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煙草已經(jīng)在身體里面生長了很多年,想要一下子戒掉是比較困難的,如果你確實離不開煙,以下的幾點飲食習(xí)慣可以幫助你減輕吸煙對身體的危害。天小編介紹幾款戒煙的食療方法,一起跟隨小編一起了解一下吧。
吸煙對青少年的危害:
吸煙對發(fā)育成長中的青少年的健康危害很大,對骨骼發(fā)育、神經(jīng)系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)及生殖系統(tǒng)均有一定程度的影響。由于青少年時期各系統(tǒng)和器官的發(fā)育尚不完善,功能尚不健全,抵抗力弱,與成人相比吸煙的危害就更大。此外,由于青少年呼吸道比成人狹窄,呼吸道粘膜纖毛發(fā)育也不健全,因此吸煙會使呼吸道受損害并產(chǎn)生炎癥,增加呼吸的阻力,使肺活量下降,影響青少年胸廓的發(fā)育,進而影響其整體的發(fā)育。
煙草中含有的大量尼古丁對腦神經(jīng)也有毒害,它會使學(xué)生記憶力減退、精神不振、學(xué)習(xí)成績下降。調(diào)查發(fā)現(xiàn),吸煙學(xué)生的學(xué)習(xí)成績比不吸煙的學(xué)生低。此外,青少年正處在性發(fā)育的關(guān)鍵時期,吸煙使睪丸酮分泌下降20%-30%,使精子減少和畸形;使少女初潮期推遲,經(jīng)期紊亂。青少年吸煙還會使冠心病、高血壓病和腫瘤的發(fā)病年齡提前。有關(guān)資料表明,吸煙年齡越小,對健康的危害越嚴重,15歲開始吸煙者要比25歲以后才吸煙者死亡率高55%,比不吸煙者高1倍多。
吸煙損害大腦,使智力受到影響。在煙草的煙氣中,一氧化碳含量很高。一氧化碳吸入人體后,與血液中的血紅蛋白結(jié)合成碳氧血紅蛋白,使血紅蛋白不能正常地與氧結(jié)合成氧合血紅蛋白,因而失去攜氧的功能。由于人的大腦對氧的需要量大,對缺氧十分敏感,因此吸多了煙就會感到精力不集中,甚至出現(xiàn)頭痛、頭昏現(xiàn)象。久之,大腦就要受到損害,使思維變得遲鈍。這樣,必然會影響學(xué)習(xí)和工作,使學(xué)生的學(xué)習(xí)成績下降。
吸煙導(dǎo)致的青少年弱視稱為煙草中毒性弱視.其主要表現(xiàn)一是視力障礙:視物不清,戴眼鏡也難以矯正,隨著視力減退逐漸加重,到一定時期,連視力表上0.1也看不清楚;二是視野改變:早期視野中間出現(xiàn)一團啞鈴形或圓形黑影,后期視野縮小,視物時四周模糊不清;三是色覺導(dǎo)常:尤其是辨不清紅、綠顏色;四是畏光:在強光下視物反而不清楚。煙草中毒性弱視病情發(fā)展比較緩慢,很容易被人們忽視。
推薦三款護肺食療方:
川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克,洗凈切片,放開水中煮5分鐘,再用冷水洗凈,瀝干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈,去蒂和梨心,梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內(nèi),文火煮2小時,調(diào)味后隨量飲用
冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條,豬瘦肉60克,冬菇15克,雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開洗凈,摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈,切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi),加清水適量,大火煮沸后,小火煮20分鐘,放豬胰、豬瘦肉,再煮沸,調(diào)味即可。隨量飲用。
杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克,雪梨1個,淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開水浸泡,去衣,洗凈;雪梨去皮,洗凈,取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機內(nèi),攪拌成泥狀。用清水適量,把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀,倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升),不斷攪拌,煮熟即可。隨量食用。
延伸閱讀
韭菜食療方
1、韭菜食療方之韭菜炒雞蛋
韭菜100克左右,洗凈切碎,與雞蛋二個同放鍋內(nèi),用油鹽炒熟食用。有溫中養(yǎng)血,溫腎暖腰膝作用。對于腎虛腰膝酸痛,腎虛寒性哮喘,腎虛陽痿,遺精等癥有良好輔助治療功效。
2、韭菜食療方之韭菜炒綠豆芽
放油燒熱后用生姜絲熗鍋,倒入綠豆芽翻炒至斷生,加少許精鹽,翻鍋即盛起。最后再把炒鍋重新上火,放植物油,待油燒至七成熱,用精鹽熗鍋,立即倒入韭菜急炒幾下,再倒入綠豆芽,加味精,迅速翻炒幾下,出鍋裝盤即成。功效是散瘀解毒,調(diào)和臟腑。適用于貧血、疲勞綜合征、習(xí)慣性便秘等癥。
3、韭菜食療方之韭菜炒鮮蝦
鮮蝦炒熟后去殼,再將切好的韭菜同放鍋內(nèi)炒熟,放入適量白酒和食鹽調(diào)味食物。有壯陽益精,補虛健胃作用。適用于腰膝無力,陽痿遺精,盜汗,遺尿等癥。
4、韭菜食療方之韭菜煮蛤肉
蛤蜊肉250克左右,先下鍋煮熟,后下韭菜同煮,調(diào)味食用。有滋陰健胃,止消渴作用。適用于陰虛盜汗,糠尿病。
5、韭菜食療方之核桃仁炒韭菜
核桃仁60克,先用香油炸黃,然后將洗凈切成小段的韭菜150克加油鍋內(nèi)與核桃肉同炒熟,加適量食鹽調(diào)味食用。有補腎、壯陽、固精、暖腰膝作用。適用于腎虛陽痿,腰膝冷痛,遺精夢泄,夜多小便等癥。
6、韭菜食療方之韭菜炒淡菜
淡菜用熱水浸泡30分鐘,待軟后,用清水洗凈,備用。再將韭菜去雜,洗凈后碼齊,切成3厘米長的小段,待用。然后把炒鍋置火上,加植物油用大火燒至七成熱,放入淡菜急火煎炒片刻,烹入料酒,最后再把韭菜段放入,不斷翻炒,待淡菜熟爛,韭菜變色呈熟軟狀,加精鹽、味精各適量,拌勻調(diào)味即成功效是補益肝腎,益精養(yǎng)血,補虛降糖。適用于糖尿病、性欲低下等癥狀。
7、韭菜食療方之韭姜牛奶
韭菜250克,生姜25克,洗凈切碎搗爛,以潔凈之紗布絞取汁,放入鍋內(nèi),再兌入牛奶250克,加熱煮沸,趁熱食用。
功能:溫中下氣,和胃止嘔。
韭菜的食療作用
1、增進食欲:韭菜中含有植物性芳香揮發(fā)油,具有增進食欲的作用,老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭,有益于增進健康。
2、益肝健胃:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調(diào)肝氣,增進食欲,增強消化功能;
3、散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預(yù)防腸癌。
5、殺菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、護膚明目:韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的幾率。
7、降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化,所以不妨適當多吃韭菜。
8、補氣壯陽:古人稱韭菜為“壯陽草”,可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛癥。
9、美容護膚:韭菜含有豐富維生素A,吃韭菜可以不但可以美容護膚,明目、還可以有效降低患傷風(fēng)感冒、寒喘等疾病的機率。
韭菜的食用禁忌
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導(dǎo)讀:墨魚的食療方有哪些?墨魚是我國著名的海鮮產(chǎn)品,它的營養(yǎng)價值非常高,同時又是一種藥食同源的食材。吃墨魚能改善很多癥狀。下面來看看墨魚的食療方。
墨魚的食療方
墨魚亦稱烏賊魚,可以說它全身都是寶,不但味感鮮脆爽口,具有較高的營養(yǎng)價值,而且富有藥用價值。那么,墨魚怎么吃能發(fā)揮藥用價值呢?來看看墨魚的食療方。
1、清燉墨魚干
提前幾小時用冷水泡發(fā)墨魚干,清洗干凈,放鍋內(nèi)加冷水燉熟,不放任何調(diào)料。燉好后連湯帶魚一起食用即可。墨魚骨也要一起放在鍋里燉。
功效:滋陰補血,尤其適合熬夜的女性食用。
2、墨魚燉雞湯
墨魚1個,母雞1只,鹽、姜適量。將墨魚洗凈切片,母雞洗凈,加鹽、姜等共燉熟食用。
功效:雞湯補氣,墨魚補血,兩者結(jié)合補益效果更好。雞湯性溫,孕婦擔心雞湯上火,加入墨魚正好可以預(yù)防上火。此方用于孕婦、產(chǎn)婦補益氣血。
3、雙蓮墨魚湯
蓮藕1斤、蓮子1把、花生1把、墨魚干1-2只、帶皮五花肉8兩、枸杞20粒、生姜3片、胡蘿卜1個。提前1小時用冷水泡發(fā)墨魚干、蓮子花生。墨魚不要拆骨,連骨一起燉。蓮藕切段,和其他原料一起放鍋內(nèi)加冷水燉熟。起鍋后將墨魚骨取出。
功效:養(yǎng)肝血、補心脾、滋陰潤燥。蓮子止瀉、而蓮藕通便,二者搭配起來就比較平和,適合全家人食用。
4、番茄墨魚湯
番茄200克,鮮墨魚200克。姜5克,蔥5克,鹽5克,紹酒10毫升,素油30克。把番茄洗凈,切薄片;鮮墨魚洗凈,去黑色筋膜,切4厘米見方的塊;姜切片,蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內(nèi)待用,炒鍋置大火上燃燒,加入素油,燒6成熟時,下入姜、蔥爆香,注入清水600毫升,燒沸,下入番茄、墨魚、鹽,用小火煮25分鐘即成。每日一次,佐餐用之。
功效:滋陰潤燥,補中和血,寬腸通便。治急性黃疸型肝炎。
5、墨魚香菇粥
墨魚1只,豬肉100克,粳米100克,水發(fā)香菇50克,冬筍50克,調(diào)料適量。墨魚泡發(fā)切丁,再加豬肉、香菇煮成粥,加味精、鹽、胡椒粉調(diào)味食用。
功效:用于益氣調(diào)經(jīng),收斂止血。主治閉經(jīng)、白帶多。
6、當歸墨魚湯
干墨魚100克(或鮮的200克),當歸30克,豬脂、食鹽,姜片各適量。取出干墨魚,用開水發(fā)軟,切塊,同煮至墨魚熟透,除去當歸,加適量豬脂、食鹽、姜片調(diào)味,飲湯吃肉。
功效:調(diào)經(jīng)養(yǎng)血,適用于陰血虛虧,月經(jīng)量少或經(jīng)閉。
7、姜炒墨魚
用墨魚250克,洗凈切片,加生姜30-50克切成姜絲,加油鹽同炒佐膳。
功效:可補血通經(jīng),治血虛經(jīng)閉。
8、墨魚燉豬肉
豬肉500克,切塊,干墨魚1o0克,用開水發(fā)軟,加水適量,小火煨燉熟透,少加食鹽、生姜調(diào)味。
功效:用于產(chǎn)后血虛,乳汁缺乏。
9、百合墨魚湯
墨魚子200克,百合50克,玫瑰花瓣少許,高湯1碗,鹽1小匙,味精半小匙,香油適量。墨魚子氽水;百合洗凈,待用。鍋內(nèi)倒入清湯,放入墨魚子、百合,加入調(diào)料,同煮5分鐘,加入玫瑰花瓣,淋香油,出鍋即可食用。
功效:百合補中益氣,溫肺止咳。和墨魚搭配,有養(yǎng)血滋陰、益胃通氣之功效。
導(dǎo)讀:海帶的食療方有哪些?夏秋季節(jié)是食用海帶的最佳時間,海帶不僅是鮮美的海產(chǎn)品,它還能入藥,與其他食材一起能發(fā)揮更多的食療功效。下面小編整理了海帶的食療方,希望能幫到你們。
海帶的食療方
中醫(yī)認為,海帶性味咸寒,具有軟堅散結(jié)、消痰平喘、通行利尿、減脂降壓等功效,所以常吃海帶對身體健康很有利。那么,怎么吃海帶才有食療效果呢?下面小編介紹的就是海帶的食療方。
1、治癭瘤、瘰疬:海帶50克,豬瘦肉50克炒食。每日2次?;蚝?0克,昆布30克,水煎服,每日2次。
2、治皮膚濕毒瘙癢:海帶50克,綠豆50克,紅糖50克水煮服食,每日1次。
3、暑熱、高血壓、高血脂:海帶30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮湯。加適量白糖食用,每日1次。
4、治睪丸腫痛:海帶15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。
5、治高血壓,動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘:海帶15克,粳米100克,豬瘦肉50克,同煮粥,用適量食鹽或白糖調(diào)味食用。
6、治肝火頭痛、眼結(jié)膜炎:海帶20克,草決明30克,水煎,吃海帶飲湯。每日2次。
7、治缺碘性及青春期甲狀腺腫大:海帶25克,發(fā)菜10克,蠔豉100克,同煮湯,經(jīng)常食用。
8、治慢性咽炎:水發(fā)海帶500克,洗凈切小塊,煮熟后撈出,加白糖200克拌勻,腌漬1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。
9、治肥胖?。汉Х?克,話梅1粒,開水浸泡服用,每日2次。
10、治皮膚熱痱、頸淋巴結(jié)炎、單純性甲狀腺腫:海帶60克,綠豆70克,粳米100克,陳皮1片,同煮粥,用適量白糖調(diào)味食。
11、治骨質(zhì)疏松:取海帶150克,豬骨1000克,放入高壓鍋內(nèi),加水2000毫升,大火燒開燉爛,加調(diào)料調(diào)味即可食用。
12、治便秘:取海帶60克,將其浸泡后煮熟,加調(diào)味品適量,頓服,每日1劑。
13、治高血壓:取海帶、草決明各30克,水煎,吃海帶喝湯,或取海帶適量,將其烘干研末,開水沖服,每日3次,每次5克,連用1~3個月為1個療程。
14、治脂肪肝:取海帶絲適量,動物脊骨1具,調(diào)料適量。將海帶絲洗凈,先蒸一下;動物脊骨燉湯,湯開后撇去浮沫,加入海帶絲燉爛,用調(diào)料調(diào)味即可。
15、治腫瘤和心血管病:干海帶15克,黑木耳15克,瘦豬肉60克(切成細絲)。先將海帶及木耳用水洗凈發(fā)透,切成細絲,與肉絲一起煮沸,加鹽、味精,再用水淀粉勾芡,即可食用。此方適用于消化道腫瘤患者和高血脂癥,還可防治高血壓、冠心病、甲狀腺腫大。
16、治老年慢性支氣管:海帶用水浸泡洗凈后,切成絲,放在杯中連續(xù)用開水浸泡3次,每次約30秒鐘,倒去水,加綿白糖拌食,早晚各吃一杯,連服一周,對老年慢性支氣管炎有明顯療效。
17、長生不老的妙藥:干海帶60克,水豆腐250克。海帶用水浸發(fā)后切成長條,與豆腐共煮,再加入油、鹽等調(diào)料即可??茖W(xué)研究證實,日本某些高齡老人眼不花、背不駝、頭腦清晰,其原因之一是他們常以豆腐與海帶等海藻類食物合吃的結(jié)果。
海帶的食療作用很不錯,尤其在日本,海帶成了人們最常見不過的食材,我們也能看到,海帶食療帶給人們身體上諸多好的變化。但是,吃海帶不能盲目,需要注意以下事項:
1、吃海帶后不要馬上喝茶,也不要立刻吃酸澀的水果。因為海帶中含有豐富的鐵,以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
2、患有甲亢的病人不要吃海帶:因海帶中碘的含量較豐富,會加重病情。
3、孕婦和乳母不要多吃海帶:這是因為海帶中的碘可隨血液循環(huán)進入胎兒和嬰兒體內(nèi),引起甲狀腺功能障礙。
導(dǎo)讀:香菇的食療作用已廣為人知,不過,很多人只知道香菇的食療作用,但不知道怎么吃才有作用。下面小編介紹香菇的食療方,希望對你們有幫助。
香菇被人們冠以菇中之王,可見其營養(yǎng)價值之高。香菇的食療作用也非常卓著,能益智助聽力,抑制癌癥,保護肝膽,美白潤膚,有助于骨骼增長,還能健胃助消化,下面小編整理香菇的食療方,供參考。
香菇的食療方
1、香菇湯
香菇(干品)10克,水發(fā)。鍋內(nèi)加水、食油、食鹽、生姜、蔥白,放入香菇,煮湯,香菇熟后飲湯食香菇。
功效:補氣健中,養(yǎng)肝補血,輔助治療食欲不振、高脂血癥、慢性肝炎、腫瘤。
2、蒸香菇帶魚
香菇10克,帶魚100克。將香菇水發(fā),切絲,帶魚洗凈,切段,上蒸盤,再把香菇絲放在帶魚上,加入生姜絲或片、食鹽、食用油,放鍋內(nèi)蒸,以香菇熟透為度,食魚和香菇。
功效:用于氣陰不足之人的補益,用于胃虛所致之食欲不振的輔助治療。
3、蒸香菇草魚
香菇10克,草魚150克,生姜10克,砂仁2克。香菇水發(fā),草魚去鱗鰓、內(nèi)臟,切段,生姜切絲,砂仁洗凈。將草魚段放于蒸碗中,放入香菇、生姜、砂仁,再加少許食用油及鹽,上鍋蒸,魚蒸熟透,取出食魚肉和香菇。
功效:可補氣開胃,適用于脾胃虛寒所致之食欲不振、納少、消瘦、胃脘不舒等病癥。
4、燉香菇雞
香菇10~15克,大棗15克,雞肉100~150克,花生15克。將香菇水發(fā),大棗洗凈去核,雞肉洗凈切塊,花生洗凈,共放于鍋內(nèi),加水、食鹽、生姜片,共燉。燉至雞肉熟爛,花生熟透,飲湯食肉、棗、花生及香菇。
功效:可輔助治療氣血陰精不足所致頭暈?zāi)炕ā⑵诜α?、胃納減少、腰酸軟、失眠等病癥。
5、香菇炒木耳
香菇30克,黑木耳10克,植物油、鹽、味精各適量。香菇洗凈,黑木耳放于水中發(fā)好洗凈;香菇和黑木耳一起放入熱油鍋中炒熟,放適量鹽,味精即成。佐餐經(jīng)常食用。
功效:涼血止血,可降低血液黏稠度,適用于頭暈眼花、少食多寐等癥。
6、香菇豬皮羹
香菇20克,干豬皮100克,天冬50克,絲瓜15克,枸杞子10克,雞蛋1個,姜1塊,色拉油20毫升,清湯、鹽、味精、白糖、水淀粉各適量。
干豬皮用冷水浸透,切成?。幌愎脚莅l(fā)回軟,去蒂,切小??;絲瓜洗凈,去皮,也切成??;枸杞子洗凈,用溫水浸泡回軟;姜去皮,切小片;雞蛋打入碗內(nèi),撈出蛋黃,將蛋清攪勻備用;鍋內(nèi)加水燒沸,放入干豬皮丁、香菇丁,氽燙去其異味,撈出用冷水沖凈;另取一鍋,下入色拉油,放入姜片爆香,注入清湯,加入干豬皮丁、天冬、香菇丁、絲瓜丁、枸杞子,調(diào)入鹽、味精、白糖,用中火煮透,下水淀粉勾芡,推入雞蛋清即可。佐餐食用。
功效:補腎健脾、滋潤肌膚、減皺抗衰。
7、牛膝香菇煲瘦肉
香菇30克,牛膝10克,西芹100克,豬瘦肉200克,姜5克,蒜10克,蔥10克,鹽5克,高湯50毫升,植物油50毫升。香菇發(fā)透去蒂,一切兩半;牛膝洗凈,切段;西芹洗凈切段;豬瘦肉洗凈,切塊;姜切片,蔥切段,蒜去皮,切片;把鍋置武火上燒熱,加入植物油,燒至六成熱時,加入姜、蔥、蒜爆香,加入豬瘦肉、西芹、香菇、牛膝,再加入鹽、高湯,用文火煲35分鐘即成。佐餐食用。
功效:補氣血、降血壓、強筋骨,適用于高血壓病風(fēng)痰上逆型患者。
8、香菇蘿卜條
水香菇25克,白蘿卜500克,玉蘭片25克,火腿25克,生粉50克,蔥段10克,姜片10克,醬油15毫升,味精1克,料酒5毫升,鹽適量,鮮湯2勺,大油500克(實耗100克)。
將白蘿卜洗凈,截去兩頭,削去外皮,切成1厘米見方的條,再切成5厘米長的段,用刀將每段削成瓜形,再用刀將兩面裁成花紋,不要裁透,放開水鍋內(nèi),煮熟撈出,放冷,瀝去水分,用生粉拌勻,放在盤內(nèi)。另將香菇、玉蘭片、火腿均勻成雪花片,同放在一起。鍋放火上,添入大油,油大熱時,將白蘿卜條下鍋,炸黃撈出,潷去余油。鍋底留油少許,先將蔥、姜下鍋,添入鮮湯,湯沸時,將蔥、姜撈出不要,將白蘿卜條、香菇、玉蘭片、火腿下鍋,加入醬油、味精、料酒、鹽,燒至收汁,汁濃時,勾入流水芡翻一個身即可。佐餐食用,每隔1~2天吃1次。
功效:健胃開食。
9、鮮冬菇炒筍絲
鮮冬菇50克,鮮冬筍200克,蔥、植物油、鹽各適量。
將冬筍去皮、冬菇洗凈,二者切絲備用。熱鍋加油,入炒冬菇、冬筍絲,加適量蔥、鹽,熟透即可。佐餐食用。
功效:升清降濁,適用于中焦氣滯、食欲不振、脘腹脹滿等病癥。
冬季天氣咳嗽,一旦感冒就很容易引起咳嗽,那冬季咳嗽吃什么樣的食物可以好的快呢?下面就趕緊和小編一起來看一下吧。
1、蜜餞蘿卜梨
原料:白蘿卜1個,梨1個,蜂蜜50克,白胡椒7粒。用法:將白蘿卜、梨洗凈切碎,放入碗中,倒入蜂蜜,放入白胡椒,裝鍋蒸熟為度,將白胡椒揀出,分2次溫服。功效發(fā)散風(fēng)寒,止咳化痰。
附注白胡椒辛熱,有溫中散寒之功效,可發(fā)散風(fēng)寒之邪;蘿卜下氣化痰、寬中消食;梨可潤肺止咳;蜂蜜味甘性平,有補中潤燥之功效,可補益脾胃,以增化痰之力,又有潤肺止咳之功效。蜂蜜可緩胡椒辛辣之太過,胡椒辛散可防蜂蜜甘膩滯痰之弊。
2、三仁粥
選上好白果仁5克、甜杏仁10克、胡桃仁10克、粳米50克。先將三仁洗凈,放入鍋中加水煮20分鐘,再將粳米放入,再煮至米熟,即可食用,加少量冰糖亦可。
白果性味甘苦,斂肺氣、定喘咳,還可止遺尿;甜杏仁潤肺止咳;胡桃仁補腎固精、溫肺定喘;粳米養(yǎng)胃調(diào)中。
3、羅漢雪梨飲
做法:將干凈的羅漢果一個、雪梨兩個放進砂鍋中,加入凈水,放在火上,先用大火,待其開鍋后,改微火,煮20~30分鐘,將水瀝干,待其溫度適宜,即可飲用。
品性分析:羅漢果性味甘涼,具有止咳定喘、解熱抗癆、清涼解暑的功效,與清熱養(yǎng)胃、滋陰潤肺的雪梨配在一起,其養(yǎng)陰清熱止咳的作用更強。適用于急慢性咽炎、咳嗽等病。除此之外,單用一味羅漢果,用開水泡半小時后,代茶飲,對咽炎、喉炎、支氣管炎的咳嗽,亦有一定的效果。
4、枇杷飲
原料:枇杷10克,鮮蘆根10克。用法:枇杷葉去毛,洗凈烘干,鮮蘆根切片,一同入鍋加水適量,用武火煮沸,文火熬煮20~30分鐘即成。溫熱頓服。功效祛風(fēng)清熱,止咳和胃。
附注蘆根甘寒,入肺胃二經(jīng),清泄肺熱、潤燥止咳,且兼透散風(fēng)熱;枇杷葉苦平,既能清肺化痰、下氣止咳,又能和胃止嘔。本方對風(fēng)熱咳嗽,兼有胃氣上逆惡心嘔吐者,尤為適宜。
5、蒸梨絲拌蘿卜
原料:白蘿卜250克,梨100克,生姜少許,麻油、精鹽、味少許及調(diào)料,拌勻涼食。功效清熱化痰,生津潤燥。
附注蘿卜辛甘涼,能清熱下氣化痰;梨味甘微寒,能清熱化痰、潤燥生津;生姜辛散,解表宣肺。本方甘淡,藥性平和,對從燥咳嗽是較好的輔助治療之劑。
6、柿霜糖
原料:柿霜、白糖各等量。用法:柿霜、白糖入鍋,加水少許,文火煉至挑起呈絲狀,不黏,稍冷后倒入涂有熟菜油的瓷盤中,壓平。切塊,隨時含咽。功效清肺潤燥,止咳化痰。梨
將梨洗凈去核,再取川貝母3克、百部6克、陳皮6克洗凈后,放入梨心中,上鍋蒸熟,每日食用一個。蒸梨止咳化痰,對支氣管炎的咳嗽、有痰不易咳出有較好的療效。
梨性味甘,微酸涼,入肺胃經(jīng),可生津潤燥、清熱化痰;川貝母潤肺止咳化痰;百部溫肺止咳;陳皮理氣調(diào)中、燥濕化痰。
7、杏仁餅
原料:杏仁(去皮尖)40粒,青黛3克,柿餅1個。
用法:杏仁炒黃,研為泥狀,放入青黛拌勻,放入掰開的柿餅中攤勻,用濕泥包裹,煨熱:分2次早晚分服。功效清肝潤肺止咳。
附注杏仁宣肺降氣止咳,為治咳之要藥;青黛清肝降火涼血;柿餅潤肺止咳止血,亦能矯青黛之苦味,使易于食用。
8、石膏粥
原料:生石膏60克,粳米50克。用法:以2000毫升水煮石膏,煎成l000毫升取汁去渣。將淘凈之米入汁煮粥,粥成即可食用,分2次溫服。功效清熱瀉火,止咳定喘。
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