老人不宜多吃的8種食物
老人多吃那些食物能養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何避免關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“老人不宜多吃的8種食物”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
【導(dǎo)讀】老人不宜多吃的8種食物，如今的社會(huì)對(duì)于老年人健康的關(guān)注越來(lái)越廣泛大眾化了，大家知道現(xiàn)在有好多的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是老年人的身體已經(jīng)衰退，消化功能更是減弱，飲食不當(dāng)，一味的多吃反而會(huì)讓身體受到傷害，現(xiàn)在一起來(lái)看看老人不宜多吃的8種食物。
老人不宜多吃的8種食物
1.油條
油條中的明礬是含鋁的無(wú)機(jī)物，如天天吃油條，鋁就很難由腎臟排出，從而對(duì)大腦及神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生毒害，甚至引發(fā)老年性癡呆癥。
2.味精
味精每人每日攝入量應(yīng)不超過(guò)6克，過(guò)多攝入會(huì)使血液中谷氨酸的含量升高，限制了必需的二價(jià)陽(yáng)離子鈣和鎂的利用，可造成短時(shí)期的頭痛、心跳、惡心等癥狀，對(duì)人的生殖系統(tǒng)也有不良影響。
3.豬肝
一公斤豬肝含膽固醇高達(dá)400毫克以上，而一個(gè)人膽固醇攝入量太多會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈硬化。
4.烤牛羊肉
在熏烤過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生如苯并芘這樣的有害物質(zhì)，是誘發(fā)癌癥的物質(zhì)。
5.豆腐
大家都知道豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極高的，但卻是老年人不能多吃的，你知道嗎？豆腐中好含量非常豐富的蛋白質(zhì)，但它含有的植酸和脹氣因子，若食用過(guò)多會(huì)阻礙人體對(duì)鐵的吸收，還會(huì)引起蛋白質(zhì)的消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
6.葵花籽
葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會(huì)消耗體內(nèi)大量的膽堿，影響肝細(xì)胞的功能。
7.銀耳
銀耳營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津等功效，頗受老年人喜愛(ài)，但由于老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過(guò)多或連續(xù)多餐食用，則會(huì)引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門(mén)停止排氣等，有些病情嚴(yán)重的甚至需要手術(shù)治療。所以在臨床上，因食用銀耳不當(dāng)而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見(jiàn)。
8.菠菜
菠菜營(yíng)養(yǎng)豐富，但又含草酸，食物中的寶貴元素鋅與鈣會(huì)與草酸結(jié)合而排出體外，從而引起人體鋅與鈣的缺乏。
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哪些人不宜吃醋?夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。用醋調(diào)味是簡(jiǎn)單的方法，但醋也有其食用禁忌的，某些人吃醋對(duì)身體不利。那么，哪些人不宜吃醋呢?一起來(lái)看看。
一、哪些人不宜吃醋?8種人不宜多吃醋
1、醋過(guò)敏者及低血壓者忌用
食醋會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)人身體出現(xiàn)過(guò)敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
2、空腹者不宜吃醋
不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時(shí)喝醋，免得刺激分泌過(guò)多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
3、骨折的人避免吃醋
在骨折治療和康復(fù)期間的人應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
4、潰瘍和胃酸過(guò)多患者不宜
醋不僅會(huì)腐蝕這類(lèi)患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致潰瘍加重。
5、在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
6、服堿性藥者不宜
正在服磺胺類(lèi)藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。
7、在使用抗菌素藥物者不宜
使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí)，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低，影響藥效。
8、解表發(fā)汗的中藥時(shí)不宜
中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類(lèi)的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí)，醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
二、如何挑選醋?
醋的種類(lèi)有很多，有白醋、米醋、陳醋、香醋之分。醋有三個(gè)作用，一是殺菌;二是軟化肉的纖維，使之容易被煮爛;三是能夠溶解固體鈣質(zhì)，方便鈣的吸收。各種醋雖然都是酸味，可不同的烹飪方式和不同的菜品還真要配不一樣的醋。下面教你如何挑選醋。
1、白醋也稱醋精，醋酸濃度很大，殺菌效果好，可以用來(lái)拌生肉類(lèi)，比如說(shuō)生拌牛肉，就是利用生化致熟的原理，使動(dòng)物蛋白變性，適合人們食用。
2、米醋是以大米為原料釀造而成，在發(fā)酵中產(chǎn)生的糖使米醋有淡淡的甜味。米醋可以廣泛應(yīng)用于炒菜，比如醋熘土豆絲為代表的醋熘烹飪方式，且米醋可以讓原料口感變脆，還可以有效保留青菜中維生素C的含量，因此家庭中米醋的用途是最廣的。
3、陳醋釀造時(shí)需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程，適合烹制酸甜味的菜品，比如說(shuō)糖醋排骨，用的就是陳醋。
4、香醋以糧食為主要原料，因而具有濃郁的香氣，可以直接作為餃子的蘸料，也可以在熱菜要出炒勺的一刻淋入一些，增加菜品的香氣。
提示：醋不僅能增進(jìn)食欲，還能保護(hù)蔬菜中的維生素C，有利于胃腸對(duì)維生素C的吸收，且在降血壓、預(yù)防流感上也有一定的效果。于是有人因吃醋有諸多好處而過(guò)量食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用過(guò)量，會(huì)灼傷食道、腐蝕胃黏膜，還會(huì)有礙鈣質(zhì)的正常代謝，影響骨頭的堅(jiān)硬度，容易造成骨質(zhì)疏松，甚至引發(fā)骨折。因此，日常吃醋一定要適量。
哪些人不宜吃醋?夏天的悶熱讓人胃口盡失，吃一些涼爽、帶酸味的料理可以激起食欲。用醋調(diào)味是簡(jiǎn)單的方法，但醋也有其食用禁忌的，某些人吃醋對(duì)身體不利。那么，哪些人不宜吃醋呢?一起來(lái)看看。
一、哪些人不宜吃醋?8種人不宜多吃醋
1、醋過(guò)敏者及低血壓者忌用
食醋會(huì)導(dǎo)致這類(lèi)人身體出現(xiàn)過(guò)敏而發(fā)生皮疹、瘙癢、水腫、哮喘等癥狀。另外，患低血壓的病人食醋會(huì)導(dǎo)致血壓降低而出現(xiàn)頭痛頭昏、全身疲軟等不良反應(yīng)。
2、空腹者不宜吃醋
不論你的胃腸多強(qiáng)健，都不適合在空腹時(shí)喝醋，免得刺激分泌過(guò)多胃酸，傷害胃壁。在餐與餐之間，或飯后一小時(shí)再喝醋，比較不刺激胃腸，順道幫助消化。
3、骨折的人避免吃醋
在骨折治療和康復(fù)期間的人應(yīng)避免吃醋。醋由于能軟化骨骼和脫鈣，破壞鈣元素在人體內(nèi)的動(dòng)態(tài)平衡，會(huì)促發(fā)和加重骨質(zhì)疏松癥，使受傷肢體酸軟、疼痛加劇，骨折遲遲不能愈合。
4、潰瘍和胃酸過(guò)多患者不宜
醋不僅會(huì)腐蝕這類(lèi)患者的胃腸黏膜而加重潰瘍病的發(fā)展，而且醋本身有豐富的有機(jī)酸，能使消化器官分泌大量消化液，從而加大胃酸的消化作用，導(dǎo)致潰瘍加重。
5、在服西藥者不宜
正在服用某些西藥者不宜吃醋。因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w內(nèi)局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用。
6、服堿性藥者不宜
正在服磺胺類(lèi)藥物、碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋，因醋酸可中和堿性藥，而使其失效。
7、在使用抗菌素藥物者不宜
使用慶大霉素、卡那霉素、鏈霉素、紅霉素等抗菌素藥物時(shí)，不宜吃醋，因這些抗菌素在酸性環(huán)境中作用會(huì)降低，影響藥效。
8、解表發(fā)汗的中藥時(shí)不宜
中醫(yī)認(rèn)為，酸能收斂，當(dāng)復(fù)方銀翹片之類(lèi)的解表發(fā)汗中藥與之配合時(shí)，醋會(huì)促進(jìn)人體汗孔的收縮，還會(huì)破壞中藥中的生物堿等有效成分，從而干擾中藥的發(fā)汗解表作用。
二、如何挑選醋?
醋的種類(lèi)有很多，有白醋、米醋、陳醋、香醋之分。醋有三個(gè)作用，一是殺菌;二是軟化肉的纖維，使之容易被煮爛;三是能夠溶解固體鈣質(zhì)，方便鈣的吸收。各種醋雖然都是酸味，可不同的烹飪方式和不同的菜品還真要配不一樣的醋。下面教你如何挑選醋。
1、白醋也稱醋精，醋酸濃度很大，殺菌效果好，可以用來(lái)拌生肉類(lèi)，比如說(shuō)生拌牛肉，就是利用生化致熟的原理，使動(dòng)物蛋白變性，適合人們食用。
2、米醋是以大米為原料釀造而成，在發(fā)酵中產(chǎn)生的糖使米醋有淡淡的甜味。米醋可以廣泛應(yīng)用于炒菜，比如醋熘土豆絲為代表的醋熘烹飪方式，且米醋可以讓原料口感變脆，還可以有效保留青菜中維生素C的含量，因此家庭中米醋的用途是最廣的。
3、陳醋釀造時(shí)需要經(jīng)過(guò)較長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵過(guò)程，適合烹制酸甜味的菜品，比如說(shuō)糖醋排骨，用的就是陳醋。
4、香醋以糧食為主要原料，因而具有濃郁的香氣，可以直接作為餃子的蘸料，也可以在熱菜要出炒勺的一刻淋入一些，增加菜品的香氣。
提示：醋不僅能增進(jìn)食欲，還能保護(hù)蔬菜中的維生素C，有利于胃腸對(duì)維生素C的吸收，且在降血壓、預(yù)防流感上也有一定的效果。于是有人因吃醋有諸多好處而過(guò)量食醋，甚至干脆喝醋。殊不知，醋食用過(guò)量，會(huì)灼傷食道、腐蝕胃黏膜，還會(huì)有礙鈣質(zhì)的正常代謝，影響骨頭的堅(jiān)硬度，容易造成骨質(zhì)疏松，甚至引發(fā)骨折。因此，日常吃醋一定要適量。
不要吃難于消化的食物：
食物難以消化會(huì)導(dǎo)致便秘，從而使直腸血管曲張。
不要吃油膩食物：
這些食品可刺激直腸肛門(mén)部的黏膜皮膚，使充血明顯，導(dǎo)致痔瘡發(fā)生。
不要飲酒：
中醫(yī)認(rèn)為痔瘡多屬濕熱，飲酒可助其濕熱 ，而且酒（特別是烈性酒）可使直腸靜脈充血，誘發(fā)或加重痔瘡。
不要食辛辣刺激性食物：
得了痔瘡不能吃什么？辛辣刺激性食物，如辣椒、胡椒、生蔥、生蒜、芥末、姜等，能刺激直腸肛門(mén)部位血管充血和擴(kuò)張，造成排便時(shí)刺痛和墜脹感，從而誘發(fā)痔瘡。
不要食味濃及香料多的食物：
這些食物容易令腸道不適，同時(shí)令肝臟充血、下腹腔壓力加大，可導(dǎo)致痔瘡發(fā)生或使痔瘡加重。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之老人小孩不宜多吃粗糧！粗糧因富含膳食纖維、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于預(yù)防和對(duì)抗某些疾病，日益受到百姓青睞。但并不是任何人都可以隨意吃粗糧。由于粗糧不易消化，對(duì)于消化功能不好的人，吃粗糧要講究方法，并控制攝入量。下面小編介紹養(yǎng)生之老人小孩不宜多吃粗糧吧！
粗糧別吃過(guò)多。對(duì)多數(shù)人而言，每天攝入的粗糧，占到主食的1/2-2/3即可。按照中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食指南》，能量攝入越高，膳食纖維的需求量也就越高，以促進(jìn)腸道代謝產(chǎn)物排出體外。像上班族、老年人等中低能量攝入人群，每天應(yīng)該吃25克左右的膳食纖維。活動(dòng)量大、脂肪攝入多的人，35克左右就可以。
老人、孩子講究粗糧細(xì)作。老年人、消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完善的嬰幼兒和兒童，以及胃腸功能較弱者，由于消化吸收功能弱，吃太多粗糧增加胃腸負(fù)擔(dān)，還會(huì)妨礙其他營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。尤其對(duì)于消化功能不完善的嬰幼兒，常吃粗糧不利于生長(zhǎng)發(fā)育。如果將粗糧研磨成粉或粉碎成小粒吃，有助于消化和吸收。
缺鈣、鐵的人不要吃。由于粗糧里含有豐富的植酸鹽和磷酸鹽，與鈣等礦物質(zhì)結(jié)合會(huì)形成難溶物，妨礙機(jī)體吸收。患有肝硬化、消化性潰瘍的病人則應(yīng)忌食粗糧，蔬菜也要加工的碎、軟、爛后才能食用，不然會(huì)引起出血。
粗糧品種要豐富。有的人認(rèn)為粗糧好，就一連幾天都吃同一種粗糧。其實(shí)，這是不健康的，每種粗糧含有的營(yíng)養(yǎng)成分不同，需要多種糧食交替著吃才能達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡，例如將粗細(xì)糧搭配煮粥，或磨豆?jié){時(shí)多加幾種豆子，如紅豆、綠豆、黑豆。
特別是對(duì)女性而言，應(yīng)該養(yǎng)成每周至少吃3次大豆或豆制品的習(xí)慣。這樣既能補(bǔ)充大豆異黃酮（也稱植物雌激素），又可以增加鈣的攝入，有效預(yù)防各種更年期問(wèn)題。60歲以上的老人，突發(fā)心臟病和中風(fēng)的幾率上升，更易患癌。
而燕麥富含可溶性膳食纖維，能與腸道內(nèi)的重金屬、脂肪酸、膽汁酸等結(jié)合，加速其排出體外，起到調(diào)節(jié)血糖、血脂的作用。燕麥還可吸水膨脹增加飽腹感，讓大便變得松軟易于排出，適合老人食用。
早上不宜吃窩頭等粗糙食物。由于胃腸尚未完全蘇醒，早上吃粗糧會(huì)影響消化吸收，但可以喝水分高、潤(rùn)滑作用強(qiáng)的粗糧飲品。中午時(shí)，人的消化功能最旺盛，可以多吃點(diǎn)粗糧，如豆子、紅薯、玉米等。
春季萬(wàn)物生發(fā)，也是蔬菜大量上市的季節(jié)。人們知道吃蔬菜有益健康，可以對(duì)一些疾病起到食療作用。但吃蔬菜保健的關(guān)鍵不僅在于吃得多，還在于吃得對(duì)。在春季，有的蔬菜不可“貪鮮”，有的蔬菜則不宜多吃。
春季不宜多吃的5種蔬菜
花臉?lè)?/p>
番茄性涼味甘，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，因此很多人都喜歡在春季吃番茄保健，預(yù)防口干舌燥、虛火上升等春季常見(jiàn)癥狀，更有不少人因?yàn)樘鞖廪D(zhuǎn)暖，開(kāi)始生吃番茄。番茄有益健康，但未完全成熟的花臉?lè)褏s可能對(duì)人體造成危害。
半青半紅的番茄以及有“青肩膀”(果蒂部青色)的番茄不僅口感和營(yíng)養(yǎng)差，而且含有花青素和生物堿等毒素，食后可能發(fā)生中毒。為安全起見(jiàn)，盡量不要選購(gòu)花臉?lè)?。如果生吃，最好買(mǎi)粉紅色的番茄，因?yàn)檫@種番茄酸味淡，生吃較好;如果熟吃，就盡可能買(mǎi)大紅色的番茄，這種番茄味道濃郁，燒湯、炒食都不錯(cuò)。
鮮木耳
春季是木耳瘋長(zhǎng)的季節(jié)，剛采摘的木耳鮮嫩可口，但鮮木耳本身含有毒素，食用不當(dāng)極易引發(fā)疾病，甚至致死。個(gè)人應(yīng)盡量選擇經(jīng)曝曬處理過(guò)的干木耳食用，切不可“貪鮮”。
專家指出，鮮木耳含卟啉類(lèi)光感物質(zhì)，人食用后若被太陽(yáng)照射可引發(fā)皮膚瘙癢和水腫，嚴(yán)重者可致皮膚壞死，若水腫出現(xiàn)在咽喉黏膜，更會(huì)出現(xiàn)呼吸困難，造成生命危險(xiǎn)。而干木耳在曝曬過(guò)程中已經(jīng)分解了大部分卟啉，加上食用前必須經(jīng)水浸泡，剩余毒素已經(jīng)基本溶于水中，因此可以放心食用。
香菜
香菜四季皆有，在春季更是大量上市。香菜能溫中健胃，很多人都愛(ài)吃，但春季并不適合多食香菜。
香菜性溫，具有溫?zé)?、發(fā)瘡的作用，而春季多風(fēng)干燥，本來(lái)就易發(fā)口腔炎、口角炎癥和皮膚病，吃香菜可能會(huì)誘發(fā)或加重這些病癥。此外，多食或久食香菜會(huì)耗氣、損精神，可能導(dǎo)致氣虛，引發(fā)或加重“春困”現(xiàn)象。本身有狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍或平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者，以及產(chǎn)后、病后初愈的患者更應(yīng)和香菜保持距離，謹(jǐn)防加重病情。
韭菜
韭菜嬌嫩鮮美，且有調(diào)味和殺菌作用，還有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有溫中下氣、補(bǔ)腎益陽(yáng)等功效，因此不少人喜歡在春季吃韭菜助陽(yáng)，促進(jìn)身體升發(fā)。
但韭菜性溫，春季人體本身內(nèi)熱較重，多食易上火，陰虛火旺者、口干舌燥者、胃虛有熱者、內(nèi)熱便秘者、消化不良者、糖尿病患者更不宜多吃。有眼病者，如結(jié)膜炎患者等也應(yīng)少吃或不吃。
春筍
春筍味道清淡鮮嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，且有滋陰益血、化痰消食、利便明目等功效。但春筍中難溶性草酸鈣含量較多，容易誘發(fā)結(jié)石，而且食用時(shí)如果處理不當(dāng)，還會(huì)使人接觸到有毒物質(zhì)“氰化氫”，妨礙細(xì)胞對(duì)氧的利用，危害健康，因此不宜多吃。
專家提醒，每人每餐食用春筍最好不要超過(guò)半根。特別是尿道結(jié)石、腎結(jié)石、膽結(jié)石患者更應(yīng)少吃，兒童、年老體弱者、消化不良者、脾胃虛弱者、慢性腸炎患者也不宜多食。
同時(shí)新鮮竹筍決不能洗洗就吃，正確的處理方法是將竹筍縱向切成兩半，剝掉所有的葉子，去掉有粗糙纖維的根部，然后把竹筍切成薄片，在淡鹽水中煮8～10分鐘，以去除草酸鈣和有毒物質(zhì)。
各地都出現(xiàn)了瘋搶碘鹽的現(xiàn)象，碘鹽真的可以防輻射嗎?答案是否定的，而且碘的特點(diǎn)是易揮發(fā)，特別是受潮、受熱、風(fēng)吹等因素，都可能使其悄悄跑掉。因此家庭長(zhǎng)時(shí)間存放的碘鹽中可能早就沒(méi)有了碘。
碘鹽可以長(zhǎng)時(shí)間存放嗎?
食用鹽的正確使用和保存
1、密封保存 補(bǔ)碘過(guò)量對(duì)人體的危害。
碘鹽受熱、光和風(fēng)等影響，容易氧化分解而使碘失效，故碘鹽應(yīng)存放在加蓋的有色密封容器內(nèi)。放于干燥、陰涼處，避免日光暴曬和空氣吸濕。要隨買(mǎi)隨吃，一次不要購(gòu)買(mǎi)太多而長(zhǎng)期存放。
2、避免高溫爆炒。
碘鹽遇高溫會(huì)分解成單質(zhì)碘而揮發(fā)掉，故炒菜時(shí)不要用鹽“爆鍋”，應(yīng)等菜八成熟后才放入鹽，這樣可減少碘的損失。
3、購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意觀看外包裝袋上的標(biāo)簽是否標(biāo)注了產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、制造商或經(jīng)銷(xiāo)商的名稱和地址、生產(chǎn)日期、儲(chǔ)藏方法、質(zhì)量等級(jí)，各種標(biāo)識(shí)要規(guī)范、齊全，并貼有防偽“碘鹽標(biāo)志”。
4、食用鹽產(chǎn)品感官應(yīng)為白色、味咸、無(wú)異味，無(wú)明顯的與鹽無(wú)關(guān)的外來(lái)異物。顆粒均勻，干燥流動(dòng)性好。
5、對(duì)甲狀腺功能亢進(jìn)患者，甲狀腺炎癥患者等極少數(shù)人不宜食用碘鹽，生活在高碘地區(qū)的居民，因治療疾病，不宜食用碘鹽的，到當(dāng)?shù)佧}業(yè)公司購(gòu)買(mǎi)非碘食鹽。
6、科學(xué)用鹽，有益健康。
我國(guó)規(guī)定的食鹽含碘量為(20～60)mg/kg，食用這種碘鹽完全可以保證每日人體對(duì)碘的需要量。如果每人每日攝入5克碘鹽，每天就可補(bǔ)充200微克的碘，足以滿足人體的生理需要量。
生姜是個(gè)寶，可以生熱散寒，調(diào)和內(nèi)臟，提神醒腦，提振食欲。在寒冬，生姜尤其受人們青睞。在民間，一般受了風(fēng)寒感冒之類(lèi)的小病，人們不會(huì)去看醫(yī)生，往往一碗熱姜湯下肚，再休息幾個(gè)小時(shí)，病就好了七八分了。
在夏天，生姜也有妙用。天氣炎熱，人體唾液、胃液分泌就會(huì)減少，使得人們食欲低下。生姜能夠刺激機(jī)體分泌唾液和胃液，增強(qiáng)食欲。生姜吃法很多，姜湯、姜茶、姜片魚(yú)等等，于飲食方面，生姜能提味去腥。
生姜并不是可以隨便吃的，姜既然有藥理作用，就應(yīng)該注意它的用法和禁忌，特別要注意一下幾個(gè)問(wèn)題：
1、不要去皮。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的整體功效。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類(lèi)型的嘔吐則不宜使用。
4、不要吃腐爛的生姜。腐爛的生姜會(huì)產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，可使肝細(xì)胞變性壞死，誘發(fā)肝癌、食道癌等。那種“爛姜不爛味”的說(shuō)法是不科學(xué)的。
5、吃生姜并非多多益善。夏季天氣炎熱，人們?nèi)菀卓诟?、煩渴、咽痛、汗多，生姜性辛溫，屬熱性食物，根?jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
男人究竟吃些什么好呢？男人在飲食上也應(yīng)該要和女性一樣多注意一些，這樣對(duì)男性朋友的健康是很重要的。今天，想要為大家介紹的就是男性究竟應(yīng)該怎么吃對(duì)身體健康有好處，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
男人的飲食建議
不必在補(bǔ)鐵上動(dòng)腦筋。男士中真正缺鐵者不足1%,因而不必在怎樣補(bǔ)鐵上費(fèi)心思。大多數(shù)男性要是出現(xiàn)缺鐵性貧血，體內(nèi)將可能隱藏著內(nèi)臟慢性失血或造血障礙的隱患。若不尋找缺鐵的原因而盲目補(bǔ)鐵，將會(huì)延遲診治時(shí)機(jī)。
增加抗氧化劑的攝入?？寡趸瘎┨貏e是維生素E,能阻止自由基損傷血管壁，從而預(yù)防膽固醇堵塞，有助于對(duì)抗冠心病。男士們應(yīng)多吃粗糧、堅(jiān)果、植物油、橘黃色水果及蔬菜補(bǔ)充這類(lèi)抗氧化劑。
補(bǔ)充維生素B6和葉酸。高半胱氨酸是心臟病腦中風(fēng)的危險(xiǎn)因素之一，維生素B6和葉酸有助于分解高半胱氨酸使之化險(xiǎn)為夷。維生素B6多見(jiàn)于雞、魚(yú)、粗糧和豆科植物；葉酸大量存在于綠葉蔬菜、桔汁、豆科植物和強(qiáng)化谷類(lèi)食物中。
蛋白質(zhì)應(yīng)適可而止。為追求肌肉發(fā)達(dá)，多吃高蛋白食品是當(dāng)今男性食譜中的時(shí)髦。實(shí)際上，除了從事大強(qiáng)度健美運(yùn)動(dòng)的男子，多數(shù)男士并不需要額外再補(bǔ)充太多的蛋白質(zhì)。
關(guān)注被遺忘的一種元素：鋅。鋅，在機(jī)體內(nèi)是含量不多的微量元素，卻是全身酶的活性成分，對(duì)調(diào)整免疫系統(tǒng)、促進(jìn)生長(zhǎng)十分重要。男士平時(shí)應(yīng)注意攝入海產(chǎn)品、瘦肉、粗糧和豆科植物，滿足鋅的需求。
接下來(lái)，具體看看男人能吃什么不能吃什么吧。
男人吃什么好
酸奶。以低脂酸奶最佳，它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯(cuò)的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營(yíng)養(yǎng)素，各種營(yíng)養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
雞蛋。研究顯示，每天早晨吃一個(gè)雞蛋，不僅不會(huì)增加膽固醇，還會(huì)讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺(jué)減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對(duì)改善記憶有幫助。
堅(jiān)果。高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅(jiān)果類(lèi)食物的優(yōu)點(diǎn)。但由于過(guò)高的脂肪含量，適量食用是關(guān)鍵。專家認(rèn)為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過(guò)半兩最佳。
獼猴桃。被稱為水果之冠的獼猴桃含有高密度的營(yíng)養(yǎng)素。一個(gè)獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C,此外它還提供了豐富的維生素A,以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來(lái)也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。
豆類(lèi)。多吃豆類(lèi)對(duì)心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外，豆類(lèi)食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類(lèi)食物至少要在3次以上。
蔬菜。這種蔬菜既好吃又常見(jiàn)，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長(zhǎng)的維生素K.就連一般情況下只存在于胡蘿卜、橙子等黃色植物中-胡蘿卜素，在西蘭花中也大量存在。
男人不能吃什么
肥肉。大口吃肉也許很陽(yáng)剛，可事實(shí)正相反。紅肉（牛肉、熏肉、香腸、午餐肉）讓你無(wú)法剛強(qiáng)。飽和脂肪和膽固醇讓血管變窄，包括輸送血液至性愛(ài)部位的血管，充血不充分，如何高舉？何況這些都是細(xì)小的血管，最容易堵塞。
高脂牛奶。牛奶和乳制品堪稱最佳蛋白質(zhì)來(lái)源，但它們中間也有區(qū)別。如果是全脂產(chǎn)品，那么還是敬而遠(yuǎn)之的為好。事實(shí)上，高脂牛奶及乳制品的危害不亞于肥肉，最糟的是將兩者混合，其破壞性效果也許會(huì)立竿見(jiàn)影。
油炸食物。在植物油中加氫，可將油轉(zhuǎn)化成固態(tài)，其所含脂肪即為反式脂肪。要論破壞度，反式脂肪比飽和脂有過(guò)之而無(wú)不及。薯?xiàng)l和其他油炸類(lèi)食物、餅干、曲奇中都含反式脂肪。美國(guó)食品藥物管理局（FDA）已著手要求所有含有反式脂肪的食品需在標(biāo)簽上注明。這些食物我們還是少吃為妙。
精面粉。白面包、糖果吃起來(lái)味道不錯(cuò)，可如果從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)看，就不是這回事了。在全麥加工成精面包的過(guò)程中，鋅元素會(huì)損失四分之三，而對(duì)于性欲的培養(yǎng)和生殖的健康，鋅恰恰是至關(guān)重要的。人體中鋅儲(chǔ)量最高處也是在前列腺，一份高鋅含量的飲食有助于防止前列腺增生。
黃豆。黃豆除了富含蛋白質(zhì)，還有降低膽固醇的功效，對(duì)身體很有益。但近期的相關(guān)研究：黃豆是一種含有雌激素特質(zhì)的食品，過(guò)量攝入會(huì)提高機(jī)體雌激素水平，因而影響到男性性征。不過(guò)不要矯枉過(guò)正，要注意是過(guò)量,只要不是每天大量的攝入，是不會(huì)過(guò)量的。
男性朋友們，在飲食上別忘了以上幾點(diǎn)哦。
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