牛奶有營養(yǎng) 這些禁忌要注意
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牛奶，你會在什么時間里喝呢？有些人會在早上飲用牛奶，而有些人習(xí)慣在睡前喝牛奶。除此之外，還有哪些時間喝牛奶也會利于吸收呢？在這里，小編不僅要為大家介紹喝牛奶的最佳時間，還有喝牛奶的禁忌，快來一起了解了解吧。
喝牛奶的最佳時間
早餐后。早餐承擔(dān)著人體全天能量總需求的25%到30%.牛奶作為一種非常容易消化吸收的天然食物，蛋白質(zhì)、鈣、維生 素等營養(yǎng)成分，不僅可以有效滋潤剛剛經(jīng)歷了一整夜空腹狀態(tài)的腸胃，也可以為人提供充足的能量與營養(yǎng)需求，精神飽滿地開始一天的工作。需要注意的一點是，早餐忌空腹喝牛奶。牛奶是流質(zhì)的，如果空腹喝，會很快從胃中排出，其中的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分未經(jīng)充分消化就進入腸道，容易被分 解為能量消耗掉，也容易加劇乳糖不耐癥狀。所以早餐應(yīng)該先吃淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等，之后一個小時左右再喝牛奶，才有利于牛奶的營養(yǎng) 成分更充分地吸收。
下午4點前后。此時人容易感覺倦怠、困乏，急需補充營養(yǎng)。但是在日常的學(xué)習(xí)和工作中，大多數(shù)人無法悠閑地去享受下午茶。這時，牛奶中豐富的蛋白質(zhì)、乳脂可以幫助身體迅速補充營養(yǎng)，從而精神飽滿地恢復(fù)到工作狀態(tài)。
在臨睡前半小時。牛奶中含有能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的L色氨酸物質(zhì)，還有微量的嗎啡類物質(zhì)，有一定的鎮(zhèn)靜催眠作用；牛奶中的鈣還能清除緊張情緒。另外，人睡著之后，人體血液中鈣的水平會慢慢降低，而這個之前喝入的牛奶正好能補充血液中鈣的流失，維持了血液中鈣的平衡，所以睡前喝牛奶有利于鈣的吸收。
喝牛奶的禁忌
忌文火煮。用文火煮牛奶，會使牛奶中的維生素受到空氣中氧的破壞，而旺火煮牛奶則很容易溢出來，因此當(dāng)牛奶的體積膨脹時應(yīng)即刻離開火源，然后再放回火上燒開，如此反復(fù)三四次，這樣不僅能保持牛奶中的營養(yǎng)成分，而且能殺滅牛奶中的病原微生物。
忌煮奶時間過長。有人認為煮奶至沸后再持續(xù)5分鐘合適，此種說法不全面。因為奶中呈膠體狀態(tài)的蛋白微粒在60℃時能脫水轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài)。奶中的磷酸鈣也不穩(wěn)定，在此溫度下易于由酸性變?yōu)橹行远恋?。?dāng)加熱到100℃時，牛奶發(fā)生復(fù)雜的化學(xué)變化，不但色、香、味隨之降低，還可能產(chǎn)生其他物質(zhì)，使營養(yǎng)價值降低。目前，大多數(shù)牛奶是經(jīng)過科學(xué)滅菌封閉包裝的，可以直接飲用，如愿喝熱奶時可采取隔熱加溫的方法，將鮮奶袋放進熱水中5分鐘即可，這樣可保留更多的營養(yǎng)素。
忌陽光曬。生活中經(jīng)?？梢娝湍獭⑷∧掏局校Ｄ淘陉柟庀轮苯诱丈鋾r間較長，這樣太陽會毫不留情地破壞牛奶中的營養(yǎng)成分，甚至使其變質(zhì)。陽光照射2小時，牛奶中的核黃素會損失一半而核黃素被陽光照射轉(zhuǎn)化成的熒光核黃素還可進一步破壞維生素C,所以牛奶要避光，更不能長時間曝曬。
還要提醒大家的是牛奶的保存也極為重要。
牛奶的保存方法
鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。
不要讓牛奶曝曬或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。
瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。
牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。
過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。
牛奶的營養(yǎng)價值很高，要找對時間飲用哦。
延伸閱讀
時下，有很多人都喜歡喝牛奶養(yǎng)生，牛奶經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)又高，但喝牛奶也是有禁忌的，下面就和小編一起來看看喝牛奶的這些誤區(qū)吧。
誤區(qū)一：空腹喝牛奶
空腹飲用牛奶會使腸蠕動增加，牛奶在胃內(nèi)停留時間縮短，喝進去的牛奶不能充分酶解，很快會將營養(yǎng)成分中的蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為能量消耗，營養(yǎng)成分不能得到很好的消化吸收。有的人還可能因此出現(xiàn)腹痛、腹瀉。喝牛奶最好與一些淀粉類的食物，如饅頭、面包、玉米粥、豆類等同食，有利于消化和吸收。
誤區(qū)二：食物搭配不當(dāng)
牛奶不宜與下列飲食同吃，如濃茶、柿子、藥、巧克力、果汁、咖啡、韭菜、菠菜等，這些食物與牛奶同食，會影響消化和營養(yǎng)的吸收。
誤區(qū)三：加糖煮
牛奶中含有豐富的氨基酸，在高溫條件下牛奶中的氨基酸與糖形成果糖基氨基酸，這種物質(zhì)不但不被人體消化吸收，反而會影響人體健康。牛奶最好新鮮飲用，加熱溫度不宜過高。
誤區(qū)四：偏愛高加工牛奶
并非高加工的牛奶營養(yǎng)都比鮮牛奶好。牛奶還是選用接近天然狀態(tài)的為佳。因為經(jīng)過多次加工，加入了多種其他成分，如微量元素或無機鹽類對身體并非均為必需，有時還會過量。
誤區(qū)五：高溫久煮
牛奶加熱時，牛奶中呈膠體狀態(tài)的蛋白質(zhì)微粒會發(fā)生變化，在60℃~62℃時出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，從而變成凝膠狀態(tài)，隨之還會出現(xiàn)沉淀。達到100℃時牛奶中的乳糖會焦化，并會使牛奶味道損失較多。
誤區(qū)六：用文火煮
用文火煮牛奶所需的時間較長，牛奶中的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)容易被氧化破壞，從而降低了牛奶的營養(yǎng)價值。
誤區(qū)七：熱牛奶貯在保溫瓶里
隨著時間延長，熱牛奶的溫度會下降，細菌在溫度適宜時便會大量繁殖，使牛奶酸敗變質(zhì)，因此，煮好的牛奶宜在稍冷后便立即飲用，不宜保溫久貯。
誤區(qū)八：用開水沖奶粉
奶粉不宜用100℃的開水，更不要放在電熱杯中蒸煮，水溫控制在40℃~50℃為宜。牛奶中的蛋白質(zhì)受到高溫作用，會由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài)，導(dǎo)致沉積物出現(xiàn)，影響乳品的質(zhì)量。
誤區(qū)九：用銅器加熱牛奶
銅器在食具中使用已不多，但有些中高檔食具中還在使用，比如銅質(zhì)加熱杯等。銅能加速對維生素的破壞，尤其是在加熱過程中，銅和牛奶中的一些物質(zhì)發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用，會加快營養(yǎng)素的損失。
誤區(qū)十：吃冰凍牛奶
炎熱的夏季，人們喜歡吃冷凍食品，有的人還喜歡吃自己加工的冷凍奶制食品。其實，牛奶凍吃是不科學(xué)的。因為牛奶冰凍后，奶中的蛋白質(zhì)、脂肪和乳糖等營養(yǎng)物質(zhì)就會發(fā)生變化，出現(xiàn)明顯不均勻的分層現(xiàn)象。這種冰凍的牛奶，待解凍后，可出現(xiàn)凝固狀沉淀物、上浮脂肪團，并出現(xiàn)異常氣味等，其營養(yǎng)價值也隨之下降。因此，存放牛奶的溫度，以不低于0℃為宜。
誤區(qū)十一：用無色透明容器存放牛奶
鮮奶中的維生素B族受到陽光照射會很快被破壞，因此，存放牛奶最好選用有色或不透光的容器，并存放于陰涼處。
誤區(qū)十二：藥與牛奶同服
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時也不要喝奶。
我們走出喝牛奶的誤區(qū)后，還要注意喝牛奶的量。一般來說，成年人一天應(yīng)喝400~500毫升，即2杯牛奶，如經(jīng)濟條件許可，最好能達到3杯，即750毫升左右。
牛奶的確是營養(yǎng)豐富的食品，但是喝得有營養(yǎng)，還要因人而異。
秋冬洗澡，你一個星期洗幾次？秋冬季節(jié)天氣寒冷，大家洗澡也沒有夏天那么勤快，天氣冷了，洗個熱水澡也是挺舒服的，但是洗澡多長時間，水溫多少合適等問題還是要搞清楚。下面隨小編一起來看看吧！
1.不宜飽食或空腹洗澡。飯后立即洗澡是不建議的，飽食或空腹的情況下會影響消化功能，而立即洗澡更是會妨礙消化吸收，人容易出現(xiàn)疲勞、頭暈，甚至虛脫。
2.不宜太勤。在干燥的冬春季節(jié)，人們的出汗量少，空氣又十分干燥，人體自行脫落的角質(zhì)層和皮膚汗液混合皮垢并不是很多，單若洗澡洗得太勤快，傷害角質(zhì)層，正常的皮膚結(jié)構(gòu)也會受到破壞。人體皮膚最外面的就是角質(zhì)層，角質(zhì)層脫落太多，皮膚失去了保護，皮膚細胞內(nèi)的水分就越易蒸發(fā)掉，干燥在所難免。
3.時間不宜太長。熱水淋浴時間過長，人體出汗多，血液變得粘稠，會增加血栓形成的風(fēng)險。而且淋浴的時候，熱量會讓皮下血管擴張，體內(nèi)血液更多地流到皮下組織，必然會使心腦等器官相對缺血。
4.水溫不宜過高。洗澡的水溫過高，皮膚表面的油脂易被破壞，水溫過高會讓毛細血管受熱擴張，進而加劇皮膚的干燥，且熱水會使皮膚的天然油分徹底洗掉，引發(fā)瘙癢。
洗澡時間多長合適？
專家建議，每次洗澡15分鐘最佳，洗得時間太長，人反倒會感到渾身無力，疲勞與血液中的乳酸是有一定關(guān)系的。研究顯示，劇烈運動之后，洗澡5分鐘，血液中乳酸濃度并未有什么變化；洗澡10分鐘后，會降低7~8毫克；洗澡30~60分鐘，乳酸濃度可能基本上會恢復(fù)到之前的水平，時間太長，消耗體力太多，疲勞感就來了。
秋冬洗澡水溫不宜太高，過高的水溫會使表層的毛細血管擴張，會使血壓突然下降，腦供血、心臟供血不好，最后暈厥。洗澡的水溫最好控制在45℃以下。
專家指出，每天用溫水洗臉、洗澡就可以了。秋冬季節(jié)人體皮膚容易干燥，所以不宜過度清潔，每天可以洗一次澡，但一周只需使用一兩次浴液就行了。
生食、冰冷的飲品容易造成下腹部血液循環(huán)不佳，影響經(jīng)血順利排出造成痛經(jīng)。愛吃冰品的女孩子，在月經(jīng)期最好“戒冰”，許多中醫(yī)師都認為月經(jīng)會疼痛通常是因為經(jīng)血不順，而冰冷的東西會讓經(jīng)血無法順利排出，所以這個時期，就忍耐一下，對“冰”敬而遠之吧！
咖啡活其他任何刺激性飲品都容易影響情緒。青春期女孩子喝咖啡的可能很少，但是很多女孩子喜愛吃麻辣火鍋，月經(jīng)來的時候，盡量不要吃辛辣等太過刺激的食物，因為這個時候油脂分泌多，這些刺激、油膩的食物可能會讓你長出更多的痘痘，影響肌膚美觀!
月經(jīng)期間不宜食用任何中藥補品，因為補品會影響子宮的收縮，使經(jīng)血不易排凈。但是姜絲豬肝湯卻不同，它可以舒緩子宮肌肉，幫助經(jīng)血排出，而且做法簡單，經(jīng)濟又實惠!做法:鍋里放兩大碗水，水滾后放入一把姜絲，一分鐘后再放入八小片豬肝，大火熱滾后再放入菠菜及少許蔥花，最后加點香油和鹽即可。姜絲豬肝湯是女孩子經(jīng)期的最佳選擇。
多喝水，多吃蔬菜。月經(jīng)期容易長痘痘，那么你就更要多喝水、多吃蔬菜，吃蔬菜不僅不油膩，還可以幫助消化，減少油脂分泌，痘痘就不容易冒出來啦！這個時候粗粗的毛孔與皮膚也會乖乖的。
食能補氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品。女孩子們在月經(jīng)來潮的前幾天會有一些不舒服的癥狀，如抑郁、情緒緊張、失眠、易怒、焦躁不安、疲勞等，這與體內(nèi)雌性激素、孕激素的比例失衡有關(guān)。此時，你可以選擇有益膚美容作用，又能補氣、疏肝、調(diào)節(jié)不良情緒的食品，如柚子、卷心菜、芹菜、金絲瓜、冬瓜、海帶、海參、胡蘿卜、胡核桃、黑木耳、蘑菇、粳米、瘦豬肉、鴨蛋等。如果出現(xiàn)食欲差、腰酸、疲勞等癥狀，也可以選擇既有益膚美容作用又對“經(jīng)水之行”有益的食品。宜選用的食品有:羊肉、雞肉、紅棗、豆腐皮、蘋果、牛肉、牛奶、雞蛋、紅糖等。
經(jīng)后要補充營養(yǎng)。月經(jīng)的血液主要成分有血漿蛋白、鉀、鐵、鈣、鎂等無機鹽。一般每次來月經(jīng)都會丟失一部分蛋白質(zhì)與無機鹽，因此，從原則上講，月經(jīng)干凈之后的3～5天內(nèi)（月經(jīng)期后），應(yīng)補充蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。你可選用既可益膚美容又有補血活血作用的食品與藥品:牛奶、雞蛋、鵪鶉蛋、牛肉、芡實、菠菜、櫻桃、龍眼肉、荔枝肉、胡蘿卜、蘋果、當(dāng)歸、紅花、桃花、熟地、黃精等。
根據(jù)中醫(yī)春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰的原則，此時進補十分必要。但進補不可亂補，進補也有應(yīng)注意的禁忌。下面就和小編一起看看秋季進補注意什么吧。
忌無病亂補
無病亂補，既增加開支，又害自身。如服用魚肝油過量可引起中毒，長期服用葡萄糖會引起發(fā)胖、血中膽固醇增多、易誘發(fā)心血管疾病。
忌虛實不分
中醫(yī)的治療原則是虛者補之，不是虛癥病人不宜用補藥，虛癥又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分，對癥服藥才能補益身體，否則適得其反，會傷害身體。
保健養(yǎng)生雖然不像治病那樣嚴格區(qū)別，但起碼應(yīng)將用膳對象分為偏寒偏熱兩大類。偏寒者畏寒喜熱，手足不溫，口淡涎多，大便溏，小便清長，舌質(zhì)淡脈沉細。偏熱者，則手足心熱，口干，口苦，口臭，大便干結(jié)，小便短赤，舌質(zhì)紅，脈數(shù)。若不辨寒熱妄投藥膳，容易導(dǎo)致火上加油.
忌多多益善
任何補藥服用過量都有害。認為多吃補藥，有病治病，無病強身是不科學(xué)的。如過量服用參茸類補品，可引起腹脹，不思飲食；過服維生素C,可致惡心、嘔吐和腹瀉。
忌凡補必肉
動物性食物無疑是補品中的良劑，它不僅有較高的營養(yǎng)，而且味美可口。但肉類不易消化吸收，若久吃多吃，對胃腸功能已減退的老年人來說，常常不堪重負，而肉類消化過程中的某些副產(chǎn)品,如過多的脂類、糖類等物質(zhì)，又往往是心腦血管病、癌癥等老年常見病、多發(fā)病的病因。飲食清淡也不是不補，尤其是蔬菜類更不容忽視?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點認為，新鮮的水果和蔬菜含有多種維生素和微量元素，是人體必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)。
忌以藥代食
藥補不如食補，重藥物輕食物是不科學(xué)的。殊不知許多食物也是有治療作用的藥物。如多吃薺菜可治療高血壓；多吃蘿卜可健胃消食，順氣寬胸，化痰止咳；多吃山藥能補脾胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
忌重進輕出
隨著人民生活水平的提高，不少家庭天天有葷腥，餐餐大油膩，這些食物代謝后產(chǎn)生的酸性有毒物質(zhì)，需及時排出，而生活節(jié)奏的加快，又使不少人排便無規(guī)律甚至便秘。故養(yǎng)生專家近年來提出一種關(guān)注負營養(yǎng)的保健新觀念，即重視人體廢物的排出，減少腸毒的滯留與吸收，提倡在進補的同時，亦應(yīng)重視排便的及時和通暢。
忌恒補不變
有些人喜歡按自己口味，專服某一種補品，繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜食,這對健康是不利的。因為藥物和食物既有保健治療作用，亦有一定的副作用，久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。尤其是老年人，不但各臟器功能均有不同程度的減退，需要全面地系統(tǒng)地加以調(diào)理，而且不同的季節(jié)，對保健藥物和食物也有不同的需求。因此，根據(jù)不同情況予以調(diào)整是十分必要的，不能恒補不變，一補到底。
忌越貴越補
物以稀為貴,那些高貴的傳統(tǒng)食品如燕窩、魚翅之類，其實并無奇特的食療作用，而十分平常的甘薯和洋蔥之類的食品，卻有值得重視的食療價值。
另外，凡食療均有一定的對象和適應(yīng)癥，故應(yīng)根據(jù)需要來確定藥膳，缺什么，補什么,切勿憑貴賤來分高低，尤其是老年群體，更應(yīng)以實用和價格低廉為滋補原則。
香蕉是熱帶水果之一，也是很常見的水果種類。這種水果雖然具有很多營養(yǎng)價值，但是需要注意的是食用禁忌。今天，小編為大家來介紹一下哪些人不能吃香蕉，以及香蕉的錯誤搭配，快來看看吧。
吃香蕉的壞處
香蕉多吃也會胖。如果一天只吃一兩根，問題不大。而多吃肯定也會發(fā)胖，一位在辦公室白領(lǐng)，一天所需的卡路里大約是1300kcal,那么，如果她一天吃9根香蕉，也就是說平均每餐吃3根香蕉，就已經(jīng)超過了她一天所需熱量了。如果她沒怎么做運動來消耗的話，肯定是會肥的。
長期空腹吃香蕉有害健康。長期空腹食用香蕉，非但對胃酸分泌不利，還可因營養(yǎng)攝入過于單一造成貧血。而對于患有急慢性腎炎、腎功能不全的人群來說，這種減肥方法更是大忌。因為香蕉中含有較多的鉀鹽，如果食用過量會增加腎功能的負擔(dān)，延緩病情的好轉(zhuǎn)，并有引起病情惡化的可能。另外，香蕉含淀粉和糖分比較豐富，因此，糖尿病患者也要注意攝入量，以免血糖異常引發(fā)疾病。
香蕉不能和什么一起吃
香蕉與西瓜不能在晚上同時食用，否則會引起拉肚子的癥狀。
香蕉不可與芋頭一同食用。
如果食用了牛肉后，就不要再食用香蕉了，否則會引起胃絞痛癥狀。
飲用牛奶時不要一起食用香蕉，否則會引起中毒癥狀。
飲用酸牛奶時也不要同時食用香蕉，容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。
那么，又有哪些人不能吃香蕉呢？
哪些人不能吃香蕉
身體胃寒體弱、胃虛的患者盡量少食用香蕉，因為香蕉淀粉含量比較高，在胃腸中消化的比較慢，從而損害膽囊的健康。
香蕉中的鎂含量很高，空腹食用后會影響心臟功能的敏感元素，對心血管會產(chǎn)生抑制作用。另外，空腹食用香蕉還會促使人體中的鎂驟然上升，破壞人體血液中鎂的平衡，從而不利于身體健康。
香蕉性寒濕重、脾胃虛寒者不宜多吃。若一天吃五六根，可能不少脾胃虛寒或消化功能不良的人早就受不了。減肥是一個循序漸進的過程，所以奉勸要減肥的mm,要安全減肥，不要得不償失。
吃香蕉需要注意以上幾點，要切記哦。
蓮藕大家平時都是怎么吃的呢?我想做成炒菜或者是放在湯里面來搭配的比較多吧?蓮藕看起來是一種比較百搭的食材，不過其實它也是有一些食用禁忌的，想知道的話就請看今天的文章內(nèi)容吧!告訴你蓮藕的食用禁忌都有哪些。
藕的食用禁忌
脾虛胃寒者和易腹瀉者不宜食用生藕
生藕是一種涼性的食物，所以對身體燥熱的人來說，吃生藕是一種很好的選擇，不過對脾胃不好的人，大便稀溏的人來說，生吃涼拌較難消化，且容易加重寒癥。
不宜用鐵鍋烹飪蓮藕
蓮藕里面有很多的鐵元素，對于我們補血來說有很大的好處。但是做蓮藕的時候最好不用用鐵鍋，因為這樣會讓蓮藕變成黑色的。
看起來賣相非常差，影響食欲，所以平時還是要用陶瓷或者不銹鋼等材質(zhì)的鍋來做蓮藕比較好。不僅僅是蓮藕，其他含鐵量比較高的食物也不能用鐵鍋來煮，是是一個道理。
產(chǎn)婦不宜吃蓮藕
蓮藕是老幼婦孺、體弱多病者尤宜，特別適宜高熱病人、吐血者、高血壓、肝病、食欲不振、缺鐵性貧血、營養(yǎng)不良者。但因為蓮藕偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用。
蓮藕+大豆
大豆的營養(yǎng)豐富，里面除了有大量的蛋白質(zhì)之外，還有豐富的鐵質(zhì)，所以大豆不可以與藕一起吃，因為藕里面有大量的纖維素，而纖維素這種元素會影響到人體對鐵的吸收。
蓮藕+動物肝臟
藕含有纖維素，纖維中的醛糖酸可與動物肝臟中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物，降低人體對這些元素的吸收。
所以如果你想做蓮藕湯的話，最好是和排骨、肉片搭配，不要和內(nèi)臟一起吃了。內(nèi)臟湯加上蓮藕雖然味道好，但是營養(yǎng)少了很多。
吃藕的好處
清熱涼血
蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因為擔(dān)心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因為依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔(dān)，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因為在懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因為肚子餓？還是只是一種無意識的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因為肚子餓想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因為油膩的食物會使消化變慢，加重腸胃負荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔(dān)心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認為多吃多補，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
美容養(yǎng)顏蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價值，有延年益壽之功效。
助消化
蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動，排除體內(nèi)毒素，促進機體消化。
補血益氣
蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細胞的產(chǎn)生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補血的功效。
生津止渴
蓮藕味甘多液，對于夏天容易口干舌燥、心煩、便祕、失眠等火氣大癥狀，效果特別好。建議容易口渴、咽干、煩躁的人可用鮮藕、甘蔗、荸薺、梨、麥冬等榨汁制成五汁飲服用。
益血生肌
蓮藕富含銅、鐵、鉀、鋅、鎂和錳等微量元素，蛋白質(zhì)、維生素及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣 血，增強人體免疫力作用。
尤其在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，因此缺鐵性貧血者最適宜吃藕。藕粉為養(yǎng)陰補血之佳品，又好吸收，針對貧血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗貧血、生血的作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。
止血散瘀
藕節(jié)中含有單寧酸、維生素K，有收縮血管的作用，鮮藕性寒，多用于涼血止血。如鼻血、咳血、痰中帶血者，可用鮮藕與鮮白茅根水或生側(cè)柏葉煎服。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
通便止瀉
蓮藕里面的營養(yǎng)豐富，有大量的黏液蛋白和膳食纖維，可以與膽酸鹽，膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
健脾開胃
蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
總結(jié)：蓮藕雖然味道好、口感脆爽，可以搭配的食物也非常多，但是食用禁忌大家還是要注意哦!另外蓮藕還可以做成各種各樣的小菜、下酒菜，如果你有興趣的話，不妨去找一下菜譜，自己在家動手做做看，體會下廚的樂趣!
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