乳飲料內(nèi)含有肉毒桿菌
養(yǎng)生排毒。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀。”那些健康而長壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。日常生活中關于養(yǎng)生常識我們需要注意哪些方面呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《乳飲料內(nèi)含有肉毒桿菌》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
【導讀】近期，在微信朋友圈等中流傳一條關于兒童乳飲料中含有肉毒桿菌，喝了會導致白血病的信息，引起了家長們的高度關注。乳飲料中會含有肉毒桿菌嗎？肉毒桿菌是什么？有何危害？
乳飲料內(nèi)含有肉毒桿菌
（一）肉毒桿菌自身并不致病，其產(chǎn)生的肉毒毒素才是元兇。
肉毒桿菌（Clostridium botulinum）又稱肉毒梭菌，是一種生長在常溫、非酸性和厭氧環(huán)境中的革蘭氏陽性芽胞桿菌，廣泛分布于土壤、淤泥及動物糞便中。肉毒桿菌的菌體并沒有毒性，但在嚴格的厭氧環(huán)境和適宜的溫度（18~30℃）條件下，肉毒桿菌芽胞可能萌發(fā)、生長并形成肉毒毒素，該毒素才是致病的元兇，且是已知天然毒素中毒力最強的一類神經(jīng)毒素。
不過，當食品的pH 值低于4.5或大于9.0時，或當環(huán)境溫度低于15℃或高于55℃時，肉毒桿菌的芽胞不能繁殖，也不能產(chǎn)生毒素。而且，100℃煮沸10分鐘，肉毒毒素就可被破壞，從而失去致病性。
乳飲料內(nèi)含有肉毒桿菌
（二）肉毒毒素中毒主要損傷神經(jīng)系統(tǒng)。
肉毒毒素中毒分為中毒型和感染型；沒有明顯的季節(jié)差異，一年四季均可發(fā)生；無明顯的年齡和性別差異；一般有潛伏期，潛伏期為12~72小時，潛伏期長短與攝入食品量及肉毒毒素含量有關。
在成人中發(fā)生的肉毒毒素中毒多為中毒型。患者一般具有頭暈、乏力、惡心、嘔吐等前驅(qū)癥狀，繼而出現(xiàn)神經(jīng)麻痹癥狀、肌肉癱瘓癥狀等，重者因呼吸肌麻痹引起窒息、心力衰竭而死亡，但患者知覺、體溫、血壓、血象等體征一般正常。在嬰兒中發(fā)生的肉毒毒素中毒多為感染型，潛伏期3~30天。初期突發(fā)便秘、啼哭聲和吮乳力減弱等癥狀，繼而出現(xiàn)神經(jīng)癥狀。其中，95%的報告病例為6周~6個月的嬰兒，最常見于3~4個月的嬰兒，原因是嬰兒腸道缺乏正常菌群的保護及抑制梭菌繁殖的膽汁酸（常見于幼兒和成人腸道）。
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（三）白血病是一類病因尚不明確的血液系統(tǒng)疾病，至今未發(fā)現(xiàn)與肉毒桿菌相關。
白血病俗稱血癌,是一類造血干細胞惡性克隆性疾病，克隆性白血病細胞因為增殖失控、分化障礙、凋亡受阻等機制，在骨髓和其他造血組織中大量增殖累積，并浸潤其他組織和器官，同時正常造血受到抑制。引起人類白血病的確切原因至今不太明確，有許多因素可能與白血病的發(fā)生有關，包括病毒感染、遺傳、放射、化學毒物或藥物等。至今為止，科研界沒有發(fā)現(xiàn)白血病的發(fā)生和發(fā)展與肉毒桿菌之間存在關聯(lián)。乳飲料內(nèi)含有肉毒桿菌
乳飲料內(nèi)含有肉毒桿菌
（四）飲料不是肉毒毒素中毒的高危食品。
引起肉毒毒素中毒的食品通常是因食品原料已被肉毒桿菌污染，含有肉毒毒素，且在加工過程中未充分加熱而導致食物中毒。因飲食結(jié)構、飲食習慣、制作工藝等差異，各國引起肉毒毒素中毒的食品類別并不相同：歐洲多見于臘腸、火腿和腌制的肉類，日本以魚制品為多，美國以家庭自制罐頭、肉和乳制品為多，我國則多為家庭自制肉類食品、發(fā)酵豆類或谷類制品。
迄今為止，國內(nèi)外均未見因飲料污染肉毒桿菌而導致中毒的報道。聯(lián)合國糧農(nóng)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）的食品微生物風險評估專家委員會（JEMRA）一直以來未將飲料-肉毒列入食品-病原優(yōu)先評估組合的名單。國際食品衛(wèi)生法典委員會（CCFH）及世界各國也未對飲料中肉毒桿菌的限量要求作出規(guī)定。同樣，我國于2013年頒布的《食品安全國家標準 食品中致病菌限量》（GB 29921-2013）中，對飲料產(chǎn)品規(guī)定了沙門氏菌和金黃色葡萄球菌的限量要求，鑒于肉毒桿菌的生長特性，未對肉毒桿菌提出限量規(guī)定。
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（五）含乳飲料產(chǎn)品不具備出現(xiàn)肉毒桿菌污染和肉毒毒素形成的條件。
含乳飲料是指以鮮乳或乳制品（經(jīng)發(fā)酵或未經(jīng)發(fā)酵）為主要原料，經(jīng)調(diào)配、均質(zhì)、灌裝、殺菌等工序加工而成的飲料，包括配制型含乳飲料、發(fā)酵型含乳飲料、乳酸菌飲料。肉毒桿菌芽胞萌發(fā)生長的臨界pH值為4.5,即pH4.5以下時肉毒桿菌的芽胞不能萌發(fā)生長。而含乳飲料多為酸性食品（pH4.5），因此一般沒有肉毒桿菌和肉毒毒素污染的風險。加之含乳飲料在生產(chǎn)過程中都要經(jīng)過殺菌的處理，所以市售合格的乳飲料產(chǎn)品理論上是不會含有肉毒桿菌的。
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專家建議
（一）微信、飛信等網(wǎng)絡平臺已成為很多消費者獲取、傳播信息的主要方式。相關部門應針對這些新的傳播媒介強化網(wǎng)絡食品安全問題的管理，嚴厲打擊捏造虛假信息，避免造成消費者恐慌，影響產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。
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（二）食品生產(chǎn)經(jīng)營者應注重原料的安全檢驗和儲藏環(huán)境的控制，注意生產(chǎn)環(huán)境及加工過程的溫度控制。避免肉毒桿菌及其毒素污染原料，避免因殺菌溫度不足，將肉毒毒素帶入食品，危害消費者健康。
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（三）消費者應注意正確制備、采購和儲藏食品。購買時應正確識別包裝食品的標簽，包括主要原料、儲藏條件、保質(zhì)期、食用方法等；特別注意包裝開封后，不宜長時間保藏；有自制肉類、豆類食品愛好的消費者，一定要認真選好食材，用干凈的水、潔凈的容器，注意個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生，少量制作，短期食用。
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（四）相關部門應加強有關食品安全知識的宣傳、教育與普及，提高廣大消費者對食品質(zhì)量和安全問題的認知水平，增強消費者對相關信息的自我鑒別能力。
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延伸閱讀
紅薯是我們常見的一種食物，很受人們的喜歡，但是有一種紅薯在食用的時候，卻是需要我們當心的，這種紅薯就是木薯，它外表和紅薯一樣，都是紅色的，和紅薯一樣，含有豐富的淀粉，但是這木薯卻含有劇毒，食用起來是要非常小心的。
這種常見紅色薯竟內(nèi)含毒藥 食用千萬要當心
木薯比紅薯更加粗大也更加修長，它的植株像是一株小樹苗一樣。和紅薯一樣它含有豐富的淀粉，所以一直是工業(yè)和食品業(yè)上淀粉提取的主要原材料之一。木薯生意占了世界年貿(mào)易的百分之十。
但是專家提醒對于木薯的食用還是要十分謹慎，因為木薯全株都含有劇毒，尤其是根莖部分，堪比砒霜，只有經(jīng)過高溫煮透漂侵才能祛除毒性。誤食以后輕的會惡心嘔吐，嚴重的會導致呼吸衰竭和神經(jīng)損壞最終死亡，每年都有人把它當成紅薯誤食死亡的例子。
我們都知道，通常吃的紅薯、涼薯等都是植物的塊莖，木薯也不例外。從名字當中我們就可以看出，即使沒有吃過或者見過，也知道它肯定是某種植物的塊莖。木薯是一種外來物種，最先引進我國是在廣東地區(qū)種植的，現(xiàn)在在我國的多處地區(qū)，例如福建、云南、四川等地都有栽種。
木薯粉的功效與作用
消腫解毒。用于癰疽瘡瘍，瘀腫疼痛，跌打損傷、外傷腫痛、疥瘡、頑癬等癥。
木薯的營養(yǎng)價值
亮發(fā),健腦,明目,溫肺,有益心血管,益肝,健脾,和胃,潤腸,養(yǎng)顏護膚,抑癌抗瘤,養(yǎng)陰補虛,抗衰抗輻射。
如何挑選木薯
優(yōu)先挑選紡錘形狀的木薯。表面看起來光滑，爛木薯有毒不要挑;聞起來沒有霉味，不要買表皮呈黑色或有褐色斑點的木薯。
木薯的食用禁忌
木薯忌與柿子同吃，同時食用可使腸胃出血或造成胃潰瘍。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
塊根毒性
木薯塊根毒性較大必須浸泡
盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。
春天，萬物復蘇，路邊的野菜也漸漸的多了起來，有很多的野菜有著很好的養(yǎng)生防病的功效，因此深受人們的喜歡，吃野菜的朋友也越來越多。但是有些野菜在食用的時候是要謹慎的，如果吃的方法不對，是很容易引發(fā)中毒的。那么吃野菜的注意事項有哪些呢？人們應該如何吃野菜呢？
吃野菜的注意事項
不知不吃
不要采摘路旁邊、水溝、郊外化工廠周邊的野菜，不熟悉的野菜不要亂采，亂吃，因為并不知道它究竟有沒有毒。
鹽水浸泡
野菜上面附著許多雜菌及雜質(zhì)，洗凈后在淡鹽水中浸泡，建議不低于1小時。
吃前熱焯
有些野菜含微毒，食用前先用熱水焯一下，也會去掉野菜本身的苦味，口感也會變好。
黃金野生菜你知道多少
野菜作為一種頂級養(yǎng)生食材，如果處理得當，作用堪比名貴保健品!此外，這些黃金野生菜，不僅保健養(yǎng)生，還能防治春季小毛病!我們一起來看看吧。
金銀花
咽喉發(fā)炎
春季細菌繁殖最旺盛的季節(jié)，容易引發(fā)咽喉發(fā)炎，金銀花泡水喝能清熱解毒，消炎敗火，能快速消除咽喉發(fā)炎。
美白祛斑
金銀花含豐富的生物酶能減少色斑出現(xiàn)。
薺菜
春季腹瀉
春季是急性腹瀉的高發(fā)季節(jié)，而薺菜具有很好的清熱利濕、殺菌解毒的作用，連吃2-3次就好，切記孕婦不宜多吃。
去皺抗衰
薺菜含豐富的VC能減少皺紋的出現(xiàn)。
一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
注意事項
1.專家建議，首先應該把木薯剝皮并切成片，然后再通過烘烤或煮等方法烹制，經(jīng)過這樣加工后的木薯是可以放心食用的。而經(jīng)過加工的其他木薯制品，如木薯淀粉、木薯條或木薯粉都幾乎不會對人體造成危害，因為加工過程中有毒物質(zhì)已被去掉。
2.甜品種其塊根可直接熟煮食用，可制作罐頭或保鮮供應市場，其葉片還可作蔬菜食用。作畜禽、魚類熱能飼料，代替配合飼料中所有的谷類成份。用于制糖工業(yè)，制造葡萄糖、果糖等。發(fā)酵工業(yè)，制造酒精、各類有機酸、氨基酸等。
3.化學工業(yè)：制造山梨醇、甘露醇，乳化劑，涂料，和汽油混合充當汽油等。尤其可望用于制造可降解的塑料制品。
多食木薯會中毒的原因
除一種叫“糯米薯”的可以直接煮熟吃不需任何加工外，其它絕大多數(shù)木薯的塊根含有一定量的亞麻配糖體及亞麻配糖體酶，有些人認為火烤、煮熟即失去毒性，結(jié)果卻造成中毒。
中毒原因，是吃進的木薯在胃腸道經(jīng)水解釋放出氫氰酸，氫氰酸被腸道吸收后進人血液，它能與細胞的細胞色素氧化酶結(jié)合，使得紅細胞雖仍能攜帶氧氣到身體各組織中去，但組織細胞無法利用氧氣，造成細胞內(nèi)的窒息，使機體嚴重缺氧。同時，氫氰酸本身還可能損害呼吸中樞及運動中樞，所以，中毒后一般會有惡心、嘔吐、頭昏、眼花、頭痛、腹痛、面貌表現(xiàn)恐懼等癥狀，嚴重者可出現(xiàn)面色蒼白、皮膚冰涼、呼吸急促、四肢抽搐，亦可因呼吸衰竭而死亡。
致命毒素：亞麻仁苦苷。
致命機理
盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因為亞麻仁苦苷或亞麻仁苦苷酶經(jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。
一個人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法
要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
適合人群
一般人群均可食用。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關于木薯的一些飲食禁忌，通過文中的介紹下，相信大家已經(jīng)知道了木薯的功效以及木薯的注意事項，知道了雖然木薯的營養(yǎng)價值很高，但是在食用的過程中還是要謹慎些的，大家在食用的時候也千萬要小心。
碳酸飲料喝起來口感刺激爽快，很多人都喜歡喝，像我們?nèi)粘Ｋ佑|的一些可樂、雪碧以及果味汽水，其實都是碳酸飲料。碳酸飲料不適合長期喝，對人有一定的危害，下面一起來詳細了解下。
【碳酸飲料的危害】
1、損傷牙齒
碳酸飲料對牙齒健康的威脅是非常大的，其中里面所含的酸性物質(zhì)以及有酸性糖類副產(chǎn)品會軟化牙釉質(zhì)，長期喝會導致牙齒有齲洞，出現(xiàn)蛀牙問題。一般偶爾少量飲用碳酸飲料還好，但大量飲用容易造成對牙齒的腐蝕。牙齒腐蝕都是不可逆的，想要恢復得看牙醫(yī)。
2、造成咖啡因過量攝入
大多數(shù)碳酸飲料中都含有咖啡因，我們喝了可樂后會精神翼翼，這是因為里面的咖啡因的刺激。據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一罐330毫升的可樂約含咖啡因40mg，如果一天內(nèi)多喝幾瓶可樂都會導致咖啡因攝入過量，出現(xiàn)精神過度興奮的情況。
3、導致肥胖
過量飲用碳酸飲料的話，是很有可能會出現(xiàn)肥胖的情況。我們平時飲用的碳酸飲料的熱量非常的大，其中一罐375毫升的罐裝碳酸飲料所含熱量約為147大卡，不比米飯低。況且，碳酸飲料的中所含的糖分也相當高，經(jīng)常飲用碳酸飲料是會增加肥胖的幾率。
4、容易引起骨質(zhì)疏松
研究表明，邊吃肉邊喝碳酸飲料其實一點都不健康，還容易導致體內(nèi)鈣質(zhì)流失。在吃肉的同時過量地喝碳酸飲料，可能會改變?nèi)梭w的鈣、磷比例，從而引起鈣流失。另外，碳酸飲料中所含的磷酸鹽還會影響身體對鈣的吸收，所以補鈣期間其實是不宜攝入碳酸飲料的。
總的來說，碳酸飲料只是喝起來口感較佳，但是營養(yǎng)以及健康方面，碳酸飲料對人沒有多大的好處，不宜長期過量飲用。
吸煙是從哥侖布發(fā)現(xiàn)新大陸之后，至今有幾百年歷史。吸煙的危害，吸煙不僅危害自己的身體，也會對他人造成傷害，如果懷孕對胎兒影響也極大。
戒煙需要做計劃
有一點很重要，女性在孕前和孕期不只要戒煙，而且也需要戒掉尼古丁相關產(chǎn)品，包括貼劑或口膠劑等。實際上，戒煙是需要提前做計劃的。雖然有很多人能夠說戒就戒了，但由于尼古丁至少跟海洛因一樣容易上癮，要立即戒掉不是很現(xiàn)實，所以，建議采取一種長期的、循序漸進的方案，你不妨試試下面的方法：
第1周：在你的冰箱(或者其他你認為合適而明顯的地方)上貼一份日歷。本周內(nèi)的每一天，都請記錄下你當天吸了多少支煙。不必嘗試減量，只要在日歷上記錄你吸了多少支煙就行了。
第2周：回顧過去7天的情況，看看你吸煙最多的那天吸了多少支。比方說是25支，那么本周內(nèi)，你每天都拿出25支煙，放到杯子或其他容器里。
這就是你每天最多可以吸的香煙數(shù)，記住，你不能把今天沒吸的轉(zhuǎn)加到第二天去。開始時，每天最多吸25支。如果你一周都能堅持住，一直都不超過25支，那就非常棒了!如果沒有堅持住，也不要放棄。保持這個量，繼續(xù)努力，直到你能做到為止。如果你很難堅持只抽這么多，那么下周就每天增加幾支。這樣做是為了找出對你來說容易堅持的數(shù)量，然后再從那個基礎上開始削減。
第3周：減少1支香煙(如果遵循上述所舉的例子，現(xiàn)在每天的總量應該是24支)，看看你能不能堅持這一周每天都是24支。繼續(xù)這樣循序漸進，一周比一周抽得更少。
按照這個例子，你就能計算出自己需要多少周來清除體內(nèi)的尼古丁。這種方法是緩慢地遞減，因此，應該不會引發(fā)戒斷癥狀。如果你已經(jīng)1個月不沾尼古丁了，就可以開始嘗試懷孕了。
理想地講，懷孕期間你的體內(nèi)應該不含一點兒尼古丁，因為尼古丁是一種血管收縮劑，顧名思義，它會收縮血管，包括通向胎盤和胎寶寶的血管。不管是自己吸煙還是吸到二手煙都會增加流產(chǎn)、出生缺陷以及其他孕期并發(fā)癥的風險，而且首先還會降低受孕幾率。
生活中喝酒的場合很多，免不了喝醉，醉酒后一般都要喝點醒酒湯醒酒，但是醒酒湯需要做，那么有簡單的方法醒酒嗎?其實解酒飲料是個不錯的選擇，那么酒后喝什么飲料解酒呢?什么飲料解酒效果最好?下面給大家推薦一些解酒飲料，方便又解酒。
酒后喝什么飲料解酒?
1、喝牛奶解酒
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，緩解對酒精的吸收。
2、喝糖水解酒
取適量白糖用開水沖服，有解酒、醒腦的作用。
3、喝甘蔗汁解酒
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，嚴重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
4、喝番茄汁解酒
番茄汁可以緩解醉酒癥狀，如酒后頭暈、煩躁等，還能通過升高肝和胃組織的乙醇脫氫酶活性，促進乙醇代謝，降低血清乙醇濃度，從而起到解酒的作用。
5、喝氨基酸飲料解酒
氨基酸飲料中，含有肝臟所需要的解酒氨基酸，同時還可以減少身體對酒精的依賴性，有效的預防和控制酒精中毒，調(diào)節(jié)機體對酒精的刺激，促進酒后機體的恢復，減少酒后的疲乏和胃腸紊亂，降低頭疼感和惡心感，減輕因為酒精中毒引起的手震顫等現(xiàn)象。
以上解酒飲料你get了嗎。
銀耳含有膠原蛋白嗎
1、銀耳含有膠原蛋白嗎
銀耳含有膠原蛋白.銀耳的營養(yǎng)成分相當豐富,在銀耳中含有蛋白質(zhì)、脂肪和多種氨基酸、礦物質(zhì)及肝糖。銀耳蛋白質(zhì)中含有17種氨基酸,人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質(zhì),如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等,其中鈣、鐵的含量很高,在每百克銀耳中,含鈣643毫克,鐵30.4毫克。此外,銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,營養(yǎng)價值很高,具有扶正強壯的作用,是一種高級滋養(yǎng)補品。
質(zhì)量上乘者稱作雪耳。它被人們譽為“菌中之冠”,既是名貴的營養(yǎng)滋補佳品,又是扶正強壯之補藥。歷代皇家貴族將銀耳看作是“延年益壽之品”、“長生不老良藥。”
2、吃銀耳的好處
功效:銀耳具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經(jīng)不調(diào)、胃炎、大便秘結(jié)等病癥。它能提高肝臟解毒能力,保護肝臟功能,它不但能增強機體抗腫瘤的免疫能力,還能增強腫瘤患者對放療、化療的耐受力。
它也是一味滋補良藥,特點是滋潤而不膩滯,具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養(yǎng)陰清熱、潤燥之功,對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。銀耳富有天然特性膠質(zhì),加上它的滋陰作用,長期服用可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。銀耳是和種含膳食纖維的減肥食品,它的膳食纖維可助胃腸蠕動,減少脂肪吸收。
3、銀耳吃多了有什么副作用
銀耳羹雖好也別貪吃。冬季里,愛美的女士四處搜羅美白養(yǎng)顏的食療方子。很多網(wǎng)站推薦吃銀耳,因為其號稱“平民燕窩”,能使人的新陳代謝增強,血液循環(huán)旺盛,皮膚細嫩光滑。
但是如果吃多太多的話也會有副作用,不過實際上副作用其實不是很明顯的。要注意的是銀耳不要讓感冒有風寒的人吃,還有的患有糖尿病的熱還有患有出血癥的人都不要去吃。注意在睡覺之前也不要服用,否則有可能會導致血粘度增高。
膠原蛋白的功效
1、保濕:膠原蛋白含親水性的天然保濕因子,而且三螺旋結(jié)構能強勁鎖住水分,讓皮膚時刻保持濕潤、水嫩的狀態(tài)。
2、滋養(yǎng):膠原蛋白對皮膚的滲透性強,可透過角質(zhì)層與皮膚上皮細胞結(jié)合,參與和改善皮膚細胞的代謝,使皮膚中的膠原蛋白活性加強。她能保持角質(zhì)層水分及纖維結(jié)構的完整性,改善皮膚細胞生存環(huán)境和促進皮膚組織的新陳代謝,增強血液循環(huán),達到滋潤皮膚的目的。
3、亮膚:皮膚的光澤取于含水量,膠原蛋白良好的保水能力使皮膚水潤光澤,散發(fā)健康的光彩。
4、緊膚:當膠原蛋白被皮膚吸收后,填充在皮膚真皮之間,增加皮膚今密度,產(chǎn)生皮膚張力,縮小毛孔,使皮膚緊繃而富有彈性。
5、防皺:真皮中豐滿的膠原蛋白層,將皮膚細胞撐起,結(jié)合保濕和抑制皺紋的作用,共同達到舒展粗紋,淡化細紋的功效。
膠原蛋白含量高的食物有哪些
銀耳：對于女性來說,銀耳性溫,富含植物膠原蛋白是最適合補身體的食物,能夠健脾開胃,滋陰潤肺,很適合秋燥的時候食用。長期食用銀耳可以潤膚,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效,不過注意烹調(diào)的時候少放糖哦。
豬皮:中醫(yī)認為豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛,清熱利咽的功效。經(jīng)常食用豬皮還能減慢機體細胞老化,尤其對陰虛內(nèi)熱的癥狀有很大改善。100g豬皮的熱量不低,大約350卡路里,不過做成肉皮凍,熱量不高,也能夠加入蔬菜同食,是不錯的涼菜哦!
魚皮：魚皮富含膠原蛋白,是比較常見的含膠原蛋白比較高的食物,魚皮的蛋白質(zhì)含量較魚肌肉高,而魚皮中的膠原含量最高可占其蛋白質(zhì)總量的80%多,較魚體的其它部位則高許多。魚皮的營養(yǎng)價值及滋補效果與其他的肉皮類似,但是膽固醇、脂肪含量卻最低。魚皮的吃法也不少,最受人歡迎的是涼拌魚皮。此外,紅燒魚皮、酸辣魚皮、蒜燒魚皮等也是不錯的嘗試。
豆?jié){含有雌激素嗎
豆?jié){中含有大豆異黃酮,這是一種植物雌激素,與藥物雌激素相似,能夠與人體內(nèi)雌激素受體相結(jié)合,但是又與藥物雌激素是不同的。藥物雌激素只是單向直接增加激素含量,而大豆中的植物雌激素的作用是雙向的。當人體內(nèi)的雌激素不足時,大豆能夠補充其缺陷,當人體雌激素足夠時,植物雌激素會起到抗氧化等積極作用。因此豆?jié){中的植物雌激素與人們口中的雌激素是不一樣的。
其實植物雌激素與乳腺癌間并沒有直接關系,有證據(jù)表明植物雌激素對乳腺癌細胞有保護和促進雙重作用,植物雌激素與乳腺癌的關系是保護還是促進取決于多個因素,包括植物雌激素的暴露時間,個體代謝差異,激素環(huán)境,攝取的植物雌激素是來源于天然食物還是補充劑,以及食物的種植過程等。對服用他莫昔芬的乳癌患者不建議使用植物雌激素補充劑或提純的植物雌激素,而天然的豆類、豆制品等對乳腺癌患者是安全的。
此外,大豆里的植物雌激素也與來自動物或化學合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆異黃酮雖然具有動物雌激素的作用,但是促乳腺增生的作用卻不到動物雌激素的千分之一。它不僅可以改善絕經(jīng)期綜合征的癥狀,還具有良好的防癌作用。因此,近年來大豆異黃酮已經(jīng)廣泛用于絕經(jīng)期綜合征的治療。除了乳腺癌之外,大豆異黃酮對胃癌、前列腺癌、結(jié)腸癌和卵巢癌都有降低危險度的作用。
豆?jié){應該怎么喝最正確
很多人喜歡買生豆?jié){回家自己加熱,專家指出,加熱時看到泡沫上涌就誤以為已經(jīng)煮沸,其實這是豆?jié){的有機物質(zhì)加熱到80到90℃時受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現(xiàn)象,并非沸騰,其實此時豆?jié){是沒有熟的,生豆?jié){對人體是有害的,飲用后容易發(fā)生惡心腹瀉等中毒癥狀。
只有經(jīng)過燒熟煮透,這些有害物質(zhì)才會全部破壞,使豆?jié){對人體沒有害處。預防豆?jié){中毒的辦法就是將豆?jié){在100℃的高溫下煮沸,再加熱3到5分鐘就可以安心飲用。需要注意的是:在燒煮豆?jié){的時候,常會出現(xiàn)“假沸”現(xiàn)象,必須用匙充分攪拌,直至真正煮沸。
當然,有些人為了保險起見,將豆?jié){反復煮好幾遍這也是不行的,這樣雖然去除了豆?jié){中的有害物質(zhì),同時也造成營養(yǎng)物質(zhì)流失。因此,煮豆?jié){要恰到好處,控制好加熱時間,千萬不要反復煮。
對于目前大多數(shù)家庭習慣使用的豆?jié){機,可以不必擔心生熟的問題,但需要特別注意的是,在制作豆?jié){前一定要泡豆,因為大豆質(zhì)地非常細密,如果不泡豆直接打,豆組織無法完全漲開,在一定程度上會影響營養(yǎng)的釋放,口感也會有一定影響,但泡豆的時間不宜過長,最好在4小時左右。
喝豆?jié){的兩大注意
1、豆?jié){最好不要空腹飲用,因為蛋白質(zhì)會轉(zhuǎn)為熱量消耗掉,起不到補益的作用,加上豆?jié){的碳水化合物含量較低,因此最好能與饅頭、包子、面包一起吃。其次,如果沒有條件的話,可以在打豆?jié){時加入大米,制作成“米豆?jié){”,因為大米具有補中益氣的功效,可以保護腸胃,讓豆?jié){功效發(fā)揮到最佳。
2、喝豆?jié){別忘補鈣,記得每天在日光下活動至少半小時,獲得足夠的維生素D,可起到促進鈣吸收和強健骨骼的作用;每天吃一個雞蛋,包括蛋黃,獲得其中的維生素A、維生素D和維生素B2、B6;吃半塊豆腐或一大勺芝麻醬加上半斤青菜,可保證鈣的數(shù)量。
哪些人應少喝豆?jié){
1、急性胃炎和慢性淺表性胃炎患者不宜食用豆制品,以免刺激胃酸分泌過多加重病情,或者引起胃腸脹氣。
2、豆類中含有一定量低聚糖,可以引起嗝氣、腸鳴、腹脹等癥狀,所以有胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功能衰竭的病人需要低蛋白飲食,而豆類及其制品富含蛋白質(zhì),其代謝產(chǎn)物會增加腎臟負擔,宜禁食。
3、豆類中的草酸鹽可與腎中的鈣結(jié)合,易形成結(jié)石,會加重腎結(jié)石的癥狀,所以腎結(jié)石患者也不宜食用。
4、痛風是由嘌呤代謝障礙所導致的疾病。黃豆中富含嘌呤,且嘌呤是親水物質(zhì),因此,黃豆磨成漿后,嘌呤含量比其他豆制品多出幾倍。所以,豆?jié){對痛風病人不宜。
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