田七煲湯禁忌
養(yǎng)生湯煲湯。
身體是智能的載體，是事業(yè)的本錢。對(duì)自己晚年負(fù)責(zé)，就不應(yīng)該對(duì)晚年的健康透支。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來越看重，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《田七煲湯禁忌》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
在我們的生活中大家都知道田七是一種比較常見的中藥 ，它主要的作用就是能夠活血化瘀，對(duì)于女性來說，經(jīng)常吃一些田七有助于抗癌，并且能夠延緩皮膚的衰老，它吃起來口感有一些冰涼，但是味道是甜的，而且田七還被用來當(dāng)做我們生活中的調(diào)料，怎么用田七煲湯都有哪些禁忌呢?
有滋補(bǔ)強(qiáng)身、補(bǔ)血養(yǎng)血、舒筋活血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛、抗癌、抗衰老的作用。其性微涼味甘，香味獨(dú)特，適口性強(qiáng)，是煨湯上品，放入雞、鴨、牛肉等主輔材煲出的湯，是云南著名的健康養(yǎng)身佳肴，為廣大食客所喜愛。
附：根據(jù)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究三七根具有保護(hù)心臟、抗心率失常、抑制動(dòng)脈硬化;降血壓、降血脂、降低膽固醇、雙向調(diào)節(jié)血糖等藥理作用。對(duì)冠心病、心絞痛、動(dòng)脈硬化、腦血栓、高血壓、高血脂、高血糖等疾病，有顯著療效;并有消炎、止血、止痛、提高肌體免疫能力、抗腫瘤作用.
田七，又叫三七， 因與人參同屬五加科，故又名人參三七。主要產(chǎn)于云南省文山州， 是云南省出產(chǎn)的傳統(tǒng)名貴藥材，生用有止血強(qiáng)心，散瘀生新，消腫定痛的顯著功能，熟用有活血、補(bǔ)血、強(qiáng)壯補(bǔ)虛之功效。明代著名藥學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中即有記載，并譽(yù)之“金不換”。清朝的藥學(xué)著作《本草綱目拾遺》中道：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者?！彬懵曋型獾摹霸颇习姿帯焙汀捌旭ァ奔匆蕴锲邽橹饕现瞥伞?/p>
田七為多年生草本植物，原系野生，現(xiàn)已馴化家種，其根、莖、葉、花均可入藥。通常所講的田七，是指田七植物的干燥根。近年來科學(xué)研究證實(shí)，人參中最主要的藥用成分四環(huán)三萜皂甙，田七不僅同樣含有，而且比人參更高，田七所含黃酮類化合物，有調(diào)節(jié)血壓，擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，增加冠脈血流量，降低心臟耗氧量，減輕心肌工作負(fù)擔(dān)的作用。經(jīng)臨床實(shí)踐證明，田七在治療由冠心病引起的胸悶、心膠痛有滿意的療效，對(duì)降低膽固醇及血脂的功能也很顯著。因此田七除作為醫(yī)治跌打血瘀的傳統(tǒng)名名藥外，還日益廣泛地用作防治心血管疾病和強(qiáng)身健體的滋補(bǔ)保健品。
田七分春、秋兩季采收，以“春七”品質(zhì)為佳，個(gè)大，體重，色好，堅(jiān)實(shí)而不空泡。頭數(shù)越少的田七價(jià)值越高。用田七花加工的田七花精，是涼血潤燥，治療青春痘的良藥。田七如能與肉、雞煲湯，其效用倍增。
云南白藥”的主要成份便是田七。田七的根、莖、花、葉 均可人藥。用田七做成的食療補(bǔ)品如：“田七汽鍋雞”、“田七汽鍋鴿子”等名揚(yáng)海內(nèi)外，深受人門的喜愛。田七及田七系列產(chǎn)品暢銷東南亞，并且進(jìn)人了日本、美國、加拿大等國際幣場(chǎng)，是云南省的傳統(tǒng)出口商品。在昆明的中成藥店及各大百貨商場(chǎng)均有出售。店據(jù)不僅有三七頭賣，還有方便服用的生，熟之三七粉、三七片、三七丹參茶、三七雞精、三七花等
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相信大部分人都沒有吃過海馬，但大家一定知道這種海洋動(dòng)物，在書本上或者在電視里面，經(jīng)?？梢钥吹竭@種個(gè)頭比較小的海洋動(dòng)物，值得一提的是，海馬具有非常珍貴的藥用作用，是目前非常名貴的一種重要，比如具有補(bǔ)腎壯陽的功效，今后大家可以把海馬和田七煲湯來吃，這樣有下列這些好處。
海馬煲田七有什么功效？
在福建、廣東等沿海盛產(chǎn)海馬的地方，更是流傳甚久的長高秘方。下面就給大家介紹下這個(gè)長高秘湯。
田七、海馬
田七：味甘、微苦。
主產(chǎn)地（原產(chǎn)地）：云南。
功效：補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用，能清熱散血，舒筋活血，凡跌打損傷，瘀滯腫痛者皆可服食（如果孩子經(jīng)常打架，可以常熬給他喝喝）。
海馬：有“北方人參，南方海馬”之說，是珍貴藥材，特別是藥效最好的三斑海馬品種，有溫腎補(bǔ)腎、補(bǔ)氣活血、止咳平喘、鎮(zhèn)靜安神、散結(jié)消腫、舒筋活絡(luò)等功效，這兩樣?xùn)|西一起煮湯，可以活血補(bǔ)血，強(qiáng)筋健體，增強(qiáng)體質(zhì)。
不知道這方子功效如何，不過，老祖宗傳下來的東西，存在即是理由。而且這兩樣?xùn)|西都是溫腎補(bǔ)腎的藥材，中醫(yī)上講：腎主骨生髓，骨的正常發(fā)育有賴于腎精的充沛，腎精虧損，骨失所養(yǎng)，看來還是有點(diǎn)依據(jù)的。
海馬洗干凈放跌鍋里烘一烘去腥，瘦肉切片出水，所有材料放盅里加入山泉水。燉三個(gè)小時(shí)，差不多好再加鹽。
燉制的途中介紹一下海馬。這三只是公的，公的一般比較大，肚子比較大里面有一些紅色或黑色的東西。
這三只是母的，比較小一些，肚子也沒有那包東西了。一般都是一公一母為一對(duì)燉的。
看看它的眼睛是多么的炯炯有神呀！這個(gè)是這兩天剛從海上捕撈上來直接在漁船上曬干的，味道很新鮮有一點(diǎn)淡淡的腥味和海水味。
三個(gè)小時(shí)過去了。成品出鍋，鮮味無比，一家人都可以喝的，增高、補(bǔ)腎、止咳、強(qiáng)身健體。
海馬要注意選購，最好選購真正野生的。市面上有得是養(yǎng)殖的，或者已經(jīng)制過藥的。是直接從漁船里買的，價(jià)格從前幾年的兩千多到現(xiàn)在差不多四千塊一斤了，正宗新鮮的海馬有一股海鮮味，顏色有得比較黑有的比較黃。，眼睛看上去也很明顯。
田七是一種治療疾病的中藥材，具有很多的功效，其中活血化瘀、止血等功效常被用來治療很多的疾病。田七的花和果實(shí)等都是能用來入藥的。使用田七還能預(yù)防很多的身體疾病癥狀發(fā)生。但是和其他的一些藥物一樣，在使用田七的時(shí)候也是有一些禁忌的，下面我們就說說田七的禁忌是什么。
? ?1.月經(jīng)期間不要用三七
三七活血化瘀是第一圣藥，月經(jīng)期間服用，易導(dǎo)致出血過多，但如果是血瘀型月經(jīng)不調(diào)，則可以用三七活血化瘀來調(diào)理月經(jīng)
2.孕婦懷孕期間不要服用三七
這和婦女在懷孕期間要謹(jǐn)慎用藥是一樣的原理，以免對(duì)胎兒產(chǎn)生影響，但如果是產(chǎn)后用三七來補(bǔ)血那可就是極品了，因?yàn)槿邔?duì)失血性貧血具有極好的效果;這是最基本的常識(shí)，孕婦在懷孕期間最好什么藥都別服用，以免有副作用。
3.三七熟吃和生吃
三七熟吃和生吃是有區(qū)別的哦，他們?cè)谑斓臅r(shí)候和生的時(shí)候的作用也是有不同的。
4.根據(jù)病情和用藥控制用量
三七每人每天不要超過8g，一次不要超過5克，外用止血除外。
三七能止血、散瘀、定痛，對(duì)治療高血壓等疾病有明顯作用，那三七的副作用有哪些，下面我們一起看看三七的副作用。
? 再好的藥物都是針對(duì)具體的病情來說的，另外使用藥物的時(shí)候也是要注意使用的禁忌，這樣才能讓藥物發(fā)揮最大的藥用價(jià)值。才能讓我們的身體疾病得到最好的治療。如果不注意這些禁忌的話，那么不光不能有治療疾病的效果，還可能會(huì)引發(fā)更嚴(yán)重的疾病發(fā)生。
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隨著生活水平不斷的提高很多人都意識(shí)到身體健康的重要性，往往很多人會(huì)通過一些食物來對(duì)身體進(jìn)行改善，這樣不會(huì)有任何的副作用，其中當(dāng)歸和田七就是比較常見的一種中藥材，有很好的調(diào)理女性月經(jīng)和活血化瘀的作用，用來煲湯也能讓身體得到很好的改善，下面一起了解下田七當(dāng)歸湯改善瘀血體質(zhì)。
田七當(dāng)歸湯改善瘀血體質(zhì)
? ?當(dāng)歸田七烏雞湯這道藥膳能調(diào)理和改善瘀血體質(zhì)，當(dāng)歸和田七本身具有非常好的活血功能，烏雞能補(bǔ)虛、溫中，配伍當(dāng)歸、田七，防止活血化瘀同時(shí)傷及正氣。
大多數(shù)人認(rèn)為人老了之后會(huì)長老年斑，實(shí)際上并非老年人就要長老年斑，其實(shí)老年斑也并不是什么長壽的標(biāo)志，而是瘀血的代名詞。這是怎么回事呢？
這得從一種特殊的體質(zhì)講起——瘀血體質(zhì)。從中醫(yī)上看，氣血瘀積在臟腑經(jīng)絡(luò)，中醫(yī)就稱之為瘀血，由此引起血瘀證。有些人屬于瘀血體質(zhì)，容易出現(xiàn)血瘀的表現(xiàn)。
瘀血體質(zhì)的三種表現(xiàn)
第一是疼痛，中醫(yī)講“通則不痛，痛則不通”，有瘀血停留在體內(nèi)，必然會(huì)引起脈絡(luò)不通而致疼痛。血瘀引起的疼痛特點(diǎn)：痛如針刺、痛有定處、疼痛拒按，一般在晚上疼痛加重。
第二是腫塊，它是血瘀常見的表現(xiàn)形式，瘀血在局部凝聚，日久不散，即變成腫塊。外傷后的血腫即是瘀血形成的，這大家最容易理解，其實(shí)現(xiàn)在我們常說的各種囊腫、腫瘤、皮膚瘀斑也是瘀血所致，所以說老年斑并不是什么長壽的標(biāo)志，而是瘀血的代名詞。如果瘀血長時(shí)間不能消除，則精血不能濡養(yǎng)肌膚、經(jīng)絡(luò)而致肌膚甲錯(cuò)，或見皮膚肥厚隆起，或見皮膚僵如皮革，面色黧黑無光，胸腹青筋顯露，有蜘蛛痣。
第三是面色晦暗，瘀血體質(zhì)的人通常面色比較暗，尤其是兩個(gè)眼圈，鼻和嘴唇紫暗。舌上有紅色或青紫色的瘀點(diǎn)，我們稱為瘀斑。
上面就是對(duì)田七當(dāng)歸湯改善瘀血體質(zhì)的介紹，通過了解之后我們知道田七當(dāng)歸湯能改善淤血的體質(zhì)，這樣就能簡颯身體出現(xiàn)一些疼痛個(gè)面色晦暗的現(xiàn)象，另外想要讓身體得到改善出來飲食的調(diào)整是不夠的，平時(shí)也要經(jīng)常進(jìn)行體育鍛煉。
黃芪是我們生活中比較常見的一種中藥，這種中藥是藥食同源的，它不僅可以用來當(dāng)做藥材，還可以用來燉湯當(dāng)做調(diào)料，而且黃芪對(duì)于我們的身體內(nèi)的各個(gè)內(nèi)臟都有很大的好處，比較常見的一種黃芪吃法就是用來煲湯，也要注意防止黃芪湯上火，那么黃芪煲湯都有哪些禁忌呢?
黃芪、又名棉芪，黃耆，黃參，血參等，味甘，性微溫，歸肺、脾、肝、腎經(jīng)。屬補(bǔ)氣良藥，以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語低弱、脈細(xì)無力者。有些人一遇天氣變化就容易感冒，中醫(yī)稱為“表不固”，可用黃芪來固表，常服黃芪可以避免經(jīng)常性的感冒。黃芪對(duì)人體好的作用非常之多，但是，是藥三分毒!黃芪也不例外，過量食用，或者給不適宜的人服用，對(duì)身體的傷害遠(yuǎn)大于獲益，今天我們就來搞清楚黃芪有哪些副作用和禁忌。
黃芪的副作用
黃芪以補(bǔ)益著名，最常見的副作用就是迅速出現(xiàn)“上火”癥狀，如面紅、心煩、睡眠差或失眠、咽痛、血壓升高或頭暈等，甚至使病情加重或逆轉(zhuǎn)病勢(shì)。沒有特殊疾病的人，經(jīng)常單獨(dú)使用黃芪進(jìn)補(bǔ)，或者一次性大量食用黃芪，那就是沒病找病了!對(duì)于本身患有高血壓等疾病的人來說，這樣做就是加重疾病的危險(xiǎn)行為!
使用黃芪進(jìn)補(bǔ)，一般要由少逐漸增加，邊服邊觀察有無上火的表現(xiàn)，或身上原有疾病有無加重或是否出現(xiàn)悶、痛的感覺，一旦有則應(yīng)立即停用!如果必須使用黃芪，則要與其他藥物進(jìn)行配伍，降低副作用才能使用。而對(duì)于有高血壓、腦梗等疾病的人，使用黃芪更安全的辦法則是先用黨參，黨參的補(bǔ)益效果和黃芪類似，但其藥性較為平和，先用黨參有效而無副作用后再加用或改用黃芪。此外，建議大家盡量不要單獨(dú)使用黃芪泡水、煲湯，最安全的辦法是與其他的藥材配方使用，降低副作用!
黃芪的禁忌人群
以下幾種體質(zhì)的人是不能吃黃芪的，如果一定要吃必須配伍使用!
1、腎陰虛的人：有手足心熱、口咽干燥、腰酸腰痛、潮熱盜汗、失眠多夢(mèng)、舌質(zhì)紅無苔、脈細(xì)數(shù)等癥狀的人，這些人屬于腎陰虛體質(zhì)，使用黃芪會(huì)助熱，傷陰動(dòng)血，加重腎陰損耗
2、濕熱體質(zhì)的人：這種人舌苔黃膩，口苦口干、體味重，大便不成形或便秘，使用黃芪會(huì)使?jié)裥皟?nèi)滯，加重濕熱
3、熱毒熾盛的人：這種人一般有化膿性感染，如痤瘡感染、咽部感染、腹膜炎等感染，同時(shí)有滿面通紅、唇舌紅絳、舌苔黃燥等表現(xiàn)，食用黃芪會(huì)使熱毒內(nèi)滯，加重感染!
4、孕婦：黃芪具有利尿的作用，飲用黃芪茶飲后有可能回導(dǎo)致羊水減少，會(huì)延長產(chǎn)程，也有可能損傷胎兒
在生活中，我們會(huì)看到很多女性似乎臉色非常難看，用一個(gè)詞來形容就是黯淡無光，而且臉上還會(huì)長出來很多斑點(diǎn)，怎么看怎么丑。除了這樣的女性之外，也有一些女性會(huì)出現(xiàn)失眠以及痛經(jīng)的癥狀。以上這些情況從中醫(yī)當(dāng)中來說都是因?yàn)闅庋蛔阋鸬?，所以?yīng)該及時(shí)調(diào)理。那么，當(dāng)歸黃芪田七湯怎么做?
原料：當(dāng)歸5克，田七5克，黑豆15克，懷山藥25克，枸杞10克，小香菇適量，土雞。
做法：
1.土雞斬塊后過放了姜、料酒的沸水汆燙，放入砂鍋。
2.小香菇洗凈后，清水浸泡3-4小時(shí)使其充分泡發(fā)。
3.當(dāng)歸、田七洗凈后放入蒸煮袋，黑豆、懷山洗凈后放入砂鍋，加入足量水。
4.大火燒開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮2小時(shí)，放入洗凈的枸杞，煲半小時(shí)關(guān)火。
5.出鍋前可根據(jù)個(gè)人需求加入鹽調(diào)味，撒小蔥碎裝飾。
特點(diǎn)：
本湯中的田七富含碳水化合物，能調(diào)節(jié)脂肪代謝，提供膳食纖維，理氣解毒，降血脂。加上補(bǔ)氣活血的當(dāng)歸，健脾益腎的黑豆和山藥，以及補(bǔ)肝明目的枸杞，這個(gè)湯對(duì)于女性氣血不足，月經(jīng)不調(diào)有很好的療效。
注意事項(xiàng)
這道具有食療作用的湯要常喝才能起作用，每周2-3次為宜。但女性要避開月經(jīng)期服用，因?yàn)樘锲咝詻?，且能活血化瘀，容易?dǎo)致月經(jīng)出血過多。
在煲煮這道湯時(shí)要將枸杞后放，以免煲煮時(shí)間過長而煮爛掉。
雞肉忌與甲魚、鯉魚、鯽魚、兔肉、蝦子以及蔥蒜等一同食用;與芝麻、菊花同食易中毒;不宜與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉;與芥末同食會(huì)上火。
田七的作用
1、田七是三七藥膳
田七又名三七,三七藥膳:在中醫(yī)藥理論的指導(dǎo)下,將有滋補(bǔ)、保健作用,并且口感好、無毒副作用的田七與有關(guān)的中藥、食物相配伍,經(jīng)過精心烹制而成的既可防病、治病,又是美味佳肴的食品。
三七藥膳“寓醫(yī)于食”,既將藥物作為食物,又將食物賦予藥用,藥借食力,食助藥威;既具有營養(yǎng)價(jià)值,更具有防病治病、保健強(qiáng)身、延年益壽的功效。因此,三七藥膳既不同于一般的中藥方劑,又別于普通的飲食,是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。它可以使用者在心理上感覺是一種享受,在享受中身體得到滋補(bǔ),疾病得到治療。
2、田七的功效作用
三七具有散瘀止血,消腫定痛之功效。三七有“止血神藥”之稱,散瘀血,止血而不留瘀,對(duì)出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強(qiáng)的止血作用,對(duì)不同動(dòng)物,不同給藥途徑,不同制劑,均顯示明顯止血作用。
抗血栓。三七具有活血散瘀功效,能抗血小板聚集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過程。
促進(jìn)造血。三七“祛瘀生新”,現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。
對(duì)心血管系統(tǒng)的作用。三七散瘀,消腫定痛,pNS及其他活性成分對(duì)心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。
3、田七可以鎮(zhèn)靜和延緩衰老
鎮(zhèn)靜,田七人參皂苷Rb1能顯著減少小鼠的自發(fā)活動(dòng),使其安靜;延長硫噴妥鈉的睡眠時(shí)間,與戊巴比妥鈉有協(xié)同作用;能對(duì)抗咖啡因、苯丙胺所引起的中樞興奮作用。以上表明三七人參皂苷Rb1具有明顯的中樞抑制作用。
延緩衰老pNS及pDS可延長果蠅平均壽命,提高飛翔能力,降低頭部脂褐素含量。pNS及pDS小鼠皮下連續(xù)注射30天,可顯著提高血清、腦組織SOD活性,減少心、肝、腦組織中MDA的生成。田七粉大鼠灌胃給藥可顯著提高腦組織中SOD活性,減少LpO的生成。此外,田七醇提物還能促進(jìn)小鼠腦內(nèi)DNA、RNA和腦蛋白質(zhì)的合成。
田七粉的副作用有哪些
孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。
感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因?yàn)槿呋ㄐ晕?會(huì)加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不 宜服三七粉。
三七粉建議堅(jiān)持常服:長期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。
請(qǐng)勿過量:一般正常體質(zhì)的人,服用三七粉的一日總量在10克左右,分2次服用。
早上服用:早上起來服用三七粉3克左右,用溫開水送服?？梢栽鰪?qiáng)免疫力、抗衰老等功能。
晚上服用:服用三七粉最好在飯前服用,有助于改善睡眠。如果在飯后服用請(qǐng)少量,最好不超過3克,晚上過量服用,有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉,因?yàn)榉萌叻廴菀卓诳省?/p>
田七粉的吃法有哪些
治療各種體內(nèi)出血,如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
田七粉、田七片或田七膠囊服用。
劑量:一次2克,每日2-3次,溫開水或溫米湯送服 治療血瘀而致的月經(jīng)不調(diào)、閉經(jīng)、痛經(jīng)及產(chǎn)后惡露不停,小腹瘀滯疼痛等。
田七粉、田七片或田七膠囊一次2克,每日2-3次,溫開水或溫酒送服 治療支氣管擴(kuò)張癥、肺結(jié)核和肺膿腫等引起得咯血。
治療心肌耗氧量減少,有助于減輕心臟負(fù)擔(dān),故能治療冠心病和心絞痛。
田七粉、田七片或田七膠囊一次2克,每日2-3次,溫開水送服 保肝、護(hù)肝。
飲酒前或飲酒后(飲酒前服用效果更佳)。溫開水送服適量田七粉、田七片或田七膠囊,能保護(hù)人體肝臟 治療清熱散血,舒筋活血,凡跌打損傷,瘀滯腫痛者。
田七粉(10克左右)與適量螃蟹(清刷干凈)用文火燉,待蟹肉燉熟時(shí),藥湯與蟹肉同食。
粥是養(yǎng)生防病的佳品，唐朝就有米糠煮粥預(yù)防腳氣病的記載，醫(yī)圣張仲景治療感冒也用喝粥發(fā)汗來助藥力。所以粥可以用來治療某些疾病，也可以輔助治療一些疾病。喝粥簡便實(shí)用，身體虛弱，有慢性疾病的人也可以通過喝粥來調(diào)養(yǎng)身體。
不過粥的選擇，要因人而異，還要針對(duì)病癥、季節(jié)、環(huán)境來選用，并不是千篇一律都喝一種粥。如氣虛的人，氣短乏力，動(dòng)則汗出，語言低微，可以喝具有補(bǔ)氣作用 的人參粥、黃芪粥，如食用了具有補(bǔ)陰作用的黃精粥，不但達(dá)不到補(bǔ)氣的作用，反而有壅滯之弊，會(huì)使人胸悶，食欲減退。因?yàn)槭澄镆灿泻疅釡貨鲋?，所以喝粥?要考慮到季節(jié)的寒溫不同和地理的差異，因地因時(shí)靈活選用。如民間流行的春季喝薺菜粥、夏季喝綠豆粥、秋季喝藕粥、冬季喝臘八粥、羊肉粥等，就是因時(shí)而選用 的，又如北方氣溫低，常以溫補(bǔ)性粥為主，南方溫暖多濕，常選清補(bǔ)粥和化濕粥，就是因地而選用的。
春季是陽氣升發(fā)的季節(jié)，春與肝相應(yīng)，春季喝粥重點(diǎn)應(yīng)放在養(yǎng)肝上，在粥內(nèi)加上一定份量的補(bǔ)品和藥物，即能達(dá)到養(yǎng)生益壽，滋補(bǔ)健身的功效，這里為大家介紹幾種適合春季食用的粥和湯。
1、肝豆粥。 刀豆50克，綠豆30克，新鮮豬肝100克，大米100克，食鹽，味精少許。豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥約八成熟時(shí)，將切成片的豬肝摻入粥內(nèi)同煮，熟后加入調(diào)味品。此粥適合面色萎黃，視力模糊，體弱，輕度浮腫的人，身體容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。
2、枸杞粥。 大米100克，枸杞30克。大米煮成粥后，放入枸杞，略煮后溫食。有滋補(bǔ)肝腎，明目的功效。適用于頭暈，目澀，腰膝酸軟的人服用。
3、桑葚粥。 糯米60克，桑葚30克(新鮮的可用60克)，冰糖適量，將桑葚洗凈，與米同煮，粥熟后放冰糖。具有補(bǔ)肝養(yǎng)血、明目益智的功效。適用于頭暈?zāi)垦＃Q腰酸，須發(fā)早白的人。
4、薺菜肝片湯。鮮豬肝100克，薺菜60克，淀粉5克，精鹽3克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高湯適量。豬肝洗凈，切成薄片，盛碗內(nèi)加精鹽，料酒，濕淀 粉拌勻，薺菜洗凈，切斷，放入高湯，下薺菜熬出味，撈出薺菜，加精鹽，胡椒粉，下肝片汆熟，加味精，起鍋盛入湯盆中即可。具有補(bǔ)肝明目，滋陰養(yǎng)血的作用， 適用于體虛，食欲不好，貧血，浮腫，月經(jīng)過多，目赤腫痛之人。
5、木耳田七紅棗湯。黑木耳50克，田七15克，紅棗10枚，生姜2片。將黑木耳浸軟，去頭切碎，田七洗凈切碎或打碎，紅棗洗凈拍松去核，上述材料和姜片 放入鍋中，加水1000ml，大火滾后，中火再煮2小時(shí)左右，最后加入適當(dāng)?shù)佧}調(diào)味即可。具有滋肝補(bǔ)肺，和胃健脾的作用。適用于體虛貧血，氣短咳嗽，脾胃 不和的人。
三七又名田七，三七是中藥材中的一顆明珠，它屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。
方法/步驟
1、三七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。
田七有什么功效
可能對(duì)于田七這種藥材，我們?cè)谏钪袑?duì)它的食用量是比較多的，因?yàn)樘锲呖梢杂脕碇谱鞫喾N我們喜歡吃的食物，主要有田七烏雞湯、田七泡水以及田七燉排骨等，它對(duì)于我們提高身體免疫力是有很大幫助的，而且對(duì)于我們治療一些心血管疾病是很好的，所以我們要對(duì)田七的功效有一些了解。
對(duì)于田七這種藥材，它的功效是比較多，所以我們對(duì)它的功效有一些了解才能夠在生活中更好的去利用田七這種藥材，這樣不僅可以幫助我們治療疾病，而且不會(huì)出現(xiàn)亂用食材的情況。
三七有“止血神藥”之稱，散瘀血，止血而不留瘀，對(duì)出血兼有瘀滯者更為適宜。三七具有較強(qiáng)的止血作用，對(duì)不同動(dòng)物，不同給藥途徑，不同制劑，均顯示明顯止血作用。
2、抗血栓
三七具有活血散瘀功效，能抗血小板聚集，抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過程。
3、促進(jìn)造血
三七“祛瘀生新”，現(xiàn)代研究證實(shí)三七具有補(bǔ)血作用。
4、對(duì)心血管系統(tǒng)的作用
三七散瘀，消腫定痛，pNS及其他活性成分對(duì)心血管系統(tǒng)具有廣泛的藥理活性。
5、保肝
三七具有抗肝損傷作用。
6、鎮(zhèn)痛
三七為治療跌打損傷的常用藥，有確切的鎮(zhèn)痛作用。
7、除此之外，它還有擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥;促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，平衡調(diào)節(jié)血液細(xì)胞;雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力等作用。
相信你們?cè)谏钪袘?yīng)該知道田七的功效是什么了，希望你們知道了田七的功效后，可以在生活中好好的利用它的功效去治療一些相關(guān)的疾病，并且告訴你們身邊的朋友，讓他們知道在生活中正確的食用田七。同時(shí)，希望大家可以多去了解一些關(guān)于田七的資料。
田七有很多的別名，它是一種中草藥，它的開采季節(jié)應(yīng)該在秋季之前，它的模樣有點(diǎn)丑陋，田七的產(chǎn)地也有好多個(gè)，但是其中以云南田七最為出名，它的用途也有很多自己它的制作方法也是多式多樣，它的味道有一點(diǎn)甘苦，它對(duì)肝胃的效果最為顯著，我們平時(shí)有些時(shí)候使用的牙膏里面的成分就有田七，那么田七到底有什么區(qū)別呢?
區(qū)別:
血三七特點(diǎn)：此藥為蓼科植物中華抱莖蓼的根莖。因其能活血通經(jīng)、治療跌打損傷，故得此名。中華抱莖蓼為多年生草本。其根莖粗壯，外皮紫褐色，斷面紫紅色。莖直立或傾斜，上部有分枝。下面的葉具有長柄，往上葉柄漸縮短至抱莖，葉柄處有管狀膜質(zhì)托葉鞘。7—8月開紅色或白色花，穗狀花序頂生或腋生。9—10月結(jié)黑褐色橢圓形的瘦果。分布于宋洛、長方、新華、馬灣、板倉、紅坪、大巖屋、板橋、木魚、大九湖等地。生長于1000—2500米的溝邊或林下潮濕處草叢中。
血三七的功效用于緩解一下癥狀，具體使用方法如下：
1、胃病治療：主要是用血三七泡茶，每早晨空腹和晚睡前飲用，使用期間不可食辣椒。胃病重者可能此法療效甚微。
2、跌打損傷、骨折、勞傷腰痛、風(fēng)濕疼痛者將其以1：10的比例用濃度酒泡夠八天以上，飯前，睡前飲50克-30克，同時(shí)用泡過的酒擦拭患處感覺起熱即可。泡過的酒總的使用為飲7分擦3分。
3、用可止血，具體的使用方法是：將其用刀鍋其身取其碎沫直接敷于流血部位?；蚴菍⒁延糜谂菥剖褂猛甑难呷〕鰰窀蓪⑵鋲撼煞勰娣牛脮r(shí)直接取出敷上也可。
田七，也叫三七。三七〔panaxnotoginseng(BurK.)F.H.Chen〕為五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，三七自古以來就被公認(rèn)為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南國神草”之美譽(yù)。因枝分三枝，為七片，故稱為“三七”，又名田七、金不換等，古時(shí)亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、山漆、三七參等。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。由于三七同為人參屬植物，而它的有效活性物質(zhì)又高于和多于人參，因此又被現(xiàn)代中藥藥物學(xué)家稱為“參中之王”。
三七:別名：開化三七、人參三七、田七、金不換。三七以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的三七花葉也能入藥，當(dāng)茶飲。和人參同科，同屬五加科植物，但三七有人參之王，南國神草之美譽(yù)，是活血化瘀第一圣藥。
三七為植物形態(tài)多年生草本，高達(dá)60cm。根莖短，莖直立，光滑無毛。掌狀復(fù)葉，具長柄，3～4片輪生于莖頂;小葉3～7，橢圓形或長圓狀倒卵形，邊緣有細(xì)鋸齒。傘形花序頂生，花序梗從莖頂中央抽出，長20～30cm?；ㄐ?，黃綠色;花萼5裂;花瓣、雄蕊皆為5。核果漿果狀，近腎形，熟時(shí)紅色。種子1～3，扁球形?；ㄆ?～8月，果期8～10月。
現(xiàn)多栽培于海拔1600～1800米的山上。性味歸經(jīng)：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)血三七和三七的區(qū)別總的說來就是說血三七屬于犢牛兒苗科，三七屬于五加科植物，完全是兩種不同的植物，請(qǐng)注意區(qū)別。如果要說活血化瘀的功效血三七比之三七差之甚遠(yuǎn)，三七為活血化瘀第一圣藥。
在出現(xiàn)很多疾病的時(shí)候，人們一般都會(huì)想到中藥治療，在生活中，經(jīng)常會(huì)有人出現(xiàn)跌打損傷的情況，然后就會(huì)出現(xiàn)骨頭和肌肉受傷，這時(shí)候需要到正規(guī)醫(yī)院去治療，另外可以選擇田七這種中藥幫助治療，因?yàn)檫@種藥劑有消腫定痛的功效，能夠幫助快速緩解肌肉的腫脹，下面教大家正確選購田七的方法。
如何選購田七？
三七的等級(jí)是按每500g幾個(gè)完整的幾個(gè)三七來劃分（一頭算一個(gè)），其個(gè)數(shù)越少，說明等級(jí)越高；也就是其單體越大（每個(gè)三七都很重），藥用含量高、功效就越好；服用效果越明顯
如：10頭三七是指以500g為例有10至13個(gè)三七，每個(gè)重達(dá)50g左右
注：一頭算一個(gè)，也就一珠三七只有一個(gè)
（1）三七越重越好，并不是越大越好；三七越重說明其密度大，有效含量高
（2）買三七時(shí)數(shù)個(gè)數(shù)就可以，以個(gè)數(shù)越少越好；不要看三七大?。灰詥蝹€(gè)重為最佳
三七原產(chǎn)地（云南文山）
99%的三七源自云南文山；文山三七已于2002年就通過國家關(guān)于三七的原產(chǎn)地認(rèn)證和列為受國家保護(hù)的地域品牌，被國家命名為“中國三七之鄉(xiāng)”。全國99％以上的三七種植面積和產(chǎn)量都在文山，云南文山三七在全國三七質(zhì)量和產(chǎn)量上均居首位，“文山三七”還是全國所有中藥材中第一個(gè)通過國家原產(chǎn)地認(rèn)證并被列為國家稀有品牌重點(diǎn)保護(hù)的特產(chǎn)保健藥材
1999年，云南省自然科學(xué)基金重點(diǎn)項(xiàng)目對(duì)三七的道地性進(jìn)行了專題列項(xiàng)研究，文山州三七研究所聯(lián)合云南省地質(zhì)研究所、香港科技大學(xué)、中國藥科大學(xué)，從生物，環(huán)境和人文等三個(gè)層面對(duì)三七道地性的成因進(jìn)行較為系統(tǒng)的研究，證明云南三七質(zhì)量確實(shí)優(yōu)越廣西田七，主要因素是云南文山獨(dú)特的地球化學(xué)元素、土壤環(huán)境條件、地質(zhì)背景對(duì)云南文山三七道地性形成有重要的影響。發(fā)現(xiàn)許多地球化學(xué)元素與三七的有效成分含量之間有明顯相關(guān)關(guān)系。證明三七道地性的形成是相當(dāng)復(fù)雜的，具有遺傳因素的影響，又受環(huán)境條件的制約，還有人為和技術(shù)進(jìn)步的因素。云南三七道地性的形成，既得益于云南得天獨(dú)厚的地理環(huán)境條件和氣候環(huán)境條件；又與三七的生態(tài)適應(yīng)性有關(guān)，更是道地產(chǎn)區(qū)在長期的栽培過程中形成的栽培文化以及科學(xué)技術(shù)的應(yīng)用等多方面綜合作用的結(jié)果
清代乾隆年間《開化府志》中有，三七在市場(chǎng)出售暢銷全國的記載。目前公認(rèn)的文山三七種植，一是指過去事實(shí)的記載；二是指已過去的事實(shí)；三是指經(jīng)歷，底細(xì)；四是指自然界和社會(huì)的發(fā)展進(jìn)程，沿革，來歷；五是指以過去的經(jīng)歷和事跡的痕跡；六是指歷史學(xué)科。是專門幫助人們研究過去史實(shí)，推測(cè)未來的學(xué)科。唐太宗曾說過：“以史為鏡，可以知興衰?！睔v史可提供今人理解過去，作為未來行事的參考依據(jù)。不少于400年，全國95％以上的三七產(chǎn)在文山，被國家命名為“三七之鄉(xiāng)“。
