紫米的吃法_哪些人不能吃紫米
哪些人是養(yǎng)生人群。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《紫米的吃法_哪些人不能吃紫米》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
紫米的簡介
1、簡介
紫米是水稻的一個品種,屬于糯米類,僅湖南、四川、貴州、云南陜西等有少量栽培,是較珍貴的水稻品種,分紫粳、紫糯兩種。紫米顆粒均勻,顏色紫黑,食味香甜,甜而不膩。紫米是水稻中的一種,因碾出的米粒細(xì)長呈紫色,故名。紫米富含純天然營養(yǎng)色素和色氨酸,下水清洗或浸泡會出現(xiàn)掉色現(xiàn)象(營養(yǎng)流失),因此不宜用力搓洗,浸泡后的水請同紫米一起蒸煮食用,不要倒掉。
紫米味甘、性溫;有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。
2、圖片
紫米的食用處理方法
紫米很難煮,建議泡個一天再煮,而且飯比粥好吃。紫米和水的比例是1:2.5,煮的時候先用大火煮,最好打開鍋蓋,讓飯自由翻滾,等水不會溢出后就轉(zhuǎn)最小的火慢慢燜,燜二十至三十分鐘左右差不多了。
紫米的吃法（做法）大全
椰汁紫米糕
主料：紫米適量。
輔料：牛奶適量，魚膠粉適量，栗子粉適量。
調(diào)料：椰漿適量，糖粉適量。
做法：
1、紫米清洗干凈,用水泡一個小時。
2、加三倍的水,煮至軟糯。
3、煮好的紫米撈出,放涼。
4、椰漿、牛奶、糖粉、少許粟粉放微波爐熱五分鐘。
5、熱好的椰奶加魚膠粉迅速拌開,加入紫米繼續(xù)拌勻。
6、倒入模具放冰箱至凝固后脫模即可。
香芋紫米露
主料：紫米90克，芋頭150克，西米50克。
輔料：椰汁250毫升。
調(diào)料：冰糖100克，水1250毫升。
做法：
1、紫米洗凈加入適量水清(份量外)浸泡過夜。
2、將浸泡好的紫米瀝干水分,加入500ml清水?dāng)嚧虺蓾{。
3、濾出湯汁。
4、紫米渣再倒回攪拌機中,再加入250ml清水打成漿,濾出湯汁,重復(fù)2次直到用完所有清水。
5、再將所有濾好的紫米湯汁倒入鍋中,備用。
6、芋頭去皮切成可入口的小塊。
7、鍋中倒入適量水,倒入西米大火煮。
8、煮至中間只有小白點時熄火,蓋上鍋蓋燜至全透明,沖冷水備用9.將紫米湯汁煮沸,加入芋頭塊煮至15分鐘,芋頭稍軟面。
10、加入冰糖中火煮至糖化。
11、再加入椰汁混合。
12、最后加入提前煮好的西米露稍攪拌即可食用。
哪些人不能吃紫米、紫米的注意事項
1、哪些人不能吃紫米
暫無發(fā)現(xiàn)紫米的禁忌人群。
2、紫米的適用人群
一般人群均可食用
尤適于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用。
3、紫米的食用禁忌
應(yīng)選擇米粒較大且飽滿,顆粒均勻,有米香,無雜質(zhì)者佳。如果碎粒很多,混有雜質(zhì),沒有紫米特有的清香味,則表明紫米存放的時間過久,不宜選購。
紫米的保存同大米近似,可放在干燥、密封效果好的容器內(nèi),并且要置于陰涼處保存即可。另外可以在盛有紫米的容器內(nèi)放幾瓣大蒜,可防止紫米因久存而生蟲。
延伸閱讀
紫甘藍的簡介
紫甘藍又稱紅甘藍、紫洋白菜或紫茴子白,俗稱紫包菜,十字花科、蕓薹屬甘藍種中的一個變種,結(jié)球甘藍中的一個類型。由于外葉和葉球呈紫紅色,故稱為紫甘藍,也叫紫圓白菜。紫甘藍葉片紫紅、葉面有蠟粉、葉球近圓形。營養(yǎng)豐富,尤其含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。
紫甘藍的食用處理方法
1、洗之前放入鹽水里泡5分鐘,這樣可以使里面的蟲子出來。
2、然后用刀切開,放入水中清洗即可。
3、可以將剝成片的紫甘藍放入開水里燙15秒左右,記住一定要成片的入鍋焯燙,而且燙的時間不要超過15秒。
紫甘藍的吃法（做法）大全
1、涼拌紫甘藍
食材:紫甘藍、雞粉、食鹽、白芝麻、火麻油、鹽、白糖、白醋、雞精。
做法:紫甘藍洗凈,切絲;加入適當(dāng)鹽和糖腌制一會兒,把多余的水分倒掉;準(zhǔn)備調(diào)味汁:鹽、白糖、白醋、火麻油、雞精。;將調(diào)味汁倒入紫甘藍中拌勻,撒上白芝麻。
2、紫甘藍炒肉
食材:豬瘦肉一斤、紫甘藍半棵。
調(diào)料:鹽、醬油、糖、生粉。
做法:豬肉切薄片,用醬油、糖、生粉先腌半小時;紫甘藍切絲。炒鍋內(nèi)下油,放入紫甘藍絲大火炒5-6分鐘,加少許鹽調(diào)味后盛出裝盤。熱鍋下油,把腌好的豬肉倒進去,加入一點水,使豬肉不會糊底,再小火炒5-6分鐘。把豬肉盛入已炒好的紫甘藍盤上。
3、紫甘藍沙拉
食材:紫甘藍葉3片、黃瓜半根、西蘭花5朵、櫻桃番茄4個、甜玉米粒少許、鹽、橄欖油、沙拉醬適量。
做法:紫甘藍葉用開水燙一下,切成細(xì)絲,黃瓜去皮切成斜條,櫻桃番茄對切成兩開,西蘭花撕成小朵,與玉米粒一同入開水焯燙熟后撈出。將上述材料放入碗內(nèi),加少許鹽拌一下,過3分鐘去掉多余的水份,倒入橄欖油和沙拉醬拌勻即可。
哪些人不能吃紫甘藍、紫甘藍的注意事項
1、哪些人不能吃紫甘藍
一般人群均可食用紫甘藍。
2、紫甘藍的適用人群
一般人群皆適宜。尤其適用于肥胖患者、關(guān)節(jié)炎患者等人群。
3、紫甘藍的食用禁忌
3.1、紫甘藍不能與蘋果同食,會影響營養(yǎng)維生素的吸收。
3.2、吃紫甘藍的時候要控制分量,紫甘藍富含膳食纖維,吃多了會過度促進腸胃蠕動,可能會導(dǎo)致腹瀉。
3.3、尤其是常年腹瀉,體質(zhì)虛弱者不宜食用太多紫甘藍,紫甘藍的纖維素很豐富,常年腹瀉,體質(zhì)虛弱的人吃多了的話容易導(dǎo)致更嚴(yán)重的腹瀉,導(dǎo)致身體更加虛弱,對身體健康不利。
紫薯的簡介
紫薯,別名:黑薯。紫薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。花青素是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。紫紅薯將成為花青素的主要原料之一。
紫薯的食用處理方法
紫薯洗干凈去皮備用。
紫薯的吃法（做法）大全
紫薯山藥糕的做法
材料:、紫薯1斤、山藥1根、紅糖2大勺、蜂蜜2大勺、牛奶50ml、魚膠粉1大勺。
做法:
1、紫薯,山藥去皮放少量水煮爛。紫薯比較容易爛,先放山藥。
2、撈出煮爛的紫薯和山藥分別在兩個容器里搗成泥。紫薯里拌入紅糖,山藥拌入蜂蜜和牛奶。
3、原來煮紫薯山藥的水(只留了50ml)左右,化開魚膠粉,分兩半倒入紫薯泥和山藥泥中,這是山藥泥會變成淡紫色。
4、紫薯泥先入模刮平,再倒入山藥泥,進冷藏。
紫薯糯米餅的做法
材料:紫薯300克、糯米粉200克、白糖、調(diào)和油適量。
做法:
1、將紫薯洗凈,放蒸鍋蒸至熟透,取出冷涼去皮后放入保鮮袋內(nèi),用搟面杖碾壓成泥,然后放入海碗中,加入糯米粉和適量白糖,用手揉搓均勻,分做成小餅狀。
2、坐平底鍋放少量油,油熱后放入面餅,中火煎烤至熟即可。
紫薯粥的做法
材料:紫薯、米。
做法:
1、先將紫薯去皮,然后切成小方塊狀,這樣比較容易煮熟。
2、米洗干凈,用水浸泡半個小時以上。
3、將切好的紫薯和泡好的米放入砂鍋中,再加入足量的水,煮開后再轉(zhuǎn)小火。
4、小火煮至紫薯化開,粥粘稠即可。中途要經(jīng)常攪拌一下,因為砂鍋煮粥容易沉底或焦掉。
烤紫薯球的做法
材料:紫薯、面粉、奶油、甜煉乳、白芝麻仁。
做法:
1、先將紫薯洗干凈,去皮,切成塊狀,然后放入鍋中煮熟。
2、將煮熟的紫薯壓成紫薯泥。
3、紫薯泥加面粉、奶油、甜煉乳一起攪拌均勻。
4、揉成紫薯球的形狀,表面沾白芝麻仁,放烤盤中,烤箱180°烤20分鐘就可以了。
哪些人不能吃紫薯、紫薯的注意事項
1、哪些人不能吃紫薯
濕阻脾胃、氣滯食積者應(yīng)慎食。
2、紫薯的適用人群
一般人群均可食用。
3、紫薯的食用禁忌
發(fā)霉的紫薯含酮毒素,不可食用。紫薯必須煮熟后食用,不宜生吃,亦不宜多吃。紫薯不易炸成汁,因為這樣會使紫薯中的淀粉未經(jīng)過加熱而糊化,而是人體難以消化和吸收。
紫薯不能那個和堿性食物一起吃,因為這樣會破壞花青素,而且吃多了會消化不良。
紅曲米的簡介
紅曲最早發(fā)明于中國,已有一千多年的生產(chǎn)、應(yīng)用歷史,是中國及周邊國家特有的大米發(fā)酵傳統(tǒng)產(chǎn)品。紅曲米異名:紅曲;赤曲;紅米;福米。性質(zhì):為棕紅色至紫紅色的米粒。來源:以秈稻、粳稻、糯米等稻米為原料,用紅曲霉菌發(fā)酵而成,為棕紅色或紫紅色米粒。
紅曲米的食用處理方法
將紅曲米、粳米分別去雜質(zhì),用清水淘洗干凈。
紅曲米的吃法（做法）大全
1、丁香排骨
主料:寸排(長約1.5寸,寬約2厘米)
輔料:白糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香
做法:將排骨在開水中氽過后,撈出洗凈裝盤;適量水中,下入糖、味精、鹽、料酒、紅曲米、丁香(幾粒),煮熟待汁濃后勾芡,之后淋于排骨上即可。
氽排骨是為斷生,即去除排骨上的血絲;紅曲米是為上色,食用天然,可在超市購得。
2、紅曲粳米粥
此粥能活血化淤、健脾消食,可用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。
原料:
紅曲米30克,粳米100克,紅糖少許。
制作:
將紅曲米、粳米分別去雜質(zhì),用清水淘洗干凈。
在洗凈的鍋內(nèi)放入適量的清水、粳米,置于火上,煮沸后再加入紅曲米,用文火煮至粥成,加紅糖調(diào)味,即可供食。
紅曲米最大的特點就是軟,而且吃起來非常香甜。看了以上的兩種制作方法,打擊啊就可以自己動手制作下這兩種美食了。經(jīng)常吃一些紅曲米制作的美食,能夠有效降低脂肪和血壓,對人的身體健康有極大的幫助,所以,建議大家平時的時候多吃一些紅曲米。
哪些人不能吃紅曲米、紅曲米的注意事項
1、哪些人不能吃紅曲米
1.1、紅曲米易受潮,一旦受潮,就會受到有害微生物的侵染,逐漸霉變,結(jié)塊生蟲,故保存時,應(yīng)當(dāng)放在干燥的環(huán)境里。
1.2、使用紅曲米時需注意,用量不宜多,否則口味發(fā)苦,不過可加點糖,起到去酸解苦的作用。
1.3、紅曲米的生產(chǎn)工藝包括浸米、蒸飯、晾飯、接種、推曲、搓曲、上鋪、噴水拌曲、出曲曬干等工序。一般從米飯培養(yǎng)至出曲,大約需4天左右,紅曲米米粒外表便全部呈紫紅色,經(jīng)晾干或烘干即成。而在成品紅曲米中,仍有一部分色菌在繼續(xù)發(fā)酵,最終使紅曲米中殘存的白心紅透,所以民間有陳年紅曲米比新貨好的說法。
2、紅曲米的適用人群
一般人群均可食用。
3、紅曲米的食用禁忌
紅米飯應(yīng)該趁熱食用,以免涼后有略硬的現(xiàn)象;腸胃功能不佳者,不宜多食。
苡米的簡介
1、簡介
苡米,又名薏苡仁、薏米、六谷子,為禾本科植物薏苡的種仁,在我國栽培歷史悠久,我國漢代已有栽培,東漢馬緩曾從交趾引進優(yōu)良品種,是我國古老的藥食皆佳的糧種之一。苡米的營養(yǎng)價值很高,被譽為“世界禾本科植物之王”,在歐洲,它被稱為“生命健康之友”。苡米大多種于山地,武夷山地區(qū)就有著悠久的栽培歷史。古代人把苡米看做自然之珍品,用來祭祀,現(xiàn)代人把苡米視為營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品,既可食用,又可藥用,具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
2、圖片
苡米的食用處理方法
苡米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分后再與其他米類一起煮就很容易熟了。
苡米的吃法（做法）大全
陳皮淮苓煲水鴨的做法
材料:白術(shù)20g、茯苓30g、淮山30g、苡米30g、砂仁4粒、陳皮2g、水鴨300g、瘦肉100g、生姜3片(3-4人量)。
做法:瘦肉洗凈切塊,藥材洗凈備用;水鴨斬殺后,去毛、內(nèi)臟,清洗干凈,斬大塊,入鍋內(nèi)加姜片略爆炒一下,取出放入湯鍋中,把瘦肉及藥材、姜片同放入鍋內(nèi),加適量水,武火煮15分鐘,改文火煲1小時,加食鹽調(diào)味即可。
苡米小米粥的做法
材料:苡米、小米適量。
做法:將苡米、小米洗凈提前浸泡一小時,然后鍋內(nèi)按一定的米水比例開始煮苡米小米粥;在選購苡米、小米的時候一定要注意米的新鮮度,如果是陳米熬出來的粥就不夠香;要注意苡米小米粥的熬制時間,苡米和小米放入鍋中加足夠水,開火至鍋中水開后再煮3分鐘,關(guān)火燜30分鐘,再開火煮開后再悶30分鐘即可或者直接煮至苡米軟爛也可以;煮苡米小米粥的時候要先將鍋里的水燒開再一起放入苡米、小米,煮沸之后換文火,等粥變得粘稠的時候才能關(guān)火,在剛放米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。
馬齒莧綠豆苡米湯的做法
材料:綠豆20克、苡米20克、冰糖適量、馬齒莧。
做法:苡米及綠豆洗凈后,用清水浸泡隔夜;苡米加3杯水放入鍋內(nèi),用大火煮沸后,改用小火煮半小時,再放入綠豆煮至熟爛;最后加入馬齒莧和少許冰糖調(diào)味即可。
哪些人不能吃苡米、苡米的注意事項
1、哪些人不能吃苡米
汗少、便秘者忌食。
2、苡米的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜胃癌、子宮頸癌、腳氣病、水腫、關(guān)節(jié)炎患者。
3、苡米的食用禁忌
因為苡米會使身體冷虛,虛寒體制不適宜長期服用,所以正值經(jīng)期的婦女也不應(yīng)該食用。苡米所含的醣類黏性較高,所以吃太多可能會妨礙消化,所以汗少、便秘、腸胃不好的人都不應(yīng)該多吃苡米粥。
紫糯米的簡介
1、簡介
紫糯米,又稱黑糯米、血糯米,栽培歷史悠久。據(jù)《定番州志》記載,從宋代起即為歷代地方官府向皇帝進貢的“貢米”,是御餐中的珍品。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民傳說,這是宋代的一位苗王,名叫黑陽大帝,是他首先發(fā)現(xiàn)的。以后,人們?yōu)榱思o(jì)念他,每年農(nóng)歷三月初三日都要打黑糯米粑以示祭祀,這一習(xí)慣,一直流傳至今。
黑糯米以其具有豐富的營養(yǎng)價值和藥用價值而被譽為“黑珍珠”。中醫(yī)理論上,“有黑入腎,腎強則青春煥發(fā),精力充沛”之說;民間則視為具有滋補健身和藥用功效。根據(jù)貴州農(nóng)學(xué)院對十七個黑糯米品種和五個白糯米品種進行分析化驗對比的結(jié)果,黑糯米比白糯米的蛋白質(zhì)、賴氨酸和核黃素含量都高。黑糯米粗蛋白含量在百分之八點八至十四點一五,平均為百分之十一點四八,而白糯米僅為百分之七點五三至十一點一八,平均為百分之九點五二;黑糯米賴氨酸含量在百分之零點三二至一點五二,平均為百分之零點四一,而白糯米僅百分之零點二八至零點三七,乎均為百分之零點三二;黑糯米每百克含核黃素在零點一二至零點三一毫克,平均為零點一九毫克,而白糯米僅為零點零八至零點一五毫克,平均為零點一毫克。根據(jù)民食習(xí)慣,黑糯米以糙米進食,白糯米以精白米進食。因此,一般地說來,黑糯米的營養(yǎng)價值比白糯米高得多。產(chǎn)婦食用黑糯米較之白糯米有助于滋補產(chǎn)后造成的身體虛弱,有利于增加乳汁,哺乳嬰兒。黑糯米不僅對產(chǎn)婦有良好的滋補作用,而且對于慢性病患者、恢復(fù)期病人和體虛者,都是一種很好的營養(yǎng)滋補品。因此,多少年來,即成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民群眾,特別是少數(shù)民族逢年過節(jié)和待客送禮的珍品。
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紫糯米的食用處理方法
烹調(diào)紫糯米只需要清洗幾次就可以了。
紫糯米的吃法（做法）大全
紫糯米可用來煮粥﹑煮飯﹑包粽子﹑做棗糕﹑做丸子,還可把干糯米磨粉,做各種點心。
做糯米釀藕或者珍珠丸子,先把糯米泡發(fā),再做的時候就很容易熟了。
一、紫薯黑糯米糊
主料:紫薯,紫糯米,紅薯
調(diào)料:姜,芝麻,棗(鮮),黑木耳
做法:
1、準(zhǔn)備食材,把黑木耳泡發(fā),紅棗去核,其它食材淘洗。
2、紫薯,紅薯切小塊。
3、把所有食材放入豆?jié){機中。
4、按下米糊鍵。
5、20幾分鐘后,即可食用。
二、椰香黑糯米糖藕
主料:藕,紫糯米
調(diào)料:片糖,椰漿,水
做法:
1、黑糯米加水浸泡一夜,蓮藕洗凈,一端斜切斷,方便裝米進去
2、耐心的把浸泡好的黑糯米裝進去,用牙簽固定好
3、蓮藕放入鍋里,倒入剩下不裝完的黑糯米,放入黃片糖,煮至蓮藕和黑糯米熟透
4、涼后切片,用椰漿調(diào)適量的黑米漿,淋在蓮藕片上即可享用
三、黑糯米八寶飯
主料:紫糯米
輔料:果脯,核桃(鮮),棗(干),百合,薏米,蓮子,芝麻,藕粉
調(diào)料:白糖,豬油(板油)
做法:
1、蒸。百合、薏仁米,蓮子分別用熱水浸泡,棗子去核,果脯、核桃仁切成小粒待用。糯米淘洗干凈浸泡蒸熟,放入豬油、糖拌勻,再用小碗把果脯、核桃仁、百合、薏仁米、蓮子擺于碗底舀入糯米飯,再入籠蒸透,鍋中放水燒沸,大碗中放藕粉、糖,加少許水稀釋,倒入開水沖熟至羹狀。
2、將蒸好的糯米八寶飯翻扣入大碗內(nèi),撒上炒熟的芝麻即可。也可不用糖水,直接用油煎。
哪些人不能吃紫糯米、紫糯米的注意事項
1、哪些人不能吃紫糯米
糯米黏膩,若作糕餅,更難消化,故嬰幼兒、老年人、病后消化力弱者忌食糯米糕餅。
2、紫糯米的適用人群
一般人群均可食用
尤適于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者食用。
3、紫糯米的食用禁忌
紫米直接食用容易因其粘性導(dǎo)致腸胃消化不良,若加入蓮子、麥片或與白米以3:1的比例一起混煮,就可以避免腸胃問題。
紫薯干的簡介
1、簡介
紫薯干是以紫薯為原料。一般是將整塊地瓜蒸熟去皮,然后壓制、自然晾曬(或烘烤)。條狀或塊狀,色澤橘紅,味甘性平具有和血補中,寬暢通便,益氣生津等食用和藥用功能,因為紫薯富硒,是“抗癌之王”“長壽之王”所以紫薯干被聯(lián)合國譽為最健康的食品。
它除了具有普通地瓜干的營養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素?；ㄇ嗨貙?00多種疾病有預(yù)防和治療作用,被譽為繼水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)之后的第七大必需營養(yǎng)素。而花青素又是目前科學(xué)界發(fā)現(xiàn)的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑,其清除自由基的能力是維生素C的20倍、維生素E的50倍。
2、圖片
紫薯干的食用處理方法
紫薯干是我國紫薯主要產(chǎn)地山東的特產(chǎn)。它的勁道香甜備受廣大消費者喜愛。紫薯干可以炒著吃,蒸著吃,也可以做成甜點。
紫薯干的吃法（做法）大全
做法一、脆皮紫薯條。隨便找個鍋,里面加入適量的水,煮沸。紫薯去皮,丟進沸水里,蓋上蓋煮。煮到水再次沸騰時,倒入適量的白糖繼續(xù)煮,煮到紫薯化掉。淀粉用少量的溫水,調(diào)開成水淀粉。把水淀粉一點點的加入到紫薯里,邊加邊用筷子攪拌,直到再次沸騰。容器里刷上少量的食用油。把煮好的紫薯漿倒入容器里,晾涼后放入冰箱保存。把適量的食用油倒入面粉中。再加入適量的涼水,調(diào)成較厚的面糊。最后再加入適量的酵母,鹽,味精等調(diào)味料,攪拌均勻。把紫薯漿倒扣出來,切成長條形。把紫薯條放進面漿里滾一圈,裹上一層面糊。鍋里倒入適量的食用油,燒至8成熱。把裹了面漿的紫薯條放進鍋子里炸至兩面微微金黃即可。
做法二、紫薯球。紫薯去皮切大塊,放入微波爐中轉(zhuǎn)5分鐘。壓成糜。加入少許蜂蜜,拌勻。將紫薯搓成球,擺盤即可。
做法三、紫薯山藥糕。將紫薯和山藥帶皮洗凈,紫薯一分為二、山藥切成段兒。放入蒸鍋,大火10分鐘轉(zhuǎn)小火30分鐘至紫薯、山藥熟。之所以蒸這么久,是因為我連中午的大米一塊蒸了。大家自己掌握火候,只要把紫薯和山藥蒸熟就可以了。這是蒸好的紫薯和山藥。去皮。紫薯中加入10g糖和10ml橄欖油,用攪拌機打成泥。山藥中加入20g糖和10ml橄欖油,用攪拌機打成泥。這是攪拌好的紫薯泥和山藥泥。將月餅?zāi)Ｑb好花片,先用勺子挖適量的紫薯泥并按實。再填充山藥泥,按實。最后再加適量紫薯泥填滿模具,壓出花型即可。
哪些人不能吃紫薯干、紫薯干的注意事項
1、哪些人不能吃紫薯干
對紫薯過敏的人不宜食用。紫薯也有可能成為過敏原的,如果是對紫薯過敏的話,食用紫薯就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了,所以此類人群也要避免食用紫薯。
2、紫薯干的適用人群
一般人均可食用。
3、紫薯干的食用禁忌
紫薯不宜多吃,因為它含有氧化酶,容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w,吃多了會有腹脹、呃逆等不舒服的感覺。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《紫米的吃法_哪些人不能吃紫米》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“哪些人是養(yǎng)生人群”專題供您欣賞！
