萵苣葉怎么吃
夏天怎么吃養(yǎng)生。
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萵苣葉怎么吃
1、萵苣葉怎么吃
萵筍葉洗凈,用開水燙一下,撈出瀝干水分晾涼,適當(dāng)切好待用。(提示:燙萵筍葉不可太很,將水燒開,下萵筍葉攪拌一下,不等水開即可撈出,否則沒有萵筍葉的清香味)
將醬油、醋、糖按2:2:1的比例調(diào)成汁,按個(gè)人口味加味精和辣椒油、香油(我喜歡適當(dāng)多些醋,不放辣椒油,根據(jù)個(gè)人口味調(diào)節(jié)就好)
將燙好的萵筍葉與上述調(diào)味料拌勻即可。
營養(yǎng)功效 萵筍好吃葉子也不能糟蹋,萵筍葉的營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖,葉比其莖所含胡蘿卜素高出72倍多,維生素B1是2倍,維生素B2是5倍,維生素C4是3倍。萵筍還具有獨(dú)特的營養(yǎng)價(jià)值,能改善消化系統(tǒng)和肝臟功能;萵筍含鉀量最高,有利于促進(jìn)排尿,減少對(duì)心房的壓力,對(duì)高血壓和心臟病患者極為有益;萵筍葉含豐富維素A,多吃能促進(jìn)頭發(fā)的生長、抑制癌細(xì)胞等等。
2、萵筍葉飯?jiān)趺醋?/p>
萵筍葉、適量玉米粉、適量面粉、適量大蒜、適量芝麻辣椒油、適量醋、適量白糖、適量味極鮮、適量胡椒粉。
把萵筍葉洗凈瀝干水分切末。 加面粉。加玉米粉。一起拌均勻。蒸籠鋪上紗布加入拌好的萵筍葉,放入蒸鍋大火蒸制20分鐘左右。蒸熟后趁熱加少許的鹽拌均勻。大蒜用搗蒜器搗成泥。放在碗里,加醋芝麻辣椒油涼開水胡椒粉拌均勻,倒在蒸熟的萵筍葉上,撒上熟花生米即可。
3、萵筍葉雞蛋餡餅怎么做
食材明細(xì):萵筍葉適量、雞蛋適量、面粉適量、油適量、鹽適量、五香粉適量、麻油適量。
萵筍葉洗凈。雞蛋打散加少許鹽攪勻。面粉加少許鹽拌勻。加入溫水和成光滑的面團(tuán)醒20分鐘。將萵筍葉下鍋過水后撈出擠干水分切碎。鍋里放油燒熱,將蛋液倒入炒成雞蛋碎。加入萵筍葉,放鹽,五香粉、麻油拌勻。將醒好的面團(tuán)搟長條。切成小劑子。取一個(gè)劑子按扁用手捏成中間厚兩邊薄的圓片,放入萵筍雞蛋餡,包成包子,再按成餅形。餅鐺預(yù)熱放油,下餅胚煎成一面金黃后翻面。2面煎黃后加小半碗水,蓋上上蓋,水氣干了即熟。
吃萵苣的注意事項(xiàng)
患有眼病、痛風(fēng)者及脾胃虛寒、腹瀉的人以及多動(dòng)癥兒童不宜食用。
不宜經(jīng)?；蜻^量食用萵筍。過量食用萵筍會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其他眼疾。若多食萵筍引起夜盲和眼疾只需停食萵筍,幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。
女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人,忌食涼拌萵筍。
健康的烹調(diào)方式。烹調(diào)萵筍時(shí)應(yīng)盡量避免高油高溫過久的方式,高溫過久會(huì)破壞萵筍里面的營養(yǎng)素。
對(duì)萵筍過敏的人不宜食用。萵筍也有可能成為過敏原的,如果是對(duì)萵筍過敏的話,食用萵筍就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用萵筍。
萵苣葉的食療作用
止腹痛:
兒童們腹部受了寒冷,或者成年人受到風(fēng)寒,腹部隱隱作痛。如果不喜歡吃藥,那么可將萵苣的莖和葉,搗爛後放在鍋爐上煮熟,作為飲品,能止腹痛。因?yàn)槿n苣筍的莖葉中,有一種白色的乳狀液,名為萵亞片,英文名稱為LACTUCAIUM.據(jù)藥學(xué)家的研究,說這種液汁,有鎮(zhèn)痛和麻醉之效,有一種新藥即有乳狀液的成分。
止牙血:
凡是身體虛弱,陰分不足,齒縫間時(shí)常出血,或鼻部干燥,易出鼻血。均可用萵苣莖切片煮熟加醬油或鹽拌食,以治療和減少出血情況。
通小便:
小兒小便不便時(shí),可用萵苣莖和葉,搗爛如泥,涂敷肚臍之上,小便可以漸漸通暢,此法載在衛(wèi)生簡易方中。又有一個(gè)辦法,用蔥數(shù)十莖,與萵苣莖十莖一同搗爛,加蜜糖或甘油調(diào)成泥餅狀,涂在臍眼以上的肚腹部,亦能使小便通暢。涂敷時(shí)有一要點(diǎn),就是萵苣的泥餅要用熱水溫?zé)?再行涂上,免得受冷。敷布的位置,要離開臍眼,敷在肚上?；蝾A(yù)先用棉花或紗布填塞臍眼,免得液汁浸入,那么就更妥善了。www.cndadi.net
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皺葉萵苣的屬性
1、科屬
萵苣屬。
2、產(chǎn)地
世界各國普遍栽培葉用萵苣——生菜,尤其主要分布于歐洲和美洲。萵苣約在5世紀(jì)傳入中國。中國各地均有栽培,亦有野生。中國南北各地以莖用萵苣——萵筍栽培為主,而葉用萵苣多分布在華南地區(qū),臺(tái)灣種植尤為普遍。20世紀(jì)80年代后期,結(jié)球萵苣在北京及沿海一些城市也有發(fā)展。
3、別名
“千金菜”,“萵苣”和“石苣”。
4、簡介
萵苣,菊科,萵苣屬,一、二年生草本植物。皺葉萵苣可分為葉用和莖用兩類。皺葉萵苣根系淺而密,多分布在20厘米--30厘米土層內(nèi)。苗期葉片互生于短縮莖上,葉用萵苣葉片數(shù)量多而大,以葉片或葉球供食,莖用萵苣隨著植株旺盛生長,短縮莖逐漸伸長和膨大,花芽分化后,莖葉繼續(xù)擴(kuò)展,形成粗壯的肉質(zhì)莖。萵苣頭狀花序,花黃色,每一花序有花20朵左右,自授粉,有時(shí)也有會(huì)發(fā)生異花授粉。瘦果,果褐或銀白色,附有冠毛。
5、圖片
皺葉萵苣的營養(yǎng)價(jià)值、吃皺葉萵苣的好處
皺葉萵苣的營養(yǎng)價(jià)值
皺葉萵苣每100克含水分96.4克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物1.9克,粗纖維0.4克,鈣7毫克,磷31毫克,鐵2毫克,胡蘿卜素0.02毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.5毫克。
皺葉萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經(jīng)常吃些皺葉萵苣,可改善糖的代謝功能。皺葉萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是皺葉萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經(jīng)常食用新鮮皺葉萵苣,可以防治缺鐵性貧血。皺葉萵苣中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。
但是,如果過多地或是經(jīng)常食用皺葉萵苣,由于皺葉萵苣中的萵苣生化物對(duì)視神經(jīng)有刺激作用,會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾,故不宜多食。多食皺葉萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣,幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。皺葉萵苣的營養(yǎng)成分很多,包括蛋白質(zhì),脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維,故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育,有助于人的生長。近年的研究發(fā)現(xiàn),皺葉萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂,能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺,防止癌細(xì)胞的形成,對(duì)于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等,有一定的預(yù)防作用,也可緩解癌癥患者放療或化療的反應(yīng)。
吃皺葉萵苣的好處
皺葉萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦、高溫干旱苦味濃,能增強(qiáng)胃液、刺激消化、增進(jìn)食欲,并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
吃皺葉萵苣的最佳時(shí)間
皺葉萵苣味略苦,顏色碧綠,可炒食或涼拌,尤其適合夏季食用。
皺葉萵苣的選購方法
葉子要嫩綠,表皮要青,看根部切面就能知道皮的厚度,根部肉質(zhì)部的顏色越綠表明皺葉萵苣越嫩。
皺葉萵苣的副作用
1、不可多食,多食使人目糊。
2、不宜與奶酪、蜂蜜同食。
3、寒性體質(zhì)者不宜食。
4、痛風(fēng)、泌尿道結(jié)石,眼疾患者不宜食。
皺葉萵苣的簡介
1、簡介
皺葉萵苣,屬菊科萵苣屬,為一年生或二年生草本作物,因適宜生食而得名,質(zhì)地脆嫩,口感鮮嫩清香,也是歐、美國家的大眾蔬菜,深受人們喜愛。皺葉萵苣原產(chǎn)歐洲地中海沿岸,我國以東南沿海,特別是大城市近郊、兩廣地區(qū)栽培較多,近年來,栽培面積迅速擴(kuò)大,皺葉萵苣也由賓館、飯店進(jìn)入尋常百姓的餐桌。皺葉萵苣含有豐富的營養(yǎng)成分,其纖維和維生素C比白菜多。皺葉萵苣除生吃、清炒外,還能與蒜蓉、蠔油、豆腐、菌菇同炒,不同的搭配,皺葉萵苣所發(fā)揮的功效是不一樣的。
2、圖片
皺葉萵苣的食用處理方法
先將皺葉萵苣放在清水里浸泡20—30分鐘,再用清水反復(fù)沖洗。由于淘米水中的生物堿對(duì)農(nóng)藥等有害物質(zhì)有很好的溶解作用,所以也可把皺葉萵苣放在淘米水里浸泡10分鐘后倒掉浸液再反復(fù)以流動(dòng)的清水沖洗。
皺葉萵苣的吃法（做法）大全
炒皺葉萵苣的做法
材料:皺葉萵苣600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、鹽1克、水原料:皺葉萵苣600克、蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、鹽1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克。
做法:
1、把皺葉萵苣老葉去掉,清洗干凈。坐鍋放水,加鹽、糖、油,開后放皺葉萵苣,翻個(gè)倒出,壓干水分倒盤里。
2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蠔油、料酒、胡椒面、糖、味精、醬油、湯,開后勾芡,淋香油,澆在皺葉萵苣上即可。一般炒法:皺葉萵苣切塊,鍋底放少量油,爆一點(diǎn)蔥花,下皺葉萵苣快速翻炒,加鹽,在出水前出鍋裝盤;鍋底放油,倒入蠔油和蒜末翻炒一下,倒在皺葉萵苣上即成。
皺葉萵苣炒肉的做法
材料:牛腿肉500克、皺葉萵苣150克、雞蛋2個(gè)、料酒10克、白糖40克、精鹽6.5克、醋15克、胡椒粉0.5克、味精1.5克、芝麻油10克、植物油250克(實(shí)耗50克)、大蔥10克、生姜5克。
做法:
1、將生姜、大蔥去皮,洗凈,切成碎末,加入料酒、胡椒粉、0.5克精鹽、味精調(diào)和均勻成漬汁。
2、再將牛肉去筋膜,洗凈,下入開水鍋中焯一下,撈入瓷盆中,倒入漬汁,腌一個(gè)半小時(shí)后,撈出,入盆,放入蒸籠中蒸,熟后取出晾涼。
3、再把熟牛肉切成長4厘米,寬1厘米,厚1厘米的片。
4、將雞蛋打入碗內(nèi),加入淀粉調(diào)成蛋粉漿,抹在牛肉片上。
5、炸鍋內(nèi)倒入植物油,燒至八成熱時(shí),放入牛肉片,至肉片呈金黃色時(shí),撈出,控干,碼在盤子的左邊。
6、皺葉萵苣摘洗干凈,切成絲,加糖、姜、蔥、醋、1.5克鹽和芝麻油拌勻,裝在牛肉盤的右邊,即成。
哪些人不能吃皺葉萵苣、皺葉萵苣的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃皺葉萵苣
尿頻、胃寒的人慎食。
2、皺葉萵苣的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜失眠、膽固醇高、神經(jīng)衰弱的人。
3、皺葉萵苣的食用禁忌
皺葉萵苣熟吃更營養(yǎng),用油炒后食用與生吃相比,皺葉萵苣的營養(yǎng)素的吸收率可提高10倍左右。皺葉萵苣不能與大蒜一起食用,會(huì)損傷肝臟和眼睛,患有青光眼和白內(nèi)障等眼病的人也要忌皺葉萵苣與大蒜一起食用。蜂蜜與皺葉萵苣一起食用易引發(fā)腹脹、腹瀉。
萵苣的屬性
1、科屬
萵苣屬。
2、產(chǎn)地
萵苣原產(chǎn)地中海沿岸,公元前4500年時(shí)萵苣在地中海沿岸栽培普遍。16世紀(jì)在歐洲出 現(xiàn)結(jié)球萵苣和紫萵苣;16-17世紀(jì)有皺葉萵苣和紫萵苣的記載。萵苣約在5世紀(jì)傳入中國,世界各國普遍栽培葉用萵苣,主要分布于歐洲、美洲,中國南北各地則以莖用萵苣---萵筍栽培為主,葉用萵苣多分布在華南地區(qū),臺(tái)灣種植尤為普遍。80年代后期,結(jié)球萵苣在北京及沿海一些城市也有發(fā)展。
3、別名
萵筍別名:萵苣、春菜、生筍、千金菜、莖用萵苣、青筍、萵菜、香馬筍。
4、簡介
萵苣(學(xué)名:Lactuca sativa),又名春菜、生菜,是菊科萵苣屬之一年生或二年生蔬菜。它是一種很常見的食用蔬菜,中國、日本等國的人往往煮熟后食用,在西方文化中人們往往放在沙拉、漢堡包等食品中生食。在香港,為了跟西生菜區(qū)分,萵苣又稱為唐生菜。
萵苣的營養(yǎng)價(jià)值、吃萵苣的好處
萵苣的營養(yǎng)價(jià)值
萵苣的營養(yǎng)成分很多,包括蛋白質(zhì),脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅等和食物纖維,故可增進(jìn)骨骼、毛發(fā)、皮膚的發(fā)育,有助于人的生長。近年的研究發(fā)現(xiàn),萵苣中的含有一種芳香烴羥化脂,能夠分解食物中的致癌物質(zhì)亞硝胺,防止癌細(xì)胞的形成,對(duì)于消化系統(tǒng)的肝癌、胃癌等,有一定的預(yù)防作用,也可緩解癌癥患者放療或化療的反應(yīng)。
每100克含水分96.4克,蛋白質(zhì)0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物1.9克,粗纖維0.4克,鈣7毫克,磷31毫克,鐵2毫克,胡蘿卜素0.02毫克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.5毫克。
吃萵苣的好處
萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機(jī)鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經(jīng)常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經(jīng)常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。萵苣中的鉀離子含量豐富,是鈉鹽含量的27倍,有利于調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽的平衡。對(duì)于高血壓、心臟病等患者,具有促進(jìn)利尿、降低血壓、預(yù)防心律紊亂的作用。
萵苣還有增進(jìn)食欲、刺激消化液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)等功能。但是,如果過多地或是經(jīng)常食用萵苣,由于萵苣中的萵苣生化物對(duì)視神經(jīng)有刺激作用,會(huì)發(fā)生頭昏嗜睡的中毒反應(yīng),導(dǎo)致夜盲癥或誘發(fā)其它眼疾,故不宜多食。多食萵苣引起的夜盲和眼疾只須停食萵苣,幾天后就會(huì)好轉(zhuǎn)。
吃萵苣的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
萵苣的選購方法
萵苣一般應(yīng)以粗短條順,不彎曲,大小整齊;皮薄,質(zhì)脆,水分充足,筍條不蔫萎,不空心,表面無銹斑;不帶黃葉、爛葉、不老、不抽苔;整修潔凈,無泥土者品質(zhì)最佳。葉萎蔫松軟,有枯黃葉;莖皮厚,纖維多;帶老根,有泥土的為次。
萵苣的副作用
視力弱者、眼疾、夜盲癥患者忌食。
導(dǎo)讀：萵筍葉怎么吃？和芹菜一樣，人們只吃萵筍根部，葉子則進(jìn)了冷宮，營養(yǎng)學(xué)家表示，萵筍葉比萵筍莖更營養(yǎng)，建議大家連葉一起吃。萵筍葉怎么吃好呢？
萵筍葉怎么吃
萵筍是一種營養(yǎng)豐富的食材，人們一般會(huì)把它的根莖作成美食來享用，但是卻會(huì)把它的葉子丟掉，因?yàn)榇蠖鄶?shù)人認(rèn)為萵筍葉子是不能吃的，其實(shí)，萵筍的嫩葉也是很好的食物，它里面所含有的營養(yǎng)甚至比萵筍的根莖還要豐富。
萵筍葉中維生素的含量總體來說比莖的要高，葉中胡蘿卜素的含量比莖中的高數(shù)十倍，維生素B1是莖的兩倍，維生素B2是5倍，維生素C是3倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高，其抗氧化的作用也更好。此外，葉中還含有大量的鈣，丟掉非?？上?。萵筍葉完全可以做出一道養(yǎng)生又好吃的菜肴。
一、涼拌萵筍葉
材料：萵筍葉100克、熟白芝麻、醬油10毫升。
做法：
1、萵筍葉洗凈，切成段。
2、用沸水焯燙。
3、過涼，瀝干水分，將焯好的萵筍葉放入碗中。
4、加入醬油。撒上熟白芝麻，拌勻后即可食用。
二、清炒萵筍葉
材料：萵筍葉、蒜頭、鹽、味精
做法：
1、將萵筍葉清洗干凈之后，碼整齊，中間處一刀橫切。
2、將蒜頭搗成蒜泥，干辣椒切成小段。
3、炒鍋加熱，倒入少許油，轉(zhuǎn)小火，放入干辣椒、蒜泥爆香。
4、放入萵筍葉炒40秒之后放鹽，繼續(xù)翻炒1分鐘左右。
5、最后等到萵筍葉顏色變深之后，放入味精、翻炒均勻就可以起鍋啦。
三、油鹽萵筍葉
材料：萵筍葉、紅椒、蒜末、油、鹽、雞精
做法：
1、將萵筍葉清洗干凈之后，在中間切段，一份為二。
2、紅椒去蒂去籽清洗干凈之后切成絲備用。
3、鍋內(nèi)放入清水朝開，將萵筍葉放入其中，再放入紅椒絲。
4、燙熟后撈起，將燙熟的萵筍葉放入干凈盤內(nèi)，加入蒜沫。
5、加入適量的鹽、雞精、兩匙熟油，拌均裝盤即可。
四、萵筍葉餃子
材料：面粉、雞蛋、萵筍葉、油、鹽、五香粉、麻油
做法：
1、面粉加少許鹽拌勻和成光滑的面團(tuán)醒20分鐘。
2、萵筍葉清洗干凈之后，將萵筍葉下鍋過水后撈出擠干水分切碎。
3、鍋里放油燒熱，將蛋液倒入炒成雞蛋碎。
4、將切碎了的萵筍葉放入雞蛋碎中，放鹽、五香粉、麻油攪拌均勻。
5、將將醒好的面分搟成片，包成餃子。
6、鍋里面倒入適量的清水燒開之后，將餃子放入其中并且在放點(diǎn)鹽煮熟。
五、萵筍葉湯
材料：萵筍葉、雞蛋、面粉、鹽
1、萵筍葉清水洗凈。
2、雞蛋打散待用，面粉中加入小半碗的清水，攪勻待用。
3、鍋內(nèi)燒水，開后放入萵筍葉，瞬間萵筍葉就會(huì)變色，然后立刻關(guān)火撈出。
4、接著要迅速將的焯燙過的萵筍葉放入冷水中沖涼，這樣萵筍葉就會(huì)一直保持翠綠的顏色。
5、將萵筍葉擠干水份，切成細(xì)碎狀待用。
6、鍋中放入3碗清水，開大火煮。
7、鍋開后，倒入小半碗的面粉水快速的攪勻。
8、再次的開鍋后，將打散的蛋液細(xì)細(xì)的淋入鍋中，蛋花細(xì)碎湯也好看。
9、加入萵筍葉碎，少許的鹽，攪勻即可關(guān)火。
吃萵筍葉有什么好處
1、萵筍葉含豐富維素A，多吃能促進(jìn)頭發(fā)的生長、抑制癌細(xì)胞。
2、作為一種涼性植物，萵筍葉還可以幫助抑制面部油脂過度分泌。
3、食用萵筍葉可以有效的提高消化系統(tǒng)的功能，能增進(jìn)食欲刺激分泌消化液。還能改善肝臟功能，對(duì)風(fēng)濕性疾病和痛風(fēng)等疾病能起到預(yù)防作用。進(jìn)入夏季，炎熱酷暑，人們?nèi)菀装l(fā)生味覺減退、消化不良、食欲不振等消化功能障礙時(shí)，吃點(diǎn)苦味食物（萵筍葉子有點(diǎn)淡淡的苦味）可以刺激脾胃的消化能力，增進(jìn)食欲。
4、萵筍葉中的有效成分能起到具有鎮(zhèn)靜的作用，常食萵筍葉可以舒緩情緒，有助睡眠。
5、常食萵筍葉能起到利尿排毒的功效，這就能減少對(duì)心血管的壓力，適宜高血壓和心臟病患者食用。
6、萵筍葉熱量很低，營養(yǎng)比較均衡，適宜減肥期間食用。
萵筍葉有諸多好處，但需要注意，萵筍葉多食使人目糊，停食數(shù)天，則能自行恢復(fù)，故視力弱者不宜多食，有眼疾特別是夜盲癥的人也應(yīng)少食萵筍葉。女性月經(jīng)來潮期間以及寒性痛經(jīng)之人，忌食涼拌萵筍葉。
番石榴葉怎么吃降血糖
很多高血糖患者問番石榴葉怎么吃降血糖,其實(shí)最常用的方法就是泡茶,除此之外還有可以和 油柑子、豬胰臟、番薯葉等進(jìn)行熬水或者熬湯。都是可以降血糖的。下面就詳細(xì)看看番石榴葉 怎么吃降血糖。
民間對(duì)于番石榴葉的吃法多是用水煮開然后曬干泡茶喝,不僅能收斂止泄,還能治療濕疹,同 時(shí)還具有很好的減肥去脂功效。每天喝上一些番石榴葉茶,不僅能減肥,還具有降血壓、血糖 的功效。
可以新鮮的番石榴葉來泡茶喝,也可以購買干制的番石榴葉來泡茶,市面上還有番石榴葉制成 的茶包,沖泡起來都很方便。番石榴葉泡茶的方法和普通的茶葉沒有太大差別,取少許番石榴 葉用沸水沖泡即可,可多次重復(fù)沖泡,直到無味。用番石榴葉泡茶首先我們需要將番石榴葉洗干凈,再曬干,等到需要的時(shí)候取出是適量和開水一起沖泡就可以了,這是一種生活中常見并且容易操作的番石榴茶。直接將番石榴葉洗干凈,然后放入鍋中和清水一起熬煮,最后過濾服用,特別適合一些急性腹瀉的患者服用。在制作番石榴茶的時(shí)候,也可以將番石榴葉和黃皮葉、蜂蜜一起煎煮服用,這樣效果更佳,同時(shí)味道也會(huì)更好。小編建議番石榴在我國的廣東、廣西以及臺(tái)灣都有廣泛的種植,服用后具有美容健身、降血糖、預(yù)防高血壓等功效,對(duì)于身體的好處有很多。番石榴葉除了能夠泡茶還可以和以下幾種食材來煮水或者熬湯,對(duì)降血糖也有效果。
1、以未熟番石榴果、番石榴葉、油柑子煮水。
2、把番石榴葉煮水或配豬胰臟熬湯。
3、以番石榴葉配番薯葉各十多片煎水。
番石榴葉除了降血糖還有那些功效
番石榴葉可以煮水,也可以泡茶,很多人都知道番石榴葉有治療腹瀉和減肥、降血糖的作用, 將它搗碎之后敷在傷口處還能止血。除了這些功效還有哪些我們不知道的療效呢?
1、番石榴葉具有燥濕健脾、清熱解毒的功效。
2、番石榴能健脾補(bǔ)腎、提神養(yǎng)血。每日服用番石榴葉煮成的水,可治療痢疾、腸炎等。
3、番石榴葉能預(yù)防癌變。番石榴葉具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致的癌病變,避免動(dòng)脈硬化的 發(fā)生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
4、番石榴葉消炎止血。番石榴葉具有收斂止瀉,消炎止血的作用。
其實(shí)番石榴葉的功效還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些,它還能解決積腹脹、齒齦腫痛、風(fēng)濕痹痛、濕疹臁瘡、 疔瘡腫毒、跌打腫痛、外傷出血、蛇蟲咬傷等問題。
哪些人不宜服用番石榴葉
在臨床實(shí)驗(yàn)中,番石榴葉的確有治療濕熱型腹瀉的作用,并且價(jià)格低廉,服用也安全簡單。 不過有下列特征的人群,是不宜食用番石榴葉的。
1、有心腦血管、肺部、肝臟、腎臟、造血系統(tǒng)等嚴(yán)重疾病者。
2、霍亂、痢疾、傷寒、其他腸道傳染病及有中毒癥狀者。
3、年齡小于18歲或在65歲以上的人群。
4、妊娠期或哺乳期女性。
因此,番石榴葉茶雖好,但是也不是每個(gè)人都能飲用的,大家需要根據(jù)自己的身體狀況來選擇 是否服用。
這下高血糖患者都清楚了番石榴葉怎么吃降血糖了吧,雖然番石榴葉有助于降血糖,但是不能根治，專家提醒廣大高血糖患者在服用番石榴葉的時(shí)候也一定要遵循醫(yī)囑,防止意外發(fā)生。
萵苣的簡介
1、簡介
萵苣,菊科,萵苣屬,一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多,在本草書上稱作“千金菜”,“萵苣”和“石苣”。葉用萵苣又稱春菜、生菜,莖用萵苣又稱萵筍、香筍。萵筍的肉質(zhì)嫩,莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦,高溫干旱苦味濃,能增強(qiáng)胃液,刺激消化,增進(jìn)食欲,并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
2、圖片
萵苣的食用處理方法
先去掉外面的硬皮;把去皮的萵筍洗干凈;把刀與去皮萵筍之間呈現(xiàn)45度角左右,垂直斬成2——3公分的段;把斬好的段切面向上,放到菜板上,再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。
萵苣的吃法（做法）大全
萵苣竹筍的做法
材料:用料竹筍400克,萵苣200克,香油、料酒、姜末、精鹽、味精各適量。
做法:將萵苣去皮洗凈,切為滾刀片。將去殼的竹筍洗凈,切成滾刀片。把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出瀝干水分。將精鹽、味精、姜末、料酒、白糖拌入筍片、萵苣片中,再淋上香油即可。
蝦油萵苣絲的做法
材料:萵苣300克、紅辣椒1個(gè)、蝦油1小匙、胡椒粉適量、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1.5克。
做法:將萵苣洗凈切絲,放入冰水浸泡后瀝干水分;紅辣椒去籽洗凈,切成細(xì)絲;將萵苣絲、紅辣椒絲加入調(diào)料拌勻,裝盤即可。
水晶粉拌萵苣的做法
材料:萵苣1根、水晶粉1袋、木耳20克、胡蘿卜1根、鹽、雞粉、白糖、陳醋、香油、蔥姜絲適量、芝麻少許。
做法:萵苣去皮后切絲,水晶粉和木耳發(fā)透后切絲,胡蘿卜切絲,萵苣絲快速焯水后過涼水,瀝干水分和木耳絲,胡蘿卜絲拌均。取一碗把鹽等調(diào)料放入碗里拌均,把發(fā)好的水晶粉浸泡其中5分鐘后撈出放入盤中。把萵苣絲等原料放在上面,把浸泡的汁澆在萵苣絲上后撒上芝麻。
涼拌萵苣的做法
材料:一根萵筍、幾個(gè)紅椒、若干蒜頭、少許鹽、少許生抽、少許醋。
做法:萵筍切細(xì)絲,加少許鹽,腌制10-15分鐘。紅椒、大蒜切細(xì)。紅椒加鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽調(diào)均備用。油燒熱,蒜蓉爆香。熱油澆在備好的汁中。汁和萵筍絲拌均,裝盤即可。
萵苣豬肉粥的做法
材料:萵苣30克、豬肉150克、粳米50克、味精5克、精鹽2克、醬油3克、香油10克。
做法:萵苣去雜,用清水洗凈,切成細(xì)絲;粳米淘洗干凈。豬肉洗凈,切成末,放入碗內(nèi),加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時(shí),放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。
哪些人不能吃萵苣、萵苣的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃萵苣
寒性體質(zhì)者不宜食。痛風(fēng)、泌尿道結(jié)石,眼疾患者不宜食。
2、萵苣的適用人群
一般人群均可食用。特別適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經(jīng)衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者食用;婦女產(chǎn)后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;兒童少年生長發(fā)育期時(shí)食用更佳。
3、萵苣的食用禁忌
不可多食,多食使人目糊,李時(shí)珍引彭乘語云:“萵苣有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之?！辈灰伺c奶酪、蜂蜜同食。
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