吃了紅薯能喝牛奶嗎
冬季養(yǎng)生腎能喝濃茶嗎。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“吃了紅薯能喝牛奶嗎”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
吃了紅薯能喝牛奶嗎
1、吃了紅薯能喝牛奶嗎
吃紅薯可以喝牛奶。紅薯和牛奶在成分上并不相克,二者結(jié)合也不會(huì)生成有害物質(zhì),所以吃紅薯是可以喝牛奶的。但是紅薯中的膳食纖維會(huì)刺激胃酸大量分泌,可能導(dǎo)致胃里的酸水向上反流到食管,刺激食管,而產(chǎn)生反酸、燒心的癥狀。牛奶是甜食,兩者同吃會(huì)使發(fā)生反流的幾率增加。所以吃紅薯能不能喝牛奶,還得看腸胃是不是耐受。
2、紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分
紅薯塊根中含有60%-80%的水分,10%-30%的淀粉,5%左右的糖分及少量蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等,若以2.5Kg鮮紅薯折成0.5Kg糧食計(jì)算,其營(yíng)養(yǎng)成分除脂肪外,蛋白質(zhì)、碳水化合物等含量都比大米、面粉高,且紅薯中蛋白質(zhì)組成比較合理,必需氨基酸含量高,特別是糧谷類食品中比較缺乏的賴氨酸在紅薯中含量較高。此外紅薯中含有豐富的維生素(胡蘿卜素、維生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人體吸收。
3、紅薯的食用價(jià)值
塊根常除供食用外,還可以制糖和釀酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果膠等,制取的淀粉可以制作粉條和粉皮,可以制作美味的菜肴。紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性,對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。遺憾的是,人們大都以為吃紅薯會(huì)使人發(fā)胖而不敢食用。其實(shí)恰恰相反,紅薯是一種理想的減肥食品,它的熱量只有大米的1/3,而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的特殊功能。
紅薯食用注意事項(xiàng)
1、最好在中午食用
就一天中的時(shí)段而言,最好在中午的時(shí)候吃紅薯,因?yàn)槌酝昙t薯后,需要在人體內(nèi)經(jīng)過(guò)4-5個(gè)小時(shí)的吸收。同時(shí),下午的陽(yáng)光照射正好可以促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收。晚上吃紅薯,糖分多了,身體一時(shí)吸收不完,容易脹肚。
2、勿與甜食一起吃
紅薯還不能與太甜的東西同吃,因?yàn)榧t薯本身是甜的,如果再加上甜食一塊吃,會(huì)增加胃食管反流的可能性。
3、烤紅薯不要帶皮吃
熱乎乎的烤紅薯,香甜可口,有的還烤得流出“糖油”。紅薯皮焦焦的,更是受到大家的歡迎,很多人都是帶皮一起吃下去。然而,專家指出,烤紅薯最好不要連皮吃,黑斑病菌污染后的紅薯,烤后不易辨別,因此有黑色斑點(diǎn)或烤焦的紅薯都不要食用,可能引起中毒。同時(shí),雖然現(xiàn)在街邊的烤紅薯,大多都已經(jīng)換了烤箱,但還有不少都是用煤炭烘烤而成,煤在燃燒時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量二氧化硫等有害物質(zhì),吃多了對(duì)健康不利。
牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
補(bǔ)鈣
純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,這個(gè)都是被大家所公認(rèn)的。鈣是我們?nèi)梭w不可缺少的營(yíng)養(yǎng)元素之一,缺鈣的話會(huì)引起發(fā)育不如果人體缺鈣的話就會(huì)出現(xiàn)骨質(zhì)疏松、抽筋乏力、易骨折、不易入睡、易驚醒、易感冒、抵抗力下降、關(guān)搜索節(jié)疼、頭暈失眠、脾氣暴躁等多種癥狀,純牛奶中鈣的含量是非常高的,因此常喝純牛奶對(duì)補(bǔ)鈣有非常大的好處。
美容養(yǎng)顏
常喝純牛奶可具有美容養(yǎng)顏的功效,你知道嗎?純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有多高,對(duì)它了解的人都知道,純牛奶不僅可以直接飲用,常喝純牛奶可以有效美白,在喝的同時(shí)還可以用純牛奶來(lái)敷面膜這樣更加能夠體現(xiàn)純牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以想要讓你的肌膚變得細(xì)膩光滑,多喝純牛奶是最好的選擇。
有助消化
我們?cè)谏虉?chǎng)買回來(lái)的純牛奶可以直接飲用,還可以加熱后再食用,純牛奶非常容易被我們?nèi)梭w吸收,因此純牛奶是老少皆宜的最佳飲品之一。老年人常喝純牛奶,可以有效的預(yù)防關(guān)節(jié)疼痛,骨質(zhì)疏松;兒童長(zhǎng)期喝純牛奶有助于生長(zhǎng)發(fā)育,而且多喝純牛奶對(duì)我們身體有非常多的好處。
編輯推薦
喝牛奶是一種很好的飲食習(xí)慣，有的人喜歡早上喝，有的人則選擇晚上喝，但如果晚上睡前喝的話，就會(huì)令人擔(dān)心是否有發(fā)胖的隱患，那么晚上喝牛奶會(huì)胖嗎?睡前喝牛奶好嗎?事實(shí)是如何，下面就來(lái)告訴你答案。
晚上喝牛奶會(huì)胖嗎?
晚上睡前喝牛奶，不僅不會(huì)令人長(zhǎng)胖，還大有益處。適量喝奶或奶制品，可以補(bǔ)充身體必需物質(zhì)。
要是擔(dān)心牛奶發(fā)胖的問(wèn)題，晚上睡前喝的牛奶最好選擇低脂牛奶，低脂牛奶的熱量是很低的，其中100g的低脂牛奶，其熱量大概為50~80，而100g的米飯，熱量都達(dá)到了110~150。所以，完全不用擔(dān)心牛奶會(huì)發(fā)胖的問(wèn)題啦。
睡前喝牛奶好嗎?
前面我們也說(shuō)到晚上睡前喝牛奶很好，具體有什么好處呢?
1、幫助睡眠
睡前喝牛奶的好處之一就是有助于睡眠。美、英兩國(guó)醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中含有一種叫α—乳白蛋白的“天然舒睡因子”，就是這種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)我們腦神經(jīng)有很好的調(diào)節(jié)作用。建議在睡前半小時(shí)前喝牛奶，助眠效果更好。
2、增強(qiáng)免疫力
晚上喝牛奶更易被人體吸收，長(zhǎng)期堅(jiān)持可以有助于增強(qiáng)免疫力，對(duì)的健康大有益處。
3、幫助鈣的吸收
牛奶中富含鈣質(zhì)，晚上喝牛奶能更好的吸收鈣質(zhì)，這樣可以使血液中的鈣都得到了補(bǔ)充和維持，能預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥。
提示：如果你的睡眠質(zhì)量差，不妨試一試在睡前喝牛奶，改善睡眠很簡(jiǎn)單。
牛奶是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳硕加X(jué)得非常營(yíng)養(yǎng)的食物。很多白領(lǐng)因?yàn)閬?lái)不及吃早餐，經(jīng)?？崭购扰Ｄ?。那么究竟到底能不能空腹喝牛奶呢?喝牛奶的禁忌又有哪些呢?接下來(lái)就讓我們一起來(lái)了解一下喝牛奶的學(xué)問(wèn)吧!
空腹喝牛奶好不好
很多人都喜歡在吃早餐以前，先喝一杯牛奶來(lái)填填肚子，其實(shí)這是非常不好的。
由于水在牛奶中占較大比重，空腹喝較多的牛奶，稀釋了胃液，不利于食物的消化和吸收。
另外空腹時(shí)腸蠕動(dòng)很快，牛奶在胃腸通過(guò)很快，存留時(shí)間很短，其營(yíng)養(yǎng)成分往往來(lái)不及吸收，就匆忙進(jìn)入大腸，徒走過(guò)場(chǎng)。
經(jīng)過(guò)十個(gè)小時(shí)的睡眠時(shí)間，胃部已經(jīng)消化掉所有的食物，牛奶是一種乳制品，會(huì)加速胃部清腸的速度。
牛奶中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)的主要作用是構(gòu)成人體新的組織，還對(duì)原有組織有修補(bǔ)作用。
若空腹喝牛奶不但牛奶從胃中很快排出，而且上述的寶貴蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，這就不能完全起到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。
如果在空腹情況下喝牛奶，由于缺少糖和脂肪類食物的供給，牛奶中的蛋白質(zhì)就被迫轉(zhuǎn)化為能量。
還有就是，因?yàn)榭崭购扰Ｄ?，所以牛奶里面很多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都沒(méi)有辦法吸收，還會(huì)影響到大腸的健康狀況。
喝牛奶之前最好吃些其他食物，以降低體內(nèi)乳糖濃度，以利于牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。
什么時(shí)間喝牛奶最好
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時(shí)間的確是在早上8-9點(diǎn)為最好，這個(gè)時(shí)候正是人體需要大量營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候。但是同時(shí)要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點(diǎn)吃早餐的時(shí)候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯(cuò)誤的飲食習(xí)慣。
牛奶有催眠鎮(zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺(jué)，這對(duì)工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的時(shí)候最好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅(jiān)果等，這些食物與牛奶中的營(yíng)養(yǎng)相輔相成，對(duì)人體健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其實(shí)最好的喝牛奶時(shí)間應(yīng)該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，對(duì)睡眠具有很好的促進(jìn)作用。
尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
很多老年人經(jīng)常會(huì)有失眠的情況，這個(gè)時(shí)候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對(duì)老年人的睡眠更有益，什么時(shí)候喝牛奶最好的最佳答案應(yīng)該是在晚上。
3.睡前
晚上睡覺(jué)前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用。這是因?yàn)樗X(jué)后血液中鈣的水平會(huì)逐漸降低，而血鈣的下降會(huì)促進(jìn)甲狀旁腺分泌亢進(jìn)。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會(huì)溶解入血液中。
以此來(lái)維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺(jué)前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個(gè)晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見(jiàn)癥狀。因此在平時(shí)生活中，不妨在晚上睡覺(jué)前喝杯熱牛奶。
食物給人體帶來(lái)的影響是兩面性的，吃對(duì)了那么可以維護(hù)身體的健康，而吃不對(duì)或不對(duì)癥，這容易導(dǎo)致或加重疾病。生活中很多食物本身是健康無(wú)害的，而通過(guò)一些烹調(diào)或制作方法可能會(huì)改變食物的味道，更能引起食欲，但在滿足口腹之欲的同時(shí)可能給健康帶來(lái)威脅。而我們今天要說(shuō)的便是日常生活中的飲食禁忌。
這一顆黑色食物暗藏毒素
今天這里要說(shuō)的便是松花蛋，松花蛋的口感好壞要因人而異，有人奉之為美味，而有人覺(jué)得奇臭無(wú)比。
而松花蛋是我國(guó)獨(dú)特的美食，主要從咸鴨蛋演化而來(lái)，傳統(tǒng)制作松花蛋是采用鴨蛋、生石灰、純堿、草木灰和食言等。但是家庭中制作松花蛋，往往沒(méi)有松花，而購(gòu)買的則不同，以及為何松花蛋含有毒素呢?
1.松花蛋花紋的來(lái)源
一般在制作松花蛋時(shí)，為了使其表面出現(xiàn)松花，增加賣相，常常會(huì)添加氧化鉛，也就是黃丹粉。一般市面上所說(shuō)的無(wú)鉛松花蛋并不是完全沒(méi)有鉛，而是因?yàn)槠渲械你U含量了符國(guó)家的規(guī)定。
2.松花蛋的危害
危害一，容易鉛中毒。一些私人作坊制作出的松花蛋，其中的鉛含量消費(fèi)者無(wú)從知曉，常常導(dǎo)致鉛含量超標(biāo)。
而鉛的危害非常大，其一般進(jìn)入體內(nèi)之后會(huì)分布在人體各個(gè)組織中，其中90%以上存在與骨骼中，主要經(jīng)過(guò)腎臟的代謝排出，人體的其他的分泌物對(duì)鉛的排泄微只占一小部分。
鉛對(duì)人體的傷害主要表現(xiàn)在神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和血液系統(tǒng)。神經(jīng)系統(tǒng)方面主要表現(xiàn)為神經(jīng)衰弱、頭暈、頭痛、乏力和記憶力減退;消化系統(tǒng)方面主要表現(xiàn)為食欲不振、腹脹、大便敢接和腹部絞痛等;血液系統(tǒng)方面會(huì)出現(xiàn)貧血。
另外，鉛還是致畸、致癌的物質(zhì)，日常生活中要注意防范鉛中毒。
危害二，細(xì)菌多。松花蛋中的蛋白質(zhì)和蛋黃雖然凝固，但是去沒(méi)有經(jīng)過(guò)高溫制作，同時(shí)在出售時(shí)也隨意保存。這樣往往導(dǎo)致松花蛋中的細(xì)菌增多，首先一般人在食用松花蛋時(shí)候常常去殼切開(kāi)，配以調(diào)料食用，而這樣也導(dǎo)致了其中細(xì)菌沒(méi)有被消滅，食用之后很容易發(fā)生食物中毒。
其次，夏秋季節(jié)是沙門(mén)氏桿菌滋生旺盛的季節(jié)，松花蛋是沙門(mén)氏桿菌最好的載體，不僅容易繁殖，還可以給細(xì)菌提供營(yíng)養(yǎng)。食用這樣的松花蛋，出現(xiàn)中毒現(xiàn)象不足為奇。
危害三，蛋白質(zhì)不易吸收。鴨蛋或雞蛋的蛋白富含大量的蛋白質(zhì)，而經(jīng)過(guò)純堿作用之后，蛋白質(zhì)發(fā)生變性、分解，釋放出難聞的氣味，以及蛋白質(zhì)無(wú)法很好的吸收利用。
所以，松花蛋不宜大量食用，只是作為可以考慮的食物，如果為了滿足口腹之欲，可以選擇購(gòu)買正規(guī)產(chǎn)品，并且要高溫滅菌之后再食用。
4.營(yíng)養(yǎng)浪費(fèi)
空腹?fàn)顟B(tài)下喝牛奶不僅會(huì)讓人昏昏欲睡，同時(shí)對(duì)牛奶中各種豐富的營(yíng)養(yǎng)也會(huì)造成極大的浪費(fèi)。因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)將會(huì)從胃中很快排出，而且寶貴的蛋白質(zhì)還會(huì)被人體分解作為熱量被消耗掉，從而難以起到本身應(yīng)有的作用。
而牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒(méi)有來(lái)得及吸收就被排入大腸，甚至還會(huì)產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。
喝牛奶的禁忌
1、在喝牛奶前后1小時(shí)左右，不宜吃桔子
因?yàn)榕Ｄ讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇，就會(huì)發(fā)生凝固，從而影響牛奶的消化與吸收，在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。
2、牛奶與果汁不能同飲
牛奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，牛奶的酸堿度在4.6以下時(shí)，大量的酪蛋白便會(huì)發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
3、牛奶剛煮沸時(shí)不要加糖
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶稍涼后再加糖不遲。
4、牛奶與巧克力不能同食
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5、牛奶不能服藥
有人喜歡用牛奶代替白開(kāi)水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
6、牛奶與茶不宜同飲
牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會(huì)阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。
7、牛奶和韭菜或菠菜不能一起吃
牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會(huì)影響鈣的吸收。
結(jié)語(yǔ)：牛奶是一種高營(yíng)養(yǎng)的食物。正確的喝牛奶不僅會(huì)讓我們的身體更加健康，而且促進(jìn)我們對(duì)于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。但是空腹喝牛奶這個(gè)壞習(xí)慣是非常不好的，所以朋友們還是要堅(jiān)持正確的飲食習(xí)慣，這樣才會(huì)更健康。
牛奶已經(jīng)成為我們家家都必備的營(yíng)養(yǎng)飲品了，但牛奶是否適合任何時(shí)候呢?比如生病的時(shí)候，那感冒能喝牛奶嗎?感冒期間飲食注意什么?想要感冒恢復(fù)得得更快，飲食方面你應(yīng)該注意下面這些問(wèn)題。
感冒能喝牛奶嗎?
一般的感冒是能喝牛奶的，而且是最好是喝熱牛奶，不過(guò)如果感冒還伴隨發(fā)熱的情況，這個(gè)時(shí)候最好不要喝牛奶。因?yàn)榕Ｄ虝?huì)釋放太多的熱量，影響人退熱。
另外，還需要注意的一點(diǎn)就是牛奶不宜與藥物一起服用，它會(huì)影響藥物在人體的吸收利用，簡(jiǎn)而言之就是牛奶會(huì)影響某些藥物的藥效。
感冒期間飲食注意什么?
為什么你的感冒總是反反復(fù)復(fù)老不好，雖然不是大毛病，但是影響你的生活質(zhì)量啊，我們?cè)撊绾胃纳颇?飲食上要注意以下問(wèn)題。
1、推薦吃易消化、不油膩的食物。
選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋羹等流質(zhì)以及半流質(zhì)的食物，有助于減輕腸胃負(fù)擔(dān)，利于消化吸收。飲食方面也不宜過(guò)于油膩刺激，飲食宜清淡少油膩，既滿足營(yíng)養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲。
2、多吃富維生素缺的食物。
人之所以會(huì)感冒，就是因?yàn)槟愕牡挚沽ο陆盗耍饨绮《?、?xì)菌、風(fēng)寒等侵蝕身體就會(huì)引起感冒。而補(bǔ)充維生素有助于提高人體的抗病能力，尤其是維生素C、E等食物，推薦吃西紅柿、蘋(píng)果、棗、草莓、桔子、西瓜的食物。
3、多喝水。
感冒期間一定要多喝水，千萬(wàn)別等口渴了才想起喝。保證水分的供給可以讓機(jī)體新陳代謝加快，還有利于退燒哦。除了水外，適當(dāng)?shù)暮纫恍┕彩鞘钟欣诟忻盎謴?fù)，比如獼猴桃汁、鮮橙汁、西瓜汁等。
4、宜少吃多餐。
感冒期間切勿暴飲暴食，宜少量多餐，這樣腸胃負(fù)擔(dān)也小，也有利于健康。如果是在退燒后的話，可以選擇一些半流質(zhì)的食物，如面片湯、清雞湯龍須面、小餛飩、菜泥粥等，既滿足營(yíng)養(yǎng)的需求，又好消化。
以上就是關(guān)于感冒期間的一些飲食小常識(shí)，你都get到了嗎?
關(guān)于空腹飲食禁忌一直以來(lái)就有很多爭(zhēng)議，這也不能空腹吃，那也不能空腹吃。事實(shí)上，空腹吃東西真有那么多講究嗎?比如空腹能喝牛奶嗎?空腹不能吃哪些食物呢?一起來(lái)詳細(xì)了解下吧。
空腹能喝牛奶嗎?
可以肯定的告訴大家，空腹完全可以放心喝牛奶的，并不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)的浪費(fèi)，也不會(huì)拉肚子。
牛奶中含有碳水化合物，會(huì)優(yōu)先被分解提供能量，不用擔(dān)心牛奶中的蛋白質(zhì)被浪費(fèi)掉。不過(guò)要注意的是有些特殊人群有乳糖不耐受的問(wèn)題，這個(gè)時(shí)候確實(shí)不宜空腹喝牛奶，很可能引起拉肚子情況。
空腹不能吃哪些食物?
1、刺激性食物
空腹的時(shí)候不建議吃一些非常刺激的食物，比如很辣的、味道很酸的食物，因?yàn)檫@些食物，會(huì)對(duì)胃黏膜、腸壁造成強(qiáng)烈的刺激，影響腸胃消化功能，有的可能還會(huì)引起胃痛腹痛。
2、酒
酒對(duì)人來(lái)說(shuō)害處多余好處，在任何時(shí)候都是建議少喝酒，在空腹的情況下更甚。酒精是極少數(shù)胃能夠直接吸收的物質(zhì)，當(dāng)空腹飲酒時(shí)，會(huì)大大刺激到我們的腸胃粘膜，引起腸胃不適，嚴(yán)重的還會(huì)引起腸胃疾病發(fā)作。
3、腸胃不好的人空腹不吃紅薯
一般健康人群空腹吃紅薯的完全沒(méi)有問(wèn)題的，不過(guò)胃酸過(guò)多、胃潰瘍，或者經(jīng)常腹脹、腹瀉的人群，就不宜在空腹的情況下吃紅薯，因?yàn)榧t薯容易造成胃酸分泌過(guò)多，引起反酸、燒心的現(xiàn)象，從而引起或者加重腸胃不適。
總的來(lái)說(shuō)，空腹吃食物沒(méi)有絕對(duì)一說(shuō)，如果實(shí)在不確定某些食物是否適合空腹吃，保險(xiǎn)起見(jiàn)，你可以少吃點(diǎn)無(wú)妨。
網(wǎng)上常有一些空腹不能吃這樣那樣的傳聞，其中就有“空腹不能喝牛奶”的說(shuō)法，這科學(xué)嗎?我們平時(shí)在吃飯的時(shí)候都是在空腹的情況下，也沒(méi)見(jiàn)得說(shuō)空腹不能吃飯?？崭箍梢院扰Ｄ虇?下面就來(lái)告訴你事實(shí)的真相。
空腹可以喝牛奶嗎?
空腹是可以喝牛奶的，當(dāng)然你得是乳糖耐受的人群。
網(wǎng)上有說(shuō)空腹喝牛奶會(huì)造成蛋白質(zhì)浪費(fèi)，有的人還會(huì)拉肚子。事實(shí)上，空腹和牛奶是完全ok的，并不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的浪費(fèi)。至于有些人拉肚子的情況，這不一定是牛奶的問(wèn)題，可能跟你個(gè)人的身體情況有關(guān)。
不能喝牛奶的人怎么辦?
有的人的確實(shí)不能喝牛奶，比如乳糖不耐受者，但總擔(dān)心營(yíng)養(yǎng)不夠，如果想補(bǔ)充牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以這樣做。
1、牛奶和食物搭配吃
乳糖不耐受者不適合光喝牛奶，如果和包子、米粥、麥片等搭配著吃的話，就可以大大避免乳糖不耐受所引起的不適情況，還能補(bǔ)充牛奶中的營(yíng)養(yǎng)。
2、用酸奶代替牛奶
酸奶中的乳糖含量會(huì)大大降低，因?yàn)橥ㄟ^(guò)添加乳桿菌后，它們會(huì)將乳糖分解成乳酸。酸奶中富含了牛奶中所含有的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)等，在一定程度上用酸奶代替牛奶是可行的。
3、喝無(wú)乳糖或低乳糖奶
現(xiàn)代技術(shù)發(fā)達(dá)，商家知道有些人乳糖不耐受，所以開(kāi)發(fā)出了無(wú)乳糖或低乳糖牛奶，這就可以避免“乳糖”問(wèn)題了。常見(jiàn)的比如“舒化奶”，是乳糖不耐受者的牛奶最佳選擇。
另外，養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣是非常有益于健康的。
喝牛奶是一種很好的飲食習(xí)慣，適量的攝入牛奶并不會(huì)給我們的身體帶來(lái)多余的熱量負(fù)擔(dān)，只會(huì)補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)元素。但是，值得注意的是，以下人群是不宜喝牛奶的，下面就和小編一起來(lái)看看。
1、乳糖不耐癥人群。有些人群體內(nèi)嚴(yán)重缺乏乳糖酶，但牛奶中含有較高的乳糖，需要人體通過(guò)消化道把乳糖酸分解成半乳糖和葡萄糖后才能被人體吸收。乳糖不耐癥人群體內(nèi)缺少乳糖分解酶，喝牛奶攝入乳糖后，未被消化的乳糖會(huì)直接進(jìn)入大腸，刺激大腸蠕動(dòng)加快，容易造成腹鳴、腹瀉等不良反應(yīng)，對(duì)健康不利。
2、患有消化道疾病的人群。有研究表明，牛奶比普通食物更能促進(jìn)胃酸的分泌，從而加重和誘發(fā)消化道疾病。由此可知，患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、潰瘍性結(jié)腸炎、膽囊炎等消化道疾病的人群最好不要喝牛奶，否則會(huì)使病情加重。
3、對(duì)牛奶過(guò)敏的人群。食物過(guò)敏是由于對(duì)食物蛋白不恰當(dāng)?shù)拿庖邞?yīng)答而引起的不良反應(yīng)，牛奶過(guò)敏人群實(shí)際上是對(duì)牛奶中的蛋白過(guò)敏。有些人在喝牛奶后會(huì)出現(xiàn)類似過(guò)敏的反應(yīng)，如腹瀉、腹痛、哮喘、鼻炎、蕁麻疹等，此類人群在日常生活中也要注意避免攝入其他蛋白食品。
4、缺鐵性貧血患者。牛奶中含有大量的鈣，但人體攝入大量的鈣就會(huì)影響鐵的吸收，而缺鐵性貧血患者需要補(bǔ)充大量的鐵，因此在治療期間最好不要喝牛奶。
5、經(jīng)常接觸鉛的人群。牛奶中的乳糖會(huì)促使鉛在人體內(nèi)吸收和蓄積，很容易造成鉛中毒，引起腹痛、腹瀉、頭暈、失眠、易疲勞等不良反應(yīng)。因此，經(jīng)常接觸鉛的人群不妨以喝酸牛奶替代，由于酸牛奶中乳糖極少，多已變成了乳酸，不會(huì)導(dǎo)致鉛中毒。
總之，喝牛奶雖然能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，但也不適宜所有人，而且要科學(xué)飲用。值得提醒的是，牛奶的保質(zhì)期越長(zhǎng)，其所含的生物活性物質(zhì)就會(huì)越少，因此建議盡量選擇保質(zhì)期短的鮮牛奶。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)專家介紹，成年人每日飲用500g左右的牛奶即可滿足每日所需維生素和鈣質(zhì)的50%,早晚各飲用一次為宜，但不宜空腹喝奶。
此外，有些人認(rèn)為牛奶加熱后飲用更有營(yíng)養(yǎng)，實(shí)際上，二次高溫加熱會(huì)使牛奶中的部分營(yíng)養(yǎng)流失，得不償失。
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