù)爻浴Ｊ秤眠^量可能會引起胃腸道反應(yīng)，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉等。
蒲公英葉子吃了的作用
1、清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。
2、消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
作用：
用于上呼吸道感染，眼結(jié)膜炎，流行性腮腺炎，，乳癰腫痛,胃炎，痢疾，肝炎，膽襄炎，急性闌尾炎，泌尿系感染,盆腔炎，癰癤疔瘡， 咽炎，治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、尿路感染。
蒲公英葉子的適用人群
蒲公英片臨床主要用于治療急性乳腺炎、胃潰瘍及淺表性胃炎、上呼吸道感染、急性扁桃體炎、瘡癤等疾病。但就目前來看，蒲公英片的禁忌尚未明確，但是孕婦慎用。糖尿病患者、兒童應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用；脾虛大便溏者慎用；屬風(fēng)寒感冒咽痛者，癥見惡寒發(fā)熱、無汗、鼻流清涕者慎用；扁桃體有化膿及全身高熱，瘡癤較重或局部變軟化膿或已破潰者均應(yīng)到醫(yī)院就診。
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眾所周知，蒲公英屬于觀賞植物的一種，也屬于一種草本植物。其實蒲公英也是一種藥材，可以治療自身出現(xiàn)的多種疾病蒲公英是可以食用的，在日常生活中大家就可以將蒲公英做成菜肴食用。也可以將蒲公英泡水飲用都可以吸收蒲公英中的營養(yǎng)物質(zhì)為人體所吸收，提高自身抗病能力。
蒲公英做法多種多樣，首先大家需要采摘新鮮的蒲公英，將蒲公英清洗干凈，然后把切好的蒲公英切成段，加入適量的青椒和蒜進行攪拌，攪拌均勻之后也可以放入適量的鹽和醋等調(diào)味品，也可以根據(jù)個人口味酌情添加一些味精和香油。等到充分攪拌均勻之后就可以食用了。
還有就是大家可以在每天晚上將蒲公英泡水飲用，蒲公英泡水引用也是一種非常不錯的選擇，經(jīng)常使用蒲公英可以達到一個很好的清熱解毒的功效，尤其是在冬天，如果自身出現(xiàn)了感冒發(fā)燒的癥狀，適當(dāng)?shù)暮纫恍┢压⒖梢赃_到一個很好的清熱解毒的功效，幫助自身更快的恢復(fù)正常的身體健康狀態(tài)。
還有女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┢压⒁彩且环N非常不錯的選擇，女性朋友對于個人外表非?？粗兀m當(dāng)?shù)某砸恍┢压⒀a充體內(nèi)所需的微量元素也有助于呵護自身的皮膚狀態(tài)，使自身的皮膚膚質(zhì)變得更加年輕充滿活力。有助于延緩自身皮膚衰老的進程，更好地提升個人外表形象，很多女性朋友為了提升外表形象，不犧花費大量的費用購買昂貴的化妝品，適當(dāng)?shù)某砸恍┢压⒕涂梢赃_到一個理想的調(diào)理效果。
相信大家在生活中都喝過蒲公英的花泡的水吧，因為蒲公英花降火清熱的效果特別好，所以當(dāng)大家感覺到肺火胃火比較旺盛的時候，就會喝一些蒲公英花泡的水，而且蒲公英花泡的水不同于藥物，不會是患者產(chǎn)生副作用，除此之外，蒲公英花的經(jīng)和葉也是可以吃，那么蒲公英的黃花能吃嗎?
蒲公英功效:
1.清熱解毒 可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。 2.消癰散結(jié) 治療熱毒壅結(jié)于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結(jié)通乳，可內(nèi)服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。
蒲公英用途:
1,清熱解毒，消腫散結(jié)：主治熱毒瘡癰。 a.實火熱毒上攻，目赤咽腫，口舌生瘡。 b.熱毒瘡瘍，乳癰腫痛，疔毒內(nèi)攻。 c.肺癰咳吐膿血，腸癰腹痛發(fā)熱。
2,利濕:可治熱淋澀痛，及濕熱發(fā)黃。
蒲公英主治:
治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰癘，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎、胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
蒲公英用法用量:
內(nèi)服：煎湯，0.3～l兩(大劑2兩);搗汁或入散劑。外用：搗敷。
蒲公英，為菊科多年生草本植物，也叫婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草、黃花三七、黃花苔……，該植物耐嚴寒、抗旱又耐澇，整個生長期無病蟲害。
近年來，在日本、西歐、北美等國家己陸續(xù)興起了野菜消費熱。蒲公英被稱為"天然野味"、"健康食品"，需求量與日俱增。在國內(nèi)許多野生植物如薺菜、柳蒿菜、蕨菜等陸續(xù)進入家庭餐桌和飯店宴席，成為時鬃的飲食佳品。以蒲公英而言，由于其資源豐富，分布甚廣，營養(yǎng)豐富，同樣具有廣闊的發(fā)展前景。
據(jù)分析，蒲公英可食部分達80%以上，全株富含蛋白質(zhì)、蒲公英類固醇、豆類固醇、膽堿及多種維生素等。蒲公英鮮草每百克含蛋白質(zhì)4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，粗纖維2.1克，灰分3.1克,鈣216毫克,磷39毫克,鐵10.2毫克,尼克酸1.9毫克,維生素C4.7毫克。另外，還含有胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、氮基酸、谷酷恍等。
蒲公英還有十分重要的藥用價值，具有清熱解毒、消炎、健胃、利尿、散結(jié)的功能，可冶療婦女乳痛水腫、咽炎、急性扁桃腺炎和其它熱毒諸癥。對感冒、淋病、黃疸及對肝功能失調(diào)引起的皮膚病有很好的療效。其煎劑對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有很強的殺菌作用。因此，蒲公英常被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的 "八大金剛"之一，在一定程度上可代替抗菌素，有廣譜抗菌素的作用。在臨床應(yīng)用方面，蒲公英的應(yīng)用范圍很廣，現(xiàn)在己用它研制成注射劑、片劑、糖漿等不同劑型，廣泛用于治療各種炎癥、感染性疾病達40多種。
在開發(fā)營養(yǎng)保健食品的熱潮中，美國科研人員對蒲公英的食用價值也作了深入研究，證實其維生素C含量比西紅柿高50%，蛋白質(zhì)含量是茄子的2倍，鐵的含量幾乎與菠蘿相當(dāng)。在日本，用蒲公英開發(fā)出一種養(yǎng)胃、健胃機能性飲料，十分流行。它具有咖啡風(fēng)味，味道清淡可口，十分話合老人、兒童及孕婦飲用。
目前國內(nèi)己開發(fā)成功出蒲公英醬、蒲公英酒、蒲公英咖啡、蒲公英花粉、蒲公英根粉、蒲公英特種飲料等相關(guān)產(chǎn)品，市場上十分走俏。
很多人對蒲公英都很熟悉，它是一種草本類植物，根略呈圓錐形狀，表面為棕褐色，有些皺縮，根頭部帶有棕色或黃白色毛茸。蒲公英很神奇，拿在手上輕輕一吹，茸毛便飛散出去，那些茸毛在空中的舞姿真是美極了。蒲公英茶具有多種保健功效，而且孕婦也能喝蒲公英茶，它可以有助于孕婦利尿，但由于其屬寒性，不適宜多喝。
一、孕婦喝蒲公英茶有什么好處
1.利尿消腫
蒲公英有一個別名叫尿床草，說的就是蒲公英的利尿作用，孕婦在孕期容易產(chǎn)生泌尿問題，而蒲公英中含有豐富的鉀元素，鉀元素有消除水腫的作用，可以幫助孕婦排出身體內(nèi)多余的水分，所以，孕婦喝蒲公英茶可以利尿消腫。
2.清熱解毒
蒲公英是寒性食物，俗話說，以寒制熱，對于有內(nèi)熱或者上火癥狀的孕婦來說，日常喝一些蒲公英水有很好的緩解作用，而且蒲公英根中還含有菊糖、葡萄糖等物質(zhì)，有解毒作用，日常飲用可以增強身體抗毒能力。
二、孕婦喝蒲公英茶的注意事項
蒲公英是寒性食物，天天喝蒲公英對脾胃的傷害比較大，容易造成脾胃虛寒，而且還容易引起胎兒滑利，所以不建議孕婦天天喝蒲公英茶，不僅起不到保健作用，還會損傷身體。
三、孕婦怎么喝蒲公英茶好
材料：蒲公英根、熱水、糖。
方法：蒲公英根屬于干制品，要用熱水沖泡醒茶，然后倒水沖泡，蒲公英微苦，可以根據(jù)個人口味需求加入冰糖或者白糖、蜂蜜，待水溫后飲。四、蒲公英的功效與作用
清熱解毒，利尿散結(jié)。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結(jié)膜炎，感冒發(fā)熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。
1、治療乳腺炎。蒲公英性平味甘微苦。可清熱解毒，消腫散結(jié)。有顯著的催乳作用，治療乳腺炎十分有效。無論煎汁口服，還是搗泥外敷，皆有效驗。
2、對于利尿有非常好的效果，它具有豐富的胡蘿卜素和C及礦物質(zhì)，對消化不良、便秘都有改善的作用。
3、葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎、關(guān)節(jié)不適的凈血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結(jié)石、風(fēng)濕，不過在沒有專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下還是不要擅自使用為佳，花朵煎成藥汁可以去除去雀斑，可說是非常有用的一種香藥草
蒲公英既有很好的藥用價值，同時食用價值也非常的不錯。女性在懷孕期間容易出現(xiàn)肝火旺盛、著急焦慮的情緒，甚至容易導(dǎo)致咽喉腫痛，這時可以適量的喝一些蒲公英水，有很好的清熱解毒消炎去腫的功效，所以說孕婦可以適量的喝一些蒲公英水，對身體的調(diào)理有好處。
蒲公英在調(diào)理身體方面的作用比較明顯，有多種養(yǎng)生的功效，首先，在清熱解毒方面的作用比較明顯，非常適合治療各種熱毒疾病，尤其是治療肝熱效果最好，對于因為肝火旺盛引起的咽喉腫痛，口舌生瘡，以及因為傷口感染導(dǎo)致的化膿癥狀，都有一定的治療和調(diào)養(yǎng)的效果。
對女性來說，經(jīng)常喝蒲公英水還有很好的美容養(yǎng)顏的效果，蒲公英水不但味道好，同時蒲公英里面含有豐富的維生素和微量元素，能夠改善皮膚可以衰老，預(yù)防皮膚炎癥，具有一定的預(yù)防皮膚暗沉和雀斑的效果。
蒲公英還有很好的抗輻射的作用，經(jīng)常喝蒲公英水能夠預(yù)防因為電腦或者其他電子產(chǎn)品造成的一些輻射問題，這對于一些白領(lǐng)來說有很好的預(yù)防功效，在電腦前工作的時候，適量的喝些蒲公英水，就能夠預(yù)防因為電腦輻射而對皮膚炎造成的損傷。
孕婦在平時身體調(diào)養(yǎng)的期間，可以適量的喝些蒲公英水，這樣能夠預(yù)防咽喉腫痛，具有消炎去火的功效，當(dāng)然也要注意蒲公英的禁忌問題，并不是所有人都適合喝蒲公英水，有少部分過敏性體質(zhì)的人應(yīng)該謹慎飲用，避免因為喝了蒲公英水而導(dǎo)致的皮膚過敏。
喝蒲公英泡水已經(jīng)成為了很多人的一種習(xí)慣，因其味道甜，對人體發(fā)揮積極的作用受到很多朋友的歡迎。而有關(guān)于孕婦的飲食禁忌有很多，若是食用不當(dāng)會對胎兒也帶來相關(guān)的危害，不過蒲公英能夠?qū)θ梭w起到很好的藥用功效，那么，孕婦能喝蒲公英泡水嗎？
實際上，孕婦能喝蒲公英泡水。因為蒲公英泡水具有很好的清熱解毒的效果，相對于其他藥品來講，它所具有的毒性也較低，不會對胎兒帶來一定的影響，當(dāng)然也必須要適量飲用。特別是在炎熱或者干燥的季節(jié)，孕婦常會出現(xiàn)上火的癥狀，而喝蒲公英泡水就可以有效緩解此種情況。
孕婦由于日常所食用的食物不僅要給自身提供營養(yǎng)，而且還要提供對胎兒健康發(fā)育所需營養(yǎng)成分，所以經(jīng)常會食用一些滋補類的營養(yǎng)品或者是保健產(chǎn)品。但有時候往往會因吃太多，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)不消化出現(xiàn)積食的情況，恰好蒲公英泡水可以起到緩解和預(yù)防便秘的作用。
適量飲用蒲公英泡水不僅能促進孕婦消化和吸收，而且還會對其健康發(fā)展起到積極的作用，對于胎兒的成長發(fā)育也能發(fā)揮很好的作用。有些孕婦在懷孕時，皮膚狀態(tài)會變差，或者因為心情波動較大常會長痘，蒲公英泡水就可以起到美容養(yǎng)顏的作用，緩解肌膚的狀態(tài)。
因此說，孕婦能喝蒲公英泡水。蒲公英泡水的確能夠給孕婦帶來積極的作用，但是也要注意適量飲用，因為它畢竟具有清腸的作用，若是腸胃不好的孕婦，飲用不當(dāng)還會引起腸胃不適或者是拉肚子的現(xiàn)象出現(xiàn)，也不利于胎兒的成長。
哺乳期的寶媽都比較關(guān)注自己的身體，尤其是奶水的分泌量，這樣才能保證日常寶寶的所需，同時哺乳期的飲食也至關(guān)重要，吃的不好很容易影響奶水的分泌情況。我們都知道蒲公英是是生活中比較常見的植物，具有很好的藥用價值，能清熱解毒，但是哺乳期吃蒲公英會造成回奶的情況嗎？
哺乳期吃蒲公英的好處：
1、蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養(yǎng)成分。有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。
2、蒲公英的葉有疏通乳脈管阻塞，促進泌乳的作用。對于哺乳期缺乳少乳的媽媽來說，是很好的泌乳佳品。
3、蒲公英有抗胃潰瘍的效果，可緩解由胃潰瘍引起的胃部不適。
4、蒲公英含有豐富的蛋黃素，可以預(yù)防肝硬化，保護肝臟和膽的功能。
5、蒲公英富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、微量元素、維生素等多種營養(yǎng)物質(zhì)，對消化不良、便秘、去斑等都有很好改善的作用。
哺乳期吃蒲公英的注意事項
1、蒲公英屬于藥物，哺乳期媽媽吃蒲公英時一定要控制好量，不宜多食。
2、服用蒲公英泡水后如果出現(xiàn)過敏反應(yīng)，產(chǎn)生蕁麻疹，全身瘙癢等癥，要及時發(fā)現(xiàn)及時進行治療。
3、哺乳期媽媽發(fā)現(xiàn)乳頭下方有結(jié)塊就自行服用蒲公英消除，這種方法是不可取的。最好在醫(yī)生的指導(dǎo)的服用，避免副作用。
4、陽虛外寒、脾胃虛寒者忌用蒲公英。
5、應(yīng)該對癥下藥，不要濫用藥物，不然也會產(chǎn)生不良影響的。
哺乳期易回奶的食物
1、五谷豆類：大麥茶、麥芽糖、麥芽、麥乳精、糯米、大料(茴香)。
2、蔬菜瓜果：韭菜、苦瓜、洋蔥、綠花椰菜、菠菜、豆芽菜、蘆筍、豆角、生枇杷葉、韭黃、白蘿卜、茄子、藕、黃花菜、玉米、大白菜、馬齒莧、豆角、馬蘭頭、南瓜、香椿、冬瓜、地瓜、菜瓜冬菇、菌菇類;梅子、山楂、紅棗、香蕉、柿子、芭樂、葡萄柚、橘子、梨子、蓮霧、桔子、沙果、石榴。
3、肉類：動物肝臟(豬肝)、螃蟹、鴿子、老母雞、牛肉、火腿、豬心、鴨肉、魷魚、黑魚海參、田螺。 4、中藥：人參、黨參、薄荷、花椒、山梔、銀杏、西洋參。
5、調(diào)料：味精、花椒、茴香、大料、豆豉、醋、花椒、味精、薄荷、鹽、醋、醬油、太多姜、豆豉(就是那種黑色的)、紅塘。
6、其他：茶葉、柿餅、咖啡、菊花茶、巧克力。另外，涼性、酸性、過咸的食物都會退奶。
大家對于蒲公英比較熟悉了，有時候爬山時就會看到新鮮的蒲公英，尤其是孩子們對于開花的蒲公英特別喜愛，摘一朵放在嘴邊一吹，看著一個個種子像降落傘一樣飄走。蒲公英具有一定的中藥價值，但是開了花的蒲公英能吃嗎？開了花的蒲公英當(dāng)然也是能吃的，可以用來泡水喝，對于清熱解毒十分有利。
蒲公英的花能吃嗎?有什么好處?
蒲公英花是可以吃的，可以用新鮮蒲公英花泡水、還可以用來釀酒;蒲公英花的功效可以清熱解毒、消腫散結(jié)、利尿通淋。
但蒲公英的花煮水泡水喝，如果沒有過濾干凈，很容易卡到嗓子里，所以還是不太建議用蒲公英花泡水喝的。
蒲公英的花有什么作用?
蒲公英花：煮水外洗，蒲公英的花煮水洗臉可以幫助祛斑!
取一把蒲公英花，倒入一茶杯開水，冷卻后過濾，然后以蒲公英花水早晚洗臉，可使面部清潔，少患皮炎，淡化斑點。
自制蒲公英花DIY面膜
蒲公英花用開水泡好后，加入蜂蜜一勺，再加適量的牛奶，就制成了液態(tài)面膜!液態(tài)面膜侵濕面膜紙，直接敷面15分鐘后取下，洗凈，在上護膚品，連續(xù)一個月，面部又白又嫩。
注：過敏性肌膚慎用
斑主要是因為火郁孫絡(luò)血分或肺經(jīng)風(fēng)熱所致，與內(nèi)分泌失調(diào)還是有一定關(guān)系的。需要慢慢調(diào)養(yǎng)，平時多吃新鮮果蔬、高蛋白類的食物，多喝水，同時多參加各種運動鍛煉，加強體質(zhì)，同時保證充足睡眠，避免過度勞累，保持精神愉快，還是會有一定效果的。
蒲公英還是一劑良藥，全身都可以食用，蒲公英花可以先臉、蒲公英葉可以入菜、蒲公英根還可以泡水喝，能清熱解毒、舒緩皮膚、改善血液、保肝護肝等功效。
蒲公英全草皆可入藥，我們可以從3個角度來更好的區(qū)分，更好的合理使用蒲公英：
1、消炎解毒，用蒲公英葉
蒲公英中具有廣譜抗菌作用的綠原酸來說，正常情況下的含量一般是葉根花，所以在抗菌消炎方面，葉片稍稍占優(yōu)。
蒲公英葉：蘸醬、涼拌、做餡。蒲公英葉子以葉多，色綠者為佳。
(1)蘸醬：將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，蒲公英原植物，略有苦味，味鮮美清香且爽口。
(2)涼拌：洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小萊。
(3)做餡：將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。
2、保護肝臟，用蒲公英根
蒲公英根具有保肝護肝的效果，能幫助修復(fù)肝組織損傷，所以在保肝護肝這方面，首選蒲公英根。蒲公英根泡水，可排肝毒，預(yù)防肝損傷，尤其是對酒精性肝損傷有顯著效果。
如何自制蒲公英根茶
野生蒲公英根洗凈泥沙和雜質(zhì)，放入鍋中大火炒至完全干燥，顏色變深，切成小段，每次取2-3克蒲公英根茶置于杯中，注入85度以上熱水沖泡，輕搖茶湯，靜侯3-5分鐘，即可品飲，每泡反復(fù)可沖泡2-3次。
3、祛斑，用蒲公英花
蒲公英的花，用全草泡水的人應(yīng)該很有體會，如果沒有過濾干凈，很容易卡到嗓子里，壞了心情，得不償失。但是蒲公英的花煮水，洗臉可以幫助祛斑!
結(jié)語：大家在使用蒲公英時要注意科學(xué)的方法，使用之前需辨清自己的身體情況，這樣才能夠起到最好的效果，蒲公英根對身體的保健效果有很多，特別是對于一些感冒發(fā)燒、支氣管炎、胃炎、肝炎以及陰道炎等癥都有不錯的治療效果。
蒲公英雖好，但是對蒲公英過敏者;脾胃虛寒者;陰寒患者需慎用。
芥菜的種類是很多的，兒菜是比較常見的一種，兒菜的口感要比芥菜的口感好上很多，兒菜不僅顏色比較翠綠，而且吃起來也是非常細嫩的，做好之后但是從外表上看都會覺得非常有食欲，兒菜中的營養(yǎng)物質(zhì)是很豐富的，孕婦是特殊的人群，有很多的食物是不能食用的，兒菜孕婦可以吃嗎?
兒菜孕婦能吃嗎?
可以。建議孕婦多吃兒菜的，因為猜猜中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，屬于芥菜的一種，芥菜可以促進腸胃的消化，對腸胃好，能夠增進人們的食欲，可以用來開胃，寶媽吃多了對孩子也好，所以我們建議吃的。
兒菜的營養(yǎng)價值
1、兒菜屬于一種綠色的蔬菜，它含有多種營養(yǎng)成分。兒菜里邊含有大量的蛋白質(zhì)和碳炎化合物，這種營養(yǎng)成分被人體消化吸收以后不但能夠補充人體需要的一些營養(yǎng)物質(zhì)而且還可以保護人體的肝臟，兒菜能夠保護人體肝臟的一大原因是因為兒菜里邊含有的菜精是肝臟代謝的必須品，如果經(jīng)常食用兒菜的話能夠增強肝臟的排毒能夠，可以修復(fù)肝臟的受損細胞。
2、兒菜能夠增強人體的免疫力，增強人體的抗病能力。兒菜之所以有這種功效主要是因為兒菜中含有的一些營養(yǎng)物質(zhì)對人本免疫球蛋白的再生有明顯的促進作用，同事兒菜的這些營養(yǎng)成分被人體消化吸收之后還可以抑制人體血液中的白細胞增長的數(shù)量，對白細胞的增長有抑制作用，從這一點上來看，人體在是吸收白菜中的成分以后能夠明顯增強人體的抗病能力。
3、經(jīng)常吃兒菜的話也對人體的腸道有好處。兒菜能夠?qū)δc道起到很明顯的保健效果，能夠阻止腸道的蠕動，預(yù)防腹瀉的發(fā)生。除了這些以外兒菜還可以幫助腸道生成腸道益生菌，生成的益生菌能夠減少明炎物質(zhì)的產(chǎn)生，這樣一來對預(yù)防便秘也是有很好效果的。額猜中含有的膳食纖維豐富，幾乎里邊不含有糖分，被人體吸收后能夠快胰島的分泌，對血糖有一定的調(diào)節(jié)功效。
人們會把很多蔬菜淹成咸菜來吃，比如大白菜、黃瓜、辣椒等等，吃這種咸菜具有調(diào)節(jié)胃口的作用，因為各種各樣的原因，有些人的食欲會變得很差，這時候就可以多吃一些咸菜，能夠起到增強食欲的作用，需要提醒大家注意，咸菜含鹽量比較高，所以平時也不能吃得太多，那么孕婦是否可以吃咸菜呢？
孕婦能吃咸菜嗎？
孕婦能吃咸菜嗎？孕婦偶爾需要一些調(diào)味小菜，卻不知道咸菜是否對懷孕的身體會不太好，而不知道能不能吃。其實，偶爾吃一點咸菜是無害的。
咸菜是用食鹽等調(diào)味料腌漬后的蔬菜。有較強的咸味，可長期保存，腌制所需要的原料和輔料簡單，吃起來很開胃，令人胃口大開，飯量大增。孕婦沒有胃口的話，可以適量地吃些咸菜，有利于下飯。但從對母嬰營養(yǎng)均衡的角度講，孕婦不宜吃太多咸菜，以免攝入過多鹽分。
咸菜和醋腌制品，腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分受到了破壞，而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，對胎兒和母體有害無益，并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。有些咸菜在制作時需要發(fā)霉程序，經(jīng)科學(xué)驗證，黃曲霉菌是食道癌的主要致癌物質(zhì)，是否會引起遺傳，還有待于探討。此外，如果咸菜保管不善，發(fā)生腐爛變質(zhì)，食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此，孕婦不宜多吃，但偶爾食用以調(diào)節(jié)口味也并無多大妨礙。
孕婦吃咸菜的注意事項
要怎樣食用咸菜才不會對身體造成不好的影響呢？孕婦吃咸菜的注意事項有哪些？
1、咸菜和醋腌制品，腌制品中的維生素、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分受到了破壞，而且可能存在致癌物質(zhì)亞硝酸鹽，對胎兒和母體有害無益，并且在孕晚期吃得太咸還容易導(dǎo)致水腫。
2、如果咸菜保管不善，發(fā)生腐爛變質(zhì)，食用后則有引起食物中毒或發(fā)生菌痢而引起流產(chǎn)與早產(chǎn)等危害。因此食用的咸菜一定要能保證衛(wèi)生與質(zhì)量。
3、人體需要的維生素C，主要是靠新鮮蔬菜，特別是菜葉提供的。而菜在腌制中，大量維生素C會遭到破壞，因而咸菜的營養(yǎng)價值遠比鮮菜要低。所以借咸菜來調(diào)劑胃口是可以的，但是不應(yīng)該多吃。而應(yīng)該多吃新鮮蔬菜確保營養(yǎng)均衡。
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