細(xì)數(shù)吃毛豆的好處都有哪些
養(yǎng)生湯都有哪些。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)，我們要掌握哪些知識(shí)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的細(xì)數(shù)吃毛豆的好處都有哪些，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在容易犯困的夏季吃什么能夠有效解乏呢？今天，小編要為大家介紹的就是具有解乏效果的食物，毛豆不僅僅具有各種不同的營養(yǎng)價(jià)值，還可以幫助我們解乏。在這里，一起和小編學(xué)兩招毛豆的簡單吃法吧。
吃毛豆的好處
改善人體的新陳代謝。毛豆中的脂肪含量明顯高于其它種類的蔬菜，但其中多以不飽和脂肪酸為主，如人體必需的亞油酸和亞麻酸，它們可以改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。
促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。毛豆中還含有豐富的食物纖維，不僅能改善便秘，還有利于血壓和膽固醇的降低。
增進(jìn)食欲。毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補(bǔ)因出汗過多而導(dǎo)致的鉀流失，從而緩解由于鉀的流失而引起的疲乏無力和食欲下降。
補(bǔ)鐵。毛豆中的鐵易于吸收，可以作為兒童補(bǔ)充鐵的食物之一。
預(yù)防骨質(zhì)疏松。毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物，特別是大豆異黃酮，被稱為天然植物雌激素，在人體內(nèi)具有雌激素作用，可以改善婦女更年期的不適，防治骨質(zhì)疏松。
美容減肥。毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆?fàn)I養(yǎng)豐富均衡，含有有益的活性成分，經(jīng)常食用，對(duì)女性保持苗條身材作用顯著。
降血脂。毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用；對(duì)肥胖、高血脂、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預(yù)防和輔助治療的作用。
那么，毛豆為什么還會(huì)具有解乏的作用呢？
夏天吃毛豆能解乏
夏季人體容易出汗，隨著汗液流出會(huì)帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就與體內(nèi)鉀的流失有一定的關(guān)系。而毛豆中含有豐富的鉀，夏季適當(dāng)多吃一些毛豆，比如鹽水毛豆、毛豆燒菜都是不錯(cuò)的吃法，不僅可以緩解倦怠，還能開開胃，補(bǔ)充體力。
毛豆中的鎂含量為每百克70毫克，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他鮮豆類（荷蘭豆16毫克、四季豆27毫克、豌豆43毫克、蕓豆16毫克、豇豆31毫克、龍豆46毫克）。鎂可以維護(hù)骨骼生長和神經(jīng)肌肉的興奮性。
最后，推薦幾款毛豆的簡單吃法吧。
毛豆的兩種吃法
涼拌毛豆
材料：毛豆、生抽、醋、齋耗油、香油、辣椒油、花椒、蒜
做法：毛豆剪去兩頭，并用鹽水浸泡數(shù)分鐘后洗凈，蒜頭剁成蒜蓉；水燒開滴幾滴油，倒入毛豆煮五分鐘，加比平時(shí)多1-2勺鹽；煮好后盛起，過涼水沖冷，加入生抽、醋、香油和齋耗油拌勻；鍋內(nèi)放油，油熱后倒入辣椒油、花椒粒和蒜蓉爆香到出紅油；把紅油淋入4中并攪拌均勻即可。
絲瓜炒毛豆
材料：毛豆、絲瓜、紅辣椒
做法：毛豆去殼洗凈備用。絲瓜去皮洗凈切塊備用。紅辣椒切塊，姜蒜切成末備用。鍋熱注油倒入姜蒜末爆香。再倒入毛豆翻炒片刻至斷生變色。倒入絲瓜翻炒片刻。淋少許水繼續(xù)翻炒。等水分變干，絲瓜變軟的時(shí)候加入紅辣椒炒至斷生。加入大半勺鹽。最后加入蔬之鮮調(diào)味炒勻即可。
夏天吃毛豆好處多，別錯(cuò)過了。
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辣味食物一直受到很多人的喜愛，甚至是每一餐都不能少的。聽說在炎熱的夏天吃辣有很多好處呢，不僅能開胃，還能預(yù)防中暑。不過夏天吃辣的時(shí)候還是有些訣竅的，要盡量與粗糧搭配，或與涼性食物同吃，這樣才能避免上火。下面就和小編一起來看看吧。
夏天吃辣的好處
適當(dāng)吃點(diǎn)辣能開胃。夏天少吃點(diǎn)辣椒能開胃助消化。辣椒香辣刺激，無論什么菜，只要配上辣椒，吃起來就特別香。在民間，辣椒還有開胃菜、下飯菜的美稱。夏季酷暑難耐，人們大多沒有胃口，不想吃東西，吃點(diǎn)辣椒，就可以促進(jìn)食欲、開胃下飯。
夏天吃辣除體內(nèi)濕氣。夏天吃辣還能給身體除濕.四川、湖南、廣西、江西、貴州人為什么喜歡吃辣，因?yàn)槟切┑胤綒夂虺睗瘢苯酚谐凉裰?，能把體內(nèi)多余的濕氣驅(qū)除出去。夏天雨水多、濕氣重，我們也可以吃點(diǎn)辣椒，除除濕氣。所以，夏天吃辣椒，關(guān)鍵要注意量，只吃一點(diǎn)，切勿過多。
吃紅辣椒竟能防中暑。熱天吃辣椒，聽起來是個(gè)瘋狂的想法，但富含維生素C和辣椒素的辣椒可以有效促進(jìn)汗液的排放，幫助體內(nèi)毒素排出，起到一定的降溫作用，防止中暑的情況發(fā)生。
夏天吃辣的方法
與粗糧搭配。粗糧的膳食纖維含量豐富，可以預(yù)防由腸胃燥熱引起的便秘。玉米和白薯就是不錯(cuò)的選擇。此外，薏米也可去燥除濕，要是和百合一起熬粥，那就更好了。
搭配涼性食物。吃辣之所以容易上火，是因?yàn)槔苯沸詿幔绻c涼性食物同吃，就可起到中和的作用，清熱去火。如蓮藕、苦瓜、萵筍、豆腐、魚肉、鴨肉等都是不錯(cuò)的選擇。
飲用合適的飲品。吃完辣椒要多喝水或湯。吃辣容易讓我們的喉嚨干燥，此時(shí)一定要及時(shí)補(bǔ)充水分。吃辣的時(shí)候可以適當(dāng)飲用菊花茶、酸梅湯等飲品。如果實(shí)在覺得太辣不妨喝點(diǎn)牛奶。
飯后吃點(diǎn)酸味水果。如山楂、柚子、柑橘、蘋果和梨等，它們含鞣酸、膳食纖維等，能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動(dòng)，幫助滋陰潤燥。
雖然夏天吃辣有好處，但是也有人不宜吃哦。
4種人不宜吃辣
痔瘡患者：痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。
有眼病者：紅眼病、角膜炎等眼病患者吃辣椒會(huì)加重眼病。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會(huì)影響療效。
慢性膽囊炎患者：患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
腸胃功能不佳者：吃辣椒雖能增進(jìn)食欲，但腸胃功能不佳尤其是胃潰瘍者食用辣椒，會(huì)使胃腸黏膜產(chǎn)生炎癥，應(yīng)忌食辣椒。
石榴已經(jīng)上市，正是是吃石榴的好時(shí)機(jī)，石榴有許多的好處，下面小編就和大家來說說吃石榴的好處。一起來看看吧。
1石榴中抗氧化劑
石榴汁含有豐富的抗氧化劑，如可溶性多酚化合物、丹寧、花色素苷等，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的特性。在新鮮石榴果汁中鑒定出的酚類化合物包括沒食子酸、原兒茶酸、綠原酸、咖啡酸、阿魏酸、香豆酸、兒茶酸、根皮苷、櫟皮酮等等研究了石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其有效的抗氧化劑活性極高并且具有對(duì)肝的保護(hù)。發(fā)現(xiàn)石榴是所測定水果中含抗氧化劑最高的水果，其含量是檸檬的11倍，蘋果的39倍，西瓜的283倍，
2 石榴對(duì)癌癥的作用
石榴果實(shí)提取物能引起白血病細(xì)胞的分化。白血病細(xì)胞的分化能使癌細(xì)胞轉(zhuǎn)換回正常非癌細(xì)胞，這一發(fā)現(xiàn)提供了一個(gè)無毒副作用的癌癥療法。另有研究表明局部使用石榴籽油如果作為一種芳化酶抑制劑使類脈管并發(fā)癥的發(fā)生、冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化產(chǎn)生抑制效應(yīng)。
3 石榴對(duì)心血管疾病的作用
石榴汁富含單寧，具有抗動(dòng)脈粥樣硬化的性質(zhì)，有研究表明石榴汁中某些抗氧化劑有降低血壓的作用。而降低了動(dòng)脈粥樣硬化，石榴汁能對(duì)心血管疾病提供廣泛的保護(hù)作用，這與它對(duì)氧化脅迫和血清ACE活力的抑制效應(yīng)有關(guān)。
4 石榴對(duì)胃病的作用
研究表明，石榴果皮的70%甲醇提取物能夠抑制阿司匹林和乙醇誘導(dǎo)的胃潰瘍的22.37%、74.21%和21.95%、63.41%.總之，石榴提取物對(duì)胃有保護(hù)作用并且是通過抗氧化劑機(jī)制來實(shí)現(xiàn)的。
5 石榴對(duì)糖尿病的作用
石榴抗糖尿病的作用與其提高氧化脅迫和降低動(dòng)脈粥樣硬化有關(guān)。糖尿病人飲用石榴汁并不影響病人的血糖參數(shù)，但是明顯地導(dǎo)致了血清和巨噬細(xì)胞中的抗氧化效應(yīng)，從而緩解了這些病人的動(dòng)脈粥樣硬化。
6 石榴對(duì)其它疾病的作用
如果沒有雌激素，骨頭密度迅速地下降，會(huì)增加骨質(zhì)疏松癥和骨骼破碎的危險(xiǎn)。石榴含有雌激素類化合物，而這些化合物可能足夠阻止骨質(zhì)疏松癥。同樣有研究表明石榴從理論上可以阻止絕經(jīng)期婦女骨骼的損失和減少抑郁癥的發(fā)生。石榴花的乙醇提取物，結(jié)果表明其擁有有效的抗氧化劑活性和對(duì)肝的保護(hù)效果。石榴各組分有利于皮膚的修復(fù)，其水性提取物（特別是石榴果皮提取物）能促進(jìn)皮層的再生，而石榴種子油也能促進(jìn)表皮的再生。
7抗紫外輻射作用
紫外線是引發(fā)老化及皮膚癌等皮膚病變的重要原因，它能引起皮膚細(xì)胞DNA損傷、胞內(nèi)蛋白質(zhì)的氧化并誘導(dǎo)基質(zhì)金屬蛋白酶的表達(dá)，近年來研究表明，石榴汁、石榴提取物和石榴油均具有抵抗紫外線損傷的作用。
以上七點(diǎn)是吃石榴的好處，秋季正是吃石榴的好時(shí)節(jié)，所以大家在選擇水果時(shí)，也別忘了要吃些石榴。
莧菜在我們的餐桌上并不陌生，作為夏季的應(yīng)季菜怎么能錯(cuò)過呢?雖然很多人吃過莧菜但對(duì)莧菜的了解并不多，比如莧菜的功效與作用都有哪些呢?下面就來詳細(xì)了解下。
【莧菜的功效與作用】
1、清熱解毒
莧菜屬含量類蔬菜，有清熱利濕，清肝解毒，涼血散瘀等功效，非常適合咽喉紅腫、濕熱所致的赤目痢疾、肝火上炎等患者，有一定的輔助治療作用。這樣說來，莧菜有一定的藥用價(jià)值。
2、護(hù)眼明目
莧菜中富含可觀的胡蘿卜素，我們都知道胡蘿卜素對(duì)維護(hù)眼睛視力有著重要作用。因?yàn)楹}卜素進(jìn)入人體后會(huì)大量轉(zhuǎn)化成維生素A，維生素A在保護(hù)眼睛健康方面起著關(guān)鍵性作用。
3、通利二便
莧菜還可以作為一種健康的減肥才，熱量低，營養(yǎng)高，常食可以減肥瘦身，促進(jìn)身體有害物質(zhì)的排出，防止便秘。
4、防治食欲不振、厭食等癥
莧菜中富含的鋅元素對(duì)人體大有益處，因?yàn)殇\是維持機(jī)體生長發(fā)育、保持正常的味覺功能與食欲、促進(jìn)正常發(fā)育不可缺少的元素之一。一旦人缺鋅，人舌味蕾上的味覺素合成困難，味覺遲鈍引起食欲下降。莧菜可以作為補(bǔ)鋅類蔬菜。
5、補(bǔ)血
莧菜有補(bǔ)血的功效大家都不陌生，這是因?yàn)榍{菜中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鈣和維生素K等物質(zhì)，它們可以促進(jìn)凝血，增加血紅蛋白的含量并提高攜氧能力，促進(jìn)造血等功能，最終達(dá)到補(bǔ)血的效果。莧菜可作為貧血、失血者、臨產(chǎn)孕婦和產(chǎn)婦這類人的補(bǔ)血食療菜。
以上就是莧菜給人帶來的益處，莧菜對(duì)人健康這么友好，你愛上了嗎?
西紅柿里面含有大量的番茄紅素，能夠有效的保護(hù)心血管，減少患上心臟病的發(fā)生，抗氧化能力很強(qiáng)，能夠有效的清除自由基，保護(hù)了細(xì)胞，減少了患上癌癥的發(fā)生率，所以說女性吃西紅柿給身體帶來一定的好處。
1、健胃消食
西紅柿里面含有大量的檸檬酸、蘋果酸等有機(jī)酸，具有潤腸通便、健胃消食的功效，可以有效的促進(jìn)胃液的分泌，增加了胃酸濃度，調(diào)整了胃腸的功能，幫助胃腸道疾病快速康復(fù)，里面所含有的纖維素和果酸能夠幫助食物的消化，防止便秘。
2、降脂降壓
西紅柿里面含有大量的維生素c、番茄紅素、果酸、蘆丁，能夠有效的降低血膽固醇，預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的發(fā)生。里面含有的礦物質(zhì)鉀，能夠有效的促進(jìn)身體中血液中鈉鹽的排出，具有消腫利尿降壓的功效，可以輔助治療腎臟病、高血壓。
3、抗血凝聚
可以從番茄籽里面分離出一種物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的作用，防止腦血栓的發(fā)生，中風(fēng)和冠心病的患者每天適當(dāng)?shù)暮任骷t柿汁，有利于病情的康復(fù)。
4、防癌抗癌
西紅柿里面含有大量的番茄紅素，抗氧化能力是非常強(qiáng)的，可以清除身體里面的自由基，預(yù)防心腦血管疾病的發(fā)生，能夠減少患上乳腺癌、口腔癌、胰腺癌、直腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。另外西紅柿里面也含有谷胱甘肽，具有防癌抗衰老的功效，清除身體中的有毒物質(zhì)，讓身體的器官能夠恢復(fù)正常，延緩了衰老。
5、保護(hù)視力
西紅柿里面含有維生素c和維生素a,能夠防止白內(nèi)障黃斑變性，同時(shí)也可以輔助治療夜盲癥。里面含有的番茄紅素能夠有效的抑制脂質(zhì)過氧化的功效，防止受到自由基的破壞，抑制了視網(wǎng)膜出現(xiàn)黃斑變性，保護(hù)了視力。
6、美容護(hù)膚
西紅柿里面含有的維生素c、維生素a以及胡蘿卜素，具有護(hù)膚、美容、去雀斑的功效，同時(shí)也可以治療感染性疾病以及真菌引起的皮膚病。
導(dǎo)語：冬棗的滋補(bǔ)價(jià)直很高，滋味甜甜的，備受歡迎。如果孕婦想吃冬棗可以嗎?冬棗孕婦可以吃嗎?秋冬正是吃棗的季節(jié)，大街小巷都是賣棗，那么吃冬棗的好處都有哪些呢?下面我們來詳細(xì)了解下。
冬棗孕婦可以吃嗎?
孕婦讓人可以吃冬棗的。
冬棗的維生素含量極高，是蘋果的70倍。冬棗中含有較多的維生素A、維生素E、鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素，有保持毛細(xì)血管暢通、防止血管壁脆性增加的功能，對(duì)于高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化病癥有療效，有防癌之功效。
冬棗雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，但是孕婦不要過量食用，易產(chǎn)生腹瀉并傷“脾”。健康的孕媽媽每次食冬棗最好不超過5顆。
吃冬棗的好處都有哪些?
既然冬棗營養(yǎng)高，那么吃冬棗的好處都有哪些呢?會(huì)給人帶來哪些益處?
1、冬棗可以補(bǔ)鈣補(bǔ)血
冬棗中富含鈣和鐵，有助于孕媽媽補(bǔ)鈣補(bǔ)血。孕婦在妊娠期間容易發(fā)生缺鈣和貧血現(xiàn)象，大棗對(duì)他們會(huì)有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
2、冬棗能調(diào)節(jié)免疫
冬棗中富含一種重要的生理活性物質(zhì)，參與人體內(nèi)的生理活動(dòng)，可以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，具有增強(qiáng)心肌收縮力，保護(hù)冠狀動(dòng)脈，降低膽固醇，抑制癌細(xì)胞增殖的作用。
3、美膚
女人吃冬棗可以美膚，因?yàn)槎瑮椫懈缓S生素c，維生素c是強(qiáng)力的抗氧化劑，維生素c可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生，可以達(dá)到淡化已形成的斑點(diǎn)及色素沉著，也可以改善皮膚色澤。
4、冬棗可以解毒保肝
冬棗中含有豐富的糖類和維生素C以及環(huán)磷酸腺苷等，能減輕各種化學(xué)藥物對(duì)肝臟的損害，并能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例，降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶水平等作用。在臨床上，大棗可用于慢性肝炎和早期肝硬化的輔助治療。
冬棗鮮食可口、皮脆、肉質(zhì)細(xì)嫩品質(zhì)極佳，趁冬棗上市的季節(jié)趕緊買來嘗嘗吧。
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食物都分酸堿性，水果也一樣，那么你知道堿性水果有哪些嗎?堿性水果的劃分并不是通過味覺上的感覺判斷，而是根據(jù)其代謝所產(chǎn)生的物質(zhì)是否呈堿性，堿性水果有酸性水果無法替代的好處，那么吃堿性水果都有什么好處?一起來了解下吧。
堿性水果有哪些?
堿性水果很多，像葡萄、甘蔗、青梅、檸檬、橘子、柚子、蘋果、番茄、葡萄等都是，這些水果有個(gè)共性，就是富含鈣、鈉、鉀、鎂等金屬元素，在人體內(nèi)代謝后生成堿性類化合物。
所以判斷酸堿性水果，不要被其酸酸的口感所誤導(dǎo)了。
吃堿性水果都有什么好處?
1、有助于腦力健康
堿性水果中富含的鈣、納、鎂、鐵、鋅等微量元素是人類生長發(fā)育必須的營養(yǎng)元素，而且是腦部健康發(fā)育的必需元素，如果缺乏可能導(dǎo)致記憶力下降等問題，尤其是處于發(fā)育期間的青少年，多吃堿性水果大有好處。
2、美容養(yǎng)顏
堿性水果大都富含礦物質(zhì)和各種維生素，礦物質(zhì)中的鈣能強(qiáng)化皮膚，增強(qiáng)皮膚的抵抗力，預(yù)防皮膚過敏等各種問題;而其中所含的維生素C、E是一種抗氧劑，有很好的抗氧化作用，消除有害自由基，讓皮膚更年期，延緩衰老。
提醒：不存在酸堿體質(zhì)一說，所以堿性水果和酸性水果對(duì)人來說都有好處，平時(shí)合理搭配吃最好。
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