蘆薈汁的營養(yǎng)價(jià)值_吃蘆薈汁的好處
養(yǎng)生的好處。
飲食貴在節(jié),讀書貴在精,鍛煉貴在恒,節(jié)飲食養(yǎng)胃,多讀書養(yǎng)膽,喜運(yùn)動(dòng)延生!隨著生活的提升,養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn),養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī),而應(yīng)從年輕開始。您對(duì)養(yǎng)生常識(shí)是如何看待的呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“蘆薈汁的營養(yǎng)價(jià)值_吃蘆薈汁的好處”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
蘆薈汁的屬性
1、科屬
蘆薈科,蘆薈屬
2、產(chǎn)地
非洲南、北部地區(qū),南美洲的西印度群島
3、別名
盧會(huì)、訥會(huì)、象膽、奴會(huì)、勞偉
4、簡介
蘆薈(學(xué)名:Aloe vera)蘆薈屬,為百合科多年生常綠草本植物,葉簇生、大而肥厚,呈座狀或生于莖頂,葉常披針形或葉短寬,邊緣有尖齒狀刺?;ㄐ?yàn)閭阈?、總狀、穗狀、圓錐形等,色呈紅、黃或具赤色斑點(diǎn),花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。
蘆薈汁的營養(yǎng)價(jià)值、吃蘆薈汁的好處
蘆薈汁的營養(yǎng)價(jià)值
蘆薈素、蘆薈大黃素、蘆薈多糖、蘆薈酊、蘆薈米酊、蘆薈烏辛、蒽醌、維生素A、維生素Bl、維生素B2、維生素Bo、維生素B12、活性酶、過氧化酶、淀粉酶、蒜氨酸酶、纖維素酶、有機(jī)酸、樹脂。
吃蘆薈汁的好處
1、增強(qiáng)體質(zhì)
健康的人,服用蘆薈和堅(jiān)持蘆薈浴,不僅可以防治各種疾病,而且還能改善體質(zhì),增強(qiáng)體力,保持精力旺盛。健康人體液呈弱堿性,過度勞累或生活緊張等原因會(huì)使體液變成酸性,易感染病毒,常用庫拉索蘆薈會(huì)使體液保持堿性,維持健康、不患感冒。
2、殺菌
蘆薈酊是抗菌性很強(qiáng)的物質(zhì),能殺滅多種真菌、霉菌、細(xì)菌、病毒等病菌,抑制和消滅病原體的發(fā)育繁殖。
3、抗炎
蘆薈的緩激肽酶與血管緊張來聯(lián)合可抵抗炎癥。尤其是蘆薈的多糖類可增強(qiáng)人體對(duì)疾病的抵抗力,治愈皮膚炎、慢性腎炎、膀胱炎、支氣管炎等慢性病癥。
吃蘆薈汁的最佳時(shí)間
夏季
蘆薈汁的選購方法
葉子:葉肉要厚實(shí),用手輕輕一按,有硬度感的較好,不要購買葉尖發(fā)黑發(fā)枯的,因?yàn)檫@些大多是根部受了傷。
蘆薈刺:刺是蘆薈健康的晴雨表,越壯實(shí)的蘆薈,刺就越堅(jiān)挺、鋒利。
莖和株:整株看起來意氣風(fēng)發(fā),莖比較粗的最好,那些看起來軟乎乎、細(xì)長無力的就不要買了。
根部:只有根系發(fā)達(dá),蘆薈才能長得茁壯。所以挑選時(shí),一定要挑選那些根部結(jié)實(shí)、堅(jiān)挺的蘆薈。
蘆薈汁的副作用
蘆薈茶不僅口感好,而且還具有多重養(yǎng)生功效,因此是愛美人士貪嘴是的最佳飲品。但值得注意的是,蘆薈茶也會(huì)有一定的副作用。蘆薈具有一定的依賴性,它在中藥學(xué)中屬于潤下藥的范疇,在瀉下藥中屬于藥性相對(duì)溫和的一類。不過,如果長期使用容易造成藥物依賴,也就是說,容易造成便秘。蘆薈雖然具有通便潤腸的效果,但是卻不可一次食用過量,否則反而會(huì)造成不良后果。
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好望角蘆薈的屬性
1、科屬
蘆薈屬。
2、產(chǎn)地
主要產(chǎn)于南非共和國的開普州。美國和我國海南大規(guī)模種植的就是這一品種。
3、別名
好望角蘆薈又稱開普蘆薈。
4、簡介
好望角蘆薈又稱開普蘆薈,主要產(chǎn)于南非共和國的開普州。這是個(gè)大型品種,高度達(dá)6米,葉子大而堅(jiān)硬,并有尖銳的刺,無側(cè)枝,用種子繁殖。開普蘆薈是中藥新蘆薈干塊的原料。作藥用時(shí),一般認(rèn)為新蘆薈的品質(zhì)稍遜于老蘆薈,但各國藥典中都列有開普蘆薈。蘆薈葉液汁制成的干燥品,用來殺蟲、通便和清熱涼肝。國產(chǎn)這種蘆薈在民間也作草藥用,有通便、催經(jīng)和涼血止痛的作用。
好望角蘆薈達(dá)直立不分枝,主干木質(zhì)化,高達(dá)5-6m,粗達(dá)0.3-0.5m,葉30-40枚,簇生于莖頂,長達(dá)2m,寬達(dá)30cm,葉緣和葉背有尖銳的刺,葉的顏色為深綠色至藍(lán)綠色,披白粉,圓錐狀花序長達(dá)1m左右,花梗長約3cm,花被6,呈管狀,基部連合,上部分離,微外卷,淡紅色至黃綠色,具綠色條紋,雄蕊6,花藥與花柱外露,果為蒴果,花期2-3月,無側(cè)枝,用種子繁殖,繁殖能力低,它是蘆薈中少有能結(jié)籽的蘆薈。它是蘆薈中的一個(gè)植株高大的種類。
5、圖片
好望角蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值、吃好望角蘆薈的好處
好望角蘆薈的營養(yǎng)價(jià)值
開普蘆薈富含多糖和其他植物的代謝產(chǎn)物,并含有高濃度的氨基酸和礦物質(zhì),確保皮膚柔軟,光滑,并起到保濕,滋養(yǎng)和重新煥發(fā)活力的功效。已被證實(shí)開普蘆薈的凝膠中含有36%的總安家算和蘆薈素,含量比庫拉索蘆薈汁液高20倍以上。
吃好望角蘆薈的好處
開普蘆薈因其愈合、再生、舒緩、解毒、消炎、抗細(xì)菌和抗寄生蟲等藥用特性備受廣大用戶的推崇。開普蘆薈特別適合皮膚護(hù)理,它富含多糖和其他植物的代謝產(chǎn)物,并含有高濃度的氨基酸和礦物質(zhì),確保皮膚柔軟,光滑,并起到保濕,滋養(yǎng)和重新煥發(fā)活力的功效。已被證實(shí)開普蘆薈的凝膠中含有36%的總安家算和蘆薈素,含量比庫拉索蘆薈汁液高20倍以上。
開普蘆薈的應(yīng)用,促進(jìn)修復(fù)受損的皮膚組織,并對(duì)廣泛的皮膚疾病提供舒緩減輕癥狀。因其有效成分的分子比人體細(xì)胞小,與其他護(hù)膚產(chǎn)品相比,更能神奇地快速地滲入肌膚,深層滋養(yǎng)。
吃好望角蘆薈的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
好望角蘆薈的選購方法
好望角蘆薈的選購需要注意,葉緣和葉背有尖銳的刺,葉的顏色為深綠色至藍(lán)綠色,披白粉,圓錐狀花序長達(dá)1m左右,花梗長約3cm,花被6,呈管狀,基部連合,上部分離,微外卷,淡紅色至黃綠色,具綠色條紋。
好望角蘆薈的副作用
一般沒有特殊副作用。
蘆薈汁的簡介
1、簡介
蘆薈汁即蘆薈的汁液?!疤J”字其中文意為黑的意思,而“薈”是聚集的意思。蘆薈葉子切口滴落的汁液呈黃褐色,遇空氣氧化就變成了黑色,又凝為一體,所以稱作“蘆薈”。蘆薈汁具有美容保水等功效。
2、圖片
蘆薈汁的食用處理方法
取一片新鮮的蘆薈葉片,洗凈(最好用刷子刷),把葉片兩邊的刺去掉,再把蘆薈葉上下的皮也去掉(最好用鋒利的刀片剝離),然后用水稍微沖洗一下凝膠,半分鐘即可,目的是去掉凝膠表層對(duì)皮膚有刺激作用的大黃素。接下來把經(jīng)過上述處理的凝膠放到榨汁機(jī)里榨,榨完后用紗布把渣子過濾掉,就得到美容用蘆薈汁了。
蘆薈汁的吃法(做法)大全
青瓜蘆薈汁的做法
材料:蘆薈50克、酸青瓜200克。
做法:
1、蘆薈葉肉切成條,放入開水中煮5分鐘撈出,瀝水備用;酸青瓜切成條,備用。
2、蘆薈條和青瓜條均放入盤中,加入適量食鹽、辣椒油、花椒油拌勻即可。
蘆薈獼猴桃冰沙的做法
材料:獼猴桃3個(gè)、白砂糖20克、白開水100ml、蘆薈汁30克。
做法:
1、獼猴桃選用軟一些的,這樣出來的成品甜度會(huì)比較高。
2、獼猴桃去皮切成丁備用。
3、攪拌機(jī)中加入獼猴桃丁,還有白糖。
4、再加入白開水或者純凈水。
5、攪拌至碎,放入密封容器中。
6、冰箱冷凍5小時(shí)攪拌一次,如果隔夜,早上取出微化后再攪拌。攪拌出果碴即可。
青蘋果燉蘆薈的做法
材料:青蘋果2個(gè)、蘆薈100克、冰糖20克。
做法:
1、蘋果削皮,切成小塊。蘆薈洗凈,切成小段。
2、鍋中注入適量清水,放入蘋果、蘆薈,上火煮15分鐘,調(diào)入冰糖即可。
蘆薈凍飲的做法
材料:去皮蘆薈肉300g、冷開水100cc、蜂蜜15g、檸檬汁5㏄。
做法:
1.取去皮蘆薈肉50公克切成小粒狀備用。
2.將其余蘆薈肉與冰水、檸檬汁、蜂蜜一起放入果汁機(jī)中,攪打至果汁時(shí),倒入杯中,最后加入作法1的蘆薈果粒即可。
桂圓蘆薈飲的做法
材料:新鮮蘆薈150克、桂圓干30克、枸杞15克、水2000c.c.。
做法:
1、蘆薈去皮,切丁,備用。
2、桂圓干放入鍋中,加入2000c.c.水煮開。
3、待桂圓肉味道散出,加入蘆薈丁和枸杞,轉(zhuǎn)小火續(xù)煮10分鐘,即可熄火。
哪些人不能吃蘆薈汁、蘆薈汁的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃蘆薈汁
體質(zhì)虛弱者、小兒、大便溏稀者、患有痔瘡出血、鼻出血的患者、孕期和經(jīng)期婦女忌食。
2、蘆薈汁的適用人群
一般人群皆可食用。
3、蘆薈汁的食用禁忌
蘆薈汁吃多了,會(huì)讓腸道反射功能、敏感性降低,腸蠕動(dòng)的力量減弱,消化功能受損,影響對(duì)食物的消化吸收,造成營養(yǎng)不良等后果。
椰子汁的屬性
1、科屬
棕櫚科,椰子屬
2、產(chǎn)地
亞洲、非洲、拉丁美洲
3、別名
椰子汁
4、簡介
椰子汁為棕櫚科植物椰樹的果實(shí)椰果的抽取汁液。汁清如水,且相當(dāng)清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。一個(gè)椰子,大約有兩玻璃杯的水,內(nèi)含兩湯匙糖,以及蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質(zhì),是營養(yǎng)極為豐富的飲料。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。此外,椰汁還有強(qiáng)心、利尿、驅(qū)蟲、止嘔止瀉的功效。
5、圖片
椰子汁的營養(yǎng)價(jià)值、吃椰子汁的好處
椰子汁的營養(yǎng)價(jià)值
營養(yǎng)元素
椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃可以均衡人體營養(yǎng)所需,提高人體營養(yǎng)攝入量,增強(qiáng)人體免疫力。
維生素E
椰子粉里面含有豐富的維生素E能保持女性青春活力,豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育,鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)。
維生素B族和C
椰子粉里含有的維生素B族和C是天然補(bǔ)劑,尤其是維生素C,含有抗氧化成份,在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用,促進(jìn)新陳代謝,避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生,改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象,使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生,更新老舊的細(xì)胞角質(zhì),增添肌膚光滑。
吃椰子汁的好處
1、可預(yù)防心臟病。因?yàn)橐臓I養(yǎng)豐富,而且富含氨基酸,這些都有利于保護(hù)我們的心臟,常飲椰子汁不僅不會(huì)增加體重,還可降低人體血脂水平,預(yù)防高血脂癥,從而起到對(duì)心血管的保健作用。因此多喝椰汁可以預(yù)防心臟病。
2、可預(yù)防關(guān)節(jié)炎和癌癥。椰汁富含維生素和蛋白質(zhì),這些都有利于增強(qiáng)身體的抵抗力和免疫力,可以預(yù)防各種炎癥的發(fā)生。
3、強(qiáng)健肌膚, 滋潤止咳。我們對(duì)牛奶都是非常的認(rèn)可,知道它是有利于人們健康的乳制品,但很多人并不知道,天然椰子汁就像牛奶一樣,對(duì)人體也具有很強(qiáng)的保健功效。
吃椰子汁的最佳時(shí)間
夏季
椰子汁的選購方法
海南當(dāng)?shù)厝藢⒁臃譃榍嘁雍忘S椰子兩種。若是為了喝水,那么建議選擇青椰子;若是其他別的目的,那么1、就選黃椰子。
2、拿起椰子來搖一搖,如果能聽到很多水在椰子的貝殼,水多,水少的區(qū)別。
3、手拿起椰子來看看椰子的重量,拿幾個(gè)挑好的對(duì)比下重量,一般重點(diǎn)的為嫩的!
4、觀看椰子的前面幾個(gè)肉眼,是白色說明嫩,如果是黃色說明椰子恢復(fù)的一般。
5、聞下椰子有沒不正常的氣味,如果有不對(duì),請(qǐng)不要選擇。
椰子汁的副作用
凡大便清泄者忌食椰肉;體內(nèi)熱盛的人不宜常吃椰子肉;同時(shí)病毒性肝炎、脂肪肝、支氣管哮喘、高血壓、腦血管、胰腺炎、糖尿病等患者也應(yīng)忌食。
檸檬汁的屬性
1、科屬
蕓香科,柑橘亞屬
2、產(chǎn)地
東南亞、美國、中國、意大利、西班牙和希臘
3、別名
檸檬汁
4、簡介
檸檬汁是新鮮檸檬經(jīng)榨擠后得到的汁液,酸味極濃,伴有淡淡的苦澀和清香味道。檸檬汁含有糖類、維生素c、維生素B1、B2,煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。
檸檬汁的營養(yǎng)價(jià)值、吃檸檬汁的好處
檸檬汁的營養(yǎng)價(jià)值
1、檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸,其味極酸,但是注意,含豐富的鉀、鈉,所以檸檬是堿性食物。有利于人體酸堿度。檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用,對(duì)食品衛(wèi)生很有好處,實(shí)驗(yàn)顯示,酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死。
2、檸檬富有香氣,能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣,并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩,檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動(dòng),檸檬在西方人日常生活中,經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等。
3、檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結(jié)晶,從而阻止腎結(jié)石形成,甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉,所以食用檸檬能防治腎結(jié)石,使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變小。
吃檸檬汁的好處
1、美白護(hù)膚,提高免疫力效果。檸檬是一種富含維生素C的營養(yǎng)水果,一般人都將之作為美容食品。 檸檬耐久易保存,含豐富的維生素C,能防止牙齦紅腫出血,還可減少黑斑、雀斑發(fā)生的幾率,并有部分美白的效果。另外,檸檬水中豐富的維生素C有助于免疫系統(tǒng)抗擊感冒。
2、抗擊皮膚衰老。檸檬水的抗氧化作用有助于應(yīng)對(duì)體內(nèi)自由基損害,緩解衰老進(jìn)程。其富含的維生素C能幫助氨基酸合成膠原,保護(hù)皮膚,防止皺紋早生。
3、減肥的功效。檸檬水可以解渴且沖淡想吃東西的欲望,因此可有效抑制不當(dāng)飲食,再加上一天總共15分鐘的運(yùn)動(dòng),據(jù)說效果會(huì)十分顯著。
吃檸檬汁的最佳時(shí)間
夏季
檸檬汁的選購方法
優(yōu)質(zhì)檸檬看起來個(gè)頭中等,果形橢圓,兩端均突起而稍尖,似橄欖球狀。挑選時(shí)要注意看表皮、看手感、聞氣味?!翱幢砥?以表皮緊繃、色彩亮麗為好,成熟的檸檬表皮呈鮮黃色,若蒂下方呈綠色,則表示很新鮮。
摸手感
要選擇手感重、表皮光滑且薄的檸檬。分量夠重說明果汁含量豐富;要挑表皮光滑且薄,則是因?yàn)閯偡N植不久的檸檬樹結(jié)的果堅(jiān)硬又粗糙,果實(shí)有很多白色部分,果肉很少。
聞氣味
聞氣味優(yōu)質(zhì)成熟的檸檬會(huì)散發(fā)出濃郁的芳香氣,購買時(shí)當(dāng)然不能忘了拿起來聞一聞清新的氣味。
檸檬汁的副作用
1、檸檬會(huì)產(chǎn)生檸檬酸,呈酸性,常喝容易引起胃酸過多,造成脾胃受損。
2、空腹的時(shí)候,不能喝,酸性,容易對(duì)胃臟造成傷害。
3、檸檬中會(huì)含有一些光敏物質(zhì),口服亦會(huì)給人體吸收,伴隨陽光照射,然后使皮膚變黑,而且敏感。
對(duì)蘆薈初步的了解,只知道它具有美容的神奇作用,但是不知道蘆筍還可以食用吧,今天就來看看食用蘆薈注意事項(xiàng)?吃蘆薈會(huì)有什么好處呢?下面跟著小編一起來看看吧!
吃蘆薈有什么好處
1、吃蘆薈能夠健胃下泄
蘆薈大黃素甙、蘆薈大黃素是蘆薈中特有的成分,這些成分起著增進(jìn)食欲、大腸緩泄的作用,是古今中外治療便秘最有效的食物。即使非常嚴(yán)重的便秘,服用蘆薈之后,也能在8-12小時(shí)內(nèi)通便。
2、吃蘆薈能治療糖尿病
蘆薈它本身還富含鉻元素,鉻元素相當(dāng)于一個(gè)搬運(yùn)工。人體細(xì)胞要靠胰島素把血糖運(yùn)到細(xì)胞內(nèi)變成能量,沒有了鉻元素,胰島素的工作效率會(huì)降低,使血糖升高。當(dāng)身體因缺乏鉻元素而產(chǎn)生胰島素抵抗時(shí),糖代謝就失去平衡。此時(shí),肌體通過自身的調(diào)節(jié)作用,使胰島分泌超量的胰島素,促使血糖下降。胰島細(xì)胞超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn),最終造成胰島功能嚴(yán)重受損,發(fā)生糖尿病。蘆薈里的鉻元素促進(jìn)胰島素分泌、使血糖恢復(fù)正常。
蘆薈真的可以吃嗎?吃蘆薈會(huì)有什么好處?
3、吃蘆薈能夠排毒
蘆薈的另一個(gè)重要作用便是顯著的噬菌作用。機(jī)體的免疫系統(tǒng)通過噬菌作用將體內(nèi)的細(xì)菌、感染物和細(xì)胞死亡后的殘骸清除出去。一方面,免疫刺激劑具有噬菌作用,另一方面蘆薈在體內(nèi)的解毒和清潔功能也具有噬菌作用。
蘆薈飲食宜忌
1、虛證病人忌食蘆薈,尤其是陽氣不足,脾胃虛弱或虛寒體質(zhì)的人食用,有時(shí)不僅不會(huì)起到治療效果還會(huì)加重病情,加速死亡。心腦血管患者,肝病患者,腎病患者中醫(yī)辨證多屬陽虛氣虛類型,過用具有清肝熱瀉實(shí)火作用的蘆薈,等于是雪上加霜。
2、蘆薈的最佳搭配食物
蘆薈+南瓜
南瓜與蘆薈搭配共食,可使面部皮膚由黑變白嫩,由粗糙變細(xì)膩。
蘆薈+黑木耳
蘆薈性寒味苦,有通便清熱、殺蟲等功效,可以作為藥材,與黑木耳搭配對(duì)糖尿病的治療有很顯著的療效。
蘆薈+蘋果
蘆薈若與蘋果搭配食用,有生津止渴、健脾益胃、消食順氣等功效。年老體虛、便秘者,每天晚飯后飲用1杯蘆薈蘋果汁,有促使大便松軟的作用;氣管炎、多痰、胸悶阻塞者,每天午飯后飲服1杯蘆薈蘋果汁,有潤肺寬胸的作用。
蘆薈的吃法
一、蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法:
蘆薈真的可以吃嗎?吃蘆薈會(huì)有什么好處?
1、先燒開雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過程中如表面浮出殘?jiān)?,要小心舀出。如果水分蒸發(fā),可再補(bǔ)充少許水分。
這是一道營養(yǎng)非常豐富的蔬菜湯,最適合沒有食欲及病后飲用。由于蔬菜及蘆薈的精華都已溶入湯中,就算不食用湯里的蔬菜,營養(yǎng)也非常豐富。
二、蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法:
1、將蘆薈洗凈去皮,切成絲。
2、豬里脊切成絲,加入水淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味,加少許水淀粉勾芡即成。
功效:通便,促進(jìn)傷口愈合,抗菌消炎。蘆薈還有美容作用,可使皮膚細(xì)膩光滑。
三、雪耳蘆薈
材料:銀耳20克、蘆薈125克、枸杞子、香菜、冰搪、純凈水各適量。
做法:
1、銀耳泡發(fā)、去根,加水蒸熟。
2、蘆薈去皮洗凈,切條,焯熟沖涼,枸杞子泡發(fā)。
3、冰糖加純凈水對(duì)汁,放入銀耳、蘆薈、枸杞子浸泡入味,撒上香菜即可。
四、蘋果燉蘆薈
材料:蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、青蘋果削皮,去核洗凈,切成小塊。
2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時(shí)。
3、水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。
導(dǎo)讀:蘆薈的吃法有哪些?很多人知道用蘆薈來護(hù)膚,去痕等,卻很少吃蘆薈,確實(shí),蘆薈可食用品種不多,不過蘆薈已經(jīng)逐漸出現(xiàn)在飯桌上。下面來了解蘆薈的吃法和食用禁忌。
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蘆薈是一種多肉植物,提到它,一般都會(huì)想到保濕護(hù)膚的美容功效,其實(shí),蘆薈不僅能外用,有小部分蘆薈還能食用。食用蘆薈的好處很多,能抗病毒、健脾胃等等。下面小編介紹蘆薈的食用做法。
圖片:
蘆薈的食用處理方法
食用蘆薈要去掉外面的綠色,然后清水沖干凈粘液。
蘆薈的吃法(做法)大全
一、涼拌蘆薈
材料:花生仁、蘆薈、芹菜、醬油、雞精、紅尖椒、醋、香油。
做法:
1、將花生洗干凈,瀝干水分,放在鍋里加鹽煮熟。
2、蘆薈洗凈后,去皮切條,浸泡在清水里面。
3、芹菜洗干凈,去掉葉子,洗干凈切成條待用,尖椒切圈。
4、將芹菜焯熟,放涼水里沖涼,換水燒開,將蘆薈焯熟,放涼水中沖涼。
5、把過涼的芹菜和蘆薈撈出,瀝干水分,裝盤備用。
6、將花生米擺盤子最底下,再依次擺上芹菜、蘆薈。
7、加入香油、醋、醬油、雞精拌好即可食用,在最表面擺上紅辣椒圈做裝飾。
二、檸香蜜汁蘆薈
材料:蘆薈、檸檬、芒果、蜂蜜。
做法:
1、將所有食材清洗干凈,蘆薈去皮,最后沖去蘆薈粘液。
2、將蘆薈切條或者切丁,然后放入滾水煮3-4分鐘。
3、將煮好的蘆薈撈出浸泡在冰水里,將芒果去皮切條。
4、把所有食材用盤子裝好,澆上適量的檸檬汁、蜂蜜拌勻,稍腌一下即可食用。
三、炒
蘆薈百合松仁雞丁
材料:蘆薈、百合、雞胸脯肉、彩椒、食鹽、蠔油、淀粉、料酒、雞蛋。
做法:
1、所有食材清洗干凈,蘆薈去皮切??;甜椒去籽去蒂切小塊;雞胸肉切丁。
2、蘆薈用清水煮上10分鐘左右撈出;將料酒、生粉、蛋清放入雞肉中,腌制5-10分鐘。
3、熱鍋?zhàn)⑷胧秤糜?,將雞丁下鍋滑開,略炒,下甜椒粒拌炒至雞肉變色。
4、放蘆薈粒、百合、松仁,翻炒均勻,片刻后,加入蠔油、食鹽調(diào)味,炒均即可出鍋。
蘆薈炒肉絲
材料:蘆薈350克、豬里脊50克、精鹽、水淀粉、豆?jié){、白糖、蔥絲、姜絲、蒜末、醬油、花生油、雞精各適量。
做法:
1、將蘆薈洗凈去皮,切成絲。
2、豬里脊切成絲,加入水淀粉、醬油攪勻。
3、坐鍋點(diǎn)火倒油,加入蔥、姜、蒜、豬肉絲、豆醬、蘆薈絲翻炒,加入白糖、精鹽、雞精調(diào)味,加少許水淀粉勾芡即成。
四、煮湯
蘆薈蔬菜湯
材料:新鮮蘆薈葉2片、菠菜1株、紅蘿卜1根、花椰菜2菜、白菜1片、干香菇2朵、雞湯或肉湯1杯。
做法:
1、先燒開雞湯,放入上述材料,文火煮上20分鐘左右。
2、煮湯過程中如表面浮出殘?jiān)?,要小心舀出。如果水分蒸發(fā),可再補(bǔ)充少許水分。
蘋果燉蘆薈
材料:蘋果500克、蘆薈200克、白砂糖30克、冰糖15克。
做法:
1、青蘋果削皮,去核洗凈,切成小塊。
2、蘆薈去刺,去皮洗凈,切成條狀,撒上糖腌1小時(shí)。
3、水燒開后將青蘋果塊、蘆薈條和冰糖倒入鍋中,用小火加蓋燉至酥軟即可。
哪些人不能吃蘆薈、蘆薈的注意事項(xiàng)
一、哪些人不能吃蘆薈?
腸胃敏感,腎臟疾病患者以及妊娠婦女忌食。
二、蘆薈的適用人群
一般人群均可使用。尤適宜便秘、皮膚炎、支氣管炎患者。
三、蘆薈的食用禁忌
1、忌帶皮食用,蘆薈略帶苦味,應(yīng)去掉綠皮,用水煮3-5分鐘即可去除苦味。
2、蘆薈性寒,吃多了會(huì)造成上吐下瀉,一般的標(biāo)準(zhǔn)限量是每人天不宜超過15克,孕婦、老人和兒童食用蘆薈時(shí)更要謹(jǐn)慎。
3、有關(guān)食用蘆薈,目前國內(nèi)并沒有嚴(yán)格的人體實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告,建議勿長期服用蘆薈,服用時(shí)絕不可過量,同時(shí),幼童和孕婦應(yīng)禁絕服用蘆薈,以避免引發(fā)不良后果。
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