紅酒兌雪碧有危害 教你選購4大招
養(yǎng)生紅酒。
“笑一笑,十年少,笑口常開,健康常在。愁一愁,白了頭,天天發(fā)愁,添病減壽?!鄙钪?,不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,很多人身體不好,和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識我們需要注意哪些方面呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“紅酒兌雪碧有危害 教你選購4大招”,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
我們往往會認為喝紅酒就一定要兌雪碧,這樣才是最佳的喝法。殊不知,紅酒對雪碧飲用是有很大危害的,會直接傷害到我們的健康。除此之外,剩余的紅酒如果保存不得當也是會危害健康的,下面就來和小編具體了解一下吧。
紅酒兌雪碧有哪些危害
在葡萄酒中加入雪碧,一方面破壞了葡萄酒原有的純正果香,另一方面也因大量糖分和氣體的加入影響了葡萄酒的營養(yǎng)和功效。實際上,與其他食物不同,酒精到了胃里就開始被吸收了,而其他的食物是到腸道才開始被吸收。雪碧中由于富含二氧化碳氣體,能使胃部迅速膨脹,增加了胃吸收酒精的面積,還會加速胃黏膜對酒精的吸收。也就是說,在相同酒精攝入量的情況下,紅酒+雪碧的喝法不但不能稀釋,反而會讓人提前進入醉酒狀態(tài)。而且,被飲料稀釋了的酒,酒精味道變淡,反而讓人們忽視了自己是在飲酒,會出現(xiàn)越喝越多、越喝越醉的情況。
那么,喝剩下的紅酒要如何保存呢?
紅酒剩下的保存方法
酒味道越來越酸,說明在慢慢變質(zhì),確實與儲存方式不當有關(guān)。一般,紅酒開瓶后,放置于陰涼通風處,最多能保存2-3天。若要延長保存時間,開瓶后,應該先用抽氣筒,抽走瓶中的空氣,再塞回木塞子,將瓶身直立,置于陰涼通風處。也可以將大瓶酒倒入小瓶中,盡量倒?jié)M,然后用軟木塞堵住瓶口。這樣都能減少瓶中的氧氣,延緩葡萄酒的氧化時間。建議把沒喝完的紅酒分裝成小瓶,每瓶盡快喝完。
儲存紅酒的最佳溫度是10℃-15℃。若保存在超過25℃的環(huán)境下,紅酒會失去細膩的口感,更有甚者,喝上去像被煮過一樣。若溫度過低,葡萄酒也會膨脹,出現(xiàn)酒液外溢、軟木塞被推出瓶口等現(xiàn)象,造成葡萄酒被氧化、細菌滋生。
最后,再教教大家如何選購紅酒吧。
紅酒的選購方法
看酒瓶外觀:看酒瓶標簽印刷是否清楚?是否仿冒翻?。靠淳破康姆馍w是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?看酒瓶背面標簽上的國際條形碼是否以3字打頭,如果不是,那就要好好考慮下了。
看酒瓶造型:法國各地區(qū)用來裝酒的瓶子,都特別講究,造型各異。如果你所見到的葡萄酒瓶在一般世面上其他的瓶子沒有什么不同時,就要特別小心了。
看葡萄酒液:看葡萄酒的顏色是否自然?看葡萄酒上是否有不明懸浮物?看葡萄酒的分量是否夠?法國葡萄酒一般裝的正好。注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體,酒質(zhì)變壞時顏色有渾濁感。
看酒塞標識:打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的,這是一般國產(chǎn)葡萄酒廠家所做不到的。
紅酒雖然好喝,但是也不宜貪杯哦。
小編推薦
眾所周知,橙子富含維生素C,也是此時的時令水果。不過,橙子的種類有很多,分別都有哪些區(qū)別呢?我們要如何選購才能購買到最好的橙子呢?在這里,就來為大家科普一下關(guān)于橙子的常識吧。
橙子的種類
臍橙。特征為果頂有臍,即有一個發(fā)育不全的小果實包埋于果實頂部。無核,肉脆嫩,味濃甜略酸,剝皮與分瓣均較容易,果型大,成熟早,主要供鮮食用,為國際貿(mào)易中的重要良種。
血橙。果肉及果汁全呈紫紅色或暗紅色。果肉細嫩多汁,具特殊香味,地中海地區(qū)是其起源地和主產(chǎn)地。
普通甜橙。果一般為圓形,橙色,果頂無臍,或間有圈印。是甜橙中數(shù)量最多的種類。
糖橙。又稱無酸甜橙,果形與普通甜橙相似。因含酸量極低,果汁含量達到適當程度時即可采收、上市,是極早熟的甜橙品種。在地中海沿岸和巴西等地有少量生產(chǎn),供應地方市場。
橙子的營養(yǎng)價值
橙子中的維生素C含量很高,一直都是很多人愛吃的水果,但對于女性來說,多吃橙子還有一個令她們意想不到的好處,就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
橙子中含量豐富的維生素C、p,能增加機體抵抗力,增加毛細血管的彈性,降低血中膽固醇。高血脂癥、高血壓、動脈硬化者常食橙子有益。
橙子發(fā)出的氣味有利于緩解人們的心理壓力,有助于女性克服緊張情緒。
橙子所含纖維素和果膠物質(zhì),可促進腸道蠕動,有利于清腸通便,排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
每天喝3杯橙汁可以增加體內(nèi)高密度脂蛋白(HDL)的含量,從而降低患心臟病的可能性。
最后,再來教教大家如何選購橙子吧。
橙子的選購竅門
橙子并不是越光滑越好,進口橙子往往表皮破孔較多,比較粗糙,而經(jīng)過美容之后的橙子,則非常光滑,幾乎沒有破孔。
買之前,可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦,如果上了色素,一般都會在餐巾紙上留下顏色。
多吃橙子好處多,但是也要適量。
你是肉食動物嗎?對于我們很多人來說,每餐沒有肉簡直就是災難,無肉不歡。但是與此同時,也對肉有很多的顧忌,那么該如何健康吃肉呢?一起來看看吧。
肉這樣吃不健康
1、燉煮過度的肉易致癌
無論吃什么肉,人們都感到燉煮得越爛越好。于是,高壓鍋便應運而生,用它來燉排骨等,十幾分鐘的時間,連骨頭都變得軟綿綿的。
但是,在200℃~300℃的溫度下,肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學反應,形成芳族胺基,這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物,其中9種有致癌作用。
當代生活中,工業(yè)污染對人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前,不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉,然后倒掉有許多化合物的肉湯,這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
2、腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
咸肉含硝,油炸油煎后,會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時,忌煎炸。正確的食用方法是:把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透,使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時,燒制咸熏食物時最好加些米醋,因為醋有分解亞硝酸鹽的作用,而且能殺菌。
3、吃瘦肉也應適量
有些人認為吃肥肉會發(fā)胖,吃瘦肉既不會發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入,就大吃瘦肉。事實上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高,蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?,而同型半胱氨酸過多也會導致動脈粥樣硬化。因此,吃瘦肉要適量。
4、豬肉浸熱水損失營養(yǎng)
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗,這樣做,會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi),含有大量的蛋白質(zhì),可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點是15℃~16℃,極易溶于水。
當豬肉置于熱水中浸泡的時候,大量的肌溶蛋白就會丟失。同時,在肌溶蛋白里含有機酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分,丟失它們會影響豬肉的味道。因此,豬肉不要用熱水浸泡,而應用涼水快速沖洗干凈。
5、不要吃肉疙瘩
食用時應剔除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩,即稱為肉棗的東西,因為這些地方含有很多病菌和病毒,若食用則易感染疾病。
6、反復解凍肉招細菌
買了肉吃不完,自然要放進冷凍室,但放前最好把肉切成小塊,一次只拿夠吃的量。因為肉在反復解凍的過程中極易被細菌污染,用水解凍的方式尤其如此。李興民說,最好用微波爐解凍肉,將功率調(diào)到低火;其次是提前將肉放在冰箱冷藏室,讓它慢慢自行解凍;再次是用流水沖泡凍肉;最不建議的方式是用非流水泡肉解凍。
7、鮮肉不安全,冷卻肉最好
通常來說,牲畜在屠宰處理后,大約4小時后肉質(zhì)會出現(xiàn)僵化,再過一段時間才會自行解僵成熟,質(zhì)地變得柔軟有彈性,而且肉香濃郁。按照這個過程慢慢成熟的肉質(zhì)地最好。不過,由于熱鮮肉的儲存溫度偏高,加上肉表面潮濕,容易滋生細菌。冷凍肉雖然比熱鮮肉衛(wèi)生狀況好,但在解凍過程中,水分、汁液的損失,會使肉口感和營養(yǎng)變差。只有介于熱鮮肉和冷凍肉之間的冷卻肉,溫度一直保持在0℃~4℃,營養(yǎng)和安全能兩者兼顧。李興民建議,消費者在買肉時要看清冷卻肉字樣,有些標注排酸肉的肉品也屬此類,售賣時會一直保存在冷柜中。
8、烤肉致癌風險高,燉肉最健康
肉類在高溫下直接燃燒,被分解的脂肪滴在炭上,再與肉類蛋白質(zhì)結(jié)合,會產(chǎn)生苯并芘這種強致癌物,常吃會嚴重損害健康。肉最健康的烹調(diào)方式是燉。實驗表明,長時間燉肉可減少肉類30%~50%的膽固醇。其次是涮肉、蒸肉。如果要吃烤肉,最好用綠葉菜包著。此外,有研究發(fā)現(xiàn),提前用大蒜汁和桂皮粉、迷迭香等腌制肉片,可以減少烤制時致癌物的產(chǎn)生數(shù)量;用番茄醬和檸檬汁涂在烤肉上吃,也能減少致癌物的危害。
9、老人兒童吃太多牛肉影響消化
牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,但牛肉有很高的膽固醇和脂肪,肌肉纖維也較粗糙,所以老人、兒童及消化力弱的人不宜多吃。
10、發(fā)燒、過敏吃羊肉,加重病情
羊肉補虛抗寒,強健身體,是冬天的滋養(yǎng)食療珍品,但羊肉性偏溫熱,關(guān)節(jié)炎、濕疹過敏及發(fā)熱者應忌食,否則會加重病情。
吃肉前必須要知道的四件事
1、生肉顏色越紅,血紅素鐵含量越高。血紅素(其中含鐵離子)的存在讓很多肉呈現(xiàn)紅色,因此,瘦肉是鐵的好來源,并且肉的顏色越紅,其中的血紅素鐵就越多,補鐵的效果就越好,比如淡紅色的豬肉鐵含量不及大紅色的牛羊肉。需要注意的是,雖然生肉是紅色的,但加熱后自然會變成褐色或淡褐色,而用了亞硝酸鹽的肉,做熟后也是粉紅色的,顏色鮮艷而且內(nèi)外顏色均勻。加醬油或紅曲也能讓熟肉發(fā)紅,但它們的顏色只在表面上。亞硝酸鹽不僅會妨礙正常營養(yǎng)素的吸收,還有致癌風險。
2、越香的肉脂肪含量越高。一般來說,肉越美味,脂肪含量往往越高,因為香味物質(zhì)多數(shù)蘊藏在脂肪當中,并且足夠量的脂肪才能給肉帶來柔嫩、多汁的口感,比如最受人們歡迎的五花肉,其脂肪含量高達60%以上。而被人們當成低脂肪典范的排骨和鴨肉,其含油量也并不少。根據(jù)《中國食物成分表》中的數(shù)據(jù)顯示,100克豬小排的脂肪含量高達23、1克,鴨肉為19、7克。尤其值得注意的是,烤鴨的脂肪含量高達40%.
3、排酸肉不能放冷凍室,否則好處大打折扣。排酸肉又叫排酸冷卻肉或排酸冷藏肉,是指在分割、剔骨、包裝、加工、運輸、銷售環(huán)節(jié),直到進入消費者的冰箱或廚房前,一直處于0℃~4℃條件下的生鮮肉。與普通鮮肉相比,排酸肉口感細膩、多汁味美,并且營養(yǎng)成分也得到了最大限度地保留。排酸肉不能冷凍儲存,因為冷凍會造成鮮肉收縮,一些水溶性的營養(yǎng)素也會相應減少,甚至導致一些風味物質(zhì)流走,口感下降。排酸肉要現(xiàn)買現(xiàn)吃,吃不完的放在冰箱冷藏,并且盡量在兩三天內(nèi)吃完。
4、肉解凍先放冷藏室,有助留住營養(yǎng),保持口感。肉解凍前,最好提前一天把肉從冷凍室中取出,放在冰箱的冷藏室。這樣解凍有很多優(yōu)勢,首先,從安全性來講,它規(guī)避了解凍時食物表面微生物大量滋生的問題;其次,這種解凍方式有助保留食物中的營養(yǎng)成分;再次,從口味上來講,冷藏室解凍能很好地保留食物中的鮮味物質(zhì);最后,冷藏室解凍后的蛋白質(zhì)在低溫下也能保持柔嫩的狀態(tài),不會出現(xiàn)肉吃起來發(fā)干發(fā)硬的問題。
常見五類肉的營養(yǎng)分析
專家介紹說:過量吃肉是不好,可是從營養(yǎng)學上來講,放棄肉食并非養(yǎng)生之道,膳食平衡才是我們提倡的。從農(nóng)業(yè)上來講,肉一般分為三類,畜類、禽類和水產(chǎn)。豬、牛、羊等為畜類;雞、鴨、鵝等為禽類;魚、蝦、貝等為水產(chǎn)。三類肉口味營養(yǎng)不同,適宜的人群也各異。
1、牛肉,最強壯的肉。凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質(zhì)的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術(shù)后、病后調(diào)養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
2、羊肉,最滋補的肉。羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,并非人人皆宜。陰虛火旺、咳嗽痰多、消化不良、關(guān)節(jié)炎、濕疹及發(fā)熱者應忌食。
3、豬肉,最補鐵的肉。豬肉肥瘦差別較大,肥肉中脂肪含量高,蛋白質(zhì)含量少,多吃容易導致高血脂和肥胖等疾??;蛋白質(zhì)大部分集中在瘦肉中,而且瘦肉中還含有血紅蛋白,可以起到補鐵的作用,能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好吸收,因此,吃瘦肉補鐵的效果要比吃蔬菜好。
由于豬肉的纖維組織比較柔軟,還含有大量的肌間脂肪,因此比牛肉更好消化吸收。中醫(yī)上認為,多吃豬肉中的瘦肉有滋陰潤燥的作用,對熱病傷津、燥咳、便秘等疾病都有一定的治療效果。
4、雞肉,脂肪最少的肉。這里說的雞肉,是指去皮的雞肉,因為雞的脂肪幾乎都在雞皮。每100克去皮雞肉中含有24克蛋白質(zhì),卻只有0.7克脂肪。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等癥有很好的食療作用。
5、魚蝦,微量元素最多的肉。魚蝦中的微量元素極為豐富,含鈣、鋁、鐵、錳、銅、鈷、鎳、鋅、碘、氯、硫等,都是人體所必需的。水產(chǎn)品雖然含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),但是不宜多吃。受海洋污染的影響,水產(chǎn)品內(nèi)往往含有毒素和有害物質(zhì),過量食用易導致脾胃受損,引發(fā)胃腸道疾病。
通過上面的介紹,你知道怎么吃肉才健康了嗎?
喝紅酒可以給里面兌飲料嗎?很多人在外參加聚餐時,喜歡飲料兌在一起喝,其中就有人往紅酒里面兌飲料,為了增加多樣口感,這樣可取嗎?下面就和小編一起來看看吧。
喝紅酒的好處
紅酒可增進食欲。葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它最適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又使人興奮、放松心情。
紅酒有滋補作用。葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預先消化,直接被人體吸收。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素(Oligoe Lement),具有搞氧化劑的功能,可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應性氧(Ros)對人體的傷害,因此,經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。
紅酒有助消化的作用。在胃中,60-100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的療效,還可以幫助消化,防治便秘。
紅酒有美容抗衰老的作用。葡萄酒獨有的含聚酚等有機化合物,使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強心血管功能和心臟活動。又有美容、防衰老的功效。
紅酒有減肥作用。葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15.飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。
紅酒有利尿作用。一些白葡萄酒中,酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量校高,具利尿作用,可防止水腫和維持體內(nèi)酸堿平衡。
紅酒殺菌作用。研究表明:葡萄酒的殺菌作用是因為它含有抑菌、殺菌物質(zhì)。例如:感冒是一種常見的多發(fā)病,葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用,傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后,打入一個雞蛋,攪拌一下,即停止加熱,稍涼后飲用。
喝紅酒可以給里面兌飲料嗎
既然紅酒的好處這么多,很多人為了口感,也會給紅酒里面兌其他飲料,這樣的做法對嗎?
葡萄汁本身是一種物質(zhì),葡萄汁中含有的不同物質(zhì)也都自然融合于葡萄汁中,從外部加入飲料后,飲料中的物質(zhì)無法融入紅酒中,這和往牛奶中加入鈣做成所謂高鈣奶一樣,是一種毫無必要的做法。另外專家指出,碳酸飲料中含有的二氧化碳對身體沒有好處。尤其不要兌入含糖量高的飲料,甜味飲料會增加心血管疾病的發(fā)病風險。
紅酒怎么喝對身體好?
紅酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮(zhèn),最好在開啟后一小時,酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發(fā)揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時候會有澀澀的感覺,這對人體是有好處的。
紅酒好處多多,單喝就好了,最好不用再摻雜其他飲料飲用了。
中醫(yī)認為,人的后背屬陽,主一身陽氣的督脈從后背的正中通過,足太陽膀胱經(jīng)從督脈的兩側(cè)通過。因此,當寒邪來襲的時候,如果讓后背溫暖起來,一身的陽氣就會強盛,這樣就可以抵抗寒邪。
懂了這些道理以后,我們可以想出很多讓后背溫暖起來的方法,這些方法大家可以在生活中逐漸體會。
方法一:熱水袋暖背法
如果受寒了,感覺冷,打噴嚏,流清鼻涕,可以灌好一個熱水袋然后鉆進被窩,把熱水袋放在距離后背半尺遠的地方,具體的位置在后背上部與脖子附近,也就是在肺俞穴和大椎穴之間的位置。
這樣躺一段時間,就會微微出汗,經(jīng)絡(luò)也會通暢,寒邪也就被驅(qū)逐出去了。需要提醒的是,在這之前最好讓喝些粥,肚子里面有食物才能更好地發(fā)汗,否則空著肚子是無法發(fā)汗的。
方法二:電吹風暖背法
剛受寒時,可能手頭沒有藥材,此時可以利用身邊的一些東西來暖背,比如電吹風。
具體的做法是,先用一塊毛巾披在后頸上,位置是大椎穴附近。大椎穴比較好找,就是當我們低頭的時候,用手按后頸,最突起的那塊骨頭就是大椎穴的所在了。
將毛巾鋪在大椎穴附近,然后打開電吹風,讓暖風不斷地吹毛巾。此時電吹風要沿著督脈緩緩地上下移動,不要總是集中在一個點吹,以免燙傷。很快就會感覺到熱度,身體溫暖起來。再過一小會兒,就會微微出汗,這樣寒邪就被一點點驅(qū)逐出去了。
方法三:艾灸暖背法
艾灸不僅可以暖背,還能很好地補充陽氣,幫助人體恢復元氣。尤其是感冒了,可以艾灸后頸部的大椎穴以及背部的肺俞穴等,不僅可以灸得后背暖暖的,還可以灸出體內(nèi)寒氣。
方法四:浴霸暖背法
很多家里的洗澡間都安裝了浴霸,浴霸燈泡的功率非常大,打開以后會放出很大的熱量。站在浴霸的下面,我們會直接體會到熱量傳導到身體的過程。
如果受寒,此時可以把后頸裸露出來,尤其是大椎穴,讓浴霸照射后頸(最好將眼睛捂上,以免強光對眼睛造成損傷),幾分鐘之內(nèi),身體就會溫暖過來,然后微微出汗。這樣陽氣就會被調(diào)動起來,把寒邪祛除出去。
方法五:暖氣貼背法
在北方,冬天的時候家里是有暖氣的,如果能夠加以利用,暖氣也可以派上用場。先喝碗熱粥,然后搬把矮矮的小板凳,讓背靠著暖氣坐下,這樣過一會兒,就會感覺身體暖暖的,同樣也能將寒邪祛除。
值得一提的是,有些樓房設(shè)計的暖氣上面就是窗戶,這樣的結(jié)構(gòu)就不要采取這個方法了。因為當暖氣的上面是窗戶時,坐在暖氣前,后背是暖的,但是頭部很容易被窗戶縫吹進來的冷風吹到,所以這個方法就不適合了。
現(xiàn)如今,有很多水果還沒有到上市季節(jié)就已經(jīng)出現(xiàn)在了市面上,這時就需要警惕水果是否是被催熟的。今天,就來為大家揭開水果催熟的方法都有哪些,快來一起了解了解吧。
催熟水果的危害
據(jù)了解,這些毒水果都是在生長過程中,過量使用催長素、催紅素、膨大素,或者存放中過量使用防腐劑,甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等,已經(jīng)成為嚴重威脅人們健康的公害。
專家分析,毒水果之所以泛濫,最重要的原因是消費者常常以貌取果,消費者喜歡什么,商家才會生產(chǎn)什么。我們喜歡買個大、色鮮的水果,當然就有人投其所好,如果消費者不去買這些問題水果,作假造毒行為也就不會存在. 為此,市食品安全信息網(wǎng)專門整理出12種常吃的問題水果昭示于眾,警醒市民切勿以貌取果,不給作假者以市場。
水果催熟的常見方法
桃:用工業(yè)檸檬酸浸泡。水蜜桃用工業(yè)檸檬酸浸泡,桃色鮮紅、不易腐爛。這種化學殘留會損害神經(jīng)系統(tǒng),誘發(fā)過敏性疾病,甚至致癌。半熟脆桃,加入明礬、甜味素、酒精等,使其清脆香甜。明礬的主要成分是硫酸鋁,長期食用會導致骨質(zhì)增生、記憶力減退、癡呆、皮膚彈性下降以及皺紋增多等問題。白桃用硫磺熏制,還會有二氧化硫的殘留。
芒果:生石灰捂黃。青芒果用生石灰捂黃,使表皮看起來黃澄澄的,但吃起來卻沒有芒果味,也存在過量使用防腐劑的問題。
梨:催長素令其早熟。使用膨大素、催長素令其早熟,再用漂白粉、著色劑(檸檬黃)為其漂白染色。處理過的梨汁少味淡,有時還會伴有異味和腐臭味。這種毒梨存放時間短,易腐爛。
香蕉:用氨水催熟。用氨水或二氧化硫催熟,這種香蕉表皮嫩黃好看,但果肉口感僵硬,口味也不甜。二氧化硫?qū)θ梭w神經(jīng)系統(tǒng)造成損害,還會影響肝腎功能。
柿子:用酵母催熟。生柿子用酵母或催熟劑來催熟,但柿子的甜度大減。還有果農(nóng)在生柿子蒂巴處點上一試靈使之紅透。這些化學藥劑都會產(chǎn)生殘留,使柿子帶毒。
大棗:用化學劑染色。用開水泡,不管多青的棗用開水一泡利馬變紅。還有果販用化學染色劑染色,用工業(yè)石蠟打蠟,使大棗帶毒(YIqiG.Cn)。
桂圓:噴灑硫變艷。噴灑硫酸或酸性溶液浸泡,使其顏色鮮艷。硫酸具有較強的腐蝕性,會灼傷人的消化道。還容易引發(fā)感冒、腹瀉以及強烈咳嗽。
荔枝:硫酸浸泡改色。用硫酸溶液浸泡、或用乙烯利水劑噴灑,使變色的荔枝變得鮮紅誘人,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強,會使手脫皮、嘴起泡,還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制,而二氧化硫?qū)ρ劬?、喉嚨會產(chǎn)生強烈刺激,導致人頭昏、腹痛、腹瀉。二氧化硫還會致癌。
柑橘:工業(yè)石蠟拋光。柑橘類水果儲存中超量使用防腐劑,在出售中用著色劑美容,用工業(yè)石蠟拋光。工業(yè)石蠟的雜質(zhì)中含有鉛、汞、砷等重金屬,會滲透到果肉中,使用后會導致記憶力下降、貧血等癥狀。
蘋果:催紅素增色。用膨大素催個,催紅素增色,防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業(yè)石蠟,目的是保持水分,是果體鮮亮有賣相。
那么,究竟要如何挑選水果呢?
日常選購水果的小技巧
大小:蘋果、梨、桃等的個頭分大、中、小型,果大說明發(fā)育正常,能體現(xiàn)出該品種的風味。反之,果型越小風味越差。但果子太大,肉質(zhì)較松,不易貯存。另外,有些水果的品種本身就屬小型,如京白梨、南豐蜜桔、無核白葡萄等個頭雖小,風味甚佳。所以還應憑經(jīng)驗。
顏色:水果成熟與否,顏色是重要標志。如桔柑,成熟后一般底色發(fā)黃,呈橙紅或鮮紅色。不成熟的則是全綠色或半綠色,這樣的桔柑風味差。香蕉皮色青綠則說明還不太熟,而香蕉皮上呈黑點,則表明熟過頭了。黃香蕉蘋果、鴨梨呈金黃色時口感最好。但有些品種,如綠化三號桃、青香蕉和印度蘋果,本身就是以綠色為主,則屬例外
看水果表面:這是觀察果實品質(zhì)最直觀的方法。顏色鮮艷、外型端正、細膩光滑、富有光澤的水果,一般質(zhì)量較好。有些水果表面雖有果銹,但對質(zhì)量無影響。果面有壓傷、磕傷者不宜久存。
聞香氣:多數(shù)成熟的果品有較濃郁的芳香,這是果實中含揮發(fā)油的原因。毫無香氣說明水果不太成熟。
因此,切記要避免購買催熟的水果。
需要大家注意了,冬季也是需要排濕氣的,如果濕氣重,全身不適,平時注意排濕外,還要吃些排濕食物,有了它就不怕濕氣找上你,接下來就看看吃什么食物排濕氣吧!
濕氣重吃什么好
1、紅豆
紅豆中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),在濕氣比較長的時候可以吃些紅豆來緩解,因為紅豆可增加腸胃蠕動,減少便秘,促進排尿??稍谒皩⒓t豆用電鍋燉煮浸泡一段時間,隔天將無糖的紅豆湯水當開水喝,能有效促進排毒。
2、燕麥
身體濕氣大危害多,有了這4招全身濕氣排光光
燕麥可以滑腸和通便,促使糞便變大、水分增加,能有效地配合纖維,并且促進腸胃蠕動,發(fā)揮清腸通便排毒的功效。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇,攪時也可加入其它食材,如蘋果、葡萄乾,營養(yǎng)又能促進排便!
3、薏仁
薏仁中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),這些營養(yǎng)物質(zhì)進入人體后可促進體內(nèi)血液循環(huán)、水分代謝,還有助于利尿消腫,有助于改善水腫型肥。
4、小米
小米不含麩質(zhì),不會刺激腸道壁,是屬于比較溫和的纖維質(zhì),容易被消化,因此適合搭配排毒餐食用。小米粥很適合排毒,有清熱利尿的功效,營養(yǎng)豐富,也有助于美白。
5、胡蘿卜
胡蘿卜對改善便秘很有幫助,也富含-胡蘿卜素,可中和毒素。新鮮的胡蘿卜排毒效果比較好,因為它能清熱解毒,潤腸通便,打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
胡蘿卜對于去除濕氣也是有很大的幫助,吃胡蘿卜還能幫助我們補充身體的維生素,是非常好的一種蔬菜。體內(nèi)若是濕氣過重,還可以多吃下面這些食物。
6、地瓜
地瓜中含有大量的纖維質(zhì),因為這些纖維質(zhì)比較松軟,進入人體后很容易被人體消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。
7、山藥
山藥可整頓消化系統(tǒng),減少皮下脂肪沈積,避免肥胖,且增加免疫功能以生食排毒效果最好,可將去皮白山藥和菠蘿切小塊,一起打成汁飲用,有健胃整腸的功能。
濕氣重要注意什么
1、少吃生冷食
脾臟喜燥惡濕,大量冷飲、水果會影響脾的正常功能,大部分人還會出現(xiàn)食欲不振、惡心乏力、困倦等癥狀。這時可以吃點清淡食物,比如綠豆、赤小豆、薏仁、冬瓜、山藥、豆腐等。油炸食物最好不要碰,因為這些食物是生濕助濕的,本來外環(huán)境的濕氣就很重,內(nèi)里也有濕氣,這樣身體是吃不消的。
身體濕氣大危害多,有了這4招全身濕氣排光光
2、睡覺防受涼
晚上睡覺時感到悶熱出汗,不少人會開空調(diào)或者風扇,其實這樣容易受涼,人體睡眠時受風對健康的危害更大,因為這時陽氣已潛藏體內(nèi),衛(wèi)外作用減弱,風寒之邪能直入人體深部,第二天早上起床可能肚子痛或拉肚子,長期下去還有有別的隱患。所以,睡覺時不要讓風直吹,被子要蓋上。
3、晚上要關(guān)窗
房間的通風很重要,但開窗通風也要跟著太陽的時間走。這時白天雖然熱,早晚還有幾分陰氣,還是有降溫和變天的可能,人睡著了有可能反應不及時,故太陽出來了,窗戶打開,讓陽氣進入,太陽下山了,窗戶要關(guān)上。
4、堅持微午休
在作息方面,適當午睡一會兒。網(wǎng)上流行一句話:中午不睡,下午崩潰。上班族多數(shù)沒有時間午睡,但是可以嘗試閉目養(yǎng)神十幾秒,長期堅持對養(yǎng)生很有益處。如果感覺身體疲乏,雙眼干澀,略有困意,可以微微合上雙眼休息10~20秒,能給身體快速充電,恢復精神。
另外,高血壓、心血管疾病的人群,這個時節(jié)需要特別控制情緒,避免情緒波動過大,誘發(fā)疾病。適量的戶外運動會讓人心情愉悅,散步、慢跑、太極拳都是較好的推薦,老年人下下棋、釣釣魚也不錯。
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