紅茶和黑茶的區(qū)別
養(yǎng)生和健康的區(qū)別。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“紅茶和黑茶的區(qū)別”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
一、紅茶和黑茶的區(qū)別
1、紅茶和黑茶的制作原料也有很大的區(qū)別
紅茶是以茶樹的芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成;黑茶及原料一般由較粗老的黑毛茶制作而成。
其發(fā)酵大致可分為兩種，一種是“內(nèi)源性酶促發(fā)酵”，一種是“利用外來微生物發(fā)酵”。
(1)紅茶的發(fā)酵屬于第一種，通過自身茶葉細(xì)胞中的多酚氧化酶，經(jīng)過一系列的化學(xué)作用，最終形成了高聚茶多酚，其泡出來的茶湯色偏紅，顧名為紅茶，屬于全發(fā)酵型茶。
(2)黑茶則是經(jīng)過殺青、揉捻、渥堆、干燥一系列的流程來制造而成其規(guī)程發(fā)酵時間需要很長，從而其葉片的顏色變成黑褐色，這也是黑茶的得名的由來，屬于全發(fā)酵型茶。
2、紅茶和黑茶的產(chǎn)地及品種也有極大的區(qū)別
(1)紅茶其原產(chǎn)地為福建武夷山，后又?jǐn)U散至福建的政和、但洋、古田、沙縣等地。按其出品的茶形來分的話，大概可分為：小種紅茶(正山小種、外山小種)、功夫紅茶(祁門工夫、滇紅工夫、閩紅工夫、湖紅工夫、寧紅工夫、川紅工夫、宜紅工夫、越紅工夫、浮梁工夫、湘紅工夫、臺灣工夫)。
(2)黑茶的生產(chǎn)地主要有：湖南益陽、桃江、寧鄉(xiāng)、漢壽、臨湘，湖北鄂東南咸寧市的赤壁(蒲圻)、通山、崇陽、通城等縣，四川，云南省。黑茶主要分為：湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川六堡茶、云南普洱茶。
二、紅茶和黑茶一天喝多少合適
下午茶來一杯紅茶或者黑茶，再品嘗一小塊蛋糕，享受別致的閑暇時光。如果你想暖胃，那么喝杯紅茶不錯，如果你想悠然的感受空間的動與靜，那么一杯越發(fā)幽香的黑茶，是此時你最好的伴侶。但是我們都知道黑茶和紅茶是不能喝多的，那么一天喝多少紅茶和黑茶比較好呢?
一天2-3杯茶飲夠了嗎？可以是可以，不過不能天天喝。有時候間隔幾天喝一次紅茶或者黑茶，或許更加不錯呢，畢竟茶飲也不是適合天天喝的。
上面也提到紅茶能起到暖胃的效果，如果你腸胃不那么好，那么下午茶一杯紅茶就是你的首選?；蛟S下午茶里，有幾塊餅干，一杯英式紅茶是你想擁有的，其實再來1-2個閨蜜更加完美。
如果你想感受黑茶清香的氣息，就靜靜的喝著茶，偶爾翻看幾頁雜志，放下心里面、手頭上令人皺眉的事情，這個下午有黑茶的陪伴已是最好。
三、紅茶和黑茶的適用人群
紅茶和黑茶都好，可是并非所有人都適合飲用的，不管是紅茶還是黑茶，都有一定的適用人群。
紅茶屬溫性，有驅(qū)寒化痰開胃作用。紅茶的功效也是相當(dāng)多的，所謂不同體質(zhì)的人適合喝不同的茶。那么有哪些人比較適合喝紅茶呢？
高血壓、高血脂、腸胃不好、體寒者、心血管疾病患者都適合飲用紅茶。發(fā)燒、神經(jīng)衰弱、肝臟病人、潰瘍病患者、營養(yǎng)不良者、貧血患者、冠心病患者、尿結(jié)石患者、高血壓患者、冠心病患者、孕婦、婦女哺乳期等忌喝紅茶。此外，紅茶不適于放涼飲用，會影響暖胃結(jié)果，放置時間過長還能降低營養(yǎng)含量。
黑茶具有溶解脂肪，幫助消化，降“三高”、減肥健美，排毒清腸胃、提高機體免疫力的功效，暖胃，預(yù)防老年人心血管疾病、延緩衰老，清熱降火消滯去寒，預(yù)防齲齒、去口臭，防輻射、抗癌癥，補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)，殺菌消炎、醒酒解毒。黑茶除了孕婦和經(jīng)期婦女不適宜喝外，其他人群都可以喝的。
編輯推薦
黑花生和紅花生的區(qū)別
1、黑花生和紅花生區(qū)別之營養(yǎng)成分
紅花生長于滋養(yǎng)補益,有助于延年益壽,所以民間又稱“長生果”,并且和黃豆一樣被譽為“植物肉”、“素中之葷”。花生的營養(yǎng)價值比糧食類高,可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪,特別是不飽和脂肪酸的含量很高,很適宜制造各種營養(yǎng)食品。
紅皮花生有補血、養(yǎng)顏之功效。花生是全世界公認(rèn)的健康食品,在我國,中醫(yī)認(rèn)為花生的功效是調(diào)和脾胃,補氣止血。其中“補氣止血”的作用主要就是花生外那層紅衣的功勞。理論認(rèn)為,“脾統(tǒng)血”,氣虛的人就容易出血,花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣,所以能達(dá)到養(yǎng)血止血的作用,這在中醫(yī)上講叫“補氣止血”。
黑色花生與普通花生相比,具有高蛋白、高精氨酸、高硒、高鉀等特點,黑花生與普通的紅衣花生相比,黑花生衣色素的主要成分為花色苷類色素,花色苷具有抗氧化、抗突變、抗腫瘤、降低低密度脂蛋白等功能。
2、黑花生和紅花生區(qū)別之功效
2.1、黑花生功效
2.1.1、黑色花生富含花青素,花青素具有抑制自由基、抗氧化、抗輻射、抗腫瘤、抗衰老和心血管活性、抗發(fā)炎,對非菌性炎癥如關(guān)節(jié)炎等有防治的作用,增強皮膚的彈性,保護皮膚,促進(jìn)皮膚的健康等多種生物學(xué)功效。
2.1.2、有助于改善生理能力,使精神亢奮,有助于控制精神抑郁及焦躁癥。
2.1.3、可使大腦思維敏捷,是神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)多巴胺的前驅(qū)物質(zhì),在高層次的神經(jīng)傳導(dǎo)、刺激及改變大腦活動方面具有重要作用。
2.1.4、可提高免疫系統(tǒng)功能,預(yù)防腎結(jié)石,有助于緩解低血糖。
2.1.5、對促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和增強記憶力有良好的作用。
2.1.6、可促進(jìn)生長發(fā)育,組織修復(fù)及產(chǎn)生抗體、激素和酶。每天適量吃還可以促進(jìn)兒童青少年生長發(fā)育,可以作為兒童青少年的健康零食。
2.2、紅花生功效
2.2.1、紅皮花生是一種可以補血的一種食物,紅色的花生皮的補血效果是超好的,紅皮花生除了有補血的功效以外還有很多別的作用。紅皮花生可以治貧血,這此皮是可以在加造血的一些營養(yǎng)成份。同時也可以促進(jìn)凝血的作用,也可以促進(jìn)傷口愈合。
2.2.2、紅皮花生還有很好的調(diào)和脾胃的人用,也可以止血,可以降壓降脂,同時花生紅衣能抑制纖維蛋白的溶解,這樣就可以增加血小板的含量,要以很好地改善血小板的質(zhì)量。
3、黑花生和紅花生哪個好
黑花生與紅花生相比,粗蛋白質(zhì)含量高5%,精氨酸含量高23.9%,鉀含量高19%,鋅含量高48%,硒含量高101%。黑花生含量較高的10種氨基酸效用分析:黑花生富含18種氨基酸,氨基酸總量為27.57%,僅次于黑大豆,必需氨基酸比例占22.90%。
黑花生是轉(zhuǎn)基因嗎
1、黑花生并非轉(zhuǎn)基因食品
黑花生不是轉(zhuǎn)基因食品。黑花生的黑是自然的,就像黑米一樣的,有控制色素的基因,這叫做生物界的遺傳多樣性。
2、如何鑒別黑花生
用手搓,如果是染色花生,一搓肯定會在手中留下顏色;放入水中,如果是染色花生,變色的時間會很迅速,而真的黑花生雖然會變色,但速度相對要慢一些;花生泡水后,可以加些白醋,如果是真的黑花生,水會發(fā)紅;也可以加面堿,加入后水會變藍(lán);仔細(xì)觀察,黑花生米顆粒比較細(xì)長,兩頭較尖;開裂處應(yīng)為白色,胚芽也是白色的,如果染色,肯定就不會露出白色的胚芽。如果實在怕買到假的黑花生,市民可盡量選擇購買帶殼的花生。
花生的禁忌
1、哪些人不能吃花生
1.1、痛風(fēng)患者
1.2、膽囊切除者
1.3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者
1.4、想減肥的人
1.5、糖尿病患者
1.6、高脂蛋白血癥患者
1.7、消化不良者
1.8、跌打淤腫者
1.9、體寒便溏者
2、哪些花生不能吃
一般人均可食用
適宜營養(yǎng)不良,食欲不振,咳嗽之人食用;適宜腳氣病患者食用;適宜婦女產(chǎn)后乳汁缺少者食用;適宜高血壓病,高脂血癥,冠心病,動脈硬化,以及各種出血性疾病之人食用;適宜兒童、青少年及老年人食用,能提高兒童記憶力,有助于老人滋補保健。
普洱茶生茶和熟茶的區(qū)別
1、從顏色上區(qū)別
生茶通常是黃綠色或墨綠色;熟茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)別
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區(qū)別
生茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。
4、從口感區(qū)別
生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
5、從營養(yǎng)、功效區(qū)別
生茶富含茶多酚,性屬清涼,有清熱、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效,如:降脂、減肥、降血壓、抗動脈硬化、防癌、抗癌、養(yǎng)胃護胃、健牙護齒、消炎、殺菌、抗衰老等。
6、從制作過程區(qū)別
鮮葉采摘后經(jīng)殺青(殺青即為把鮮葉用鍋炒,使葉里的水分散發(fā))、揉捻、曬干,即為生散茶,或叫曬青毛茶。把曬青毛茶又高溫蒸放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚、沱;鮮葉采摘后經(jīng)殺青、揉捻。曬干,即為生散茶,或曬青毛茶,曬青毛茶經(jīng)人工快速后熟發(fā)酵,灑水渥堆工序,即為熟散茶。熟散茶再經(jīng)過蒸、定型,成為熟茶緊壓茶。
普洱茶的沖泡方法
1、溫杯
用開水把準(zhǔn)備好的干凈的器皿再沖淋一次,一方面為了衛(wèi)生,同時也是給蓋碗、公杯、品杯加溫2、投茶 把要沖泡的普洱茶投入蓋碗中。投茶量或者說茶與水的比例關(guān)系對整泡茶的影響很大,100cc左右的蓋碗我們推薦投茶5克左右為宜。一定記住“觀音怕淡、普洱怕濃”。特別提醒有烏龍功夫茶習(xí)慣的普洱初學(xué)者,一定不要以烏龍的投茶量來泡普洱,會過于濃,因為普洱茶產(chǎn)區(qū)的海拔更高,內(nèi)含物更豐富。
3、潤茶
注入開水到投入茶葉的蓋碗中,洗茶一到兩次,讓茶葉充分的蘇醒、伸展開來。不建議飲用潤茶的茶湯,溫一下杯倒掉或者直接倒掉。請注意注水的速度和角度。注水的速度會影響到水的溫度,注水快則溫度高,注水慢、水流細(xì)則水溫相對要低一些,要針對所泡茶葉特性的不同來做出適當(dāng)調(diào)整。注水的角度會影響到水對茶葉的沖擊和茶葉的翻滾,豪較多的茶和熟茶不能過于沖擊和翻滾,否則茶湯會渾濁不透亮。
4、泡茶
泡茶時要注意出湯的時機,出湯過快則茶湯寡薄,出湯過慢則會太濃。
5、分杯
把通過濾網(wǎng)沖泡好的茶湯分杯到品杯當(dāng)中供大家分享,注意品杯不要倒太滿,“酒滿茶半”,最多不要超過七分。這是中國茶道的一個禮節(jié),俗話說“酒滿敬人,茶滿欺人”。
6、品茶
三口為品,意思就是要小口慢慢喝。燙的話薄薄的吸品杯最表面的一層茶湯,一杯普洱茶中表面的一層溫度最低。
普洱茶的功效
1、普洱茶有降脂、降壓、養(yǎng)顏、減肥、抗動脈硬化的作用。
2、普洱茶富含多種抗癌微量元素,能有效扼殺癌細(xì)胞生成,防止細(xì)胞癌變。
3、普洱茶中兒茶素類化含物具有抗衰老的作用,再加上其中維生素C的大量增加,可提高人體免疫力,起到了養(yǎng)生健體、延年益壽的功效。
4、大部分茶葉都可以用來防輻射,普洱茶也不例外,電腦前來一杯普洱茶是不錯的選擇。
5、除此之外,普洱茶可保護牙齒、殺菌解毒,有著護胃、養(yǎng)胃以及安神助眠的功效。
大麥茶和苦蕎茶的區(qū)別
1、苦蕎茶是大麥茶的一種,苦蕎麥喜涼爽,一般生長在高寒地區(qū)。大麥茶是將大麥炒制之后做成的茶。它是一種傳統(tǒng)的清涼飲料,主要功效是清熱解毒、助消化。在炎熱的夏天或飯后,可以喝上一杯,去除油膩,降溫去火。也是一種不錯的飲料。
2、在日常飲用中,兩種茶口味相近。但選擇大麥茶不如選擇苦蕎茶?？嗍w茶不但有降三高、軟化血管、調(diào)理腸胃的功效,它還含有四種強抗氧化劑,可排除體內(nèi)毒素,清除自由基,防止黑色素的生成和沉著,更是愛美人士的好選擇。
大麥茶作用功效
大麥茶主要用于消溫解毒,健脾瘦身,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發(fā)。大麥茶還可用于:
1、飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。
2、小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。
3、消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。
4、暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。
大麥茶泡水喝的禁忌
1、腸胃不好的人最好不要喝大麥茶,因為如果這一類人群喝了大麥茶之后會導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)不舒服的情況,如果問題比較嚴(yán)重,還有可能腹瀉,非常不利于身體健康。
2、孕婦服用大麥茶要慎重,小編建議懷孕期間的女性最好不要喝大麥茶,因為這很有可能導(dǎo)致身體出現(xiàn)回奶的情況,同時也不利于胎兒的健康。
3、空腹的時候也最好不要喝大麥茶,這個時候也容易導(dǎo)致腸胃不舒服?？崭沟臅r候喝大麥茶,會導(dǎo)致身體出現(xiàn)精神恍惚、頭暈?zāi)X脹、心慌以及手腳無力的情況。
苦蕎茶功效
苦蕎麥中的膳食纖維能促進(jìn)有毒物質(zhì)的排泄,降低血清的總膽固醇及LDL膽固醇的含量。苦蕎麥中的活性元素硒在人體內(nèi)可與金屬結(jié)合形成一種不穩(wěn)定的“金屬—硒—蛋白”復(fù)合物,有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除。中醫(yī)學(xué)上普遍認(rèn)為,苦蕎麥具有清熱降火、消食化滯、涼血消腫等保健作用。
苦蕎茶內(nèi)含人體所需的多種微量元素如:鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。長期飲用本品,可改善身體狀況,降低高血糖、高血壓、高血脂的發(fā)病率,能有效防治糖尿病,并且具有一定的抗癌作用,是中老年人理想的保健食品。
苦蕎茶的副作用
苦蕎茶對人體有多種保健功效,一般情況下,大多數(shù)人飲用都無副作用,但要注意個別特殊的情況。
1、低血糖人士慎喝?？嗍w茶有顯著的健胃消食功效,所以應(yīng)在飯后飲用。如果飲用者處于饑餓狀態(tài),腹中已經(jīng)沒有食物的時候再大量喝苦蕎茶的話,肯定會加重饑餓感,特別是低血糖人士,此時會出現(xiàn)血糖下降的不適癥狀,因此需要特別注意。
2、過量會出現(xiàn)反酸、腹瀉?？嗍w可以輔助調(diào)節(jié)胃酸過多癥狀,但苦蕎偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群過多食用,會造成反酸腹瀉的現(xiàn)象。
3、皮膚瘙癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀。少部分人群食用蕎麥?zhǔn)称泛髸鹌つw搔癢、頭暈、哮喘等過敏癥狀,所以黑苦蕎過敏史者謹(jǐn)慎食用。
4、低血壓人群慎用?？嗍w莖、葉、花、果天然原料中自身所含蘆丁,可能有降血壓、降血糖、降血脂作用,低血壓、低血糖及嚴(yán)重體型瘦弱病人請謹(jǐn)慎食用。
苦蕎茶減肥
苦蕎茶具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感,有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝,消化時消耗更多能量,降低膽固醇,促進(jìn)腸胃蠕動最終的結(jié)果是減輕體重。
此外,苦蕎麥富含可溶性纖維是大米的12倍,是白面包的8倍。攝入的可溶性纖維能在人體腸道內(nèi)與水混合形成膠質(zhì),令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長,較長時間地維持飽腹感,以及避免血糖驟升驟降所帶來的想吃甜食的欲望,苦蕎麥含豐富的非可溶性纖維,可促進(jìn)腸道蠕動加快有助于消化,能預(yù)防便秘的發(fā)生。因此,適量飲用苦蕎茶是有瘦身效果的。
導(dǎo)讀：黑豆和黑蕓豆的區(qū)別有哪些？上超市買黑豆時，你是不是一見黑豆子就拿，你拿的確定是黑豆嗎？黑豆子有兩種，黑豆和黑蕓豆，他們有什么區(qū)別呢？下面來看黑豆和黑蕓豆的區(qū)別。
黑豆和黑蕓豆的區(qū)別
近年來，黑豆成了被人們推崇的藥、食兩用的養(yǎng)生佳品。所以，黑豆的價格也節(jié)節(jié)攀升，甚至出現(xiàn)了冒充黑豆，這種能在黑豆中混的，原來是黑蕓豆。沒有細(xì)心觀察的人，除了知道兩者同樣黑，也看不出其他不同了。小編告訴你，黑豆和黑蕓豆，區(qū)別可大了。睜大眼睛，來看兩者的區(qū)別。
一、外觀
黑豆
黑豆，豆科大豆屬植物的種子。黑大豆和黑小豆都叫黑豆，黑大豆個頭大些而且很飽滿，呈圓形，表面烏黑，沒有光澤，豆瓣里面是綠色的。黑小豆個頭比黑大豆小，是從古代一直栽培至今的品種，豆瓣里面是黃仁。
黑豆煮水后的顏色為深紅色，黑豆的色素其實不是黑色，而是紅色素。
黑蕓豆，蝶形花科菜豆屬植物的種子。個小而且扁，表面黑亮黑亮的，就是俗稱的啞光色，北方人叫賊亮賊亮的，豆子里面是白色的，帶有灰色。黑蕓豆有個白色的肚臍眼。這也是我們分辨黑豆和黑蕓豆的兩個關(guān)鍵點。
黑蕓豆煮水后的顏色是黑色。
二、價格
黑蕓豆是一種高產(chǎn)的豆類，價格相對黑豆而言比較便宜。
黑豆由于其養(yǎng)生價值高，加上人們的炒作，市面上黑豆的價格比黑蕓豆高得多，尤其是綠仁黑豆。
三、功效
通常我們講的黑豆的功效，都是指真正的黑豆功效，而不是黑蕓豆的功效。
黑豆
黑豆入腎，很多人都知道黑豆補腎，其實，黑豆主要作用是幫助腎臟驅(qū)邪氣，不完全是一個補的過程。
綠仁黑豆有較強的解毒功效，尤其對于喝酒的人，肝毒積累，綠仁黑豆150克加50克甘草煮水能解肝毒。黃仁黑豆更多是補益。
黑豆種皮含有黑豆紅，是一種花青素，可清除體內(nèi)自由基，抗氧化，抗衰老。
黑蕓豆
黑蕓豆沒有黑豆值錢，但也是一種很好的東西。相比黑豆，黑蕓豆煮完后面面的，比較容易消化。
蕓豆是一種難得的高鉀、高鎂、低鈉食品，尤其適合心臟病、動脈硬化、高血脂、低血鉀癥和忌鹽患者食用。
吃蕓豆對皮膚、頭發(fā)大有好處?？梢源龠M(jìn)肌膚的新陳代謝，促使機體排毒，令肌膚常葆青春。
四、用途
黑豆
黑豆適合發(fā)豆芽、制成豆?jié){。因為黑豆本身比較難消化，發(fā)成豆芽或打成豆?jié){后，營養(yǎng)更易被吸收。黑豆發(fā)成豆芽后，帶皮炒，清爽美味。不過，市面上很少有黑豆芽賣，因為黑豆貴，發(fā)芽率也沒有其他豆子高，所以，大家可以和發(fā)綠豆芽、黃豆芽一樣，自己嘗試發(fā)黑豆芽。
由于黑豆的吸附作用比較強，能吸中藥，煮中藥后的黑豆就變成黑豆，幾乎所有藥性都集中在黑豆上，所以要把中藥中的黑豆都吃掉。另外，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，臘八粥中極少放黑豆，因為黑豆會吸收其他豆類的營養(yǎng)，加入黑豆，其他豆子就沒有存在的意義，而且賣相不好。
黑蕓豆
黑蕓豆比較適合煮稀飯。不過，煮后的稀飯也是黑乎乎的，多少影響食欲。
以上是小編整理的黑豆和黑蕓豆的區(qū)別，下次別傻傻分不清了哦。
茶因采用的原料與制作的工藝不同，有不同的特性與功能，對人體的保健作用也不相同。所以飲茶時，應(yīng)隨季節(jié)的變化而選擇不同品種的茶葉。
四季喝茶養(yǎng)生 品種有不同
春季：乍暖還寒，容易出現(xiàn)困倦乏力的現(xiàn)象，此時可以飲用花茶。花茶主要是由茶葉和鮮花窨制而成，有利于散發(fā)積聚在體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，使春困自消。比如常見的茉莉花茶與玫瑰花茶。茉莉花茶用茉莉與綠茶窨制而成，既保持了綠茶濃郁爽口的天然茶味，又飽含茉莉花的清香。玫瑰花茶則清香馥郁、性質(zhì)溫和，能夠消除疲勞，具有鎮(zhèn)靜安撫的功效。
夏季：氣候炎熱，容易出現(xiàn)焦躁上火、消化不良、食欲不振等現(xiàn)象，此時可以選擇大麥茶。大麥茶有消食健脾、清熱解毒的功效。同時，大麥茶也比較平民,不需要講究茶葉的等級和季節(jié)、泡茶的水溫和技巧。此外，大麥茶屬于綠茶，具有清鮮爽口、消暑去燥、生津止渴等特點，十分適合夏季飲用。但是，大麥茶并不適合脾胃虛弱的人飲用，脾胃虛弱的人消化功能不好，再選用大麥茶促消化，會加重病情。
秋季：天氣干燥，容易出現(xiàn)秋困、眼干舌燥的現(xiàn)象，比較適合飲用烏龍茶。烏龍茶性溫、不寒不熱，具有生津止渴、消食去膩、提神醒氣的作用。以鐵觀音為例，鐵觀音除了具有其它茶葉所擁有的茶多酚、氨基酸、糖類，還具有咖啡堿，能夠讓人散發(fā)更多的熱量，兼具減肥的功效。
冬季：天氣寒冷，比較適合飲用黑茶與紅茶。比如，熟普洱可以生熱暖胃，據(jù)環(huán)球網(wǎng)報道，普洱茶對控制體重有一定作用，用一杯熱普洱替代高熱量的奶茶、甜飲料，可以很好地控制熱量攝入。而紅茶性溫，以養(yǎng)胃著稱，適合胃寒、手腳發(fā)涼、年齡偏大者飲用。不過，神經(jīng)衰弱的人不應(yīng)該多喝紅茶，否則會受到生物堿的影響，感到身體不適。
導(dǎo)讀：紫米和黑米的區(qū)別是什么？紫米和黑米都是營養(yǎng)豐富的稻米種類，很多人以為兩者是同一種米，其實不是的。下面來了解紫米和黑米的區(qū)別是什么
紫米和黑米的區(qū)別是什么？黑米和紫米的外表很相似，顏色也較為相近，因此很多人認(rèn)為紫米和黑米其實是一種食物。那么，黑米和紫米一樣嗎？雖然紫米和黑米都屬于稻米中的珍品，是健康食品。但是，紫米并不是黑米，兩種米不能混為一談。下面一起來了解紫米和黑米的區(qū)別吧。
紫米和黑米的區(qū)別
一、屬性
紫米：紫米是特種稻米的一種，曾被古人認(rèn)定是飯精。因碾出的米粒細(xì)長呈紫色，故名紫米，別名紫糯米、接骨糯，俗稱紫珍珠，素有米中極品之稱，民間又稱其為藥谷。紫米黏性強，蒸熟后能使斷骨復(fù)續(xù)，有接骨功效。紫米有皮紫內(nèi)白非糯性和表里皆紫糯性兩種。紫米飯清香油亮軟糯。
黑米：黑米又名烏米、黑粳米，古代是專供內(nèi)廷的貢米。黑米粥營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被人們稱為補血米、長壽米。我國民間把黑米俗稱藥米、月家米。
二、產(chǎn)地
紫米：僅湖南、四川、貴州、云南有少量栽培，是較珍貴的水稻品種。
黑米：黑米的種植歷史悠久，我國不少地方都有生產(chǎn)，具有代表性的有陜西黑米、貴州黑糯米、湖南黑米等。
三、外觀
紫米：米粒細(xì)長，顆粒飽滿均勻。外觀色澤呈紫白色或紫白色夾小紫色塊。用水洗滌水色呈黑色（實際紫色）。用手抓取易在手指中留有紫黑色。用指甲刮除米粒上的色塊后米粒仍然呈紫白色。煮食純正的紫米晶瑩、透亮，糯性強（有粘性），蒸制后能使斷米復(fù)續(xù)。入口香甜細(xì)膩，口感好。
黑米：外觀色澤光亮，黑色包裹整顆米粒。用指甲刮除色塊后米粒色澤同大米。
四、食療價值
黑米
1、主要功效：滋陰補腎、補胃暖肝、明目活血。長期食用，可治頭昏目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰腿酸軟等癥。
2、同品種食物顏色越深營養(yǎng)越高，黑米亦如此。
3、黑米可預(yù)防動脈硬化，也是糖尿病患者和心血管疾病患最好的膳食調(diào)養(yǎng)食物。
4、黑米是少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱、病后體虛以及貧血、腎虛者的優(yōu)良補品。
紫米
1、紫米補血益氣、暖脾溫胃，適應(yīng)于胃寒痛、消渴、夜尿多、神經(jīng)衰弱等癥。
2、紫米滋陰補腎、明目補血，是女性知己。
3、紫米具有補血益氣、健腎潤肝、收宮滋陰之功效，對于孕產(chǎn)婦和康復(fù)病人的保健，療效顯著。
4、經(jīng)權(quán)威科學(xué)家鑒定，紫米為堿性食品，正常人體的內(nèi)環(huán)境是弱堿性的，而我們平時所吃的大米是酸性的，所以能夠有效地平衡人體中的酸堿平衡。使人體內(nèi)環(huán)境保持弱堿性，曾強我們的體質(zhì)，增強我們的免疫力。
以上是紫米和黑米的區(qū)別，您記住了嗎？
紫米和黑米兩者都是米中的珍品，是21世紀(jì)年國際流行的健康食品，兩者都含有豐富的膳食纖維。我們知道膳食纖維能夠降低血液中膽固醇的含量，如此一來，可以預(yù)防冠狀動脈硬化引起的心臟病。所以，適當(dāng)食用黑米和紫米，對人體健康都有很大幫助的哦。
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