番石榴怎么算熟
運(yùn)動(dòng)算養(yǎng)生嗎。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“番石榴怎么算熟”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
番石榴怎么算熟
1、番石榴怎么算熟
1.1、看果皮果肉顏色。優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色,黃色,紅色,果肉一般為紅色,白色,黃色,肉質(zhì)咬起來細(xì)膩滑口,汁多而酸甜,表皮咬起來則清脆香甜。成熟了的話,其表皮會(huì)由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅Ｈ岷偷狞S綠色。
當(dāng)然,有些番石榴成熟后,其表皮則單純的呈現(xiàn)為白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話,那說明運(yùn)氣實(shí)在是太好了,這樣的番石榴可是較為上品的。
1.2、掂重量。優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多,拿起來會(huì)感覺沉甸甸而有重量?？墒?劣質(zhì)番石榴拿起來則比較輕飄,沒有水分,十分干癟。
1.3、口感根據(jù)喜好。根據(jù)自己的喜好來挑選番石榴。如果喜歡吃脆一點(diǎn)的番石榴,可以選擇那種捏起來比較硬的,表皮比較光滑的,顏色比較淡的;如果喜歡吃軟一點(diǎn)的番石榴,可以選擇那種摸起來比較有彈性的,香味也比較濃郁的。
2、番石榴果醬是番石榴的吃法
材料:番石榴凈重1000克(去心籽),青蘋果2個(gè)等。
步驟:番石榴、青蘋果削去外皮后對(duì)切,挖去中心的籽,果肉分八份,再切成約0.2厘米厚薄片。糖與少許水先混合,再將番石榴、青蘋果、檸檬汁、肉桂棒、香草莢、八角等材料混合,一同放入鍋中等待糖溶化,若水量不夠再加至淹過水果。將鍋放在火爐上以大火煮開,持續(xù)烹煮,撈去表面的浮物與氣泡,約10分鐘后,轉(zhuǎn)成小火,繼續(xù)烹煮,加入檸檬皮屑,煮時(shí)要不時(shí)攪拌,以免粘住鍋底或燒焦。持續(xù)烹煮直到果醬開始有濃稠感出現(xiàn),達(dá)到果醬煮糖凝固的終點(diǎn)溫度103度,視果醬狀態(tài)已濃稠,關(guān)火,將肉桂棒、八角、香草莢取出,趁熱裝入果醬罐并倒扣。
3、番石榴酒是番石榴的吃法
材料:番石榴、冰糖、九江雙蒸。
步驟:番石榴洗凈,切小塊,放進(jìn)無油無水的玻璃瓶中,裝入適量的冰糖,九江雙蒸浸過面,耐心等待3個(gè)月之后,過濾裝瓶。
番石榴的作用與功效
1、番石榴是最佳抗氧化的水果,番石榴果實(shí)中維生素C含量特高,每百克鮮果維生素C含量高達(dá)330多毫克,還有豐富的維生素A、維生素B、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。
2、它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì),能補(bǔ)充熱量。常吃能抗老化,排出體內(nèi)毒素、促進(jìn)新陳代謝、調(diào)理生理機(jī)能。
3、番石榴營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維C,鈣、磷、鐵?？稍黾邮秤?促進(jìn)兒童生長發(fā)育,番石榴營養(yǎng)價(jià)值高。
4、以維生素C而言,比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨都高,鐵、鈣、磷含量也豐富。種子中鐵的含量更勝于其它水果,所以最好能一起食下去。多吃可以預(yù)防老化,排除體內(nèi)毒素的功效。
番石榴怎么切
番石榴怎么切?其實(shí),番石榴的切法很簡單。對(duì)于不講究的吃貨們來說,直接跟蘋果的切法一樣,手起刀落,三下五除二就可以把切下來的番石榴吃進(jìn)肚子里了。但是對(duì)于那些比較講究生活品質(zhì)的吃貨們來說,這種簡單粗鄙的切法顯然不能滿足他們的需求。為了幫助大家更好地了解,我們這就來介紹一下,番石榴怎么切。
1、原汁原味的切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,一分為四,即可擺盤食用。
2、沙拉切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,再切成丁,入盤,加上沙拉醬,或者其他水果丁,用刀叉或者牙簽,即可食用。
3、果汁切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,然后切成塊,放入榨汁機(jī),根據(jù)個(gè)人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。
當(dāng)然,番石榴根據(jù)吃法的不同,還有很多的切法。甚至心涼手巧的吃貨們,還會(huì)采取更加精致的切法,將番石榴果肉做成果雕,做成美麗的水果盤。如果有時(shí)間又有耐心的吃貨們,也不妨多了解一下哦!
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番石榴怎么放熟
1、番石榴怎么放熟
番石榴可以用大米催熟：番石榴購買以后很硬,也沒有香氣,就是沒有熟的表現(xiàn),這時(shí)可以把芭樂放在家里的米缸中,用大米把它包圍起來,然后把米缸蓋好,過三四天以后再把番石榴取出,這時(shí)就會(huì)發(fā)現(xiàn)芭樂不但變軟了,還有誘人的香氣存在,這時(shí)就可以把它去掉外皮直接食用了。
番石榴可以用蘋果催熟：購買了不熟的番石榴以后可以用蘋果催熟,具體做法是取一個(gè)大點(diǎn)可以密封的保鮮袋,把購買的番石榴和自然成熟的蘋果放在一起,并把保鮮袋密封起來,放在溫暖的地方,過三四天以后番石榴就能熟透。自然成熟的蘋果可以稀放一定數(shù)量的乙烯,這種物質(zhì)就能讓番石榴快速成熟。
2、番石榴皮能吃嗎
番石榴皮能吃嗎,對(duì)這樣的問題,就要看番石榴本身,它的皮其實(shí)作用也是很大的,對(duì)我們有著很大的幫助,那下面就纖細(xì)的說明下,它的皮有著怎么樣的功效。
番石榴皮可以吃,但番石榴皮更多是用于外用。
【性味歸經(jīng)】酸、甘、平肺經(jīng)。
【功效主治】解毒止痛。治濕毒疥瘡。
【用法用量】外用:煅灰調(diào)涂患處。
【古籍考證】出自《嶺南采藥錄》。
3、哪些水果蔬菜帶皮吃會(huì)中毒
土豆:土豆皮中含有“配糖生物堿”,其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會(huì)引起中毒。由于其引起的中毒屬慢性中毒,癥狀不明顯,因而往往被忽視。
柿子:柿子未成熟時(shí),鞣酸主要存在于柿肉中,而成熟后鞣酸則集中于柿皮中。鞣酸進(jìn)入人體后在胃酸的作用下,會(huì)與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物――柿石,引起多種疾病。
紅薯:紅薯皮含堿多,食用過多會(huì)引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點(diǎn)的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”,進(jìn)入人體將損害肝臟,并引起中毒。中毒輕者,出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉,重者可導(dǎo)致高燒、頭痛、氣喘、抽搐、吐血、昏迷,甚至死亡。
番石榴可以減肥嗎
別名:芭樂。熱量:41 大卡(100克可食部分)。評(píng)價(jià):維生素C含量較高的水果,纖維含量在水果中也屬于高的,可緩解便秘,減肥時(shí)可適量食用。
營養(yǎng)信息：營養(yǎng)素含量(每100克)，熱量(大卡)41.00，碳水化合物(克)14.20，脂肪(克)0.40，蛋白質(zhì)(克)1.10，纖維素(克)5.90，維生素A(微克)。
度量單位：度量單位熱量(可食部分熱量)1個(gè)番石榴(250.0克,可食部分243.0克)99大卡，標(biāo)準(zhǔn)(100克)41大卡
番石榴的營養(yǎng)價(jià)值：番石榴本身富含豐富的營養(yǎng)成分,其中蛋白質(zhì)和維他命C的含量尤其的高,另外還有維生素和維他命A、B、C以及微量元素鈣、磷、鐵、鉀等礦物元素。番石榴還富含有膳食纖維、胡蘿卜素、脂肪等營養(yǎng)成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。 番石榴味道甘甜多汁,果肉柔滑,果心較少無籽,常吃可以補(bǔ)充人體所缺乏的營養(yǎng)成分,可以強(qiáng)身健體提高身體素質(zhì)。
吃番石榴的好處
番石榴根及其果實(shí)是攝取維他命C最好的來源。除此之外,具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
番石榴根皮及其果實(shí) 有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對(duì)喝酒超量者具有解酒功能 。
番石榴根皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。 番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價(jià)值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變;避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能 , 可防治高血壓、糖尿病;對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
番石榴怎么看熟沒熟？
1、根據(jù)番石榴的手感來判斷熟沒熟
想要判斷番石榴是不是成熟了,可以把石榴放在掌心,然后用手輕輕的捏一捏,若是發(fā)現(xiàn)捏的地方有凹陷,手指感覺石榴略有彈性,那說明已經(jīng)成熟了;若是發(fā)現(xiàn)還很硬,一點(diǎn)都捏不下去的話,說明石榴還是未成熟的。
2、根據(jù)番石榴的氣味來判斷熟沒熟
如果是已經(jīng)成熟了的番石榴,則其味道不需要你靠得鼻端太近也是可以聞得到的,這種香味非常的甜美,如果你對(duì)麝香熟悉的話,會(huì)感覺番石榴也有一點(diǎn)點(diǎn)麝香的味道喲。若是未成熟的番石榴,幾乎沒有明顯的香味的。
3、根據(jù)番石榴的顏色來判斷熟沒熟
番石榴若是成熟了的話,其表皮會(huì)由鮮亮的綠色逐步轉(zhuǎn)變?yōu)榉浅Ｈ岷偷狞S綠色。當(dāng)然,有些番石榴成熟后,其表皮則單純的呈現(xiàn)為白色或者黃色。若是能夠遇到呈粉色的番石榴的話,那說明你的運(yùn)氣實(shí)在是太好了,這樣的番石榴可是較為上品的。
4、根據(jù)番石榴的外表來判斷熟沒熟
購買番石榴時(shí)可以看它外表去判斷的生熟,生的番石榴纖維特別細(xì),表面比較光滑,而熟的番石榴纖維則會(huì)比較粗,它們會(huì)向外突起,會(huì)讓番石榴的表面變得不平,有種很粗糙的感覺,手感越粗糙說明番石榴熟的越好。
5、根據(jù)番石榴的重量來判斷熟沒熟
還可憑重量去判斷番石榴的生熟,番石榴熟的越好,質(zhì)量越輕,也就是說同樣的大小的番石榴越輕,說明它熟的越好,越重則說明它沒有熟透。
番石榴的作用
1、抗氧化
番石榴根及其果實(shí)是攝取維他命C最好的來源。除此之外,具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
2、防衰老
番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
3、降血糖
番石榴根皮及其果實(shí) 有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
4、解酒功能
番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。
5、除濕止瀉
番石榴根皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。 番石榴食療藥用價(jià)值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變;避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生;抵抗感染病;維持正常的血壓及心臟功能 , 可防治高血壓、糖尿病;對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
番石榴的食用方法
1、連子食用
很多人都不知道,這種極為常見的水果中所含有的營養(yǎng)價(jià)值非常高。
經(jīng)常食用不僅可以幫助人體補(bǔ)充大量的維生素。
同時(shí)其中的各種水溶性膳食纖維還具有調(diào)節(jié)腸胃的作用。研究中發(fā)現(xiàn),在番石榴中維生素C的含量極為豐富,甚至比眾所周知的柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、鳳梨等高維c水果還要豐富。
除此之外在番石榴中還含有豐富的鐵、鈣、磷等營養(yǎng)成分,而這些營養(yǎng)基本在種子中,因此在吃番石榴的時(shí)候最好是連帶種子一塊吃下去,以此來吸收全部的營養(yǎng)。
2、加工食用
番石榴除了可以直接食用之外,在平時(shí)生活中我們還可以將番石榴的果肉加工后食用。
這種食用方法會(huì)讓你品嘗到不一樣的味道。
比如我們可以加工成果汁、果醬、果脯等,而且加工后的番石榴更有利于保存以及運(yùn)輸,因此在港澳臺(tái)以及東南亞地區(qū),番石榴已經(jīng)成為最暢銷的水果之一了。因此在平時(shí)生活中,不妨將番石榴加工后食用。
但是與此同時(shí)專家要特別提醒,要想吸收番石榴中的營養(yǎng),那么最好還是直接食用好。因此在加工過程中很多營養(yǎng)物質(zhì)會(huì)流失,除此之外還會(huì)有各種添加劑在里面,如果長期食用的話不利于人體健康。
3、榨汁飲用
很多人的在吃番石榴的時(shí)候經(jīng)常是以直接食用為主,將鮮果清洗干凈后即可食用。
或者還可以將其切塊置于碟上,不僅非常美觀。
同時(shí)食用的時(shí)候也更加方便,一些注意形象的女性很適合這種吃法?；蛘哌€可以將番石榴切成快后加上少許酸梅粉或鹽巴,不僅吃的時(shí)候非常方便,同時(shí)還可以品嘗到不同的風(fēng)味。
如果家中有榨汁機(jī)的話,還可以將番石榴清洗干凈后榨汁飲用,自制原汁、原味芭樂果汁,同樣是很多人最常見的食用方法。
導(dǎo)讀：番石榴的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？番石榴是臺(tái)灣土生土長的水果，其越來越受到人們的青睞，它有什么營養(yǎng)價(jià)值呢？下面小編為您介紹番石榴的營養(yǎng)價(jià)值和吃番石榴的好處。
番石榴的屬性番石榴的營養(yǎng)價(jià)值、吃番石榴的好處吃番石榴的最佳時(shí)間番石榴的選購方法番石榴的副作用番石榴的屬性
科屬：桃金娘科、番石榴屬
產(chǎn)地：原產(chǎn)美洲熱帶，現(xiàn)中國臺(tái)灣、廣東、廣西、福建等省均有栽培。
別名：芭樂，雞屎果，拔子，喇叭番石榴
簡介：
番石榴，別稱芭樂，雞屎果，拔子，喇叭番石榴，芭樂是臺(tái)灣的叫法。
番石榴一種喬木，高達(dá)13米；樹皮平滑，灰色，片狀剝落；嫩枝有棱，被毛。漿果球形、卵圓形或梨形，頂端有宿存萼片，果肉白色及黃色，胎座肥大，肉質(zhì)，淡紅色；種子多數(shù)。
圖片：
番石榴的營養(yǎng)價(jià)值、吃番石榴的好處
一、番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
番石榴是最佳抗氧化的水果，番石榴果實(shí)中維生素C含量特高。每百克番石榴維生素C含量高達(dá)330多毫克，比柑桔多8倍，比香蕉、木瓜、番茄（西紅柿）、西瓜、鳳梨等多數(shù)十倍，鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其它水果。
番石榴還含有豐富的維生素A、維生素B、脂質(zhì)、礦物質(zhì)和纖維質(zhì)及鉀、鈣、磷、鐵等人體必須的微量元素。它還富含蛋白質(zhì)和脂質(zhì)另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等營養(yǎng)成分。
二、吃番石榴的好處
1、抵抗感染病
番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變，避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生，抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)
番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。 番石榴含纖維高，能有效的清理腸道，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
3、抗氧化作用
番石榴具有抗氧化功效，能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
4、防老化
番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用，特別是其所含的鐵、磷、鈣極多，尤其是種籽部份，鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
5、降血糖作用
番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用，對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效；含纖維高，能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
6、解酒功能
番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)，補(bǔ)充人體維生素的需求，對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。
7、防治高血壓、糖尿病
番石榴不但是生食的鮮果，食療藥用價(jià)值也很顯著，具有很好的保健作用：可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變；避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生；抵抗感染??；維持正常的血壓及心臟功能，可防治高血壓、糖尿病；對(duì)于肥胖癥及腸胃不佳之患者，是最為理想之食用水果。
三、番石榴的藥用作用
1、輕度糖尿病：每日三餐后各飲1-3杯番石榴汁；或用番石榴干果1兩、苦瓜1個(gè)加水煎服，每日1-2次。
2、痢疾、腸炎：每日吃番石榴鮮果兩個(gè)，或用鮮榴葉二兩（干品5錢）水煎，日服2次。
3、胃酸過多、胃痛：番石榴果1兩，焙干研細(xì)末，飯后每服3錢，日3次。
4、皮膚濕疹、瘙癢：用番石榴汁涂洗，一日數(shù)次。
吃番石榴的最佳時(shí)間
早上或者午飯前半個(gè)小時(shí)吃最好。人在早起時(shí)供應(yīng)大腦的肝糖耗盡，這時(shí)吃水果可以盡快補(bǔ)充糖份。而且，早上吃水果，各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。
番石榴是熱帶、亞熱帶水果，在113月這個(gè)時(shí)候吃是最好的。
番石榴的選購方法
1、優(yōu)質(zhì)番石榴的果皮一般為綠色，黃色，紅色，果肉一般為紅色，白色，黃色，肉質(zhì)咬起來細(xì)膩滑口，汁多而酸甜，表皮咬起來則清脆香甜。
2、優(yōu)質(zhì)番石榴結(jié)構(gòu)緊湊水分很多，拿起來感覺沉甸甸而有重量，劣質(zhì)番石榴拿起來比較輕飄，沒有水分，十分干癟。
番石榴的副作用
1、番石榴性溫收斂，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。
2、番石榴的纖維素豐富，能夠增加大便的量，這對(duì)于氣虛無力排便的便秘人士來說，番石榴吃多了更會(huì)加重排便的難度，使便秘更嚴(yán)重。
3、番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。
4、兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人要謹(jǐn)慎進(jìn)食，不可多吃。
導(dǎo)讀：番石榴怎么保存？喜歡吃番石榴的朋友有一個(gè)煩惱，買回家的番石榴沒幾天就軟軟的，吃起來口感不好，怎么樣才能更好保存番石榴呢？
番石榴怎么保存
1、吃不完的番石榴應(yīng)該放在干凈，干燥，密封的容器內(nèi)，或者將番石榴放進(jìn)保鮮袋里封口。
2、再將容器或者保鮮袋放進(jìn)冰箱或其它干凈，干燥，陰涼而避免陽光直射的地方。
3、如果是常溫保存番石榴，最好在一周內(nèi)將番石榴食用完，否則番石榴容易流失營養(yǎng)元素。
4、喜歡吃脆番石榴的，在購買時(shí)要選擇比較生的，回家后放進(jìn)冰箱保存。
5、喜歡吃偏軟的，可以在室溫下放一兩天，如果還不吃，應(yīng)放冰箱保存。
小編建議，喜歡吃番石榴的朋友們，最好還是不要一次性買太多的番石榴，因?yàn)樗谋４嫫谙蕻吘故怯邢薜模叫迈r的水果營養(yǎng)成分越豐富，如果存放時(shí)間過長，不僅口味會(huì)受到影響，更重要的是營養(yǎng)元素很容易流失，而且也不經(jīng)濟(jì)環(huán)保。
番石榴怎么吃
番石榴除了鮮食，還能做成果酒，果醋能保存更久哦。也能做成番石榴汁，番石榴果茶，夏天喝很清爽呢。下面來看它們的詳細(xì)做法吧。
1、番石榴酒
材料：番石榴、冰糖、九江雙蒸。
步驟：番石榴洗凈，切小塊，放進(jìn)無油無水的玻璃瓶中，裝入適量的冰糖，九江雙蒸浸過面，耐心等待3個(gè)月之后，過濾裝瓶。
2、番石榴西芹汁
材料：番石榴、西芹、涼白開、蜂蜜。
步驟：番石榴洗凈切成小丁。西芹洗凈掰成小段，掰的時(shí)候去掉筋。番石榴和西芹倒入料理機(jī)中，并加入300毫升涼白開。調(diào)入適量蜂蜜。
3、番石榴鮮果醋
材料：蘋果10克，番石榴10克，金橘1個(gè)，百香果1個(gè)，菠蘿醋5毫升
步驟：將蘋果、番石榴、金橘去籽，洗凈后備用；百香果剖開取果肉與籽。水煮開后加入全部水果，再煮約2分鐘，取汁加入菠蘿醋，即可飲用。
3、番石榴果茶
材料：番石榴、檸檬、細(xì)砂糖
做法：
1、番石榴洗凈去籽切小塊，加糖腌一晚上。
2、將腌好的番石榴放入鍋中煮一下，再加入檸檬汁調(diào)味。
3、煮好后過濾，將汁與果肉分開，即可飲用，冷藏口感更佳。
吃番石榴要注意什么
番石榴一般人群均可食用。特別適合生長發(fā)育期的兒童、對(duì)于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不適者，為最佳食用水果。但是，它不是百無禁忌的，吃番石榴要注意以下事項(xiàng)：
1、番石榴性溫收斂，由于上火、胃腸火熱引起便秘的人士吃多了就會(huì)加重便秘。
2、番石榴特別是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、腸出血疾病的人也不建議多吃。兒童及有便秘習(xí)慣或有內(nèi)熱的人要謹(jǐn)慎進(jìn)食，不可多吃。
番石榴怎么切
1、番石榴怎么切
1.1、原汁原味的切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,一分為四,即可擺盤食用。
1.2、沙拉切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,再切成丁,入盤,加上沙拉醬,或者其他水果丁,用刀叉或者牙簽,即可食用。
1.3、果汁切法。番石榴洗凈去皮,切半,再切半,然后切成塊,放入榨汁機(jī),根據(jù)個(gè)人喜好加入蜂蜜或者糖,去渣取汁即可。
當(dāng)然,番石榴根據(jù)吃法的不同,還有很多的切法。甚至心涼手巧的吃貨們,還會(huì)采取更加精致的切法,將番石榴果肉做成果雕,做成美麗的水果盤。如果有時(shí)間又有耐心的吃貨們,也不妨多了解一下哦。
2、番石榴怎么吃
2.1、可以鮮食
番石榴是一種適合鮮食的水果,平時(shí)大家購買以后可以把它用清水洗凈,不用去皮直接吃下去就可以,這種番石榴最簡單也最常見的一種吃法,這樣食用能最大程度上吸收番石榴的營養(yǎng),能起到美白和延緩衰老的重要功效。
2.2、可以榨汁喝
番石榴是一種果汁量很大的水果,平時(shí)大家可以把它榨成果汁飲用,榨制時(shí)可以取四五個(gè)番石榴用清水洗凈,切成塊狀,放入料理機(jī)加入適量的清水,然后榨成果汁,取出以后加入少量蜂蜜調(diào)勻,直接飲用即可。
2.3、腌芭樂
番石榴這種水果也可以腌著吃,在腌制以前要把新鮮的番石榴用清水洗好,入沸水焯一下,然后取出,再把盆子中放入清水加入適量食用鹽與黃粉調(diào)勻,然后把焯好的番石榴放入到水中,用手慢慢搓洗,等水中的番石榴全部沉底以后,就說明番石榴已經(jīng)腌好入味,取出以后用清水沖一下,就能直接食用。
3、番石榴的功效
3.1、番石榴有降血糖作用,對(duì)糖尿病患者有獨(dú)特的功效;含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
3.2、番石榴果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素需求,對(duì)喝酒超量者具有解酒功能。
3.3、皮煮水,配紅糖可除濕止瀉。
3.4、根是臨床上常用來杜蟲方,不含毒素,優(yōu)勝化學(xué)驅(qū)蟲。
3.5、果干,葉心,葉片可代茶飲,助消化,和治療某些疾病。
吃番石榴的壞處
1、容易腹脹
吃番石榴容易造成飽腹感,加上番石榴是溫性食物,不容易消化堆積在消化系統(tǒng)中反而會(huì)造成胃炎膽囊炎等病癥。
2、容易上火
吃番石榴容易上火,番石榴吃多了會(huì)造成口干,口渴以及咽喉不適,所以特別容易導(dǎo)致瘡毒問題的人要少吃番石榴。
3、容易拉肚子
番石榴可以生津同時(shí)可以潤腸,番石榴中的大量果膠物質(zhì)絕對(duì)可以增加腸胃道的蠕動(dòng),從而達(dá)到緩解便秘的問題。但是相對(duì)于脾胃虛弱的人來說吃番石榴反而會(huì)造成拉肚子,所以還是適當(dāng)攝入不要造成腸胃負(fù)擔(dān)。
4、過敏
吃番石榴容易過敏,脫皮,嘴角發(fā)紅或者造成瘙癢等問題,所以如果出現(xiàn)吃番石榴過敏的問題,不妨停止食用,立刻洗臉洗手。如果吃番石榴引起水腫,要及時(shí)就醫(yī),引起重視。
選番石榴的注意事項(xiàng)
1、因?yàn)榉駥凫丁父晷浴构麑?shí),從成熟至完熟只有短短的數(shù)天,因此番石榴變軟必須立即食用,才不致壞掉。
2、好吃的番石榴必須具備新鮮、汁多及味香濃等特點(diǎn)。挑選時(shí)依個(gè)人喜好而有所不同。
3、喜歡軟番石榴者,要選擇摸起來柔軟有彈性、香味濃郁、表皮光滑、皺摺少、淡綠色的。
4、喜歡脆番石榴者,要選擇果實(shí)硬、表皮光滑、皺摺少、顏色淡而均勻的。
番石榴雖然是非常好吃的食物,但是我們也一定要謹(jǐn)慎食用,如果是一些胃腸不好的人的話,那么最好是不要吃番石榴,以免導(dǎo)致消化不良。
番石榴怎么儲(chǔ)存
1、番石榴怎么儲(chǔ)存
1.1、番石榴買多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。但不宜久存,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。
1.2、番石榴是溫性水果適合保存溫度2--3度不宜超過5度,濕度85/100的環(huán)境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室溫度可控制在5--15度之間,基本能達(dá)到石榴的保鮮要求。
1.3、將預(yù)冷并經(jīng)殺菌劑處理的番石榴,放入聚乙烯塑料薄膜袋中,扎好袋口,置于冷涼的室內(nèi)。用此法貯藏140天,果實(shí)仍新鮮如初。也可將經(jīng)殺菌劑處理過的石榴果實(shí),用塑料袋單果包裝,這種果實(shí)在3—4℃條件下貯存100天,果粒新鮮度好,虎皮病輕。塑料袋單果包裝貯藏比其它辦法的效果要好。
2、番石榴的食用方法
切成片或顆粒?？呻S意切成不規(guī)則的小塊,一口一塊的吃法,更香脆味美;也可根據(jù)個(gè)人不同的口感加入細(xì)鹽巴、咸梅、咸梅粉等,若放入冰箱,味道更佳。
榨汁。需加入適量冷開水,根據(jù)個(gè)人口味、身體需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之類飲用,芳香可口,乃是高級(jí)飲料之一?？勺甜B(yǎng)皮膚,令肌膚回復(fù)光澤。
3、番石榴的挑選方法
3.1、番石榴按手感挑選:大家挑選番石榴時(shí),可以按手感去挑選,質(zhì)量好成熟度高的番石榴手感都會(huì)比較硬脆,放在手里不會(huì)有發(fā)飄的感覺,這就是說明番石榴是新鮮的可以購買。
3.2、番石榴看外表挑選:番石榴可以看外表進(jìn)行挑選,挑選時(shí)外面越丑的番石榴,味道越好,另外成熟的番石榴外表是黃中透白的,顏色太深的番石榴是即將變質(zhì)不宜購買,如果購買到外表青綠色的番石榴,在回家以后不宜快速食用,應(yīng)該放幾天以后再吃。
番石榴的營養(yǎng)價(jià)值
1、含豐富的維生素:最新的研究發(fā)現(xiàn),在番石榴中含有豐富的維他命,對(duì)老人和孩童的營養(yǎng)價(jià)值更高,不僅可以補(bǔ)充體內(nèi)的鈣質(zhì)從而增強(qiáng)骨骼強(qiáng)健,同時(shí)還具有促進(jìn)兒童成長的作用。
另外研究人員指出,番石榴中的維生素C對(duì)治療糖尿病具有很好地藥效,不僅可以有效的穩(wěn)定血糖以及控制糖尿病病情。同時(shí)還可以有效的預(yù)防以及延緩糖尿病并發(fā)癥的時(shí)間,幫助患者保證健康。
2、含較高的蛋白質(zhì):我們常常接觸的水果中,幾乎很少有水果中是富含有蛋白質(zhì)的,然而經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn),在番石榴中有含量較高的蛋白質(zhì),而且這種可以促進(jìn)人體血液循環(huán),并且還可以起到保證血液暢通的作用。
3、具有美容的功效:番石榴的營養(yǎng)價(jià)值不止如此,它所含的各種營養(yǎng)物質(zhì)還具有非常有效的美容養(yǎng)顏?zhàn)饔?這對(duì)于愛美的女性而言是大禮包啊。能在美食中美容養(yǎng)顏,絕對(duì)是所有女性都一直期盼的。
石榴與番石榴有什么區(qū)別
石榴形狀如瘤,皮內(nèi)有水晶樣的小籽,秋季果實(shí)成熟時(shí)采收食用,其口味大致有酸、甜兩種。石榴的營養(yǎng)特別豐富,含有多種人體所需的營養(yǎng)成分,果實(shí)中含有維生素C及B族維生素,有機(jī)酸、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪,以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)。據(jù)分析,石榴果實(shí)中含碳水化合物17%,水份79%,糖13～17%,其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍,而脂肪、蛋白質(zhì)的含量較少,果實(shí)以鮮吃為主,也可制成上等飲料。
番石榴別稱拔子、那拔、雞矢果,呈球形、卵形或洋梨形,果皮光滑,未成熟時(shí)為綠色,成熟時(shí)顏色各異,色澤 艷麗,風(fēng)味奇特。番石榴也稱原產(chǎn)于熱帶美洲,我國的溫帶及亞熱帶地區(qū)在200年前即有種植。番石榴常年開花結(jié)果,對(duì)水分的要求很嚴(yán)格,為保證果品的優(yōu)質(zhì),果園應(yīng)全年保持濕潤狀態(tài)。土地積水時(shí),葉片變黃,生長緩慢,嚴(yán)重時(shí)發(fā)生爛根。水分不足時(shí),葉色轉(zhuǎn)黃變紅,葉形變小,無法正常開花,且果實(shí)變小、肉薄、肉質(zhì)粗硬。
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