金鈴子
養(yǎng)生食療。
物質(zhì)是健康的基礎，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《金鈴子》，希望能對您有所幫助，請收藏。
導讀：金鈴子的營養(yǎng)價值有哪些？金鈴子除了顏色和苦瓜不一樣之外，其外形的原因經(jīng)常被認為是苦瓜種，其實，金鈴子是一種營養(yǎng)豐富的水果。下面來了解金鈴子的營養(yǎng)價值和吃金鈴子的好處。
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科屬：葫蘆科，苦瓜屬
產(chǎn)地：我國南方地區(qū)均有種植。尤其江浙一帶、四川、重慶種植最多。
別名：癩葡萄，黃金瓜，金賴瓜，胖苦瓜
簡介：
金鈴子，成熟后果子呈現(xiàn)末端尖尖的，像個大蘿卜，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子呈暗黃色，略帶黑色小斑點。果皮長滿疙瘩，很粗糙。成熟的癩葡萄是橘黃色，甜味；未長成的呈青色，皮呈酸味。成金黃色，形似鈴鐺，所以被稱作金鈴子。因為外形與苦瓜相似，模樣和形狀比較的丑陋，卻又和葡萄一樣的生長，果實懸掛于枝蔓，而且碩果累累，所以又名癩葡萄。
圖片：
金鈴子的營養(yǎng)價值、吃金鈴子的好處
一、金鈴子的營養(yǎng)價值
1、金鈴子含蛋白質(zhì)15.03%，小分子多肽高達15%（以N計為2.2%），小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C0.56g/kg，鈣1.0%，磷2.7g/kg，鐵56mg/kg及17種氨基酸，氨基酸含量高達6.99（g/100g），多種維生素和礦物質(zhì)等成份。
2、金鈴子含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等多種營養(yǎng)成分。
二、吃金鈴子的好處
1、金鈴子有補氣益血，滋陰生津，強筋健骨，通利小便的功效。
2、金鈴子的膳食纖維能夠幫助消化食物，緩解腹脹。
3、金鈴子有清熱解毒、消火消炎、排出肝火的功效。
4、金鈴子中豐富的維生素對于視力的保護是有著卓越的功效的，尤其是維生素A對于夜盲癥有一定的輔助來療效。
5、金鈴子有比較多的維生素，其中含量比較多的就是維生素A和維生素C，維生素A對于我們的視力是非常有好處的，尤其是對于治療夜盲癥是很有好處的，其次就是維生素C對改善我們的皮膚也是很有好處的。
6、金鈴子含有的礦物質(zhì)也是非常多的，一方面是可以補充我們身體需要的營養(yǎng)的，另一方面也是可以幫助平衡我們身體的內(nèi)環(huán)境，同時也是可以平衡我們?nèi)梭w的酸堿度，含有比較多的礦物質(zhì)，尤其是一些正在長身體的孩子來說是很好的營養(yǎng)水果，其次因為含有的有機酸對于預防一些心血管疾病是非常有好處的。
三、金鈴子的藥用作用
1、治肝胃氣痛
清肝火和行氣止痛是金鈴子這種中藥材的重要功效，它可以治療人類的肝胃氣痛，在治療時可以把金鈴子與延胡索這種中藥材一起使用，會讓它的止痛功效更加出色。
2、驅(qū)蟲
驅(qū)蟲是金鈴子的重要作用之一，這種中藥帶有一定的毒性，進入人體腸道以后能把腸道中的寄生蟲殺死，當它與檳榔和使君子等中藥材搭配使用時，對人類因蛔蟲綽起到腹痛有很出色的治療作用。
3、治頭癬
金鈴子性寒有小毒，能清熱除溫，對人類的癬癥有很出色的治療作用，特加是對人類的頭癬和禿瘡更是治療效果出色，治療時只需要把金鈴子放在鍋中培黃再加工成末，用香油調(diào)制成膏，然后直接涂末在需要治療的部位上就可以。
4、治乳腺炎
金鈴子對女性的乳腺炎有明顯的治療作用，在治療時可以把金鈴子搗碎曬干，再放在鍋中炒黃，加入紅糖凋勻，每次食用三錢，用黃酒送服效果最為出色。
吃金鈴子的最佳時間
金鈴子性寒，最適合夏天吃。www.cndadi.net
金鈴子的選購方法
選擇成熟的金鈴子，顏色為橘黃色。
金鈴子的副作用
暫無發(fā)現(xiàn)。但要適量食用。
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