蟲草的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運動延生！生活中，人們越來越關注養(yǎng)生方面的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們如何正確認識呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“蟲草的功效與作用”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
二、蟲草的真假怎樣鑒別三、蟲草的副作用蟲草的功效與作用有哪些
1、蟲草的功效與作用
1.1、調節(jié)免疫系統(tǒng)功能
冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用是使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調低某些免疫細胞的功能。
1.2、直接抗腫瘤作用
冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素,是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
1.3、抗疲勞
冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量,提高機體耐寒能力,減輕疲勞。
1.4、調節(jié)心臟功能
冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力,降低心臟對氧的消耗,抗心律失常。
1.5、調節(jié)肝臟功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷,對抗肝纖維化的發(fā)生。此外,通過調節(jié)免疫功能,增強抗病毒能力,對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
2、蟲草的營養(yǎng)價值
2.1、藥理學現(xiàn)代研究結果中,青海冬蟲夏草含有蟲草酸約7%,糖類28.9%,脂肪約8.4%,蛋白質約25%。
2.2、冬蟲夏草中82.2%為不飽和脂肪酸,此外,尚含有維生素B12、麥角脂醇、六碳糖醇、多種生物堿等。
3、蟲草的做法大全
3.1、冬蟲夏草開水泡服
用法:取冬蟲夏草3-4根左右,清水沖洗,放入杯中(保溫杯最佳),用90攝氏度左右開水沖泡,飲用若干次直至睡前,將蟲草全部咀嚼吃入。
特點:蟲草功效及本身質量不衰減,針對性強,人體吸收較好。
適用:年老體虛,抗癌、防癌,患有腎、肺、及糖尿病或久病及術后患者。
3.2、蟲草甲魚湯
蟲草甲魚湯
用法:取冬蟲夏草10根左右,甲魚500克生曬參2克,香菇10枚,海帶若干,人參果5克,調料適量。
制法:將甲魚宰殺洗凈,切塊,海帶泡發(fā)洗凈切段,香菇洗凈,然后和蟲草及其他原料一并入鍋,加水和調料,隔水蒸熟服用。
功效:可增強防癌免疫力,適用于各種癌癥的早期治療。
3.3、雄鴨蟲草湯
雄鴨蟲草湯
主治:男性精少,精子畸形。
配方:老雄鴨一只,蟲草20根,野生枸杞20克,生姜10克,鹽、蔥、味精適量。
用法:將鴨去雜、洗凈剁塊,與蟲草及其他原料燉煮至熟爛,服用。
3.4、冬蟲夏草粥
用料:梗米一兩,蟲草10根(需將蟲草碾成粉狀),白芨粉10克,冰糖適量。
功效:補肺益腎,久咳勞嗽痰血。
蟲草的真假怎樣鑒別
1、草形
冬蟲夏草體形如蠶,一般只有一條“草頭”,極少有多分枝“草頭”的蟲草,其基部較粗,末端漸細,長度在0.1-4厘米之間?！跋x體”有足8對,尾如蠶尾,長度一般在1.6-4厘米之間,其中長度以1.6-1.9厘米之間和5.6-6.5之間的蟲草很少見,正品蟲草表面粗糙,環(huán)紋明顯,干燥蟲草質脆,易折斷。蟲草折斷后,斷面有一個小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細長或略彎曲形。
1、草色
冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù)“草頭”部分顏色發(fā)黑,細長,斷面平坦,色略發(fā)黃。正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大,斷面黃白色,不空心,子座短小,無霉變和雜質者為佳。
蟲草的副作用
冬蟲夏草有沒有副作用。冬蟲夏草性甘、溫平、無毒,是著名的養(yǎng)生珍品又是滋補強壯藥,常用肉類燉食,有補虛健體之效。適用于治療肺氣虛和肺腎兩虛、肺結核等所致的咯血或痰中帶血、咳嗽。氣短、盜汗等,對腎虛腰膝酸疼等亦有良好的療效,也是老年體弱者的滋補佳品。
另外,經過摻假造假的冬蟲夏草,加入重金屬和有毒化學物質后產生毒素,服用后對身體有害無益,長期服用反而會致病;也有用有微毒的亞香棒蟲草混淆正宗冬蟲夏草的情況,長期服用很容易導致人頭暈、心悸。
延伸閱讀
阿膠是補血止血的佳品，是具有很高的營養(yǎng)價值和功效的滋補品，那么阿膠的功效與作用有哪些呢？
1、補血止血
阿膠味甘質粘，補血作用特別強，還有很好的止血作用?？梢院苡行У闹委熡沙鲅獙е碌难摰陌Y狀，很多都用于血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、勞咳咯血、吐血等癥狀。
2、滋陰潤燥
阿膠可以養(yǎng)陰用來滋養(yǎng)腎水，適用于陰液虧虛等癥狀。一般用于治療熱病傷陰，腎虛而引起的心火亢盛，心煩不眠等癥狀;還可以用于治療熱病后期，真陰欲竭，虛風內動等癥狀。
3、美容養(yǎng)顏
阿膠中含有豐富的骨膠原、蛋白質等多種微量元素和多種氨基酸等。這些物質都是人體營養(yǎng)需要的重要物質，通過補血，可以滋潤皮膚，使皮膚更加細膩有光澤，還有顯著的抗衰老、延年益壽的作用。
4、提高免疫力
阿膠對體弱年老、體虛多病著有提高身體素質、增強免疫力的功效。
當然，有些人群是不建議吃阿膠的，比如月經期的女生，有前列腺炎的男性，咳嗽的時候會產生很多痰的人，患蕁麻疹的人，中風病人，和三高人群等等，這些人在服用阿膠前一定一定要謹慎，咨詢醫(yī)生的建議是否能夠吃阿膠。
為什么說醋有這么多的功效與作用呢？醋到底有為什么具備這些作用效果？接下來就為大家詳細的介紹一下醋是什么，作用功效有什么吧！
醋其實是中國各大菜系中傳統(tǒng)的調味品。據(jù)現(xiàn)有文字記載，中國古代勞動人民以酒作為發(fā)酵劑來發(fā)酵釀制食醋，東方醋起源于中國，據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少也在三千年以上?！按住敝袊欧Q“酢”、“醯”、“苦酒”等。“酉”是“酒”字最早的甲骨文。同時把“醋”稱之為“苦酒”，也同樣說明“醋”是起源于“酒”的。醋是一種發(fā)酵的酸味液態(tài)調味品，多由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發(fā)酵制成。
醋又稱苦酒，既是常用的烹調佐料，又是一味常用中藥。近些年有關食醋的醫(yī)藥保健作用，日益受到人們的重視。日本民間有長壽十訓，其中“少鹽多醋”列為第二條。有人總結醋有四大保健功效：一是降血壓，防止動脈硬化;二是殺菌;三是防止和消除疲勞;四是滋潤皮膚。
米醋中含有20多種氨基酸和16種有機酸，可促進糖代謝，消除疲勞，降低膽固醇，防止動脈硬化。實驗證明，一般細菌在醋中浸泡10分鐘即死亡，餐具用醋浸泡130分鐘可殺死引起食物中毒的細菌，用醋水溶液可洗凈蔬菜水果上殘留的農藥和放射性塵埃。檢測結果表明，醋可保護蔬菜所含維生素免遭堿性介質和氧化破壞。我國的老年人隊伍中骨質疏松癥患者逐漸增多，已引起科學家的極度重視。而補鈣則成為當務之急。食醋最重要的保健作用恰好在于有利身體對鈣的吸收。
桃膠，又叫桃花淚，它是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質。杏樹、櫻桃樹等植物分泌的膠狀物也可以叫桃膠。將這些分泌物從樹皮上剝下來晾干就是原桃膠，可以入中藥，也可以簡單加工后食用。那么，桃膠有什么功效與作用呢？我們一起來了解一下吧。
一、清熱涼血、清利濕熱。平時喜歡吃油膩食物的人，會導致濕熱蘊結體內，從而出現(xiàn)乏力、食欲不振、腹脹的癥狀。桃膠清熱利濕作用可以使血脂、血糖排出體外，使血管恢復原有彈性，人體精神倍增而免疫力得到增強。濕熱盡去，容顏自然年輕，這是桃膠能養(yǎng)顏的道理所在。
二、緊致皮膚、美容養(yǎng)顏。它含有豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質、能夠增加皮膚彈性，抗衰老，抗氧化，清除體內自由基，抑制黑色素的形成，防止皺紋的發(fā)生，起到美容養(yǎng)顏的作用。
三、服用桃膠，還可以起到生津止渴，鎮(zhèn)痛止痛的作用。桃膠能夠產生津液，補充人體失去的水分，具有止渴的功效，其中，桃膠主要成分為半乳糖、α葡萄糖、醛酸等，可以緩解產后疼痛的癥狀，包括痢疾所造成的里急后重的疼痛癥狀。
桃膠還可以與其他食物搭配，制作成湯粥進行服用?？偟膩碚f，桃膠作為一種非常好的保健食材，有著清熱涼血、清利濕熱、緊致皮膚、美容養(yǎng)顏的功效。服用桃膠，還可以起到生津止渴，鎮(zhèn)痛止痛的作用，因此它對人體是非常有益的。
女性的婦科病越來越多，讓患者很是困惱，那么如何治療婦科病呢?專家表示艾葉是可以治療婦科病的。艾葉性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經，能散寒除濕，溫經止血?？捎糜谥涡「估渫矗浐徽{，宮冷不孕一些婦科疾病，下面我們就來詳細的了解一下。
艾葉可以治婦科病嗎
1.艾葉炒炭可用于止血，可用治虛寒性月經過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。
2.艾葉搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。
3.艾葉煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。
4.艾葉熏蒸可治療霉菌性陰道炎。艾葉用水慢慢的熬煮，將沸湯和渣盛在小桶里，于小桶上放可以坐的東西直接坐在上面蒸半小時。要盡量把水煮沸，窗戶關牢，人一定要出大汗才行。
5.艾葉泡腳可以強身健身; 防治神經軟弱和失眠;防治高血壓;防治風濕關節(jié)炎;防治腿腳麻痹;
6.防治糖尿病; 防治感冒; 美容減肥; 防治腦溢血和腦血栓;取除疲倦感。
艾葉的作用與功效
1、理氣血
艾葉逐寒濕，溫經，止血，安胎。治心腹冷痛，泄瀉轉筋，久痢，吐衄，下血，月經不調，崩漏，帶下，胎動不安，癰瘍，疥癬。
2、能散寒除濕，溫經止血
艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。
適用于虛寒性出血及腹痛，對于婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種婦科良藥?，F(xiàn)正是艾草上市的時候，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和藥膳。
3、抗菌作用
艾條煙熏尚能減少燒傷創(chuàng)面的細菌。豚鼠結核經艾灸治療后，疾病進展較慢，病變較輕，尤以病程后期更明顯。
4、增強網(wǎng)狀內皮細胞的吞噬反應
但所增強的程度不如動物獲得免疫性時那樣顯著;
豚鼠網(wǎng)狀內皮系細胞的吞噬機能與內臟的結核病變是一致的，當肝、脾受到疾病的損害時，吞噬機能即下降。
5、另外，還具有抗真菌作用、平喘作用、利膽作用、抑制血小板聚集作用、止血作用、對胃腸道及子宮的作用、對心血管系統(tǒng)作用、抗過敏作用等。
艾葉食譜
一、艾葉紅糖荷包蛋
主材料：艾葉，紅糖及雞蛋
做法：艾葉10-15克放入冷水中大火燒開，小火再煮15-20分鐘，然后瀝出艾葉，打入1-2個雞蛋，雞蛋熟后放入紅糖，吃蛋喝湯。(月經期排卵期可以吃)。
效果：針對宮寒不調或宮冷不孕癥，艾葉有暖宮止血安胎的作用，幫助養(yǎng)出優(yōu)質卵子。
二、母雞艾葉湯
做法：老母雞1只，艾葉15克。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉起煮湯，分2~3次食用。月經期連服2~3劑。
作用：補氣攝血，健脾寧心;適用于體虛不能攝血而致月經過多，心悸怔仲，失眠多夢，少腹冷痛等。
三、艾葉甜湯
做法：艾葉15克，白糖20克，共煮湯飲用。
作用：經來煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數(shù)無力。宜清熱利濕，活血化瘀。
四、艾葉紅糖水
做法：生姜5片，大棗5枚，艾葉15克，紅糖適量，水煎服。
作用：用于痛經
總之，產后感寒腹痛或老人臍痛腹冷痛者，可用熟艾入布袋兜于臍部。沖任虛寒，月經不調，小腹冷若冰霜痛，日久不孕者，可與香附、吳茱萸、當歸、肉桂等配伍，以散寒止痛，養(yǎng)血調經。若痢下赤白、血多、痛不可忍者，則須與黃連、木香、肉豆蔻等同用，以清熱行氣止痛。寒濕瀉痢不止者，可與干姜同煎。
藍莓是近年來受到很多人喜愛的保健水果，具體很多功效與作用。通常情況下藍莓的吃法是藍莓干和藍莓汁，今天小編要為大家介紹的是藍莓汁的做法，一起學兩招吧。
藍莓的功效作用
白內障有益。對患有糖尿病引起的視網(wǎng)膜癥具有較好的效果。
延緩衰老、增強記憶力、防癌藍莓對與衰老有關的瞬間失憶癥有明顯的改善和預防作用。并且有助于改善人類與其他動物的中樞神經功能，從而逆轉因衰老而造成的神經信息傳導減緩、認識能力退化。藍莓花青素還能抗氧化、清除自由基，保護更多的健康細胞免于被癌細胞侵蝕。
防血栓形成，增強免疫力藍莓能清除使血管壁硬化的自由基，增強毛細血管的柔韌性，促進血管的伸縮性，防止血管破裂，還可以增強關節(jié)及軟組織的功能。藍莓果實含有豐富的類黃酮物質，具有抑制血小板凝固的作用，可以預防血栓的形成，減少動脈硬化的發(fā)生。藍莓中的花青素能激活免疫系統(tǒng)，使免疫球蛋白不受自由基的侵害，激活巨噬細胞，增強人體的免疫力。
預防糖尿病并發(fā)癥由于糖尿病患者體內的自由基非常高，會增加患癌癥、心血管疾病、中風等疾病的危險，長期補充花青素等抗氧化劑，能夠降低體內的自由基，對糖尿病的癥狀有顯著的療效，也對糖尿病引發(fā)的相關慢性疾病有預防作用。在歐美國家，花青素等天然抗氧化劑，已經有很長的時間被用于對抗糖尿病患者的嚴重并發(fā)癥。
藍莓的清洗細節(jié)
由于藍莓鮮果不同于其它水果之自身要求生態(tài)條件極為嚴格、及其珍貴高級營養(yǎng)價值在果粉為多等特殊屬性所決定，鮮食藍莓鮮果時，是不宜使用常規(guī)鮮食其它水果那樣用勁費力清洗的不用質疑。最佳方式方法是最大限度地不要破壞藍莓鮮果皮上的那層白粉為益，只需少許清水輕輕沖洗一下就可以把表面上的粉塵洗掉就可以的了。從而，保全了藍莓鮮果表皮上的果粉，也就最大價值保健了自我鮮食營養(yǎng)意義需要了。因為，果粉、果皮內含花青素等高價值營養(yǎng)物質是最豐富的。
野生的不用清洗，比較干凈。種植的放在水里泡十分八分鐘，其間用手多攪動幾回，再換回水沖一下就行了。
可用鹽水泡，然后沖洗，最后用凈水泡。
接下來，推薦藍莓汁的簡單做法。
藍莓汁的簡單做法
食材：藍莓。
做法：盛一碗清水，下適量的鹽。放入藍莓，浸泡5分鐘，然后倒掉水。再次倒入冷開水，洗凈藍莓，撈起藍莓。放入攪拌容器內。倒入適量的冷開水。攪拌兩分鐘，斷電，即可享用。
藍莓汁的好處有很多，適合各類人群飲用哦。
沙棘的功效與作用
1、沙棘的基本介紹
沙棘是植物和其果實的統(tǒng)稱。植物沙棘為胡頹子科沙棘屬,是一種落葉性灌木,其特性是耐旱,抗風沙,可以在鹽堿化土地上生存,因此被廣泛用于水土保持。國內分布于華北、西北、西南等地。沙棘為藥食同源植物。沙棘的根、莖、葉、花、果,特別是沙棘果實含有豐富的營養(yǎng)物質和生物活性物質,可以廣泛應用于食品、醫(yī)藥、輕工、航天、農牧魚業(yè)等國民經濟的許多領域。
2、沙棘的功效與作用
沙棘味酸、澀,性溫。止咳化痰;健胃消食;活血散瘀。主咳嗽痰多;肺膿腫;消化不良;食積腹痛;胃痛;腸炎;閉經;跌打瘀腫。
沙棘果實入藥具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效?，F(xiàn)代醫(yī)學研究,沙棘可降低膽固醇,緩解心絞痛發(fā)作,還有防治冠狀動脈粥樣硬化性心臟病的作用。
3、沙棘的營養(yǎng)價值
沙棘是目前世界上含有天然維生素種類最多的珍貴經濟林樹種,其維生素C的含量遠遠高于鮮棗和獼猴桃,從而被譽為天然維生素的寶庫。據(jù)報道,每100g沙棘果汁中含維生素C500mg-400mg、維生素E250mg-400mg、維生素B1含0.05mg-0.3mg、維生素B2含0.03,g-0.15,g、維生素B12含0.2mg-0.88mg、維生素K族化合物115、p族維生素20mg-350mg。
沙棘具有很高的營養(yǎng)價值、生態(tài)價值和經濟價值、尤其是在“三北”防護林建設中具有重要的作用。我國是世界上沙棘資源最多的國家,主要分布在華北、東北和西北地區(qū),其中山西省分布最多。
沙棘的食用方法
沙棘酒
材料:鮮沙棘果100克、白酒1000克。
做法:將沙棘果去雜洗凈,瀝水,放入盛酒的壇內,密封蓋,泡10日后即可飲用。
功效:沙棘果含有極豐富的維生素C,具有“維生素寶庫”之稱。飲沙棘酒可以活血降壓,消喘止咳,健胃消食,明目消炎。適量飲此酒,壯身健體,延年益壽。
沙棘糖水
材料:鮮沙棘果100克、白糖。
做法:將沙棘果去雜洗凈,放入鋁鍋中,加適量的水,煎煮約1小時,加入白糖拌勻即成。
功效:沙棘果糖水能增強人體免疫功能,飲用可防治癌癥,減少輻射傷、降壓、降低膽固醇。常飲之,樹人體正氣,壯身健體,減少疾病,延緩衰老。
沙棘果醬
材料:沙棘果100克、胡蘿卜150克、白糖200克。
做法:將沙棘果去雜洗凈,榨汁澄清,濾出清汁,渣留用。胡蘿卜洗凈去雜。將胡蘿卜、沙棘果渣放在一起攪碎,放鍋內加水把沙棘汁濃縮,加糖煮沸,盛起裝瓶封口。
功效:沙棘果醬是沙棘果與健脾、化滯的胡蘿卜和白糖組成,可為人體提供豐富的維生素C、胡蘿卜素、糖類等營養(yǎng)成分,豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素有助于增強人體免疫功能,樹人體正氣,強身健體,防癌抗癌,健美抗衰老。還適用于體虛、乏力、消化不良、咳喘、百日咳、角膜干燥、兩目昏花、夜盲等病癥。
吃沙棘的注意事項
沙棘能夠降低膽固醇及血脂,增強血管彈性及降低血壓,還具有強力殺菌作用,尤其適用肺,胃部的感染及微生物感染,也能調節(jié)血糖,降低糖尿病發(fā)作,并減少30%的直腸癌及50%胃癌的發(fā)作,還能有效的去除粉刺,降低感染。沙棘的功效和作用非常多,但是吃沙棘的注意事項也別忘了噢。
1、沙棘不能代替藥物。雖然沙棘具有藥用價值,還有抗癌的功效,但是畢竟是一種果實,并不能代替藥物直接治療疾病,而是在治病中起輔助治療或者改善的作用。因此如果生病了不要認為只吃沙棘就能治病噢,還是需要去醫(yī)院咨詢醫(yī)生,得到專業(yè)有效的治療。
2、沙棘不能與堿性物質混置。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《蟲草的功效與作用》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生有什么作用與功效”專題供您欣賞！
