白果營養(yǎng)豐富 食用有這些禁忌
老人養(yǎng)生禁忌事項(xiàng)有哪些。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒有更好的養(yǎng)生常識(shí)方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“白果營養(yǎng)豐富 食用有這些禁忌”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
白果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？夏季天氣悶熱，應(yīng)該多吃一些潤肺的食物，白色食物對(duì)肺部養(yǎng)生功效好，今天小編就為大家推薦白果的食用禁忌和方法。
白果是我們對(duì)銀杏果實(shí)的俗稱?！侗静菥V目果部》記載：白果，鴨腳子。原生江南，葉似鴨掌，因名鴨腳。宋初始入貢，改呼銀杏，因其形似小杏而核色白也。白果含有銀杏醇、白果酸等物質(zhì)，在這容易出現(xiàn)咳嗽、哮喘的冬季，能很好地起到防止肺氣耗散，保護(hù)心肺的功效。
吃白果的注意事項(xiàng)：
提醒喜愛食用白果養(yǎng)生的朋友，堅(jiān)持2個(gè)原則：①熟食、少食。因上述兩種生物毒素經(jīng)過高溫充分加熱后，可達(dá)到最大程度破壞其生物活性，達(dá)到安全食用水平。②去掉種皮、胚芽（果仁抽芯）后方可食用。
一、要注意去芯
白果含有白果二酚等有毒成分，毒性主要集中在胚芽中。只需找一根牙簽，去掉白果兩端，將牙簽不太尖銳的一端對(duì)準(zhǔn)白果一頭，然后從其中間穿過，白果芯自然就會(huì)聽話地鉆出來。
二、要注意適量
最好不要生吃白果，5歲以下的兒童不宜吃，成年人也最好控制在10克以內(nèi)。燉熟后的白果毒素量有所減少，可以稍微多吃幾顆。
此外，有實(shí)邪者忌服，容易出血的人和身體虛寒的人也不宜食用白果。
三、白果可以把它用來入菜，可采用多種烹飪方法，如炒、蒸、煨、燉、燜、燒、熘、燴等。如果是新鮮的白果，需要先去除外殼，剝出來的白果仁外面會(huì)蒙著一層淡褐色薄膜，只要在開水中泡3~5分鐘，就能方便地將其撕盡。
四、燒雞、燉肉、煲湯時(shí)都可以放幾粒白果，不但會(huì)讓菜肴更美味、消除吃肉時(shí)的油膩感，還會(huì)防止生食白果發(fā)生中毒現(xiàn)象。
五、用白果入菜或煲湯，最好遲些放入。這是因?yàn)?，白果的淀粉易于糊化。為了盡量保持白果的香味，最好在雞鴨等肉類基本熟透之后放入白果仁，再稍微加熱一會(huì)兒即可出鍋。
推薦食譜：
（一）銀耳白果雪梨盅
銀耳1朵，雪梨2個(gè)，白果（干）2小把，水500毫升，老冰糖3塊。
白果去掉外殼，清洗干凈，用清水浸泡，冰糖砸碎；銀耳溫水中浸泡一個(gè)上午，泡發(fā)后，洗掉泥沙并摘掉硬蒂，用清水清凈后，撕成小塊備用，雪梨洗凈，刮去外皮；雪梨從一端的2/3動(dòng)刀并切掉，挖空果核，形成一個(gè)盅子狀，銀耳、白果和冰糖碎填入雪梨中；開水上鍋，中火蒸45分鐘即可。
（二）白果腐皮粥：白果10~15克（去殼），豆腐皮（腐竹）40~50克，大米適量，同煮粥，用白糖調(diào)味食用。
功效：有養(yǎng)消胃痰，止咳定喘作用，適用于肺虛咳喘，腎虛遺尿，小便頻數(shù)。
（三）糖溜白果：去殼水發(fā)白果150克，清水適量，蒸熟后加白糖100克煮沸，用淀粉25克勾芡即可食用。
功效：有斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便作用。適用于氣虛哮喘，痰喘，白帶，白濁，小便頻數(shù)等癥。
（四）白果苡仁湯：白果8~12枚（去殼），苡仁60~100克，同煮湯，用適量白糖或冰糖調(diào)味食用。有健脾利濕，止痛清熱，排膿去風(fēng)，抗腫瘤作用。
功效：適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便淋痛，水腫，糖尿病，青年扁平疣等癥。
冬季吃白果好處多多，但需注意避免中毒，一旦有惡心嘔吐等中毒癥狀，要及時(shí)處理，嚴(yán)重者立送就醫(yī)。
小編推薦
蝦是海鮮類里最常見的一種，也是最受歡迎的。那么，你知道蝦的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些嗎？我們在吃蝦時(shí)還應(yīng)該要注意一些禁忌，避免出現(xiàn)副作用影響到健康。今天，就來為大家介紹一下蝦的各種食用禁忌吧。
蝦的營養(yǎng)價(jià)值
蝦營養(yǎng)極為豐富，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分，且其肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，不失為老年人食用的營養(yǎng)佳品，對(duì)健康極有裨益；對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人也是極好的食物。鎂對(duì)心臟活動(dòng)具有重要的調(diào)節(jié)擢用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。蝦中含有豐富的鎂，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充鎂的不足。蝦的通乳作用較強(qiáng)，并且富含磷、鈣、對(duì)小兒、孕婦尤有補(bǔ)益功效。日本大阪大學(xué)的科學(xué)家最近發(fā)現(xiàn)，蝦體內(nèi)的蝦青素有助于消除因時(shí)差反應(yīng)而產(chǎn)生的時(shí)差癥.蝦皮有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。尤其值得一提的是，老年人常食蝦皮，可預(yù)防自身因缺鈣所致的骨質(zhì)疏松癥；老年人的飯菜里放一些蝦皮，對(duì)提高食欲和增強(qiáng)體質(zhì)都很有好處。蝦子（蝦卵）又名蝦春，含高蛋白，助陽功效甚佳，腎虛者可常食。
然而，在吃蝦時(shí)需要注意哪些禁忌呢？
蝦的食用禁忌
對(duì)海鮮過敏的及患有過敏性疾?。ㄟ^敏性鼻炎、過敏性皮炎、過敏性紫癜等）的人應(yīng)慎食。
蝦背上的蝦線，是蝦未排泄完的廢物，若吃到嘴里有泥腥味，影響食欲，所以應(yīng)去掉。
腐壞變質(zhì)的蝦不可食。色發(fā)紅、身軟、掉頭的蝦不新鮮，盡量不吃。
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣酸結(jié)合形成鞣酸鈣后會(huì)刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃，至少應(yīng)間隔2小時(shí)。
蝦不能和什么一起吃
南瓜：蝦的營養(yǎng)價(jià)值極高，能增強(qiáng)人體的免疫力和性功能，補(bǔ)腎壯陽，抗早衰。但是蝦不能和南瓜一起吃，因?yàn)橥硶?huì)引起痢疾（急性腸道傳染病之一），可以用黑豆、甘草解毒。
果汁：果汁（特別是橙汁，梨汁等）含維生素C較多，則易出現(xiàn)維生素C過量中毒現(xiàn)象。
黃豆：黃豆富含蛋白質(zhì)，有助消化的功效，但是和蝦同時(shí)則會(huì)引起消化不良等癥狀。
紅棗：紅棗富含維生素，同食紅棗和蝦則會(huì)使紅棗中的維生素將蝦或蝦皮中的五氧化二砷還原成三氧化二砷（砒霜），從而引起中毒。
金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。但是蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；若二者性味功效相左。同食會(huì)引起拉痢（比拉稀還厲害的一種病癥），對(duì)身體健康有一定的損害作用。
豬肉、雞肉：蝦不可同豬肉、雞肉同食，同食會(huì)產(chǎn)生肝腎衰竭。史書《飲膳正要》記載：蝦不可與豬肉同食，損精.
在吃蝦時(shí)，別忘了以上禁忌哦。
丑橘，也叫做丑八怪，顧名詞義丑橘的外表必然長得不是十分美麗。因丑橘果皮粗厚且皺巴巴的顯得十分沒有美感，顧名為丑橘。但其果肉卻十分的飽滿且鮮嫩可口，并含有比檸檬更為豐富的維生素C,故而丑橘近年來也成為了非常受人歡迎的水果之一。那么丑橘的功效有哪些？吃丑橘會(huì)不會(huì)上火呢？下面就和小編一起來看看吧。
吃丑橘會(huì)不會(huì)上火呢？
吃丑橘不會(huì)上火。丑橘味道清甜，吃多了也不會(huì)上火，所以它的學(xué)名為不知火.丑橘富含人體所需的營養(yǎng)成份和微量元素，主要有維生素A、B、C、E和碳水化合物、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵等，尤其是含糖量達(dá)到13~14，最高可達(dá)16以上，口味甜度適中，成熟時(shí)含酸1%以下。
丑橘的營養(yǎng)價(jià)值
維生素：加強(qiáng)人體免疫系統(tǒng)，是人體免受普通感冒和流感的關(guān)鍵。維生素C也是一種強(qiáng)力抗氧化劑，可以幫助保護(hù)視力和心血管健康。
維生素B1:又稱硫胺素，是心臟，肌肉和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的營養(yǎng)成分。能與煙酸發(fā)生反應(yīng)，有助于將食物轉(zhuǎn)化為能量。
葉酸：是懷孕和嬰兒非常重要的營養(yǎng)素，因?yàn)樗兄诩?xì)胞的生產(chǎn)和維護(hù)。橙子是葉酸攝入量的一個(gè)很好來源。
維生素A:通常與胡蘿卜緊密相聯(lián)，能有效低保護(hù)的視力。
鈣：眾所周知，鈣可以強(qiáng)健骨骼和牙齒。
鉀：在體內(nèi)保持人體電解質(zhì)平衡，以及確保肌肉的正常生長。
維生素B2:又叫核黃素，可以代謝脂肪，碳水化合物和蛋白質(zhì)。
維生素B3:又稱煙酸，這種維生素是皮膚，消化系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)不可或缺的重要成分，研究表明它可能有助于預(yù)防老年癡呆癥，幫助食物轉(zhuǎn)化為能量，促進(jìn)皮膚修復(fù)。
維生素B6:這種維生素有助于蛋白和紅血細(xì)胞的新陳代謝，并可預(yù)防心臟疾病。
鎂：這個(gè)超級(jí)礦物具有多種配套功能，包括維持健康的免疫系統(tǒng)，血壓正常和強(qiáng)筋骨。它也可以減輕炎癥，有助于預(yù)防糖尿病通過調(diào)節(jié)血糖水平。
丑橘的食用禁忌
1、橘子不能多吃
據(jù)測，每天吃3個(gè)橘子，就能滿足每人每天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。吃桔子過多，對(duì)兒童的口腔、牙齒、胃粘膜也有危害。
小兒若過量食用桔子，所產(chǎn)生的熱量即不能轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，又不能及時(shí)消耗掉，便會(huì)由積聚引起上火,表現(xiàn)為口腔炎、牙周炎、咽喉炎和便秘等。
2、腸胃功能欠佳者悠著吃
腸胃功能欠佳者，吃太多橘子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。過多食用柑橘類水果會(huì)引起橘子病,出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
3、橘子與牛奶不宜同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橘子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，應(yīng)在喝完牛奶1小時(shí)后再吃橘子。另外，胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
4、不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)--硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橘子，橘子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
動(dòng)物內(nèi)臟營養(yǎng)豐富，也經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上。大家喜歡吃的內(nèi)臟有心、肝、腸等，這些內(nèi)臟偶爾吃吃對(duì)人身心健康有利，但是多吃就會(huì)傷身。下面就和小編一起了解一下吧。
營養(yǎng)豐富
動(dòng)物內(nèi)臟含有豐富的鐵、鋅等礦物質(zhì)和維生素，如維生素A、維生素B2、維生素D等，能有效滿足人體對(duì)這些營養(yǎng)素的需求。不僅如此，有些動(dòng)物內(nèi)臟蛋白質(zhì)高，但脂肪低，相對(duì)同樣蛋白質(zhì)含量的其他肉類更加健康。例如雞胗，其蛋白質(zhì)含量與雞胸肉相當(dāng)，而脂肪含量卻只有雞胸肉的一半。
此外，動(dòng)物內(nèi)臟中的鐵和鋅含量較高，兒童在生長發(fā)育過程中，體內(nèi)容易缺乏這些元素，經(jīng)常吃一些內(nèi)臟能有效補(bǔ)充這些營養(yǎng)素。對(duì)于維生素A、維生素D缺乏的人，經(jīng)常吃動(dòng)物肝臟也能有效改善維生素A、維生素D缺乏癥。
過量食用會(huì)傷身
雖然動(dòng)物內(nèi)臟營養(yǎng)好，但是也不能沒有節(jié)制的多吃，把握度很重要。如果經(jīng)常大量食用內(nèi)臟，很容易導(dǎo)致維生素A、維生素D中毒。一般情況下，一星期吃1-2次即可，每次食用最好不要超過50克。
還有一點(diǎn)需要注意的是，無論是哪一種動(dòng)物的內(nèi)臟，它們的膽固醇含量都比較高，所以高血脂的人最好不要吃。另外，動(dòng)物的腸的脂肪含量也很高，長得胖的人或者是有脂肪肝的人最好別吃。
大家冬天都喜歡吃什么水果呢？有的親肯定會(huì)說天氣太冷了，不想吃，但是小編想說的是，水果有其他食物所沒有的營養(yǎng)，大家在日常生活中還是要帶著吃哦，今天我們就來看看哈密瓜都有哪些好處吧。
哈密瓜的功效與作用
1、預(yù)防冠心病
哈密瓜的鉀含量也很豐富。鉀給身體提供保護(hù)，能夠預(yù)防冠心病，保持正常的心率及其血壓。吃這種水果還有利于減少低密度脂蛋白，提高高密度脂蛋白。另外，鉀也有利于預(yù)防肌肉痙攣，幫助身體從損傷中快速恢復(fù)。
2、預(yù)防各種癌癥
該水果含有的B族復(fù)合維生素也有很好的保健功效，維生素C有助于人體抵抗傳染病，而礦物質(zhì)錳可以作為抗氧化酶超氧化物歧化酶的協(xié)同成分。哈密瓜還含有豐富的抗氧化劑類黃酮，如玉米黃質(zhì)可以保護(hù)我們的身體，預(yù)防各種癌癥。
3、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)眼減肥
其含有的豐富維生素A有助于維持健康的皮膚，減少患白內(nèi)障的風(fēng)險(xiǎn)，并改善視力。維生素A的功效還包括防止肺癌和口腔癌。哈密瓜還可以作為孕婦飲食的一部分，這種水果能夠緩解保水，幫助身體排除多余的鈉。其含有的葉酸成分有助于預(yù)防小兒神經(jīng)管畸形。因此，了解這些知識(shí)，可以在飲食中適當(dāng)增加這種水果，幫助改善健康狀況。
4、預(yù)防小兒神經(jīng)畸形
其附有的葉酸成分有利于防止小兒神經(jīng)管畸形。所以，了解這些知識(shí)，能夠在飲食中適宜增加這種水果，幫助改善健康狀況。
5、防曬
據(jù)《每日郵報(bào)》日前報(bào)道，這位農(nóng)夫在無意中發(fā)現(xiàn)，一種特殊種類的哈密瓜和其他瓜相比，能夠儲(chǔ)藏更長的時(shí)間而不會(huì)壞掉。
當(dāng)法國巴黎大學(xué)的科學(xué)家對(duì)這種瓜進(jìn)行深入研究時(shí)，他們發(fā)現(xiàn)，這種瓜富含抗氧化物質(zhì)，能夠有助于抵抗可對(duì)細(xì)胞造成損害的氧自由基。而過度暴露在太陽下則可觸發(fā)氧自由基的生成。
哈密瓜的營養(yǎng)價(jià)值
哈密瓜，古稱甘瓜、甜瓜、“穹隆”，維吾爾語叫“庫洪”。植物分類學(xué)上稱哈密瓜為厚皮甜瓜。哈密瓜形狀多樣，有圓形、橢圓形、橄欖形、卵圓形、長棒形和短筒形等。瓜皮的顏色有白玉色、金黃色、青色、還有綠色和雜色等。
瓜的風(fēng)味的各有特色，有的脆，有的綿， 有的多汁，也有的酒香撲鼻，適合人們的不同的口味（中國新疆獨(dú)特的自然條件，對(duì)哈密瓜的生長十分有利，是聞名遐邇的哈密瓜的原產(chǎn)地，所產(chǎn)哈密瓜味甜如蜜，爽脆無比，含糖量達(dá)到20%，被譽(yù)為“最名貴之果”）。
哈密瓜不但風(fēng)味佳，而且富有營養(yǎng)。瓜肉中含有干物質(zhì)18%，含糖量15%。在每100克瓜肉中還有蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克，鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。
哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。據(jù)測定：在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利于人的心臟和肝臟工作以及腸道系統(tǒng)的活動(dòng)，促進(jìn)內(nèi)分泌和造血機(jī)能，加強(qiáng)消化過程。
哈密瓜不但營養(yǎng)豐富，而且還具有較高的藥用價(jià)值。哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對(duì)人體造血機(jī)能有顯著的促進(jìn)作用。根據(jù)中醫(yī)藥資料記載，哈密瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種籽均可供藥用。
吃哈密瓜時(shí)注意事項(xiàng)
1、哈密瓜性涼不宜吃的過多，以免引起腹瀉。
2、患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產(chǎn)后、病后的人不宜多食；所以孕婦可以在懷孕的時(shí)候適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)哈密瓜，在產(chǎn)后就不要吃了哈。因?yàn)楣芄鲜瞧珱龅?。要是虛寒體質(zhì)的也最好不要吃。
3、糖尿病人慎食。
1.高血壓、高血脂、糖尿病患者要盡量少吃，這是因?yàn)轶π分泻罅磕懝檀迹远嗔藭?huì)使那些指標(biāo)達(dá)到更高。
2.脂肪肝或其他肝病患者不能吃，這是因?yàn)轶π分泻写罅康鞍踪|(zhì)，吃多了反而會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。
3.腎功能患者，如果腎功能不好的人也盡量不要吃或少吃，因?yàn)轶π穼俸裕菢臃炊缓谩?/p>
4.對(duì)螃蟹有過敏史、蕁麻疹、過敏性哮喘、過敏性皮炎等不吃為好，尤其是有過敏體質(zhì)的兒童、老人、孕婦最好不要吃蟹。
5.常常腹瀉、而且體質(zhì)寒涼者也不要吃的好。蟹肉雖鮮美，但螃蟹性寒，一次不要吃那么多的好。
紅棗是我們經(jīng)常吃的一種干果，它有很好的食療作用和藥用價(jià)值，是女性補(bǔ)血的佳品，養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)功效佳。雖然吃紅棗的好處很多，但是吃紅棗方法也要很講究。今天小編就來說說紅棗食用的一些禁忌，一起來了解一下吧。
7大禁忌要注意
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中都還有一定量的分解酶，這種物質(zhì)能破壞紅棗的維生素和營養(yǎng)成分，讓紅棗營養(yǎng)價(jià)值流失，蘿卜和黃瓜都是紅棗的飲食克星，一定不能一起吃。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食?！彪涓姑洕M、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對(duì)缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。
但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。
生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
紅棗用清水洗干凈以后生吃是最有營養(yǎng)的吃法，如果用來煎服，當(dāng)水溫達(dá)到80度的時(shí)候紅棗中的維生素就會(huì)被破壞掉，讓營養(yǎng)流失，可以每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對(duì)身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時(shí)禁忌食用
紅棗中糖的含量也很高，當(dāng)服用退熱藥時(shí)再吃紅棗會(huì)形成一些不溶性的物質(zhì)，不容易被人體吸收，減弱人體消化吸收得能力，所以服用退熱藥時(shí)禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對(duì)中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
尤其是到了冬天的時(shí)候，很多人都喜歡吃羊肉。香肉味道鮮美，口味獨(dú)特。尤其是下火鍋、燒菜的時(shí)候吃。特別香。而且羊肉還能夠有暖身子的作用。對(duì)身體也是好處很多。不過吃羊肉有一些事情是要注意的，有些食物是不適合和羊肉搭配在一起吃的。下面我們就來看一下，羊肉不能和什么一起吃?羊肉和什么一起吃最好?吃羊肉有哪些注意事項(xiàng)?一起來看一下吧。
羊肉不能和什么一起吃
1、醋。有的人吃羊肉的時(shí)候喜歡用醋來調(diào)味。這樣吃起來比較爽口。其實(shí)這樣做是不合理的。因?yàn)榇字泻械鞍踪|(zhì)、糖和維生素、醋酸以及何種有機(jī)酸、性溫。適合與寒性的食物搭配。與熱性的羊肉搭配不適合。
2、茶。因?yàn)檠蛉庵泻胸S富的蛋白質(zhì)，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃完羊肉后馬上飲茶，會(huì)產(chǎn)生一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)，容易引發(fā)便秘。
3、豆醬?！侗静菥V目》中記載：“羊肉同豆醬食發(fā)痼疾。”豆醬是豆類熟后經(jīng)過發(fā)酵制成的，性味咸寒，具有解除熱毒之功效。羊肉是大熱動(dòng)火的食物，與豆瓣醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會(huì)影響身體健康，甚者引發(fā)痼疾。因此吃羊肉時(shí)，不要蘸豆醬。
4、南瓜。羊肉與南瓜都是溫?zé)崾澄?，一起食用，容易?dǎo)致“上火”。南瓜性溫，味甘，具有補(bǔ)中益氣之功效，羊肉為大熱之品，具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰之功效。二者皆為補(bǔ)益之品，同時(shí)進(jìn)食，可導(dǎo)致消化不良，腹脹肚痛。
5、西瓜。吃羊肉之后再吃西瓜的話，很容易“傷元?dú)狻?。因?yàn)檠蛉馐菍儆跓嵝缘氖澄?，而西瓜性寒，屬于生冷的食物。吃了羊肉再吃西瓜，不僅大大的降低了羊肉的溫補(bǔ)作用。而且對(duì)于身體的脾胃也有所影響。
6、梨。兩者同時(shí)食用，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等。
除了以上列舉的幾種食物外，吃羊肉的禁忌還有許多，羊肉不宜與乳酪、竹筍、半夏、紅豆、西柚等同食。要注意，對(duì)其過敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。
羊肉和什么一起吃最好
美味的羊肉是冬季進(jìn)補(bǔ)的佳品，搭配上合理的食物，會(huì)讓羊肉的鮮味散發(fā)得更加淋漓盡致。羊肉和什么一起吃最好?以下的食物，是煮羊肉時(shí)的最佳搭配。
1、蘿卜。羊肉燉蘿卜，是冬季一道非常受歡迎的菜式，兩者一起燜燉，能充分發(fā)揮蘿卜性涼的功效，可以起到消積滯、化痰熱的作用。
2、帶皮生姜。在燜羊肉的時(shí)候，可以在鍋里放上一些帶皮的生姜。不僅能夠使得羊肉的味道更佳的鮮美，還能夠很好的去除羊膻味，還有著散火、除熱、祛風(fēng)的功效。
3、豆腐。羊肉與豆腐一起同煮，豆腐中的石膏能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用，而且豆腐也富含多種微量元素。
4、涼性蔬菜。羊肉屬于滋補(bǔ)食物，常吃容易上火，中醫(yī)有“熱則寒之”的食療方法，也就是說大熱的食物搭配寒涼的食物能起到更好的食療效果。煮羊肉時(shí)，可以搭配涼性和甘平性的蔬菜，能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白等。
大棗泡水喝的禁忌
女性經(jīng)常將紅棗泡水喝，能夠很好的美容皮膚，膚色會(huì)越來越白皙以及紅潤，顯得非常的健康。但是服用的時(shí)候一定要注意量以及自己的身體體質(zhì)，特別是體內(nèi)濕氣重的患者最好別和紅棗水，因?yàn)檫@回導(dǎo)致身體中的濕氣加重，不利于身體健康。具體的日常大棗泡水喝的禁忌大家在平時(shí)的時(shí)候一定要注意區(qū)分。
第一：千萬別過量服用
紅棗具有很好的進(jìn)補(bǔ)效果，但是如果是過量的服用不僅不能夠補(bǔ)益身體，反而對(duì)身體有害。如果是新鮮的紅棗服用過量，那么身體中就容易出現(xiàn)拉肚子的情況，對(duì)于脾的傷害非常的大。
第二：濕氣重的患者少吃
告訴我們，并不是所有的女孩以及愛美人士都是適合服用大棗的。如果是月經(jīng)期間的時(shí)候女性老是容易出現(xiàn)眼睛發(fā)腫或者是雙腳發(fā)腫的情況，那么就說明身體中的濕氣比較重，這一類型的患者就不適合服用大棗。這是因?yàn)榇髼椢短?，服用之后?huì)導(dǎo)致身體中生痰生濕，這樣濕氣就會(huì)郁結(jié)，加重身體出現(xiàn)浮腫的可能。
第三：體質(zhì)燥熱的女性慎服
因?yàn)榧t棗具有很好的進(jìn)補(bǔ)效果，同時(shí)也是比較燥熱的，如果是一些屬于體質(zhì)燥熱的女性服用，千萬別選擇在月經(jīng)期間的時(shí)候服用，因?yàn)檫@很有可能導(dǎo)致月經(jīng)量大大增加，從而有可能引起生命危害。
第四：糖尿病患者慎服
紅棗中所含有的糖分比較多，如果是曬干之后的紅棗含有的糖分就更多。如果是糖尿病患者進(jìn)補(bǔ)，千萬不要選擇紅棗，或者是服用紅棗的時(shí)候一定要慎重，避免身體出現(xiàn)血糖增加的情況。如果糖尿病患者日常沒有節(jié)制，那就很有可能導(dǎo)致病情惡化。相關(guān)推薦》》大棗泡水喝的七大功效
第五：忌服人群
如果是風(fēng)熱感冒患者或者是發(fā)燒、腹部脹氣等等疾病類型，這些患者都是不適合服用紅棗泡水的。
第六：千萬別買去核紅棗
如果將紅棗帶核一起泡水喝，很容易加重身體的燥熱情況，所以有些人為了方面總是喜歡買一些去核的紅棗。但是，認(rèn)為這個(gè)舉動(dòng)是非常不好的，服用之后對(duì)于身體也有害。這主要是由于首先我們不清楚大棗中的果核是如何去除的，中間是否出現(xiàn)污染或者是添加一起其他的藥物;另外，果核去除之后，大棗中所含有的一些營養(yǎng)也會(huì)隨之流失掉，并不利于滋補(bǔ)身體。
第七：大棗吃法有講究
大棗的吃法也是非常具有講究的，想要令身體獲得最大的營養(yǎng)物質(zhì)，減少出現(xiàn)副作用，那么泡水或者是水煮是最好的選擇。因?yàn)檫@樣不僅不會(huì)改變藥效也不會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)流失，并且還可以有效的避免服用之后出現(xiàn)拉肚子的可能。
第八：孕婦大棗泡水喝有禁忌
孕婦也是可以將大棗泡水喝的，不僅能夠很好的調(diào)養(yǎng)身體，令身體以及氣色越來越好，同時(shí)對(duì)于胎兒的發(fā)育也是非常有利的。不過，提醒，孕婦和大棗泡水最好不要在里面添加枸杞以及桂圓，避免出現(xiàn)流鼻血等等情況，甚至還有可能影響胎兒健康。
總結(jié)：通過本文我們知道紅棗雖好也有它的食用禁忌，紅棗不宜和黃瓜或蘿卜一起食用，食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品，服用退熱藥時(shí)禁忌食用，最好不要用水煎煮，也不要過量食用。小編還總結(jié)了一些大棗泡水喝的禁忌，一定要了解一下哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《白果營養(yǎng)豐富 食用有這些禁忌》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“老人養(yǎng)生禁忌事項(xiàng)有哪些”專題供您欣賞！
