秋季吃梨好處多 五類人不宜多食
中醫(yī)養(yǎng)生那類人群多。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。面對養(yǎng)生常識(shí)紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“秋季吃梨好處多 五類人不宜多食”，希望能為您提供更多的參考。
秋季養(yǎng)生最常被我們提起的就是養(yǎng)肺，而最常被提起的養(yǎng)肺水果當(dāng)屬梨。秋季吃梨有哪些好處，又有哪些人不適宜吃梨呢？一起和小編來看看吧。
梨因鮮嫩多汁，含有85%的水分，酸甜適口，含有豐富的維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素等，被稱為天然礦泉水,自古就被尊為百果之宗.秋季空氣干燥，水分較少，若能每天堅(jiān)持食用一定量的梨，能緩解秋燥，生津潤肺。
中醫(yī)認(rèn)為，梨性味甘、微酸、涼，歸肺、胃經(jīng)，有潤肺消痰，清熱生津之功。梨還含有多種維生素及有機(jī)酸，有益女性養(yǎng)顏潤膚。
生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，特別適合秋天食用?！侗静菥V目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、 降火、解毒?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便 秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做成湯和羹。
推薦四種吃梨方法：
1、生吃梨，能解除因上呼吸道感染所產(chǎn)生的咽喉干燥癢痛、干咳及煩渴、潮熱等陰虛之癥。
2、將梨壓榨成汁，加胖大海、蟬蛻、冰糖少許，煮服飲之，對體質(zhì)火旺、易生喉炎者，具有滋潤喉頭、補(bǔ)充津液的功效。
3、把生梨加冰糖或蜂蜜，熬成膏即成秋梨膏,可治療肺熱咳嗽。
4、梨切片，與杏仁五錢，桔梗、川貝各二錢，胖大海一錢同煮，可治因傷風(fēng)感冒之后黏痰不愈者。
五類人不宜多吃梨
1、梨性偏寒助濕，多吃會(huì)傷脾胃，故脾胃虛寒、畏冷食者應(yīng)少吃。
2、梨含果酸較多，胃酸多者，不可多食。
3、梨有利尿作用，夜尿頻者，睡前少吃梨。
4、血虛、畏寒、腹瀉、手腳發(fā)涼的患者不可多吃梨，并且最好煮熟再吃，以防濕寒癥狀加重。
5、梨含有糖量高，糖尿病者當(dāng)慎。慢性腸炎、胃寒病患者忌食生梨。
秋季吃梨好處多，家中常備果品不妨添加上吧。
編輯推薦
大家都知道多吃水果對我們身體有好處，可是冬天天氣寒冷，很多朋友也就懶得吃涼涼的水果，但其實(shí)冬天我們的身體會(huì)堆積大量的毒素，我們需要適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和飲食上的調(diào)節(jié)才能有效把這些毒素排出去，生活中有一種常見的水果就有這個(gè)功效，一起來看看是什么吧。
吃梨能夠去除毒素
生活節(jié)奏的加快，讓很多人飲食沒有絲毫的規(guī)律，饑一頓飽一頓的人在生活中有很多。很多人脫口而出的早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少飲食原則，現(xiàn)實(shí)中很少有誰能夠做到。更多的時(shí)候是我們飲食的不規(guī)范，錯(cuò)誤的飲食，例如，早上不吃早飯的人在生活中至少有三成，中午簡單的對付一下在生活中也有很多，而在晚上狂吃猛喝的人更多，這樣的飲食方式對于健康傷害極大。
長時(shí)間的這樣做，是非常容易損傷身體的，特別是在晚上七八點(diǎn)鐘，在酒店餐桌上推杯換盞的人不少，遠(yuǎn)離一天的工作，不少人想著用吃喝來解除這種疲勞。其實(shí)不然，在晚上吃太多的食物對于健康是有傷害的，這個(gè)時(shí)候身體新陳代謝變得非常緩慢，身體中毒素往往會(huì)堆積，如何有效的清除這些毒素成了很多養(yǎng)生人士極為關(guān)注的問題。
其實(shí)在吃了火鍋、燒烤之后，不妨吃一個(gè)梨，通過吃梨能夠有效的清除身體中的毒素。這個(gè)說法已經(jīng)得到某著名醫(yī)學(xué)院的證實(shí)，身體內(nèi)的毒素、致癌物是可以通過食用梨有效的排出體外。
吃梨的功效多
既然國外某著名醫(yī)學(xué)院都證實(shí)了吃梨能夠有效的清除身體中的毒素，下面就來看看在生活中吃梨的功效有哪些？在生活中如何通過吃梨能夠保健身體。
1吃梨排毒
盡管梨成熟于秋天，但是在冬天也是能夠吃到汁水飽滿的梨，在生活中吃梨的好處極多，而在這里首先就要介紹吃梨能夠去除身體中的毒素。生活中因?yàn)轱嬍车牟缓侠硇?，我們常常?huì)感覺到腸胃負(fù)擔(dān)加重，飲食中我們往往看中的是菜式的美味，而飯館中一些常見食物往往是以味道取勝，這些食物油性很重，同時(shí)辛辣味道很重，吃了這些味道之后，是容易造成便秘的情況。
過多的油脂被身體攝入是容易造成脂肪的堆積，造成肥胖很常見，對于不少正在減肥的人來說，這種情況無疑苦不堪言。其實(shí)在生活中不少食物是可以稱作腸胃的清潔工,這些充當(dāng)清潔工角色的食物在生活中有太多了，梨就屬于其中的一種，每天要是在飯后吃一個(gè)梨是能夠有效的清潔腸胃的。
這是因?yàn)樵诶嬷杏胸S富的膳食纖維，這種膳食纖維會(huì)促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，食物進(jìn)入身體是會(huì)堆積在腸胃中的，腸胃在蠕動(dòng)過程中是會(huì)把有害物質(zhì)排出體外的，從而有效的避免便秘的發(fā)生。同時(shí)，過多毒素堆積在腸胃中是容易造成結(jié)腸癌的發(fā)生，結(jié)腸癌是當(dāng)前很多人忽視的病癥，但當(dāng)結(jié)腸癌不去過多的處理是會(huì)容易發(fā)生致命的危險(xiǎn)。因而在生活中，不妨在飯后吃一個(gè)梨，以此來清除毒素，保護(hù)腸胃。
2吃梨保護(hù)腎臟
在生活中吃梨能夠幫助身體排毒，其實(shí)吃梨也是能夠保護(hù)好腎臟的，這是因?yàn)槭澄镞M(jìn)入身體是要經(jīng)過腸胃的分解，對身體有益的成分會(huì)被轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)，幫助身體維持身體所需，但是，沒有營養(yǎng)的成分則會(huì)成為廢棄物需要及時(shí)的排出體外。
腎臟就是這么一個(gè)可以把毒素、廢棄物排出體外的器官，健康的身體離不開一個(gè)健全的腎臟，腎臟好了一個(gè)人的身體才健康，在生活中，市場的補(bǔ)腎產(chǎn)品讓人眼花繚亂。其實(shí)在飯后吃一個(gè)梨也是能夠有效的保護(hù)好腎臟的，這是因?yàn)槌岳婺軌蛴行У膸椭I臟排泄廢棄物，對于疾病預(yù)防是非常有幫助的。腎臟中毒素被清理干凈，對于健康無疑是非常有幫助的。因而，飯后不妨吃一個(gè)梨。
3吃梨促進(jìn)食欲
在冬天涮火鍋時(shí)的酣暢淋漓讓很多人感覺到非常的舒服，但是在生活中還有一些人，他們在冬天吃飯是沒有多少胃口，即使對以前自己最愛吃的食物也是會(huì)無動(dòng)于衷，這樣的人在生活中還不少。
食欲是決定一個(gè)人飲食多少的重要因素，通過吃各種各樣的食物能夠滿足人們營養(yǎng)的補(bǔ)充，對于味蕾也是可以滿足的。但是，當(dāng)沒有食欲即使是山珍海味擺放在面前也是會(huì)無動(dòng)于衷的，而在食欲不佳的情況下不妨吃一點(diǎn)梨。在這個(gè)時(shí)候吃梨是可以促進(jìn)食欲，幫助消化。身體中消化能力提高了，自然能夠很好的攝取很多食物，對于身體保健也是顯得很有必要。因而在生活中察覺到食欲不佳的時(shí)候，不妨吃一點(diǎn)梨。
4吃梨能夠保護(hù)肝臟
民以食為天，吃飯成了最重要的養(yǎng)生保健方式，通過飲食能夠獲得健康身體，但是在生活中我們不合理的飲食對于內(nèi)臟器官有很大的傷害。不合理的飲食會(huì)造成腸胃受到損傷，時(shí)間長了會(huì)讓人患上腸炎，如何有效的緩解腸炎成了很多人關(guān)心的問題。
不科學(xué)的飲食有些時(shí)候還表現(xiàn)在對肝臟的損傷上，如何保護(hù)肝臟成了很多人關(guān)心的話題。在平時(shí)吃一點(diǎn)梨也是能夠有效的保護(hù)好。這是因?yàn)槔嬷袪I養(yǎng)成分是極多的，充足的營養(yǎng)能夠很好的補(bǔ)充身體所需，以梨中的果糖和葡萄糖來說，有保肝、護(hù)肝，助消化的功效。對于生活中一些肝炎、肝硬化病人是可以通過食用梨很好保健身體的。
5吃梨能夠解除咽喉腫痛
在生活中最常見的食用梨的途徑無疑就是解除咽喉腫痛了，因?yàn)樘鞖飧稍锊簧偃藭?huì)感覺到咽喉發(fā)干，在冬天同樣如此，不少人在第二天醒來的時(shí)候會(huì)察覺到咽喉腫痛。如何滋潤喉嚨成了很多人關(guān)心的話題，在生活中不妨多吃一點(diǎn)梨，吃梨能夠有效的解除呼吸道感染產(chǎn)生的腫痛、干咳。因而，在生活中不妨通過吃梨來保護(hù)嗓子、預(yù)防喉癌的發(fā)生。
香菜又名芫荽，因其嫩莖葉中含有甘露糖醇、芳樟醇等揮發(fā)油，一經(jīng)切碎就會(huì)散發(fā)出特殊的香味，因而香菜具有刺激人的食欲，增進(jìn)消化等功能。
中醫(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。此外，香菜還具有促進(jìn)周圍血液循環(huán)的作用，寒性體質(zhì)者適當(dāng)吃點(diǎn)香菜還能改善手腳發(fā)涼的癥狀。
適合食用香菜的三類人
1、脾胃虛寒者適度吃點(diǎn)香菜可起到溫胃散寒、助消化的作用。如脾胃虛寒者在煮粥時(shí)可放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜，在即將出鍋時(shí)撒入香菜末，做成香菜粥服用
2、因食用油膩食物積滯后引起胃痛者，也可以請香菜來幫忙.如患者可取新鮮香菜50~100克，洗凈搗爛取汁，或再加白蘿卜汁1匙，頓服。
3、風(fēng)寒感冒者可用香菜來治療中醫(yī)在臨床上治療風(fēng)寒感冒時(shí)常用一些具有辛溫解表作用的中藥。而香菜，性味辛溫，具有辛溫解表，祛風(fēng)的作用，特別適合風(fēng)寒感冒患者食用。如風(fēng)寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克，水煎加糖調(diào)味后服用。
哪些人不適合吃香菜？
1、胃熱的人，吃多了會(huì)口臭。
2、出汗多，特別是汗味重的人，吃多了會(huì)加重體味。
3、氣虛的人，吃多了會(huì)更氣虛。
4、手術(shù)后的病人，吃多了容易造成瘢痕增生。
5、皮膚過敏或是大病初愈的人，吃多了容易引起病情反復(fù)。
特別提醒：吃了香菜，不要曬太陽，否則會(huì)使人產(chǎn)生光敏反應(yīng)，容易發(fā)生日光性皮炎，或是使皮膚變黑。
在我國飲食文化中，紅棗一種藥食同源的補(bǔ)益佳品。常言道：一日食三棗，郎中不用找,五谷加大棗，勝似靈芝草.這些諺語都說明，紅棗在養(yǎng)生界的地位。紅棗確實(shí)是一種值得每天都吃的好食材。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗味甘性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神之功效。下面就跟著小編一起了解一下吧。
一顆棗抵5味藥
1、促進(jìn)肝臟排毒、保肝護(hù)肝
紅棗能提高體內(nèi)單核吞噬細(xì)胞系統(tǒng)的吞噬功能，有保護(hù)肝臟、增強(qiáng)免疫力的作用。
紅棗中所含的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)是保護(hù)肝臟的營養(yǎng)劑，能促進(jìn)肝臟合成蛋白，增加血清白蛋白含量，調(diào)整白蛋白與球蛋白比例。
紅棗成分中的三萜類化合物，具有抗疲勞作用，可抑制肝炎病毒的活性，達(dá)到健脾養(yǎng)肝的目的。
2、補(bǔ)氣養(yǎng)血
中國的草藥書籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神，緩和藥性的功能。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能使血中含氧量增強(qiáng)、滋養(yǎng)全身細(xì)胞、活絡(luò)氣血，是一種藥效緩和的強(qiáng)壯劑，可以增強(qiáng)人體免疫力，緩解貧血、煩躁不安等癥狀。
3、美容抗衰
紅棗含有豐富的維生素B,能夠促進(jìn)血液循環(huán)，使皮膚和毛發(fā)光潤，臉部皺紋平整，皮膚顯得更加健美。
4、抗癌、防高血壓
紅棗富含三萜類化合物和二磷酸腺苷，三萜類化合物大都具有抑制癌細(xì)胞的功能，所以常食紅棗的人很少患癌癥。
5、防止落發(fā)
紅棗具有健脾養(yǎng)胃的功效，脾好則皮堅(jiān)，皮膚容光煥發(fā)，毛發(fā)則有了安身之處，可以防止頭發(fā)脫落，并且有助長出烏黑發(fā)亮的頭發(fā)。
紅棗怎么吃最好？
紅棗的食用方法有很多，蒸、燉、煨、煮均可。
最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會(huì)影響保肝的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
[方法]:將10~30克紅棗洗凈，并用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養(yǎng)分溢出，然后加適量的水煮1小時(shí)左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。
另外，將紅棗加工制作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等，也是比較常見的方法。
這4類人不宜吃紅棗
1、痰濕偏盛者
表現(xiàn)為舌苔厚膩、口甜或口中發(fā)膩、食欲不振，平時(shí)常感覺胃部脹滿，嚴(yán)重者會(huì)伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。這是因?yàn)榇髼椀淖棠佒匀菀字鷿?，使得痰濕停留在體內(nèi)難以清除，進(jìn)而加重上述不適。
2、愛上火的人
這類人體質(zhì)偏熱，經(jīng)常出現(xiàn)便秘、口臭、咽喉等上火癥狀，而大棗性味甘溫，偏于溫補(bǔ)，若大量食用，猶如火上澆油。
3、感冒初期患者
感冒初期，入侵人體的風(fēng)寒或者風(fēng)熱之邪正盛，若此時(shí)食用大棗，其黏膩的性質(zhì)常常會(huì)導(dǎo)致邪氣滯留，造成閉門留寇的后果，使得體內(nèi)的病邪難以驅(qū)除，不利于恢復(fù)。
4、糖尿病患者
大棗含糖量較多，會(huì)使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
中華大地地大物博，每個(gè)地方有每個(gè)地方的習(xí)俗，比如冬至就有北方餃子南方湯圓的說法，因此冬至吃湯圓是南方人的習(xí)俗，它象征著團(tuán)圓。冬至吃湯圓，既要吃得營養(yǎng)，更要吃得健康。那么，怎么吃湯圓既營養(yǎng)又健康呢？跟小編進(jìn)入文章了解吧。
一、湯圓的選擇
不同的湯圓餡就會(huì)有不同的營養(yǎng)價(jià)值。傳統(tǒng)的湯圓餡是以芝麻、花生、核桃等堅(jiān)果仁類較為常見，這類餡大多營養(yǎng)豐富。
尤其是黑芝麻湯圓是最經(jīng)典的一款湯圓，也是各款湯圓中最有營養(yǎng)的一種。黑芝麻被公認(rèn)為具有醫(yī)療保健作用。黑芝麻中富含維生素E,可延緩衰老，有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用，強(qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤養(yǎng)脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。
除了甜湯圓外，也可以考慮咸湯圓。咸湯圓一般是沒有餡的，用面粉揉成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)拿來煮湯，湯中可以放小蝦米、蔬菜等，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素，一樣營養(yǎng)均衡。
此外，現(xiàn)在市面上湯圓的品種花樣越來越多，比如有巧克力餡、奶油餡等等。這類餡能給人新鮮感，而且味道甜膩，所以也會(huì)吸引很多人購買。然而，其營養(yǎng)價(jià)值很低，而且富含油脂，多吃反而容易長胖。
二、吃湯圓不長胖的竅門
1.吃湯圓不選大，鐘愛小湯圓
湯圓一般除了大小，還有有餡和無餡二種，無餡料小湯圓，熱量約每10顆70大卡。而有餡料湯圓，由于內(nèi)餡多寡不同，大小不同，熱量也不同，有餡的小湯圓每粒的熱量約34卡，而市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一顆約60-70大卡，鮮肉約50-60大卡。因此，為了避免攝入的熱量過剩，建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓，如果你實(shí)在不愛淡而無味的無餡湯圓，也最好是選擇肉餡的小湯圓。
2.吃湯圓不貪香，舍油炸改用煮
減肥族在吃湯圓應(yīng)避免用油炸方式，否則加倍的熱量將讓你事后懊悔莫及。最好采用熱水煮來吃，亦可使用花茶來煮味道更新鮮，放些低熱量的蜜糖增加口味；而有餡料甜湯圓本身已具有甜味，可以不需要額外放糖。另外，可使用紅糖及姜片煮湯圓以去除寒氣，也可額外放些無糖凍、無糖椰果增加飽足感及減少熱量攝取，或放入桂圓、紅棗、白木耳等食材，增加營養(yǎng)素含量。咸湯圓可多放一些蔬菜，增加纖維素、礦物質(zhì)及維生素?cái)z取也是不錯(cuò)選擇。
3.吃湯圓不圖填，不喝甜湯
5粒湯圓的熱量就有300多卡，再喝上1碗熱量約210卡的紅豆湯，攝取進(jìn)的熱量可就相當(dāng)驚人了。因此，建議你吃湯圓的時(shí)候，別盡搭些甜湯，不加任何味道的白湯，或是來杯消脂的花草茶，反而能讓你消解甜膩感，很不錯(cuò)喔！
4.吃咸湯圓多加菜，少加油蔥酥
在煮咸湯圓時(shí)，建議加點(diǎn)青菜讓營養(yǎng)均衡一下。在湯圓最后快起鍋前，你是不是會(huì)再撒上1大匙的油蔥酥提味呢？的確，味道的確是加了好幾分，但同時(shí)100g就有514卡的油蔥酥，也讓熱量跳了好幾倍呢！建議你可用冬菜來替代油蔥酥，冬菜和油蔥酥的熱量，可是差了20%,選哪個(gè)更劃算，相信聰明的你心中一定有了答案。
三、要少吃湯圓的人群
1.幼兒
糯米屬于比較難消化的食品，而寶寶的消化系統(tǒng)功能尚未發(fā)育完善。糯米的黏性很容易使1歲以下的孩子將湯圓粘在食道而阻塞呼吸道。如果是花生餡，1-2歲的孩子比較難嚼碎湯圓餡中的花生。因此，湯圓只能淺嘗，否則很容易導(dǎo)致消化不良。
2.老人
老年人多有消化功能減退、牙齒脫落等情況，吞咽反射也比較遲鈍。因此，吃湯圓的時(shí)候一不小心就會(huì)引起湯圓卡喉，導(dǎo)致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃湯圓更要細(xì)嚼慢咽。大病初愈者以少食或不食為佳。
3.糖尿病患者
很多湯圓的餡添加了豬油、糖分、鈉等，甜份和熱量都相當(dāng)高。糖尿病患者吃多了容易引起血糖升高。需注意的是，市面上出現(xiàn)的無糖湯圓吸引了不少糖尿病人的興趣。實(shí)際上，無糖不意味著低熱量。湯圓中的糯米粉一樣可使血糖升高。哪怕沒有加糖，吃它也一樣不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面沒有糖不等于少放油，油中的飽和脂肪酸也不利于控制血脂。
冬至吃湯圓的好處
糯米味甘、性溫，能夠補(bǔ)養(yǎng)人體正氣，吃了后會(huì)周身發(fā)熱，起到御寒、滋補(bǔ)的作用，最適合在冬天食用。糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、止虛汗之功效，對食欲不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。另外，它還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、妊娠后腰腹墜脹、勞動(dòng)損傷后氣短乏力等癥狀。中醫(yī)歷來將湯圓視為補(bǔ)虛、調(diào)血、健脾、開胃之物。而內(nèi)餡主要以果料和干果為主，包括芝麻、核桃、花生、山楂等，營養(yǎng)豐富。
現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，湯圓中的黑芝麻有顯著的醫(yī)療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，有潤五臟，強(qiáng)筋骨、益氣力等作用，強(qiáng)壯身體，益壽延年，滋補(bǔ)肝腎，潤養(yǎng)脾肺，對掉發(fā)白發(fā)有食療作用。山楂味酸甘，性微溫，有開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣的作用。核桃性溫、味甘，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神等功效。《神農(nóng)本草經(jīng)》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
湯圓不可貪吃。一旦貪嘴吃多了湯圓，就會(huì)難以消化，加重胃的負(fù)擔(dān)，極容易引起胃脹胃痛等不適。在進(jìn)食湯圓的時(shí)候，應(yīng)該細(xì)嚼慢咽。而且每次不能過多，以4-5顆較為適宜，更不能餐餐連續(xù)進(jìn)食。吃完湯圓以后，最好先活動(dòng)一下，不能馬上躺著。
芹菜這種常見的蔬菜究竟有什么功效與作用呢？除了被人們所知道的降壓作用以外，還有哪些作用呢？今天，小編就來為大家介紹一下芹菜的功效和常見種類都是怎樣的吧。
芹菜的種類
水芹菜。水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生長在水邊或者低洼地帶。水芹菜的莖大多有些發(fā)白，且比較細(xì)弱，但瘦弱的外表下卻藏著一顆強(qiáng)大的心。水芹菜帶著一種水邊植物特有的香氣，對有些人來說味道可能有點(diǎn)重，但它的口感很鮮嫩，用來素炒、涼拌或者炒肉都有一股異香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道。
黃心芹。在北方它也被叫做香芹。細(xì)細(xì)長長的莖，長得秀秀氣氣的，莖桿嫩黃色，質(zhì)地脆嫩，纖維少，味道清香。南方多用來炒食或者作為給菜肴提味的配料。北方人吃餃子、包子時(shí)也用它做餡料。
青芹。青芹就是我們吃的普通芹菜，多見于北方市場。它雖然沒有西芹那么大，但卻比其他品種的芹菜要粗大一些，青芹所含的纖維素特別多，所以吃起來口感較糙，烹飪前可以去掉一些纖維。比起其他芹菜，它的香味要濃郁一些，多用來搭配肉片炒食或涼拌。
芹菜的營養(yǎng)價(jià)值
平肝降壓。芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴(kuò)張；用主動(dòng)脈弓灌流法，它能對抗煙堿、山梗茶堿引起的升壓反應(yīng)，并可引起降壓。臨床對于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
清熱解毒。感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助于清熱解毒，去病強(qiáng)身。肝火過旺，皮膚粗糙及經(jīng)常失眠、頭疼的人可適當(dāng)多吃些。
防癌抗癌。芹菜是高纖維食物，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間；減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
醒酒保胃。芹菜屬于高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然后通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
養(yǎng)血補(bǔ)虛。芹菜含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
最后，再來了解一下哪些食物不能和芹菜一起吃吧。
芹菜不能和什么一起吃
芹菜與黃瓜不能同食，同食芹菜中的維生素C會(huì)被黃瓜中的維生素C分解酶破壞，降低營養(yǎng)價(jià)值。
芹菜與蜆、蛤、毛蚶、蟹等不能同食，芹菜會(huì)將蜆、蛤、毛蚶、蟹中的維生素B1全部破壞。
芹菜與甲魚。同吃會(huì)中毒，與菊花同食會(huì)引起嘔吐，與雞肉同食會(huì)傷元?dú)狻?/p>
芹菜與醋同食會(huì)損傷牙齒，與魚肉同食會(huì)脫水，與黃豆同食會(huì)降低鐵的吸收。
芹菜與菊花同食會(huì)引起嘔吐，與牡蠣同食會(huì)降低鋅元素的吸收。
芹菜的作用有很多，可以多吃哦。
俗話說一根蔥，十分鐘.我們先來看看大蔥都有哪些神奇大蔥的功效吧??！蔥葉和蔥白哪個(gè)更有營養(yǎng)？
大蔥的功效1:壯陽補(bǔ)陰
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性欲，從而壯陽補(bǔ)陰.因此，對男性來說，每周吃3次大蔥或細(xì)香蔥，可炒菜、涼拌食用，也能當(dāng)成調(diào)味劑，以達(dá)到壯陽補(bǔ)陰的大蔥的功效。
大蔥的功效2:解毒調(diào)味
大蔥味辛，性微溫，具有發(fā)表通陽、解毒調(diào)味的作用。主要用于風(fēng)寒感冒、陰寒腹痛、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大蔥含有揮發(fā)油，油中的主要成分為蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸鈣。另外，還含有脂肪、糖類，胡蘿卜素等，維生素B、C,煙酸，鈣，鎂，鐵等成分。
大蔥的功效3:預(yù)防癌癥
香蔥所含的果膠，可明顯地減少結(jié)腸癌的發(fā)生，有抗癌作用。蔥內(nèi)的蒜辣素也可以抑制癌細(xì)胞的生長；蔥還含有微量元素硒，可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。
大蔥的功效4:發(fā)汗抑菌
大蔥具有刺激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用；蔥油可以刺激上呼吸道，使黏痰易于咳出。蔥中所含大蒜素，具有明顯的抵御細(xì)菌、病毒的作用，尤其對痢疾桿菌和皮膚真菌抑制作用更強(qiáng)。
大蔥的功效5:舒張血管預(yù)防老年癡呆
大蔥富含維生素C,有舒張小血管，促進(jìn)血液循環(huán)的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，并預(yù)防老年癡呆。大蔥的揮發(fā)油和辣素，能祛除腥膻等油膩厚味菜肴中的異味，產(chǎn)生特殊香氣，如果與蘑菇同食還可以起到促進(jìn)血液循環(huán)的作用。
大蔥的功效6:降膽固醇
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經(jīng)常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇并不增高，而且體質(zhì)強(qiáng)壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
大蔥的功效7:生吃能緩解疲勞
生蔥像洋蔥一樣，含烯丙基硫醚，這種物質(zhì)會(huì)刺激胃液的分泌，且有助于食欲的增進(jìn)。與含維生素B1含量較多的食物一起攝取時(shí)，會(huì)促進(jìn)食物的淀粉及糖質(zhì)變?yōu)闊崃?，可以緩解疲勞?/p>
哪些人不宜過多吃蔥？
一般人群均可食用蔥，但患有胃腸道疾病特別是潰瘍病的人不宜多食；另外蔥對汗腺刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食；表虛、多汗者也應(yīng)忌食；過多食用蔥還會(huì)損傷視力。
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