吃什么對(duì)肺好 教您3個(gè)清肺護(hù)肺食療方
老人肺壞了吃什么養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活越來(lái)越好，人們?cè)絹?lái)越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的?？茖W(xué)的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃什么對(duì)肺好 教您3個(gè)清肺護(hù)肺食療方，供您參考，希望能夠幫助到大家。
肺部是人體重要的器官之一，肺部如果出現(xiàn)了問(wèn)題，容易引發(fā)很多疾病。那么你知道吃什么對(duì)肺好嗎?你知道清肺的食物有哪些嗎?今天小編教您3個(gè)清肺護(hù)肺食療方，一起來(lái)了解一下吧!
1.川貝雪梨豬肺湯
取豬肺120克，洗凈切件，放開(kāi)水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。
2.杏仁雪梨山藥糊
取北杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開(kāi)水浸，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。
用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
3.冬菇雪耳豬胰湯
取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開(kāi)洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。
然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。
6種潤(rùn)肺食物讓你不干燥
一、藕：滋補(bǔ)養(yǎng)生，健脾開(kāi)胃
藕是東方蔬菜之王，清熱疏郁，含鈣、磷、鐵及豐富的維生素C，富含多酚類(lèi)物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。
把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
新鮮蓮藕榨汁加蜂蜜，有助解除煩悶口渴。煮熟之后健脾開(kāi)胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
二、銀耳：增強(qiáng)人體免疫力
銀耳含多種氨基酸，能緩解皮膚干燥、瘙癢。銀耳性平無(wú)毒，既有補(bǔ)脾開(kāi)胃的功效，又有益氣清腸的作用，還可以滋陰潤(rùn)肺。
另外，銀耳還能增強(qiáng)人體免疫力，以及增強(qiáng)腫瘤患者對(duì)放、化療的耐受力。
可以在煮粥、燉豬肉時(shí)放一些銀耳，這樣即可以享受美食，又能滋補(bǔ)身體。秋天多吃冰糖銀耳羹，有潤(rùn)肺美容之效。
銀耳能清肺熱，故外感風(fēng)寒者忌用。食用變質(zhì)銀耳會(huì)發(fā)生中毒反應(yīng)，嚴(yán)重者會(huì)有生命危險(xiǎn)。
三、芝麻：養(yǎng)陰潤(rùn)燥，填精益髓
《神農(nóng)本草經(jīng)》中說(shuō)，芝麻能夠“補(bǔ)五內(nèi)、益氣力、長(zhǎng)肌肉、填精益髓”。
芝麻中的維生素E能防止過(guò)氧化脂質(zhì)對(duì)皮膚的危害，治療各種皮膚的癌癥，使皮膚更加白皙光澤，其養(yǎng)血的功效對(duì)皮膚粗糙、干燥也有很大的改善作用。
芝麻養(yǎng)陰潤(rùn)燥，有助緩解津液不足造成的便秘。芝麻磨粉泡茶或煮粥均可。但已有發(fā)炎情形，如牙痛、腸胃炎或腹瀉的人不適合多吃。
四、山藥：調(diào)整代謝，補(bǔ)脾氣
山藥原名薯蕷，補(bǔ)而不滯，不熱不燥，能補(bǔ)脾氣而益胃陰?！侗静萸笳妗吩鴮?xiě)道，“入滋陰藥中宜生用，入補(bǔ)脾肺藥宜炒黃用?！?/p>
山藥具有滋陰養(yǎng)肺功效，可以調(diào)整代謝、潤(rùn)膚、通腸。山藥淀粉含量低，當(dāng)成主食不易發(fā)胖。
五、梨：止咳化痰，治便秘
對(duì)于秋燥引起的干咳、口渴和便秘效果不錯(cuò)。歷代中國(guó)戲曲名家保護(hù)嗓音的秘訣就是每日飲用鮮梨榨汁滋潤(rùn)喉嚨。梨生食、榨汁均可。加蜂蜜、冰糖、川貝母燉煮，可用來(lái)緩解咳嗽癥狀。
六、百合：養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳
百合除了含有淀粉、蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營(yíng)養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營(yíng)養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。
這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)之功，而且還對(duì)秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。
中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心安神，潤(rùn)肺止咳的功效，對(duì)病后虛弱的人非常有益。油性皮膚的人多吃百合對(duì)皮膚特別好。
鮮百合鎮(zhèn)靜安神效果好，干百合則有滋補(bǔ)效果。秋天最適宜用百合煮粥或拌炒。百合雖能補(bǔ)氣，亦傷肺氣，不宜多服。
秋季養(yǎng)肺潤(rùn)腸粥
豬肝粥
配制：粳米250克，豬肝60克，加水適量，共煮成粥。豬肝粥具有補(bǔ)血(補(bǔ)血食品)明目、養(yǎng)肝健脾的作用，適合貧血頭眩、目疾、肝病等患者食用。
菠菜粥
配制：菠菜500克，粳米200克，豬油(油食品)25克，精鹽5克，味精3克，胡椒粉2克，加水適量，共煮成粥。
菠菜粥具有養(yǎng)血止血、斂陰潤(rùn)燥、通利腸胃的作用，適合平時(shí)血虛腸枯而致大便秘結(jié)。
尤其是老年(老年食品)慢性便秘、習(xí)慣性便秘(便秘食品)以及痔瘡便血、小便不利、高血壓(血壓食品)引起頭暈等患者食用。
紅棗粥
配制：粳米250克，紅棗60個(gè)，加水適量，共煮成粥。紅棗粥具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，適合貧血、慢性消化不良、神經(jīng)衰弱、失眠等患者食用。
黑米黨參粥
配制：黨參、白茯苓各15克，生姜塊5克，黑米100克，冰糖60克，加水適量，共煮成粥。
黑米黨參粥具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)目的作用，適合氣虛體弱、脾胃虛弱、全身倦怠無(wú)力、食欲不振、大便稀薄等患者食用。
菊花粥
配制：粳米250克，干品杭白菊15克，加水適量，共煮成粥。菊花粥具有清熱解毒的作用，適合頭眩、目疾、高血壓、皮膚瘡癰等患者食用。
蘿卜粳米粥
配制：白蘿卜250克，粳米100克，生姜絲8克，豬油25克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。
蘿卜粳米粥具有消食利氣，寬中止渴的作用，適合因素食(素食食品)肥甘、厚味較多而消化(消化食品)力較弱的患者食用。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道3個(gè)清肺護(hù)肺食療方的做法了嗎?你知道吃什么對(duì)肺好了嗎?你知道清肺的食物有哪些了嗎?秋季不妨嘗試一下這幾款食療，效果一定不會(huì)讓你失望的!
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我們知道有害健康，特別傷肺。肺部是人體重要的器官，但是生活中有些人因?yàn)槲鼰煟瑢?dǎo)致肺部積累了很多的毒素。那么經(jīng)常抽煙的人可以怎么清肺呢？下面為大家介紹幾款清肺潤(rùn)肺的食物。
一: 潤(rùn)肺銀耳羹
1: 取銀耳5克，冰糖50克。將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
二: 潤(rùn)肺豆?jié){粥
1: 取豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
三: 杏仁雪梨山藥糊
1: 取北杏仁10克，雪梨1個(gè)，淮山米粉、白糖適量。先將北杏仁用開(kāi)水浸泡，去衣，洗凈;雪梨去皮，洗凈，取肉切粒;然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏梨泥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。隨量食用。
四: 川貝雪梨豬肺湯
1: 取豬肺120克，洗凈切片，放開(kāi)水中煮5分鐘，再用冷水洗凈，瀝干水。將川貝母9克洗凈打碎;雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各材料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。
五: 桑百皮百合排骨湯
1: 取桑百皮50克，百合75克，排骨500克。將選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。
六: 雪耳蓮子百合排骨湯
1: 取雪耳75克，百合100克，排骨500克。將選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。
七: 鴨肉粥
1: 取鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
八: 冬菇雪耳豬胰湯
1: 取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開(kāi)洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。
九: 上面為大家介紹了清肺肺的一些食療方，經(jīng)常吸煙的人要多吃這些湯粥來(lái)保護(hù)肺部健康，日常要控制吸煙次數(shù)，最好能夠戒煙。
我們都知道吸煙有害健康，尤其是肺部健康。經(jīng)常抽煙的人，肺部是呈現(xiàn)一種灰敗的病態(tài)。肺部對(duì)于我們?nèi)梭w而言十分重要，因此經(jīng)常吸煙的人要注意時(shí)常清肺潤(rùn)肺，保持肺部健康。
一: 杏仁雪梨山藥糊
1: 材料：北杏仁10克、雪梨1個(gè)、淮山米粉適量、白糖適量。做法：北杏仁開(kāi)水浸泡，去掉衣，洗凈備用;雪梨去皮，去蒂去梨心，切成小塊，和杏仁一同放入果汁機(jī)中，充分?jǐn)嚢杈鶆颉⒋虺赡酄畹难├嫘尤?，加入淮山米粉、白糖、加入適量的清水調(diào)成糊狀。然后燒開(kāi)，注意煮的時(shí)候要不斷的攪拌，煮熟之后即可食用。功效：杏仁、雪梨、山藥都是能養(yǎng)陰潤(rùn)肺的佳品。
二: 冬菇雪耳豬胰湯
1: 取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈;雪耳浸開(kāi)洗凈，摘小朵;豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸后，小火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。隨量飲用。
三: 蒜蓉西蘭花
1: 材料：西蘭花、大蒜、鹽、雞精。做法：西蘭花用小刀分成小朵;鍋內(nèi)水燒沸，加入鹽適量，滴入幾滴食用油，將西蘭花焯水幾分鐘后撈出;炒鍋內(nèi)放油，燒至5成熱，下蒜蓉炒香，下西蘭花翻炒幾下，撒入雞精起鍋即可。功效：西蘭花富含的蘿卜硫素，是一種常見(jiàn)抗氧化劑，能激活一種信號(hào)通道，使細(xì)胞發(fā)揮“清道夫”作用，讓肺部保持清潔，預(yù)防感染，有助肺部清除有害細(xì)菌。
四: 川貝雪梨豬肺湯
1: 材料：豬肺120克、川貝母9克、雪梨1個(gè)。做法：豬肺洗干凈之后，切成小塊，加入燒開(kāi)的開(kāi)水中煮5分鐘，撈起之后用干凈的冷水沖洗干凈，然后瀝干水分備用;川貝母洗干凈之后打碎備用;雪梨不用去皮，清洗干凈之后將蒂切走，梨心去掉，梨肉切成小塊狀;湯鍋中加入適量的清水，全部材料一同放入，大火燒開(kāi)之后，轉(zhuǎn)成文火再煲2個(gè)小時(shí)，加入適量的調(diào)味料即可飲用。功效：有潤(rùn)肺化痰止咳的功效，可用于上呼吸感染、支氣管炎等屬肺燥者。川貝母性味苦甘微寒，功能潤(rùn)肺、鎮(zhèn)咳、祛痰。雪梨性味甘微酸涼，有潤(rùn)肺生津、清熱化痰的作用。
五: 豬肺橄欖湯
1: 材料：豬肺、橄欖。做法：首先將豬肺清洗干凈(要反復(fù)洗很多遍);青橄欖5-6顆，洗干凈備用。然后將橄欖切成兩半或直接整個(gè)拍破，豬肺切片，再洗一次備用;用滾開(kāi)的水將豬肺的血水和氣泡去掉。接著橄欖和水一起放下去，燉20-30分鐘。直到燉到橄欖軟了，湯汁里冒出很濃的橄欖香之時(shí)，把豬肺放下去煮5-10分鐘。關(guān)火，用勺子將湯上的氣泡撈掉。功效：這道湯可以潤(rùn)肺利咽，生津又解毒。
六: 胡蘿卜排骨湯
1: 材料：胡蘿卜、排骨、陳皮。做法：將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好。排骨焯熱水，去掉血沫子備用。在鍋內(nèi)加水，用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，滴幾滴黃酒。改用中火繼續(xù)煲2小時(shí)。功效：胡蘿卜素可刺激人體新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，維持呼吸道黏膜的完整性，保護(hù)氣管、支氣管和肺臟。β-胡蘿卜素有強(qiáng)抗氧化能力，有間接防癌功效。排骨具有滋陰壯陽(yáng)、益精補(bǔ)血的功效，陳皮有和中治胃、消食補(bǔ)氣的功效。
七: 肺是身體比較嬌貴的器，它不耐寒熱，容易受到外界因素的影響，長(zhǎng)期吸煙的話對(duì)肺傷害是極大的，很多肺部疾病都是由于吸煙引起的，所以經(jīng)常吸煙的人要注意清肺潤(rùn)肺。
我們都知道吸煙有害健康，尤其是肺部健康。煙草中的尼古丁、焦油等煙毒會(huì)長(zhǎng)時(shí)間積存在肺部，是煙民的肺部變得很差。因此，吸煙者或是經(jīng)常吸二手煙的人要注意清肺，下面推薦幾款清肺食物。
一: 川貝雪梨豬肺湯
1: 取豬肺120克，洗凈切片，放開(kāi)水中煮5分鐘，再用冷水洗凈。將川貝母9克洗凈打碎雪梨連皮洗凈，去蒂和梨心，梨肉連皮切小塊。各物料全部放入沸水鍋內(nèi)，文火煮2小時(shí)，調(diào)味后隨量飲用。
二: 銀耳馬蹄川貝瘦肉湯
1: 銀耳20克，馬蹄250克，川貝5克，豬瘦肉250克。把全部用料放入燉盅，加入開(kāi)水適量，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉2小時(shí)，加鹽適量，即可食用。此湯清甜美味，口感清新。其中，銀耳能滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津，馬蹄能養(yǎng)陰清肺、生津化痰，川貝清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。
三: 冬菇雪耳豬胰湯
1: 取豬胰1條，豬瘦肉60克，冬菇15克，雪耳9克。先將冬菇洗凈雪耳浸開(kāi)洗凈，摘小朵豬胰、豬瘦肉洗凈，切片。然后把冬菇、雪耳放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮20分鐘，放豬胰、豬瘦肉，再煮沸，調(diào)味即可。
四: 杏仁雪梨山藥糊
1: 取杏仁10克，雪梨1個(gè)，山藥、淮山米粉、白糖適量。先將杏仁用開(kāi)水浸，去衣，洗凈雪梨去皮，洗凈，取肉切粒。然后把杏仁、雪梨粒放攪拌機(jī)內(nèi)，攪拌成泥狀。用清水適量，把杏仁泥、梨泥、山藥、淮山米粉、白糖調(diào)成糊狀，倒入沸水鍋內(nèi)(沸水約100毫升)，不斷攪拌，煮熟即可。
五: 沙參玉竹杏煲肉湯
1: 北沙參10克，玉竹20克，南、北杏各5克，豬瘦肉250克，蜜棗2枚，姜2片。將全部用料洗凈，放入鍋內(nèi)，加清水適量，大火煮沸，小火煲2小時(shí)，加鹽適量，可喝湯吃肉。
六: 蜂蜜柚子茶
1: 在《本草綱目》中就已經(jīng)記載了柚子性味甘、酸、寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸的功效。非常適合補(bǔ)脾、食欲不振、口淡和下滑不良的患者。而對(duì)于吸煙人群來(lái)說(shuō)，柚子茶的祛痰止渴功效，可以改善吸煙對(duì)呼吸道、咽喉和食道的傷害。同時(shí)，吸煙還會(huì)影響口腔健康，柚子和蜂蜜都有一的抑菌作用，有利于維護(hù)口腔健康。另外，吸煙的人群還容易出現(xiàn)上火現(xiàn)象，飲用此茶可以改善便秘問(wèn)題。而且其中富含的維生素C可消除疲勞、抗氧化，橙皮苷可以調(diào)節(jié)血壓，改善吸煙引起的血管老化問(wèn)題。
七: 吸煙的危害人人都知道然而戒煙的又有幾個(gè)呢?據(jù)了解，每年因?yàn)槲鼰熕劳龅娜硕啻髢砂俣嗳f(wàn)。吸煙危害人體最明顯的地方就是肺部。以上這些飲食可以幫助清除肺部的毒素。
很多人都會(huì)油鍋這樣的癥狀，干咳無(wú)痰、痰中帶血、咽疼音啞等，如果出現(xiàn)了這樣的癥狀的話!那你就要趕緊進(jìn)行清肺去火了。那么，清肺去火的偏方有什么?清肺去火的食物有什么?趕緊來(lái)看看吧!
紅蘿卜水
即用紅蘿卜慢火煮水，也可加棗1-3枚同煮。用其開(kāi)水沖奶粉或沖米糊，加少許蜂蜜;也可直接飲用。蘿卜有行氣、寬腸、通便、健胃助消化作用，紅蘿含有豐富的胡蘿卜素可防維生素A缺乏;大一點(diǎn)的孩子，鼓勵(lì)多吃蘿卜，糖醋涼拌蘿卜絲，是秋季極佳的美食，十月蘿卜賽人參!。沒(méi)有紅蘿卜，也可選白蘿卜、青蘿卜代替。
熟柿子汁
柿子有潤(rùn)肺止咳、清熱生津、化痰軟堅(jiān)之功效。鮮柿生食，對(duì)肺癆虛熱、咳嗽咯血等癥有良效。紅軟熟柿，可治療熱病煩渴、寶寶口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。但一定不可食未熟透的柿子，不可同食蛋白類(lèi)食物，以免發(fā)生胃石。
鮮柑橘
柑橘性涼味甘酸，有生津止咳、潤(rùn)肺化痰等功效，適用于身體虛弱、熱病后津液不足口渴等癥，橘汁可飲用，有清熱除煩止嗽功效。
葡萄汁
葡萄營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，具有補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩，搗汁加蜜濃煎，開(kāi)水沖服，治療煩熱口渴。有調(diào)節(jié)神經(jīng)、恢復(fù)疲勞的功效。葡萄干中鐵和糖的含量相對(duì)增加，可讓能咀嚼的寶寶嚼食葡萄干，是體弱貧血兒童的滋補(bǔ)佳品。
石榴汁
石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴可作食療佳品。將石榴搗汁或煎湯飲，有清熱解毒、潤(rùn)肺止咳、殺蟲(chóng)止痢等作用。
荸薺
荸薺煮熟可作水果食用，具有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功效，可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等癥，與蓮藕榨汁共飲效果更佳。
冬瓜火腿湯
原料：火腿片，冬瓜片。蔥絲，姜絲，蝦皮，鹽，糖，麻油。
做法：鍋內(nèi)放清水煮沸，將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片，2分鐘后即可出鍋;出鍋前加入蔥花、麻油、鹽、糖。此湯清新可口，去燥潤(rùn)肺。
潤(rùn)肺銀耳羹
原料：銀耳5克，冰糖50克。
做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)對(duì)這篇文章的仔細(xì)閱讀，相信絕大多數(shù)的讀者朋友們都有了自己一定的認(rèn)識(shí)以及深刻的了解。如果你也想用偏方進(jìn)行清肺去火的話!以上推薦的幾種偏方就是非常不錯(cuò)的選擇哦!
本文導(dǎo)讀：秋季要注意保護(hù)我們的肺，要多吃潤(rùn)肺清肺的食物，比如梨子、銀耳等，同時(shí)秋季要注意降火，今天為大家介紹秋季清肺降火三款食療方。
清肺降火食療方
秋季天氣干，氣溫還是很高，因此，很容易上火，秋季保健要注意降火，同時(shí)也要注意潤(rùn)肺清肺，今天就為大家介紹清肺降火三款食療方。
一、山楂雪梨羹
材料：雪梨200克，山楂500克藕200克
調(diào)味料：冰糖
做法：
1、山楂洗凈去籽，雪梨、藕也洗凈，切薄片備用；
2、鍋加水，放山楂煮20分鐘，然后把山楂攪碎成漿；
3、取砂鍋，倒入適量水、藕片、梨片、山楂漿，加冰糖，大火燒開(kāi)，小火燉30分鐘即可。
功效：清肝降火，降脂降壓。
禁忌：脾胃虛弱者忌食。
二、羅漢白果煲
材料：羅漢果3個(gè)，紅櫻桃10克，取心白果200克，綠櫻桃10克
調(diào)味料：冰糖、水淀粉
做法;
1、羅漢果敲開(kāi)去掉果仁，用開(kāi)水浸泡半小時(shí)，取汁。紅、綠櫻桃洗凈備用；
2、白果放清水鍋里煮20分鐘，直到果肉酥滑。
3、羅漢果汁倒入鍋中，加入白果、冰糖，大火燒開(kāi)，用水淀粉勾薄芡，然后放入櫻桃即可。
功效：降火潤(rùn)燥、止咳
禁忌：實(shí)邪者禁食
三、薯葉花粉煲
材料：甘薯葉100克，黃芪20克，天花粉20克，冬瓜300克（帶皮冬瓜）
調(diào)味料：花生油、黃酒、鹽、清湯
做法：
1、天花粉、黃芪洗凈切小塊，裝入布袋中，甘薯葉洗凈切小片，冬瓜洗凈，連皮切小長(zhǎng)方塊，用七成熱花生油煸透、控干下；
2、取砂鍋，倒入清湯、冬瓜、布袋、黃酒，大火燒開(kāi)，持續(xù)20分鐘，然后拿出布袋，放入甘薯葉，再次燒開(kāi)后加鹽調(diào)味。
功效：清熱解毒，降血糖。
禁忌：脾胃虛弱、大便糖稀者忌食。(99健康網(wǎng)(.cn)專(zhuān)稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。)
養(yǎng)生導(dǎo)讀： 夏轉(zhuǎn)秋的季節(jié)，人們的抵抗力會(huì)減弱。稍有不注意就會(huì)出現(xiàn)身體不適的癥狀。秋天是呼吸道疾病多發(fā)的季節(jié)，所以我們?cè)谵D(zhuǎn)季的時(shí)候要做好肺部的保養(yǎng)。下面，小編教你初秋要多吃白色食物養(yǎng)肺，還會(huì)教大家如何利用穴位的按摩做一些肺部的保健操。這樣雙管齊下，就不怕轉(zhuǎn)季了。
白色食療養(yǎng)肺
百合
新鮮百合含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱的功用，在干燥的秋季中，不但能夠養(yǎng)心，還能潤(rùn)肺。在中醫(yī)里，也常用此為藥引，治療肺燥或肺熱咳嗽等癥狀。可以安神、清心煩，最適合秋天食用。
食性：味甘、淡，性微寒。
功效：美容、清熱涼血、潤(rùn)肺治咳、解心煩。禁忌：風(fēng)寒咳嗽、脾胃虛寒及容易腹瀉者，不宜多吃。
建議吃法：百合玉竹飲（百合、玉竹各1錢(qián)，泡約300c.c.的熱水，稍微悶個(gè)10份鐘后飲用。）
蓮子
蓮子有很好的滋補(bǔ)作用，且善于補(bǔ)五臟不足，可使氣血暢通；其中所含的非結(jié)晶形生物堿N-9，經(jīng)證實(shí)有明顯的降血壓作用。
食性：味甘、澀，性平。
功效：可治心悸失眠、可解心煩口渴，亦可促進(jìn)耳聰目明。禁忌：平時(shí)大便過(guò)干難解的人，或者腹部脹痛的人不宜食用。
建議吃法：冰糖蓮子湯。
蓮藕
蓮藕是秋季當(dāng)季最養(yǎng)陰清熱、潤(rùn)燥滋補(bǔ)的佳品之一。蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維，能讓人體吸收，還能清血脂，對(duì)腸胃不佳、食欲不振的人有助促進(jìn)食欲與消化的功用。
食性：味甘。
功效：清熱生津、補(bǔ)脾開(kāi)胃、治咳血、解煩憂(yōu)。
禁忌：蓮藕性寒，生吃雖爽口，但有礙脾胃，對(duì)于脾位消化功能低下，容易腹瀉者不宜生吃。
建議吃法：冰糖糯米蓮藕。
銀耳
又稱(chēng)白木耳，銀耳味甘淡、性平，無(wú)毒，入肺、胃、腎三經(jīng)，具有生津潤(rùn)肺、益氣活血、滋陰養(yǎng)胃、補(bǔ)腦強(qiáng)心的作用，適用于肺熱咳嗽、肺燥干咳、胃腸燥熱、便秘等癥。銀耳被譽(yù)為長(zhǎng)
生不老藥、延年益壽品、菌中之王，具有滋潤(rùn)而不膩滯的特點(diǎn)，對(duì)體虛、久病初愈，不宜用其它補(bǔ)藥的病人及陰虛內(nèi)熱，內(nèi)熱而有出 血傾向者更為適用。要注意的是感冒初起口干者忌用，或風(fēng)寒感冒，如感冒怕冷、咳嗽、痰多清稀如水者，忌服。
山藥
山藥自古以來(lái)就被奉為物美價(jià)廉的保養(yǎng)圣品，既可以當(dāng)作主食，也可做湯品或蔬菜，山藥內(nèi)含膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)素，是被公認(rèn)最滋補(bǔ)的食材。
食性：味甘，性平。
功效：降血糖、補(bǔ)腎益精、潤(rùn)滑滋潤(rùn)、治療肺虛、安神。
禁忌：山藥具有收澀的作用，大便燥結(jié)者不適合食用。
建議吃法：山藥排骨湯 。
如今空氣質(zhì)量越來(lái)越不好，對(duì)此，人體的呼吸器官肺部受到一定的危害。所以在平常生活中，我們要常常注意養(yǎng)肺護(hù)肺。一般情況來(lái)說(shuō)，建議大家不要通過(guò)吃藥或者吃保健品進(jìn)行養(yǎng)肺護(hù)肺，養(yǎng)肺清肺最好的方法便是通過(guò)食療，但是什么食物清肺很多朋友都不是很了解，下面我們就來(lái)看一下吧。
一、清肺湯兩種：
1、雪耳、蓮子、百合、排骨湯： 原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克。 做法：將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸，煲3小時(shí)。
2、桑百皮、百合、排骨湯： 原料：桑百皮50克，百合75克，排骨500克。 做法：將上述選料清洗干凈后加水，然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸，煲一個(gè)半小時(shí)。
二、潤(rùn)肺銀耳羹： 原料：銀耳5克，冰糖50克。 做法：將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì);將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛為止。
三、潤(rùn)肺豆?jié){粥： 原料：豆?jié){1000克，糯米100克，白糖適量。 做法：將糯米洗凈放入鍋中，加水適量，武火燒沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒開(kāi)花時(shí)倒入豆?jié){，繼續(xù)熬10分鐘，加白糖適量即可。
四、鴨肉粥： 原料：鴨肉150克，糯米250克，料酒、鹽少許。 做法：先將鴨肉切丁;糯米加水煮粥，然后加入鴨肉、少許料酒和鹽，煮至粥熟。
對(duì)于什么食物清肺，相信看了以上內(nèi)容的朋友都有一定的了解了。當(dāng)然除了以上介紹的食物，還有很多的食物可以清肺。不過(guò)清肺的同時(shí)，建議大家不要吸煙喝酒，因?yàn)槲鼰煂?duì)肺部的危害極大。同時(shí)，大家一定要多食用清肺的食物，這樣效果更好。
天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，人體免疫力下降，此時(shí)正是肺熱的高發(fā)時(shí)節(jié)，主要癥狀表現(xiàn)為干咳、痰多、唇及咽喉干燥等。肺熱咳嗽容易反復(fù)發(fā)作，如果只是使用鎮(zhèn)咳藥、化痰藥治療，只能暫時(shí)抑制癥狀。想要從根本上治好肺熱咳嗽，你還需要從食療下手，多吃一些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的瓜果蔬菜，會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。
咳嗽是一種保護(hù)性的反射動(dòng)作。但是，持久劇烈的咳嗽不僅影響休息，還會(huì)消耗體力，甚至將病變擴(kuò)散到鄰近的小支氣管，誘發(fā)肺炎、肺氣腫等重大疾病。所以，選止咳藥時(shí)，要先弄清病因。
專(zhuān)家提醒，秋天容易咳嗽，一般由肺熱引起，因秋季燥熱，傷肝傷脾，表現(xiàn)為咳嗽痰多。所以，如果咳嗽老不好、經(jīng)常反復(fù)就要注意了，這多半是由肺熱引起的，一定要對(duì)癥治療才有效。
下面為大家介紹一些能夠清肺止咳的食物：
1.甘蔗
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有必定的療效。
勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。
大蒜和洋蔥——大蒜和洋蔥能夠使人精神暢快，增強(qiáng)人體免疫力。大蒜具有降低膽固醇的功能，經(jīng)常吃大蒜和洋蔥會(huì)還能使人體呼吸順暢。
2.葡萄
葡萄是很多人喜歡吃的水果，其營(yíng)養(yǎng)豐富，酸甜可口，可補(bǔ)肝腎、益氣血、生津液、利小便。潤(rùn)肺要選擇綠色的葡萄，馬奶葡萄等青綠色葡萄可補(bǔ)肺氣，有潤(rùn)肺功效。
3.梨
梨具有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，是最常見(jiàn)的清肺食物。適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。無(wú)論將梨蒸著吃，煮湯，還是搗泥成梨糕，清肺效果都極佳。
4.柿子
柿子性寒，能清熱、消痰、止咳，適合熱咳者服用。據(jù)近代藥理試驗(yàn)觀察，柿子確有祛痰和鎮(zhèn)咳效果，且祛痰作用強(qiáng)于鎮(zhèn)咳。
5.橄欖
橄欖有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛時(shí)含服些青橄欖，可使咽喉清爽，如與鮮蘿卜煎服效果更好。
6.無(wú)花果
無(wú)花果可以生吃，也可以加工成為果干、蜜餞、罐頭等。干鮮無(wú)花果均可入藥。咽喉腫痛時(shí)，吃上幾顆會(huì)減輕疼痛，很快恢復(fù)。肺熱、聲音嘶啞時(shí)，服用冰糖水煎無(wú)花果效果好。
7.百合
百合味甘、性微寒，歸心、肺經(jīng)，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺、清心安神、潤(rùn)肺解渴、止咳止血、開(kāi)胃安神的功效。適用于陰虛久咳，驚悸、失眠、多夢(mèng)，精神恍惚等癥狀。
8.銀耳
銀耳被稱(chēng)為“窮人的燕窩”，具有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效。
9.竹筍
性味甘寒，有清熱化痰作用。風(fēng)熱咳嗽或肺熱咳嗽之人，最宜食用。
10.蜂蜜：
蜂蜜是蜜蜂從開(kāi)花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸和微量元素，有滋養(yǎng)、潤(rùn)燥、解毒之功效。蜂蜜需溫涼水服才能清熱。每天清晨起床的時(shí)候倒1到2調(diào)羹，用溫涼水沖開(kāi)，空腹飲用，不僅能潤(rùn)肺，還能解毒養(yǎng)顏。
11.豆?jié){：
豆?jié){是將大豆用水泡后磨碎、過(guò)濾、煮沸而成。營(yíng)養(yǎng)非常豐富，不同種類(lèi)的豆磨成的豆?jié){還有相應(yīng)的獨(dú)特益處。豆?jié){含有豐富的植物蛋白和磷脂，還含有維生素B1.B2和煙酸以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，除了易吸收，所含的麥氨酸還可防止支氣管炎平滑肌痙攣，從而緩解支氣管炎，減輕肺的負(fù)擔(dān)。豆?jié){一定要在100℃煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要裝于保溫瓶?jī)?nèi)，不要一次喝過(guò)量，也不要與藥物同服。
12.柚子：
柚子是蕓香科植物柚的成熟果實(shí)，含有糖類(lèi)、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素p、胡蘿卜素、鉀、磷、枸櫞酸等。柚子性味甘寒，含有非常豐富的維生素C以及類(lèi)胰島素等成分，能健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便。直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用時(shí)不能過(guò)量，2到3塊即可。柚子茶是以更健脾消食、散寒燥濕的柚子皮混合柚子肉慢燉而成，放涼后加入冰糖，存入冰箱，每天以溫涼水沖服兩次。
13.薄荷，潤(rùn)肺止咳
薄荷味辛性涼，善于疏散外感風(fēng)熱，用薄荷能清上化痰，利咽膈，治風(fēng)熱。故凡風(fēng)熱感冒咳嗽或肺熱咳嗽之人，以薄荷代茶飲頗宜。
14.豆腐，清熱潤(rùn)燥
豆腐清熱，止咳，消痰。凡咳嗽屬于風(fēng)熱或肺熱者尤宜。亦可選用豆腐皮1張，冰糖適量，加水煮熟后食用，對(duì)肺熱咳嗽也有治療效果。
15.山藥：
山藥是多年生草本植物，塊根圓柱形，含大量淀粉和蛋白質(zhì)，還有維生素、脂肪、膽堿等成分，以及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素。山藥含一種多糖蛋白質(zhì)的混合物“黏蛋白”，對(duì)人體具有特殊的保健作用，補(bǔ)脾養(yǎng)胃、補(bǔ)肺益腎。推薦山藥薏米粥。將健脾祛濕的薏米與補(bǔ)肺滋精的山藥各50克，每日煮粥喝，對(duì)男女均有補(bǔ)肺的功能，但又彼此平衡掉了薏米的寒和山藥的粘膩。
16.花生：
中醫(yī)認(rèn)為花生性平，味甘，入脾、肺經(jīng)。可以醒脾和胃、潤(rùn)肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、清咽止咳。主治營(yíng)養(yǎng)不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產(chǎn)婦乳少及大便燥結(jié)等病癥。搭配紅棗，能補(bǔ)脾益血、止血。對(duì)脾虛血少、貧血有一定療效，對(duì)女性尤為有益。
新鮮花生最好連殼煮著吃，煮熟后的花生不僅容易消化吸收，而且可以充分利用花生殼和內(nèi)層紅衣的醫(yī)療保健作用?；ㄉt衣能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，可治療血小板減少和防治出血性疾病;花生殼有降低血壓、調(diào)整膽固醇的作用。
17.白蘿卜：
清肺潤(rùn)喉，是中醫(yī)食療經(jīng)常選用的，生吃效果好，榨汁效果更佳。而且其中含有的辣味成分可抑制細(xì)胞的異常分裂，進(jìn)而預(yù)防癌癥發(fā)作，蘿卜還有殺菌、增進(jìn)食欲和抑制血小板凝集等作用。蘿卜中含有的大量膳食纖維和豐富的淀粉分解酶等消化酶，能夠有效促進(jìn)食物的消化和吸收。推薦奶湯燉蘿卜湯。在蔥姜加清水后，將稍炸過(guò)的蘿卜塊和 牛奶放入同燉，爛后放鹽即可，既滋補(bǔ)又清肺。
18.蓮藕：
蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根葉葉，花須果實(shí)，都可滋補(bǔ)入藥。熟蓮藕性味甘、溫、無(wú)毒，可以補(bǔ)心生血，健胃開(kāi)脾，滋養(yǎng)強(qiáng)壯，蓮藕湯利小便，清熱潤(rùn)肺。推薦栗子蓮藕湯。將去皮小藕塊和處理干凈的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分鐘，稍冷動(dòng)后調(diào)味服用。
19.太子參：
太子參能夠宣肺降氣，氣運(yùn)行通暢，可打通全身經(jīng)絡(luò)淤塞，整體調(diào)理臟腑，全面調(diào)節(jié)身體機(jī)能以及免疫力，增強(qiáng)免疫防御機(jī)能，保持身體各臟器生態(tài)環(huán)境平衡，真正杜絕臟腑功能失調(diào)，虛火上升，貫通氣、肺，陰陽(yáng)之氣平衡，不僅不咳不燥，還能益氣生津，深度潤(rùn)肺養(yǎng)肺。
20.枇杷
枇杷有清肺胃熱，降氣化痰的功用，枇杷葉常有與其他藥材制成“川貝枇杷膏”。
適合秋季喝的六種花茶
1、蘋(píng)果花茶
蘋(píng)果花茶，氣味清香，口味略苦，算是近年來(lái)比較新的花茶種類(lèi)。多喝蘋(píng)果花茶有助于補(bǔ)血、舒解神經(jīng)痛、補(bǔ)血明目、祛痘美白。
2、玫瑰花茶
玫瑰花茶在近年來(lái)一直備受女性喜愛(ài)，玫瑰花不但氣味芬芳，對(duì)于女性還具有保健作用。玫瑰花茶這一類(lèi)美容養(yǎng)顏類(lèi)的花茶，不僅可以紅顏潤(rùn)膚，而且能夠解郁活血，治療痛經(jīng)，改善月經(jīng)失調(diào)。
在秋季，氣溫降低，天氣干燥，女性朋友可以多喝一些玫瑰花茶來(lái)滋潤(rùn)去燥，養(yǎng)血暖胃，對(duì)于女性的健康非常有幫助。
3、茉莉花茶
茉莉花茶是帶有芳香氣味的茶飲，通常這一類(lèi)型的花茶都會(huì)具有醒脾開(kāi)胃的功效，可以促進(jìn)食欲，幫助消化。如果出現(xiàn)了食欲不振、咽干口燥、口臭牙痛，或者伴隨腹脹便秘等秋燥癥狀，可以多喝一些茉莉花茶，這樣不僅可以生津止渴，而且有很好的保健作用。
不過(guò)要注意的是，由于茉莉花一般都是搭配綠茶來(lái)飲用的，但是綠茶茶性偏寒涼，因此，體質(zhì)虛寒者不宜過(guò)多飲用。
4、菊花茶
在秋季，由于天氣干燥，不少上班族，因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕，很容易就會(huì)出現(xiàn)頭昏腦脹，眼睛干澀等癥狀。針對(duì)此類(lèi)人群，推薦大家飲用菊花茶。菊花味味甘苦，性微寒，具有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎等作用。
對(duì)于口干、火旺、目澀，或由風(fēng)、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，飲用菊花茶均有一定的療效?？芍委煾忻帮L(fēng)熱，頭痛病等。另外，菊花茶對(duì)于眩暈、頭痛、耳鳴也有防治作用。
5、迷迭香茶
迷迭香氣味清香、芬芳，泡茶來(lái)喝，茶色淡綠，口感純正。常喝迷迭香茶可以抵御電腦輻射、增強(qiáng)記憶力、消除胃脹、降低膽固醇、促進(jìn)血液循環(huán)、抑制肥胖，并能改善脫發(fā)的現(xiàn)象，還具有祛痰、抗感染、殺菌的功效。
迷迭香可以搭配玫瑰花、馬鞭草、檸檬草、洋甘菊、薄荷、茉莉花等來(lái)沖泡。
6、洋甘菊茶
洋甘菊，又名西洋甘菊、羅馬洋甘菊。用洋甘菊來(lái)泡茶，可以清熱解毒、清肝明目、活血補(bǔ)血、降血壓、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)肺滑腸、疏風(fēng)散熱、抗炎消菌、舒緩疲勞、安撫情緒、改善睡眠。洋甘菊茶既美味又保健，在歐美國(guó)家是非常流行的花茶。
清肺止咳食療方
川貝燉豆腐
材料：豆腐2塊，川貝母15克，冰糖適量(為成人1人的用量)。
做法：川貝母打碎或研粗末，與冰糖一起放豆腐之上，放上燉盅內(nèi)，燉盅加蓋，文火隔開(kāi)水燉1小時(shí)，飲湯吃豆腐及川貝末。
功效：清熱潤(rùn)肺，化痰止咳。
說(shuō)明：本湯治癥多屬咳嗽日久不愈，肺陰受傷，或肺有燥熱者。治宜清熱潤(rùn)肺、化痰止咳。
香蕉冰糖水
材料：香蕉3只，冰糖適量。
做法：熟香蕉去皮切塊，加冰糖、水2碗煲成糖水作飲。
功效：氣候干燥、暑熱等引致支氣管炎，中醫(yī)謂之燥熱咳嗽。香蕉有滋潤(rùn)祛燥、止熱咳之功。香蕉還有清理腸胃功能，把痰涎一并自腸臟排出。
柚子核桃肉湯
材料：冬瓜皮2克，柚子核5克，合桃肉10克。
做法：冬瓜取其皮洗凈，加柚子核、合桃肉搗爛，煮清水10碗，去渣代茶飲，連飲數(shù)天。
功效：冬瓜利尿下水、消腫解毒、清熱除煩、止咳喘、止口渴。柚子核有調(diào)整內(nèi)分泌作用。合桃溫肺腎、益命門(mén)，其肉滋養(yǎng)強(qiáng)壯、潤(rùn)肺、潤(rùn)燥化痰等功效。以上各食物配合成湯發(fā)揮作用。其中柚子核有治脫發(fā)、枯黃功效。
如果你現(xiàn)在正愁著喉嚨干癢、咳嗽的話，不妨試試上面的食物啊，說(shuō)不定很快就好了~
