桂皮粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃桂皮粉的好處
中藥打粉養(yǎng)生配方。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何分辯關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)話題的對(duì)錯(cuò)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“桂皮粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃桂皮粉的好處”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
桂皮粉的屬性
1、科屬
樟科，樟屬
2、產(chǎn)地
產(chǎn)中國(guó)云南西部。尼泊爾、不丹、印度也有。
3、別名
柴桂、山肉桂,土桂
4、簡(jiǎn)介
桂皮,學(xué)名:柴桂,又稱:香桂,為樟科、樟屬植物天竺桂、陰香、細(xì)葉香桂或川桂等樹(shù)皮的通稱。本品為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物比較復(fù)雜,約有十余種,均為樟科樟屬植物。
桂皮粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃桂皮粉的好處
桂皮粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
桂皮為常用中藥,又為食品香料或烹飪調(diào)料。商品桂皮的原植物比較復(fù)雜,約有十余種,均為樟科樟屬植物。各地常用的有8種,其中主要有桂樹(shù)、鈍葉桂、陰香及華南桂等其他種類多為地區(qū)用藥。各品種在西方古代被用作香料。中餐里用它給燉肉調(diào)味,是五香粉的成份之一。
桂皮因含有揮發(fā)油而香氣馥郁,可使肉類菜肴祛腥解膩,芳香可口,進(jìn)而令人食欲大增。在日常飲食中適量添加桂皮,可能有助于預(yù)防或延緩因年老而引起的Ⅱ型糖尿病。
桂皮能夠重新激活脂肪細(xì)胞對(duì)胰島素的反應(yīng)能力,大大加快葡萄糖的新陳代謝。每天在飲料或流質(zhì)食物里添加1/4到1匙桂皮粉,對(duì)Ⅱ型糖尿病可能起到預(yù)防作用。
桂皮含苯丙烯酸類化合物,對(duì)前列腺增生有治療作用,而且能增加前列腺組織的血流量,促進(jìn)局部組織血運(yùn)的改善。中醫(yī)認(rèn)為,桂皮性熱,具有曖胃祛寒活血舒筋、通脈止痛和止瀉的功能。
吃桂皮粉的好處
桂皮味辛甘、性熱,入腎、脾、膀胱經(jīng);有補(bǔ)元陽(yáng),暖脾胃,除積冷,通脈止痛和止瀉的功效;主治命門(mén)火衰、肢冷脈微、亡陽(yáng)虛脫、腹痛泄瀉、寒疝、腰膝冷痛、經(jīng)閉?瘕、陰疽流注、虛陽(yáng)浮越之上熱下寒等癥。
1、溫腎壯陽(yáng):用于腎陽(yáng)不足的畏寒、肢冷、腰膝冷痛,亦可用于腎不納氣的虛喘、氣逆;
2、溫中祛寒:用于脾胃虛寒的胃脘冷痛,以及腹痛腹瀉,常與干姜、附子同用;
3、溫經(jīng)止痛:能溫通血脈、散寒止痛,用于寒凝氣滯引起的痛經(jīng)、肢體疼痛。
吃桂皮粉的最佳時(shí)間
春、秋、冬季節(jié)
桂皮粉的選購(gòu)方法
優(yōu)質(zhì)桂皮:皮細(xì)肉厚,外皮灰褐色,斷面平整,紫紅色,油性大,香味濃,味甜微辛,嚼之少渣,涼味重。
劣質(zhì)桂皮:呈黑褐色,質(zhì)地松酥,折斷無(wú)響聲,香氣淡,涼味薄,若斷面呈鋸齒狀可能是樹(shù)皮冒充。
桂皮粉的副作用
桂皮性熱,所以夏季應(yīng)忌食。桂皮有活血的作用,孕婦少食。此外,陰虛火旺,里有實(shí)熱,血熱妄行出血及孕婦均禁服肉桂,肉桂畏赤石脂。
編輯推薦
桂皮粉的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
桂皮粉是由大葉清化桂的干皮和枝皮制成的粉末,氣芳香,多用于面包、蛋糕及其他烘焙產(chǎn)品。肉桂粉具有散寒止痛,活血通經(jīng)的功效。是一種廣受人喜愛(ài)的香料。
2、圖片
桂皮粉的食用處理方法
桂皮粉開(kāi)蓋即可使用。
桂皮粉的吃法（做法）大全
摩菜雞的做法
材料:雞一只(約1500克)、番茄100克、青椒50克、杏仁120克、黃油75克、紅辣椒粉10克、精鹽、丁香粉、茴香粉、桂皮粉、香菜籽粉。
做法:
1、將雞除毛、內(nèi)臟洗凈去頭腳切塊;番茄洗凈用沸水燙后剝皮。
2、青椒去蒂籽切片,把番茄、青椒、芝麻、杏仁、大蒜、巧克力放入絞肉機(jī)絞末,加入精鹽、丁香粉、茴香粉、桂皮粉、香菜籽粉,紅辣椒粉拌勻,倒入適量雞清湯調(diào)勻成調(diào)味汁;備用。
3、把鍋燒熱后放入黃油,待熔化后放入雞塊煎至上色,盛入燜鍋內(nèi),倒入調(diào)味汁,加蓋煮沸后,改用小火燜熟。食用時(shí)可配大米飯。
魚(yú)香雞雜的做法
材料:雞心、雞肝、雞肫各2副、香蔥3根、小紅椒1/2只、生抽4大匙、雞粉1/2小匙、鹽1/4小匙、水1/2杯、桂皮粉1小匙、魚(yú)露2大匙、白糖1/2小匙、香菜少許。
做法:
1、將雞心、雞肝、雞肫切片,除凈血腥味后瀝干。
2、生抽、鹽、水、白糖、桂皮粉、魚(yú)露、雞粉調(diào)勻成調(diào)味汁。
3、將雞雜放入調(diào)味汁里拌勻,上鍋蒸10分鐘。
4、香蔥、小紅椒、香菜切小斷后拌入蒸好的雞雜內(nèi)。
5、冷藏2小時(shí)后食用。
涼糕的做法
材料:糯米140g、大米600g、柿餅20g、松籽粉10g、桂皮粉0.5g、白糖15g、鹽1g、香油10g、大棗20g。
做法:
1、把糯米和大米混在一起研磨。這里倒入0.2?鹽水和面。
2、在搗好的大棗和柿餅里放松籽粉,桂皮粉,白糖拌勻,做餡。
3、在餅鐺里倒入香油烤到溫度達(dá)110℃,把面團(tuán)攤成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煎另一面,在餅上面鋪層備好的餡,然后卷起來(lái)。
挪威甜點(diǎn)的做法
材料:燕麥餅干6片、奶油100毫升、蘋(píng)果2個(gè)、白砂糖15克、檸檬半個(gè)、油適量、桂皮粉1茶匙。
做法:
1、將蘋(píng)果清洗干凈,去核,每一個(gè)蘋(píng)果大約分成12等份,放入煮鍋中,加5g-10g糖和100ml的水煮至略軟,大約3-5分鐘。
2、然后擠上小半個(gè)檸檬汁水,關(guān)火待涼備用。
3、將餅干用粉碎機(jī)打成粗粉,沒(méi)有粉碎機(jī)用搟面杖完全可以。
4、炒鍋里倒上少量的油,油熱,倒入餅干粉炒焦脆,根據(jù)自己的口味加入桂皮粉調(diào)味,待涼備用。
5、奶油中加入5g-10g白糖打發(fā)。
6、最后取一大玻璃杯或碗,一層蘋(píng)果、一層奶油、一層餅干屑碼上,一份挪威秋天的傳統(tǒng)點(diǎn)心就制作好了。
哪些人不能吃桂皮粉、桂皮粉的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃桂皮粉
陰虛火旺、里有實(shí)熱,血熱妄行及孕婦禁服。
2、桂皮粉的適用人群
一般人群均可食用。
3、桂皮粉的食用禁忌
無(wú)食用禁忌。
薯粉的屬性
1、科屬
旋花科番薯屬。
2、產(chǎn)地
現(xiàn)已廣泛栽培在全世界的熱帶、亞熱帶地區(qū)。
3、別名
番薯粉,地瓜粉。
4、簡(jiǎn)介
灰色細(xì)長(zhǎng)條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似。由番薯加工制成。
5、圖片
薯粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃薯粉的好處
每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡,含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。其中維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏賴氨酸。
1、紅薯有抗癌作用
飲食中最具有抗癌作用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個(gè)小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。
β-胡蘿卜素和維生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化應(yīng)激對(duì)遺傳物質(zhì)脫氧核糖核酸(DNA)的損傷,起一定的抗癌作用。
常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
2、紅薯有益于心臟
紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細(xì)胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。
β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的作用。補(bǔ)充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動(dòng)脈血管,是心血管疾病的獨(dú)立危險(xiǎn)因素。
3、紅薯預(yù)防肺氣腫
美國(guó)堪薩斯大學(xué)一項(xiàng)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),吸煙的大鼠體內(nèi)維生素A水平較低,容易發(fā)生肺氣腫;而進(jìn)食富含維生素A食物的吸煙大鼠則肺氣腫發(fā)病率明顯降低。為什么一些長(zhǎng)期吸煙者活到90歲以上但沒(méi)有發(fā)生肺氣腫,可能與他們?nèi)粘ｏ嬍持芯S生素A含量豐富有關(guān)。研究人員建議那些吸煙者或被動(dòng)吸煙者最好每天吃一些富含維生素A的食物如紅薯,以預(yù)防肺氣腫。
吃薯粉的最佳時(shí)間
保質(zhì)期內(nèi)都可吃。
薯粉的選購(gòu)方法
購(gòu)買(mǎi)粉絲時(shí)要從外觀上加以鑒別,好的粉絲手感柔韌、有彈性、粗細(xì)均勻、無(wú)并條。
用感官鑒別時(shí),可取樣品直接嗅聞,然后將粉絲或粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好的粉絲、粉條的氣味均正常,無(wú)任何異味。質(zhì)量差的粉絲、粉條常帶有霉味、酸味。
優(yōu)質(zhì)的粉絲有以下幾個(gè)特點(diǎn):細(xì)長(zhǎng),均勻,整齊,透明度高,有光澤,干燥,柔韌,有彈性,無(wú)霉味,酸味和其他異味。
薯粉的副作用
無(wú)副作用。
紅曲粉的屬性
1、科屬
曲霉科屬。
2、產(chǎn)地
紅曲粉在我國(guó)生產(chǎn)地區(qū)廣泛,福建、江西、廣東、北京、上海、浙江、臺(tái)灣等地均產(chǎn),以福建古田所產(chǎn)者最為著名。
3、別名
紅曲粉又稱為紅曲米,丹曲,赤曲,紅米,福曲,紅曲炭,紅曲紅,紅曲霉,紫紅曲霉。
4、簡(jiǎn)介
紅曲就是曲霉科真菌紫色紅曲霉,又稱紅曲霉,天然紅曲是用紅曲霉菌在大米中培養(yǎng)發(fā)酵而成。
5、圖片
紅曲粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃紅曲粉的好處
紅曲粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1、近代醫(yī)學(xué)研究報(bào)告發(fā)現(xiàn),紅曲中主要作用成分是洛伐他丁,可以降低總膽固醇(TC),降低低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C),降低甘油三酯(TG),同時(shí)提高高密度脂蛋白(HDL-C),起到降血壓、降血脂的作用。
2、紅曲米與化學(xué)合成紅色素相比,具有無(wú)毒、安全的優(yōu)點(diǎn),而且還有健脾消食、活血化瘀的功效;3. 紅曲米外皮呈紫紅色,內(nèi)心紅色,微有酸味,味淡,它對(duì)蛋白質(zhì)有很強(qiáng)的著色力,因此常常作為食品染色色素。
吃紅曲粉的好處
1、紅曲粉味甘性溫,入肝、脾、大腸經(jīng);
2、紅曲粉具有活血化淤、健脾暖胃消食等功效;
3、紅曲粉可用于治產(chǎn)后惡露不凈、淤滯腹痛、食積飽脹、赤白下痢、跌打損傷等癥?！侗静萸笤氛J(rèn)為“凡七情六欲之病于氣以致血澀者,皆宜佐之”。
4、紅曲粉具有活血化瘀。治產(chǎn)后惡露不盡、瘀滯腹痛、跌打損傷等證。治產(chǎn)后惡露不盡、腹痛,與澤蘭、牛膝、地黃、續(xù)斷、蒲黃、赤芍的功效與作用同用;治內(nèi)傷瘀血作痛,配伍續(xù)斷、延胡索、紅花的功效與作用、牛膝等;治心腹作痛,紅曲、乳香、香附的功效與作用為末,酒服。
5、紅曲粉具有健脾消食?？芍问撤e、腹痛、腹脹、赤白下痢?？膳潼S連的功效與作用、白扁豆、黃芩的功效與作用、葛根、烏梅的功效與作用等同用。
此外,外用搗敷,可治小兒頭瘡,膿汁不止。
吃紅曲粉的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
紅曲粉的選購(gòu)方法
紅曲粉為粳米的發(fā)酵品,多為不規(guī)則碎米和整粒米,外表呈棕紫紅色或緊紅色,斷面粉紅色,質(zhì)脆體輕,微酸氣,味淡。以紅透質(zhì)酥,陳久者為佳。
紅曲粉的副作用
一般沒(méi)有特殊的副作用。
龜苓膏粉的屬性
1、科屬
暫無(wú)相關(guān)信息。
2、產(chǎn)地
暫無(wú)相關(guān)信息。
3、別名
龜甲粉。
4、簡(jiǎn)介
龜苓膏是梧州歷史悠久的傳統(tǒng)藥膳,相傳是清朝宮中皇帝指定食用的名貴藥物。它主要以名貴的鷹嘴龜和土茯苓為原料,再配生地等藥物精制而成。其性溫和,不涼不燥,具有清熱去濕,旺血生肌,止瘙癢,去暗瘡,潤(rùn)腸通便,滋陰補(bǔ)腎,養(yǎng)顏提神等功效,老少皆宜,因而倍受人們喜愛(ài),并暢銷中外。 龜苓膏歷經(jīng)了數(shù)朝代不斷的改良研發(fā),在民間不斷流傳,隨著現(xiàn)代工業(yè)的發(fā)展,使得龜苓膏成為當(dāng)今極為流行的時(shí)尚小食。幾百年來(lái),龜苓膏因其清熱解毒、滋陰養(yǎng)顏、止瘙癢去瘡毒的功效久負(fù)盛名,不僅梧州人形成了服食龜苓膏的習(xí)慣,這種習(xí)慣更流傳至兩廣、港澳以及東南亞各地。
龜苓膏粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃龜苓膏粉的好處
1、健脾:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無(wú)力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
2、和胃:中和胃酸,緩解胃痛。
3、強(qiáng)筋:強(qiáng)筋、通絡(luò),恢復(fù)疲勞和調(diào)理腰膝酸軟。
4、壯骨:預(yù)防或是輔助治療骨科疾病。
特別對(duì)皮膚干燥、老化和年輕人的青春痘(粉刺),多種口腔潰瘍、口燥咽干、失眠多夢(mèng)、習(xí)慣性便秘、急、慢性泌尿系統(tǒng)感染, 如小便白濁、腰膝酸軟、女性生殖系統(tǒng)炎癥, 如盆腔炎、陰道炎、赤白帶下, 皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有特別顯著的改善作用。
吃龜苓膏粉的最佳時(shí)間
一年四季均可食用，但夏天為最佳的食用時(shí)間。
龜苓膏粉的選購(gòu)方法
相傳,龜苓膏是從清代宮廷傳到民間的。它曾經(jīng)作為藥品,在藥店中出售。不過(guò),現(xiàn)在按食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的龜苓膏,由于生產(chǎn)廠家,及調(diào)制口味的不同,其藥物成分也與原始組方有所差別。比如,有些龜苓膏由龜板、土茯苓、金銀花、生地等組成;有些由龜板、土茯苓、涼粉草、槐花、金銀花、蒲公英、菊花、苦瓜等組成;還有些則由龜、茯苓、涼粉草、蜂蜜、金銀花、蒲公英等組成。
暫無(wú)相關(guān)的具體選購(gòu)方法。
龜苓膏粉的副作用
由于龜苓膏偏寒性,脾胃虛弱、食欲不振、大便較稀的人不宜吃;龜板有興奮子宮的作用,可能導(dǎo)致流產(chǎn),孕婦不宜。因此,含有藥物成分的食品龜苓膏也不是人人都能吃,一旦出現(xiàn)腹痛、不思飲食,腹瀉等情況,應(yīng)當(dāng)立即停用。
澄粉的屬性
1、科屬
無(wú)筋的面粉
2、產(chǎn)地
全國(guó)各地。
3、別名
澄粉又稱澄面、澄粉、汀粉、小麥淀粉。
4、簡(jiǎn)介
澄粉又稱澄面、澄粉、汀粉、小麥淀粉。是一種無(wú)筋的面粉,成份為小麥?？捎脕?lái)制作各種點(diǎn)心如蝦餃、粉果、腸粉等。是加工過(guò)的面粉,用水漂洗過(guò)后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),粉筋成面筋,剩下的就是澄面。澄粉其實(shí)就是生淀粉。將小麥面粉和成面團(tuán),放在水里直接洗,洗到面團(tuán)的體積不再縮小,剩下的面團(tuán)就是面筋,澄粉就在水里了,靜置沉淀,等到清濁分開(kāi),可以照出人影,緩慢倒出上層的水,下面的黏性物質(zhì)曬干或烘干后就是澄粉了。
澄粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃澄粉的好處
澄粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
澄粉是加工過(guò)的面粉,用水漂洗過(guò)后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),粉筋成面筋,剩下的就是澄面。澄粉加到面粉里面它能起到增筋,澎化的作用,它含高蛋白,又稱植物肉,能炸面筋泡,作素食佳肴。
吃澄粉的好處
1、除可直接使用外,還可加工成各種變性淀粉、水解產(chǎn)品等。
2、淀粉制成的食品如粉絲、粉條等可以直接食用。
3、淀粉作為原料可應(yīng)用于方便面、火腿腸、冰淇淋等食品和可降解塑料制品中。作為發(fā)酵原料用于淀粉糖、氨基酸、酒精、抗菌素、味精等產(chǎn)品的生產(chǎn)。淀粉也可以加工成變性淀粉,廣泛應(yīng)用于造紙、紡織、食品、鑄造、醫(yī)藥、建筑、石油鉆井、選礦等領(lǐng)域。
4、一般人群均可食用。老人、考試期間的學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者可以多食用。
吃澄粉的最佳時(shí)間
隨時(shí)。
澄粉的選購(gòu)方法
在加工過(guò)的面粉,用水漂洗過(guò)后,把面粉里的粉筋與其他物質(zhì)分離出來(lái),粉筋成面筋,剩下的就是澄面。將小麥面粉和成面團(tuán),放在水里直接洗,洗到面團(tuán)的體積不再縮小,剩下的面團(tuán)就是面筋,澄粉就在水里了,靜置沉淀,等到清濁分開(kāi),可以照出人影,緩慢倒出上層的水,下面的黏性物質(zhì)曬干或烘干后就是澄粉了。澄粉其實(shí)就是生淀粉,用的時(shí)候用開(kāi)水沏一下,使其糊化具有粘性就可以和成面團(tuán)用了。色白,但光澤較差,質(zhì)量不如馬鈴薯粉。
澄粉的副作用
一般人群均可食用。發(fā)生過(guò)過(guò)敏者一定不要再吃。
紅薯粉的屬性
1、科屬
旋花科，番薯屬
2、產(chǎn)地
亞洲、美洲、歐洲、中國(guó)各地都有種植
3、別名
番薯粉,地瓜粉
4、簡(jiǎn)介
紅薯粉是一種廣西,陜西,湖南,福建,四川,貴州等地的漢族特色小吃。灰色細(xì)長(zhǎng)條狀,晶瑩剔透,與粉絲相似。
紅薯粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃紅薯粉的好處
紅薯粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅薯含熱量低,且頗具飽腹感,無(wú)論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。朋友們,不要認(rèn)為紅薯甜甜的,就認(rèn)定它含糖量高哦!讓我們來(lái)看看紅薯的營(yíng)養(yǎng)表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成分。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)能起到良好的刺激作用,促進(jìn)排泄暢通。同時(shí),由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收,有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。故而,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營(yíng)養(yǎng)最平衡的保健食品,也是最理想又花費(fèi)不大的減肥食品。100克紅薯含水分72.8克,蛋白質(zhì)1.7克,脂肪0.2克,碳水化合物24.3克,纖維素3.0克,維生素C22.7毫克,維生素A20063國(guó)際單位,維生素E0.3毫克,熱量105千卡,鈣22毫克,鉀204毫克,磷28毫克。
吃紅薯粉的好處
1、預(yù)防膽固醇過(guò)高
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以,如果你膽固醇高,就可適當(dāng)多吃兩塊紅薯。
2、輔助控血糖
研究發(fā)現(xiàn),2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后,其胰島素敏感性得到改善,有助于控制血糖。
3、降低中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)
紅薯是絕對(duì)的“高鉀低鈉”之王。研究發(fā)現(xiàn),紅薯等富鉀食物可將中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。
吃紅薯粉的最佳時(shí)間
一年四季都可以吃
紅薯粉的選購(gòu)方法
從外觀來(lái)看,同一批的純紅薯粉條顏色不一定一致,有稍微發(fā)黑的,有稍微黃一點(diǎn)的,還有稍微黃白一點(diǎn)兒的。這與做粉條原料的紅薯粉有關(guān)系,還與粉條的熟透度有關(guān)系,越熟的粉條越多黑點(diǎn),越生的粉條越多白點(diǎn),與紅薯的品種也有關(guān)系,一般來(lái)說(shuō)白心兒的紅薯原料是最好的。如果看到的粉條非常漂亮,那么要謹(jǐn)慎了,純的好紅薯粉條是沒(méi)有這么透亮的,一般看起來(lái)非常漂亮的能反光的多半有明膠等添加劑。這類基本就是化學(xué)粉條。
進(jìn)行觸摸,純的紅薯粉條越干越脆,容易被折斷,碎粉多;而假的粉條有較好的任性,碎粉極少,如果遇見(jiàn)了任性的粉條那么就選擇放棄吧,這類粉條多半不是什么好粉條。
純的紅薯粉條是很耐煮的,而且此時(shí)不易斷,一版用開(kāi)水也得8-10分鐘才能泡開(kāi),而且泡開(kāi)后滑滑的,有彈性。而假的粉條用冷水就能泡開(kāi),而且硬硬的,缺乏彈性。
紅薯粉的副作用
紅薯含一種氧化酶,這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,如紅薯吃得過(guò)多,會(huì)使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高,吃多了可產(chǎn)生大量胃酸,使人感到“燒心”。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《桂皮粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值_吃桂皮粉的好處》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“中藥打粉養(yǎng)生配方”專題供您欣賞！
