雪蓮花茶的吃法_哪些人不能吃雪蓮花茶
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雪蓮花茶的簡介
雪蓮花茶產(chǎn)于西藏高原雪山,有高原雪山圣草、圣花之稱,藥用價(jià)值高。雪蓮全草入藥,入肝、脾、腎三經(jīng)。具有通經(jīng)活血、暖宮散淤、散寒除濕、強(qiáng)筋助陽、止血消腫的功能,使用安全,無毒副作用,主治急慢性風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及骨關(guān)節(jié)炎引起的關(guān)節(jié)疼痛、肺寒咳嗽、宮寒腹痛、閉經(jīng)、胎衣不下、麻疹不透等癥。 雪蓮花茶生長習(xí)性 雪蓮花生長在青藏高原,適合各種復(fù)雜氣候環(huán)境;能在1℃～39℃氣溫植株不枯萎,15℃～25℃生長旺盛,根部-32℃可安全越冬。 雪蓮花頭狀花序多數(shù),密集,每序長15～25毫米;總苞片狹長倒披針形,長約12毫米,寬約2毫米,無毛,有光澤,中央草質(zhì),邊緣膜質(zhì),有3條明顯的縱脈;花兩性,全為管狀花,長約1厘米,直立,花冠管與檐部等長,裂片披針形;花藥基部箭形;花柱線形。
雪蓮花茶的食用處理方法
將新鮮的雪蓮花洗凈，曬干即可。
雪蓮花茶的吃法（做法）大全
天山雪蓮花茶怎么泡?
1、針對(duì)女性月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)以及痛經(jīng)引起的腰背痛以及小腹冷痛的癥狀。
準(zhǔn)備:雪蓮5克,枸杞4克,紅花2克
做法:開水泡茶或沸水煎服;
用量:日服兩次;
2、針對(duì)男子陽痿以及不育癥
準(zhǔn)備:雪蓮6克、枸杞10克、當(dāng)歸3克;
做法:開水泡茶或沸水煎服;
用量:日服一次;
3、降血脂,改善血液循環(huán)。
準(zhǔn)備:雪蓮2克、紅花2克;
做法:與其他茶葉沸水泡茶飲用;
4、清熱解毒、提神解渴、理氣解暑、減肥、降血壓、美容益壽、健骨強(qiáng)身、增強(qiáng)活力、咽喉腫痛、對(duì)聲音嘶啞有特效準(zhǔn)備:檸檬2片,雪蓮5克,蜂蜜一湯匙
做法:沸水燜泡7-10分鐘即可,然后加入新鮮檸檬和蜂蜜
5、雪蓮花茶是雪蓮花5克,放入茶杯中,沖入沸水適量,浸泡10～20分鐘后飲用,每日一次。
6、雪蓮20克,枸杞,紅花各10克,白酒2500毫升,密封浸泡15日飲用,日服二次、每次10-20毫升?？梢灾物L(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)支、肩周炎及老年性腰腿痛。
7、雪蓮花羊肉湯
取雪蓮花30克,黃羊肉100克,調(diào)味品適量。將雪蓮花洗凈;羊肉洗凈,切塊,用沸水煮5～10分鐘后,取出以冷水浸泡去除膻味,而后將水煮開,下羊肉及雪蓮花,煮至羊肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。可健脾溫腎,適用于腎虛陽痿。
8、牛筋二花湯
取牛蹄筋100克,雪蓮花、雞冠花、香菇各10克,火腿15克,調(diào)料適量。將牛筋泡軟,洗凈,切段,放入蒸碗中,二花點(diǎn)綴四周,香菇、火腿擺其上面,放入生姜、蔥花、料酒、味精、食鹽等,上籠蒸3小時(shí)左右服食?？苫钛觥⑼ńj(luò)止通,適用于氣滯血瘀所致的頭痛。
哪些人不能吃雪蓮花茶、雪蓮花茶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃雪蓮花茶
身體寒。手涼的女孩不適合吃。
2、雪蓮花茶的適用人群
適合一般人群，特別適合風(fēng)濕病患者、有婦科病的人群、陽痿患者。
3、雪蓮花茶的食用禁忌
孕婦忌服雪蓮花茶。
延伸閱讀
洛神花茶的簡介
1、簡介
洛神花茶是將可食用的洛神花干花萼沖泡成茶,來飲用。洛神花含有加速血癌細(xì)胞死亡的原兒茶酸pCA,抑制結(jié)腸癌致癌物質(zhì)AOM生成的RS,加速血癌細(xì)胞死亡的花青素HAC,所以對(duì)于防癌抗癌有非常好的效用。洛神花含有黃酮素、異黃酮素、氨基酸、維生素、糖類、有機(jī)酸,所以可以降低膽固醇、降低甘油三脂、降低血栓的形成、抑制低密度脂蛋白的氧化、抑制血小板的凝集、減少動(dòng)脈粥狀硬化,對(duì)防治心血管疾病非常有效。另外,洛神花茶還有安神的作用,白天飲用有助于晚上寧神安睡。
2、圖片
洛神花茶的食用處理方法
用清水沖洗干凈即可。
洛神花茶的吃法（做法）大全
玫瑰冰菊茶的做法
材料:洛神花1克、菊花3朵、枸杞5粒、泡大海1顆、冰糖適量。
做法:將洛神花、菊花、枸杞、泡大海倒入杯中,加少許熱水。將第一道水倒掉,再加入煮沸的熱水,蓋上蓋子,悶10分鐘。加入冰糖,即可飲用。
洛神花酸梅湯的做法
材料:烏梅6顆、山楂4顆、洛神花3朵、甘草適量、冰糖適量。
做法:取出適量烏梅,我一般放6顆,如果喜歡酸些口味的,可以放8顆。3到4顆的山楂,孕婦喝就不建議放山楂。放上4、5朵的神花,煮出來的酸梅湯特別的漂亮。適量的甘草。把所有的材料放到鍋中用清水洗洗。洗完后在鍋中倒入3小碗的清水,把所有材料泡上20分鐘左右再煮。大火煮開,調(diào)中小火煮25分鐘,放入冰糖再煮5人分鐘就好了。
金蓮花洛神花茶的做法
材料:金蓮花、洛神花、木蝴蝶各1克、冰糖適量。
做法:將金蓮花、洛神花、木蝴蝶放入杯中,加入煮沸的熱水。將第一道水倒掉,再加入熱水,和冰糖悶10分鐘,即可飲用。
洛神羅漢果茶的做法
材料:蘋果1個(gè)、洛神花8朵、玫瑰花6朵、羅漢果1/4個(gè)、果醬1茶匙、水適量。
做法:蘋果洗凈不用去皮,切成小塊,放入清水中,小火煮開約5分鐘,讓果香融入水中。壺中放入干玫瑰花和干洛神花。羅漢果用刀背敲開,取果肉放入壺中。用煮開的蘋果水沖茶。待茶湯漸漸變濃后,可以加入少許果醬調(diào)試甜味。
洛神花棒棒糖的做法
材料:洛神花、桂花、白砂糖120克、沸水40ml。
做法:先將洛神花和桂花分別用沸水沖泡開,過濾。將白砂糖、水飴和沸水分為兩份,一份加入洛神花水,一份加入桂花。小火煮到155℃左右。離火后快速浸冰水中數(shù)秒,倒入模具中。稍凝固后扎入棒棒糖的棍。室溫完全凝固后脫模即可。
哪些人不能吃洛神花茶、洛神花茶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃洛神花茶
胃酸過多、腎功能不好的人忌用。
2、洛神花茶的適用人群
一般人群均可食用,癌癥、高血壓患者適宜食用。
3、洛神花茶的食用禁忌
吃多了對(duì)胃刺激較大。
玫瑰花茶的簡介
玫瑰花茶為中國再加工茶類中花茶的一種,是由茶葉和玫瑰鮮花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有紅茶、綠茶,鮮花除玫瑰外,薔薇和現(xiàn)代月季也具有甜美、濃郁的花香,也可用來窨制花茶,其中半開放的玫瑰花,品質(zhì)最佳。成品茶甜香撲鼻、香氣濃郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工藝為茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。玫瑰花是一種珍貴的藥材,味甘微苦、性溫,最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調(diào)經(jīng)止痛。對(duì)于心腦血管,高血壓,心臟病及婦科有顯著療效。
玫瑰花茶的食用處理方法
1、備具:一般品飲花茶茶具,選用的是白色的有蓋瓷杯,或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托), 如沖泡茶坯特別細(xì)嫩,為提高藝術(shù)欣賞價(jià)值,也有采用透明玻璃杯的。
2、燙盞:就是將茶盞置于茶盤,用沸水高溫沖茶盞、茶托,再將蓋浸入盛沸水的茶盞轉(zhuǎn)動(dòng),爾后去水,這個(gè)過程的主要目的在于清潔茶具。
3、置茶:用竹匙輕輕將花茶取出,按需分別置入茶盞。用量結(jié)合各人的口味按需增減。
4、沖泡:向茶盞沖入沸水,通常宜提高茶壺,使壺口沸水從高處落下,促使茶盞內(nèi)茶葉滾動(dòng),以利浸泡。一般沖水至八分滿為止,沖后立即加蓋,以保茶香。
5、聞香:花茶沖泡靜置3分鐘后,即可提起茶盞,揭開杯蓋一側(cè),用鼻聞香,頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者,還可湊著香氣作深呼吸狀,以充分領(lǐng)略香氣給人的愉悅之感,人稱“鼻品”。
6、品飲:經(jīng)聞香后,待茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,并將茶湯在口中稍時(shí)停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,使茶湯在舌面上往返流動(dòng)1-2次,充分與味蕾接觸,品嘗茶葉和香氣后再 咽下,這叫“口品”。所以民間對(duì)飲花茶“一口為喝,三口為品”之說。
花茶一般可沖泡2—3次,接下去即使有茶味,也很難有花香之感了。
玫瑰花茶的吃法（做法）大全
1、洛神玫瑰花茶
1.1、健康功效:玫瑰花茶:理氣、和血、調(diào)經(jīng);冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳;
1.2、備好洛神干花、玫瑰干花和冰糖;
1.3、把兩種干花放在茶碗中;
1.4、倒入半碗溫水沖洗花茶;
1.5、沖洗干凈,瀝干水份;
1.6、把洗好的茶放入沏茶杯;
1.7、倒入90度左右的開水沖泡;
1.8、待花朵舒展,茶色鮮艷,放入冰糖泡至茶溫?zé)帷Ｒ驗(yàn)槁迳窕ㄎ兜榔?溫度了口感較酸,溫?zé)峥诟休^好。也可以放涼加入蜂蜜;
1.9、茶杯上放過濾網(wǎng),把沏好的洛神玫瑰花茶倒入茶杯,即可。
玫瑰蘋果花
2.1、健康功效:蘋果:除煩、養(yǎng)胃、生津;玫瑰花茶:理氣、和血、調(diào)經(jīng);
2.2、將玫瑰花放入清水中煮開(顏色呈茶色);
2.3、將玫瑰花茶(適量)倒入面粉中,和面;
2.4、將桌面撒上面粉后,把和好的面用搟面杖攤開;
2.5、將面餅切成條狀;
2.6、將蘋果去頭去尾,從中間切成兩半,分別切成薄片;
2.7、將玫瑰花茶中添加白砂糖煮開,再放入蘋果煮一分鐘左右后關(guān)火;
2.8、將蘋果片放在面皮上,然后卷起,一朵蘋果禮就成形,然后放進(jìn)烤箱,烤大約15至20分鐘,即可。
哪些人不能吃玫瑰花茶、玫瑰花茶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃玫瑰花茶
一般人群均可食用。
2、玫瑰花茶的適用人群
一般人群均可食用。
3、玫瑰花茶的食用禁忌
一般沒有特殊食用禁忌。
月季花茶的簡介
1、簡介
月季花茶為薔薇科植物月季花半開放的花制作而成的花茶。干燥的花朵呈圓球形,雜有散碎的花瓣。花大小約1.5～2厘米,呈紫色或粉紅色?；ò甓鄶?shù)呈長圓形,有紋理,中央為黃色花蕊,花萼綠色,先端裂為5片,下端有膨大成長圓形的花托。質(zhì)脆,易破碎。微有清香氣,味淡微苦.以紫紅色、半開放的花蕾、不散瓣、氣味清香者為佳。全國大部分地區(qū)都有生產(chǎn)。月季花屬于一種比較味甘、性溫,且是可以很好的入肝經(jīng),具有了不錯(cuò)的活血調(diào)經(jīng)、消腫解毒的效果的。不過,因?yàn)槭褂昧嗽录净ǖ臅r(shí)候,具備很不錯(cuò)的祛瘀、行氣、止痛作用明顯,故常被用于治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等病癥。
2、圖片
月季花茶的食用處理方法
泡月季花茶時(shí)不宜用溫度太高的水來洗,一般用放置了一會(huì)的開水沖洗比較好。沖洗一遍后再注入溫度適宜的水,因?yàn)楦邷囟葧?huì)把月季花的色素破壞掉,還可以破壞掉活性物質(zhì)。
月季花茶的吃法（做法）大全
月季花茶的做法
材料:月季花、茶包、精鹽。
做法:月季花剝瓣,入鹽水中反復(fù)清洗、瀝干。將上述處理過的月季花與茶包放入瓷杯中。煮開的水300毫升,倒入瓷杯中,蓋杯蓋約燜二分鐘,即可掀蓋飲。
勿忘月季茶的做法
材料:勿忘我花、月季花各10克。
做法:泡飲,或水煎服,每日1劑?？墒韪吻鍩?適用于痛經(jīng),經(jīng)來不暢等。
月季花茶蜂蜜水的做法
材料:月季花茶、蜂蜜。
做法:取5-8朵月季花,放在熱開水,這種熱開水不需要滾開的開水,需要開水稍微放涼一會(huì),然后放置不用動(dòng)讓花朵泡開即可。如果想要味道好,你可以根據(jù)自己的口味放入蜂蜜等輔料,能夠起到美容養(yǎng)顏的效果。
勝春湯的做法
材料:月季花10g、當(dāng)歸10g、丹參10g、白芍10g、紅糖適量。
做法:以上材料加清水煎服。其湯味香甜,無難咽之苦,每次月經(jīng)前3～5天服3劑,每次加雞蛋一個(gè)同煮。
月季花綠茶的做法
材料:綠茶三克、月季花六克、和紅糖三十克。
做法:把準(zhǔn)備好的月季花與綠茶一起放在小鍋中加入三百克水,煮開以后放入紅糖,調(diào)勻以后分三次飲用,能起到不錯(cuò)的保健功效,對(duì)女性經(jīng)期腹痛有很好的緩解作用。
哪些人不能吃月季花茶、月季花茶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃月季花茶
不宜久服,脾胃虛寒者及孕婦慎用。
2、月季花茶的適用人群
一般人群皆可。
3、月季花茶的食用禁忌
用量不宜過大,過量可引起腹痛,多服久服可引起便溏腹瀉。
合歡花茶的簡介
1、簡介
合歡花(英)Silktree Albizziae Flower,別名夜合樹、絨花樹、鳥絨樹、馬頭纓花。為豆科植物合歡Albizzia julibrissin Durazz。的花序。生于路旁、林邊及山坡上,分布于華東、華南、西南及遼寧、河北、河南、陜西。合歡花有寧神作用,主要是治郁結(jié)胸悶,失眠,健忘,眼疾,神經(jīng)衰弱等。
澳大利亞合歡花
摘取部位:合歡的花或花蕾
產(chǎn)地:合歡花原產(chǎn)于澳大利亞
花言茶語:合歡花象征永遠(yuǎn)恩愛、兩兩相對(duì)、是夫妻好合的象征。
合歡花又被定為澳大利亞的國花。合歡花有寧神作用,主要是治郁結(jié)胸悶,失眠,健忘,眼疾,神經(jīng)衰弱等。
2、圖片
合歡花茶的食用處理方法
合歡花茶是以干燥的花蕾?zèng)_泡,取一大匙放進(jìn)壺中,再倒入沸水,只需燜2-3分鐘即可享用,不加蜂蜜和砂糖也甘香可口。
合歡花茶的吃法（做法）大全
合歡花豬肝瘦肉湯
材料:豬肝60克、豬肉(瘦)60克、合歡花30克、鹽3克
做法：
1、將合歡花用水浸泡,洗凈。
2、豬肝、瘦肉洗凈,切片,用調(diào)味料拌勻。
3、把合歡花放入鍋內(nèi),加清水適量,文火煮沸十分鐘,放入豬肝、瘦肉再煮沸,調(diào)味即可。
合歡花粥
材料:合歡花20克、粳米50克
做法:如常法煮粥,每晚睡前1小時(shí),溫?zé)犷D服。
黑豆小麥合歡花
材料:黑豆、去殼小麥各15克、合歡花30克。
做法:先煮黑豆,沸后10分鐘后,加入小麥與合歡同煎,煮至黑豆熟爛,去藥渣取汁服用。
功效:止風(fēng)熱、調(diào)中下氣、寧神、治心肝火旺型失眠。
合歡花蒸豬肝
材料:花蕾(干品)10克、豬肝(兔肝、鴨肝也可)100克--150克。
做法:用合歡花的花蕾(干品)10克,加水浸泡4小時(shí)--6小時(shí)后,再將豬肝(兔肝、鴨肝也可)100克--150克切片同放碟中,加食鹽少許調(diào)味,隔水蒸熟后食肝。
功效:此方消風(fēng)明目,舒郁理氣,養(yǎng)肝安神,不僅治風(fēng)火眼疾,而且對(duì)肝病脅痛、失眠有療救。
合歡花茶搭配
材料準(zhǔn)備:合歡花10克、白芍10克、酸棗仁8克、柏子仁5克;
將材料分別用清水沖洗干凈、濾干、備用。
將白芍、酸棗仁、柏子仁三種材料一起放入砂鍋中,加入500ml清水,開大火,至煮沸,調(diào)成小火煎 煮5分鐘,關(guān)火,取汁備用。
將合歡花放入杯中,加入茶汁,悶泡6分鐘,即可飲用。
哪些人不能吃合歡花茶、合歡花茶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃合歡花茶
孕婦慎用合歡花茶
懷孕是一個(gè)特殊的過程,這個(gè)時(shí)候女性的身體也會(huì)發(fā)生一定的改變,所以為了自己以及孩子的健康,在飲食上一定要特別的注意。合歡花進(jìn)入身體之后會(huì)導(dǎo)致身體中內(nèi)火加重,孕婦出現(xiàn)便秘以及火旺的可能性就會(huì)加重,不利于身體健康,所以女性在懷孕期間最好別將合歡花泡水喝。
腸胃不舒服患者慎用
平時(shí)生活中,如果腸胃并不是非常的健康或者是患有胃腸道疾病,那么在服用合歡花茶的時(shí)候要特別的注意,特別是胃潰瘍以及胃炎患者。
2、合歡花茶的適用人群
中醫(yī)方面認(rèn)為,合歡花性平,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具有很強(qiáng)的保健效果,不僅能夠緩解緊張的情緒,還可以疏解郁結(jié),對(duì)于疲勞也有一定的舒緩效果。所以說,平時(shí)生活中如果出現(xiàn)了失眠健忘以及憂郁多度的情況,可以將合歡花用開水沖泡之后服用,能那個(gè)解除煩惱,起到安神理氣的效果,心情也會(huì)越來越好。
合歡花的主要作用就是寧神,所以對(duì)于失眠健忘以及神經(jīng)衰弱以及眼科方面疾病都有很不錯(cuò)的治療作用。
3、合歡花茶的食用禁忌
合歡花不能夠長期服用
合歡花僅限于治療輕度失眠。合歡花中含有一定的安定,如果長時(shí)間服用會(huì)導(dǎo)致身體對(duì)這種物質(zhì)產(chǎn)生依賴性,并不利于身體健康。
研磨合歡花粉末的時(shí)候需要進(jìn)行一定的防護(hù)
合歡花粉末進(jìn)入呼吸道容易導(dǎo)致出現(xiàn)咳嗽以及咽喉腫痛的情況,所以在制作合歡花粉的時(shí)候應(yīng)帶上口罩。
其他
平時(shí)生活中很多人群都是不適合將合歡花泡水喝的,平時(shí)生活中我們?cè)诜煤蠚g花茶的時(shí)候,一定要弄清楚自己的體質(zhì),同時(shí)也不要長期服用,避免身體產(chǎn)生依賴性。
茉莉花茶的簡介
茉莉花茶(Jasmine Tea),又叫茉莉香片,屬于花茶,已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發(fā)源地為福建福州,其茶香與茉莉花香交互融合,有“窨得茉莉無上味,列作人間第一香”的美譽(yù),茉莉花茶是花茶的大宗產(chǎn)品,產(chǎn)區(qū)遼闊,產(chǎn)量高,品種豐富。
在清朝時(shí)被列為貢品,有150多年歷史。福州茉莉花茶源于漢,中醫(yī)的創(chuàng)新促進(jìn)福州茉莉花茶誕生,宋朝中醫(yī)局方學(xué)派對(duì)香氣和茶保健作用的充分認(rèn)識(shí),引發(fā)香茶熱,誕生了數(shù)十種香茶。新中國成立以來,福州茉莉花茶一直是國家的外事禮茶。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進(jìn)行拼和、窨制,使茶葉吸收花香而成的茶葉。其香氣鮮靈持久、滋味醇厚鮮爽、湯色黃綠明亮、葉底嫩勻柔軟。經(jīng)過一系列工藝流程窨制而成的茉莉花茶,具有安神、解抑郁、健脾理氣、抗衰老防輻射、提高機(jī)體免疫力的功效,是一種健康飲品。
茉莉花茶的食用處理方法
花茶的窨制原理和程序
窨制原理:花茶窨制過程主要是鮮花吐香和茶胚吸香的過程。茉莉鮮花的吐香是生物化學(xué)變化,成熟的茉莉花在酶、溫度、水份、氧氣等作用下,分解出芬香物質(zhì),隨著生理變化,花的開放,而不斷的吐出香氣來。茶胚吸香是在物理吸附作用下,隨著吸香同時(shí)也吸收大量水份,由于水的滲透作用,產(chǎn)生了化學(xué)吸附,在濕熱作用下,發(fā)生了復(fù)雜的化學(xué)變化,茶湯從綠逐漸變黃亮,滋味有淡澀轉(zhuǎn)為濃醇,形成特有的花茶的香、色、味。
窨制程序:茶胚、花拼和堆窨 通花 收堆
花茶的窨制傳統(tǒng)工藝程序:起花 烘焙 冷卻 轉(zhuǎn)窨或提花 勻堆裝箱2、茶胚處理
窨制花茶的茶胚,是用綠毛茶經(jīng)過精制(略)按照花茶茶胚級(jí)型標(biāo)準(zhǔn)樣品拼配而成。
2.1、干燥:窨制花茶的茶胚一般要經(jīng)過干燥處理。目的:高檔茶胚在于散發(fā)水悶氣、陳味;中低檔茶胚在于降低粗老味、陳味等,顯露出正常綠茶香味,有利于花茶的鮮純度提高。烘干機(jī)溫度一般不宜太高,高檔茶胚在100—110℃,中低檔茶胚可在110—120℃。傳統(tǒng)工藝要求烘后茶胚水份在4—4·5%,不能用高火烘,容易產(chǎn)生火焦味,影響花茶品質(zhì)。
2.2、冷卻:茶胚復(fù)火后一般堆溫較高,在60—80℃,必須通過攤涼、冷卻,待茶葉堆溫梢高室溫1—3℃時(shí)才能付窨,太高進(jìn)行窨制,影響茉莉花生機(jī)和吐香,降低花茶品質(zhì),茶胚溫度越低越好,這樣窨制拼和后,使堆溫上升慢些,相對(duì)的延長32—37℃的堆溫時(shí)間,有利于鮮花吐香和茶胚吸香,提高花茶質(zhì)量。
茉莉花茶的吃法（做法）大全
1、準(zhǔn)備的材料:茉莉花、金銀花,將適量的清水放入開水壺中燒開,把適量的金銀花放入。
2、放適量的茉莉花,用筷子把浮在表面的金銀花和茉莉花攪拌一下。
3、蓋上蓋子燜5分鐘就可以飲用啦。
哪些人不能吃茉莉花茶、茉莉花茶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃茉莉花茶
1.1、腸胃堵塞的人不應(yīng)經(jīng)常喝茉莉花茶,因?yàn)檐岳蚧ㄖ羞€有一些物質(zhì)能夠破壞胃粘膜的順暢。
1.2、神經(jīng)不好或者壓力大經(jīng)常失眠的人不要經(jīng)常飲用茉莉花茶,尤其是在晚上入睡前不要飲用茉莉花茶,因?yàn)檐岳蚧ú柚泻锌Х纫蚰軌蚴谷吮容^ 精神,使得大腦處于興奮狀態(tài)更加不能夠入睡了。
1.3、患有缺鐵性貧血的人同樣不宜飲茉莉花茶。這是因?yàn)檐岳蚧ú枞~中的鞣酸會(huì)使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物,加重貧血。
1.4、重病患者不適宜喝茉莉花茶,因?yàn)樗斐缮眢w發(fā)虛發(fā)涼不利于病癥的治療。一些老人和孩童還是不要經(jīng)常喝茉莉花茶,一些白領(lǐng)可以平時(shí)多多飲用茉莉花茶。
1.5、患有便秘的人不宜飲茉莉花茶,因?yàn)檐岳蚧ú枞~的多酚類物質(zhì)對(duì)腸胃黏膜具有一定的收斂作用,因此便秘患者若飲茶會(huì)加重便秘。
1.6、患有缺鈣或骨折的人最好也不要飲用或少飲茉莉花茶。茉莉花茶葉中的生物堿類物質(zhì)會(huì)抑制十二指腸對(duì)鈣質(zhì)的吸收,同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松,使骨折難以康復(fù)。
2、茉莉花茶的適用人群
茉莉花茶一般來說適合內(nèi)熱體質(zhì)的人,并且最好在春天飲用。
3、茉莉花茶的食用禁忌
3.1、體有熱毒朋友謹(jǐn)記不要和喝茉莉花茶,可以多喝忍冬茶和黃花茶等。
3.2、切記不要喝隔夜的茉莉花茶。因?yàn)楦粢共杞輹r(shí)間過長,它的維他命大多已散失,因此飲用對(duì)身體沒有好處的。
3.3、睡覺前,吃藥后,飯前或者飯后,喝酒后沒不要喝茉莉花茶。
3.4、孕婦不要喝茉莉花茶。
3.5、經(jīng)常失眠的人,感冒發(fā)燒者和胃潰瘍的病人,不要喝茉莉花茶。
金銀花茶的簡介
1、簡介
金銀花茶屬于花茶類,是用優(yōu)質(zhì)綠茶為素坯,加以新鮮金銀花按金銀花茶窨制工藝窨制而成。
金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木,莖半蔓生,葉卵圓形,開喇叭形的花朵。初開花時(shí)白色,后逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)辄S色,這是“金銀花”名稱的由來。金銀花茶是一種新興保健茶,茶湯芳香、甘涼可口,暢銷國內(nèi)外市場。
金銀花茶味甘,性寒,具有清熱解毒、疏利咽喉、消暑除煩的作用。優(yōu)質(zhì)金銀花茶,外形條索緊細(xì)勻直,色澤灰綠光潤,香氣清純雋永,湯色黃綠明亮,滋味甘醇鮮美,葉底嫩勻柔軟。
夏季為金銀花的采摘期,花初開時(shí)為純白色,翌日變?yōu)辄S色,香氣逐漸散失,因此以開花當(dāng)天采摘最好。
銀花在不同的歷史時(shí)期,是以不同的部位入藥的。宋代以前只用莖、葉,以花入藥始于宋代,清代之前則莖、葉、花同等入藥;貴花而賤藤始自清代,民國時(shí)期才對(duì)不同產(chǎn)地的金銀花做出優(yōu)劣之分。
金銀花作茶飲用出自清代,《本草求真》“金銀花”條提到:“江南地方,以此代茶?！薄吨参锩麑?shí)圖考》記載:“吳中暑月,以花入茶飲之,茶肆以新販到金銀花為貴,皆中州產(chǎn)也?！?/p>
2、圖片
金銀花茶的食用處理方法
金銀花茶泡飲方法,以能維護(hù)香氣不致無效散失和顯示茶胚特質(zhì)美為原則。首先投入3-6克金銀花,根據(jù)個(gè)人口感和水量進(jìn)行調(diào)節(jié)。再注水七八分慢,靜候3-5分鐘即可品飲。
沖泡3分鐘后,揭開杯蓋一側(cè),鼻聞湯中氤氳上升的香氣,頓覺芬芳撲鼻而來,精神為之一振,“香于九畹芳蘭氣”、“草木英華信有神”。
茶湯稍涼適口時(shí),小口喝入,在口中稍事停留,以口吸氣、鼻呼氣相配合的動(dòng)作,讓茶湯在舌面上往返流動(dòng)一二次,充分與味蕾接觸,品嘗茶味和湯中香氣后再咽下,如是一二次,才能嘗到名貴金銀花茶的真香實(shí)味。
泡飲一般中檔金銀花茶,不強(qiáng)調(diào)觀賞茶胚形態(tài),沖泡100℃沸水后蓋上杯蓋,5分鐘后聞香氣,品茶味。此類金銀花茶香氣芬芳,茶味醇正,三開有茶味,耐沖泡。
金銀花茶的吃法（做法）大全
金銀花瘦肉粥
1、金銀花洗凈。糯米洗凈,浸泡40分鐘。豬瘦肉洗凈切碎,用鹽,料酒腌一下。
2、取砂鍋,放適量水煮開,把金銀花,葉,放開水煮10分鐘,撈出。
3、把糯米放入,大火煮開,小火40分鐘。
4、放點(diǎn)植物油。
5、放下瘦肉,大火煮開,小火8分鐘。
6、放鹽,鮮抽,雞精,蔥花即可。
金銀花餅
1、金銀花洗凈瀝干水份備用。
2、面粉中加入一個(gè)雞蛋。
3、將金銀花切碎放入面粉中。
4、加入少許鹽。
5、加入清水將面粉調(diào)勻。
6、下入適量的面糊下油鍋煎至兩面金黃即可。
哪些人不能吃金銀花茶、金銀花茶的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃金銀花茶
金銀花茶的功效很大,但不是人人都適合喝金銀花茶,下面這幾類人群不適宜飲用金銀花茶:
1、體弱的人不能飲用可能出現(xiàn)不良反應(yīng);
2、金銀花茶藥性偏寒,有脾胃虛寒者不宜多飲;
3、女性經(jīng)期不能飲用;
4、氣虛瘡瘍膿清者等不宜飲用;
5、乙肝患者不宜長期飲用,否則會(huì)出現(xiàn)胃部不適、胃納欠佳、腸鳴、腹瀉等不良反應(yīng)。
2、金銀花茶的適用人群
金銀花適合體質(zhì)平和或體質(zhì)內(nèi)熱者服用。
3、金銀花茶的食用禁忌
1、金銀花適合體質(zhì)平和或體質(zhì)內(nèi)熱者服用。而脾胃虛寒(如經(jīng)常腹痛、腹瀉、腹部發(fā)涼、手腳發(fā)涼)的人不宜用金銀花泡水喝。
2、金銀花藥性偏寒,不適合長期飲用,僅適合在炎熱的夏季暫時(shí)飲用以防治痢疾。特別需要提醒的是,虛寒體質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)不能飲用,否則,可能出現(xiàn)不良反應(yīng)。
3、自己覺得上火了才喝,比較好,喝太多會(huì)適得其反。 注意泡飲時(shí)選金銀花10克,沸水沖泡頻飲。但最好不要天天喝。
4、金銀花泡水與泡茶類似,沖泡兩三次即可,隔夜后不宜再飲用。
5、需要注意的是,金銀花不宜冷飲,冷飲容易導(dǎo)致腹瀉。因此,金銀花泡水喝是應(yīng)趁熱飲用,才能更好地發(fā)揮效果。
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