洋蔥保健功效多 吃法要注意
春季養(yǎng)生要注意避免。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的洋蔥保健功效多 吃法要注意，希望能為您提供更多的參考。
洋蔥具有豐富的功效與作用，正確的食用可以幫助人體保持健康的狀況。那么，洋蔥最佳的保健吃法是怎樣的呢？在這里，小編為大家介紹一下洋蔥的功效和保健吃法，快來(lái)一起學(xué)兩招吧。
洋蔥的功效與作用
所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結(jié)腸癌、乳腺癌等；
所含硫化物能促進(jìn)脂肪代謝，具有降血脂、抗動(dòng)脈硬化作用，若每天食用50-70克洋蔥，其降血脂作用比服降脂藥安妥明還強(qiáng)；
所含前列腺素A是種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑，可對(duì)抗兒茶酚胺等升壓物質(zhì)，促進(jìn)鈉鹽排泄，有降血壓作用；
洋蔥含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機(jī)物，能明顯降低血糖含量；
洋蔥所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋蔥可預(yù)防血栓，減少心梗和腦血栓概率。
洋蔥的保健吃法
醋泡洋蔥：洗凈一個(gè)洋蔥，剝?nèi)ネ馄で谐杀∑?，放到微波爐里加熱大約2~3分鐘，再將洋蔥放到容器里，加入5大湯匙食用醋，然后放在冰箱里。第二天早晨即可食用。每天早餐用這種洋蔥佐餐，可有效降低血糖，并使體重減輕。
用醋泡萵苣葉和洋蔥：把洋蔥洗凈切薄片，再加幾片萵苣葉子，然后倒入蘋果醋，淹過(guò)洋蔥即可。這種吃法可以治療多年的便秘，穩(wěn)定血壓，還能有效改善睡眠。
洋蔥外皮煎水喝：用洋蔥外皮煎水喝，或多吃炒洋蔥，可減輕眼睛的玻璃體混濁，改善視力。
在切洋蔥時(shí)會(huì)感到很嗆人，這有什么方法可以避免呢？
切洋蔥嗆人怎么辦
洋蔥一切開(kāi)，里面的硫化物就會(huì)發(fā)生反應(yīng)，嗆得人直流眼淚。教大家一個(gè)簡(jiǎn)單的辦法：洋蔥放在冰箱里10-15分鐘后再切。另外，用越鋒利的刀切，洋蔥嗆人的機(jī)會(huì)就越小。此外還要最后切根部，因?yàn)楦康牧蚧锖孔罡摺?/p>
洋蔥的保健功效有很多，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
小編推薦
我們?nèi)粘Ｉ钪?，難免會(huì)出現(xiàn)一些問(wèn)題，導(dǎo)致我們神兵，咳嗽痰多是一種很常見(jiàn)的病癥，我們每個(gè)人都會(huì)有幾率得，一旦咳嗽痰多，就會(huì)感覺(jué)十分的不便，也很不舒服，下面小編就給大家說(shuō)書(shū)歐咳嗽痰多如何治療，你有沒(méi)有陷入咳嗽痰多的誤區(qū)呢？
咳嗽痰多，是呼吸道疾病的常見(jiàn)癥狀。痰是呼吸道分泌出的黏液，通過(guò)咳嗽把痰排出，可保持呼吸道自潔和通暢；若不排出，不僅疾病難愈，而且容易堵住呼吸道，造成呼吸不暢，嚴(yán)重者引起呼吸困難，危及生命。
常見(jiàn)病因
1、肺熱咳嗽痰多
肺熱咳嗽痰多是由于風(fēng)熱邪毒犯肺，或風(fēng)寒化熱，肺受熱毒所灼，失于宣降清肅，痰熱內(nèi)部導(dǎo)致肺內(nèi)郁熱，出現(xiàn)以咳嗽為主的一種癥候，常在肺熱感冒、無(wú)感冒癥狀后出現(xiàn)。肺熱咳嗽常多見(jiàn)于免疫力低下的兒童，主要表現(xiàn)為反復(fù)咳嗽。臨床主要使用小兒肺熱咳喘口服液等中成藥治療，能明顯促進(jìn)咽部和支氣管纖毛的蠕動(dòng)加強(qiáng)排痰作用，同時(shí)藥液能覆蓋在發(fā)炎的咽部粘膜上，緩解炎癥刺激，鎮(zhèn)咳作用顯著而持久。肺熱咳嗽主要癥狀之一為反復(fù)咳嗽，常伴有惡寒發(fā)熱，咳嗽胸痛，痰少而粘，呼吸不利、口干咽燥，舌苔薄黃。部分還伴有胸脅隱痛、氣短乏力、自汗盜汗，低熱或潮熱，面色少華，形體消瘦等癥狀。
2、支氣管炎、肺炎痰多
小兒支氣管炎通常是由普通感冒，流行性感冒等病毒性感染引起的并發(fā)癥，也可能由細(xì)菌感染所致，是小兒常見(jiàn)的一種急性上呼吸道感染。急性支氣管炎，初期為干咳，痰量逐漸增多，漸成粘液膿性痰。治療不徹底容易轉(zhuǎn)為慢性支氣管炎，以持續(xù)性咳嗽為主，多月不愈，早晚加重，尤以夜間為明顯。痰量或多或少，以咳出為快。臨床在緩解期可以用一些止咳平喘的中藥制劑，能在一定程度上減輕癥狀。
3、肺燥咳嗽有痰
燥邪傷肺所致的咳嗽。其證咳嗽痰少，喉中聲啞，煩渴引飲，大便秘澀，肌膚干燥。臨床主要表現(xiàn)為反復(fù)咳嗽、咳黃痰，伴有口干、咽痛、便秘、身熱或伴有喘息等癥狀，舌質(zhì)紅、苔薄黃或黃膩、少津。治宜清燥潤(rùn)肺，用清燥救肺湯等。
咳嗽有痰怎么辦好
如果舌苔是黃、紅，則是風(fēng)熱咳嗽，說(shuō)明內(nèi)熱較大，咳嗽的痰黃、稠、不易咳出，并有咽痛，這時(shí)應(yīng)吃一些清肺、化痰止咳的食物。內(nèi)傷咳嗽多為久咳、反復(fù)發(fā)作的咳嗽，這時(shí)應(yīng)注意吃一些調(diào)理脾胃、補(bǔ)腎、補(bǔ)肺氣的食物。
具體方法如下：
1.生姜+紅糖+大蒜
患了風(fēng)寒感冒，喝溫?zé)岬纳t糖水能起到很好的調(diào)理作用，如果同時(shí)還伴有咳嗽，可在生姜紅糖水里再加2～3瓣大蒜一起煮，要用小火煮10分鐘，把蒜頭的辣味煮掉，這樣會(huì)更容易下咽一些。
2.蒸大蒜水
取大蒜2～3瓣，拍碎，放入碗中，加入半碗水，放入一粒冰糖，把碗加蓋放入鍋中去蒸，大火燒開(kāi)后改用小火蒸15分鐘即可。當(dāng)碗里的蒜水溫?zé)釙r(shí)喝，大蒜可以不吃。一般一天2～3次，一次小半碗。大蒜性溫，入脾胃、肺經(jīng)，改善寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果較好。
3.烤橘子
將橘子直接放在小火上烤，并不斷翻動(dòng)，烤到橘皮發(fā)黑，并從橘子里冒出熱氣即可。待橘子稍涼一會(huì)，剝?nèi)ラ倨?，吃溫?zé)岬拈侔辍Ｈ绻谴箝僮?，一次?～3瓣就可以了，如果是小貢桔，一次可以吃一只。最好配合大蒜水一起吃，一天2～3次。橘子性溫，有化痰止咳的作用。吃了烤橘子后痰液的量會(huì)明顯減少，鎮(zhèn)咳作用明顯。
再來(lái)說(shuō)說(shuō)咳嗽的注意事項(xiàng)：
一、忌冷、酸、辣食物
冷凍、辛辣食品會(huì)刺激咽喉部，使咳嗽加重。從冰箱里取出的牛奶最好加溫再喝。患‘過(guò)敏性咳嗽”的病人不宜喝碳酸飲料，以免咳嗽發(fā)作。
二、生食、瓜子、巧克力等
上述食品含油脂較多，食后易滋生痰液，使咳嗽加重。
三、忌魚(yú)腥蝦蟹
咳嗽在進(jìn)食魚(yú)腥類食品后咳嗽會(huì)加重，這與魚(yú)腥刺激呼吸道和魚(yú)蝦食品的蛋白過(guò)敏有關(guān)。
反復(fù)咳嗽怎么辦：
通常慢性咳嗽的人，中醫(yī)所說(shuō)是余邪未清，但是與生活中的點(diǎn)滴密切相關(guān)。
1、通常需要忌辛辣，忌煙酒，尤其是吸煙，避免長(zhǎng)期的刺激
2、如果是干咳無(wú)痰，苔薄白，可以吃一些酸性的食物或藥物，中藥如五味子加黃芪泡水喝，因酸性收斂，可以起到適當(dāng)?shù)拿C降肺氣，止咳的作用。若干咳無(wú)痰，苔偏黃就可以再加一些鮮竹瀝、竹茹之類的中成藥配上吃一下。
3、如果是咳嗽有痰，那就最好先到醫(yī)院檢查一下胸片，排除是不是肺炎，支氣管炎等可能，如果肺部沒(méi)有查到問(wèn)題的話，就可以吃一些蜜煉川貝枇杷膏、甘草合劑（糖尿病人除外）等中成藥吃，如果咳嗽癥狀反復(fù)發(fā)作的話，建議平時(shí)飲食可以喝一些芝元堂甘貝草茶，有補(bǔ)中氣、清肺熱、散表寒之功效。
辣椒、芥末、胡椒及烈性酒等辛辣之物均可直接刺激呼吸道粘膜，導(dǎo)致支氣管平滑肌充血、水腫甚至痙攣，使咳嗽、氣喘加重，這些要少吃點(diǎn)哦。
咳嗽痰多誤區(qū)
誤區(qū)1 咳嗽能抗就扛
有近半數(shù)受訪者在剛開(kāi)始咳嗽時(shí)會(huì)傾向進(jìn)行治療，39%的人表示久病成醫(yī)后會(huì)選擇自行調(diào)理，更有40.7%的人不會(huì)去看醫(yī)生，選擇“忍一忍，扛過(guò)去”，47.4%的受訪者在久咳不愈時(shí)才會(huì)適當(dāng)選擇藥物，更有20.2%的受訪者一般不喝藥，等其自愈。
糾錯(cuò)：張挪富表示，上周四一早上門診就看了30多個(gè)病人，其中20多位是看咳嗽類呼吸道疾病，占了總病人的70%。“每次空氣質(zhì)量變差，咳嗽呼吸道疾病的病人就會(huì)大幅度上升”。近年來(lái)，大氣污染，過(guò)敏源增多等因素都使咳嗽等呼吸道疾病問(wèn)題日漸嚴(yán)峻。臨床上很多人認(rèn)為咳嗽不需要及早用藥，扛一扛就過(guò)去了，因此既不看病也不服藥，最后導(dǎo)致久咳不愈，發(fā)展成慢性甚至更嚴(yán)重的疾病。其實(shí)，在有痰咳嗽早期便及時(shí)使用祛痰藥溶解排痰，以減少呼吸道所受的刺激，防止繼發(fā)細(xì)菌感染，及時(shí)遏制病情的發(fā)展，加快疾病的痊愈。
誤區(qū)2 混淆祛痰藥和鎮(zhèn)咳藥
64.1%的受訪者知道治療由上呼吸道感染引起的咳嗽時(shí)需要祛痰，但咳嗽時(shí)會(huì)優(yōu)先服用祛痰藥的僅占14.6%。僅有5.1%的受訪者清楚知道鎮(zhèn)咳藥和祛痰藥在治病機(jī)制上的區(qū)別。
糾錯(cuò)：有痰咳嗽的患者在盲目服用了快速止咳的鎮(zhèn)咳藥之后，可能會(huì)暫時(shí)獲得咳嗽的緩解，殊不知這樣會(huì)使細(xì)菌的最佳“肥料”——痰液持續(xù)停留在呼吸道內(nèi)。如果服用強(qiáng)力鎮(zhèn)咳藥止咳，有可能會(huì)使痰液無(wú)法及時(shí)排出。而服用含黏液溶解藥成分的祛痰藥，則能使稠厚的痰液黏度降低，便于咳出，從而有效幫助疾病的痊愈。
誤區(qū)3 濫用抗生素
有80.2%的受訪者會(huì)在咳嗽時(shí)選擇服用抗生素，“咳嗽就是有炎癥，需要服用消炎藥”，持這一認(rèn)知的受訪者的比例占到72.5%。事實(shí)上，有57.5%的樣本誤認(rèn)為抗生素針對(duì)的是病毒感染引起的咳嗽。
糾錯(cuò)：很多人一咳嗽就用抗生素。其實(shí)，抗生素針對(duì)的是細(xì)菌感染，而不少急性咳嗽如感冒引起的咳嗽往往是病毒感染引起，盲目服用抗生素不僅不能治病，反而會(huì)促使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，當(dāng)真正發(fā)生細(xì)菌感染時(shí)，藥物就有可能失去療效。
誤區(qū)4 中藥比西藥好
45.7%的受訪者認(rèn)為西藥副作用大；相反地，超半數(shù)受訪者認(rèn)為中藥治療溫和，23.6%的樣本認(rèn)為中藥沒(méi)有副作用。
糾錯(cuò)：中藥不能濫用。在中醫(yī)的治療理念中，特別講究因人而異進(jìn)行辨證論治。中醫(yī)將咳嗽分為寒咳和熱咳，用藥也有溫、涼、寒之分。如果本身對(duì)中藥或病因病機(jī)不了解，用藥出現(xiàn)偏差，治療效果反而會(huì)適得其反。
誤區(qū)5 止咳化痰治療偏愛(ài)用偏方
中國(guó)家庭咳嗽時(shí)愛(ài)用偏方。近八成的受訪者尋找并服用過(guò)偏方。
糾錯(cuò)：鹽蒸橙子和冰糖雪梨等網(wǎng)絡(luò)流行的止咳偏方，有些的確有一定的基礎(chǔ)原理和微弱的保健作用，但只能作為輔助治療。同時(shí)，所謂的“偏方”魚(yú)龍混雜，有些“偏方”甚至?xí)炊又夭∏?，因此如果一味地相信偏方，拖延了治療，反而?huì)得不償失。
洋蔥是家常的蔬菜之一，但卻不怎么討人喜歡。實(shí)際上洋蔥營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，它不僅能軟化血管而且可以降血粘稠，然而，因?yàn)榍兴臅r(shí)候會(huì)流淚，很多人卻不喜歡買它。那么，小編今天就帶大家了解下洋蔥的功效以及禁忌吧！
洋蔥的功效：
幫助消化
洋蔥味道刺激性較強(qiáng)，洋蔥含有蔥蒜辣素，加工時(shí)因氣味刺鼻而常使人流淚。正是這特殊氣味可刺激胃酸分泌，增進(jìn)食欲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也證明，洋蔥能提高胃腸道張力，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而起到開(kāi)胃作用，對(duì)萎縮性胃炎、胃動(dòng)力不足、消化不良等引起的食欲不振有明顯效果。
護(hù)心
研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物具有抗血栓功效，有助于防止不必要的血小板凝結(jié)。研究還發(fā)現(xiàn)，洋蔥中的硫化物還可以降低膽固醇和甘油三酯水平，改善紅血球細(xì)胞膜功能。洋蔥還富含抗氧化劑類黃酮，平時(shí)常吃有助于預(yù)防心臟病發(fā)作。
抗炎
洋蔥具有重要的抗炎作用。研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥中獨(dú)特的硫化物分子可以抑制巨噬細(xì)胞的活力。洋蔥中的抗氧化物質(zhì)對(duì)人體抗擊炎癥起到重要作用。這些抗氧化物質(zhì)可防止體內(nèi)脂肪酸氧化。氧化脂肪酸水平越低，體內(nèi)產(chǎn)生的炎癥分子就越少，控制炎癥的能力就越強(qiáng)。
降血脂軟化血管
洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用，較好地調(diào)節(jié)神經(jīng)，增長(zhǎng)記憶，其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等，也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量，從而可起到防止血管硬化作用。
抗癌
洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預(yù)防感冒。此外，洋蔥還能清除體內(nèi)氧自由基，增強(qiáng)新陳代謝能力，抗衰老，預(yù)防骨質(zhì)疏松，是適合中老年人的保健食物。
洋蔥的飲食禁忌：
洋蔥和海帶
洋蔥和海帶千萬(wàn)不要一起吃，海帶里邊含有豐富的碘和鈣，洋蔥含有草酸，洋蔥和海帶一起吃容易形成結(jié)石。
洋蔥和蜂蜜
洋蔥不能和蜂蜜一起吃 ,一起吃對(duì)眼睛不好，會(huì)引起眼睛的不適，最嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致失明。
洋蔥和魚(yú)
洋蔥和魚(yú)不能一起吃，魚(yú)中含有豐富的蛋白質(zhì)，洋蔥和魚(yú)同吃，洋蔥里的草酸會(huì)分解、破壞魚(yú)中豐富的蛋白質(zhì)，使之沉淀，不容易被人體消化吸收。
香蕉是熱帶水果之一，也是很常見(jiàn)的水果種類。這種水果雖然具有很多營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是需要注意的是食用禁忌。今天，小編為大家來(lái)介紹一下哪些人不能吃香蕉，以及香蕉的錯(cuò)誤搭配，快來(lái)看看吧。
吃香蕉的壞處
香蕉多吃也會(huì)胖。如果一天只吃一兩根，問(wèn)題不大。而多吃肯定也會(huì)發(fā)胖，一位在辦公室白領(lǐng)，一天所需的卡路里大約是1300kcal,那么，如果她一天吃9根香蕉，也就是說(shuō)平均每餐吃3根香蕉，就已經(jīng)超過(guò)了她一天所需熱量了。如果她沒(méi)怎么做運(yùn)動(dòng)來(lái)消耗的話，肯定是會(huì)肥的。
長(zhǎng)期空腹吃香蕉有害健康。長(zhǎng)期空腹食用香蕉，非但對(duì)胃酸分泌不利，還可因營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)于單一造成貧血。而對(duì)于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來(lái)說(shuō)，這種減肥方法更是大忌。因?yàn)橄憬吨泻休^多的鉀鹽，如果食用過(guò)量會(huì)增加腎功能的負(fù)擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發(fā)疾病。
香蕉不能和什么一起吃
香蕉與西瓜不能在晚上同時(shí)食用，否則會(huì)引起拉肚子的癥狀。
香蕉不可與芋頭一同食用。
如果食用了牛肉后，就不要再食用香蕉了，否則會(huì)引起胃絞痛癥狀。
飲用牛奶時(shí)不要一起食用香蕉，否則會(huì)引起中毒癥狀。
飲用酸牛奶時(shí)也不要同時(shí)食用香蕉，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
那么，又有哪些人不能吃香蕉呢？
哪些人不能吃香蕉
身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉，因?yàn)橄憬兜矸酆勘容^高，在胃腸中消化的比較慢，從而損害膽囊的健康。
香蕉中的鎂含量很高，空腹食用后會(huì)影響心臟功能的敏感元素，對(duì)心血管會(huì)產(chǎn)生抑制作用。另外，空腹食用香蕉還會(huì)促使人體中的鎂驟然上升，破壞人體血液中鎂的平衡，從而不利于身體健康。
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，所以奉勸要減肥的mm,要安全減肥，不要得不償失。
吃香蕉需要注意以上幾點(diǎn)，要切記哦。
孕婦是指懷孕的婦女。做孕婦是幸福的，做孕婦也是眾多已婚婦女渴望的，肚子高高隆起的孕婦代表了母性的美。
孕婦是女人一生中的一個(gè)特殊時(shí)期，此時(shí)家人要給孕婦更多的關(guān)心和呵護(hù)，孕婦也要積極適應(yīng)懷孕后的生活。
為了生個(gè)健康的寶寶，孕婦的日常保健非常重要。那么，孕婦該如何保養(yǎng)？下面我們一起來(lái)看看吧！
孕婦如何保養(yǎng)
1、攝取營(yíng)養(yǎng)
滋潤(rùn)皮膚如果皮膚非常干澀，你可以攝取蔬菜類及魚(yú)類等富含不飽和脂肪酸或亞麻油酸的食物。這不僅對(duì)你自身的健康和對(duì)胎兒的發(fā)育有利，也是滋養(yǎng)皮膚的好辦法。
2、避免長(zhǎng)時(shí)間的紫外線
防日曬在冬天也是必修課。另外，懷孕期間皮膚黑色素本來(lái)就比較活躍，你應(yīng)盡量避免長(zhǎng)時(shí)間暴露在紫外線下。
3、細(xì)心呵護(hù)敏感皮膚
使用保濕乳液敷臉時(shí)，建議你以小面積畫圓的方式，比平常多按摩面部肌膚幾次。
另外，盡量避免使用油性的乳液、磨砂膏或者含有香精或酒精成分的清潔液來(lái)潔凈臉部，因?yàn)檫@些清潔用品，或多或少都會(huì)刺激因懷孕而格外敏感的肌膚。
4、選用正確的沐浴液
清水沐浴是最安全可靠的，它不會(huì)引起肌膚的任何不良反應(yīng)，但過(guò)多的沐浴會(huì)刺激你的肌膚。因?yàn)閼言?，你的肌膚變得更加?jì)赡?，所以洗澡時(shí)應(yīng)特別注意。
隨著健康常識(shí)的普及，越來(lái)越多的人知道多吃粗糧有益健康，并且在日常生活中有意識(shí)地多添加一些粗糧飲食。但調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國(guó)多數(shù)居民粗雜糧消費(fèi)量并未達(dá)標(biāo)，存在的問(wèn)題如吃得不夠、吃法不對(duì)等。
多吃粗糧這個(gè)一說(shuō)大家都懂，但是具體到真正吃進(jìn)去，很多人在這個(gè)過(guò)程中往往會(huì)陷入一些誤區(qū)。下面，一起來(lái)看看：
1、品種吃得單一。
報(bào)告顯示，國(guó)人吃粗糧的品種過(guò)于單一，集中在小米、玉米、燕麥、薏米等食物上。這不利于營(yíng)養(yǎng)均衡，也很難保證吃到占主食1/3的推薦量。建議盡量把不同的粗糧融入三餐中，比如用燕麥、小米、黑米等制成雜糧粥，早上喝；中午吃煮玉米；晚上吃個(gè)蒸地瓜。
2、用粗糧制品替代粗糧。
速溶麥片、雜糧粉、全麥面包等打著粗糧旗號(hào)的食品琳瑯滿目，但其中很多都經(jīng)過(guò)精加工，含有大量糊精，它比淀粉還容易消化吸收，升糖指數(shù)更高。一般來(lái)說(shuō)，真正的粗糧制品口感并不太好，賣相也不好看。比如，有些全麥面包白白胖胖、油膩膩的，肯定不是真正的全谷物食品。不妨自己烹飪健康的粗糧食品，想吃粗糧粉的話自己在家磨，以便更好地保留膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。
3、粗糧可以隨便吃，不用控制量。
粗糧的優(yōu)勢(shì)在于其纖維含量高、體積大、飽腹感強(qiáng)，能減少主食攝入總量。有些人過(guò)于迷信粗糧的營(yíng)養(yǎng)功效，于是頓頓只吃粗糧，結(jié)果影響消化、導(dǎo)致腹脹等問(wèn)題。粗糧雖好，也要控制攝入量，吃到七八分飽即可。
4、粗糧有益健康，誰(shuí)都可以隨意吃。
粗糧基本人人都適合吃，但老人、兒童和胃腸功能較弱的人不宜多吃，以免引起腹脹、消化不良?？梢源旨Z細(xì)做，比如熬粥、蒸糕等。另外，要結(jié)合體質(zhì)選粗糧，比如，高血糖、高血脂人群適合吃燕麥和豆類；消化功能不好的人可以吃小米粥；貧血的人適合吃黑米，幫助補(bǔ)鐵。
tips:粗糧吃法 最忌烹飪太復(fù)雜
沒(méi)有經(jīng)過(guò)精加工的粗雜糧其實(shí)口感一般不好，所以有些人將其做成菜，比如拔絲地瓜、芙蓉玉米羹、咸蛋黃焗南瓜。但其中往往加入額外的油、糖，失去了本身的優(yōu)勢(shì)。此外，粗雜糧同樣含有很多淀粉，當(dāng)菜吃會(huì)攝入過(guò)多的碳水化合物，并減少蔬菜等其他食材的攝入。
所以，粗雜糧的烹調(diào)方法別太復(fù)雜，比較好的方法有：一是簡(jiǎn)單蒸煮最好。每種粗雜糧都有自己獨(dú)特的香味，烹調(diào)時(shí)無(wú)需加太多糖、油等調(diào)料，蒸煮等簡(jiǎn)單烹調(diào)反而最健康。二是與細(xì)糧搭配。比如與大米一起做成雜糧飯，與枸杞、紅棗等熬粥，與白面做成雜糧餅等。
需要提醒的是，紅豆、綠豆等粗糧用高壓鍋烹調(diào)更有利于保護(hù)抗氧化成分，比如多酚類物質(zhì)。三是充當(dāng)配菜增加攝入。比如用紅豆、綠豆、蕓豆燉排骨，用黃豆燉豬蹄，煲湯時(shí)加入糙米、玉米、薏米等。
蓮藕大家平時(shí)都是怎么吃的呢?我想做成炒菜或者是放在湯里面來(lái)搭配的比較多吧?蓮藕看起來(lái)是一種比較百搭的食材，不過(guò)其實(shí)它也是有一些食用禁忌的，想知道的話就請(qǐng)看今天的文章內(nèi)容吧!告訴你蓮藕的食用禁忌都有哪些。
藕的食用禁忌
脾虛胃寒者和易腹瀉者不宜食用生藕
生藕是一種涼性的食物，所以對(duì)身體燥熱的人來(lái)說(shuō)，吃生藕是一種很好的選擇，不過(guò)對(duì)脾胃不好的人，大便稀溏的人來(lái)說(shuō)，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥。
不宜用鐵鍋烹飪蓮藕
蓮藕里面有很多的鐵元素，對(duì)于我們補(bǔ)血來(lái)說(shuō)有很大的好處。但是做蓮藕的時(shí)候最好不用用鐵鍋，因?yàn)檫@樣會(huì)讓蓮藕變成黑色的。
看起來(lái)賣相非常差，影響食欲，所以平時(shí)還是要用陶瓷或者不銹鋼等材質(zhì)的鍋來(lái)做蓮藕比較好。不僅僅是蓮藕，其他含鐵量比較高的食物也不能用鐵鍋來(lái)煮，是是一個(gè)道理。
產(chǎn)婦不宜吃蓮藕
蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營(yíng)養(yǎng)不良者。但因?yàn)樯徟浩珱觯a(chǎn)婦不宜過(guò)早食用。
蓮藕+大豆
大豆的營(yíng)養(yǎng)豐富，里面除了有大量的蛋白質(zhì)之外，還有豐富的鐵質(zhì)，所以大豆不可以與藕一起吃，因?yàn)榕豪锩嬗写罅康睦w維素，而纖維素這種元素會(huì)影響到人體對(duì)鐵的吸收。
蓮藕+動(dòng)物肝臟
藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動(dòng)物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對(duì)這些元素的吸收。
所以如果你想做蓮藕湯的話，最好是和排骨、肉片搭配，不要和內(nèi)臟一起吃了。內(nèi)臟湯加上蓮藕雖然味道好，但是營(yíng)養(yǎng)少了很多。
吃藕的好處
清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來(lái)治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對(duì)熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過(guò)于胎兒的健康。因?yàn)閾?dān)心自己吃得不對(duì)，營(yíng)養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長(zhǎng)與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點(diǎn)心與宵夜，期待給寶寶最佳的營(yíng)養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進(jìn)食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實(shí)不然，吃宵夜不但會(huì)影響睡眠質(zhì)量，還會(huì)導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息。因?yàn)橐勒杖梭w生理變化，夜晚是身體休息的時(shí)間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負(fù)擔(dān)，讓腸胃道在夜間無(wú)法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問(wèn)題，如果再吃宵夜，也可能會(huì)影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會(huì)下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來(lái)，造成體重過(guò)重的問(wèn)題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過(guò)多的熱量，造成母體過(guò)胖，可能會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無(wú)法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無(wú)助胎兒營(yíng)養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達(dá) 85 %的孕婦都過(guò)胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒(méi)有相對(duì)增加。有些孕婦認(rèn)為要多吃，才干給寶寶更充足的營(yíng)養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過(guò)重沒(méi)關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因?yàn)樵趹言心┢谟懈哌_(dá) 85 %的孕婦都過(guò)胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒(méi)有相對(duì)增加。
睡前 2-3 小時(shí)吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因?yàn)槎亲羽I？還是只是一種無(wú)意識(shí)的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計(jì)算機(jī)，或先生、家人的疼惜與愛(ài)心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營(yíng)養(yǎng)？如果地道因?yàn)槎亲羽I想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時(shí)吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因?yàn)橛湍伒氖澄飼?huì)使消化變慢，加重腸胃負(fù)荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達(dá) 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認(rèn)為多吃多補(bǔ)，才干給胎兒最好、最充足的營(yíng)養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營(yíng)養(yǎng)嗎？不是多吃就多營(yíng)養(yǎng)呢？其實(shí)孕婦在營(yíng)養(yǎng)需求上，并沒(méi)有想象中的多，很多孕婦吃進(jìn)去的高熱量而非高營(yíng)養(yǎng)素的食物，而造成母體過(guò)重但胎兒卻未相對(duì)增加重量，或胎兒體重過(guò)重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營(yíng)養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來(lái)就能提供母體及胎兒完整的營(yíng)養(yǎng)。
美容養(yǎng)顏蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價(jià)值，有延年益壽之功效。
助消化
蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動(dòng)，排除體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體消化。
補(bǔ)血益氣
蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細(xì)胞的產(chǎn)生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補(bǔ)血的功效。
生津止渴
蓮藕味甘多液，對(duì)于夏天容易口干舌燥、心煩、便祕(mì)、失眠等火氣大癥狀，效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。
益血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣 血，增強(qiáng)人體免疫力作用。
尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補(bǔ)血之佳品，又好吸收，針對(duì)貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。
止血散瘀
藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
通便止瀉
蓮藕里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，有大量的黏液蛋白和膳食纖維，可以與膽酸鹽，膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
健脾開(kāi)胃
蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開(kāi)胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
總結(jié)：蓮藕雖然味道好、口感脆爽，可以搭配的食物也非常多，但是食用禁忌大家還是要注意哦!另外蓮藕還可以做成各種各樣的小菜、下酒菜，如果你有興趣的話，不妨去找一下菜譜，自己在家動(dòng)手做做看，體會(huì)下廚的樂(lè)趣!
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