吃檳榔上癮怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“吃檳榔上癮怎么辦”，僅供您在養(yǎng)生參考。
二、吃檳榔的危害三、吃檳榔的方法吃檳榔上癮怎么辦
1、吃檳榔上癮怎么辦
檳榔自身就含有會導致人神經(jīng)出現(xiàn)興奮、麻痹等刺激作用的成分,長時間的食用檳榔便會導致神經(jīng)對這種刺激的依賴,出現(xiàn)上癮現(xiàn)象。檳榔自身含有的制幻、麻醉的成分很低,但是很多檳榔的加工商人在對檳榔進行加工時會添加一些其他的成分,市場上常見的檳榔都是添加細辛、麻黃、薄荷、甘草以及生石灰5中成分,通過這5中成分浸泡過的檳榔對人神經(jīng)的刺激更大,更容易上癮。主要在于麻黃中含有的麻黃素有強效的上癮作用。
戒檳榔和戒煙、解酒是一樣的,都需要有頑強的意志力,也需要戒掉它的決心,這是戒除上癮的最關鍵。戒檳榔可選用替代法和漸減法同時進行,在檳榔癮上來之后食用一塊口香糖替代,也可只食用三分之一檳榔,一個分三次食用,慢慢降低毒癮,最終可戒除。戒檳榔還有一個很關鍵的條件就是周圍同胞要一起戒,要不一個人很難堅持下來。
2、檳榔的功效作用
檳榔具有殺蟲,破積,降氣行滯,行水化濕的功效,曾被用來治療絳蟲、鉤蟲、蛔蟲、繞蟲、姜片蟲等寄生蟲感染。由檳榔與烏藥、人參、沉香組成的四磨湯主治七情氣逆,上氣喘急,妨悶不食,民間有在嬰兒出生一周后服用四磨湯的傳統(tǒng),據(jù)說有利于孩子腸胃,以后不鬧肚子。
3、檳榔的營養(yǎng)成份
檳榔含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質, 榔原果的主要成分為31.1%的酚類、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纖維、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物堿。檳榔還含有20多種微量元素,其中11種為人體必需的微量元素。檳榔種子含總生物堿0.3%-0.6%,主要為檳榔堿,并含有少量檳榔次堿、去甲基檳榔堿、異去甲基檳榔次堿、檳榔副堿及高檳榔堿等,均與鞣酸集合存在。還有鞣質、脂肪、甘露醇、半乳糖、蔗糖、兒茶精、表二茶精、無色花青素、檳榔紅色素、皂苷及多種原矢車菊素的二聚體、三聚體、四聚體等。
吃檳榔的危害
1、嚼食檳榔,除了因為時常咀嚼使牙齒變黑、動搖、磨損及牙齦退縮,而形成牙周炎、口腔黏膜下纖維化及口腔黏膜白斑癥外,還會導致口腔癌。而且,檳榔食用過量會產生中毒癥狀,輕則興奮、眼神呆滯、全身發(fā)抖、走路不穩(wěn)、行為怪異或粗暴;重則導致急性精神病,包括聽幻、自我膨脹、被迫狂想、譫妄亂神等。
2、嚼食檳榔與口腔癌有密切關系。國內醫(yī)療院所數(shù)年來的研究結果顯示,口腔癌患者中約有88%有咀嚼檳榔的習慣。如果嚼檳榔合并吸煙者,更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌,而且嚼檳榔、吸煙又合并喝酒,則更有加乘的致癌效果。
3、檳榔誘發(fā)的癌癥前期病變,口腔黏膜下纖維化癥:常見于頰黏膜,其次為顎部?？谇火つ袩聘?、潰瘍、變白、漸失彈性,最后造成張口及吞咽困難。其中有部分患者的口腔黏膜下纖維化病變,會轉變成口腔癌。
吃檳榔的方法
1、將成熟果實曬1～2天,然后放在烤灶內用干柴火慢慢地烤干,約7～10天取出待冷,砸果取榔玉再曬1～2天即可食用。一般100千克鮮果可加工成榔玉17～19千克。
2、將檳榔削成瓣,用栳葉包住,配上石灰膏和煙絲,放入口中細嚼,吃的人像喝了酒、面色發(fā)紅,精神煥發(fā)。
3、大家最常吃到的檳榔應該就是市面上包裝好的零食檳榔了,快捷方便,拆開就可以吃。但是注意哦,購買包裝檳榔時要先看看包裝上的生產日期哦,臨近保質期的就不要吃了,因為過期的檳榔已經(jīng)失去口感,味如嚼蠟。吃檳榔之前先把檳榔中間黑色的鹵料要挖掉,這樣就不會有異味,口感也會好些。
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導讀：吃桃過敏怎么辦？夏天來了，桃子作為夏季大量上市的時令水果，因其味道酸甜廣受人們喜愛。但桃子不是人人適合吃的，有人吃桃會過敏。吃桃過敏怎么辦？
吃桃過敏怎么辦
吃桃子會過敏，一方面是因為桃子上有一層茸毛，光用水清洗桃子往往不能把桃子的毛全部洗掉，而體內本身又對這種桃毛過敏；另一方面，跟人的體質有關；桃子從樹上摘下來，本身就有暑氣，跟身體里的濕熱沖撞在一起有可能引起過敏。
輕微的桃毛過敏不必過分擔心，清洗后情況就會有好轉。但是桃毛過敏也有嚴重的情況，比如接觸桃毛后當即皮膚發(fā)癢發(fā)紅，并逐漸擴展到全身。稍后身體軟弱無力，伴頭暈、眼花、心慌。所以桃毛過敏不可輕視，有必要的情況下盡快到正規(guī)的醫(yī)院進行治療。不要擔心，及時用藥的話會很快緩解的。
醫(yī)生建議桃子過敏的治療方法：
1.建議藥物用撲爾敏+維生素C。
2.注意飲食清淡，多喝水，多吃蔬菜，盡量避風。
3.以后要避免吃桃子，否則還會導致過敏。并定期檢測過敏原。
吃桃子防過敏小竅門：
1.在清洗桃子的時候，最好要帶上膠質手套。
2.用粗鹽直接搓桃子的表皮，然后再用水沖洗，也能較干凈地去除桃毛。
3.最干凈的清洗方法是在洗桃子的水中加入果蔬洗潔精或少量的鹽。
4.最省事的方法是用加堿的水浸泡桃子，5分鐘后桃毛就會自己漂上來。
5.直接將桃子去皮是最有效的避免桃子過敏的方法。
6.一旦過敏，應盡快在醫(yī)生的指導下，選用適當?shù)乃幬镏委?，以免病情加重?/p>
除了對桃子過敏的人不能吃桃子外，還有四類人要節(jié)制食用桃子：
1.平時內熱偏盛易生瘡癤者：桃味甘而性溫，過食則生熱。對于已經(jīng)上火的人來說，多吃桃子無異于火上澆油。
2.糖尿病患者：桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過量進食，就會引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
3.胃腸功能弱者：桃子中含有大量的大分子物質，吃桃會增加腸胃負擔，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
4.嬰幼兒及孕婦：嬰幼兒腸胃功能差，無法消化桃子中大量的大分子物質，很容易造成過敏反應。孕婦食桃過量可生熱，引起流產、出血等。
另外，小編提醒您：未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。爛桃切不可食用。桃子忌與甲魚同食。
導讀：牛肝菌非常鮮美，但有些不能吃，會使人中毒，牛肝菌中毒癥狀有哪些？吃牛肝菌中毒怎么辦？如何預防牛肝菌中毒？下面小編告訴你怎么避免牛肝菌中毒。
牛肝菌雖然健康又美味，但是牛肝菌中毒也是比較常見的問題，中國牛肝菌科種類有397種和變種，其中有毒的牛肝菌33種，占總數(shù)的8.3%，如粘蓋牛肝菌屬、牛肝菌屬、粉孢牛肝菌屬等。如果萬一吃牛肝菌中毒該怎么辦呢？
牛肝菌中毒癥狀
食用牛肝菌有可能發(fā)生中毒現(xiàn)象，因個體差異而定。一般出現(xiàn)中毒情況大多于進食后12小時發(fā)病。中毒早期出現(xiàn)消化道癥狀，進而突出表現(xiàn)為精神和神經(jīng)的癥狀，如頭痛、頭昏、眼球震顫、流涎、瞳孔散大、精神興奮、語言增多不連貫、喊叫、行為紊亂、譫妄、幻覺、幻聽及迫害妄想等。部分患者尚有發(fā)熱，心動過速，心肌損害，房性過早搏動等癥。
吃牛肝菌中毒怎么辦
牛肝菌中毒會出現(xiàn)無力、惡心、嘔吐、腹痛、水樣腹瀉等腸胃炎的癥狀，甚至引起痙攣，少數(shù)還會出現(xiàn)幻覺，如果是輕微的癥狀，一般會較快恢復，但是如果癥狀比較嚴重的話，就要及時就醫(yī)治療，通過立即洗胃；靜脈補充液體，以加速毒物的排泄及維持水、電解質的平衡；解毒劑：合適劑量的阿托品注射等治療方法進行解毒。
如何預防牛肝菌中毒
大家在食用牛肝菌之前應該首先確認是否有毒，另外，不要自行采摘、食用，在購買的時候要特別小心，同時，在加工制作牛肝菌時可以現(xiàn)在開水中煮一下，因為有毒的牛肝菌含有的毒素可因高溫而分解。
牛肝菌怎么吃最鮮美
只要注意避免牛肝菌中毒，有好的牛肝菌，小編還是建議大家嘗嘗，真的是太鮮美了。
最鮮美的干牛肝菌吃法，應該將干牛肝菌泡發(fā)一段時間，然后清洗好，在沸騰的鹽水中滾上兩滾，然后撈出來，在清水中漂洗一下，這樣就可以蒸、溜、炒、煮、涼拌，做出來的菜都鮮美清爽無比了。下面小編介紹個最快手的牛肝菌吃法爆炒牛肝菌。
爆炒牛肝菌
材料：牛肝菌600克，腌白菜50克，青辣椒50克，豬肉100克，雞蛋清1只、精鹽、味精、醬油、蒜瓣、蠶豆水粉、熟獵油。
做法：
牛肝菌削去泥土清洗干凈，切成薄片；青椒切為指甲片；豬肉洗凈切為薄片；蒜瓣切片；腌白菜擠去水剁為末；肉片放入碗內加入雞蛋清，放入蠶豆水粉，攪拌均勻上漿；炒鍋燒熱注入熟豬油，待油燒至三成熱時，放入肉片滑熟，撈起瀝油；油繼續(xù)燒到六成熱時，將牛肝茵放入滑至八成熟撈在漏勺年瀝油；炒鍋內留下熟豬油燒熱，放入蒜瓣、青辣椒、精鹽煸熟，再放入牛肝菌、肉片、腌白菜末、醬油煸炒入味；用蠶豆水粉勾芡，淋上熟豬油炒拌，放入味精推勻即可出鍋。
此菜由牛肝菌與溫中散寒、開胃消食的辣椒和滋陰濕燥的豬肉等組成。具有溫中散寒、滋陰潤燥的功效?？勺鳛檠忍弁?、筋絡不舒、陰虛于咳等病癥患者營養(yǎng)保健菜肴食用。
吃河蝦過敏怎么辦
1、去醫(yī)院做過敏原檢測,再根據(jù)情況是否作脫敏治療。如果確定是因為吃蝦而皮膚過敏的話,那最好就是不要再碰蝦了。
2、可以用撲爾敏,減緩濕疹、皮炎、藥疹、皮膚瘙癢癥、神經(jīng)性皮炎等癥狀(對于撲爾敏藥物過敏者除外)。
3、如果說患者不僅是出現(xiàn)了一些皮膚損害,同時還伴有惡心、頭暈的癥狀的話,此時就必須及時的送入醫(yī)院就診,否則患者的病情就會成不致命轉化成血壓急劇下降,意識喪失,呼吸不暢甚至是過敏性休克等癥狀。
4、過敏期間要注意避免吃到忌口食物,多吃蔬果、多喝水。
5、避免過度日曬,否則會加重病情;同時也要多運動,增強皮膚抵抗力。
6、在飲食方面,要注意營養(yǎng)平衡,可多吃一些牛奶、豆制品及新鮮蔬菜、水果,以增強皮膚抵抗力?？墒瞧つw過敏者需注意下面的食物:忌吃燒烤食物,這些食物對過敏的肌膚會造成極大的破壞,是的肌膚嚴重缺水,皮膚干燥,不利治療皮膚過敏。少吃煎炸食物:皮膚過敏者要少吃煎炸食物,最好不要吃。少吃辛辣食物:有很多疾病都要忌吃辛辣的食物,如辣椒,洋蔥,蒜等,還要少飲酒。禁吃海鮮:魚、蝦、蟹等易引起過敏,皮膚過敏者要避免接觸這類食物。
怎么樣吃蝦不過敏
在市場競爭以及時代的發(fā)展中,人們對于市場中的所有事物都開始注重是否健康。因此很多大型企業(yè)推出了高品質的放心蝦,在經(jīng)過加工過程中減少了異性蛋白的成分,并且將其分解。并且對于蝦的頭部以及腸部都會進行清除,以此來保障蝦的新鮮和美味。只要能夠選擇到可靠的放心蝦,那么則就能夠保障減少過敏現(xiàn)象,使得人們能夠減少吃蝦過敏的現(xiàn)象,保障其能夠減少過敏的可能性。
不要到一些小的店面去吃蝦,最好找正規(guī)的大型酒店或者是海鮮店吃,以免不合格的蝦造成過敏現(xiàn)象。
對于一些人來說,如果對蝦過敏的話,還可以選擇吃蝦仁,這樣也能夠有效的緩解出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
吃蝦為什么會導致過敏
在蝦中含有一種異性蛋白,而這樣的物質就是引起人們過敏的根源所在。因此根據(jù)不同人體的程度來說就會達到不同的過敏現(xiàn)象。
因為很多地方的水質不同,所以會發(fā)生不同的蝦病,因此很容易導致出現(xiàn)過敏現(xiàn)象。
很多地區(qū)為了能夠避免在養(yǎng)殖過程中蝦病加重以及保持蝦的生長,所以會利用一些抗生素,而這樣就會導致蝦體內殘留抗生素。尤其是會集中在頭部以及腸部,而市場中銷售的各種冷凍蝦或者是鮮蝦,都沒有做到去頭和去腸的加工,因此會導致出現(xiàn)嚴重的過敏現(xiàn)象。
蝦的吃法大全
1、香酥小河蝦
河蝦洗凈后用料酒、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘。在腌制后的小河蝦里加入蔥姜末和一個打散的雞蛋拌勻。將面粉和淀粉混合后,加入小河蝦中拌勻。鍋里放油至6成熱時,用湯勺舀起蝦入油鍋炸至金黃色,用吸油紙吸去多余的油即可。
2、爆炒小河蝦
河蝦放入清水盆中,放少許鹽,靜置2小時左右,讓小河蝦吐出泥沙和贓物,香菜洗凈,切長段兒,備用。鍋內油熱后,大火,倒入洗凈,控干水分的小河蝦,快速翻炒,小河蝦變紅色時,放入少許白糖,適量鹽,撒入香菜段兒,香菜變翠綠時,即可出鍋。
3、河蝦韭菜蛋餅
河蝦洗凈,用剪刀剪去蝦槍、蝦腳。鍋里放少許油燒熱,把河蝦倒到鍋里翻炒變色。加入少許鹽調味,再用小火慢慢把河蝦靠透,靠透的河蝦很干很香,一次可以多做些放在保鮮盒里,在冰箱中保存,可以保存一個星期左右,煮湯可以加幾只提鮮,或者炒冬瓜豆腐都很好吃,這是宅人必不可少的糧食儲備。
準備好雞蛋、韭菜洗凈。雞蛋打到深口碗中,加入鹽、淀粉及清水搗勻,其實最好是把水和淀粉混合成水淀粉效果更好,但是為了更加直觀我就加干淀粉了,淀粉不需要太多只是起到一個更好地凝結的作用罷了,記得如果加的是干淀粉,一定要細細攪拌,直至蛋液中的小顆粒完全消失才行。
韭菜切成細段,加入到蛋液中攪勻。取平底鍋,用刷子刷一層薄薄的油,不要刷太多,只要薄薄一層即可。把蛋液均勻地倒入鍋內,轉動平底鍋,使蛋液變成一個圓形,這時可以調成小火了,把煎好的河蝦整齊均勻地排入蛋液表面。重要的一步來了,火已經(jīng)調成小火了,為了讓蛋餅是同時成熟的,這時要用鍋蓋蓋好,保持小火煎2分鐘。
檳榔是一種果實類食品。含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質，雖然檳榔的作用有很多，是人們飯后閑聊時的一種零食，但是也是存在一定的壞處的。那么吃檳榔的壞處有哪些呢？吃檳榔會影響生育嗎？下面小編就為大家介紹關于檳榔的一些小常識。
檳榔雖然不是有毒性的食品，但是經(jīng)常吃檳榔也會有一定的危害多的，下面小編就具體分享一些吃檳榔的壞處。
吃檳榔的壞處
1、由于檳榔汁充滿口腔中形成牙結石，又由于長期用力嚼食而咬耗牙質，甚至使牙齒裂開或折斷。
2、對顳顎關節(jié)的影響，由于牙質咬耗以及顳顎關節(jié)面磨損形成咬合改變及顳顎關節(jié)疼痛和病變，使得開口閉口時會出現(xiàn)聲音且關節(jié)疼痛，不僅痛苦不堪，且治療也相當困難。
3、對牙周組織的影響，由于檳榔的纖維較為粗硬，很容易會刺傷牙齦或者堵塞在牙縫里面，從而造成了牙間乳頭的壓迫進而發(fā)炎，由于用力的嚼食，對牙周膜也會造成一定的傷害，使得牙根周圍發(fā)炎、浮腫、疼痛。
使得牙根周圍發(fā)炎、浮腫、疼痛
另方面由于檳榔殘渣的堆積，使結石越結越厚實，使得牙齦受損、紅腫、化膿、牙根外露等而產生牙周病變，終至牙齒一顆顆脫落或不得不拔除。
4、對口腔黏膜的影響，由于嚼食檳榔而造成口腔黏膜下纖維化和白斑病，也就是口腔癌的前期病變，其臨床癥狀為張口困難、疼痛、麻木感、口腔黏膜變白及潰瘍。
5、對消化系統(tǒng)的影響，檳榔汁垢污染黑唇緣齒頰，影響觀瞻，且損害味覺神經(jīng)與唾液分泌，妨礙消化機能，檳榔渣刺激胃壁，導致胃黏膜發(fā)炎甚至穿孔，影響營養(yǎng)吸收，造成營養(yǎng)不良。
嚼食檳榔引起的病變，牙齒咀嚼的磨損、牙周病、口腔黏膜下的纖維化（嘴巴張不開）、白斑性黏膜潰瘍、口腔癌、食道癌。
嚼食檳榔，除了因為時常咀嚼使牙齒變黑、動搖、磨損及牙齦退縮，而形成牙周炎、口腔黏膜下纖維化及口腔黏 膜白斑癥外，還會導致口腔癌。并經(jīng)許多流行病學研究證實嚼食檳榔與口腔癌有密切關系。從國內醫(yī)療院所數(shù)年來的研究結果顯示，口腔癌之患者中約有88%有咀嚼檳榔的習慣。
如果嚼檳榔合并吸煙者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸煙又合并喝酒，則更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼檳榔、吸煙又合并喝酒，則更有加乘的致癌效果。
吸煙又合并喝酒，則更有加乘的致癌效果
根據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，常嚼食檳榔的國家如印度、巴布亞新幾內亞口腔癌發(fā)病率在世界前列，嚼檳榔盛行的臺灣，口腔癌發(fā)病率也很高。
研究者們猜測檳榔導致口腔癌的原因主要有三點
第一，檳榔中的粗纖維容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反復創(chuàng)傷，形成局部慢性損傷，進而導致癌變。
第二，檳榔中含有的大量生物堿促進上皮細胞凋亡，與檳榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，進而導致癌變。
第三，與煙草共同食用更易促進癌癥。
檳榔不但是一級致癌物，長期嚼食對牙齒磨耗嚴重，其紫紅色的汁液還容易染黑牙齒，其中含有的大量生物堿也容易讓人吃后產生頭暈、惡心的不適感。但這是否代表，檳榔就是罪大惡極、應當敬而遠之的？
應當理清的一點是許多人認為，一級致癌物就是毒性最強、對人體傷害最大的致癌物質。但事實上，對于一級致癌物的定義是對人體有明確致癌性的物質或混合物,而非對人體傷害最大的物質.已明確的一級致癌物有很多是生活中常見的東西，陽光、煙草、酒精、家居裝修常有的甲醛、燒烤煎炸后產生的苯芘類物質、腌漬食品中容易產生的亞硝酸鹽類物質。
檳榔原是重要藥用植物之一，剖開煮水喝可驅蛔蟲，其驅蟲性在臨床上也得到研究證實，檳榔雖然味道又苦又澀，但能令口舌生津，神清氣爽，這也是檳榔受到南方大多數(shù)人喜愛的原因，也說明，看待檳榔應當客觀公正，不應因其有一級致癌物的標簽就戴上驚恐的有色眼鏡。
吃檳榔會影響生育嗎
檳榔果可以食用，沾鹵水咀嚼，初次咀嚼者會面紅、胸悶，屬于正?，F(xiàn)象，檳榔果汁嚼得多了，牙齒會被染紅。過量使用檳榔堿會中毒，引起流涎、嘔吐、利尿、昏睡及驚厥，甚至胸悶，頭昏致休克。
如系內服引起者可用高錳酸鉀溶液洗胃，并注射阿托品。檳榔作為藥材，主治殺蟲，破積，下氣，行水。治蟲積、食滯，脘腹脹痛，瀉痢后重，瘧疾，水腫，腳氣，痰癖，癥結。建議在妊娠和哺乳期間不要食用。
檳榔的屬性
1、科屬
棕櫚科，檳榔屬
2、產地
亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培
3、別名
檳榔子、大腹子、賓門、橄欖子、青仔
4、簡介
檳榔(學名:Areca catechu L.)棕櫚科檳榔屬常綠喬木,莖直立,喬木狀,高10多米,最高可達30米,有明顯的環(huán)狀葉痕,雌雄同株,花序多分枝,子房長圓形,果實長圓形或卵球形,種子卵形,花果期3-4月。
檳榔的營養(yǎng)價值、吃檳榔的好處
檳榔的營養(yǎng)價值
檳榔,別名 大腹子、仁頻、賓門、橄欖子等,為棕桐科植物檳榔的種子。每100克可食部分含水分76.4克,蛋白質3克,縮合樓質15克,脂肪14克,生物堿0.6克,其生物堿主要為檳榔堿、檳榔次堿、去甲基檳榔次堿、去甲基檳榔堿、高檳榔堿等;其脂肪油中含月桂酸19.5%,肉豆幕酸46.2%,棕櫚酸12.7%,硬脂酸1.6%,油酸6.2%,經(jīng)酸0.3%,亞油酸5.4%,十二碳烯酸0.3%,十四碳烯酸7.2%等;檳榔所含自由氨基酸中脯氨酸超過15%,酪氨酸、苯丙氨酸和精氨酸超過10%;此外,還含有檳榔紅色素、兒茶精、花白素及其聚合物等。
吃檳榔的好處
1、檳榔可以促消化、治病、美容
吃檳榔主要影響中樞和自律神經(jīng),在中樞方面,記錄吃檳榔時,腦波的變化和反應動作的速度,實驗結果發(fā)現(xiàn),吃檳榔可以提高警度,反應動作會更靈敏,同時也會較平靜;吃檳榔會增加心跳,但血壓上升則相當輕微。
2、含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質
檳榔果實中含有多種人體所需的營養(yǎng)元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物堿、兒茶素、膽堿等成分。檳榔具有獨特的御瘴功能,是歷代醫(yī)家治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。因為瘴癘之癥,一般都同飲食不規(guī)律、氣滯積結有關,而檳榔卻能下氣、消食、祛痰,所以在藥用性能上被人們廣泛關注。吃檳榔可以提高警度,反應動作會更靈敏,同時也會較平靜。
吃檳榔的最佳時間
不限
檳榔的選購方法
1、看形體,看顏色,看制作廠家,以海南產為好。
2、看加工工藝,湖南產的檳榔有青果、煙果之分,煙果口味重,濃烈,易傷口,營養(yǎng)損失大;青果味道清淡,醇和,不燒口,保留水分大,營養(yǎng)價值高,故青果檳榔是時下檳榔消費的主導。
3、看制作廠家、品牌。目前湖南的檳榔制作企業(yè)連大帶小幾百家,既有上規(guī)模的公司,亦有作坊。益陽‘口味王’檳榔因高品質高標準真正成為了“百年老店,貨真價實”。
4、聞氣味。檳榔果很容易受潮霉變,聞一聞,可以識別。
檳榔的副作用
檳榔本身就是一種致癌物質,抽煙時吃檳榔也會產生一種致癌物質,會導致口腔癌,胃道癌,咽喉癌等多種疾病。過量嚼食檳榔會出現(xiàn)頭暈眼花、惡心、嘔吐、呼吸困難等多種不良反應。
吃花椒嘴麻怎么辦
1、吃花椒嘴麻怎么辦
1.1、吃花椒嘴麻可以吃甜食
建議食用一些甜味的糖,比如薄荷糖、泡泡糖、口香糖等,這些甜味能改善口腔內味覺細胞的活力,更能輔助清除口腔內的辣味和麻味。
1.2、吃花椒嘴麻可以用茶水漱口
喝一口茶水,含在嘴中1-2分鐘,再類似“咕嚕咕?！蹦菢邮?因為茶水里含有堿的成分,堿可以有效清潔臟污,用來漱口可以將導致舌頭變麻的物質清除掉。
1.3、吃花椒嘴麻可以喝牛奶
因為牛奶中的脂肪可以起到溶解辣椒素的作用,所以含全脂牛奶在嘴里過一段時間就能夠去除在舌頭上的辣椒素,達到去麻的效果。
1.4、吃花椒嘴麻可以喝水
多喝一點白開水,可以降低麻的感覺。但是不能喝很熱很燙的水,和涼開水為宜。還可以喝醋,但不要太多了,因為古人說酸勝辛。
2、花椒的營養(yǎng)成分
花椒香氣獨特濃烈,含有花椒油烯、香葉醇、水芹香烯、異茴香醚、檸檬烯、苯甲酸等揮發(fā)油,另還含有植物甾醇、不飽和有機酸等化合物以及微量元素鈣、鎂、錳、磷、鈉、硒、鉀、銅等。據(jù)測定,每100g花椒含蛋白質7g,脂肪8.9g,膳食纖維29g,維生素A23微克,胡蘿卜素7微克,維生素E2.47微克,鈣639毫克,鎂111毫克,磷69毫克,鉀204毫克,硒2微克,鈉47.4毫克,錳3.33毫克,銅1.02毫克,煙酸1.6毫克。
3、花椒的功效
3.1、可增強食欲,它有著芳香的氣味,可以去除各種肉類的腥膻臭氣,同時還能促進唾液的分泌,增進食欲。
3.2、能降血壓,有研究表示:花椒有使血管擴張,而起到降血壓的作用。
3.3、有助于驅蟲,喝花椒水可以驅除體內的寄生蟲。
3.4、可以幫助糧食除蟲,如果我們家里存放的糧食里有蟲的話,將花椒用布包起來放到糧食里,蟲自己就會跑走。
3.5、能防止油脂變味,在油脂中放入一些花椒末,就可預防其變味。
3.6、還可治牙痛,如果由于吃冷熱食物而導致的牙痛,可以將一?；ń贩湃氲窖劳吹牟课?痛感可以慢慢消失。
花椒放多了怎么去麻
1、加熱去麻
相信很多經(jīng)常做菜的人都知道,若是將花椒粒放經(jīng)油中炸一會再放其他菜翻炒,會發(fā)現(xiàn)菜很香,但是麻味幾乎沒有,尤其是炒焦的花椒只有香味,麻味完全消失。
2、加辣椒
在我國四川和湖南地區(qū)吃麻辣食物為主,最常見的火鍋就是如此,若是炒菜是花椒放太多了,可添加一些辣椒,用辣味來配伍這麻味,味道麻辣爽口。
3、加水稀釋
在做鹵汁時也需要用到很多的花椒,但是很容易放多,這時候需要添加一些水分和鹽分來稀釋麻味,當然也可直接減少鹵制的時間,使得鹵制品麻味不至于過重。
4、加其他揮發(fā)性調味品
在做火鍋時放太多的花椒麻味太重,除了反復煮沸能降低麻味外,也可添加其他的揮發(fā)性的調味品,比如啤酒、可樂、食醋等,再經(jīng)過加熱后這些調味品會大量揮發(fā),帶走大量的檸檬烯成分,麻味降低。
花椒哪些人不能吃
因為花椒屬于發(fā)物,如果有炎癥、上火等情況,吃了花椒會加重;如果家里有人得過癌癥,最好忌吃花椒;還有的人是過敏體質,吃了花椒作調料的菜會引發(fā)過敏,如哮喘。陰虛火旺之人忌食;孕婦忌食。
花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用;適宜哺乳婦女斷奶時服食,如果是上述不適宜的人群,媽網(wǎng)百科勸大家還是少吃為妙哦,不能因為喜歡吃就吃個不休呢。
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