夏威夷果吃多了會(huì)怎樣
夏天怎樣吃姜養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《夏威夷果吃多了會(huì)怎樣》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
導(dǎo)讀：夏威夷果吃多了會(huì)怎樣？喜歡吃堅(jiān)果的朋友應(yīng)該很熟悉夏威夷果，一種香甜營(yíng)養(yǎng)的干果，也叫澳洲堅(jiān)果，保健作用也非常高。不過(guò)，什么東西都不能吃多。夏威夷果吃多了會(huì)怎樣？
夏威夷果吃多了會(huì)怎樣
一、上火
適量吃夏威夷果不會(huì)上火，但是多吃是會(huì)有上火風(fēng)險(xiǎn)的。夏威夷果水分含量少，且是經(jīng)過(guò)烘制炒香所制作而成，性質(zhì)偏熱，吃多了會(huì)引起喉嚨痛，牙齦腫痛，長(zhǎng)痘，便秘痔瘡等上火癥狀，特別是熱性體質(zhì)人群，多吃這種易上火食物，極易引起上火癥狀。
二、易發(fā)胖
夏威夷果吃多了除了會(huì)引起上火外，還可能會(huì)導(dǎo)致脂肪堆積，引起肥胖。而且夏威夷果油還是溫和輕泄劑，吃多了可能會(huì)引起腹瀉，過(guò)度攝入夏威夷果中的蛋白質(zhì)會(huì)引起消化不良。
夏威夷果中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富，特別是脂肪蛋白質(zhì)的含量，高的驚人。因此，夏威夷果的含熱量特別高，屬于高熱量的堅(jiān)果。據(jù)專家研究，如果一次性吃下六十顆夏威夷果，那熱量就相當(dāng)于是吃下了一個(gè)排骨便當(dāng)。這些熱量需要你長(zhǎng)跑一個(gè)半小時(shí)才能消耗掉。
換句話說(shuō)，就相當(dāng)于是把大量的油脂吃下了肚子里。六十顆夏威夷果如果用手抓，大約也就是四五把的量。因此，如果不注意，和朋友聊著天，喝著茶，不知不覺的就很可能吃下六十顆甚至更多的夏威夷果。
吃夏威夷果要注意什么
夏威夷果香甜可口，稍不注意，就會(huì)停不下來(lái)，所以，大家為了身體健康，還是適量吃夏威夷果吧。除了上面說(shuō)的，夏威夷果不能吃多外，還有什么需要注意的呢？
1、由于夏威夷果果粒堅(jiān)硬，消化力弱多吃會(huì)覺梗胃，宜少吃。
2、嚼碎吞咽時(shí)，容易嗆喉，而果屑藏存喉間摺壁內(nèi)，會(huì)脹大發(fā)臭，很難清理。
3、果仁經(jīng)烘香或油泡后，可提升口感，但卻偏向燥熱，引發(fā)痘痘、喉痛和痔瘡。
4、夏威夷果富含單不飽和脂肪酸，所以它不僅有調(diào)節(jié)血脂血糖作用，可有效降低血漿中血清總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇的含量。但是由于單不飽和脂肪酸油脂往往有易氧化、產(chǎn)生過(guò)氧化物、安全性欠佳、易產(chǎn)生負(fù)面后果等缺點(diǎn)，所以建議你還是直接食用干果，而不去烹飪吃。
以上是吃夏威夷果需要知道的事情，以后只要避開這些禁忌，夏威夷果帶給我們的就是源源不斷的好處啦。夏威夷果對(duì)我們的身體具體有哪些幫助呢？
夏威夷果對(duì)身體的好處
1、夏威夷果中所含的營(yíng)養(yǎng)成分使它具有減少胃酸，阻止胃炎的功能。
2、夏威夷果油中富含單不飽和脂肪酸，這種物質(zhì)能調(diào)節(jié)和控制血糖水平、改善糖尿病患者的脂質(zhì)代謝。
3、夏威夷果油中含有維生素E，長(zhǎng)期食用夏威夷果油可以預(yù)防風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。
4、夏威夷中含有的胡蘿卜素和葉綠素使它擁有金黃透綠的獨(dú)特色澤。夏威夷果的葉綠素有新陳代謝的作用，能促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)，加速傷口愈合，還有助于營(yíng)養(yǎng)和美化皮膚，減少皺紋的產(chǎn)生。
5、夏威夷能預(yù)防腸癌，夏威夷果油同胃酸反應(yīng)后能防止腸癌與直腸癌的攻擊。
6、夏威夷果中含有大量的不飽和脂肪酸、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。夏威夷果對(duì)改善腦部營(yíng)養(yǎng)很有益處，孕婦和兒童尤其適合食用。
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導(dǎo)讀：板栗吃多了會(huì)怎樣？板栗味道香甜，口干軟糯，男女老少都喜歡吃板栗。板栗的食用價(jià)值也非常高，它是健脾補(bǔ)腎的好東西哦。不過(guò)，物極必反，板栗吃多了肯定沒什么好事。你知道板栗吃多了會(huì)怎樣嗎？
板栗吃多了會(huì)怎樣
1、易發(fā)胖
板栗中的淀粉含量很高，100克板栗的熱量達(dá)到212大卡，而100克米飯的熱量才112大卡，可見板栗的熱量比起米飯是有過(guò)之而無(wú)不及。
2、易滯氣、便秘
板栗富含膳食纖維，可作為日常平衡飲食中粗糧的有效替補(bǔ)。每日只需食用少量板栗，即可達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果，但大量食用會(huì)導(dǎo)致消化不良或便秘等不良癥狀。正常人每天胃腸道滯留少量氣體，食用過(guò)量板栗會(huì)使腸道內(nèi)被細(xì)菌酵解產(chǎn)生的氣體量增多，形成胃腸道脹氣，消化不良，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致便秘。
3、吃多影響血糖
板栗屬堅(jiān)果類，淀粉很高。干板栗的碳水化合物達(dá)到77%，與糧谷類的75%相當(dāng)；鮮板栗也有40%之多，是馬鈴薯的2.4倍。鮮板栗蛋白質(zhì)含量4%-5%，雖不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米飯。因此，吃板栗時(shí)，應(yīng)避免吃得太多，尤其是糖尿病人，以免影響血糖的穩(wěn)定。
過(guò)多的糖分會(huì)刺激胃酸分泌，對(duì)于本身有胃腸疾病的人來(lái)說(shuō)，會(huì)加重胃部負(fù)擔(dān)，嚴(yán)重者甚至?xí)赋鲅?/p>
板栗一次吃多少合適
據(jù)統(tǒng)計(jì)，100克干板栗的能量為345千卡，100克米飯能量為117千卡。如果按一碗米飯2兩（100克）計(jì)算，一碗飯所含的能量為117千卡。從板栗店稱重結(jié)果得知，一個(gè)板栗約為8克，除去20%的外殼質(zhì)量后約為6.4克，能量為22千卡，6個(gè)板栗能量為132千卡。也就是說(shuō)，吃6個(gè)板栗攝入的能量，約等于吃了一碗米飯。
所以，每天只需吃六七顆，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。
什么時(shí)候吃板栗最好
最好在兩餐之間把板栗當(dāng)成零食吃，千萬(wàn)不要飯后大量的吃，這不利于控制體重。
按季節(jié)來(lái)說(shuō)，冬天正是吃板栗的好時(shí)候。因?yàn)槎臼歉哐獕旱母甙l(fā)季節(jié)，而板栗中豐富的鉀，正好對(duì)平穩(wěn)血壓有幫助。
板栗怎么吃最健康
板栗的吃法多種多樣，既可鮮食、煮食、糖炒、菜用，又可加工成各種食品。南方以栗做菜，為宴席佳肴，板栗烏骨雞、板栗紅燜羊肉、板栗炒雞塊、板栗燉豬蹄等家喻戶曉。
北方糖炒板栗，糯、香、甜，味美可口。把栗肉碾細(xì)，與糯米一起煮粥，清香味鮮，同時(shí)也是上等的藥膳。板栗與粳米一起健運(yùn)脾胃，增進(jìn)食欲，又能補(bǔ)腎強(qiáng)筋骨。
另外，吃板栗還需要注意：
1、不要用嘴來(lái)咬板栗殼，很傷牙齒；
2、板栗不能與牛肉一起吃，否則會(huì)引起嘔吐；
3、吃板栗要細(xì)細(xì)嚼碎，至口感無(wú)渣成為漿液時(shí)，一點(diǎn)一點(diǎn)咽下去才能起到保健效果；
4、新鮮板栗容易變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃，會(huì)引起中毒。
導(dǎo)讀：竹筍吃多了會(huì)怎樣？不少人抵不住竹筍的美味誘惑，確實(shí)，竹筍肉質(zhì)鮮嫩、顏色潔白如玉、味美爽口，尤其春筍和冬筍，備受廣大市民喜愛。但自古有筍不能多吃的說(shuō)法，竹筍吃多了會(huì)怎樣呢？
竹筍吃多了會(huì)怎樣
一、過(guò)敏
吃春筍小心過(guò)敏，每餐最好不要超過(guò)半根。
中醫(yī)認(rèn)為，竹筍有滋陰、益血、化痰、消食、利便等功效，但筍中的大量纖維素較難消化，同時(shí)筍中含有難溶性草酸，食用過(guò)多易誘發(fā)哮喘等老慢支疾病、過(guò)敏性鼻炎、皮炎等。春季本來(lái)就容易過(guò)敏，對(duì)于容易產(chǎn)生攝入性過(guò)敏的人來(lái)說(shuō)，食用春筍還易引起蕁麻疹。
為防止出現(xiàn)過(guò)敏，吃筍應(yīng)先少量嘗點(diǎn)，如有反應(yīng)，馬上停止。
二、消化道出血
竹筍含有豐富的粗纖維，比較難消化，大量食用會(huì)刺激腸胃，損害胃黏膜，消化道的一些小血管容易受損傷，導(dǎo)致消化道出血?；加袊?yán)重的胃及十二指腸潰瘍、胃出血、肝硬化、食道靜脈曲張、慢性腸炎等疾病的患者不宜吃竹筍，以免吃后加重病情。消化能力不強(qiáng)的人也不能吃多竹筍，尤其老人和孩子。
三、影響發(fā)育
處于發(fā)育期的兒童，骨骼發(fā)育尚未成熟。因筍中含的草酸會(huì)影響人體對(duì)鈣和鋅的吸收和利用，如吃筍過(guò)多，會(huì)使兒童缺鈣易患軟骨病，缺鋅會(huì)造成生長(zhǎng)發(fā)育緩慢。所以，15歲尤應(yīng)注意不宜多吃筍。
四、長(zhǎng)皺紋
竹筍雖然好，但是吃多了容易導(dǎo)致酪氨酸攝入過(guò)多，進(jìn)而引起皺紋發(fā)生。除了竹筍，女性很喜歡的乳酪、鱷梨、香蕉等食材中也含有豐富的酪氨酸。
由于酪氨酸會(huì)因酪氨酸酶發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色素，因此，如果過(guò)多攝入的話會(huì)導(dǎo)致肌膚起皺紋和色斑。但是也有防止酪氨酸酶活性化的方法，那就是維生素C。維生素C能夠抑制酪氨酸的作用，也就是說(shuō)，如果攝入過(guò)多酪氨酸但是維生素C攝入不足的話，一旦曬太陽(yáng)就很容易產(chǎn)生黑色素，導(dǎo)致皮膚曬黑、起皺。
怎么吃竹筍才健康
1、建議每周食用竹筍兩次，每次不超過(guò)150克。竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，其吸附力又強(qiáng)，能吸附很多脂肪的顆粒細(xì)胞，對(duì)肥胖者減肥排脂有一定的作用。同時(shí)可以促進(jìn)食物發(fā)酵，提升人體免疫能力，對(duì)消化功能有很大的改善作用，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，有效改善體質(zhì)。
特別是上班族，工作生活節(jié)奏緊張，容易造成壓力性便秘，這個(gè)季節(jié)，每周吃兩次竹筍，對(duì)消化吸收、通便、排脂解膩都有促進(jìn)作用。
2、吃竹筍時(shí)盡量不要吃生冷的食物，如冰淇淋、冰啤酒、生海鮮。否則，腸道會(huì)受到雙重刺激，造成胃腸功能紊亂，容易誘發(fā)胃腸不適。
3、烹制竹筍前最好能在沸水里先焯一下，以去掉部分草酸，同時(shí)軟化粗纖維，以幫助消化。
導(dǎo)讀：楊梅吃多了會(huì)怎樣？眼下正是吃楊梅的季節(jié)，酸甜的楊梅很開胃，很多人一吃楊梅就停不下來(lái)。楊梅能多吃嗎？一般食物吃多了都有不太好的影響。那么楊梅吃多了會(huì)怎樣？楊梅一次可以吃多少?
楊梅能多吃嗎
楊梅是夏季時(shí)令的熱銷水果，吃楊梅能開胃助消化，祛暑生津，消炎止瀉，防癌抗癌，而且楊梅口感酸甜，不管老少，一吃楊梅即使吃到牙齒發(fā)軟都不想停下來(lái)，但是，再好的東西，過(guò)量就會(huì)適得其反。楊梅吃了會(huì)有什么影響呢？
楊梅吃多了會(huì)怎樣
1、上火
楊梅性溫?zé)?，易上火。楊梅所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，一旦這些酸性物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)，就會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而引起上火。在食用楊梅的時(shí)候，應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)，或者分做幾次吃，這樣叉開來(lái)的話，上火得幾率就會(huì)大大的減少；有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過(guò)多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過(guò)多誘發(fā)病情。
楊梅吃多了易發(fā)瘡毒，助長(zhǎng)熱氣，多痰體內(nèi)有火的人或者熱盛的人不可以吃。
2、牙齒酸
楊梅略帶酸性，我們的牙齒外面的一層叫牙釉質(zhì)，牙釉質(zhì)里面的叫牙髓質(zhì)，有些人吃東西的時(shí)候，酸水接觸到了布滿神經(jīng)的牙髓質(zhì)，會(huì)產(chǎn)生強(qiáng)烈的酸感，會(huì)腐蝕牙齒，癥狀主要有牙床發(fā)軟、舌尖起泡等現(xiàn)象。吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。因?yàn)椴枞~中含氟量較高，茶葉是堿性的，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，這對(duì)預(yù)防齲齒，護(hù)齒、堅(jiān)齒，都是有益的。
3、血糖升高
楊梅里面富含葡萄糖、果糖等，糖尿病患者食用過(guò)量的話，會(huì)引起血糖升高，危害病情，所以，糖尿病患者忌食楊梅。
4、便秘
便秘的人吃多了楊梅，也會(huì)加重病情，原因就是楊梅里面的酸性物質(zhì)會(huì)和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而破壞正常的排便功能，加重病情。
楊梅一次可以吃多少
普通人吃楊梅，一天不宜超過(guò)一斤?；饸馔娜耍刂频桨虢镒笥摇Ｔ谑秤脳蠲返臅r(shí)候，應(yīng)該盡量少吃一點(diǎn)，或者分做幾次吃，這樣叉開來(lái)的話，上火得幾率就會(huì)大大的減少。
兒童可以吃但不能多吃，一天不超過(guò)四到六個(gè)為宜，注意最好不要在睡前吃，因?yàn)闂蠲酚袔嵝猿煞荩瑢?duì)兒童的牙齒不利。
吃楊梅的時(shí)候最好喝著菊花茶，因?yàn)榫栈ú枨鍩崛セ穑煤蜅蠲坊パa(bǔ)。
另外，楊梅是很有性格的水果，在搭配上，要注意避開楊梅不喜歡的食材：
1、楊梅和黃瓜不能一起吃：楊梅中含有豐富的維生素C，而黃瓜中含有維生素C分解酶。若將二者同時(shí)食用，楊梅中的維生素C會(huì)遭到破壞，失去原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、楊梅和蘿卜不能一起吃：楊梅含有豐富的植物色素，若將其與蘿卜一起食用，經(jīng)胃腸道的消化分解，可產(chǎn)生抑制甲狀腺功能的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
3、楊梅和大蔥不能一起吃：楊梅畏大蔥，二者同時(shí)食用會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，對(duì)人體具有一定的不良作用。
4、楊梅和牛奶不能一起吃：楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
生菜吃多了會(huì)怎樣
1、生菜吃多了會(huì)怎樣
生菜是我們常吃的一種蔬菜,生菜里面含有多種維生素和礦物質(zhì),還有膳食纖維,脂肪含量非常的低,平時(shí)生活當(dāng)中適當(dāng)?shù)某砸恍?對(duì)身體還是有好處的,通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn),平時(shí)多吃一些生菜,對(duì)身體是有好處的,不會(huì)造成危害,當(dāng)然也要有所注意,生菜屬于寒性的食材,如果腸胃不良,不要過(guò)多食用。
2、生菜的做法
耗油生菜
材料:生菜300克、大蒜3瓣、蠔油30毫升、水淀粉15毫升、植物油25毫升。
做法:將生菜菜葉剝開,洗干凈之后瀝干水分。將大蒜去皮,切成蒜蓉。熱油鍋,煸炒蒜蓉,炒出香味。倒入蠔油和少許清水入鍋,拌勻燒開。倒入生菜,翻炒至生菜斷生,然后調(diào)入水淀粉。炒至收汁即可盛入盤中。
熗拌生菜
材料:生菜兩棵、紅干椒4只、植物油2大勺、美極鮮醬油1大勺、生抽1小勺、白醋1大勺、白糖1小勺、鹽、味精。
做法:除了植物油之外,將所有的調(diào)味料一起調(diào)成味汁。紅干椒切段。鍋入油燒熱,放入紅干椒炒香。將辣椒油倒入味汁碗中。生菜洗凈撕小塊,淋入味汁拌勻即可。
3、生菜的適用人群
一般人群均可食用,特別適宜肥胖之人食用。但生菜性涼,故尿頻、胃寒之人不宜多吃。
孕婦、產(chǎn)婦和哺乳期媽媽都能食用生菜,但不宜生吃。作為生冷食物一種,生菜上往往含有細(xì)菌、農(nóng)藥等,生吃易腹瀉,不利于胎兒健康,也不利于母乳喂養(yǎng)的質(zhì)量,所以烹飪之前一定要洗干凈,做熟了才食用。
嬰幼兒寶寶也能吃生菜,但由于年幼的寶寶腸胃尚未發(fā)育成熟,給寶寶吃的時(shí)候最好是剁碎煮熟,方便食用消化。
生菜生吃可以減肥嗎
生菜纖維含量更多,有消除多余脂肪的作用,是非常不錯(cuò)的減肥食品。此外,因?yàn)樯巳~中含有萵苣素,還有鎮(zhèn)痛催眠、降低膽固醇、治療神經(jīng)衰弱等功效。豐富的纖維素能補(bǔ)充吃肉減肥法中纖維吸收的不足。100克的生菜就含有了1.52克的膳食纖維,很不錯(cuò)的減肥佳品。
生菜含有大量的水分,含水量高達(dá)95%以上,而每一百克生菜所含的熱量?jī)H15千卡,吃多了也不用擔(dān)心發(fā)胖。生菜的營(yíng)養(yǎng)素種類比較全面,飽腹感比較強(qiáng),適當(dāng)多吃些生菜來(lái)減肥可以避免節(jié)食減肥的饑餓感和營(yíng)養(yǎng)素缺乏,以因此非常適合想減肥的人群食用。生菜中含的膳食纖維有降低血膽固醇、減低血脂等作用,與多種維生素、礦物質(zhì)聯(lián)合發(fā)揮減肥保健的作用,是減肥的理想食品。
如何選購(gòu)生菜
挑選生菜時(shí),除了要看菜葉的顏色是否青綠外,還要注意莖部。莖色帶白的才夠新鮮。
好的生菜在有的地方被稱作是“玻璃生菜”,雖然看上去沒有真的玻璃那般夸張的透亮,但卻也說(shuō)明了其質(zhì)感。越好的生菜葉子越脆,這個(gè)用手掐一下葉子就能感覺得到。而且葉片不是非常厚,葉面有誘人的光澤度,如果在葉子的正面滴上一滴水,水滴是不會(huì)花開的。在葉面有斷口或者褶皺的地方,不新鮮的生菜會(huì)因?yàn)榭諝庋趸淖饔枚兊煤孟裆虽P斑一樣,而新鮮的生菜則不會(huì)如此。
想要擁有健康的身體我們不能忽視生活中任何一個(gè)微小的細(xì)節(jié),尤其是飲食是最為重要的,多吃一些新鮮和營(yíng)養(yǎng)的食物,上面是對(duì)什么樣的生菜好的介紹,這樣我們購(gòu)買食物的時(shí)候也能夠根據(jù)上面的方法去試一下,另外生活中飲食一定要注意營(yíng)養(yǎng)的均衡。
導(dǎo)讀：臭豆腐吃多了會(huì)怎樣？聞著臭，吃著香的臭豆腐俘獲很多人的味蕾，尤其是年輕人。但是，小編這里要給大家潑潑冷水，下面來(lái)看看臭豆腐吃多了會(huì)怎樣。
臭豆腐吃多了會(huì)怎樣
一、拉肚子
當(dāng)我們吃著帶美味的臭豆腐的時(shí)候，可能很多人并不知道臭豆腐是怎么制成的，其實(shí)在臭豆腐的制作過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生很多霉菌，有很多人為了讓臭豆腐變黑變臭，可能會(huì)加入一些化學(xué)成分，這些成分都是對(duì)身體有害的，大部分是致癌的物質(zhì)，對(duì)人的腸胃和肝臟都是有害的，所以很容易出現(xiàn)腹痛和腹瀉的情況。
一般人吃一點(diǎn)臭豆腐可能不會(huì)有太大的反應(yīng)，所以可能覺得吃了也沒事，其實(shí)對(duì)人體是有一定傷害的，只是表現(xiàn)得不是很明顯，但是很多人都會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉的情況，如果出現(xiàn)這種情況最好是吃一點(diǎn)腸胃藥，然后用熱敷的方法來(lái)緩解癥狀，如果情況比較嚴(yán)重的，最好及時(shí)就醫(yī)。
二、破壞神經(jīng)系統(tǒng)
臭豆腐在發(fā)酵過(guò)程中，會(huì)揮發(fā)大量鹽基氮，有一種叫肉毒梭菌的毒菌，常會(huì)隨臭豆腐的制作而繁衍其中，而肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過(guò)程中分泌毒素，是毒性最強(qiáng)的蛋白質(zhì)之一。人們食入和吸收這種毒素后，神經(jīng)系統(tǒng)將遭到破壞，出現(xiàn)頭暈、呼吸困難和肌肉乏力等癥狀。
三、重金屬中毒
為了讓食品的色澤更加鮮美，香氣更加誘人，有一些不法的商販往往會(huì)在臭豆腐中加入不符合標(biāo)準(zhǔn)的添加劑。如色素、防腐劑、凝固劑、消泡劑等，這些食品添加劑的超量添加會(huì)讓原本綠色的臭豆腐變成一種極其危險(xiǎn)的重金屬集合體，一旦消費(fèi)者大量食用，則很有可能造成重金屬中毒，可謂是危險(xiǎn)至極。
聞著臭，吃著香的臭豆腐之所以形成這種獨(dú)特的口味，是由于臭豆腐在發(fā)酵的過(guò)程中會(huì)一部分蛋白質(zhì)產(chǎn)生硫臭和氨臭。不過(guò)，硫化氫無(wú)色且具有腐臭的氣味，人吸入后引起頭疼？、眩暈，如果大量吸入會(huì)嚴(yán)重中毒，這中特質(zhì)無(wú)疑會(huì)增加臭豆腐的安全隱患。
四、傷肝臟
眾所周知，臭豆腐是一種非常典型的油炸類食品，而極高的油溫會(huì)破壞食物中的維生素和蛋白質(zhì)，并使其中的脂肪酸大量損失。當(dāng)油溫超過(guò)兩百攝氏度，同時(shí)煎炸的時(shí)間超過(guò)兩分鐘時(shí)，就會(huì)產(chǎn)生大量對(duì)肝臟有害的名為雜環(huán)胺的化學(xué)物質(zhì)，這種物質(zhì)不僅會(huì)損傷肝臟的功能而且還會(huì)讓人的生長(zhǎng)和發(fā)育變慢。讓人更為擔(dān)憂的是，很多街邊沒有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的攤點(diǎn)還會(huì)使用更為不健康的地溝油，實(shí)在是讓人毛骨悚然。
以上是臭豆腐吃多的安全隱患，實(shí)在特別喜歡吃的朋友，少少嘗試解饞即可。
車?yán)遄映远嗔藭?huì)怎樣
1、車?yán)遄映远嗔藭?huì)中毒
車?yán)遄右蚝F多,再加上含有一定量的氰甙,若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒。輕度不適可用甘蔗汁來(lái)清熱解毒。
車?yán)遄铀粌H好吃,含鐵量還特別高,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦益智、養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白、去皺消斑。經(jīng)常食用車?yán)遄舆€能防癌,特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
2、車?yán)遄映远嗔艘咨匣?/p>
專家表示,因車?yán)遄有詼?體質(zhì)過(guò)于燥熱者,不宜食太多;食用過(guò)多容易惡心嘔吐、上火,甚至出現(xiàn)流鼻血等癥狀。
車?yán)遄幼怨啪陀忻廊莨雷u(yù),含鐵量極其豐富,常吃能夠讓皮膚光滑潤(rùn)澤。但應(yīng)注意的是,車?yán)遄有詼?食之過(guò)多可引起上火、流鼻血、損肺等癥狀,一次性吃的過(guò)多還可導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。尤其是兒童,每天吃車?yán)遄恿繎?yīng)控制在12個(gè)左右,吃多易生熱病,如果孩子咳嗽且有濃痰,就不宜吃車?yán)遄印?/p>
3、車?yán)遄拥倪m合人群
經(jīng)常坐在電腦前,由于眼睛過(guò)久地注視屏幕,會(huì)使視網(wǎng)膜上的感光物質(zhì)消耗過(guò)多,如果不能及時(shí)補(bǔ)充維生素A和相關(guān)營(yíng)養(yǎng)素,容易導(dǎo)致眼痛、視力下降、怕光等癥狀,甚至誘發(fā)夜盲癥。據(jù)測(cè)定,每100克新鮮車?yán)遄又芯S生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4―5倍。另外,車?yán)遄拥暮F量居水果之首,而鐵又是血紅蛋白的原料,非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。將車?yán)遄佑妹状捉菀恢?早晚各喝1次,每次20毫升左右,對(duì)改善因長(zhǎng)期使用電腦引起的各種癥狀都很有效。但需要注意的是,車?yán)遄硬荒芏喑?因?yàn)樗撕F多以外,還含有一定量的氰甙,食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氰化物中毒。
車?yán)遄拥墓麑?shí)(車?yán)遄?,根(車?yán)遄痈?,枝(車?yán)遄又?,葉(車?yán)遄尤~),果核(車?yán)遄雍?,都可以入藥哦!
車?yán)遄釉趺聪?/p>
清洗時(shí),先用清水依次沖洗,有條件的話最好配合干凈軟布或軟刷清潔表面。再用鹽水浸泡十分鐘,最后再?zèng)_洗干凈即可食用。
正確清洗農(nóng)藥殘留方法:車?yán)遄又郧逑雌饋?lái)比較困難,主要是因?yàn)槠渫獗泶植?而且皮很薄,一洗就破。因此,很多人為了圖省事,簡(jiǎn)單地用水沖沖就吃。其實(shí),車?yán)遄訉儆诓荼局参?植株比較低矮,果實(shí)細(xì)嫩多汁,這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此,種植車?yán)遄拥倪^(guò)程中,要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等,很容易附著在車?yán)遄哟植诘谋砻嫔?如果清洗不干凈,很可能引發(fā)腹瀉,甚至農(nóng)藥中毒。
洗干凈的車?yán)遄右膊灰R上吃,最好再用殘潔清浸泡5分鐘。殘潔清可以殺滅車?yán)遄颖砻鏆埩舻挠泻ξ⑸?殘潔清水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。中國(guó)吃網(wǎng)還提醒,洗車?yán)遄訒r(shí),千萬(wàn)注意不要把車?yán)遄拥僬?去蒂的車?yán)遄尤舴旁谒薪?殘留的農(nóng)藥會(huì)隨水進(jìn)入果實(shí)內(nèi)部,造成更嚴(yán)重的污染。
孕婦吃車?yán)遄幼⒁馐马?xiàng)
1、適量食用:車?yán)遄与m然好吃營(yíng)養(yǎng)多,但一次性不可多吃,每次吃五到六顆就可以了。因?yàn)槌赃^(guò)多了會(huì)導(dǎo)致胃痛、泛酸,甚至腹痛、腹瀉。另外車?yán)遄有詼責(zé)?吃多了會(huì)上火,而且車?yán)遄雍幸欢康那柽?若食用過(guò)多會(huì)引起鐵中毒或氫氧化物中毒。
2、正確保存:車?yán)遄硬焕诒４?最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完,就一定要放在冰箱中存放,而且時(shí)間不能太長(zhǎng)。車?yán)遄舆m合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。車?yán)遄訉贊{果類,容易損壞,所以一定要輕拿輕放。
3、清洗干凈:清洗車?yán)遄幼詈糜米詠?lái)水不斷沖洗,流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。另外,也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡車?yán)遄?這些物質(zhì)很難清洗干凈,容易殘留在果實(shí)中,造成二次污染。洗干凈的車?yán)遄右膊灰R上吃,最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淘米水呈堿性,可促進(jìn)呈酸性的農(nóng)藥降解。
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