球生菜是不是卷心菜
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物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行養(yǎng)生常識的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《球生菜是不是卷心菜》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
二、吃球生菜的好處三、球生菜的做法球生菜是不是卷心菜
1、球生菜是不是卷心菜
球生菜不是卷心菜的。球生菜簡稱生菜,為菊科萵苣屬,莖中空,有乳汁,葉子的形狀多數(shù)扁長形,從較典型的長橢圓型、披針型到線型。葉用萵苣以新鮮嫩葉供食,外銷以結(jié)球?yàn)橹?。西生菜為直根?分布淺,吸水肥能力弱,結(jié)球萵苣的球形有圓形、扁圓形、圓錐形、圓筒形,質(zhì)地柔嫩,為主要食用部分。
卷心菜,又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。學(xué)名結(jié)球甘藍(lán),結(jié)球甘藍(lán)是十字花科、蕓薹屬的植物,甘藍(lán)具的耐寒、抗病、適應(yīng)性強(qiáng)、易貯耐運(yùn)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好等特點(diǎn),在中國各地普遍栽培,是中國東北、西北、華北等地區(qū)春、夏、秋季的主要蔬菜之一。生卷心菜富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀,烹制后的卷心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。能防衰老、抗氧化,提高人體免疫力,預(yù)防感冒,保障癌癥患者的生活質(zhì)量。
2、球生菜怎么挑選
挑選生菜時,除了要看菜葉的顏色是否青綠外,還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”,雖然看上去沒有真的玻璃那般夸張的透亮,但卻也說明了其質(zhì)感。越好的生菜葉子越脆,這個用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚,葉面有誘人的光澤度,如果在葉子的正面滴上一滴水,水滴是不會花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方,不新鮮的生菜會因?yàn)榭諝庋趸淖饔枚兊煤孟裆虽P斑一樣,而新鮮的生菜則不會如此。
3、球生菜的營養(yǎng)成份
生菜是萵苣的一種,里面含有大量的萵苣素。生菜中的維生素C含量比白菜還要多,而且它還含有大量的膳食纖維。生菜營養(yǎng)含量豐富,含有大量β胡蘿卜素、抗氧化物、維生素B1、B6、維生素E、維生素C,還有含有微量元素如鎂、磷、鈣及少量的鐵、銅、鋅。
吃球生菜的好處
1、護(hù)肝,生菜還能保護(hù)肝臟,促進(jìn)膽汁形成,防止膽汁淤積,有效預(yù)防膽石癥和膽囊炎。
2、排毒,生菜可清除血液中的垃圾,具有血液消毒和利尿作用,還能清除腸內(nèi)毒素,防止便秘。
3、護(hù)眼,生菜中的維生素E、胡蘿卜素等,能保護(hù)眼睛,維持正常的視力,緩解眼睛干澀與疲勞。
4、抗病毒,生菜中含有一種“干擾素誘生劑”,可刺激人體正常細(xì)胞產(chǎn)生干擾素,從而產(chǎn)生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。
5、降壓,生菜中含有的萵苣素和甘露醇能降低人體血液中的膽固醇含量,擴(kuò)張血管,改善血液循環(huán),是高血壓患者的食療佳品。
6、抗癌,生菜中含有一種叫原兒茶酸的物質(zhì),它對癌細(xì)胞有明顯的抑制作用,尤其在抵制胃癌、肝癌、大腸癌等消化系統(tǒng)癌癥方面,效果顯著。
7、減肥,生菜中膳食纖維和維生素C較白菜多,有消除多余脂肪的作用,故又叫減肥生菜。將生菜洗凈,加入適量沙拉醬直接食用,常食可有利于女性保持苗條的身材。
球生菜的做法
1、蠔油生菜,下生菜焯燙幾秒后迅速撈出控水裝盤。油熱后下蒜末爆香,加蠔油、白糖、醬油,勾薄薄一層水淀粉燒開后淋在生菜上即可。
2、炒生菜,鍋燒熱,下適量的油熱,爆香蔥,蒜及蝦米,加入腌制過的肉片煸炒,把洗凈的生菜倒入鍋里快速翻炒,加入適量的調(diào)味料即可。
3、生菜魚肉湯,用水浸泡冬菇和蝦米,把鯪魚洗凈及瀝干,用匙羮刮出魚肉并刴爛成魚膠,將魚膠、蒜蓉、姜蓉及腌料加入攪拌碗內(nèi)混和用匙羮將魚膠勺入水中,煮至魚膠浮起水面將切絲的生菜放入碗內(nèi)趁熱吃。
4、黑凍生菜沙拉,先把紫高麗菜切成絲狀、黑木耳健康凍切成塊狀、萵苣則用手直接扒成片狀。最后淋上市售的沙拉醬汁,即可開始動口享用,沙拉醬汁可依個人喜好自行選購。
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黑土豆是不是轉(zhuǎn)基因
1、黑土豆是不是轉(zhuǎn)基因
黑土豆不是轉(zhuǎn)基因食品,也不是什么航天育種。
2、黑土豆的來源
黑土豆原產(chǎn)地在南美洲的秘魯,那里有三千多個馬鈴薯品種,什么顏色的都有,黑土豆的資源就產(chǎn)自那里,其實(shí)在馬鈴薯傳入中國的時候就有這個品種,但是由于產(chǎn)量低等原因,一直沒有被人重視,就和番茄一樣,由于顏色的問題,一直沒有人敢食用。后來中國的農(nóng)業(yè)學(xué)家看到這個品種,在此方面做了研究,通過國家級試驗(yàn)室檢測,發(fā)現(xiàn)黑金剛土豆富含 原花青素,達(dá)到了每千克含量 1700毫克、并且還有人體所需要的各種維生素和礦物質(zhì),通過檢測同時發(fā)現(xiàn)黑土豆富含長壽元素硒。這些都是以前不知道的。
3、黑土豆的功效
3.1、黑土豆具有抵抗自由基,預(yù)防各種自由基產(chǎn)生的疾病。
3.2、黑土豆能幫助Vc、Ve吸收利用,增強(qiáng)抗氧化能力。
3.3、黑土豆能增強(qiáng)人體免疫系統(tǒng),增加人體抗力。
3.4、黑土豆有保護(hù)血管,增強(qiáng)血管抵抗力,減低毛細(xì)血管的脆性,保持血管的通透性,增強(qiáng)毛細(xì)血管、靜脈、動脈的機(jī)能,增進(jìn)循環(huán)系統(tǒng),降低心血管的疾病發(fā)病率。
3.5、黑土豆能改善靜脈曲張及水腫;降低糖尿病的發(fā)病危險,降低糖尿病的并發(fā)癥的產(chǎn)生。
3.6、通過血腦屏障,改善退行性老年癡呆。
3.7、保護(hù)細(xì)胞內(nèi)基因不被攻擊,降低各種癌癥的發(fā)病率。
3.8、降低LDL膽固醇,避免動脈硬化的產(chǎn)生;抗發(fā)炎,對非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等疾病有防治的作用;增強(qiáng)皮膚的彈性,保護(hù)皮膚,促進(jìn)皮膚的健康。
黑土豆怎么做好吃
1、黑土豆泥
原料:黑土豆300g,雞湯適量,雞粉2g,鹽5g,味精1g,姜蒜片5g,小蔥花10g,色拉油適量。
制法:將黑土豆洗凈去皮切塊,蒸粑,放在砧板上,用刀身壓成泥。炒鍋上火,下色拉油燒熱,放入姜蒜片爆香撈起不用,下黑土豆泥翻炒,邊炒邊下雞湯解松后,加雞粉、鹽、味精炒入味后,最后放入小蔥花炒勻即可。
2、黑土豆?fàn)F飯
原料:大米500g,黑土豆200g,豬腿肉100g。
調(diào)料:色拉油適量,姜蔥末5g,鹽5g,胡椒粉2g,味精1g。
制法:花雕酒大米洗凈,圣容黑土豆洗凈去皮切小塊,豬腿肉洗凈切小塊。炒鍋上火,加色拉油燒熱,下豬肉丁炒散,加花雕酒,姜蔥末炒香,加鹽、胡椒粉、味精、黑土豆丁炒勻待用。將大米放入飯煲內(nèi),按平日蒸飯加水量加水后,把炒過黑土豆肉丁放在上面鋪平,通電燜熟斷電即可,吃時拌勻。
黑土豆的禁忌
1、西紅柿不能和土豆一起吃
二者一起吃,會在胃部形成不溶于水的沉淀物,導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
2、番茄不能和土豆一起吃
二者一起吃,會在胃部形成不溶于水的沉淀物,導(dǎo)致食欲不佳,消化不良。
3、石榴不能和土豆一起吃
二者一起吃易引起身體不適,因此不宜搭配食用。
4、柿子不能和土豆一起吃
土豆中的淀粉與柿子中的鞣酸在胃酸的作用下會發(fā)生凝聚,形成胃結(jié)石。
5、香蕉不能和土豆一起吃
香蕉與土豆都含有大量碳水化合物,經(jīng)常一起食用易使人發(fā)胖。
6、玉米不能和土豆一起吃
二者大量同食,會使體內(nèi)吸收太多的淀粉,經(jīng)常大量食用,容易使體重增加、血糖上升。
在日常生活中，我們難免會遇到一些不順心的事，往往會因?yàn)橐恍┈嵤?，要么大發(fā)脾氣，要么就憋著一肚子悶氣。孰不知，這些壞情緒，正在損害我們的五臟六腑，嚴(yán)重威脅著我們的身心健康，導(dǎo)致壽命不斷縮短。
生氣有兩類：火氣和悶氣
火氣：火山爆發(fā)般地生氣時，人體處于交感神經(jīng)系統(tǒng)的興奮狀態(tài)，釋放出大量去甲腎上腺素和腎上腺素，使人出現(xiàn)心跳加快、呼吸急促、血壓升高等癥狀，極易誘發(fā)心臟病、腦溢血等后果嚴(yán)重的疾??；
悶氣：生悶氣者滿懷怒火，卻又拼命壓抑自己，長期下去會引起精神郁悶，降低人體免疫力，增加患癌的機(jī)會。
生氣，容易引發(fā)各種疾病
傷肝：“怒傷肝”是中醫(yī)的經(jīng)典理論，人處于氣憤愁悶狀態(tài)時，易導(dǎo)致肝氣不暢、肝膽不和、肝部疼痛。
傷肺：生氣時，人的呼吸急促，可引起氣逆、肺脹、咳嗽，傷害呼吸系統(tǒng)；
傷胃：生氣時，人常覺得“氣飽了”，沒有胃口，易誘發(fā)胃與十二指腸潰瘍，損害消化系統(tǒng)……
傷心：生氣會造成人的血壓瞬間上升，尤其是身體不好的人或老人，很容易出現(xiàn)腦出血、心肌梗死的狀況。
生氣了，不如試試5種方法
人生在世，難免生氣。既然生氣無可避免，那么，如何少生氣？如何盡快消氣？大家不妨試試以下5種方法：
1、盡量轉(zhuǎn)移注意力
所謂“火上澆油”，生氣時，盡量不要想那些惹你生氣的事情或看到惹你生氣的人。“三十六計，走為上計”，要馬上離開使你發(fā)火的場合，避免聽到、見到、想到惹你發(fā)火的語言、人或場景，你會很快平靜下來。
2、盡快釋放或發(fā)泄
生氣了，可以選擇向親朋好友暢快地說出內(nèi)心不快。傾訴可以緩解心中怨氣，有調(diào)整情緒的作用。易生悶氣者，學(xué)會適度地表達(dá)憤怒的情緒，有助于排解壓力，并且對預(yù)防腫瘤有一定的效果。
3、換個角度看問題
生氣的本質(zhì)是大腦對外部事情做出的某種反應(yīng)，它在很大程度上取決于自己當(dāng)時所具有的思想、涵養(yǎng)和情緒狀態(tài)。通過修身養(yǎng)性，換個角度看問題，也許心情就會豁然開朗。
4、回歸大自然
回歸大自然。利用閑暇時間多去戶外，重回大自然，有助于提升情緒和自信心。事實(shí)上，經(jīng)常接觸自然界的人更少生氣、抑郁和緊張。戶外散步、騎自行車、釣魚、劃船、栽花種菜等都是很好的戶外運(yùn)動方式。
5、常按這些“消氣穴”
中醫(yī)有一套解氣的方法，生氣時如果引起了頭痛、頭暈、胸悶、胃痛、失眠煩悶等，最好還是采用刮拭穴位的方法，以達(dá)到解氣、舒緩癥狀的目的。
① 頭部：百會、印堂、太陽；
② 背部：膈俞、肝俞至胃俞，魄戶至膈關(guān)；
③ 腹部：膻中至中脘；
④ 上肢：神門至少府；內(nèi)關(guān)；
⑤ 下肢：太沖至行間。
刮拭順序：一般自上而下，先頭部，其次背部、腰部、胸腹部，最后上下肢。每個部位一般刮拭10～20下即可。
注意事項(xiàng)：刮拭治療時，局部皮膚會因不同程度的氣滯狀態(tài)，而出現(xiàn)鮮紅色、暗紅色、紫色甚至青紫色的痧。刮出的痧一般5～7天即可消退，經(jīng)絡(luò)淤滯較重者，則會延遲至10天左右才消退。
“笑一笑十年少，愁一愁白了頭”。生活處處有美好，我們要多笑笑，敞開心胸包容一切，身體才能健康長壽，生命也會更加精彩。
生活中，有不少人喜歡吃豬血，但是也有人覺得這種食物并不健康。那么，豬血到底是不是健康食品呢？答案是，豬血不但對身體沒有那么多傷害，相反，它還是不折不扣的長壽食品。今天給你五條吃豬血的理由，讓愛吃豬血的人徹底放心。
1,豬血的營養(yǎng)非常豐富，素來有液態(tài)肉的美譽(yù)。每100克豬血中，有蛋白質(zhì)19克，高于牛肉、瘦豬肉和雞肉的含量。
2,豬血的另一特點(diǎn)是脂肪量少。每100克豬血，僅含脂肪0.4克，是瘦豬肉含脂肪量的十分之一，屬于低熱量、低脂肪、高蛋白食品。另外，豬血中還含有人體所必須的無機(jī)鹽如鈣、磷、鉀、鈉等，以及微量元素鐵、鋅、銅、錳。它們在參與體內(nèi)代謝的許多生化反應(yīng)中有直接相關(guān)作用。
3,豬血含鐵非常豐富。每100克豬血含鐵量高達(dá)45毫克，比豬肝高2倍，比雞蛋高18倍，比豬肉高20倍。鐵是造血的重要材料，機(jī)體內(nèi)缺乏鐵元素將會發(fā)生缺鐵性貧血，所以，貧血患者常吃豬血可以起到補(bǔ)血的作用。
4,豬血內(nèi)含有的鋅、銅等微量元素，具有提高免疫力和抗衰老的作用。老年人常吃豬血，能延緩機(jī)體衰老，讓人耳聰目明，豬血中含有卵磷脂，能抑制低密度脂蛋白的有害作用，有助于預(yù)防動脈硬化，是老年人以及高血壓、冠心病、高脂血癥以及腦血管病患者的理想食物。
5,豬血特別容易消化，便于咀嚼，軟似豆腐，所以能夠最大程度地保護(hù)人的消化系統(tǒng)，便于體弱者，尤其是中老年人的消化吸收。
我們經(jīng)常在電視上看到缺鋅的藥品廣告，那么，鋅這種元素在我們的體內(nèi)起什么作用呢？什么人容易缺鋅？為什么會缺鋅？缺鋅的話怎么辦?什么食物可以補(bǔ)鋅呢？下面小編就來給大家一一介紹，一起來看看吧~
鋅是人體必需的微量元素之一，在人體生長發(fā)育、生殖遺傳、免疫、內(nèi)分泌等重要生理過程中是必不可少的物質(zhì)，發(fā)揮著極其重要的作用，被譽(yù)為生命之花、智力之源、““婚姻和諧素””。嬰幼兒、兒童和青少年，生長發(fā)育速度較快，對鋅營養(yǎng)的需求量很高，但往往飲食搭配不合理，容易造成鋅攝入量不足。人體缺鋅就要及時補(bǔ)充，不然會影響身體機(jī)能。補(bǔ)鋅可多吃蛋白鋅、生蠔、核桃、動物肝臟等含鋅較為豐富的食物。
缺鋅原因
鋅是人體必需的微量元素，同時是人體中100多種酶的組成部分。
造成人體缺鋅的原因：一方面是機(jī)體代謝消耗；另一方面鋅會隨排泄和流汗丟失。
鋅缺乏原因主要可歸納為先天儲備不良、攝入不足、吸收不良。處于青春期的兒童，人體需要鋅量較大，因此類人群缺鋅特別普遍。
鋅的作用
1．是人體中100多種酶的組成部分。這些酶在組織呼吸和蛋白質(zhì)、脂肪、糖、核酸等代謝中起重要作用。
2．鋅是 DNA聚合酶的必需組成部分，缺鋅時蛋白質(zhì)合成障礙?？蓪?dǎo)致侏儒癥、損傷組織愈合困難、胎兒發(fā)育受影響。
3．鋅參加唾液蛋白構(gòu)成，鋅缺乏可導(dǎo)致味覺遲鈍，食欲減退。
4．鋅參加維生素A還原酶和視黃醇結(jié)合蛋白的合成。
5．促進(jìn)性器官正常發(fā)育保持正常的性功能。缺鋅導(dǎo)致性成熟遲緩，性器官發(fā)育不全， 性功能降低，性冷淡， 精子減少，月經(jīng)不正常。
6．保護(hù)皮膚健康。缺鋅時皮膚粗糙、干燥、上皮角化和食道類角化；傷口愈合緩慢，易受感染。
7．維護(hù)免疫功能。根據(jù)鋅在DNA合成中的作用，缺鋅時導(dǎo)致免疫細(xì)胞增殖減少， 胸腺活力降低。由于鋅在抗氧化生化酶中的作用，缺鋅導(dǎo)致 細(xì)胞表面受體發(fā)生變化。
8．其他功能：鋅有助于清除體內(nèi)膽固醇，防治 動脈粥樣硬化癥；鋅有助于抑制 癌癥的發(fā)生等。
缺鋅表現(xiàn)
兒童
味覺障礙：厭食、偏食或異食；皮膚疾患：易患口腔潰瘍,受損傷口不易愈合，青春期痤瘡等；
生長發(fā)育不良：身材矮小、瘦弱；
免疫力下降：經(jīng)常感冒、發(fā)燒；智力發(fā)育落后；
孕婦
妊娠反應(yīng)加重：嗜酸，嘔吐加重 宮內(nèi) 胎兒發(fā)育遲緩：導(dǎo)致早產(chǎn)兒、低體重兒
分娩合并癥增多：產(chǎn)程延長、流產(chǎn)、早產(chǎn)、胎兒畸形率增高：腦部 中樞神經(jīng)系統(tǒng)畸形
成年男性
男性不育：少精、弱精或精液不液化男性前列腺炎
易缺鋅人
偏食者：服用鋅可減緩癥狀；
素食者：因植物性食物中含鋅量比較低；
學(xué)齡前兒童：鋅能降低呼吸道感染的幾率，能促進(jìn)生長發(fā)育。
生長發(fā)育迅速者；
想改善性功能與生殖能力的男性；
患惡性腫瘤或感染性疾病患者：鋅可使白血球作用增強(qiáng)，提高免疫功能；
老年人：鋅可調(diào)整生理老化帶來的 免疫系統(tǒng)紊亂；
患慢性腎臟病或尿毒癥患者：該病特別容易流失人體內(nèi)的鋅；
嚴(yán)重青春痘或粉刺患者：鋅可促進(jìn)膠原蛋白形成緩解癥狀；
慢性消化道疾病患者：對鋅吸收功能會降低，排出卻增加，容易缺乏；
月經(jīng)不調(diào)者；
濕疹患者：血液中鋅含量偏低需要補(bǔ)充；
孕婦及哺乳的婦女：可預(yù)防嬰兒畸形和神經(jīng)系統(tǒng)功能改變；
前列腺發(fā)生疾病者。
寶寶缺鋅怎么辦
1、提倡母乳喂養(yǎng)，母乳中含有促進(jìn)寶寶生長發(fā)育的鋅，尤其初乳中含有大量的鋅，人工喂養(yǎng)的寶寶則需要按時添加輔助食品，同時注意補(bǔ)充含鋅豐富的食品。
2、適量攝入含鋅豐富的食物也是最有效的補(bǔ)鋅方法。例如粗制完整的谷類食物中含有豐富的鋅；海產(chǎn)品含有豐富的鋅，綠色蔬菜也含有豐富的鋅。
3、食物過度加工，會使鋅遭受破壞，因此，烹調(diào)食物時要控制好火候，以減少鋅的流失。
4、食物中的鐵、鈣、磷、銅等成分含量過高時，鋅的吸收利用率就會降低。應(yīng)在日常飲食中保證食物多樣化，力求達(dá)到平衡膳食。
孕婦吃什么補(bǔ)鋅
1、孕婦補(bǔ)鋅最好采用食補(bǔ)法。在食物中含鋅量多的食物有牡蠣、麥芽，其次是魚類、牛奶、瘦肉、核桃、花生、芝麻、紫菜、動物肝臟等。
2、孕婦還應(yīng)多吃白菜、海產(chǎn)品、南瓜、茄子、豆類、堅(jiān)果類等含鋅豐富的食物。
3、在水果的領(lǐng)域中，蘋果富含了豐富的營養(yǎng)元素，不僅富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。孕婦每天吃l—2個蘋果即可以滿足鋅的需要量。
補(bǔ)鋅的食物有哪些
1、肉：瘦豬肉、羊肉、雞肉、動物肝、蟹肉
2、魚：昌魚、黃魚、帶魚、沙丁魚
3、蔬菜：紫菜、胡蘿卜、茄子、黃豆、白蘿卜、土豆、大白菜
4、粗糧：小麥、芹菜、玉米面、小米
5、水果：蘋果、香蕉
6、海產(chǎn)品：牡蠣
7、堅(jiān)果：花生、核桃等
8、中藥：枸杞、熟地、桑椹、人參、杜仲
說到寶寶營養(yǎng)不良，很多媽媽很難會想到自家孩子。認(rèn)為現(xiàn)在的生活條件不愁吃喝，孩子怎會攤上營養(yǎng)不良呢？誰說骨瘦如柴才是營養(yǎng)不良？
怎樣判斷寶寶是不是營養(yǎng)不良
判斷寶寶是否營養(yǎng)不良，體重是判斷標(biāo)準(zhǔn)，一般情況下，寶寶如果體重低于同齡參考值的15%~25%為輕度營養(yǎng)不良，低于25%~40%為中度營養(yǎng)不良，低于40%以上就是重度營養(yǎng)不良了。
其次，要看寶寶的健康狀況和精神狀態(tài)，營養(yǎng)不良的寶寶，其肌膚顏色灰暗無光澤，肌肉松弛，捏起來沒什么彈性，人也常常出現(xiàn)一種呆呆的沒精神的狀態(tài)。
如果寶寶吃得不少，攝入的營養(yǎng)也足夠，但體重增長緩慢，同時，其精神狀態(tài)和健康狀況卻很好，這種情況就不是營養(yǎng)不良。
迅速檢查一下自己的孩子，若出現(xiàn)了這5種信號就提示營養(yǎng)不良已潛伏在孩子身邊！
信號1:挑食、厭食
有些孩子會挑食、厭食，家長會以為是孩子沒有養(yǎng)成良好的吃飯習(xí)慣，其實(shí)還有可能是缺鋅。
其實(shí)這時候我們就必須重視起來，看看寶寶據(jù)食的情況是不是對所有的食物都提不起興趣了，如果是這樣，你的寶寶有可能是因?yàn)槿变\呢！嚴(yán)重缺鋅的寶寶還會出現(xiàn)異食癖，例如咬指甲、吃土（不是因?yàn)楦F，哈哈）、吃鉛筆頭等。甚至精神無法集中、免疫力低下、免疫功能異常等！
如果情況嚴(yán)重，就要及時到醫(yī)院檢查，讓醫(yī)生對癥補(bǔ)充營養(yǎng)素。情況不嚴(yán)重的話，可以通過食物補(bǔ)鋅，常見富含鋅的食物有：瘦肉、蛋黃、魚肉、動物肝、牡蠣、花生米粉、核桃仁粉等。
信號2:身高不在正常范圍內(nèi)
身高是孩子發(fā)育最直觀的信號之一，身高與人體發(fā)育的很多營養(yǎng)元素有關(guān)，尤其是鈣元素。如果孩子營養(yǎng)不良，一般個頭就會比同齡兒童矮一大截。假如寶寶的個頭不在正常的比對數(shù)值里，家長就要留意了。
一般孩子生長發(fā)育正常、沒有特別的滯后，媽媽都無需擔(dān)心，切不可盲目地亂進(jìn)補(bǔ)，因?yàn)檫^量補(bǔ)鈣也是有危害的。
鈣元素豐富的食物推薦：牛奶、奶酪、紫菜、海帶、黑豆、蝦皮、魚類、活蝦、燕麥、莧菜、豆腐、泥鰍、動物骨頭等。
信號3:常出現(xiàn)便秘、口臭
寶寶偏愛油炸食物或甜食，容易引起上火和消化不良等問題。另外，如果不愛吃果蔬，纖維素會攝入不足，影響腸道蠕動，導(dǎo)致口臭和便秘。
平時應(yīng)控制寶寶少吃甜食，拒絕油炸垃圾食品，家里常備有益健康的水果，每頓多煮瓜菜等綠色植物，讓寶寶多多食用。
信號4:反應(yīng)慢
當(dāng)孩子出現(xiàn)營養(yǎng)不良，就可能降低腦細(xì)胞的分裂率，導(dǎo)致神經(jīng)調(diào)節(jié)功能失常，引起運(yùn)動和語言發(fā)育遲緩。
當(dāng)家長發(fā)現(xiàn)最近一段時間，孩子常出現(xiàn)反應(yīng)慢半拍、健忘等表現(xiàn)時，就要多注意，可能是孩子身體發(fā)出營養(yǎng)不良的信號。
信號5:情緒容易暴躁
許多人不知B族維生素是關(guān)乎孩子身體發(fā)育的重要營養(yǎng)素之一，它會通過對人體神經(jīng)系統(tǒng)的調(diào)控而間接影響到人的情緒！比如當(dāng)缺乏維生素B1,脾氣會變得暴躁、喜怒無常，維生素B6攝入不足時，可導(dǎo)致情緒激動、困倦和急躁等等。
所以，我們要把B族維生素的吸收重視起來，孩子平時的飲食中要確保添加到。富含B族維生素的食物有：燕麥、白菜、芹菜、瘦肉、黃豆等。
現(xiàn)在天氣越來越高，室外的溫度都有所提高，一般已經(jīng)達(dá)到了二十七八攝氏度。天氣炎熱的話，人稍微一運(yùn)動就會有很明顯的出汗情況，有時候坐在一個地方都會不自覺的流汗。有些女性就會說，夏天又到了，又是減肥的好時期了，出汗不僅可以減肥，而且還可以排毒。這種想法是大部分人都存在的，大家都希望自己能夠多出汗，還有人表示，不愛出汗的人，體內(nèi)的毒素較多，容易生病。
第一種情況：出汗的確有利于排毒。
皮膚是屬于排泄系統(tǒng)當(dāng)中的一個器官，這在生物學(xué)中有明確的指出，平時皮膚也可以將人體多余的養(yǎng)分通過皮膚滲透出來，出汗的確是一種排毒的表現(xiàn)。人在運(yùn)動的時候，會通過流汗的方式來排出人體內(nèi)多余的熱量以及毒素，所以有些人在運(yùn)動一段時間之后就會大汗淋漓，而且整個人身體會感覺非常的疲憊，部分器官會有明顯的發(fā)熱癥狀，就是這個原因。
第二種情況：出汗是因?yàn)闈駳庵亍?/p>
但也有一些人的流汗，卻不能夠被當(dāng)成是排除毒素。并不是說經(jīng)常愛流汗的人，體內(nèi)的毒素就不多，體內(nèi)濕氣較重的人也非常喜歡流汗，一到天氣較炎熱的時候，就會感覺自己整個人都是汗如雨下。這是因?yàn)樯眢w內(nèi)濕氣過重所導(dǎo)致的，并不是在排出毒素。
如果體內(nèi)的毒素較多的話，也有可能會表現(xiàn)為經(jīng)常愛流汗，但最主要的還是表現(xiàn)在皮膚疾病上面。體內(nèi)的毒素積累的較多，就容易出現(xiàn)皮疹，或者是水痘等其他皮膚疾病，往往不會以出汗的方式存在。
要想讓出汗可以把毒素排出，那一定是要通過運(yùn)動出汗才可行的，如果是因?yàn)闇囟容^高而流汗，只會將人體內(nèi)多余的水分排出，而不會排出毒素。
人有容易流汗和不容易流汗這兩種現(xiàn)象，容易流汗的人不代表身體很健康，有些人因?yàn)闈駳馓?，所以喜歡流汗，而不喜歡流汗的人，則也可能是其他的某方面排泄器官比較發(fā)達(dá)，所以皮膚不需要排出太多的毒素。
這樣看來平時流汗對身體其實(shí)沒有很大的影響，夏天如果流汗比較多的話，那一定要記得及時的補(bǔ)充水分。想要真正的將體內(nèi)的毒素排出，還是應(yīng)該要多吃一些能夠促進(jìn)腸道蠕動的食物，也可以通過吃中藥的方式來調(diào)理身體。
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