土豆和車?yán)遄右黄鸪詥?/p>
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二、土豆的功效作用三、土豆的做法土豆和車?yán)遄右黄鸪詥?/p>
1、土豆和車?yán)遄右黄鸪詥?/p>
土豆最好不要和車?yán)遄右黄鸪?吃了土豆之后,胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,車?yán)遄釉谳^強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。土豆不宜與西紅柿一起吃,原理和車?yán)遄右粯?西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀,從而導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
土豆與香蕉一起吃,很容易會使人臉部長斑,如黃雀斑等。土豆和石榴一起吃很容易會引起中毒,一旦出現(xiàn)中毒跡象,可以用韭菜水進(jìn)行解毒。我們在吃了土豆之后,胃里會產(chǎn)生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀,既難消化,又不易排出,很容易導(dǎo)致消化不良。
2、土豆食用注意事項(xiàng)
土豆有通下作用,脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食或不食。孕婦經(jīng)常食用龍葵素含量較高的馬鈴薯,蓄積在體內(nèi)有可能導(dǎo)致胎兒畸形,故以少食為佳。孕婦尤其不能食用長期儲存發(fā)芽的馬鈴薯,以防因中毒而流產(chǎn)。土豆含有一種叫龍葵堿的有毒物質(zhì),人體若攝入大量這一物質(zhì),會引起急性中毒。這種有毒物質(zhì),多集中在其皮里,紅皮或紫皮多于黃皮,光照使皮色變青者又隨著色深而增多,因此食用時(shí)一定要去皮。凍傷的馬鈴薯不能食用。
3、土豆的營養(yǎng)成份
馬鈴薯的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值很高,其品質(zhì)相當(dāng)于雞蛋的蛋白質(zhì),容易消化、吸收,優(yōu)于其他作物的蛋白質(zhì)。而且馬鈴薯的蛋白質(zhì)含有18種氨基酸,包括人體不能合成的各種必需氨基酸。馬鈴薯塊莖含有多種維生素和無機(jī)鹽。馬鈴薯也是所有糧食作物中維生素含量最全的,其含量相當(dāng)于胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族維生素更是蘋果的4倍。特別是馬鈴薯中含有禾谷類糧食所沒有的胡蘿卜素和維生素C,其所含的維生素C是蘋果的10倍,且耐加熱。有營養(yǎng)學(xué)家做過實(shí)驗(yàn):0.25公斤的新鮮馬鈴薯便夠一個(gè)人一晝夜消耗所需要的維生素。
土豆的功效作用
1、和中養(yǎng)胃、健脾利濕,土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等,能促進(jìn)脾胃的消化功能。土豆所含少量龍葵素,能減少胃液分泌,緩解痙攣,對胃痛有一定的冶療作用;
2、降糖降脂、美容養(yǎng)顏,土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白,土豆能供給人體大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及關(guān)節(jié)腔、漿膜腔的潤滑,預(yù)防心血管和系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。土豆同時(shí)又是一種堿性蔬菜,有利于體內(nèi)酸堿平衡,中和體內(nèi)代謝后產(chǎn)生的酸性物質(zhì),從而有一定的美容、抗衰老作用;
3、寬腸通便,土豆含有大量膳食纖維,能寬腸通便,幫助機(jī)體及時(shí)排泄代謝毒素,防止便秘,預(yù)防腸道疾病的發(fā)生。
4、補(bǔ)充營養(yǎng)、利水消腫,土豆所含的鉀能取代體內(nèi)的鈉,同時(shí)能將鈉排出體外,有利于高血壓和腎炎水腫患者的康復(fù)。
土豆的做法
1、家常土豆餅:土豆去皮,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,活面糊時(shí)也不需要再加清水了。加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。再加入面粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。熱鍋加一小勺油,攤?cè)脒m量的面糊晃勻,中火加熱3分鐘。翻轉(zhuǎn)一面,繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
2、酸辣土豆絲:把土豆去皮,切絲,邊切邊用冷水浸泡土豆絲,切大蒜,生姜,大蔥切段,熱油鍋,放入小紅辣椒,花椒,大蒜,生姜,大蔥段爆香。放入土豆絲,翻炒,然后加入鹽,醋。
3、土豆泥:先將土豆洗凈,連皮一起煮,能用筷子扎透就是熟了。把土豆放在冷水里浸一下,待土豆涼后把皮剝掉。把土豆搗散,加些鹽調(diào)味拌勻。
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大蝦和車?yán)遄幽芤黄鸪詥?/p>
1、大蝦和車?yán)遄幽芤黄鸪詥?/p>
車?yán)遄有詼?含有一定的酸性物質(zhì),而蝦味甘、性溫,蛋白質(zhì)含量豐富,蛋白質(zhì)遇酸易產(chǎn)生沉淀,不利于食物的消化及吸收,而且這兩種食物有溫?zé)嵘眢w的作用,兩者若是過多食用,還有可能會引起身體上火,因此,車?yán)遄硬灰伺c蝦同食。
2、車?yán)遄拥墓πc作用
2.1、車?yán)遄屿畎咦o(hù)膚
堅(jiān)持使用櫻桃汁涂抹面部皺紋處,長期使用能讓面部嫩白紅潤,祛斑清皺。這是因?yàn)楦缓S生素C的櫻桃具有抗擊黑斑的作用?？梢陨顚忧鍧嵠つw,防治和修復(fù)由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。
2.2、車?yán)遄友a(bǔ)血
車?yán)遄雍F量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也是大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,即可防止缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。
2.3、車?yán)遄影l(fā)汗透疹
車?yán)遄雍F量高,因此有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用?？山獗硗刚?、補(bǔ)益氣血、化痰散結(jié)、理氣止瘸。此外,車?yán)遄铀幱糜钟邪l(fā)汗、透痘疹的作用,主要用來輔助治療麻疹、貧血、血?dú)?、甲狀腺腫、燙傷、燒傷、凍瘡、汗斑以及風(fēng)濕腰腿疼等病癥。例如,車?yán)遄又捎行ьA(yù)防兒童麻疹。
3、車?yán)遄硬荒芎褪裁匆黄鸪?/p>
3.1、車?yán)遄硬荒芎忘S瓜一起吃
眾所周知車?yán)遄訉儆谒械摹癡C之王”其含有高量的維生素C,但是不能與黃瓜一起食用,因?yàn)辄S瓜中含有的分解酶會降低車?yán)遄又械腣C,影響人體對VC的吸收。
3.2、車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃
車?yán)遄又泻写罅康木S生素C能夠有效的治療壞血病,而胡蘿卜中含有一種抗壞血酸酶,它會降低維生素C對人體的功效,所以車?yán)遄硬荒芎秃}卜一起吃。
3.3、車?yán)遄硬荒芎蛣?dòng)物肝臟一起吃
如果車?yán)遄优c動(dòng)物肝臟一起食用,車?yán)遄雍械木S生素C會被動(dòng)物肝臟中的銅、鐵等離子氧化,這些維生素C會被氧化成脫氫維生素C,這樣車?yán)遄泳蛦适Я嗽镜臓I養(yǎng)價(jià)值。
冬天吃車?yán)遄雍脝?/p>
在冬季可以吃少量的車?yán)遄?。車?yán)遄右蚝F多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。含鐵量高,營養(yǎng)價(jià)值豐富。想必大家都很想知道,車?yán)遄雍F量特別高,位于各種水果之首。通常食用車?yán)遄涌裳a(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。櫻桃營養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人好顏色,美志性”之功效,對食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車?yán)遄拥瑞B(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。當(dāng)時(shí)因車?yán)遄有詼?體質(zhì)過于燥熱者,不宜食太多;食用過多容易惡心嘔吐、上火,甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。因此,在冬季可以吃少量的車?yán)遄印?/p>
吃車?yán)遄拥淖⒁馐马?xiàng)
1、不宜多食。車?yán)遄有詼?過多食用易引起身體出現(xiàn)上火,而且車?yán)遄又泻幸欢ǖ蔫F元素及氰苷,過量食用還有可能會食物中毒,輕度不適可用甘蔗汁解毒。
2、潰瘍、虛熱咳嗽等體質(zhì)燥熱的人群不宜食用。車?yán)遄佑袦責(zé)嵘眢w的作用,食用后易加重身體的不適。
3、糖尿病患者不宜食用。車?yán)遄又械奶欠重S富,糖尿病人食用后,不利于控制血糖,易加重病情。 4、高血鉀患者慎食。車?yán)遄雍浟扛?高血鉀患者食用后,不利于鉀元素的代謝,易加重腎臟的負(fù)擔(dān),危害身體健康。
車?yán)遄釉趺闯?/p>
1、車?yán)遄釉趺闯?/p>
車?yán)遄优菥?/p>
車?yán)遄优菥剖且环N不錯(cuò)的吃法,平時(shí)可以把新鮮的車?yán)遄游灏倏?泡入到一千克的米酒中,并把它密封起來,每隔兩天攪動(dòng)一次,過二十天左右,里面的泡制的車?yán)遄泳凭湍芘莺?想喝的時(shí)候隨時(shí)取出飲用就可以。
車?yán)遄俞u
車?yán)遄幼龉u也是一種不錯(cuò)的吃法,平時(shí)大家可以準(zhǔn)備一千克車?yán)遄?把它洗凈以后在表面切一個(gè)小口,去掉果皮和果核,然后把它的果肉與三砂糖一起入鍋,開火鍋煮制,煮開以后去掉浮沫,接著煮制成透明粘稠的膏狀以后關(guān)火,降溫以后裝入可密封的瓶子中,自制的車?yán)遄庸u也就做好可以食用了。
冷凍車?yán)遄?/p>
車?yán)遄舆€能冷凍以后再吃,這種水果的保存質(zhì)很短,只能保存三四的時(shí)間,如果把它冷凍起來,就能讓它的保質(zhì)期延長,能讓人們在一年四季都吃到美味的車?yán)遄?冬天吃火鍋時(shí)放入幾個(gè)冷凍的車?yán)遄舆€能去除滑膩,幫助消失。
2、車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值
果實(shí)營養(yǎng)豐富,含鐵量高,具有促進(jìn)血紅蛋白再生,對貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。經(jīng)常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
車?yán)遄幼怨啪捅唤凶觥懊廊莨?中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”,常吃能夠讓皮膚更加光滑潤澤。這主要是因?yàn)檐嚴(yán)遄又泻F量極其豐富,每百克果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍,居各種水果之首。
3、車?yán)遄右惶斐远嗌俸线m
車?yán)遄邮且环N營養(yǎng)價(jià)值非常高的水果。但是,中醫(yī)上講,車?yán)遄訉儆诖鬅岬氖澄?吃的太多時(shí)會容易上火。一般每天吃10個(gè)左右就比較合適了。
當(dāng)然這與個(gè)人體質(zhì)有很大關(guān)系。有些人即使成盤論斤吃車?yán)遄右矝]什么不適,而另外一些人可能會有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。
此外,車?yán)遄雍巳屎柽?水解后產(chǎn)生氫氰酸,有較大毒性。
車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別主要有以下幾個(gè)方面:
1、外觀上面不同
從外觀和口感方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別,我們發(fā)現(xiàn)車?yán)遄邮前导t色的,比櫻桃會大一點(diǎn),硬一些。果實(shí)碩大、堅(jiān)實(shí)而多汁,入口甜美,果肉細(xì)膩。
國內(nèi)的大櫻桃和國外的沒有區(qū)別,但國內(nèi)的是新鮮采摘的,成熟度高,口感會更好。
國內(nèi)的小櫻桃色澤一般是淺紅色,個(gè)頭比較小,皮薄汁多,味道甘甜而微酸。
2、生長習(xí)性方面不同
從生長習(xí)性方面來看車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別,美國西北車?yán)遄邮巧贁?shù)真正屬于季節(jié)性水果之一。它只是在每年的6月中旬出產(chǎn),而到8月中旬,除了在高山地區(qū)少量的產(chǎn)品外,美國西北車?yán)遄佣纪瓿闪藶槿藗兲峁┫募久朗车氖姑?等待著來年再次使您一飽口福。中國櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培,大概在5月份成熟。
吃車?yán)遄幼⒁馐马?xiàng)
1、車?yán)遄幼訉儆跍匦缘氖巢?且較干澀,患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用。同時(shí)身體虛火較旺盛者及肺熱、水痘者不可食用。
2、車?yán)遄予F的含量較大,同時(shí)還有一點(diǎn)氰甙,如果食用過多容造成氫氧化物和鐵的中毒,輕度中毒可用甘蔗汁來解毒,水果雖好吃,也要控制好量哦。
3、車?yán)遄拥谋４鏁r(shí)間較短,同時(shí)避免被陽光直射在果實(shí)上,易導(dǎo)致發(fā)霉。
4、車?yán)遄右话?天內(nèi)就要食完,以免肉質(zhì)軟化,同時(shí)保存時(shí)不能沾水,易腐爛,吃前清洗就可以。
孕婦能吃車?yán)遄訂?/p>
1、孕婦能吃車?yán)遄訂?/p>
能吃,車?yán)遄邮窃袐D的理想水果。妊娠婦女對鐵的需要量高,車?yán)遄訉Ψ乐螠?zhǔn)媽媽出現(xiàn)缺鐵性貧血有良好的效果,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。車?yán)遄与m然好吃營養(yǎng)多,但一次性不可多吃,每次吃五到六顆就可以了。因?yàn)槌赃^多了會導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。另外車?yán)遄有詼責(zé)?吃多了會上火,而且車?yán)遄雍幸欢康那柽?若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
2、孕婦吃車?yán)遄幼⒁馐马?xiàng)
孕婦如果要吃車?yán)遄?每次最多約30克(12顆)。還有值得注意的是,車?yán)遄有詼責(zé)?熱性病及虛熱咳嗽孕婦要忌食用。現(xiàn)在大部分的水果,表面上都有有機(jī)化學(xué)試劑,用清水洗,是洗不干凈的,因?yàn)橛袝r(shí)候洗的時(shí)候,很明顯就感覺到表面像是有一層油。所以,要想徹底的清洗干凈水果,就得用能溶解這些有機(jī)試劑的東西,平日生活里,淘米水就是一個(gè)不錯(cuò)的選擇,然后再用清水沖洗即可。還有值得注意的是,車?yán)遄有詼責(zé)?熱性病及虛熱咳嗽孕婦要忌食用。
3、車?yán)遄舆m合什么人吃
車?yán)遄右话闳巳壕墒秤?。車?yán)遄拥暮F量特別高。車?yán)遄訝I養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕。對食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車?yán)遄幽莛B(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。營養(yǎng) 消化不良者、癱瘓的人、有風(fēng)濕、體質(zhì)虛弱、腰腿痛者、面色光澤的人都可以食用。有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。野車?yán)遄又械那杌岽嬖谟诖罅康姆N子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)。熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食,腎功能不全、少尿者慎食。體質(zhì)陰虛火旺之人不宜食用車?yán)遄?因?yàn)檐嚴(yán)遄訉儆跍匦允巢?吃多了易導(dǎo)致上火、發(fā)熱等癥狀。患有患有熱病、咳嗽、哮喘者不宜食用,以免加重病情。
如何挑選優(yōu)質(zhì)的車?yán)遄?/p>
看車?yán)遄宇伾?車?yán)遄油庥^顏色是深紅或偏暗紅的,通常就是比較甜的。暗紅的車?yán)遄邮亲钐鸬?鮮紅的是略微有點(diǎn)酸。看車?yán)遄颖砥?大家吃水果最怕吃到蟲子,車?yán)遄右惨粯?以外表皮微硬為好,因?yàn)楣夈@不進(jìn)去,不會留下蟲卵?？窜?yán)遄有螤畲笮?在市場上挑選車?yán)遄訒r(shí)常看到有的車?yán)遄觽€(gè)頭大,有的則小的多,應(yīng)該是品種問題,但個(gè)人認(rèn)為,車?yán)遄觽€(gè)頭大的,整個(gè)車?yán)遄映蔇字扁圓狀,果梗位置蒂部位凹得越厲害的越甜?？窜?yán)遄庸鉂啥?無論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好。車?yán)遄右膊焕??？窜嚴(yán)遄拥撞抗?應(yīng)挑綠色的,如有發(fā)黑現(xiàn)象,表明已不新鮮了。建議不要購買?？窜?yán)遄佑袩o褶皺,車?yán)遄庸け砻嬗旭薨櫟?表示脫水,可能變質(zhì)或缺水分。
如何能長時(shí)間保存車?yán)遄?/p>
車?yán)遄右远嗌傧炊嗌?不急吃的最好不要下水。如果冰箱有0度冷藏,可以把櫻桃用塑料袋封好,放入保鮮。吃多少拿多少,不吃的放回繼續(xù)保存。如果冰箱沒有0度冷藏,千萬不能把車?yán)遄臃潘芰洗鼉?nèi)封閉冷藏,這樣塑料袋內(nèi)就會產(chǎn)生水汽,水蒸氣會使車?yán)遄幼兩冘?變色變軟櫻桃會加快車?yán)遄幼冑|(zhì),即使還沒變質(zhì)但是口感已經(jīng)大大的打折扣了;找個(gè)紙箱下鋪層餐巾紙,上放櫻桃后再鋪一層餐巾紙,蓋上紙箱蓋,放入冰箱冷藏即可。大約可以保鮮7天!紙箱可以用裝櫻桃的原裝盒即可!
導(dǎo)讀：車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別有哪些？一般人們說的櫻桃就是指車?yán)遄?，其?shí)，這兩者之間的區(qū)別還是挺多了。車?yán)遄雍蜋烟沂峭床煌N，下面來了解車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別有哪些。
車?yán)遄雍蜋烟业膮^(qū)別
車?yán)遄泳褪怯⒄Z單詞cherries（櫻桃）的音譯，只是它與中國常見的櫻桃還是有很大區(qū)別的。車?yán)遄邮钱a(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃，上世紀(jì)90年代開始在中國種植，主要分布在山東。北京、遼寧、山西等中部省份也有少量種植。車?yán)遄邮菑V東話把櫻桃的英文名（cherry）直譯過來的。
我們一般說小櫻桃是中國櫻桃，在中國的的分布比較廣。
一、外形不同
從外形來看，櫻桃和車?yán)遄拥拇笮〔畈欢啵皇擒嚴(yán)遄拥念伾谧?，而櫻桃則比較紅潤通透。
二、口感不同
櫻桃和車?yán)遄拥目诟羞€是相差很多。櫻桃口感偏硬，會有很明顯的果酸味，很多人就是喜歡這種酸味。車?yán)遄泳d密一些，而且非常甜。
三、產(chǎn)地不同
一般把產(chǎn)于美國、加拿大、智利等美洲國家的個(gè)大皮厚的進(jìn)口櫻桃叫做車?yán)遄樱伾t潤的中國櫻桃叫做櫻桃，現(xiàn)在市面上售賣的櫻桃多是產(chǎn)地?zé)熍_的山東大櫻桃。
四、熟成時(shí)間不同
車?yán)遄邮羌兇獾募竟?jié)性水果之一，美國車?yán)遄又辉诿磕?月中旬出產(chǎn)，到8月中旬除少數(shù)高山地區(qū)仍有出產(chǎn)，這時(shí)美國車?yán)遄踊就瓿上募舅姑г谑袌鲋?。?dāng)然了這之后就是智利車?yán)遄由鲜?，正好完成交接?/p>
中國櫻桃大概5月份成熟，6月上旬陸續(xù)上市，是上市最早的一種喬木果實(shí)，被譽(yù)為百果第一枝，讓你更早嘗鮮。最早成熟地區(qū)從新泰天寶鎮(zhèn)，而后由西向東推移，濰坊、臨沂等地櫻桃陸續(xù)上市，最后是煙臺大櫻桃上市，大概7月中下旬結(jié)束今年的櫻桃季。
五、營養(yǎng)價(jià)值不同
櫻桃和車?yán)遄拥臓I養(yǎng)價(jià)值相差不多，不同的是車?yán)遄拥暮F量特別高，位于各種水果之首。常食可補(bǔ)充體內(nèi)對鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
六、價(jià)格不同
一般價(jià)格便宜的是櫻桃，價(jià)格昂貴的就是車?yán)遄樱驗(yàn)檐嚴(yán)遄邮沁M(jìn)口的水果，成本比較高，而櫻桃一般是中國大棚種植的，相對成本低。平均一斤櫻桃和車?yán)遄拥牟顑r(jià)有60元。由于差價(jià)大，有零售商把山東大櫻桃當(dāng)做車?yán)遄淤u，市民要注意區(qū)分。
櫻桃的吃法
櫻桃酒：鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動(dòng)1次，15～20天即成。
櫻桃醬：選個(gè)大、味酸甜的櫻桃，1000克左右，洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口，剝?nèi)テぃズ?；將果肉和砂糖一起放人鍋?nèi)，上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮，撇去浮沫澀汁，再煮；煮至黏稠狀時(shí)，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。
冷凍櫻桃：將櫻桃放入容器中，再放入冰箱冷凍室，可在一年四季長時(shí)間保存，而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋，來幾枚凍櫻桃，可以幫助消化、解除油膩。
車?yán)镒釉谒锌梢哉f是貴族，不僅因?yàn)樗膬r(jià)格昂貴，還有其營養(yǎng)價(jià)值也很高，非常受歡迎。車?yán)遄釉俸靡灿卸?，那么車?yán)遄用刻斐远嗌俸线m呢?吃車?yán)遄佑惺裁春锰幠?
車?yán)遄用刻斐远嗌俸线m
從健康的營養(yǎng)需求上來看，一般每個(gè)人每天吃10個(gè)左右的車?yán)遄泳涂梢詽M足其營養(yǎng)的需求了。多多了反而浪費(fèi)，畢竟吃多了還容易引起上火問題。
吃車?yán)遄佑惺裁春锰?/p>
1、護(hù)眼
車?yán)遄邮且环N高維生素a類的水果，其含量比蘋果、葡萄、橘子等高出幾倍。維生素a是保護(hù)人體眼睛健康的必須營養(yǎng)元素，可見車?yán)遄邮亲o(hù)眼的最佳水果之選。
2、潤腸通便
車?yán)遄又泻胸S富的微量元素，尤其是鉀元素的含量，它可以幫助機(jī)體維持體液的平衡，有助于排除機(jī)體的有害物質(zhì)，有潤腸通便之功效。
3、防治貧血
車?yán)遄又泻胸S富的鐵元素，我們都知道鐵是人體造血的必需元素，吃車?yán)遄涌梢院芎玫臑槿梭w提供所需的鐵，促進(jìn)血紅蛋白的生長，有效防治缺鐵性貧血的發(fā)生。
4、美容養(yǎng)顏
要說哪些水果美容養(yǎng)顏效果極佳，車?yán)镒咏^對是其中的佼佼者，里面所富含的蛋白質(zhì)，維生素，c胡蘿卜素，礦物質(zhì)等元素，都比一般的蘋果梨等高出很多，可以美容養(yǎng)顏的同時(shí)還能增強(qiáng)人體的免疫力，一舉多得。
車?yán)遄釉趺闯杂脛兤?/p>
1、車?yán)遄泳?/p>
鮮車?yán)遄?00克,米酒1000毫升。車?yán)遄酉磧糁脡?加米酒浸泡,密封,每2～3日攪動(dòng)1次,15-20天即成。
2、車?yán)遄俞u
選個(gè)大、味酸甜的車?yán)遄?1000克左右,洗凈后分別將每個(gè)車?yán)遄忧幸恍】?剝?nèi)テ?去核;將果肉和砂糖一起放人鍋內(nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撇去浮沫澀汁,再煮;煮至黏稠狀時(shí),加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。
3、冷凍車?yán)遄?/p>
將車?yán)遄臃湃肴萜髦?再放入冰箱冷凍室,可在一年四季長時(shí)間保存,而使維生素保持得很好。冬季吃完火鍋,來幾枚凍車?yán)遄?可以幫助消化、解除油膩。
車?yán)遄釉趺辞逑?/p>
清洗時(shí),先用清水依次沖洗,有條件的話最好配合干凈軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘,最后再?zèng)_洗干凈即可食用。
正確清洗農(nóng)藥殘留方法:車?yán)遄又郧逑雌饋肀容^困難,主要是因?yàn)槠渫獗泶植?而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡單地用水沖沖就吃。其實(shí),車?yán)遄訉儆诓荼局参?植株比較低矮,果實(shí)細(xì)嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植車?yán)遄拥倪^程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在車?yán)遄哟植诘谋砻嫔?如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。要把車?yán)遄酉锤蓛?最好用自來水不斷沖洗,流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。
車?yán)遄映远嗔藭鯓?/p>
1、車?yán)遄映远嗔藭卸?/p>
車?yán)遄右蚝F多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來清熱解毒。
車?yán)遄铀粌H好吃,含鐵量還特別高,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智、養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白、去皺消斑。經(jīng)常食用車?yán)遄舆€能防癌,特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
2、車?yán)遄映远嗔艘咨匣?/p>
因車?yán)遄有詼?體質(zhì)過于燥熱者,不宜食太多;食用過多容易惡心嘔吐、上火,甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。
車?yán)遄幼怨啪陀忻廊莨雷u(yù),含鐵量極其豐富,常吃能夠讓皮膚光滑潤澤。但應(yīng)注意的是,車?yán)遄有詼?食之過多可引起上火、流鼻血、損肺等癥狀,一次性吃的過多還可導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。尤其是兒童,每天吃車?yán)遄恿繎?yīng)控制在12個(gè)左右,吃多易生熱病,如果孩子咳嗽且有濃痰,就不宜吃車?yán)遄印?/p>
3、車?yán)遄映远嗌俸线m
車?yán)遄与m然好吃營養(yǎng)多,可是如果過多食用會導(dǎo)致體內(nèi)鐵含量過度,再加上含有一定量的氰甙,會引起鐵中毒或氫氧化物中毒。另外車?yán)遄有詼責(zé)?吃多了會上火,所以建議不要多吃,每次吃五到六顆就可以了。
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