煉奶的吃法_哪些人不能吃煉奶
冬季養(yǎng)生段煉宜出汗嗎。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復(fù)我們的身體。有沒有更好的養(yǎng)生常識方法呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《煉奶的吃法_哪些人不能吃煉奶》，歡迎您參考，希望對您有所助益！
煉奶的簡介
1、簡介
煉乳是鮮牛奶經(jīng)真空濃縮除掉大部分水分而制成的“濃縮牛奶”。煉乳的種類很多,可分為甜煉乳、淡煉乳、脫脂煉乳、半脫脂煉乳、花式煉乳,強化煉乳等。淡煉乳不含蔗糖,但由于煉乳均經(jīng)高溫消毒,因此維生素類營養(yǎng)元素受到破壞。
2、圖片
煉奶的食用處理方法
開蓋即食。
煉奶的吃法（做法）大全
煉乳紅豆沙的做法
材料:大紅豆100克、煉乳(或奶油或椰漿)少許。
做法:將大紅豆洗凈后,浸泡一夜。倒入鍋中煮沸后,調(diào)中小火,煮制約1小時,待紅豆開花爛熟。稍冷卻后,將煉乳,奶油或椰漿倒入紅豆沙中即可。
煉乳水果沙拉的做法
材料:芒果、香蕉、火龍果、紅提、食鹽、調(diào)和油。
做法:準備好食材。紅提洗凈去蒂放碗中。香蕉切段。芒果去皮切塊。火龍果去皮切塊。將所有的水果放碗中。倒入煉乳。攪拌均勻即可。
煉乳雞蛋餅的做法
材料:雞蛋、面粉、煉乳、糖、黃油。
做法:雞蛋攪勻加入少許面粉,白糖煉乳后再攪拌均勻。成粘糊狀,但不能太干,否則倒入鍋中時不容易薄薄的淮開。鍋中加黃油化開,再倒入雞蛋糊。均勻的攤開,小火煎至金黃后翻面同樣煎成金黃即可。
煉乳奶茶的做法
材料:紅茶包2袋、鮮奶油2湯匙(30ml)、煉乳1湯匙(15ml)。
做法:將水煮沸降至90度后加入紅茶包,用中火煮沸1分鐘。再將鮮奶油慢慢倒入壺內(nèi),然后用小火煮1分鐘,讓它們充分融合。另外在白瓷小花杯里倒入適量的煉乳,緩緩注入煮好的紅茶,用小勺攪出褐白相間的好看旋渦,一份煉乳奶茶就大功告成了。
奶香芡實香芋羹的做法
材料:芡實100克、香芋150克、奶油、煉奶、南瓜100克。
做法:芡實提前一個晚上泡水泡軟。泡過水的芡實入鍋大火煮開后蓋小火慢煮,直到芡實開花變糯。準備好香芋和南瓜切大拇指左右大小的丁塊!,當芡實開花開裂變糯的時候就可以加入香芋,大火煮開。當香芋熟透,邊角的地方有溶塌的時候加入南瓜,繼續(xù)煮,大約五分鐘南瓜也熟透。這時候,加入淡奶油,再加入煉乳,然后按照自己喜歡的甜度加入白糖即可。
哪些人不能吃煉奶、煉奶的注意事項
1、哪些人不能吃煉奶
老人、兒童、消化能力弱、糖尿病患者不宜食用。
2、煉奶的適用人群
健康體質(zhì)平和質(zhì),氣虛體質(zhì),陽虛體質(zhì)者皆可食用。
3、煉奶的食用禁忌
煉乳是液體狀,多用鐵皮罐頭盛裝,在揭開鐵蓋以后,如果一次吃不完,家中又無冰箱的情況下,容易變質(zhì)腐敗和感染細菌。
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純奶的簡介
純奶是一種古老的天然飲料之一,是從雌性奶牛身上所擠出來的。同時純奶也是人們生活中的日常飲品之一,喝純奶的好處也逐漸被大眾所認識到,因此純奶成為了人們最喜愛的飲品之一。純奶富含營養(yǎng)元素,能夠補充人體的必備元素,對人體健康有著重要作用。
純奶的食用處理方法
純奶可以直接開瓶飲用。
純奶的吃法（做法）大全
用純奶自制酸奶的做法
材料:純奶、原味酸奶、糖(純奶和酸奶的比例為5:1,糖依個人口味可多可少)。
做法:
1、先準備裝成品的容器,保鮮盒或密封瓶都行,洗凈后用開水燙一遍晾干備用。
2、牛奶和糖入鍋,中小火加熱至微沸后離火,期間不斷攪拌,以免糊底。
3、放至鍋壁不燙手時,加入原味酸奶攪拌均勻。
4、倒進容器,裹上毛巾,放溫暖處發(fā)酵至濃稠。
5、存入冰箱冷藏室,隨吃隨取,取時要用無油無水的干凈勺子。
紅豆刨冰的做法
材料:赤小豆200克、牛奶1袋、冰糖50克、蜂蜜適量。
做法:
1、紅豆提前用水浸泡一晚上,煮的時候省時間。
2、純奶放冰箱冷凍室內(nèi),需冷凍4~5小時,一定要在袋子內(nèi)冷凍。
3、泡好的紅豆放入鍋內(nèi)。
4、放入冰糖,加入清水,水的量為紅豆的2倍。
5、大火煮開。
6、關(guān)火,燜至自然涼。這樣可以使紅豆徹底的熟透,還可防止紅豆煮開花。
7、再次煮開鍋,關(guān)火燜至自然涼。煮至軟爛,即可撈出,如果硬,接著煮,關(guān)火燜。
8、煮熟的紅豆撈出,淋上適量蜂蜜,蜜豆就大功告成啦。
9、接下來,看看我們冷凍的純奶,凍至用手捏著有冰蓉的感覺,就可以拿出來用了。
10、用剪刀將純奶袋子煎個小口。
11、從小口擠出冰蓉狀的純奶,就是刨冰了。有淡淡的奶香味,還免去了用刨冰機。
12、刨冰上面放上蜜豆,水果裝飾,如果家里有果醬可以放一些。
哪些人不能吃純奶、純奶的注意事項
1、哪些人不能吃純奶
腸胃炎,膽石癥,胰腺炎患者不宜飲用。
2、純奶的適用人群
一般人均可飲用,特別是營養(yǎng)不良、骨質(zhì)酥松者。
3、純奶的食用禁忌
純奶的色澤是否潔白或微黃,呈深黃色或其他顏色的不宜選購。純奶的奶液應(yīng)該均勻,出現(xiàn)沉淀物的不宜選購。純奶應(yīng)有乳香味,有其他異味的不宜飲用。純奶可以冷藏,但是不宜冷凍,冷凍會使其品質(zhì)受到損害。
純奶不宜與巧克力同吃,巧克力會破壞純奶中的鈣成分,不易吸收。
純奶不宜與橙汁或檸檬汁同食,因為果酸遇純奶中的蛋白質(zhì)會使其變性。
純奶不宜添加米湯稀飯,因為米湯稀飯中的淀粉會破壞純奶中維生素A。
煉奶的屬性
1、科屬
煉奶是一種牛奶制品。
2、產(chǎn)地
煉奶的產(chǎn)地分別有荷蘭、美國、臺灣、中國大陸。
3、別名
煉奶的別名是煉乳。
4、簡介
煉奶是用鮮牛奶或羊奶經(jīng)過消毒濃縮制成的飲料,它的特點是可貯存較長時間。
通常是將鮮乳經(jīng)真空濃縮或其他方法除去大部分的水分,濃縮至原體積25%～40%左右的乳制品,再加入40%的蔗糖裝罐制成的。煉乳太甜,必須加5-8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時,往往蛋白質(zhì)和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水,使蛋白質(zhì)和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那么糖的含量又會偏高。
5、圖片
煉奶的營養(yǎng)價值、吃煉奶的好處
煉乳含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、B族維生素、鈣、磷、鉀、鎂等營養(yǎng)素,為身體補充能量,具有維護視力及皮膚健康,補充鈣質(zhì),強化骨骼的作用。
吃煉奶的最佳時間
煉乳是一種含糖量很高的食物,其中也含有很高的蛋白質(zhì)和各種營養(yǎng)物質(zhì),但是因為煉乳本身是很舔的,可想而知對于那些想要瘦身的妹子來說,最好還是不要在晚上喝煉乳,因為晚上人體的活動量明顯比白天的少,而且晚上人體攝入過多熱量的話是很容易堆積脂肪的。所以對于那些想要減肥的朋友來說,最好在白天或者下午喝些煉乳。
煉奶的選購方法
乳糖晶體在貯存期間增大或沉淀。甜煉乳在貯存期間氣溫變化太大,可能會使乳糖晶體增大。因為溫度升高時,乳糖溶液由飽和狀態(tài)變化為不飽和,使微細的晶體溶解,降溫時則轉(zhuǎn)變?yōu)檫^飽和溶液,使乳糖晶體增大。
鈕扣狀物的形成。由于霉菌的作用,煉乳中可能會產(chǎn)生白色、黃色或紅褐色形似鈕扣的干酪樣凝塊,使產(chǎn)品有金屬味或干酪味。
脂肪分離。煉乳黏度過低時,有時會產(chǎn)生脂肪分離現(xiàn)象。靜止時脂肪的一部分會逐漸上浮,形成明顯的淡黃色膏狀脂肪層。由于搬運裝卸等過程的振蕩搖動,一部分脂肪層又會重新混合,開罐后呈現(xiàn)斑點狀或斑紋狀的外觀 。
煉奶的副作用
有人受“凡是濃縮的都是精華”的影響,便以煉乳代替牛奶給孩子喝。如果給孩子喝很容易造成身體上的傷害,所以家長們千萬不要將這東西給自己的孩子喝。煉乳里含有的蛋白質(zhì)非常的低,它只是含糖量高,大家還是少喝哦。
奶白菜的簡介
奶白菜是不結(jié)球白菜中的一個株型矮、葉柄寬的種類,為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種草本植物。原產(chǎn)于我國南方,以廣東栽培較多,奶白菜為淺根作物,須根發(fā)達,再生力強,適于育苗移栽。株型矮,株高約20-22厘米,開展度大,約25-27厘米。
奶白菜為淺根作物,須根發(fā)達,再生力強,適于育苗移栽。株型矮,株高約20~22厘米,開展度大,約25~27厘米。莖在營養(yǎng)生長期為短縮莖,遇高溫或過分密植時也會伸長。奶白菜具有清熱除火、解毒、亮發(fā)、提高免疫力、明目、健脾、和胃、潤腸、壯骨、養(yǎng)顏護膚、養(yǎng)陰補虛、抗衰抗輻射等功效。
奶白菜的食用處理方法
奶白菜清洗干凈(注意沖洗干凈附著在菜梗內(nèi)部的泥沙),干裙帶菜用涼水泡5分鐘,輕輕洗掉附著在上面的雜物奶白菜洗凈切成小片備用,可以清炒,也可以煲湯。
奶白菜的吃法（做法）大全
1、奶白菜煲豬肺
健康功效:豬肺:止咳、補肺、止血;黃豆:導(dǎo)滯、健脾、利水;無花果:健脾、清熱、解毒;
1.1、準備的材料;
1.2、豬肺對著水籠頭沖洗干凈,把豬肺上的淋巴臟東西剪干凈,大的氣管剪開沖洗干凈;
1.3、切成大一點的塊放下沒油的鍋里把里面的水炒干;
1.4、炒干水以后再把它沖洗干凈放在湯鍋里跟黃豆,干蠔,無花果,骨頭一起煲,我一般煲二個小時左右再放奶白菜一起再煲半小時就好了。
2、清炒奶白菜
2.1、準備好材料;
2.2、奶白菜洗凈切成小片備用,蒜拍扁切小粒備用;
2.3、鍋中倒入適量油燒熱后放入蒜爆香;
2.4、放入奶白菜翻炒至斷生軟爛;
2.5、入適量的鹽和雞精翻炒均勻即可關(guān)火。
哪些人不能吃奶白菜、奶白菜的注意事項
1、哪些人不能吃奶白菜
胃炎,痢疾,腸炎,消化性潰瘍,腦炎,中風,低血壓,痛風,糖尿病,泌尿系統(tǒng)疾病,男性疾病,骨科疾病,傳染性疾病,五官疾病,神經(jīng)性疾病人群不能吃奶白菜。
2、奶白菜的適用人群
一般人群均可食用。奶白菜有清熱除火,乳腺疾病,解毒,亮發(fā),提高免疫力,明目,有益心血管,益乳,健脾,和胃,潤腸,壯骨,養(yǎng)顏護膚,養(yǎng)陰補虛,抗衰抗輻射等作用。
3、奶白菜的食用禁忌
1、腸胃虛寒腹瀉者勿食。虛寒證及產(chǎn)后婦女忌食。
2、氣郁體質(zhì),特稟體質(zhì),陽虛體質(zhì),瘀血體質(zhì),久病體虛人群不宜食用。
仔雞的簡介
1、簡介
仔雞是一斤多重的小雞,或未下過蛋的小母雞。
2、圖片
仔雞的食用處理方法
首先我們將雞整體清洗一遍。然后,從脖頸開始細致清洗,此處是淋巴最多的部位,一定要耐心去除。一般在脖子與皮之間,疙瘩狀,看,很多個淋巴。順帶將喉管拽除,再檢查一遍?？?還有兩個淋巴。內(nèi)臟去除,摘取的時候,盡量保持完整。注意肺不可食用,一定要丟棄。將腹內(nèi)清洗干凈,去除血水、內(nèi)膜。流水,搓洗外皮,尤其腋下、腿窩等處?？?許多老皮。雞頭容易積蓄重金屬,越老積蓄的越多,少量食用或不吃。喜歡吃的話,一定要流水清洗。搓洗雞冠、耳部,去除嘴外層的硬皮。鼻腔內(nèi)也清洗,可以邊沖邊擠,最好去除內(nèi)部黃皮。嘴分開,反復(fù)沖洗喉部。如果喜歡吃雞舌,口腔內(nèi)部也要搓洗干凈,去除舌上硬皮。腳心硬皮去除,腳趾上的硬甲摳去。反復(fù)搓洗。洗凈后的樣子。拎起頭部,將水控去。既帶去殘留碎屑,也防入油后大量濺油。完成雞的清洗。
仔雞的吃法（做法）大全
蔥油手撕雞
食材明細:仔雞900g、鹽3g、食用油1湯匙、姜3片、蔥1小把
做法步驟:將仔雞處理干凈,放入鍋里,加入洗凈的姜片和能淹沒仔雞的清水。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右,此時可用筷子插入雞中,若能輕易插入且沒有血水冒出即可。將煮好的仔雞浸泡在湯中,至雞湯完全冷卻。4取出仔雞,將雞肉與雞骨分離,雞肉撕成絲。將雞肉絲放入碗中。蔥洗凈,切成蔥珠。將蔥珠與鹽放入小碗中。熱鍋下油,帶油溫升高時,將油倒入小碗中,將其充分拌勻。將做好的蔥油醬料倒入雞絲中。
小雞燉蘑菇
食材明細:仔雞適量、香菇適量、松茸菇適量、蔥姜適量、干紅辣椒適量、大料適量、香葉適量
做法步驟:準備材料、將干香菇和松茸菇洗凈,泡發(fā)半小時、仔雞切塊,清水浸泡去血水、將水燒開后,將雞塊焯一下、蔥姜改刀備用、熱油鍋將焯好的雞塊煸炒、加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香葉、倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽、加入沒過雞塊的水,中火燒開,撇去浮沫,燉10分鐘、放入泡發(fā)好的蘑菇,小火燉30分鐘、至湯汁收濃、盛出即可。
家?？谒u
食材明細:仔雞1只
做法步驟:準備仔雞一只,去雜質(zhì)洗凈。準備好調(diào)料、在雞肚子里塞上姜片與蔥結(jié),用牙簽固定住。鍋里放適量清水,放姜,蔥,料酒,花椒,放入仔雞、大火煮開5分鐘翻一面再煮5分鐘,撇去浮末、小火煮5分鐘,關(guān)火,燜15分鐘、把雞撈出,倒上準備好的冰水,放入冰箱2個鐘頭。撈出,斬大塊待用?；ㄉc芝麻碾碎放入大碗,放鹽,糖、放蔥花,蒜泥,胡椒粉,紅辣椒、放醋,料酒,雞汁,麻油,紅油,雞精等調(diào)料、攪拌好、倒在雞塊上即可。
哪些人不能吃仔雞、仔雞的注意事項
1、哪些人不能吃仔雞
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重、肥胖癥、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續(xù)升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作;痛風癥病人也不宜喝雞湯。
2、仔雞的適用人群
一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
3、仔雞的食用禁忌
不宜與兔肉同時食用。
萵苣的簡介
1、簡介
萵苣,菊科,萵苣屬,一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多,在本草書上稱作“千金菜”,“萵苣”和“石苣”。葉用萵苣又稱春菜、生菜,莖用萵苣又稱萵筍、香筍。萵筍的肉質(zhì)嫩,莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦,高溫干旱苦味濃,能增強胃液,刺激消化,增進食欲,并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
2、圖片
萵苣的食用處理方法
先去掉外面的硬皮;把去皮的萵筍洗干凈;把刀與去皮萵筍之間呈現(xiàn)45度角左右,垂直斬成2——3公分的段;把斬好的段切面向上,放到菜板上,再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。
萵苣的吃法（做法）大全
萵苣竹筍的做法
材料:用料竹筍400克,萵苣200克,香油、料酒、姜末、精鹽、味精各適量。
做法:將萵苣去皮洗凈,切為滾刀片。將去殼的竹筍洗凈,切成滾刀片。把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出瀝干水分。將精鹽、味精、姜末、料酒、白糖拌入筍片、萵苣片中,再淋上香油即可。
蝦油萵苣絲的做法
材料:萵苣300克、紅辣椒1個、蝦油1小匙、胡椒粉適量、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1.5克。
做法:將萵苣洗凈切絲,放入冰水浸泡后瀝干水分;紅辣椒去籽洗凈,切成細絲;將萵苣絲、紅辣椒絲加入調(diào)料拌勻,裝盤即可。
水晶粉拌萵苣的做法
材料:萵苣1根、水晶粉1袋、木耳20克、胡蘿卜1根、鹽、雞粉、白糖、陳醋、香油、蔥姜絲適量、芝麻少許。
做法:萵苣去皮后切絲,水晶粉和木耳發(fā)透后切絲,胡蘿卜切絲,萵苣絲快速焯水后過涼水,瀝干水分和木耳絲,胡蘿卜絲拌均。取一碗把鹽等調(diào)料放入碗里拌均,把發(fā)好的水晶粉浸泡其中5分鐘后撈出放入盤中。把萵苣絲等原料放在上面,把浸泡的汁澆在萵苣絲上后撒上芝麻。
涼拌萵苣的做法
材料:一根萵筍、幾個紅椒、若干蒜頭、少許鹽、少許生抽、少許醋。
做法:萵筍切細絲,加少許鹽,腌制10-15分鐘。紅椒、大蒜切細。紅椒加鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽調(diào)均備用。油燒熱,蒜蓉爆香。熱油澆在備好的汁中。汁和萵筍絲拌均,裝盤即可。
萵苣豬肉粥的做法
材料:萵苣30克、豬肉150克、粳米50克、味精5克、精鹽2克、醬油3克、香油10克。
做法:萵苣去雜,用清水洗凈,切成細絲;粳米淘洗干凈。豬肉洗凈,切成末,放入碗內(nèi),加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。
哪些人不能吃萵苣、萵苣的注意事項
1、哪些人不能吃萵苣
寒性體質(zhì)者不宜食。痛風、泌尿道結(jié)石,眼疾患者不宜食。
2、萵苣的適用人群
一般人群均可食用。特別適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經(jīng)衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者食用;婦女產(chǎn)后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;兒童少年生長發(fā)育期時食用更佳。
3、萵苣的食用禁忌
不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語云:“萵苣有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之?！辈灰伺c奶酪、蜂蜜同食。
鹿肉的簡介
1、簡介
鹿肉,一般為梅花鹿或馬鹿的肉,是高級野味,食用為肉類之極品。其肉質(zhì)細嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少,營養(yǎng)價值比牛、羊、豬肉都高得多,含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。鹿肉性溫和,有補脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學認為,鹿肉屬于純陽之物,補益腎氣之功為所有肉類之首,故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人,吃鹿肉是很好的補益食品,對那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
2、圖片
鹿肉的食用處理方法
在殺的時候把血給放干凈,然后在洗的時候先用清水泡一陣子,把血水全部洗出來。在將鹿肉洗干凈之后,直接放入鍋中干炒,不要放油(或者放少量),然后加入少許的香料一起炒制,一直到肉的邊緣焦黃,然后再放油炒。肉炒熟了之后,就要放開水煮,然后在煮的時候,放入一些花椒或者其他香料,腥味就能去除了。
鹿肉的吃法（做法）大全
砂鍋鹿肉的做法
材料:鹿肉450克切麻將牌大小的塊、蔥、姜、蒜、生老抽、水發(fā)木耳、香菇、腐竹、菠菜葉(或是蒜苗香菜)、花生、黃芪、紅棗、當歸、黨參、黃酒、辣椒、鹽、糖、蔬菜精(或雞精)、油適量。
做法:將鹿肉用生抽料酒姜蒜,一點糖略腌。取一大鍋將油燒熱,鹿肉下鍋快炒至變色,加黃酒辣椒再炒3分鐘左右。另取高壓鍋將木耳香菇腐竹黃芪(其他補品自己放吧)放入高壓鍋中加水燉爛。將鹿肉和其他配料混合均勻,加糖鹽雞精,生老抽調(diào)好顏色和味道,裝入砂鍋(湯汁要淺些),武火燒開,文火煲半個小時左右。加入菠菜,再燜5分鐘,拌勻即可。
紅燒鹿肉的做法
材料:鹿肉500克、味精3克、玉蘭片25克、花椒水5克、香菜10克、蔥白10克、醬油10克、生姜10克、紹酒15克、水豆粉30克、精鹽5克、菜油500克、白糖15克、雞湯250克。
做法:將鹿肉洗凈,切塊;玉蘭片水發(fā)后,切成象眼片;調(diào)料備齊,待用。在鐵鍋內(nèi)放入菜油,燒熱時,將鹿肉下油鍋內(nèi),炸至火紅色時撈出。在鍋內(nèi)入菜油,用蔥、姜炸鍋、下醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯,再下鹿肉,燒開后,放文火上煨燉,至肉熟爛時,移到武火上燒開,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。
銀耳太子參燉鹿肉的做法
材料:銀耳50克、太子參15克、鹿肉300克、姜10克、清湯1200克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法:銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好,鹿肉切蠶豆丁大小汆水,姜切片待用。將凈鍋上火,放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。
哪些人不能吃鹿肉、鹿肉的注意事項
1、哪些人不能吃鹿肉
有外傷、陰虛陽亢或有熱者忌食;炎熱季節(jié)忌食。
2、鹿肉的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者。
3、鹿肉的食用禁忌
鹿肉也屬于紅肉之列,多食、久食對預(yù)防胃腸疾病不利。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食。鹿肉不宜與魚蝦同食。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《煉奶的吃法_哪些人不能吃煉奶》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季養(yǎng)生段煉宜出汗嗎”專題供您欣賞！
