田七煲瘦肉的做法
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“田七煲瘦肉的做法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
田七我們也叫做是三七，是我們常見到的一種中藥，田七不但有非常高的藥用功效而且還有很好的養(yǎng)生保健作用，所以我們要善于利用田七來為我們的健康服務，田七有很多種吃法，最為常見的田七吃法就是采用田七來做成各種美味的藥膳，下文我們就采用田七搭配上瘦肉來做成田七煲瘦肉。
三七，中藥名。為五加科植物三七panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根莖。秋季花開前采挖，洗凈，分開主根、支根及根莖，干燥。支根習稱“筋條”，根莖習稱“剪口”。
材料
瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑棗5顆，陳皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法
1.瘦肉切小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、沖涼，放入電鍋內(nèi)鍋中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干、切小塊備用。
4.田七、陳皮、黑棗用清水略為沖洗干凈后，與作法3的黑背木耳塊、姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。
5.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法4的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開關，待電鍋開關跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。
在上面的文章里面我們介紹了什么是田七，我們知道田七有著非常高的養(yǎng)生保健功效，經(jīng)常吃田七是可以給我們帶來健康的體魄，上文詳細介紹了田七煲瘦肉的做法，相信大家都掌握了吧。
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田七是我們經(jīng)常見到的一種中藥，田七我們也叫做是三七，田七不但可以藥用而且也可以食用，經(jīng)常吃田七是可以起到很好的養(yǎng)生保健功效，所以我們要掌握如何利用田七來為我們的健康服務，我們可以采用田七搭配上其它食材和藥材來做成美味的菜肴，下文我們就用田七搭配上花旗參來煲雞湯。
花旗參補氣養(yǎng)陰，清熱生津。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干； 改善心肌功能，抗缺血，抗心律失常 ，抗休克，抗動脈硬化，增強免疫力。 田七有比較好的的養(yǎng)生價值，可用于調(diào)理冠心病。降低膽固醇，降低甘油三脂的作用； 現(xiàn)在社會正步入老年化，同時冠心病患病率也呈年輕化了，經(jīng)常用田七煲湯，可直起食療作用。 這款田七花旗參煲雞，既好喝又有療效，花旗參和田七配在一起用效果非常好。
1、雞，花旗參，田七，瘦肉，紅棗
2、備一湯鍋，下水，下主材料
3、放在電磁爐上，開火煲拉
4、中途撈起花旗參切片，再放湯里煲
5、煲2小時后，下鹽調(diào)味，就可以喝拉
雞肉中蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。
在上面的文章里面我們介紹了什么是田七，我們知道田七不但可以藥用而且還有很好的養(yǎng)生保健功效，上文我們采用了田七搭配上雞肉和花旗參做成了花旗參田七煲雞湯。
對于中國人來說,草藥是人們生活中很常見的東西,這是祖祖輩輩信任中醫(yī)的緣故.在中國古代宮廷中,常常有藥膳之說.藥膳顧名思義就是在菜肴中加入一些強身健體的藥材,來提高人們身體的健康.而這樣的方法如今也飛進了尋常百姓家中,越來越多的人們開始講究起食物中的營養(yǎng)了.
田七,于每個人來說應該都是不陌生的一種藥材.如今,它被人們用于制作牙膏同時由于它所具有的促進人們身體長高的物質,更常見的是應用在孩子們的膳食中.以下就是一道田七瘦肉粥的做法.
做法一:
主料:豬肉(瘦)120克,母雞650克輔料:三七12克,桂圓肉12克調(diào)料:鹽4克
1. 老母雞洗干凈,去毛和內(nèi)臟,剔去肥油;
2. 田七和龍眼肉(桂圓肉)分別用水洗凈;
3. 田七打碎;
4. 瘦豬肉用水洗干凈;
5. 用適量水,猛火煲至水滾;
6. 放入田七、老母雞、龍眼肉、瘦豬肉,改用慢火繼續(xù)煲約3個小時;
7. 加入少許細鹽調(diào)味,即可以飲用.
小帖士-健康提示:
1. 此湯有祛瘀止血,健體補益的功效.
2. 用此湯佐膳,可以補益氣,加速新陳代謝.
3. 注意:孕婦不宜食用.
4. 田七(中藥),性味甘、微苦、微溫、有止血、止痛的作用.
做法二
田七瘦肉湯材料:瘦肉100公克,黑背木耳15公克,田七5公克,黑棗5顆,陳皮3公克,姜片8公克,水350cc,水2杯,鹽1/2茶匙,米酒1/2茶匙
做法
1.瘦肉切小塊備用.
2.取一湯鍋,加入適量份量外的水煮至滾沸后,將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、沖涼,放入電鍋內(nèi)鍋中.
3.黑背木耳泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干、切小塊備用.
4.田七、陳皮、黑棗用清水略為沖洗干凈后,與作法3的黑背木耳塊、姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中.
5.電鍋外鍋先加入2杯水后,放入作法4的電鍋內(nèi)鍋,蓋上鍋蓋、按下電鍋開關,待電鍋開關跳起,燜約20分鐘后,再加入鹽及米酒調(diào)味即可.
田七只是不起眼的一種小藥材,但是它給人們帶來的幫助卻是巨大的.尤其是對于家中有正在長身體的孩子來說,學會制作一些用田七制作的料理,對于孩子長身體是十分有幫助的.在生活中還有許多這樣的藥材,能夠強身健體,而這就需要人們?nèi)ザ喽嗔私?
相信大家對于田七還是非常熟悉的吧，田七我們也叫做是三七，是我們常見的一種中藥，田七不但有很好的藥用功效而且還有極好的養(yǎng)生保健作用，所以我們要善于利用田七來為我們的健康服務才行，田七有多種吃法，最常見到的吃法就是采用田七搭配上其它食材和藥材做成藥膳。
主料：豬肉(瘦)120克,母雞650克 輔料：三七12克,桂圓肉12克
調(diào)料：鹽4克
做法
1. 老母雞洗干凈，去毛和內(nèi)臟，剔去肥油;
2. 田七和龍眼肉(桂圓肉)分別用水洗凈;
3. 田七打碎;
4. 瘦豬肉用水洗干凈;
5. 用適量水，猛火煲至水滾;
6. 放入田七、老母雞、龍眼肉、瘦豬肉，改用慢火繼續(xù)煲約3個小時;
7. 加入少許細鹽調(diào)味，即可以飲用。
健康提示
1. 此湯有祛瘀止血，健體補益的功效。
2. 用此湯佐膳，可以補益氣，加速新陳代謝。
3. 注意:孕婦不宜食用。
4. 田七(中藥)，性味甘、微苦、微溫、有止血、止痛的作用。
在上面的文章里面我們介紹了什么是田七，我們知道田七是常見的一種中藥，田七不但有止血等功效而且還能提高我們?nèi)梭w的免疫功能，上文詳細介紹了老雞田七燉瘦肉的做法。
田七煲烏雞這是以田七和烏雞為主要原材料，而后通過煲的烹飪方式而做出來的一種美食。這種美食不僅味道鮮美可口，并且對人體存在有許多的好處，比如補腎，調(diào)理身體，補血益氣、止血化瘀等等，因此非常的受人歡迎。那么既然田七煲烏雞這么棒大家想不想知道其怎么做呢?下面就來詳細介紹一下田七煲烏雞做法及功效。
田七煲烏雞的功效
原料：烏雞(竹絲雞)1只，南棗6粒，陳皮1塊，田七20克，水6碗，鹽1茶匙。
做法：南棗用水浸洗。烏雞宰洗干凈，切去雞尾。田七砸碎，連同其他已洗凈的材料一并放入燉盅內(nèi)，隔水燉4小時，下鹽調(diào)味即可飲用。
功效：產(chǎn)婦分娩時身體大量失血，若欠進補，就會脾腎兩虛、面黃乏力。要調(diào)理好身體，就應經(jīng)常飲用滋補湯水。產(chǎn)婦飲田七烏雞湯，可收強心補血、祛瘀止血的功用，當能補血益氣，神采再現(xiàn)。
田七烏雞湯的做法
1.準備食材：烏雞1只(約1200克)、田七15克、紅棗8顆、陳皮2塊、姜2片、鹽1/2茶匙、清水2500毫升
2.步驟1：將紅棗、陳皮洗干凈備用。
3.步驟2：將田七洗干凈后壓成小碎塊，備用。
4.步驟3：將烏雞洗干凈，斬成大塊。
5.步驟4：把烏雞放入鍋中，倒入清水，大火煮沸后繼續(xù)煮2分鐘，撇清浮沫后撈出，并用清水洗干凈雞肉上的浮沫。
6.步驟5：鍋中倒入清水，放入烏雞、陳皮、紅棗、姜片和田七碎塊。
7.步驟6：大火煮沸后，換成小火燉煮至少3個鐘頭。
8.步驟7：食用前用鹽調(diào)味即可。烹飪小貼士烹調(diào)之前先將烏雞過沸水焯燙，煮出來的湯水可以更清澈。
田七有消腫止痛、止血祛瘀的功效，烏雞則能滋補肝腎，這道田七烏雞湯有強心補血的功效，但不適宜孕期婦女飲用。
大家在生活中應該很喜歡吃雞肉吧,除了常見的白雞,烏雞,還有一種叫做田雞,吃田雞對人體有益，可以清熱解毒。在我們的生活當中大多都是用雞做雞湯的,田雞湯是非常美味的,大多說的人在做田雞湯的時候會選擇和田七一起入鍋,下面來了解一下這道湯的做法和功效吧
田七燉田雞湯的做法如下
一、準備材料：田七15克、田七2只、大棗4枚
（1）田七：活血散瘀、消腫止痛、養(yǎng)血生津、補氣提神，補虛強體
（2）田雞：清熱利水、解毒消腫
（3）大棗：補脾和中、補中益氣、安神助眠、維生素含量高
二、做法和步驟：首先取熱水將田雞滾一滾，然后去頭、皮、內(nèi)臟，洗干凈待用。田七切片或磨粉，
大棗去核，以上工作準備完畢，即一起放入燉盅，加入清水500毫升，武火煮沸20分鐘后，改用溫火慢
燉1小時左右，放人適量鹽及調(diào)味品（可根據(jù)個人口味添加，切記不可加雞蛋），即可飲湯吃肉。
田七是一位非常有用的中藥材，而且它對人體有很大的好處通常能夠使人體的脾胃更加的健壯，所以喝田七湯田雞湯能夠充分的補充體內(nèi)的蛋白質和氨基酸，還能夠增加人體的身體素質，提高人體的抵抗力和免疫力。長期喝田田雞湯，就可以使原本腸胃虛弱的人的腸胃更加的健康。能夠使他們的腸胃功能恢復到原本的正常狀態(tài)。
以上就是為大家提供的田七田雞湯的做法和功效,大家在平常的生活中可以到超市買點田雞回去做湯喝,大家可以放心,一般的田雞也是人工養(yǎng)殖的,不過做的過程中也要用熱水殺菌,做好后,朋友們可以好好的品嘗雞湯的美味。
很多人喜歡在家里面煲雞湯來吃，雞湯對身體有很好的滋補作用，今后煲雞湯時可以加入田七，這是一種很珍貴的中藥，田七煲雞含有非常珍貴的營養(yǎng)，不僅味道非常好，對身體健康還有很多好處，比如能夠有效保護心血管系統(tǒng)，能夠消腫止痛等等。
一、田七煲雞營養(yǎng)價值
田七：止血，散瘀，消腫，定痛。
治吐血，咳血，衄血，便血，血痢，崩漏，癥瘕，產(chǎn)后血暈，惡露不下，跌撲瘀血，外傷出血，癰腫疼痛。
①《綱目》：止血，散血，定痛。
金刃箭傷，跌撲杖瘡，血出不止者，嚼爛涂，或為末摻之，其血即止。
亦主吐血，衄血，下血，血痢，崩中，經(jīng)水不止，產(chǎn)后惡血不下，血運，血痛，赤目，癰腫，虎咬，蛇傷諸病。
②《玉揪藥解》：和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。
凡產(chǎn)后、經(jīng)期、跌打、癰腫，一切瘀血皆破；凡吐衄、崩漏、刀傷、箭射。
田七具有散瘀止血，消腫定痛之功效。主治咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌仆腫痛?！侗静菥V目》云：“田七止血，散血，定痛。”《玉揪藥解》云：“田七和營止血，通脈行瘀，行瘀血而斂新血。”
（1）止血（2）抗血栓（3）促進造血（4）對心血管系統(tǒng)的作用
（5）抗炎（6）保肝（7）抗腫瘤（8）鎮(zhèn)痛
二、做法
1、田七要用掣刀切碎。
2、雞適量，切片。
3、文火熬制，直到藥味濃重。
4、調(diào)味，一點點鹽便可。
三、田七煲雞有什么作用
田七煲雞的做法：母雞肉500克，三七4克。將雞肉洗凈，三七磨成粉。大火將水燒開，加入雞肉煮3～5分鐘，然后將雞肉取出，移到燉盅內(nèi)，于小火上燉至雞肉熟透。加入三七【敲碎】或者三七粉及適量的蔥、食鹽、味精調(diào)味后即可食用。
田七煲雞主要作用：補脾腎、益氣血、止血消瘀補血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用。老少皆宜，是常用家庭保健藥膳，長期使用效果更佳。特別是對產(chǎn)婦補血強身是不可多得的極品藥膳。
田七屬于一種中藥材，在治病的時候是會用到田七的，而且對我們健康也有一定好處，因此在服用藥物的時候我們會對田七有一定了解，特別是清熱的效果不錯，但是要說田七可以吃，大家就不清楚了，田七煲雞就是不錯的一個吃法，一起跟著來看看具體應該怎么做。
田七煲雞怎么做
田七煲雞制作起來不算難，首先需要我們把雞直接放到燒開的水中，需要大火加熱3分鐘，然后取出來洗干凈，與此同時這時候田七也要洗干凈切成片，大棗去核之后洗干凈，桂圓肉也需要我們洗干凈，之后我們把雞肉、田七還有紅棗、龍眼肉一起放到鍋中，加入適量的開水，開中火進行加熱，大概一個小時之后，放入食鹽就可以了。
田七煲雞的營養(yǎng)價值
田七煲雞的營養(yǎng)價值是很強的，首先田七煲雞中蛋白質的含量是非常高的，而且在其中的蛋白質種類也非常多，再加上消化率非常高，所以說是值得我們在平時吃的，這樣就很容易可以被我們?nèi)梭w所吸收和利用，而且還可以起到增強體力、強壯身體的效果，在田七煲雞中還含有對我們?nèi)梭w生長和發(fā)肓的時候，都可以起到重要作用的磷脂類物質的存在，所以吃田七煲雞是可以幫助人體補充脂肪以及磷脂的，而且如果有營養(yǎng)不良、畏寒怕冷的情況，或者存在有乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、身體虛弱等問題，那么這時候選擇吃田七煲雞就可以幫助我們緩解不適。主要是因為田七煲雞本身就有溫中益氣、健脾胃、活血脈的食療效果存在。
田七煲雞這道菜味甘微溫，是可以起到養(yǎng)血補肝效果的，還可以幫助我們起到養(yǎng)心安神、滋陰潤膚的效果。如果出現(xiàn)了脫發(fā)過多的問題，或者說有遺精、白帶過多的問題，這時候我們都是可以選擇服用田七煲雞的，可以幫助很好的緩解這些不適情況。
通過吃田七煲雞還可以發(fā)揮祛瘀止血的功效。在發(fā)揮出止血功效之外，還可以幫助我們活血散瘀，屬于一種止血的優(yōu)秀食物，而且是可以用來幫助我們治療各種出血問題的。
田七可以怎么吃
田七作為一種中藥材，在平時的飲食中也是可以用到田七的，吃法上是非常多的， 首先推薦的就是田七玉竹燉水魚需要我們把甲魚準備好，直接放到燒開的水中，需要讓甲魚完全排盡其中的尿液。然后再刮洗干凈，還要去其中的內(nèi)臟。之后我們把田七、玉竹還有陳皮一起用水浸洗干凈。田七打成碎。玉竹需要切成片，全部食材一起放到燉盅中。加入涼開水之后蓋上蓋子，隔水開中小火燉上大概四個小時。還需要加入細鹽，之后我們出鍋就可以開始吃了。
田七作為藥膳吃很不錯，百合田七燉鴿肉就是這樣的一道菜，需要我們把田七中的雜物去掉，然后洗干凈，曬干之后再研成細末。而百合也要去掉雜物，掰成瓣之后洗干凈，放到清水中進行漂洗，我們把鴿子宰殺之后去掉毛和內(nèi)臟，再放到開水鍋中，完全焯熟之后撈出來，再轉到砂鍋中，加入足夠的清水之后，百合瓣放進鍋中，開大火煮沸之后再加入一些料酒，改成小火燉，等到鴿肉完全熟爛，而百合瓣也變成開花狀的時候，這時候我們加入田七細末，攪拌均勻之后加入精鹽、味精還有五香粉，繼續(xù)煨煮沸騰就可以了。
田七煲湯的禁忌
田七用來煲湯吃是不錯的，但是同樣有禁忌存在，雖然田七本身是沒有什么副作用存在的，但是因為田七性偏溫，如果有陰虛內(nèi)熱、火氣大的情況，那么田七不適合吃。
如果長期服用田七，那么也需要小心，如果長期服用是不利于我們健康的，特別是女性在月經(jīng)期間，這時候是不適合服用田七的，因為田七有活血化淤的關系，容易導致我們出現(xiàn)月經(jīng)出血過多的情況，而且同樣的孕婦在懷孕的時候也不適合吃田七，否則是會對胎兒的健康產(chǎn)生一定影響的，在用田七煲湯的時候還要注意，這時候我們一定不能和蠶豆、魚類一起搭配，還有酸冷類型的食物也是不能和田七一起吃的。
田七煲雞吃起來的味道不錯，而且滋補效果很強，作為一種藥膳田七煲雞對我們?nèi)梭w健康是很有好處的，因此上面給大家介紹了田七煲雞的具體做法，掌握了制作的方法，自己制作出美味的田七煲雞吃還是非常好的，很值得推薦給大家吃。
我們平常所見的田七也叫做三七，除了三七之外，田七還有很多別名，即血山草、參三七、蝎子草等等。在我國，田七主要分布在廣西、四川、云南、江西等地。田七的根部可以用來入藥，葉子和莖則可以當做菜來食用。近年來，隨著人們對養(yǎng)生的重視，越來越多的人開始喜歡吃這種營養(yǎng)價值比較高的蔬菜。
如今，田七菜在一些飯店里面非常搶手，在菜市場里，田七菜的銷量也非常好。但是一般的飯店以及市場上出售的田七菜很多都不是真的田七，所以大家以后在購買田七菜的時候一定要仔細辨別真假。
田七菜的做法：
1、田七洗凈掰成小朵，焯水備用
2、木耳洗凈，焯水
3、蒜搗成泥放入碗中備用
4、蒜泥的碗中加入芝麻醬、生抽、白糖、醋、鹽拌勻
5、將焯過的田七、木耳倒入大碗中，再調(diào)入拌好的料汁即可
提示：田七焯水時，速度要快。也可水開后關火，再倒入田七，立即撈出，不然會影響它的藥效和口味。
據(jù)了解，田七又名三七，五加科，多年生草本，掌狀復葉，邊緣有細鋸齒。明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。清朝藥學著作《本草綱目拾遺》中載：“人參補氣第一，三七補血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者，往往中藥藥用只用田七根莖和花能夠入藥，而葉子等并不能作為藥用。
現(xiàn)如今市場上出售的田七菜其實就是一種叫做景天田七的植物，很多市民由于不會辨別田七的真假，往往買到的就是這種景天田七，景天田七也叫做養(yǎng)心菜、費菜、救心菜，這種蔬菜并不是真正的田七，但是這種植物和田七菜一樣食用之后能夠達到養(yǎng)生的功效。
? ?我們吃排骨最常吃紅燒排骨或是排骨湯，紅燒排骨雖然香味濃郁，但營養(yǎng)價值卻和排骨湯無法比擬。制作排骨湯的方法有多種，田七煲豬骨就是最常吃的一種。這種湯具有很高的營養(yǎng)價值，特別是產(chǎn)婦身體恢復階段，喝田七煲豬骨最有營養(yǎng)了。下面就介紹下具體的做法。
? ?1、田七煲豬骨的做法
? ?湯料：田七、海馬、筒骨。
? ?做法：
? ?（1）要用掣刀切碎。海馬亦然?；ㄆ靺⑶衅?。
? ?（2）筒骨飛水后沖洗掉浮沫。把海馬與田七放鍋中炒制片刻。
? ?（3）將筒骨煮開后，放入海馬、田七轉文火熬制，直到藥味變濃。放入花旗參片繼續(xù)熬，倒入一小匙白酒。
? ?（4）加鹽調(diào)味便可。
? ?如是要療傷，田七直接放進湯里熬制便可以。如是要補身的話，要先用雞油把田七炒制，再放雞湯里熬制。制法不同，功效不用。現(xiàn)在喝湯是補身用的，所以就多了一個炒制的步驟。
? ?2、營養(yǎng)價值
? ?田七：味甘微苦，性溫，歸肝、胃經(jīng)，以根、根狀莖入藥。是名貴中藥材，生用可止血化瘀、消腫止痛，是云南白藥主要成分，同棵植物的花葉也能入藥，當茶飲。
? ?具有良好的止血功效、顯著的造血功能;
? ?能加強和改善冠脈微循環(huán)，擴三七入藥歷史悠久，作用奇特被歷代醫(yī)家視為藥中之寶，有“金不換”之稱。
? ?上述內(nèi)容是對田七煲排骨的制作方法和營養(yǎng)價值的分析，希望大家在看過后能掌握田七煲排骨的做法，如果身邊有產(chǎn)婦、老人或是身體缺乏營養(yǎng)的朋友，都可以來制作田七煲排骨給他們喝，能夠很有效的補充營養(yǎng)。
生田七與熟田七是什么
所謂的生田七就是平時我們在藥店或者中藥材店買回來的田七，而熟田七也就是將生田七經(jīng)過炮制之后就變成了熟田七了，并不是簡簡單單的煮熟，而是一種炮制方法哦。簡單點說：田七是沒有生熟之分，主要因為服用的方法改變了，同樣的田七，你就那么吃它是生的，如果你把它加熱后服用就是熟的了。
傳統(tǒng)的熟田七是用食用油炸香，但這會破壞三七的有效成分，造成浪費?，F(xiàn)代研究認為，可用蒸熟的方法制成熟三七，一樣有補益作用，但用量可1-2克就行。將生田七放到小碗里用水泡著，水量以田七能吸乾為度，然后再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然後研成粉末，就可以成為熟的田七啦。
生田七與熟田七的功效
生田七與熟田七在制作的方法上有所差別的同時，也決定了它們的功效也是有差別的。生田七主要是用來散瘀、活血、通脈，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，防治冠心病等，而熟田七的作用則是補氣血。通常我們在藥材店買的都是生田七，制成成藥后是會有生田七和熟田七的區(qū)別。
田七就是一種中藥，有著其獨特的功效，而且根據(jù)它的生吃、熟吃功效是有所不同的，俗話說，生打熟補。也就是說，田七熟吃是補的。
生田七更多的是外用，主要有止血，散瘀，消腫，定痛的作用；而且生田七中的黃酮類化合物具有改善心肌供血、增加血管彈性、擴張冠狀動脈的功效，谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂。
而熟田七它對人體的血液有著很好的功效，可以補血、活血，還可以調(diào)理人的身體機能，常用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。常食田七，對冠心病、心絞痛、高血壓有預防和治療作用。想要達到這樣好的功效，也是需要注意方法的哦，而且它是一種中藥，一定要根據(jù)自己的情況以及醫(yī)生的說明進行服用。而且用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補酒”，早晚適量飲用能補血補氣，舒筋活絡，促進人體新陳代謝，增進健康，是藥酒中之上品。
生田七與熟田七的用法
生田七與熟田七在制作方法上的差異，讓它們在食用方法和功效上都是有區(qū)別，那么生田七要怎么吃，熟田七又應該怎么吃？
生田七的用法：
首先，生生田七功效主要是活血化瘀，用于治療和預防高血脂要生吃，每天5克左右生田七，用溫水或者豆?jié){調(diào)服，生田七粉味道較苦，可以適量加一點蜂蜜一起服用。
如果生田七用于祛斑美白，生田七粉對氣滯血瘀引起的斑效果很好，也是用其活血功效，每天3-5克田七粉，用溫水或者牛奶調(diào)服，不適應其苦味也可以加入蜂蜜同用，對祛斑還有輔助功效。
除了內(nèi)服，同時也可以外用，可以做田七粉面膜，20克田七粉加入適量蜂蜜或橄欖油，調(diào)成糊狀敷臉，20分鐘左右洗凈就可以了。每周1-2次田七粉面膜加上內(nèi)服，祛斑效果更加明顯。
日常保健，生田七粉的用法，每天3-5克，溫水調(diào)服，量無需大，服用的量少點，效果還好點，也避免浪費。
熟田七的用法：
熟吃田七的側重點是補血，如用于傷后補血、產(chǎn)后補血等效果非常顯著，熟田七的吃法主要以做成藥膳食用，比如燉雞、燉排骨等，也可以將田七粉加工成熟田七粉，直接服用。
1、將田七用食用油炸成微黃（別炸的太焦），弄干后打成粉既是熟田七粉了。
2、切片服用，將田七用適量水泡一下，讓其充分吸收水分，然后用蒸籠蒸軟，用刀切片后晾干就好了。 ...
生田七與熟田七的區(qū)別
生田七與熟田七只要使用的方法正確，是非常有效的，可以補血、活血。但是熟田七與生田七無論是功效還是使用方法上都是有差別的，那么它們的差別在哪，你造嗎？
一、功效上的區(qū)別
1、生田七
（1）生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，而且神奇到藥到血止的效果；
（2）如果是散血、止血、止痛；
（3）活血化瘀，跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥；
（4）并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾??；
（5）美容抗衰老等養(yǎng)顏功效。
2、熟田七
（1）補血、補身；
（2）用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
二、在用法上的區(qū)別
生田七一般都是外用為主，內(nèi)服的話就會選擇熟田七了。而且內(nèi)服田七就需要根據(jù)具體的病情作不同的服法了。
1、生田七粉用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。
2、熟田七一般都是作為中藥調(diào)理服用。
從它的服用方法以及功效，可以清楚地看出，雖然同是田七，但是生、熟的還是有很大的區(qū)別的，下次在用的時候就要注意這些問題啦。
生田七與熟田七哪個會更好
既然田七又生和熟的區(qū)別，那么到底是生田七好呢，還是熟田七好呢？其實，在這個問題上是沒有一個固定的答案的，因為它們兩者在功效以及用法都是不一樣的。
如果你問止血、祛瘀是生田七好還是熟田七好，那么就可以肯定地回答你，生田七更好！但是如果你問，補血、活血生田七好還是熟田七好，那么媽網(wǎng)百科就要回答你是熟田七好了。因為說哪個更好，只是看用在哪方面而已，通常生田七就是外用的功效更佳，而熟田七則是內(nèi)服的功效會更佳。所以，兩者哪個更好還需要具體情況具體分析呢！
生田七與熟田七哪種吃了會發(fā)胖
田七是一種中藥，在吃法上是不一樣的，有些朋友不知道在哪里聽說田七吃了會發(fā)胖，那么到底是生田七還是熟田七呢？
其實，根據(jù)專業(yè)醫(yī)師的介紹，其實這種說法是不科學的，因為無論是生田七還是熟田七都不具備讓人發(fā)胖的元素，所以不用擔心這個問題。生田七在止血、祛瘀上更為突出；而熟田七則更能補血、活血；雖然生熟田七在功效不一樣，但是目前也沒有這方面的科學認證生田七或者熟田七吃了會發(fā)胖；這種說辭應該是屬于個別人的說法，所以不必盲目相信旁聽道說。
今天為大家推薦靈芝田七瘦肉湯這道美食，靈芝和田七都是大家熟知的珍貴的藥材，經(jīng)常被中醫(yī)專家用來治療多種疾病，這兩者放在一起燉瘦肉湯吃不僅味道好，還能充分吸收兩種藥材的寶貴營養(yǎng)，但做這道湯必須要懂得相關技巧，下面為你詳細介紹步驟。
一、靈芝田七瘦肉湯的做法
主料：豬肉(瘦)250克
輔料：桂圓肉15克，靈芝30克，三七6克
調(diào)料：姜5克，鹽3克教靈芝三七瘦肉湯怎么做，如何做靈芝三七瘦肉湯才好吃。
1.將靈芝刮起去雜質，洗凈，切成小塊；
2.三七、龍眼肉（桂圓肉）洗凈；
3.豬瘦肉洗凈，切塊；
4.把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時，調(diào)味即可。
二、靈芝田七瘦肉湯的制作方法
準備時間：20分鐘
制作時間：2小時
總共需時：2小時20分鐘
1、靈芝和田七用清水浸軟，靈芝切塊。把瘦肉洗好，切成小塊。放開水里燙30秒，然后拿起，放進8碗開水里，用中大火煲15分鐘。
2、將靈芝和田七放入煲內(nèi)一起煲5分鐘，然后轉用小火煲2小時，需要時可以再加入適量清水一起煲。完成后關火，下鹽調(diào)味享用。
小貼士
瘦肉有健脾滋潤，補虛強體等功能。靈芝治理消化不良，失眠氣喘，虛勞咳嗽，是滋補培本的上佳藥材。
三、營養(yǎng)解析
豬肉(瘦)：豬肉含有豐富的優(yōu)質蛋白質和必需的脂肪酸，并提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效；豬精肉相對其它部位的豬肉，其含有豐富優(yōu)質蛋白，脂肪、膽固醇較少，一般人群均可適量食用。桂圓肉：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成干果后即成為中藥里的桂圓。桂圓含有多種營養(yǎng)物質，有補血安神，健腦益智，補養(yǎng)心脾的功效，是健脾長智的傳統(tǒng)食物，對失眠、心悸、神經(jīng)衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性溫，有上火癥狀者和孕婦不宜食用。
說到吃，不知道您是不是心動了呢。人類對于吃總有不可抗拒的誘惑。食物作為人生存的東西，是人不可或缺的。所以對于一個食物我們會有很多的做法。那您有喝過田七鴿子湯嗎？好多人對鴿子湯不了解，認為是不可以食用的一種湯。其實那些人的想法是錯的，鴿子湯是可以喝的。那田七鴿子湯做法有哪些呢。
田七鴿子湯具有活血化瘀、滋補氣血的功效，是心血管疾病的防治湯水之一，特別尤為適宜于瘀阻心絡型冠心病患者的平素飲用。也適于子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀。此湯亦為中、老年人的養(yǎng)生湯飲。
田七鴿子湯做法：
1.食材：鴿子和田七粉。
2.鴿子擇洗干凈，焯燙一下。
3.拿出電壓鍋的內(nèi)膽，然后通電。
4.食材全部放入內(nèi)膽內(nèi)。
5.一次性加足1200ml清水，將內(nèi)膽放入機器內(nèi)。
6.旋轉上蓋至合蓋位置，合緊時極其“嘀”提示一聲。此時選擇【煲湯】鍵，口感選擇【濃郁】。
7.機器進行。
8.時間到，功能指示燈熄滅。
9.浮子閥未落下時切勿強行開蓋或撥動排氣閥放氣，以防燙傷。
10.浮子閥落下。
11.就可以開蓋，盛出享用。
田七鴿子湯是一道傳統(tǒng)的補益美食，田七鴿子湯的功效與作用是什么引起了人們的廣泛關注，田七鴿子湯的功效與作用對哪些人好呢？田七鴿子湯怎么做好？湯具有活血化瘀、滋補氣血的功效，是心血管疾病的防治湯水之一，特別尤為適宜于瘀阻心絡型冠心病患者的平素飲用。也適于子宮肌瘤，證屬氣虛血瘀。此湯亦為中、老年人的養(yǎng)生湯飲。它的功效與作用綜合了田七與鴿肉兩味食材的功效。中醫(yī)學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學認為鴿肉能壯體補腎、健腦補神、提高記憶力;能降低血壓、調(diào)整血糖;能養(yǎng)顏美容，使皮膚潔白細嫩。
在了解了田七鴿子湯之后，我們發(fā)現(xiàn)，田七鴿子湯是一種很好的補品。田七鴿子湯中含有大量的蛋白質，能有效的補充人體中的營養(yǎng)成分。而且喝田七鴿子湯還能滋補氣血，促進身體血液循環(huán)，促進人體的新陳代謝，還有氣血養(yǎng)神的功效。那田七鴿子湯做法有哪些呢，我想大家看完上面的講解已經(jīng)領悟到了。
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