什么水果不含草酸
春季吃什么水果養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”從古至今，關(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“什么水果不含草酸”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
什么水果不含草酸
1、什么水果不含草酸
荔枝。外源性草酸的主要來源是含草酸的蔬菜,不過,范志紅提醒,除蔬菜之外,很多植物性食物中也都含草酸。如蘋果、杏子、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等水果中,都含有少量的草酸。藍莓、黑莓和獼猴桃中的含量略多一些。如果感覺水果有點澀味,除了多酚類物質(zhì)之外,草酸很可能也是一個原因。
此外,各種豆子、油籽和堅果中也含有草酸,比如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子之類,都含有一定量的草酸。各種糧食的胚也含有草酸,比如小麥胚芽中就含不少草酸。大豆和可可豆甚至是草酸含量相當(dāng)高的食物,一些香辛料如肉桂里面也很多。
2、草酸是什么
草酸,即乙二酸,最簡單的有機二元酸之一。結(jié)構(gòu)簡式HOOCCOOH。它一般是無色透明結(jié)晶,對人體有害,會使人體內(nèi)的酸堿度失去平衡,影響兒童的發(fā)育,草酸在工業(yè)中有重要作用,草酸可以除銹。
草酸是植物特別是草本植物常具有的成分,多以鉀鹽或鈣鹽的形式存在。秋海棠、芭蕉中以游離酸的形式存在。
草酸的作用廣泛,一般用在分析中檢定和測定鈹、鈣、鉻、金、錳、鍶、釷等金屬離子。顯微微晶分析檢驗鈉和其他元素。沉淀鈣、鎂、釷和稀土元素。校準高錳酸鉀和硫酸鈰溶液的標準溶液。漂白劑。助染劑。也可用來除去衣服上的鐵銹建筑行業(yè)在涂刷外墻涂料前、由于墻面堿性較強應(yīng)先涂刷草酸除堿。
3、草酸的作用
草酸主要用于生產(chǎn)抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。此外,草酸還可用于合成各種草酸酯、草酸鹽和草酰胺等產(chǎn)品,而以草酸二乙酯及草酸鈉、草酸鈣等產(chǎn)量最大。草酸還可用于鈷-鉬-鋁催化劑的生產(chǎn)、金屬和大理石的清洗及紡織品的漂白。用于合成脲醛樹脂、三聚氰胺甲醛樹脂等膠黏劑的酸度調(diào)節(jié)劑。醫(yī)藥工業(yè)用于制造土霉素、金霉素等藥物。
主要用作還原劑和漂白劑,印染工業(yè)的媒染劑,亦用于提煉稀有金屬,合成各種草酸酯、草酸鹽和草酰胺等。3.用作合成脲醛樹脂、三聚氰胺甲醛樹脂等膠黏劑的酸度調(diào)節(jié)劑。
由草酸引起的腎結(jié)石怎么辦
山藥：山藥中擁有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),以及皂甙、黏液質(zhì),有強身健體、滋潤腎臟的作用,經(jīng)常食用可以減輕腎臟壓力!不妨為自己做些棗泥山藥糕作為早餐吧!
綠豆：綠豆中含有蛋白質(zhì)、磷脂,對于葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清熱解毒。其特別含有的胰蛋白酶抑制劑,還可以保護肝臟,減少蛋白分解,從而保護腎臟。經(jīng)常食用,可大大降低患腎結(jié)石的幾率。
荔枝：荔枝中含有豐富的果膠、蘋果酸、檸檬酸、游離氨基酸、果糖、葡萄糖、鐵、鈣、磷、胡蘿卜素以及維生素B1、維生素C及粗纖維等成分。可以改善女性的消化功能和人體的血液循環(huán),讓腎臟功能得到最大限度的提升。
草酸的用途危害
草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物,屬于酸性物質(zhì),可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。而且草酸在人體內(nèi)如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,影響鈣與鋅的吸收。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅.如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼,牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育.過量攝入草酸還會造成結(jié)石。取一些草酸,用溫水配成的溶液在銹漬上擦即可。草酸可以除銹,但有一定毒性.使用時,不要吃或喝就行了. 皮膚接觸草酸后, 應(yīng)及時用水清洗。不過使用時要小心,草酸對不銹鋼有較強的腐蝕性.濃度高的草酸也容易腐蝕手。
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含草酸高的水果
1、含草酸高的水果
含草酸高的水果有芋英,無花果,藍莓,覆盆子,李子和橘子是含草酸多的水果實例。但蘋果,檸檬,酸橙,櫻桃和甜瓜含量低。如果感覺水果有點澀味,除了多酚類物質(zhì)之外,草酸很可能也是一個原因。
2、含草酸高的蔬菜有哪些
大部分野菜的草酸含量較高,比如馬齒莧。與此相比,十字花科甘藍屬的蔬菜,如大白菜、小白菜、圓白菜、芥藍等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。番茄、黃瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鑒別哪種蔬菜含草酸多,方法也很簡單,一般來說,澀味的蔬菜含草酸高。
3、草酸會導(dǎo)致腎結(jié)石嗎
首先,雖然食物中廣泛含有草酸,但人體正常代謝也會產(chǎn)生草酸。
其次,食物中的草酸并不能全部被吸收。烹調(diào)加工會除去一部分草酸(例如焯煮的時候,草酸會溶于水),在胃腸道中,草酸與鈣、鎂、蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)結(jié)合之后,真正進入血液的數(shù)量還會減少。此外,每個人對草酸的吸收能力也不一樣。所以,即便吃同樣多的蔬菜,蔬菜中的草酸也一樣多,因為烹調(diào)加工不同,食物組合不同,腸胃功能不同,最終進入體內(nèi)的草酸量,也會有很大的差異。
然后,飲食中的草酸攝入量,并不是腎結(jié)石發(fā)生的主要風(fēng)險因素。研究發(fā)現(xiàn),腎結(jié)石患者的飲食,和無結(jié)石健康人的飲食相比,草酸攝入量并不更多。
此外,大量草酸在腎臟中遇到大量鈣,才有可能形成草酸鈣結(jié)石。尿液中排出的鈣越少,結(jié)石風(fēng)險越小。多吃綠葉蔬菜,攝入豐富的鉀鎂元素,能夠提升鈣的利用效率,減少尿鈣的排出。而吃太多的鹽、肉類、甜飲料等,會增加尿鈣的排出量,不利于預(yù)防腎結(jié)石。
最后,研究表明,多吃富含鈣的食物,反而對于預(yù)防腎結(jié)石有益。這可能是因為,食物中的鈣,能夠在胃腸道中和草酸結(jié)合,形成難溶的草酸鈣。草酸鈣難以穿透小腸細胞進入人體,而是隨著食物殘渣排出體外。
草酸的危害有哪些
有個傳聞?wù)f,菠菜和豆腐不能一起吃,因為菠菜含草酸多,而豆腐含鈣高,兩者容易生成腎結(jié)石。雖然這個說法有失偏頗,但草酸確實會阻礙食物中鈣等礦物質(zhì)的吸收,應(yīng)該引起重視。
草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物,屬于酸性物質(zhì),可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。而且草酸在人體內(nèi)如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,影響鈣與鋅的吸收。兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅。如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼、牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。過量攝入草酸還會造成結(jié)石。
如何去除菠菜中的草酸
菠菜中所含的草酸比較多,超過0.1/100,當(dāng)遇到鈣時,便會形成草酸鈣,會影響鈣、鐵的吸收利用。草酸鈣還會在腎臟、膀胱中沉積,容易導(dǎo)致泌尿系結(jié)石。因此,對于有高尿酸血癥、腎結(jié)石的患者不宜多吃。不過對于菠菜中的草酸,只要用開水焯一下,可以去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破壞,所以吃進體內(nèi)的并不多,也不必過于擔(dān)心。另外,吃菠菜還要多喝水,保持較多的尿量,以減少形成草酸鈣。
菠菜性味甘、涼、無毒,入肺、腸、胃經(jīng),功能養(yǎng)血、止血和潤燥。主治鼻出血、大便出血、小便不暢等。此外還能消渴,通利腸胃、解毒、解酒。菠菜能潤燥通便,幫助消化,特別適合于老年人、嬰兒和痔瘡患者食用。菠菜能刺激胰腺分泌,對糖尿病有一定好處。
含草酸的水果有哪些
1、含草酸的水果有哪些
蘋果、杏、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等含少量的草酸,藍莓、黑莓和獼猴桃中的含量略多一些。如果感覺水果有點澀味,除了多酚類物質(zhì)之外,草酸很可能也是一個原因。
2、含草酸的蔬菜有哪些
草酸在蔬菜中普遍存在,含量差異很大。一般來說,藜科、傘形科和莧科的蔬菜,含草酸相對多一點。常見的莧菜、菠菜等草酸含量都很高。大部分野菜的草酸含量較高,比如馬齒莧。與此相比,十字花科甘藍屬的蔬菜,如大白菜、小白菜、圓白菜、芥藍等,草酸含量都非常低,在0.1%以下。番茄、黃瓜、南瓜、土豆等都是低草酸蔬菜。想鑒別哪種蔬菜含草酸多,方法也很簡單,一般來說,澀味的蔬菜含草酸高。
3、水果中的草酸如何去除
菠菜中含有草酸,這不僅使菠菜帶有一股澀味兒,還能和食物中的鈣相結(jié)合,產(chǎn)生不溶于水的草酸鈣,影響人體對鈣質(zhì)的吸收。特別是正在生長發(fā)育的兒童,如果經(jīng)常吃有草酸的菠菜,可能起鈣質(zhì)缺乏癥。不過,只要把菠菜放入開水中煮3分鐘,約有80%的草酸溶解在水里,這時撈出菠菜,再做菜吃,既可以除去澀味,又能大大減少草酸的壞作用,菠菜的營養(yǎng)成分損失也不太大。
菠菜中所含的草酸比較多,超過0.1/100,當(dāng)遇到鈣時,便會形成草酸鈣,會影響鈣、鐵的吸收利用。草酸鈣還會在腎臟、膀胱中沉積,容易導(dǎo)致泌尿系結(jié)石。因此,對于有高尿酸血癥、腎結(jié)石的患者不宜多吃。不過對于菠菜中的草酸,只要用開水焯一下,可以去除80%的草酸。菠菜中的草酸已遭到破壞,所以吃進體內(nèi)的并不多,也不必過于擔(dān)心。另外,吃菠菜還要多喝水,保持較多的尿量,以減少形成草酸鈣。
草酸的危害有哪些
草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物,屬于酸性物質(zhì),可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。
而且草酸在人體內(nèi)如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,影響鈣與鋅的吸收。
兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅。如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼,牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。
過量攝入草酸還會造成結(jié)石。
取一些草酸,用溫水配成的溶液在銹漬上擦即可。
草酸可以除銹,但有一定毒性。使用時,不要吃或喝就行了。 皮膚接觸草酸后, 應(yīng)及時用水清洗。
不過使用時要小心,草酸對不銹鋼有較強的腐蝕性。
濃度高的草酸也容易腐蝕手。
草酸的作用是什么
1、草酸可用來除銹。不過使用時要小心,草酸對不銹鋼有較強的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。并且生成的酸式草酸鹽溶解度很大,但有一定毒性。使用時,不要吃或喝就行了。 皮膚接觸草酸后,應(yīng)及時用水清洗。
2、草酸的化學(xué)性質(zhì)。草酸在100℃開始升華,125℃時迅速升華,157℃時大量升華,并開始分解?？膳c堿反應(yīng),可以發(fā)生酯化、酰鹵化、酰胺化反應(yīng)。也可以發(fā)生還原反應(yīng),受熱發(fā)生脫羧反應(yīng)。無水草酸有吸濕性。草酸能與許多金屬形成溶于水的絡(luò)合物。
3、草酸在生產(chǎn)生活中生產(chǎn)抗菌素和冰片等藥物以及提煉稀有金屬的溶劑、染料還原劑、鞣革劑等。
4、草酸在化學(xué)工業(yè)上用以制造季戊四醇、草酸鈷、草酸鎳、堿性品綠。鋼鐵、土壤分析成套試劑、化學(xué)試劑等。快速染料用作顯色助染劑。稻草、麥桿制品的漂白劑(草酸有還原性)。
什么蔬菜含草酸多
1、什么蔬菜含草酸多
富含草酸的綠葉菜主要有幾種:菠菜的草酸含量是0.97%,莧菜1.09%,韭菜1.48%,馬齒莧1.31%,含量最高的是歐芹(餐館經(jīng)常用它來裝飾菜盤子),達到1.70%。
大部分蔬菜包括常見的綠葉蔬菜,如圓白菜、油菜、芥藍、芹菜、白菜、綠生菜、西藍花等,草酸含量都不高,這些菜不用焯也沒問題。而竹筍、苦瓜和茭白草酸含量不低。此外,不屬于蔬菜的大豆、各種瓜子和堅果,其實也普遍含有不少草酸。
2、草酸的危害
草酸最大的危害就是草酸與鈣結(jié)合形成沉淀,會引起腎結(jié)石。防止草酸鈣結(jié)石的形成,不僅要減少食物中的草酸,還要防止飲食中草酸含量高的食物和鈣含量高的食物同食,如菠菜和含鈣高的豆制品、牛奶,就是容易形成草酸鈣的食物搭配。如果一定要這樣食用,可以在進食高草酸蔬菜前用沸水先焯1分鐘,待草酸溶解于水后再食用。如果平時常規(guī)服用鈣劑以補充鈣的人,那就更要注意了,除了對高草酸食物進行上述處理外,服藥時間最好和吃飯時間錯開2小時以上。
3、草酸食物的烹調(diào)方式
烹調(diào)加工會除去一部分草酸(例如焯煮的時候,草酸會溶于水),在胃腸道中,草酸與鈣、鎂、蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)結(jié)合之后,真正進入血液的數(shù)量還會減少。
草酸食物的常見誤區(qū)
1、所有綠葉蔬菜中都含有大量草酸。
很多人都相信綠葉菜的草酸含量最高,因為菠菜就是一個代表。草酸是蔬菜中普遍存在的成分,不過含量差異很大,最多能夠相差百倍。一般來說,藜科、傘形科和莧科的蔬菜,含草酸相對多一點。比如說,菠菜的草酸含量是0.97%,莧菜是1.09%,而在餐館里用來裝飾盤子的歐芹則高達1.70%。野菜大部分草酸含量較高,比如馬齒莧,含量達1.31.所以,很多野菜要沸水焯過之后再擠去苦澀的水,才能夠下口。
2、除了蔬菜之外,其他食材當(dāng)中沒有草酸。
除了蔬菜,很多植物性食品當(dāng)中都含有草酸。比如蘋果、杏子、李子、芒果、櫻桃、菠蘿、柑橘類等水果中,都含有少量的草酸。藍莓、黑莓和獼猴桃中的含量略多一些。如果感覺水果有點澀味,除了多酚類物質(zhì)之外,草酸很可能也是一個原因。
此外,各種豆子、油籽和堅果中也含有草酸,比如花生、瓜子、杏仁、巴旦木、核桃仁、榛子之類,都含有一定量的草酸。各種糧食的胚也含有草酸,比如小麥胚芽中就含不少草酸。大豆和可可豆甚至是草酸含量相當(dāng)高的食物,一些香辛料如肉桂里面也很多。
應(yīng)對草酸多的蔬菜辦法
草酸的麻煩,不僅在于影響鈣的吸收,更多的人擔(dān)心它引起結(jié)石。研究發(fā)現(xiàn),人體尿液中的草酸一半左右來自于食物。食物中的草酸吸收之后,尿液中的草酸排泄量也會明顯上升。長期大量地排泄草酸,可能會增加腎結(jié)石(草酸鈣結(jié)石)的危險。甚至最新研究提示,草酸是植物中一種重要的抗氧化成分,如果膳食中有足夠的鈣質(zhì),一般數(shù)量的草酸攝入并不至于引起缺鈣和結(jié)石問題。
一些調(diào)查還發(fā)現(xiàn),鈣攝入量與腎結(jié)石的發(fā)生率呈現(xiàn)負相關(guān),所以,經(jīng)常吃富含鈣的食品,是減少腎結(jié)石發(fā)生的重要膳食措施。在很多人想象中,富含草酸的菠菜不能和豆腐一起烹煮,害怕它們結(jié)合產(chǎn)生草酸鈣,引起人體結(jié)石。按邏輯去思考就能明白,事實恰恰相反,應(yīng)當(dāng)在吃蔬菜的同時多吃豆制品、芝麻醬、奶類等富含鈣的食物,因為讓草酸和鈣在鍋中結(jié)合沉淀,或者在消化道中結(jié)合而產(chǎn)生沉淀,就會減少草酸的吸收?！覀兊哪c道,是不能吸收沉淀狀態(tài)的物質(zhì)的。
如果按照一些過時的建議,吃低鈣飲食,把富含鈣的食物和草酸截然地分開,豈不是創(chuàng)造更多的機會讓草酸被人體吸收!食品加工研究發(fā)現(xiàn),用氯化鈣和其他鈣鹽來浸泡蔬菜,能夠有效地降低人體能夠吸收的可溶態(tài)草酸量,其道理正在于提前用鈣鹽溶液來沉淀草酸,讓人體減少對草酸的吸收。
患上慢性肝病的人會服用復(fù)方甘草酸苷片，那么這種藥有什么功效和作用呢？但是復(fù)方甘草酸苷片長期服用會有副作用嗎，你想要了解復(fù)方甘草酸苷片有哪些副作用嗎?那就趕緊跟著小編去下文了解一下吧!
復(fù)方甘草酸苷膠囊的主要成分甘草酸苷提取自甘草根，添加的甘氨酸、半胱氨酸/蛋氨酸等減輕了水鈉潴留等不良反應(yīng)。
甘草酸苷在體內(nèi)代謝為甘草次酸后，主要通過四個途徑發(fā)揮抗炎作用：①抑制磷脂酶A2的磷酸化，減少前列腺素和白三烯合成;②抑制補體C2、C3激活;③抑制細胞核因子 (NF-κB)磷酸化，減少腫瘤壞死因子(TNF)α、白介素(IL-1β、IL-8產(chǎn)生);④抑制11-β羥基脫氫酶活性，減少氫化可的松代謝。此外，甘草次酸還具有抗過敏、免疫調(diào)節(jié)和抗病毒作用。
復(fù)方甘草酸苷膠囊研制成功以來，被廣泛用于皮膚病、肝病的治療。效果是比較理想的，建議有需要服用的患者要正確用藥。
分 子 式：C42H61O16NH4 分 子 量：839
主要作用：甘草酸單銨具有抗肝中毒，是由中藥甘草中提取的一個活性成分,降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶，恢復(fù)肝細胞功能，防止脂肪性變等作用；促進膽色素代謝和退黃及解毒作用，減少膠原纖維增生，防止肝 硬化等。主要成分為甘草酸，甜度是蔗糖的200-300倍，在食品添加劑方面具有低熱能、安全無毒和較強的醫(yī)療保健功效，是高血壓、肥胖癥、糖尿病、心臟病患者使用的最理想甜味劑，有濃郁的甘草 特殊香味，具有保健、解毒、護肝、消炎、增香等功效，是非常理想的純天然甜味劑原料。
甘草的功效和作用
嬌正異味
據(jù)分析甘草中含有甘草酸，味道極甜。置于1:20000的水溶液中，仍具有甜味。故在中藥處方中，可扮演矯正其他諸藥異味的角色。
解毒作用
甘草酸在體內(nèi)可水解生成一分子甘草次酸和兩分子葡萄糖醛酸。甘草次酸具有皮質(zhì)激素樣的作用，能增加肝臟的解毒作用。
復(fù)方甘草酸苷的作用是什么：
抗炎癥作用
（1）抗過敏作用
甘草酸苷具有抑制兔的局部過敏壞死反應(yīng)（Arthus phenomenon）及抑制施瓦茨曼現(xiàn)象（Shwartsman phenomenon）等過敏作用。對皮質(zhì)激素，有增強激素的抑制應(yīng)激反應(yīng)作用，拮抗激素的抗肉芽形成和胸腺萎縮作用。醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)編輯整理對激素的滲出作用無影響。
（2）對花生四烯酸代謝酶的阻礙作用
甘草酸苷可以直接與花生四烯酸代謝途徑的啟動酶——磷脂酶A2（phosphohpase A2）結(jié)合以及與作用于花生四烯酸使其產(chǎn)生炎性介質(zhì)的脂氧合酶（lipoxygenase）結(jié)合，選擇性地阻礙這些酶的磷酸化而抑制其活化。
免疫調(diào)節(jié)作用
甘草酸苷在體外試驗（in virto）具有以下免疫調(diào)節(jié)作用：
1）對T細胞活化的調(diào)節(jié)作用；
2）對γ-干擾素的誘導(dǎo)作用；
3）活化NK細胞作用；
4）促進胸腺外T淋巴細胞分化作用。
3、對實驗性肝細胞損傷的抑制作用 在in virto初代培養(yǎng)的大白鼠肝細胞系，甘草酸苷有抑制由四氯化碳所致的肝細胞損傷作用。
4、抑制病毒增殖和對病毒的滅活作用
緩和藥性
甘草酸屬有機酸，可與中藥中多種生物堿起化學(xué)反應(yīng)生成不易溶解的沉淀物，既將這些沉淀物在體內(nèi)緩慢分解而逐漸發(fā)揮藥效，又可使藥性發(fā)作較緩，從而降低副作用。同時，甘草酸還具有類似藥用活性炭的吸附作用，能吸咐多種藥物中化學(xué)成分，在體內(nèi)逐漸釋放出來，緩慢發(fā)揮藥效。
甘草能增強方劑中其它藥的功效
這與甘草中所含的甘草酸、甘草甙元、異甘草甙元有關(guān)。比如甘草酸芍藥甙在鎮(zhèn)痛、解痙、解熱、抗炎、抑制胃液分泌和松弛平滑肌方面均有協(xié)同作用。
甘草酸還具有“助溶作用”
與其它藥同煎，可增強其它藥萬分在水中的溶解度，從而使藥效增強。甘草本身雖無抗菌作用，但它能增強其它清熱解毒藥物對細菌的抑制作用。
患者須知
主要用途: 肉類罐頭、調(diào)味料、調(diào)味品、醬油、豆醬、色拉醬、腌制品、冷凍甜食、口香糖、檳榔、面包食品、糖果蜜餞、餅干、低糖類食品、無糖食品、果汁、乳制品、奶粉、功能性飲料等。
使用方法:先將本品在常溫下用水溶解,再按工序需要添加于食品中即可。
使用劑量:建議使用量為3‰-5‰,可按自身產(chǎn)品風(fēng)味的要求做適當(dāng)調(diào)整。
不良反用：尚未實施調(diào)查本制劑使用中出現(xiàn)的副作用的確實發(fā)生頻率。 假性醛固酮癥(發(fā)生頻率不明)：可以出現(xiàn)低血鉀癥、血壓上升、鈉及液體貯留、浮腫、尿量減少、體重增加等假性醛固酮增加癥狀，因此在用藥過程中，要充分注意觀察(血清鉀值等)，發(fā)現(xiàn)異常情況，應(yīng)停滯給藥。
另外，還可出現(xiàn)脫力感、肌力低下、肌肉痛、四肢痙攣、麻痹等 橫紋肌溶解癥的癥狀，在發(fā)現(xiàn)CK(CpK)升高，血、尿中肌紅蛋白升高時應(yīng)停藥并給與適當(dāng)處置。
孕婦及哺乳婦女用藥：孕婦及哺乳期婦女，應(yīng)在權(quán)衡治療利大于弊后慎重使用。
老年患者使用：基于臨床應(yīng)用經(jīng)驗，高齡患者有易發(fā)低血鉀副作用傾向，因此需在密切觀察基礎(chǔ)上，慎重給藥。
副作用
1、復(fù)方甘草酸苷片治療乙肝需要長期服用，大量或長期服用復(fù)方甘草酸苷片，可能出現(xiàn)低血鉀、血壓升高、血鈉及體液貯留、浮腫、尿量減少、體重增加等偽醛固酮癥。
2、服用復(fù)方甘草酸苷片還可能會出現(xiàn)脫力感、肌力低下、肌肉痛、四肢痙攣、麻痹等橫紋肌溶解癥的癥狀，另外還可能表現(xiàn)為血、尿中肌紅蛋白升高，類固醇代謝異常等。
3、復(fù)方甘草酸苷片治療乙肝容易使乙肝病毒變異產(chǎn)生耐藥性，加大后期的治療難度，而且停藥很容易出現(xiàn)病情反彈。
4、女性乙肝患者大量或長期服用復(fù)方甘草酸苷片，可能會導(dǎo)致出現(xiàn)月經(jīng)周期變化或者異常的現(xiàn)象。
用藥方案一：養(yǎng)肝保健。
藥師點評：天天清護肝茶采用天然中草藥制成，是國家審批認可具有雙重功能的保健茶：具有潤腸通便、輔助保護肝損傷的功能；通過開水沖泡后的功效成分綠原酸、人參皂苷，通常可提高肝臟解毒和代謝功能。只需沖泡飲用，方便簡單，是作為日常養(yǎng)肝保健的好選擇。
用藥方案二：提高免疫，保護肝腎。
藥師點評：凱因甘樂用于治療慢性肝病，改善肝功能異常；靈芝破壁孢子粉膠囊來源于中藥材靈芝的種子，具有提高免疫力，對化學(xué)性肝損傷有輔助保護的保健功能。
富含草酸的蔬菜
1、富含草酸的蔬菜
草酸是一種植物當(dāng)中廣泛存在的物質(zhì),對于提高植物的抵抗力有著重要的作用。也就是說,草酸含量高,則植物抵抗力比較強。研究發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)植物當(dāng)中都含有草酸,絕不僅僅是菠菜小蔥那么幾種。草酸的平均含量可達植物干重的6%之多。不過,各種植物當(dāng)中的草酸含量差異還是很大的。比如說,屬于莧科的莧菜、屬于天南星科的芋頭、屬于藜科的菠菜、屬于番杏科的番杏(一種新興的蔬菜,超市中有售)、屬于馬齒莧科的馬齒莧等蔬菜的草酸含量較高。香菜和甘薯的草酸也比較多。
2、蔬菜中的草酸怎么去除
對于蔬菜中的草酸大家也不必太在意,完全可以通過科學(xué)的烹制方法去除,例如在吃蔬菜時用熱水焯一下,雖然會流失一部分營養(yǎng),也是微乎其微的。吃大量蔬菜時,也要補充含鈣質(zhì)食物,這樣可做到營養(yǎng)均衡。
3、澀味越重的蔬菜草酸含量越高嗎
人體的草酸來源有兩種,一種是隨食物吃進體內(nèi)的,叫做外源性草酸。另一種是甘氨酸、羥乙酸、羥脯氨酸、維生素C等物質(zhì)在體內(nèi)代謝之后轉(zhuǎn)變成的草酸,叫做內(nèi)源性草酸。內(nèi)源性草酸在體內(nèi)的含量很低,我們身體獲得的大部分草酸來自于食物,比如部分蔬菜和野菜。草酸是蔬菜中普遍存在的成分,不過含量差異很大,最多能夠相差百倍。
一般來說,藜科、傘形科和莧科蔬菜,草酸含量都相對較高。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部測定的數(shù)據(jù),馬齒莧草酸含量達1.31%,餐館里常用來裝點盤子的歐芹草酸高達1.7%.和這些蔬菜相比,菠菜的草酸含量還算相對較低的,為0.97%.
一般來說,帶有明顯澀味的蔬菜草酸含量高,如鮮竹筍、苦瓜、茭白、番杏,這些蔬菜最好焯煮之后再烹調(diào),不僅可以去除40%至70%的草酸,味道口感也會好得多。雖然這樣會損失一點維生素C和葉酸,但只要多吃蔬菜,是能夠補回來的。
含草酸莧菜如何烹調(diào)有利吸收
莧菜按顏色分為紅莧、綠莧和彩莧三種。紅莧葉片紫紅色,口感軟糯,適合用來做湯;綠莧呈葉綠色,口感較硬,可用于烹炒;彩莧又叫觀音米莧,葉脈附近紫紅色,葉片邊緣部綠色,口感軟糯,可用來做湯。從營養(yǎng)上來講,紅莧菜所含的紅色素和黃酮類化合物最多,并且其維生素E含量比綠莧菜多3倍,這些營養(yǎng)素均具有一定的抗氧化作用,能抵抗衰老。
需要提醒的是,莧菜的草酸含量較高,最好用沸水焯過再烹調(diào),有利于其中礦物質(zhì)的吸收。
不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色,其中莧菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質(zhì)元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調(diào),鈣的吸收率會更好。
草酸中毒后會有哪些臨床表現(xiàn)
1、導(dǎo)致腎臟損傷。草酸進入體內(nèi)形成大量的草酸鈣,而這些草酸鈣要經(jīng)過腎臟過濾,尿道排出,因為草酸鈣的顆粒較大,在排出的過程中會出現(xiàn)排尿困難等癥狀,會出現(xiàn)腎區(qū)疼痛血尿等癥狀。如果不及時的治療,很可能導(dǎo)致腎衰竭而死亡。
2、出現(xiàn)心律失常。草酸中毒后會累及心臟,因為血液中的鈣降低,會直接影響正常的心律,而出現(xiàn)心律失常,這種情況如果不及時救治的話,非常的危險。
3、出現(xiàn)嚴重的胃腸道癥狀?？梢猿霈F(xiàn)嘔吐、腹瀉等,嚴重的可能會導(dǎo)致吐血、便血、胃腸道穿孔、休克。這種情況主要見于口服草酸中毒。
4、其他臟器受累。因為腎臟的過濾功能降低,導(dǎo)致草酸更多的留在體內(nèi),會直接損傷其他的氣管,甚至?xí)?dǎo)致皮膚潰瘍等癥狀。因為血液中的鈣減少,會直接影響神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo),會引起抽搐、昏迷等,也會導(dǎo)致死亡。
哪些食物含草酸
1、哪些食物含草酸
生活中比較常見的高草酸食物,蔬菜有菠菜、甘藍、甜菜、芹菜、大黃、黃瓜、胡蘿卜、苣荬菜等,水果有草莓、橘子等,其他的還有可可粉、速溶咖啡、紅茶等。
另外,過量攝入富含草酸前體的食物也會促進尿液草酸的排泄。例如,葡萄、球芽甘藍、酸橙、蘑菇、甜菜、桃、荷蘭芹、葡萄柚、菠菜、梨、西紅柿、白薯。大量攝入這些食物后,會促進體內(nèi)草酸的合成增多,患者要注意少吃。
2、含草酸多的蔬菜怎么吃
首先,雖然食物中廣泛含有草酸,但人體正常代謝也會產(chǎn)生草酸。其次,食物中的草酸并不能全部被吸收。烹調(diào)加工會除去一部分草酸,在胃腸道中,草酸與鈣、鎂、蛋白質(zhì)等其他物質(zhì)結(jié)合之后,真正進入血液的數(shù)量還會減少。此外,每個人對草酸的吸收能力也不一樣。所以,即便吃同樣多的蔬菜,蔬菜中的草酸也一樣多。因為烹調(diào)加工不同,食物組合不同,腸胃功能不同,最終進入體內(nèi)的草酸量,也會有很大的差異。
然后,飲食中的草酸攝入量,并不是腎結(jié)石發(fā)生的主要風(fēng)險因素。研究發(fā)現(xiàn),腎結(jié)石患者的飲食,和無結(jié)石健康人的飲食相比,草酸攝入量并不更多。此外,大量草酸在腎臟中遇到大量鈣,才有可能形成草酸鈣結(jié)石。
3、草酸都有哪些用途危害
草酸在人體內(nèi)不容易被氧化分解掉,經(jīng)代謝作用后形成的產(chǎn)物,屬于酸性物質(zhì),可導(dǎo)致人體內(nèi)酸堿度失去平衡,吃得過多還會中毒。而且草酸在人體內(nèi)如果遇上鈣和鋅便生成草酸鈣和草酸鋅,不易吸收而排出體外,影響鈣與鋅的吸收。
兒童生長發(fā)育需要大量的鈣和鋅。如果體內(nèi)缺乏鈣和鋅,不僅可導(dǎo)致骨骼,牙齒發(fā)育不良,而且還會影響智力發(fā)育。過量攝入草酸還會造成結(jié)石。
取一些草酸,用溫水配成的溶液在銹漬上擦即可。草酸可以除銹,但有一定毒性。使用時,不要吃或喝就行了。 皮膚接觸草酸后, 應(yīng)及時用水清洗。
不過使用時要小心,草酸對不銹鋼有較強的腐蝕性。濃度高的草酸也容易腐蝕手。
草酸它具有哪些作用
1、用作漂白效果、助染效果
草酸可以用作漂白效果來除去在自己衣服上面的鐵銹,在建筑行業(yè)的做刷外墻的涂料之前,如果墻面的堿性比較強的話,就應(yīng)該先涂刷草酸除堿,這樣才能夠讓你在做外墻涂料以后達到的效果,其原因在于草酸本身有不錯的助染效果。
2、運用在醫(yī)藥、印染和塑料工業(yè)上
草酸用在醫(yī)藥方面主要用在制作金霉素、土霉素等等藥物,而用在印染工業(yè)方面職責(zé)主要用作助染劑、醫(yī)藥中間體等等;用在塑料工業(yè)方面則用在生產(chǎn)聚錄乙烯和氨基塑料等等方面。
3、用作催化劑
其可以用作酚醛樹脂合成的催化劑,達到的催化反應(yīng)相對比較溫和,而過程也顯得相對比較平穩(wěn),持續(xù)的時間也非常長,其加入一些聚乙烯醇縮甲醛水溶性膠黏劑的話,能夠達到不錯的提高其干燥速度和粘接的強度的效果。
草酸中毒有哪些臨床表現(xiàn)
1、導(dǎo)致腎臟損傷。草酸進入體內(nèi)形成大量的草酸鈣,而這些草酸鈣要經(jīng)過腎臟過濾,尿道排出,因為草酸鈣的顆粒較大,在排出的過程中會出現(xiàn)排尿困難等癥狀,會出現(xiàn)腎區(qū)疼痛血尿等癥狀。如果不及時的治療,很可能導(dǎo)致腎衰竭而死亡。
2、出現(xiàn)心律失常。草酸中毒后會累及心臟,因為血液中的鈣降低,會直接影響正常的心律,而出現(xiàn)心律失常,這種情況如果不及時救治的話,非常的危險。
3、出現(xiàn)嚴重的胃腸道癥狀?？梢猿霈F(xiàn)嘔吐、腹瀉等,嚴重的可能會導(dǎo)致吐血、便血、胃腸道穿孔、休克。這種情況主要見于口服草酸中毒。
4、其他臟器受累。因為腎臟的過濾功能降低,導(dǎo)致草酸更多的留在體內(nèi),會直接損傷其他的氣管,甚至?xí)?dǎo)致皮膚潰瘍等癥狀。因為血液中的鈣減少,會直接影響神經(jīng)系統(tǒng)的傳導(dǎo),會引起抽搐、昏迷等,也會導(dǎo)致死亡。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《什么水果不含草酸》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“春季吃什么水果養(yǎng)生”專題供您欣賞！
